[都市生活] 重生日本當廚神 作者:千回轉 (已完成)

 
icesaber 2016-11-21 20:27:17 發表於 都市言情 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 1080 3732585
小雲雲530929 發表於 2016-12-23 14:33
第40章:一晚的收穫

   「學習《炒青江菜》食譜成功!」

   物品欄裏的食譜,化作破碎的光流鑽進腦袋,夏羽立刻將食譜諸多要領,牢記於心。

   根據中華小當家的原著劇情,《炒青江菜》,是第三回出現的料理,小當家受李提督之命去廣州刷料理經驗,要拿下特級廚師資格證才能回四川。

   陽泉酒家的主廚及第師傅,給小當家出的第一道題目,就是炒青江菜。

   青江菜其實就是小白菜。

   這道料理有兩個關鍵點,第一,是在正式烹飪前,如何焯水,保持青菜的鮮亮色澤。這是『色』的工序。

   第二,如何去除青江菜的土腥味。

   後來小當家的處理辦法,是把焯水和去土腥的步驟,合併在一起,在滾水裏,加入一種調配出來的雞油,再把青江菜投進滾水,使蔬菜表面渡上一層油,而青菜本身的土味,也會被這層油脂洗刷,回歸蔬菜原原本本的清爽滋味。

   再然後,就是將瀝幹水的青江菜,投進炒鍋,繼續加雞油翻炒,進一步去土腥味。

   食譜到這就戛然而止。

   但是裝盤上菜前,這道素菜料理還是要調味的,具體就看廚師的個人發揮。

   比如,把炒青江菜,加耗油調味,做成粵菜風味。

   夏羽迫不及待地要嚐試了。

   《炒青江菜》可以根據客人的口味,烹製出很多變種。他把這一手食譜完全掌握後,可以說擁有了一張變化的殺招底牌,想想就帶感!

   剛回到店裏,勞碌了一個晚上的沐小月,就急吼吼道:「犒勞在哪裏?沒有犒勞明天就罷工!」

   「稍等,待會的料理,你們肯定滿意的。」

   夏羽走進廚房,實際接通了廚神空間。

   還有數個小時的使用時長,兌換過來就是幾天,不過,廚神空間無限製供應食材,這回夏羽有自信一天之內就有成果。

   回想前陣子,夜以繼日研究《魔幻麻婆豆腐》的幸苦,夏羽不由淚流滿面。

   特喵的,為什麼那時候沒有名望值?

   若有足夠的名望值,現實世界過去一天,廚神空間過去二十餘天,他再愚鈍,再沒有廚藝天賦,也能把一張藍色食譜摸透了。

   ……

   翌日。

   夏羽被沐小月元氣滿滿的呼喊聲吵醒。

   他只能揉著亂髮,給沐小月開門。

   「這才八點,你們今天不去東京遊覽嗎?」夏羽無語。

   「不去了!」

   沐小月神氣的一甩手,目光灼灼凝視他,「我想在回國之前,吃到你烹製的第三種發光料理!」

   「昨晚那碟耗油炒青江菜還不夠?」

   「人的欲-望是無窮的!」

   「食慾也一樣!」

   沐小月哼哼道。

   夏羽也沒跟她廢話,一指昨晚營業後未經打掃的店面,「那麼,想吃的話,就給我好好工作,桌椅擦拭幹淨,一塵不染。店面外也要清掃。」

   「沒問題!」沐小月拉起安雅,一起幹活。

   回到樓上的洗浴室,對著鏡子洗漱,夏羽在心中問:「系統,有昨晚的營業數據嗎?」

   「您的餐館,在昨日下午六點到午夜十二點的營業時間段,共接待33位客人,人均消費7000圓,當日營業收入總計231000圓。」

   咕嚕。

   把嘴巴裏的泡沫吐掉,夏羽目中透著一份滿意之色。

   一個晚上營業收入20萬圓,立刻把他在IGO食材街花掉的成本資金賺回來了。

   廚神系統無疑是貼心的小秘書,夏羽一面洗漱,一面問其它。

   「小店突然人氣暴漲,什麼原因?」

   「宿主請查收過去兩天的名望收益。」系統賣了一個關子,沒有正面解答。

   嗯?

   隨意召喚個人面板,視線移向【名望值】一欄,夏羽驚呆狀。

   鏡子中的他,嘴巴大張。

   「名望:2330(該項與宿主的知名度、曝光率、成就有關,可用名望在系統商城購買道具。)」

   我幹,發生了什麼?!

   夏羽心驚,查看系統日誌。

   「餐館在論壇/微博等網絡公眾平台,獲得宣傳,更多人知道了料理小店和你的存在,名望值+10。」

   這樣的系統信息,夏羽在沐小月撰寫美食遊記後收到過21條。

   那210點名望值,撐起這兩天廚神空間的名望消耗。

   而現在,把系統信息欄拉到底部,夏羽根本無法計算有多少條這樣的記錄.

   並且,就在他怔神這麼一小會間,叮,一條新的系統日誌,化作幽綠色的文字,漂浮在他視網膜上。

   名望值繼續+10!

   2340點名望!

   「還在增加?」

   連忙把嘴巴裏的牙膏泡沫吐幹淨,漱漱口,擦擦臉,夏羽一溜煙跑回臥室,打開電腦。

   沐小月的美食微博,還是那個樣子。

   她前兩天發出去的美食遊記,轉發和回複數據並未呈現爆發性增長。

   所以夏羽疑惑了。

   這批名望值到底從哪裏來的?

   夏羽還未意識到昨晚他的小店招待了兩個活生生的動漫角色。

   反正小店白天也不營業,且打掃的雜活有兩個小姐姐承包了,夏羽很悠閑,有充足的時間在網絡上尋找答案。

   很快,他查到了源頭。

   一個是niconico視頻彈幕網站的知名唱見『天風』,這家夥的推特,除了開始一條的貶低,後面的推文都是在大肆讚美。一條條看下來,夏羽都看得臉紅心跳,有這麼誇張嗎?

   「……東京大雨,這個時間點……還有女友是中國妹紙……我勒個擦,不會是那個澀谷風的家夥吧?」

   夏羽猛地想起前晚接待的情侶食客,嘴角抽了抽。

   「我說呢,搞藝術的人,打扮都是那麼花哨嗎?」夏羽實在有點難以接受那種牛郎般的風格。

   「昨晚他們也來了吧?」

   看到新推文曬出來的美食圖片和品嚐文字,夏羽笑了笑,「看來下次要給這對情侶免單了。」

   正打算關掉推特,卻無意瞥見一條回複:

   「天風大大,您和TAKI君、柏木英理老師是好朋友嗎?」

   另一位粉絲在下面回道:「顯而易見啊,肯定是好朋友。他們三個人,前後相隔兩天,都在ACG領域宣傳了這麼一家中華料理店。我打算下班過去看看,是不是真那麼讓人驚喜。」

   TAKI君是誰。

   咦,柏木英理老師……

   有點耳熟啊!

   夏羽揉揉眉心,發覺事情有點超過掌控。

   除了水谷俊,還有另外兩個ACG圈子的名人光顧他小店了? 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-3 08:37 編輯

小雲雲530929 發表於 2016-12-23 14:34
第41章:茶道拓展

   TAKI君。

   柏木英理。

   順著兩個名字,夏羽善用搜索,立刻就查到了博客和推特。

   TAKI君的博客,以某款宅遊戲的CG圖為壁紙,一條美食博文在動漫、遊戲評測和資訊中非常紮眼。

   點進去粗略瀏覽一遍,夏羽愕然。

   料理不是關鍵,這家夥對小店的茶水,很是推崇的樣子。

   關閉頁面,轉到推特,查找『柏木英理』這個用戶。

   與充滿了文字的博客不同,『柏木英理』的推特,大都是些讓人心跳加速的違規圖片。

   美食推文前一條,是一張還未上色的女性同人角色手稿圖。

   18-禁女畫師?

   老司機帶帶我啊!

   夏羽終於發現那股熟悉感是怎麼回事了。

   柏木英理這個筆名,出自《路人女主的養成方法》。他覺得這恐怕不是巧合。

   在推測的基礎上,夏羽對『柏木英理』的美食推文更好奇了,點開仔細看。

   又是茶!

   女畫師的推文,很少提及主菜,只是附帶圖片略作點評,惜字如金。

   但是對於小店的茶水,女畫師用了許多文字讚美。

   遠月度假村都沒有的高品質茶水?

   夏羽看了哭笑不得。

   這茶水他從小喝到大,因為沒喝過外面的茶,夏羽也不好評價。

   不過,自家茶水的神奇,他是認同的。

   茶葉品質還算不錯,是老頭子吩咐他去固定的老店舖進購回來的,剩餘不多了。

   然而茶葉和烹茶者的技藝都不是關鍵,重點在水質上!

   昨晚烹茶時,沐小月就問過他。

   為何不用飲用級別的水道水?

   在夏羽潛意識中,那口老古董水缸裏的水,就是山泉品質,用來泡茶最合適不過!

   「對了,那顆石頭……」

   把手機塞進口袋,夏羽登登蹬飛奔下樓,來到廚房,伸手就往幽冷的水缸摸進去,掏了一掏,拿出那顆濕濕滑滑的黑色雞蛋石。

   夏氏料理店,不思議事件之一,就是這顆石頭!

   近段時間專注在廚藝上,夏羽差些把這顆石頭遺忘了。老頭子走了,石頭還在,他完全可以放心大膽的去研究。

   「系統,鑒定它!」

   「叮,未知道具,分析樣本建立中,預計消耗時長30天。」

   廚神系統的回答,讓夏羽傻眼。

   光是分析就要30天?!

   等等!

   夏羽摒住呼吸,「系統,你說這雞蛋石,是廚房道具?」

   「是的。」

   「初步分析,本系統推測這顆石頭有淨化水質之效,並在淨化過程中,產生各種微量礦物元素。最終分析結果請宿主靜心等待。」

   得到系統的回答,夏羽既興奮又忐忑。

   興奮的是,這可是廚神系統也暫時鑒定不出來的廚房道具!

   而忐忑的地方在於,這麼一塊雞蛋石,居然能淨化水質,根本不科學。

   好吧。

   夏羽想到自己的附體重生和廚神系統,他發覺自己才是最不科學的存在,然後,整個人一下子淡定了。

   「廚具麼……」夏羽沉吟。

   中華小當家有傳說中的廚具。

   美食的俘虜,有種種不可思議的美食獵人。

   這可不是普通的世界。

   他可以確定的是,那種本領高強的美食獵人不存在,卻暫時無法否認傳說廚具的存在。

   沒有頭緒,夏羽把雞蛋石放回水缸,並去院子,打開水井的蓋子,提了兩桶井水回廚房,把水缸注滿。

   老式的日本民宅通常有水井,平時井口會加蓋子,若是發生大地震,自來水管斷裂,那麼水井就能保證生活用水的穩定。不過近年隨著東京人口大爆炸,老式民宅很少見了,要麼是公寓,要麼是精簡的現代小住宅。

   注視滿滿的一缸井水,夏羽暗暗點頭。

   不久後井水就會產生質變。

   水不僅是生命之源,也是料理之源。

   要是其它廚師向他發出食戟挑戰,他在源頭上就已經佔據了優勢。

   站在廚房中,注意力轉回收穫的一大筆名望值上,夏羽躊躇著,不知該如何有效使用這筆橫財。

   全部用來購買廚神空間的使用時間,未免太浪費。

   他記得,一張藍色食譜均價是500點名望,藍色永久廚具和藍色擴展技能書均價1000點。

   「對了!」

   夏羽拍拍額頭。

   兩個ACG圈子的知名人物,對店裏的茶,都大加讚美,那豈不是說他可以往這方面,多多發展?

   一家好的餐廳,光有主菜是不夠的。

   他不是老頭子那種古板的性格,新時代嘛,總要跟上時代才行,總之小店在他手裏,絕不能像從前那樣子粗暴對待客人。

   服務至上!

   泡茶和泡咖啡技藝都可以拓展,不過,考慮到小店主營中華料理,咖啡就算了,還是茶比較古典,與餐廳氛圍比較搭。

   而且,打小被老頭子調教,夏羽也有了一定的茶道基礎,往這方面拓展合情合理。

   召喚商城,眼睛被琳琅滿目的道具充斥著,夏羽咽嚥口水,道:「系統,給我篩選出可以購買的茶藝擴展技能書!」

   嘀。

   廚神商城的道具,經過篩選,只剩下三本古樸的書籍。

   第一本藍色,中級茶道,千點名望值。

   第二本紫色,高級茶道,一萬點。

   第三本金色,神級茶道,十萬點。

   「好貴!」夏羽面龐抽搐,心中動搖了。

   中級茶道技能書一千點,能接受,可之後的高級、神級茶道,價格嚇死人。

   「宿主本身已通過生活積累,激活『初級茶道』,現在只需直接購買中級茶道學習即可。」

   廚神系統冷不丁道:「本系統建議宿主拓展茶道。估算客人回頭率增加50%以上。」

   「好!買買買!」夏羽咬咬牙,下了決心。

   餐飲界,哪個經營者不想把客人留住。

   宣傳廣告終究只是一時,若不能把客人留住,熱度過了,料理店雖然不至於回到以前冷清的狀態,但發展受限是肯定的。

   要麼不做,要麼就做到最好。夏羽對於料理店的期望,可不僅僅是在十一區出名而已,未來還要吸引全世界範圍內的美食家,獲得世界範圍的讚譽。

   這才是一個店長兼職業廚師的夢想啊!

   「系統:購買成功!」

   「系統:失去1000點名望值。」

   物品欄出現一本古樸的藍色技能書,夏羽摸進去,點了使用,頓時覺得腦中被塞進了一大股信息流。

   閉上眼睛。

   過了十分鐘,夏羽再睜開眼睛,立刻舀水裝滿一個熱水壺,架在煤氣灶上。

   不久,廚房滿室茶香,在外頭打掃的安雅和沐小月,追逐著氣味,站在廚房門口,詫異看著正在廚台前,一臉認真泡茶的少年。

   他的背影給兩人一種奇怪的韻味,就如同專注於茶藝的大家,古典,優雅。 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-3 08:36 編輯

小雲雲530929 發表於 2016-12-23 14:35
第42章:插班生考核的預演

   「味道確實不同。」

   喝了自己剛泡出來的熱茶,口感的確提升了,且不是一點半點。

   咕嚕。

   空腹喝茶對身體可不好,夏羽摸摸肚子,連續啜飲幾口茶水,細細品嚐過後,才不捨地放下茶杯。

   目光炯炯。

   茶道,就是品賞茶的美感之道。

   這是一種生活藝術,生活禮儀,也是一種修身的生活方式。

   最早的,且完善的茶道,出唐代陸羽所創的煎茶茶道。

   以前夏羽覺得茶道那一套都是虛架子,複雜的儀式僅僅是為了觀賞,這兩年經老頭子的言傳身教,觀念已有改變。

   嚴謹的茶藝,就跟廚藝一個道理。

   普通人家也會烹飪炒菜,也會烹茶,可是相比職業化,那種烹飪和茶藝就要隨性自由許多。

   任何技藝提升到職業層面,都要變得認真,嚴謹,一絲不苟。

   剛才夏羽消化了腦中多出來的茶道知識,儼如經過多年茶道培訓的茶博士,將自己烹的茶品嚐過後,暗暗豎起大拇指。

   有料!

   這一千點名望花得值!

   幾口熱茶下肚,原本還有些困頓的腦袋,頓時清醒。

   「茶還是要搭配點心啊……」

   夏羽砸巴嘴,餓了,舀了水打算自己做早餐,順帶也把安雅和沐小月那一份算進去。

   咚!咚!

   背後有人在敲廚房門。

   「幹什麼啊?」夏羽背對門口在廚台忙碌,沒好氣回答。

   「……」

   詭異的沉默。

   還以為是女漢子沐小月,沒聽到回音,夏羽一面把煮熱的水,倒進裝了麵粉的銅盆裏,一面往回瞟去,然後怔了怔。

   門口處,不是安雅,也不是沐小月,而是一個亭亭玉立的少女。

   森田真希今天好似特意打扮過,上身是白色的襯衫,下面是黑色的短裙,腳上是雙棕色的製服鞋,黑色棉質短襪覆蓋到小腿。滿滿的青春氣息。

   她顯然很懂得自己氣質的優點在哪裏,或許是因為自小幫忙家裏打理糕點屋,森田真希遠比同齡人成熟,長袖白襯衫不僅襯出她發育很好的少女曲線,還把這股成熟和溫婉凸顯。如果下身不是短裙,而是女士西裝長褲,她就是美麗的職場女性。

   夏羽雙眼一亮,心中吹了聲口哨。

   不得不說森田真希這副打扮很符合他口味。

   「來了怎麼不吱聲?」揉搓著麵團,夏羽好笑道。

   「吱——」

   「你吱個毛線!」

   夏羽覺得蛋疼,於是停下來,指了指銅盆裏半成形的麵團,「揉麵就交給你了,糕點大師。」

   「沒問題!」

   今天森田真希變得俏皮,她顯然對料理店的廚房很熟悉,挽起了白色襯衫的袖子,仔細清洗白皙修長的雙手,站在夏羽的身旁。

   行家一出手,就知有沒有。

   見到森田真希的揉麵技巧,夏羽暗暗點頭。

   基本功很不錯,雖然現代糕點,有許多機器替代了手工,可是作為廚師,不能過於依賴機器,該練的基本功還是要靠練習去積累。

   森田真希確如她所說,始終沒有放棄過自己的廚藝,這些年一直在累積、進步,等待蛻變。

   「好像她最擅長RB傳統的的點心吧。」夏羽托著下巴想。

   森田氏糕點屋也算是老字號,就不說老闆森田大叔的手藝了,根據身體的記憶,森田真希做的鯛魚燒、櫻花糕、銅鑼燒、麻薯、糰子都很不錯。

   大概可以用心靈手巧形容她。

   不過,糕點只是專精方向,森田真希曾經參加了遠月中等部的入校選拔,所擅長肯定不僅僅是點心。

   在森田真希揉麵時,夏羽也沒閑著,從冷藏櫃拿出一塊鮮豬肉,抄起廚刀,梆梆梆梆梆,切塊又剁碎,直到變為肉泥才收手。

   接下來就是醃肉,加入鹽、醬油和香油攪拌均勻。

   這其中可以放蔥和薑泡出來的水,一起攪拌,也可以把薑蔥剁碎混進去攪拌,夏羽採取兩者混合,加薑蔥水,再加一點蔥末攪拌。

   森田真希已經把麵團揉好,退到旁邊,目光閃亮凝視著忙碌的他,「是做小籠包嗎?」

   「對!」

   夏羽承包了下面的工作,切麵,擀麵,用麵皮包餡,不過一小會,廚台的三層蒸籠就裝滿了小籠包。

   把蒸籠架在爐灶的蒸鍋上,點火。

   「嗡」

   幽藍色的火苗綻放。夏羽瀟灑洗手,才凝視等候在旁邊的少女。

   「還記得我昨晚的話吧?」

   「你真要幫我?」

   森田真希微微張嘴,遲疑地說,「可是,遠月高等部的插班生考核,比中等部入校選拔困難太多,一百個考生中,恐怕只有一兩個通過。」

   遠月高等部的學生,基本都是從中等部直升的,在畢業前,這批中等部的學生就經過了篩選,即便是內部直升考核,也不見得簡單。

   小籠包蒸熟還需要時間,面對少女的疑問,夏羽也沒解答,只是轉身從儲存食材的地方,拿出一盒套著保鮮膜的鮮雞蛋。

   「用雞蛋做料理,不管是點心什麼都可以,做到我滿意為止。」

   把一盒雞蛋塞到少女手中,夏羽如此說。

   「雞蛋……料理?」

   森田真希歪歪頭,手指點在紅潤的下唇,一時間沒弄懂夏羽的意思。

   做雞蛋料理,獲得他的認可?

   然後呢?

   少女並不知道,夏羽其實是讓她提前準備插班生考試,換句話說,就是考試的預演和熱身。

   對上夏羽平靜的眼神,森田真希稍作思索就頷首,「可以哦,阿羽。」

   「雖然暫時不知道你是什麼想法,但你說要幫我,就一定是在幫我。話說回來,自從上次落第遠月選拔,你已經兩年沒嚐過我的手藝了,這次就讓你看看我的進步!我說沒放棄就沒放棄!」

   森田真希突然變得認真。

   夏羽默默退到廚房門口,安靜凝視低頭思忖的森田真希,心中頗為好奇,她會用雞蛋,做出什麼料理呢?

   無論是西式、日式還是中式,雞蛋都是最最基本的食材。

   糕點?

   這個可能性最高,畢竟是專精,而且雞蛋可以做出很多美味可口的點心。

   如果按照正常劇情走下去,三月底的遠月高等部插班生考場上,薙切繪裏奈就會拿著一枚蛋,嚇跑除了幸平創真以外的所有考生。

   他希望幫助森田真希出現在那個考場上,並成功通過考核。

   這也是另一種方式的補償,也可以說是替前身還債。

   不可抗力的結束那段戀情,把好好的一個妹紙幹晾這麼久,夏羽自問做不到問心無愧。

   而且,讓森田真希代替他去遠月,不是很有意思麼?

   夏羽開始了遐想。 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-3 08:36 編輯

小雲雲530929 發表於 2016-12-23 14:35
第43章:廚之心的侵略性

   十分鐘。

   當蒸籠冒出滾滾白色蒸汽的時候,森田真希也把自己的作品呈上廚台。

   麻雀雖小五臟俱全。別看夏氏小店的廚房狹窄擁擠,該有的烤箱還是有的。森田真希打開烤箱,另一種與中華料理截然不同的糕點清香,洶洶湧出,迅速佔據整個屋子。

   「請用——」

   從糕點模具拿出幾個烤得金黃的雞蛋糕,整齊擺在潔白的盤子上,森田真希笑意盈盈,作了個請用的手勢。

   安雅和沐小月也被這股香味引到了廚房。

   「嗚,我的餅幹!」

   沐小月定睛一看雞蛋糕表層黑乎乎的餅幹塊,頓時鼓起雙頰,一副我很不開心的表情。

   在把模具托盤放進烤箱前,森田真希特意找沐小月要了一袋巧克力餅幹,那是沐小月隨身攜帶在小包包裏的零食。估計森田真希進店的時候,看到了在角落怠工偷嘴的沐小月。

   「雞蛋糕麼?」

   夏羽不可置否,並不會因為這道糕點的簡單和常見,就輕易嘲笑什麼的。

   拿起了一塊。

   由於是剛出爐,金黃色的雞蛋糕仍然很燙。

   表層是略顯酥硬的皮,油脂很少。

   焦黑色的巧克力餅幹塊,錯落灑在糕點上,並不算多麼精緻。

   森田真希一雙期冀的大眼睛,就牢牢放在他身上。

   輕輕咬下一口,首先是雞蛋的濃香,隨著咀嚼,糕點中的甜味被分解充斥口腔,而隨後,巧克力餅幹塊的一點點苦澀,又把這些甜味壓下去,讓口感不至於太膩。

   緩緩把一塊雞蛋糕吃完,夏羽在心中問系統:

   「評分多少?」

   「50分。」

   系統機械回答。

   夏羽沒失望,相反的,還有種出乎意料的驚豔。

   他的廚房並非專業糕點屋的廚房,很多食材和烘培工具都不齊,可是就在這種不利的環境之下,森田真希隨手做出的,一道相對傳統的雞蛋糕,居然能在系統那裏,拿到50的高分!

   60分合格,就是標準的遠月高等部學生水準,如果能把這個料理分數穩定下來,至少是不用擔心掛科退學了。

   70分,有資格讓遠月總帥『衣襟綻裂』。若穩定在這個水平線,就能在遠月高等部拔尖。

   90分,這個分數的料理,即便不發光,也具備了『必殺』、『殺招』的品質。

   森田真希的底子,比他厚實得多。想當初剛剛試驗魔幻麻婆豆腐時,一堆10分及個位分數的黑曆史,夏羽就暗自汗顏。那種黑暗料理餵給豬也不吃的吧。

   「怎麼樣?」

   不知夏羽心理活動的少女,見他沉默,不由鼓起勇氣問。

   「一般般。」夏羽的回答,讓森田真希眼神一黯。

   「如果給你更好的條件,你能做得更好嗎?」夏羽緊接著說。

   森田真希苦惱地蹙眉:「雞蛋糕的極致,差不多就是這樣了。也可以把巧克力餅幹塊,根據客人口味,換成其它的調味品,可是味道並不會產生質的飛躍。」

   「你在攪拌時,加入了橄欖油?」

   「是的,一點提升口感的小秘訣,否則蛋糕進口會很幹……」

   兩人在交談,沐小月卻拉著閨蜜,在旁偷偷嚐了幾個雞蛋糕,好吃得難以抑製呻-吟。

   「我的天,這種雞蛋糕,味道一般般?」

   把廚台上的幾塊糕點消滅幹淨,意猶未盡的沐小月,瞪住夏羽。

   她聽不懂日語,卻可以從剛才夏羽的肢體動作,看出他對老式雞蛋糕的不滿意。

   「這絕對是我吃過最好吃的雞蛋糕!」沐小月強調,一陣火大。

   夏羽雙眼一翻,把她的話,原封不動翻譯給森田真希。

   「阿裏嘎多。」

   森田真希立刻驚喜鞠躬。

   「不用,不用,感謝您的招待。」沐小月忙著擺手。

   「等等,小籠包可以出籠了,我先吃早餐,你們隨意。」夏羽瞟一眼白色霧氣繚繞的蒸籠,關掉煤氣爐閥門,揭開最上層的蓋子,這下子就像是打開了魔法之門,一大股沁人心脾的味道,撲面而來,讓三女雙目放光。

   「我的呢,我的呢……」

   沐小月立刻收斂了剛才的張牙舞爪,湊過來不停地說。

   「你不是吃過雞蛋糕了?

   夏羽拿了三層蒸籠就走出廚房,沐小月如同乞食的小狗狗搖尾巴跟在後面。他輕瞥流口水,眼淚汪汪的大吃貨,哭笑不得,「我前面泡的茶在哪裏,先端過來——」

   於是,本來是一個人獨享的早餐,最終變成了四人一桌。

   呼,呼。

   新鮮出爐的包子很燙,沐小月眼疾手快,伸筷夾了一個出來,鼓起腮幫子吹氣,很快就一口咬下去,噗哧,汁水都略微濺射了一些出來。

   她被燙得直尖叫,卻還在拚了命似的,嚼咽嘴裏的食物,大眼睛淚汪汪的,也不知道是被燙的,還是好吃到哭。

   咕嚕。

   看著竹編蒸籠裏一個個油亮金黃,汁水汪汪,冒出濃鬱肉香的小籠包,森田真希也是悄悄嚥了口水,突然覺得肚子餓了。她出門時是吃過了早餐的。

   「嚐一個吧。」

   夏羽伸筷給她夾了一個,旋即給自己夾了低頭享用。

   森田真希將一個不再滾燙的小籠包送進嘴裏。

   好吃!

   太好吃了!

   牙齒咬下,汁水濺出,她漂亮的眼睛瞬間睜得老大,有些失神。

   「阿羽的廚藝,變得好恐怖!」嚥下嘴裏的食物,熱流還在身體裏四處遊躥,森田真希在心中喃喃的說。她是廚師,並以職業廚師為夢想,所以更能在試吃中,察覺到自己與小籠包烹製者在廚藝上面的巨大鴻溝。

   下口的時候,腦袋是空的,連分析都做不到。

   「再嚐一個!」

   這回森田真希自己動筷,且不是一口吞下一個小籠包,輕輕咬下一角,在嘴巴裏反複的咀嚼品嚐。

   還是空白!

   思維彷彿在吃的時候停止了!

   森田真希有點抓狂,這到底是什麼啊!!

   一吃就懵逼?

   這時候夏羽抬頭道:「吃的時候,就應該放開身心去享受美食。」

   他指了指對面,森田真希看過去,只見店面氣氛出奇的安靜,兩個來自中國的女子,都在閉著眼睛,享受著美食帶來的幸福,臉上是發自內心的笑容。

   「料理是帶給人們幸福的東西。」夏羽笑了笑,「該享受時就去享受。」

   在掌握【廚之心】(初級)天賦後,他已經初步具備操縱食客情緒的能力。當然,這種操縱是通過料理實現的。料理就是廚師的武器。

   以森田真希的廚藝,顯然還抵擋不住【廚之心】強勢的精神侵略。 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-3 08:36 編輯

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第44章:有意思的食譜

   吃過早餐,打發兩個國人小姐姐繼續去打掃,夏羽拿著空掉的蒸籠回到廚房。

   「我回來了……」

   森田真希氣喘籲籲,從家裏糕點屋,拉了一個箱子過來。

   她把箱子放在廚房外掀開,裏面是琳琅滿目的糕點工具和材料。

   「題目依然是蛋。」

   「用雞蛋作為主食材,給我做出一道菜,不管是什麼,能填飽肚子的東西就行。」夏羽背對著她在清洗蒸籠。

   這次森田真希做得稍久一些,仍然用到了烤箱。

   「蛋撻麼。」

   見到森田真希端上來的糕點,夏羽微微驚訝,試吃後依然搖頭,「一般般。距離遠月高等部的合格水平,還差一些。」

   森田真希咬著下唇。

   要是放在吃過夏羽的小籠包之前,森田真希可能會質疑,不甘心。

   可受到震撼的森田真希,如今已擺正了自己的位置,不再以前女友身份自居,而像是一個聆聽導師教誨的學生,一臉的認真。

   「雞蛋布丁?只差一點了啊。」

   森田真希第三次呈上作品時,夏羽歎息。

   第四次,雞蛋餅幹,夏羽對上森田真希期盼的雙目,依舊搖頭。

   「都是普通的食譜,即便細節做得再如何完美,也無法突破上限麼?」

   連續試吃了數種糕點,夏羽心中有譜了。

   不是森田真希做得不夠好,而是做得太好了,面面俱到,細緻入微,把女性廚師的細膩心思,發揮到淋漓盡致。

   然而,過於追求細節,失去了創新。

   簡單形容就像是守成的君王,就在那一畝三分地勤政,自己把自己圈在小圈子裏。

   就比如『蛋』這道料理,放在遠月插班生考核上,幸平創真就運用自己的創造力,做出了一道很特別的「變身」生蛋拌飯。

   那道料理給人驚喜的就是雞翅肉凍。

   肉凍的爽口和鹹味,與雞蛋的鬆軟和甘甜,互相襯托,立刻將一道普通的料理昇華,讓神之舌踏足之前從未領略的味覺世界。

   於是那道變身生蛋拌飯,被冠以幸平之名。那是獨創的菜品,閃爍著智慧的光彩。

   夏羽發現森田真希的缺點了。

   這是她的廚藝風格,細緻,保守,尤其是『保守』這點,怎麼跟她大膽示愛表白的性格迥異呢?

   好在夏羽不是沒有解決的辦法。

   食譜不行是吧?

   也不用突破原有食譜的上限,自創菜品,那樣太考究功底,更需要靈光一閃的契機。

   省事點,直接用現成的高級食譜碾壓過去!

   「系統,給我篩選主食材是雞蛋的藍色食譜。」

   「符合條件的食譜,共計一千一百三十一份,是否查看?」

   「等等……」夏羽被數字嚇到了,「再加一個篩選條件,依照價格排序!」

   於是系統把食譜列出來:

   「《黃金炒飯》(藍),價格500名望。」

   「《蛋花餡牛肉麵》(藍),價格500名望。」

   「《芙蓉蟹肉蛋》(藍),價格550名望。」

   ……

   瀏覽下來,夏羽也看到了一些點心的食譜,不過他最終決定購買《芙蓉蟹肉蛋》!

   「購買成功。」

   「失去550點名望值,剩餘名望值790點。」

   「使用!」

   物品欄裏的藍色食譜,化作信息流塞進腦袋。夏羽暗暗點頭。

   《芙蓉蟹肉蛋》似乎是那些食譜裏最平凡無奇的一個,因為太普通了,好像是個廚師都能做。然而夏羽不在乎食譜上手的難易度,他看重的是變化,是可創造性!

   沒錯!

   芙蓉蟹肉蛋,最終的料理形態,千變萬化。

   可以做成蛋餅包蟹肉卷。

   可以做成炒雞蛋。

   不過,最正宗的做法,還是做成芙蓉煎蛋、蟹肉混雜其中。

   夏羽琢磨腦中的信息,靈感不斷冒出,覺得手癢難耐。

   經曆四次失敗,這回森田真希沒有急著進行第五次嚐試,而是佇立在廚台前,微微低著頭沉思。夏羽能看到她精緻側臉上的認真之色。

   把牢記於心的食譜略作整理,夏羽找來紙筆,把食譜寫出來,然後拍拍森田真希的肩膀,「拿去!」

   「嗯?」

   森田真希茫然接過寫滿了文字的白紙,粗略看了一遍,捂嘴驚訝道:「這是食譜嗎?」

   「對!」

   「芙蓉蟹肉蛋。」

   「很有意思的一張食譜,你可以把它變成自己的東西。注意發揮自己的特長。」夏羽說罷,甩了甩手,「今天就到這裏吧。回去研究食譜,什麼時候有成果了你再過來。」

   夏羽轉身上樓。

   目送他身影消失在樓梯,森田真希又從頭到尾,把食譜仔仔細細看下來,才輕吸了口氣涼氣,眼睛流露出一絲感動,又有一絲興奮。

   這食譜……真是太有意思了!

   森田真希在心中,不由自主地呼喊。

   靈感像是找到了宣洩口,化作洪流。森田真希急匆匆收拾了工具和材料,拖著沉重的行李箱,走出夏氏小店,在外面街道上回望二樓臥室的窗戶,低聲喃喃著說:「……謝謝,我會努力的!阿羽!」

   夏羽並沒有在廚神空間呆上一個白天的悠閑時光,隨著料理店在ACG圈子揚名,上午十點以後就不斷有年輕客人過來詢問,知道傍晚六點才營業,絕大多數客人失望離開,而剩下的客人坐在店裏,眼巴巴等著夏羽上茶水。

   有茶就要有點心搭配,否則空腹喝茶會壞了客人的胃和身體。夏羽沒閑心思做糕點,幹脆去鄰近的森田氏糕點屋買了一些新鮮出爐的糕點回來,配上自己烹製的煎綠茶,每份套餐1000圓。

   這價格不貴,但也不便宜。

   於是,從上午到傍晚六點這段時間,夏氏料理小店,更像是茶館。現在三月份天氣還不熱,一群年輕的禦宅族客人們,在店裏閑聊,氣氛挺不錯。

   第二天起床,系統營業數據刷新。

   由於新增了茶水和點心這項,小店資金進項更可怕了,由第一天的20萬圓出頭,到第二天突破40萬圓,實現倍數增長。

   第三天,或許是小店初步在ACG圈子樹起了口碑,『神之舌』薙切繪裏奈聽到消息坐不住了,於傍晚時分,讓新戶緋沙子開車載她到舊商店街。

   「前面堵路了……」

   轎車只能停在街區外面。薙切繪裏奈坐在後車座,煩躁地更換了交疊的雙腿,蹙眉道:「緋沙子,去看看怎麼回事!」

   新戶緋沙子依言開門下車,不久小跑回來,臉蛋滿是難以置信的色彩。

   「繪、繪裏奈大人,前面在排隊,好、好像都是夏氏中華料理店的客人!」 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-3 08:35 編輯

小雲雲530929 發表於 2016-12-23 14:36
第45章:新與舊的漩渦

   薙切繪裏奈指了指前面街區黑壓壓的人群,張了張嘴。

   「你確定?!」

   「真的!」

   新戶緋沙子一副焦急的神情。那天夏羽和薙切繪裏奈訂下賭約的時候,她可是在場見證人。只能說形勢很不妙,新戶緋沙子心中已經在為薙切繪裏奈祈禱了。

   砰!

   猛地一推車門,薙切繪裏奈下車,新戶緋沙子鎖車後急忙跟上。

   兩人並沒有擠向人群,而是佇立在旁邊的街道上。

   在車外面看,薙切繪裏奈視野一下子開闊了。人群的確是條長龍,歪歪扭扭,從一家散發著昏黃燈光的低矮小店延伸而出。

   有客人們等不下去,選擇離開。

   「哎!今天來晚了!」一個阿宅向同伴歎氣。

   「我就想知道今天的菜單是什麼。要是能排進去,你點三道菜,我點三道菜……」同伴說著說著,就擦了擦口水。

   「醒醒吧少年!」阿宅仰頭悲歎,「明天又是新的菜單了,六道截然不同的中華料理……真希望能天天吃到啊!」

   也有剛剛從料理店出來,享用了美食,一本滿足的客人。

   幾名年輕女coser,顯然是漫展散場後直接到舊商店街,還穿著動漫角色的服裝,戴著假髮,五顏六色的,結隊從薙切繪裏奈和新戶緋沙子面前走過。

   「那道拔絲芋頭,天啊,我現在還是滿嘴的芋頭香味……這就是中華料理嗎?」一名年紀較小的女coser又蹦又跳,滿臉興奮。

   「剁椒魚頭吃了,一身汗,但很爽是怎麼回事?」一名coser擺弄著造型已經炸掉的假髮。

   「不管你們怎麼說,我還是覺得上菜前的茶點好吃!」

   這群女coser嘰嘰喳喳討論起來。

   「走——」

   薙切繪裏奈臉色不太對,環抱手臂,轉身就往車裏走,豈料迎面就撞上了一個剛從後面店舖小跑出來的女生。

   「十分抱歉。」那名黑髮女生鞠躬向薙切繪裏奈道歉,小跑而去,一個中年大叔從店裏追出來,穿著武士服和木屐,在店門衝女生的背影無奈搖頭。

   「真是的!家裏明明還有這麼多事情,偏要去幫那個臭小子,胳膊肘往外拐!」

   留著寸頭,身材魁梧的中年大叔,目睹前面街區排隊的盛況,也是一陣咋舌,「夏擎先生回國了,沒想到料理店反倒被那個小子經營起來了。怪哉,怪哉。」

   自言自語著,中年大叔轉身返回店舖。

   「……」

   薙切繪裏奈和新戶緋沙子都感覺自己是透明人,毫無存在感,路過的年輕食客也罷,商店街的經營者也好,完全把她們無視了。

   此刻兩人都有種感覺,那家中華料理店才是舊商店街的主角,不論誰在這裏,光芒都要被它掩蓋。

   「森田氏糕點屋?」

   抬頭無意瞥一眼身旁店舖的老招牌,薙切繪裏奈沉默地回到車後座。

   新戶緋沙子坐在駕駛位,從後視鏡小心翼翼觀察神之舌陰沉的臉色,輕聲開口道:「繪裏奈大人,不能讓它生意這樣火爆下去,您會輸的……」

   「是的,我會輸!」

   薙切繪裏奈緊咬著牙說。

   「要不要……」新戶緋沙子動了其它念頭。

   「不用!」薙切繪裏奈沉聲道,「輸也要輸的堂堂正正!」

   接著她微翹嘴角,眼瞳透著一抹嘲諷。

   「而且,誰說我就輸定了?」

   新戶緋沙子愕然。

   「緋沙子,你最近逛了遠月校內論壇嗎?」薙切繪裏奈很好收斂了怒氣,目中含笑。

   呃?新戶緋沙子微微睜大了眼睛。

   這兩天遠月內部論壇,其實也有幾條關於夏氏中華料理店的帖子,發帖者是遠月學生,並且受關注度還不低的樣子。

   遠月學生恐怕多是抱著圍觀態度,看熱鬧不嫌事大。不過,肯定也有學生介意於這家中華料理店貼上的「正宗」招牌。

   比如,遠月中華料理研究會的主將,『遠月十傑』第八席,久我照紀。

   久我照紀擅長四川料理,認為麻與辣,才是中華料理的正統,刻意放大四川菜品,用暴力的麻辣支配食客。

   當然了,其它擅長中華料理的遠月學生,對於這麼一家一夜崛起,名氣劇增的中華料理店,心中多多少少有些疙瘩、不舒服。性格強硬的,恐怕有了找主廚比試食戟的念頭。

   新戶緋沙子並不笨,透過後視鏡瞥見薙切繪裏奈一副悠然之色,她啊的驚訝道:「……有人故意在遠月校內論壇傳播消息,挑起矛盾?」

   「可是,誰能操縱遠月學生?」新戶緋沙子蹙眉。

   薙切繪裏奈輕笑,看看車前,又望望車後,「緋沙子,你不覺得這條商店街,新與舊,分界線太過明顯了麼?」

   新戶緋沙子隱隱懂得了些什麼。

   「開發商肯定不希望舊商店街這些快要踏進棺材的老古董煥發新生。」薙切繪裏奈翹腿坐了起來,「一家沉寂很久的料理店突然火爆,急的是開發商。」

   「繪裏奈大人,您的意思是,有開發商委託了我們遠月的學生,準備打壓那家料理店?」新戶緋沙子摀住嘴。

   「拭目以待吧。」

   薙切繪裏奈一撇肩頭的金髮,神態輕鬆。

   她顯然知道了開發商的委託者是誰。

   ……

   橫濱,中華街。

   一家主營中華料理的高級酒樓,在夜幕降臨時生意火爆。

   「美代子!」

   酒樓廚房,餐廳北條料理長對一名紫色短髮的少女,露出滿意的笑容,「今晚辛苦你了。IGO評審團已經離開,我們酒樓通過了六星認證!」

   中年男人聲音中隱隱有一絲激動。

   「父親,這幾天我要去東京一趟。」身材很好的少女突然說,眼神銳利。

   「去東京?」

   「對,這幾天網絡上有一家中華料理店突然火了起來,我想親自去嚐嚐味道。」說到這,少女發出清脆的笑聲,「如果的確如網上流傳的那麼正宗美味,我打算在那裏學習學習。但如果只是徒有虛名,那就很抱歉了……我會發起食戟,獲勝並親自砸了它們的招牌!」

   中年的料理長眉頭一皺。

   「美代子,既然去東京,那你就順便去一趟IGO日本總部,進行一星廚師的考核認證吧。」

   「父親,我會通過一星考核的!」

   少女英氣不失俏美的面孔上,寫滿了自信。 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-3 08:35 編輯

小雲雲530929 發表於 2016-12-23 14:38
第46章:二星任務

   清晨。

   夏羽早八點準時起床,在洗漱的同時,查看昨晚的營業數據。

   不知不覺都要一周過去了,小店每晚的營業額在這兩天有漸漸穩定的趨勢,不再是爆炸性的增長。

   原因麼,很簡單,夏氏小店太小,接待能力差,每晚六點到十二點這段時間,同一時間裏最多能容納30人就餐。

   要是一桌客人點滿六道菜,上菜時間都差不多要半小時,把吃和閑聊的時間也算在裏面的話,送走一桌客人就要一個小時。換而言之,每張四人就座的桌子當晚能供五批到六批客人用餐。

   而實際上呢,這只是粗暴的計算方法,夏氏小店的四人桌子,只有五張,其它位置則是比較零散的單人位,像是拉麵館,或是圍繞著櫃檯,或是面牆。

   這樣計算下來,賓客爆滿,夏氏小店每晚可以接待一百五十人次左右。營業額穩定在百萬圓以上。

   表面上,夏氏小店欣欣向榮,一切都在向好的方向發展,但作為經營者,夏羽清楚小店還有很多需要改進的地方。

   首先是用餐環境。

   現在才三月份,冬春之交,天氣還很涼快,要是到了夏季,東京變成火爐,料理店又爆滿的時候,那室內環境夏羽都摀住眼睛不敢去想了。

   空調?這種東西怎麼可能有。店面天花板那盞大吊扇夏羽都忘記是好是壞了,因為記憶中好像沒開過。

   未雨綢繆是必要的。店面本就狹窄了,空間佈局什麼的,夏羽打算多多請教廚神系統。

   至於服務,夏羽已經放棄了。

   愛吃不吃吧。

   他這個店長兼主廚,每天都從六點奮戰到午夜十二點,一道菜烹製完成,又馬不停蹄洗鍋開始下一道菜的烹製。

   食材清洗,食材的處理,包括各種烹飪,都由他一個人承包,最近幾天還好些,有森田真希打下手,幫忙切切菜,遞盤子,夏羽還不至於忙得暈頭轉向。

   夏羽很懷疑,要不是前段時間走運,獲得了【體魄增強水晶】,自己的體魄強度從lv9來到lv20,這一個星期這麼操勞,身體是不是要垮掉。

   好在每天早晨那根旗桿還是一如既然的堅挺。夏羽安心了。

   「嘀,宿主獲得新的任務。」

   洗臉刷牙,夏羽意外收到提示。

   新任務?

   把毛巾掛在鉤子上,夏羽打開任務面板。

   任務一:

   「【衝擊二星廚師】。」

   「提示:宿主已掌握三道藍色發光料理(炒青江菜、芙蓉蟹肉蛋、魔幻麻婆豆腐),可以嚐試參加IGO國際美食機構二星廚師考核。」

   「獎勵:進階刀法絕技——《猛牛青龍斬》。」

   任務二:

   「【衝擊二星餐廳】。」

   「提示:你的餐廳總算在美食界有了一點知名度,如果成為IGO認證的二星餐廳,或許餐廳可以在ACG圈子之外招攬食客。」

   「獎勵:10個廚師天賦點。」

   猛牛青龍斬?

   乖乖,這可是小當家裏黑暗料理界的絕技,一刀就可『庖丁解牛』,過程不流一滴血,不掉一滴汁。

   這個絕技基本是夏羽所知中,處理肉類食材最可怕的刀法,屬於幻想級別的。

   夏羽有些呆,一想到自己有機會掌握如此吊炸天的黑暗絕技,整個人都興奮了。要知道,猛牛青龍斬,可不僅僅是『庖丁解牛』而已,練好了,對活羊,對生豬,都能做到一刀肢解。

   同樣的,【衝擊二星餐廳】這個任務也是誘惑度滿滿。

   10個廚師天賦點,相當於提升10個等級。

   每一點廚藝天賦都彌足珍貴。

   話說回來,這一周,夏羽廚藝等級提升速度放緩一大截,按照道理說他每天烹製出那麼多菜品,等級早就嘩嘩升上去了,可實際上,lv10後,綠色的家常菜食譜,還有對普通以及綠色食材的處理,已經無法給他提供任何經驗。

   Lv10到lv11這個等級,還是他成功烹製發光的炒青江菜和芙蓉蟹肉蛋升上去的。

   「【廚之心】(5)……」

   廚之心有了5個天賦點,這個大坑需要很多天賦點來填滿,初級到神級,是一段看不見頭的漫漫長路。夏羽深吸了口氣,看著鏡中的自己,再次鬥誌昂揚!

   開店了!

   走出洗浴室,不出所料,一樓有了打掃的動靜。

   夏羽手插褲袋下樓,跟安雅和沐小月打了聲招呼,正準備進廚房,卻咦的一聲。

   樓梯口擺著兩個大行李箱,鼓脹鼓脹的,想來是塞滿了東西。

   「我們下午的航班……」

   沐小月端了一盆剛剛擦拭桌椅的髒水,走向一樓的洗手間,路過時對夏羽這樣說。

   很突然,但又理所當然。

   「回國了麼?也好。」夏羽笑了笑,進廚房準備早餐。

   咚咚。

   他前腳剛進廚房,森田真希後腳就來了,笑盈盈坐在櫃檯那敲響桌子,夏羽還以為是客人,聞聲出去,卻見她獻寶似的,捧著手中的精緻食盒。

   「阿羽,我已經做出了芙蓉蟹肉蛋,要不要嚐嚐?」森田真希嬌俏的臉蛋自然而然流露出一絲緊張。

   「一周了,也該有成果了。」

   夏羽幹脆不做早餐了,把一壺水放在爐灶上燒煮,隔著櫃檯,坐在森田真希對面。

   打開食盒蓋子,裏面是方形的白色盤子。

   一張披薩餅似的料理,切成了一塊塊,擺放在盤子裏,色澤金黃,且在蓋子掀開時,有股濃鬱的蟹肉鮮味撲鼻而來。

   咕嚕。胃酸急劇分泌,夏羽也沒矜持,拿了筷子夾起一大塊餅狀的料理,送進嘴裏。

   瞬間眼睛睜大。

   入口的剎那,雞蛋的香酥,和蟹肉的鮮美,混雜在舌尖,嘩啦把味蕾徹底的衝刷。

   隨著咀嚼,蟹肉的鮮美進一步壓過雞蛋香味,那種感覺就像是一顆雞蛋投進了沸騰的海水裏,但雞蛋味沒有泥牛入海消失無蹤,反倒是在鮮味中半遮半掩,猶抱琵琶半遮面,讓人的舌尖忍不住去追逐,最大限度的勾起夏羽的探知欲。

   夾起第二塊吞食,夏羽閉眼享受。

   「怎麼樣?」森田真希雙手緊緊握在一起,期冀凝視著他。

   「很好!」

   夏羽露出了不加掩飾的笑容,「這道料理讓我看到了你的閃光點……原來味道還可以這麼操控麼,你是怎麼做到的?」

   森田真希喜滋滋道:「其實我試了很多種,最終決定把這道料理,做成披薩餅的樣子。我以做糕點的辦法,雞蛋為主食材,和麵粉混合,初步做成披薩餅底座,然後灑上碾碎的蟹肉,加上調配料,進行第二次烘培,這道料理就完了!」 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-3 08:34 編輯

小雲雲530929 發表於 2016-12-23 14:39
第47章:北條美代子

   聞言,夏羽不由搖頭,眼底藏著一份凝重。

   森田真希可以說給了他一個大驚喜。她說得簡單,可她足足試了一個禮拜,才有了成果,足可見料理中的細節,凝結多少心血在裏面。

   《芙蓉蟹肉蛋》被她做成了披薩餅的樣式,卻又非真正的披薩餅。

   披薩餅的底座,是用高筋麵粉烘烤的,一般來說口感很硬。

   夏羽拿了另一雙幹淨的筷子,輕戳盤子裏一塊蛋餅,他手上並沒有用力,只是略微一壓,金黃色的蛋餅就如同海綿,塌陷下去一塊,等他把筷子移開,蛋餅恢複如初。

   柔韌性驚人!

   目中不禁流露出一絲驚歎。

   所以說,這可不是什麼披薩餅,稱作蟹肉鮮味蛋糕更為合適。夏羽回味著唇齒之間的鮮味,剛要下筷,兩雙筷子卻先一步,把盤子裏剩下的蛋餅夾了個幹淨。

   「靠——」

   夏羽略有點惱怒地,回瞪一眼光明正大幹小偷行徑的安雅和沐小月。

   要是普普通通也就罷了,碰到好吃的料理,卻被虎口奪食,夏羽沒暴走已經算是脾氣很好的了。這道料理系統可是給出了70分的高分啊!

   這時,森田真希噗哧掩嘴一笑,把食盒上層掀開,露出第二層,裏面依然裝著一盤芙蓉蟹肉蛋!

   「讚!」

   「蘭質蕙心!」

   雙眼一亮,夏羽這回就不客氣了,把整個食盒抱過來,用身體擋住安雅和沐小月,自己一個人風捲殘雲吃了起來。

   「呵……」最後摸了摸肚子,再喝下半杯熱茶,夏羽一臉的愜意。

   糕點,茶水,悠閑的生活,就該如此呀。

   「我們還沒吃飽!」沐小月的抗議聲打破了氣氛。

   「對,沒吃飽!」安雅附議。

   見夏羽一派悠閑坐在那,不為所動,沐小月用上了感情牌這個大殺器,淚眼汪汪道:「我們下午兩點的飛機,你就打算讓我們餓著回國嗎?嗚嗚。」

   「有飛機餐啊。」夏羽眼簾低垂,活像禪坐的老僧,懶得動彈了。

   沐小月一抹眼眶,露出虎牙惡狠狠道:「信不信老娘發文黑你?!我和小雅好歹幫你頂了一個星期的苦工,沒有工資也就算了,尼瑪還不給吃的!黑店,絕對投訴!」

   「好好好……」

   知道沐小月是在開玩笑,夏羽也被這個有趣的小姐姐逗笑了,起身道:「你這個顏藝可以的,給你做還不行嗎?」

   「吃什麼?」他邊走向廚房邊問。

   沐小月眼珠子透著一絲狡黠,「芙蓉蟹肉蛋!我還要吃,沒吃夠!」

   這算是比試吧?

   在廚房門口頓住,夏羽背對櫃檯的三個女子,「可以!」

   ……

   與此同時。

   夏氏料理小店門口,站了一個手拎背包的紫色短髮少女。

   這是一位身材出眾的少女,歲數並不大,可是女性之豐滿在她一身製服衣裙打扮中體現得淋漓盡致。白色襯衫前是凸起鼓脹的一對圓球,好似要撐破扣子,短裙下是雙修長健美的大腿,不見絲毫贅肉。

   幹練的半短紫色頭髮,還有強氣的眼睛,讓她整個人看起來很有氣勢。

   「就是這家店吧?」北條美代子目光一閃,起身進門。

   沐小月還在回味森田真希的料理,不斷用英語誇讚,豎起大拇指,而森田真希只是淺笑,安安靜靜的。

   「啊,來客人了。」

   「交給我吧!」

   森田真希主動站起來。

   「客人,您是要用餐嗎?」森田真希問。

   「我想嚐嚐你們的菜……」

   「對不起,在下午六點正式營業前,我們只提供茶水和點心。」森田真希鞠躬道歉。

   紫髮少女皺皺眉,她來東京,主要是為了參加IGO一星考核。既然考核通過了,她也不打算在東京多呆。就省時間用粗暴點的方法吧

   「那叫你們的主廚出來,我要跟他食戟約戰!」

   「食戟?」

   森田真希被嚇了一跳,定睛仔細看紫髮少女身上所穿的製服裙,登時吃驚,「你、你是遠月的學生?」

   「沒錯,我將在四月份從中等部升入高等部。」紫髮少女瞟她一眼,聲音強勢,「依照美食界的規矩,我有權利發起食戟挑戰!」

   安雅和沐小月聽不懂,卻能察覺到店面陡然緊張的氣氛。

   紫髮少女這麼嚷嚷,夏羽剛進廚房,還沒忙碌,怎麼可能聽不到。

   「誰啊?」他拉開廚門出來,呃的一聲,愣住了。

   「……北條美代子?」

   「你認識我?」紫髮少女環抱雙臂。

   夏羽笑了。

   北條美代子,食戟之靈的登場角色之一,橫濱高級中華酒樓廚師長的女兒,擅長各種中華料理。

   這就是北條美代子的基本資料。

   橫濱中華街的北條樓,也算是一家老字號的中華料理名店,延續了五十年。而被父親視為接班人培養的北條美代子,其實在相對傳統的中華料理廚房,一直倍受歧視。

   沒辦法,中華料理對體魄是有要求的,就比如『顛勺』這種烹飪技巧,通過翻動食材來保證調味和火候均勻,需要廚師將沉重的金屬鍋端離灶台。

   普通的顛勺倒還好,對力道要求不高,要是大翻勺,大幅度晃動金屬鍋,使食材高高飛起,整體翻動……女廚師能堅持多久?

   然而北條美代子不同。

   她身強體壯,腕力出眾,喜歡的運動是籃球,絕招是「反手扣籃」,能把一群男學生壓得抬不起頭。

   「我就是這家料理店的主廚,也是店長。」夏羽指了指自己。

   「你?」

   炯炯有神的眼睛定在他身上。北條美代子蹙眉道:「我不認識你。你肯定不是遠月的學生!」

   「對啊,誰說我是遠月的學生了?」夏羽一攤手。

   聞言,北條美代子深深凝視著他。

   「不出自遠月,在這個年紀,你就有自信當主廚?」北條美代子沉聲道,「讓我來試試你的廚藝,看你有沒有這個資格開中華料理店!」

   知曉主廚是同齡人,北條美代子戰意更濃,身上氣勢更是咄咄逼人。

   夏羽真的好氣。

   日了狗,不是遠月的人,敢情就不能開店了?

   薙切繪裏奈這樣質疑他,北條美代子也這樣質疑。夏羽還能說什麼。遠月在東瀛美食界,的確有舉足輕重的地位,堪稱美食帝國也不為過,IGO機構都要跟遠月尋求合作,可這並不代表美食界所有廚師,全都要仰仗遠月的鼻息過日子啊。

   而且,北條美代子性格強勢,要是拒絕,肯定被她認為是膽怯和廚藝不精,步步緊逼。

   食戟就食戟吧。

   夏羽突然來了興趣,話說這是他成為廚師之後,第一次跟別人食戟吧?

   「系統,有任務沒?」

   「宿主請獲得食戟勝利!」系統只是機械的加油助威,後半句還給他潑了冷水,「若食戟失敗,宿主廚藝等級清零,請從頭來過。」

   這是加油還是威脅?夏羽收斂玩笑之色,擺正態度。

   「你知道校外食戟的規矩吧?這裏可不是遠月。」他問。

   啪。

   北條美代子把自己的一星廚師認證書,拍在櫃檯上,「昨天我剛剛通過考核,已經是IGO機構的一星廚師了!有權利向任何校外廚師發起食戟!」 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-3 08:34 編輯

小雲雲530929 發表於 2016-12-23 14:39
第48章:食戟是危險的遊戲

   人怕出名豬怕壯。

   小店突然在網絡ACG圈子火爆起來,恐怕也吸引了一些來自美食界的關注目光。

   北條美代子的食戟挑戰顯得有些突然,可夏羽仔細想想,便覺得這是一種名氣和影響的體現。

   若夏氏小店還像過去,死氣沉沉,一個月也不見開張一次,只怕北條美代子永遠無法知曉東京還有這麼一家中華料理餐館。

   所以,北條美代子只是開頭,接下來,肯定還有更多來自美食界的挑戰。夏羽心中默默做好了迎接各種食戟挑戰的準備。

   而眼下,就先把這個氣勢強大的女人收服再說。夏羽不太喜歡她那雙過於強勢的眼睛。

   這可是初戰,鑒於系統殘酷的失敗條件,他輸不起!

   夏羽想了想便說:「需要通知IGO專業評審團到場麼?」

   「不用,這是私下食戟,IGO評審團過來需要時間。」北條美代子甩甩手。

   「那麼食戟的條件呢?」夏羽微微瞇眼。

   「你輸了,關店歇業一年。」

   北條美代子冷聲道:「還有,以後不要再掛著正宗中華料理的招牌招搖撞騙,否則你一年後重新開業,我還會過來的!中華料理的名聲,不容玷汙!」

   聞言,夏羽愕然,眼中的冷色稍稍收斂了些。

   在十一區,很多中華料理餐館的經營者,包括國人,都是在掛羊頭賣狗肉。那些不正宗的中華料理說好聽點,就是入鄉隨俗的「革新」,說難聽點就是根本做不出來正宗的味道。

   而毫無疑問,那些「革新」的中華料理,扭曲了料理原本的味道,讓人們對中華料理形成奇怪的印象。

   北條美代子能這麼維護中華料理,難得有心。

   愛屋及烏,夏羽也不打算跟她為難,出什麼苛刻的食戟條件了。

   「好!」

   「如果我僥倖贏了,接下來一年,你就是我小店的幫廚。」夏羽嘴角微微上斜。

   他和薙切繪裏奈的賭約,條件和這次食戟大抵相似。

   沒辦法,廚房太缺人手了,但幫廚又不能隨便招,一來是不放心,招來廚藝不精的,反倒礙手礙腳,耽誤他的烹飪效率。二來,廚房本就狹窄了,一名或兩名幫廚,必須不能是閑人,要幫得上忙。

   實際上夏羽更偏愛北條美代子多一點。

   畢竟北條美代子從小接受她父親的料理培訓,在北條樓廚房長大,對各種中華料理都極為擅長,更是身強體壯,腕力出眾,能接替男性廚師掌勺,具備主廚的資質。

   而相對的,薙切繪裏奈更適合高級西餐廳的廚房,即便賭約勝了,夏羽也不放心一個傲嬌貨在廚房天天跟他鬥嘴置氣。

   所以麼,對於這場食戟,夏羽存著必勝之心。他有太多理由需要贏下來。

   「一年的幫廚嗎?」

   北條美代子未加思索就應承下來,顯示出強大的自信心,「我答應了!」

   「那麼食戟條件成立,題材就是中華料理!」夏羽道

   「我們各自試吃對方的菜品,互相打分!」北條美代子道。

   由於沒有專業的評審團在場,食戟條文基本是口頭上的君子之約。

   夏羽將北條美代子帶到廚房。

   指了指改造的爐灶,「有兩口大炒鍋,正好夠用!」

   又指指廚台,「這裏也夠兩個人同時處理食材。」

   「食材存放在冷藏櫃裏。」夏羽指向外面,兩個大冷藏櫃擺在廚房外,在樓梯間。

   北條美代子打量一圈狹窄的廚房,反倒是略微收起了心中一絲輕視。

   專業!

   鍋鏟瓢盆什麼就不說了,架上的廚刀,中式、日式和西式皆有,主廚刀更是每式兩把,不過中式廚刀最多,有方形的傳統刀,有造型奇怪的斬骨刀,還有數種北條美代子認不出來的特製刀。

   光看刀就知道廚房是否專業。刀是廚師最重要的工具,某些大廚出門旅行,通常會將十幾把自己偏愛和常用的刀具帶走。

   在重要的場合,比如食戟,大廚是不會用其它陌生刀具的。

   北條美代子也帶了自己的廚刀,她從隨身包囊裏把廚刀拿出來,洗了案板和刀具,便去挑選食材。

   安雅、沐小月和森田真希趁機溜進廚房。

   「阿羽!」

   沐小月捅了捅他的腰,瞟向樓梯間正在挑選食材的紫色短髮少女,目露擔憂:「你是要跟她食戟嗎?她好像是遠月的學生啊……」

   「就是遠月的學生,而且還是最出色那一批。」夏羽回答。

   「啊……」

   「啊什麼啊,對我沒信心?」

   「可她也是IGO一星廚師吶,你要全力以赴才行!」沐小月繃緊了臉。

   「當然!這是尊重!」

   夏羽吸了口氣,對同樣緊張看著他的森田真希點點頭,轉身挑選食材去了。

   北條美代子在肉類冷藏櫃前駐足。

   她拖著下巴思忖,一改之前的強勢,變得謹慎。

   食戟是一種很危險的遊戲,她不能輸,也不想輸。何況見過夏氏小店專業的廚房後,北條美代子隱隱感覺自己踢到了鐵板。

   所以,必須要全力以赴才行啊!

   砰!

   想定要做什麼之後,北條美代子目中再無遲疑,拉開櫃門,從裏面取出幾片火腿。

   接下來是雞蛋、菠蘿和咖喱。

   食材很簡單,不是什麼重油重葷的大菜。北條美代子取走食材,卻還沒見夏羽人影,不由心中失望地搖搖頭,「……這時候還沒決定用什麼料理跟我對決嗎?」

   回到廚房,北條美代子一怔。

   「他……」

   原來夏羽已經在廚台前忙碌了,面前的菜籃子,擺著已清洗幹淨打滿了水珠的菠菜、青江菜,還有一截蔥,全都是綠色。

   對比她,夏羽連火腿什麼的都沒拿,完完全全的素菜。

   「他要做什麼菜?」北條美代子忍不住想。

   這時夏羽也瞥過來,見她手上的食材,「雞蛋,菠蘿,咖喱,火腿……咦,你是要做菠蘿咖喱炒飯?」

   北條美代子板著臉,沒有回答,心中卻有一絲被道破菜品的慌亂。

   「巧了,我也是做炒飯。」

   「不過不用擔心,昨晚剩下的過夜飯,足夠我們用!」夏羽微微一笑道。 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-3 08:33 編輯

小雲雲530929 發表於 2016-12-23 14:40
第49章:發光之下的最強菜品

   一碗隔夜飯是炒飯必不可少的材料。

   原因麼,隔夜飯水分基本揮發幹淨了,米粒變硬,在翻炒時更容易粒粒散開,而不是黏糊糊揉成一團,那樣火候、調味都很難控製。

   夏羽隨意從刀架上,抽出一把中式的方形廚刀。

   【碎玉刀】在處理蔬菜的場合就沒必要拿出來了。這把刀是用來處理肉類食材的,用來切蔬菜純熟浪費,大材小用。

   梆梆梆梆梆……

   廚台案板立刻傳出悅耳的,極有節奏感的敲擊聲。

   北條美代子正在切菠蘿,她把一個大菠蘿平切而開,只用到一半,另一半擱置在旁,也不刮皮,直接用狹長鋒利的廚刀,在果肉表面下刀。

   唰唰唰,刀影縱橫交錯,不過十幾秒鐘,整面菠蘿肉就變成了大小對等的肉丁,被她傾倒而出,裝在盤子裏。

   接下來是切火腿。北條美代子遊刃有餘,在切菜之餘,不忘對旁邊的夏羽探去目光。

   她臉上寫著愕然。

   夏羽的刀法實在太簡單了,難聽點說,就像是在敷衍,隨手把菠菜和青江菜切成段。

   不過,北條美代子很快瞳孔微縮。

   夏羽下刀速度越來越快,整個手部只剩下殘影,他特意將菠菜梗挑出來,專注於切菜梗,刀影猶如驟雨落下,看似急驟,每一次揮刀,卻算得非常精準,不止揮刀頻率穩定,且每次下刀的地方,都集中於一個位置。

   就如同在循環往複,對著一根頭髮瘋狂剁剁剁。

   駭然。

   北條美代子擦擦眼睛,再去看他案板上抓住菠菜梗的手,暗捏冷汗。

   只要下刀節奏稍有雜亂,切中的就不是菠菜,而是手指了,而且,看下刀速度和刀的鋒利程度,切中手指就不是割傷那麼簡單了。

   不知為何,北條美代子突然想到了自己的父親。

   她父親是北條樓的料理長,在烹飪的時候,也是這般揮灑自如。

   可怕的基本功!

   還有作為主廚的經驗!

   幾秒鐘,刀影消失,北條美代子心中壓迫之感也悄然消失。

   案板上是被切得細碎的菠菜梗,如同放進料理機中打碎。

   他這是要幹什麼?

   北條美代子目中浮現濃濃的好奇。

   炒飯料理,把蔬菜切得這麼細碎,是想把飯全部染成綠色嗎?北條美代子立刻懂得了打碎菠菜的意義。可是,這樣做出來的炒飯,好吃嗎?

   心中直搖頭。

   想到一盤滿是綠色的炒飯,呈在自己面前。北條美代子恐怕不會動筷,沒有絲毫胃口。

   不用雞蛋,也不用火腿,甚至醬汁這些調味品都沒有的純素炒飯,味道無論如何都稱不上美味吧?

   「選錯菜品了啊。」

   「我的菠蘿咖喱炒飯,在味道上就能碾壓你!」

   視線轉回廚台面前的食材。

   雞蛋、菠蘿丁、火腿丁,還有一塊固態咖喱……北條美代子整個又恢複之前的強勢,一掃迷茫。

   「勝者就是我——」

   點火,倒油,將雞蛋打入鍋內,鍋鏟在北條美代子手中儼如鋒利的戰場武器,雞蛋被鏟碎並迅速變得金黃,接下來是加入火腿丁翻炒。

   北條美代子近距離感受著爐灶灼人的溫度,稍微有點享受的輕閉眼眸。

   這種時候,她就是火焰的掌控者!

   ……

   這一周過來,別看夏羽的廚藝等級,僅從lv10到lv11,他把大部分的時間消耗在廚神空間,沒日沒夜,研究新菜譜,同時練習基本功。

   『刀功』和『火候』基本功天賦點滿,達到10點滿值。

   接下來,就是基本功進階分支樹。

   比如衝擊二星廚師成功,他就能掌握《猛牛青龍斬》這個進階刀法絕技,繼續分配天賦點到這上面。

   還有『火候』的進階技能,要不是把名望值全部消耗在廚神空間的練習上,夏羽前兩天就兌換一本火工的進階技能書學習了。

   夏羽正在做一道什錦蔬菜炒飯。

   這道料理在中華小當家原著劇情裏面,有一個狂拽酷炫的名字——《彗星炒飯》。

   他當然沒有多餘的名望點,在廚神商店將《彗星炒飯》食譜買下來。

   所以,他所烹製的,其實是被閹割了的無發光版本。

   這周夏羽心中始終有一個疑問。

   不學習藍色食譜,自己能不能做出發光的料理?

   彗星炒飯就是他試驗的項目,當然,試驗失敗了,直到昨晚脫離廚神空間睡覺前,夏羽都沒有做出一道真正的發光料理,即便是某個完成品在系統那裏拿到90分的評價。

   不過長久的試驗鑽研,讓彗星炒飯這道料理,變成夏羽如今所掌控的,發光料理「底牌」、「殺招」之下的最強菜品。

   夏羽給予了北條美代子足夠的尊重。

   拿出發光料理,碾壓得太厲害,把北條美代子弄崩潰就不好了。

   不論如何,彗星炒飯足夠應付這場食戟了。

   切菜之後就是煮水和焯水。

   在盛滿水的鍋裏放入一點點油和鹽,並在旁邊備好小半盆冰水,夏羽用漏勺裝滿了切成段的菠菜、青江菜,放進熱水中焯半分鐘左右,而後迅速打撈出來,投進冰盆裏降溫。

   這一步很關鍵,冰水降溫,可以鎖住蔬菜的汁水和美味,讓蔬菜不至於被攜帶出來的滾水進一步蒸燙變得焦黃。

   蔬菜控水之後就是炒!

   熱鍋涼油,先倒入一半蔥花炒香,接著加入一大碗隔夜的米飯,用鍋鏟使勁將米飯炒碎炒散,變成一粒粒的。

   後續步驟就是投進剁碎的菠菜末,攪拌均勻,這時候菠菜梗的碎末與米飯充分混合,鍋內的料理已經呈現出淡淡的綠色。

   鹽,蝦粉,香菇粉……

   由於兩口大炒鍋架在同一個灶台上,北條美代子距離夏羽不過半步,翻炒動作稍大,兩人手肘就要磕碰。

   她瞟視過去,見夏羽把一味味調味品投進鍋裏,原本滿不在乎的臉色,陡然變了。

   鍋鏟一翻,嘩啦,調味品混合在炒飯中,這下子彷彿完成了魔術施法,一整鍋綠色料理散發出撩人的撲鼻清香。

   只是輕微地吸了一口,北條美代子眼中就透出難以置信之色。

   身體輕飄飄的。

   胸口流淌著溫暖的氣息,那是春天和……大地? 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-4-3 08:33 編輯

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