[都市生活] 重生日本當廚神 作者：千回轉 (已完成)

第909章：指向完美

　　麵筋，其實就是絮狀的蛋白質。

　　而同時呢，「麵筋」也是麵點師和麵、揉麵，想要獲取的一種半成品食材。

　　簡單講，任何揉麵，都是為了讓麵粉中的「麵筋」形成，並達到最有彈性的狀態，如此，以這樣的麵團做成點心，食物的口感，方稱得上極妙的評價。

　　「金色小麥」既是夢幻的麵點原料，自然脫不開和麵、揉麵這些工序。

　　那麼，如何讓「金色小麥」的粉末，吸水膨脹，食材的微分子結構發生變化，並形成完美的麵筋……

　　如此種種，結合起來就是駕馭二字！

　　夏羽使勁親吻了麵點棍，內心笑哈哈。

　　金框「白羅蛇轉煉」，以及有50%揉捏度增益的紫色麵點棍，技能與裝備結合，一棒子一棒子對麵團掄打，所為的，就是擊碎金色小麥堅固的外殼，讓它本質暴露出來，乖乖地跟普通麵團，共同產生反應，形成全新的「麵筋」！

　　以小櫻的思路，是將「金色小麥」視為一種香辛料添加劑使用，而在此基礎上，若想讓幻想的麵點原料徹底的，完全的，融進麵團之中，持棍反覆捶打，正是無比關鍵的一環！

　　「舒服了！」

　　將檯子上的麵團，恢復原貌，夏羽雙手搭在麵團上，嘴角揚起一抹清爽笑容。

　　有大棒，蜜棗也不可缺。

　　黑臉紅臉雙管齊下，力求這個環節直指完美。

　　而蜜棗麼，只是一個比喻的說法，別忘了夏羽還有「神之手」，這雙大保健之手，能給食材按摩，與食材深入的交流。

　　白羅蛇轉煉被他視為其中一支金箭。

　　同樣的，近乎紫框圓滿的「神之手」，也是一支金箭啊！

　　這兩手廚技，將是夏羽降服夢幻的麵點原料，進而捏出完美之麵團的底氣，依仗。

　　而這，亦是夏羽的麵點美食，真正問鼎麟之境，乃至叩響那扇龍門的奧秘。

　　「系統，「超視覺」還能持續多久？」

　　「全狀態運行，剩餘時間3個小時52分30秒……」

　　超視覺一直是要消耗精神力的。

　　此時此刻，雙目處於全神貫注狀態，牢牢盯著麵團，像是冥冥中的監視之瞳。

　　夏羽又是神之手，又是超視覺，心神分成幾股，非常的燒腦，換成一個體質孱弱，沒有喚醒美食細胞的普通人，開個幾分鐘腦袋怕是超負荷燒壞，當場口眼歪斜成智障了。

　　超凡的視域中，被他以輕柔力道揉捏的麵團，層層澱粉包纏之中，那一條條絮狀的麵筋，越大的粗壯，結構愈加穩固。

　　見此，夏羽暗喜。

　　果然。

　　用大棒子，把夢幻的原料那一層傲嬌外衣擊碎，爆衣了赤條條的，被一棍子拍落凡塵，不得已跟普通麵團滾床單彼此結合，好像也不是什麼難以接受的事情嘛。

　　這下子夏羽放心了。

　　「麵團沒問題了！」夏羽分出一股心神，思量接下來的烹調步驟。

　　既然是麵點，第二步，就是餡料的考量。

　　至今，夏羽心中仍有一份猶豫。

　　到底要不要餡料呢？

　　這份猶豫，如果讓其他人知曉，定讓人莫名其妙的。

　　好端端的，不管食譜是《黃金開口笑》也好，《四神海鮮八寶鎮魂包子》也罷，餡料都是食譜必不可缺的一塊拼圖，怎麼能輕易捨棄呢？

　　缺了餡料的炸麵包，沒了種種海鮮的包子，根本就沒有被奉為至尊麵點的資格。

　　但是……

　　「用了餡料，就和夢幻的麵點原料，在材料層面，起衝突了！」另一個夏羽在精神世界撓頭，苦惱不已。

　　在駕馭上，夏羽遇到一個棘手的結。

　　癥結就在食之奧義。

　　該如何表現？

　　有沒有餡料，渲染難度根本就不在一個次元上。

　　左思右想，夏羽咬咬牙，「穩一手吧！」

　　他決定捨棄餡料。

　　如此，便能把渲染的矛頭，直指「金色小麥」。

　　再怎麼說，既然將這種夢幻的麵點原料融進金色食譜，進行大刀闊斧的改革，那不如來一刀狠的，敢叫日月換新天！

　　干了！

　　夏羽埋頭，眸子只剩下堅決。

　　「果然……」

　　評審席，蘭鳳賢從夏羽的雙手，勉強收回目光，「他的「神之手」，變得更強了！」

　　這個老妖怪，也算是知道夏羽習得此廚技的頭一批知情人。

　　大年初一那天，夏羽的「神之手」，遠沒有今天的舉重若輕。是的，蘭鳳賢對少年正在揉麵的那一雙手，所給予的評價，正是舉重若輕。

　　看似緩慢，輕柔，卻如同太極宗師在打拳。

　　段泓、王乾，面龐更是抽搐不停，心中早就是驚濤駭浪的暴風雨天氣。

　　「難怪老衛、黃師在此前，都口口聲聲說什麼清理門戶！」兩人暗驚，少年既已經將這一脈的核心廚技，練至這般高深境界，那斷然留不得了。

　　電視機前，黃鶴面目陰沉，半晌鼻孔方發出一聲冷哼，「留不得！」

　　夏羽的烹調重心，在和麵，揉麵。

　　相反，衛忠這邊，工序從頭到尾，一直在變，令人有目不暇接的窒息緊迫感。

　　豬肉丸，上粉了。

　　魚片和南瓜塊，也上粉了。

　　在這裡，半空攝像機的機械臂，幾乎伸展到衛忠廚台正前，將他調理工序的細節，清晰展現在轉播屏幕上，頓時一片嘩然聲。

　　魚片捏成花卷狀，南瓜塊則作填充在內，大小剛好合適。

　　接著，衛忠啪的又往廚台，擺上一個自備的食盒，將盒蓋拉開，內裡竟是一片白皙如雪的米粒，他就把沾了粉的豬肉丸，放到食盒，輕輕的，從盒子一頭滾到另一頭。

　　腥紅的肉丸子，立即沾滿珍珠般的米粒，個頭又膨脹一圈。

　　工序循環，得到大致十幾個丸子，衛忠便停手。

　　一枚枚「白丸子」，旋即被當場花芯，鑲在了魚片花卷裡，恰好擺在南瓜塊之上。

　　到這，衛忠長舒一口氣，「很好，完成了！」

　　瞟一眼計時器，烹調環節時間剛剛過半，也就是說，他只用一個小時就把菜品做得差不多了，接下來，重頭戲是火候，即食物的烹煮。

　　衛忠對場下的後勤團隊，招招手，一名工作人員趕緊上台。

　　「把我之前帶來的一批蒸籠般上來！」衛忠吩咐。

　　「是！」

　　工作人員趕緊下台，不一會，一批造型奇異的蒸籠，就整齊疊在了衛忠的廚房裡。

　　說是蒸籠，形狀卻方方正正的，而且，材料非竹子，而是一種叫不出名字的名貴木材。

　　鏡頭對衛忠揭開蓋子的一個蒸籠，放大化給予特寫。

　　原來蒸籠底部是一個遍佈孔洞的圓木盤，衛忠就將一個疊魚卷、肉丸、南瓜塊的精緻瓷碗，放在了木盤的槽位之中。

　　這個碗，造型同樣奇特，如同縮小版的筆筒，表面的釉彩雕花種草，煞是精美。

　　「蒸籠」看似狹小，但內部空間很深，足夠擺進瓷碗併合上蓋子。

　　就這樣裝了一個又一個蒸籠。

　　突然，夏羽聽到一陣刮過全場的呼聲，不禁對另一間廚房，張望一眼，頓時愣了愣。

　　疊得高高的「蒸籠」，幾乎把衛忠圍住。

　　這種「蒸籠」夏羽算是非常熟悉，「是『甑』？」

　　「甑同蒸！」

　　夏羽不由的面色奇異，「如此蒸法，不會是蒸菜吧，但題目是麵點啊……」

　　「甑」這種炊具是沔陽三蒸必要用到的。

　　搖搖頭，沒去多想，這時候更應該專注去烹炸點心。

　　「該你出場了！」

　　嘴角有一抹神秘笑容，夏羽照廚台，搬起一個密閉的油桶，並往炸鍋，倒出一種瀰漫馨香的特殊油脂，當他卡的扭開灶具閥門，火焰炙烤鍋底並加熱油脂的時候。

　　「哧」的一聲。

　　一朵虛無的焰花，在半空綻放開來，熱流洶湧，夏羽咧嘴道：「爆炎的絕佳施法材料啊……這算是第四支隱藏的金箭！」

第910章：針

　　「剩下的1個小時，烹煮菜品，時間上完全足夠！」

　　衛忠將疊得高高的蒸籠，分別擺上不同的灶台。

　　火勢兇猛，沒過多久煮鍋裡的水就飄起白色煙霧，接著水泡越浮越多，咕嚕咕嚕聲通過擴音喇叭傳出去，在每一名觀眾耳畔響起。

　　蒸汽持續上升！

　　哧哧的氣流聲音，轉而取代了水沸騰的聲音。

　　毫無疑問的是，既然用到『甑』這種傳統炊具，那蒸法勢必是隔水蒸，而在此基礎上，豬肉、魚肉和蔬菜，皆灑有炒米製成的『蒸肉粉』，兩者結合，就是不能再正宗的沔陽三蒸之技法。

　　「他這是要把沔陽三蒸，完全融進自己菜品裡頭啊！」聽哧哧蒸汽之音，蘭鳳賢驚歎。

　　劉老太公則對麥克風，向觀眾講解，道：「蒸這種古老的烹飪技法，從五六千年前延續至今，直到現代，依舊被中外無數廚師研究以及使用，本就說明它的實用性和泛用性。」

　　「說到蒸，沔陽三蒸的粉蒸之法，更被許多前輩們奉為此道的至高境界，不管蒸家禽肉，蒸魚肉，蒸蔬菜，都拌上一層米粉，為什麼呢？」

　　觀眾皆豎起耳朵。

　　與此同時，唐玉瓊也在自己直播間，向提問的粉絲們，笑著解答道：「為什麼要灑米粉？誒嘿，你們要科學是吧，那麼就從科學角度講，這層米粉呢，相當於絕緣層，可以較大程度上，阻止食材在蒸煮過程中的氧化衰老現象，繼而使得食材保持原滋原味，鮮嫩可口！」

　　台下，劉櫻也聽身側的雷傲雪在自言自語。

　　「在蒸這一個大系的烹飪技法中，沔陽三蒸，含金量絕對是最為頂尖的，衛忠本就是荊楚菜系的麟廚，精通蒸之技法並不奇怪。但他胃口也太可怕，想將『沔陽三蒸』一口氣吃透，並在一道菜上，表現出三蒸一體？」

　　雷傲雪柳眉蹙緊，語中有了一絲焦急。

　　「不太妙啊！」

　　她瞥一眼劉櫻，見小姑娘同樣緊握雙手，光潔額頭漸漸溢出一層汗珠子，不由地目露一絲憐惜，這個極有潛力的好苗子，這才剛剛拜師沒到一個月，上了賊船，且眼看這艘賊船就要翻掉。

　　不過，雷傲雪眼珠一轉，船翻了對她而言未必是壞事，她也好將這個苗子，堂而皇之拉到自己懷抱中。

　　正當雷傲雪滋生壞壞的心思時。

　　一道熱流噴泉，在舞台上空突然炸開花，並向四周釋放出兇猛的熱流。

　　被好大一股熱流徑直撲在臉上，雷傲雪額頭滲下一滴汗，立刻對那道熱流噴泉沖天而起的地方，張望過去，接著就呆住了。

　　「第一顆！」

　　少年背對鏡頭，嘴中又在計數了。

　　持筷子，手伸向沸騰的油脂，一個剛從鍋底浮頭的「油炸包子」，就被竹筷子一夾而起，放在一個緻密的金屬漏網上。

　　嘀嗒。

　　剛出鍋的油炸點心，裹挾了不少的油脂，這些油脂淅淅瀝瀝落在金屬漏網下面的容器中，很快就聚了一大灘的樣子。

　　「啪！」

　　第二顆未炸的點心，直接沉到鍋底，夏羽心中默數一二三，如果有工作人員在旁拿計時器輔助，就發現他對火候的掌控，甚至精確到毫秒，第一顆、第二顆，第三顆往後還有更多顆的點心，進鍋烹炸的時間，正負差值近似於無！

　　當然，很多大廚憑借經驗都能達到相似的程度，但是照夏羽自己說，更深層的火候，傳說的火候，在同境界乃至更往上一個大台階，他都是打遍天下無敵手的。

　　爆炎，超觸覺……這就是夏羽的底氣啊。

　　處於熱浪的中心，夏羽體魄再強，再如何的耐得住高溫，可汗水還是不講道理浸濕了全身，一套嶄新的主廚衣服到處是濕跡。

　　「應該能成功吧？」

　　不知道是第幾個點心了，夏羽機械地下筷，將點心浸到油鍋底，過一會，又將點心撈出。

　　目光瞟向晾網上漸漸堆疊的點心，一絲閃爍說明夏羽心底的漣漪。

　　沒錯了。

　　他其實是對《黃金開口笑》動刀子。

　　畢竟，《黃金開口笑》的點心之奧義，更容易把控，再且從材料和工序角度，這門麵點至尊食譜，也比《四神海鮮八寶鎮魂包子》簡單得多。這就是夏羽率先改革鋼棍解七食譜的理由。

　　由食譜出發，夏羽的不安很好解釋。

　　不談其它，捨棄餡料這一點，就可以稱為吃了熊心豹子膽！

　　《黃金開口笑》，在當初那場樓麟艦的傳奇對決上，之所以被麵點王羅根、劉昴星、雷恩等等廚師評價為「有趣」，不正是開口而笑的黃金包子，驚艷無比麼？

　　餡料正是黃金包子開口笑的秘密啊！

　　詳細說，是被油炸變硬的牛肉丁，在點心內部的空間，充當起鈴鐺之心的角色，所以當氣流向那條「嘴巴」洶洶湧出，牛肉丁便激烈碰撞點心內壁，那一串嘎嘎嘎滑稽笑聲由此而來。

　　所以麼，被閹割了餡料的黃金點心，沒了牛肉丁這一個核心發聲裝置，最大的趣味性，也相當於失蹤了。

　　如此一來，《黃金開口笑》還是那門至尊麵點食譜嗎？

　　「發聲這一點，肯定是不能閹割的！」

　　夏羽深吸一口氣。

　　鐺！

　　這時，鑼聲響起，女主持祁青雁提醒道：「距離烹飪結束，只剩下15分鐘！請兩位主廚抓緊時間！」

　　不能再猶豫了！

　　目中閃過一道決意，夏羽放下筷子，卻從衣兜裡，摸出一個藏得很深的針線包。

　　幾根閃亮的銀針，落在鏡頭中，場館頓時一片嘩然聲，可夏羽這對些聲音，充耳不聞，左手墊了一張吸油的廚房紙，右手持細細的繡花針，對剛出爐的金黃點心，進行深加工。

　　「針？」

　　雷傲雪在底下看呆。

　　聽到騷亂，衛忠也從自己廚房抬頭，哼了聲，譏諷滿滿地道：「在這樣的食戟對決上，還打算用這些小伎倆小手段，給自己的菜品增添砝碼？」

　　砝碼？

　　夏羽彷彿能察覺到對手的目光，嘴角微微咧開。

　　錯了啊，這可不是什麼簡單的砝碼，倒不如說，是衡量他改良成功與否，非常關鍵的一個環節。

　　假如失敗了，至尊食譜的奧義，無法渲染出來，那麼框架弄得再如何完美，從內在而言，他的改良都是徹頭徹尾的失敗！

　　「原版的發聲原理……是鈴鐺！」

　　「那麼，我的改良版本，就是一個發聲球！」

　　銀針刺穿點心的兩端。

　　當然，看似只是細微的一刺，卻有許多雕琢細節，畢竟發聲裝置，不是簡單刺一個氣孔就ok了。

　　率先得到一個加工完成的點心，夏羽嘗試捏了捏，「癟」

　　一個奇怪的尖銳聲音，響徹舞台。

　　觀眾、嘉賓乃至評審們，都愣了好一會。

　　「哈哈！」

　　「哈哈哈哈哈！」

　　旋即哄笑聲就充斥場館。

　　「他、他在幹什麼啊？」直播間，唐玉瓊聽那個與記憶中，截然不同的尖銳聲音，又是氣又是笑，「不是黃金開口笑嗎，還我原版的滑稽笑聲啊！」

　　黃鶴嗤笑一聲，「終究是少年人，玩心太盛！」

　　不僅僅是黃鶴，觀看本次食戟的業界權威們，對夏羽在廚房祭出繡花針，對烹炸出鍋的點心，再加工的一幕，都表示這是毫無意義的。

　　多了發聲裝置，能發出聲音，又怎樣？

　　時代不同了。

　　過去能唬人的黃金包子，那些趣味性，在如今這個燈紅酒綠的大時代，都歸於平庸，甚至於顯得老土了。

　　不論如何，這場食戟都已接近尾聲。

　　在結束鐘聲響起的前夕，衛忠看面前廚台上，在濃郁霧氣中若隱若現的木質蒸籠，眼睛倏地變得銳利，「該上菜了！」

第911章：蒸之奧義

　　是該上菜了。

　　夏羽聽見結束鐘聲那一刻，就把手上最後一個點心，碼在了盤子之上。

　　而後，退開兩步，注視廚台盤子上，高高壘砌的金色點心塔，微鬆口氣並抬手擦了擦額頭一層隱隱存在的虛汗，「還好，還好，都在掌控之中，車是翻不了的！」

　　將針線包收好。

　　夏羽看對面的開放廚房，衛忠已先一步，讓工作人員，幫忙向評審台搬運蒸籠，一路上充滿熱流的霧氣瀰漫開來。

　　見衛忠搶先，夏羽對其遙遙作個請的手勢。

　　咳。

　　前輩先上，就由他先上好了，夏羽內心不無惡意的嘿笑一聲，「我聽說先上必輸哦！」

　　玄學嘛，還要尊重一下子的。

　　衛忠取濕毛巾，擦了汗，並把一身主廚服飾，收拾整齊，左手就抓住自己濕透的廚帽子，鏡頭掃向他背影，他在轉播屏上的影子氣質，就如一個昂揚踏上點將台的大將軍，舉止之間，滿滿的威儀。

　　不由的，人們注視這個背影，目中皆帶上尊敬。

　　這就是美食的大世，民眾對名廚的認同心理。

　　毫無疑問。

　　衛忠此前長達兩小時的現場精彩演繹，已然征服了他們。包括唐玉瓊，亦敬仰地看直播，對她的觀眾說：「候補麵點王，並非浪得虛名啊！」

　　一連5輛運送蒸籠的推車，停在評審席前，衛忠尾隨而至，面目平淡，看工作人員手腳麻利地，將一個個蒸籠，由推車搬到桌子上。

　　平均下來，每個評審面前，都疊了3層高的蒸籠。

　　「請用」

　　衛忠對評審桌，保持著一米的距離，左手端廚帽，右手則平直垂掛在身體一側。

　　畢竟，是見過大風大浪的名廚，即便是賭上廚師生涯，敗者要被烙上難吃印的食戟對決，衛忠在這最令人窒息的品鑒環節前，照舊面不改色。

　　他以極其平淡的語氣說著「請用」，並微微低頭，表示對食客的尊重。

　　同樣的，在座的5名評審，亦齊齊點頭，回應主廚。

　　這是出於食客立場，對主廚的回禮，也是一種基本的尊重。

　　居中，擔當評審長的蘭鳳賢，手搭上最高層的一格蒸籠，在揭開前，肅容道：「關於蒸的技法，還有沔陽三蒸，之前老太公已經講述的很明白了就不多廢話了。」

　　「給南瓜上粉，給魚肉、家禽肉上粉，也不算什麼高深的烹飪秘訣，在很多餐館酒樓，點上一桌的荊楚菜，就能吃到差不多的菜品。」

　　在這裡，蘭鳳賢停頓，目視鏡頭，語有深意道：「名廚之所以是名廚，就是因為他們的菜品，與大眾作品拉開了一個明顯的界限！」

　　「那麼，就讓我們看看，衛主廚，是如何展示這種界限的吧！」

　　語落。

　　啪嗒一聲，蘭鳳賢揭開蒸籠之蓋，頓時白霧呼的洶湧而出。

　　白色的霧氣，效果誇張，簡直要把評審席覆蓋過去。

　　四側的攝像機早已就位，將揭蓋那一刻，蒸籠裡，正在發生的驚人一幕，清清楚楚，在大屏幕上轉播出來！

　　一片死寂。

　　茫茫霧氣中，木質的蒸籠，赫然有一朵潔白的花朵，緩緩地綻放。

　　畫面是動態的。

　　原本閉合的花瓣，向四周舒展，很快，花芯展露在鏡頭中，又引發一大片窒息的抽冷氣聲。

　　兩個拇指大小的白丸子，立於花瓣的中心。

　　沒錯，這是之前的豬肉丸子，只不過，丸子進蒸籠前，被衛忠特意放進一盒泡軟的糯米中，滾了一滾，於是肉丸沾滿了米粒，經過隔水蒸煮，就變成了現在的一團玉球。

　　一粒粒糯米，晶瑩，閃著光，質地比冰晶玉石還要通透，還要純白。

　　而在糯米包裹的深層，一層隱約的紅色，代表內裡被當作餡料的豬肉丸，並沒有離奇消失。

　　別說普通觀眾目瞪口呆，發不出任何聲音了。

　　評審們也驚得不輕。

　　半晌，蘭鳳賢才將手上的蒸籠之蓋，放在桌上，並吐了口氣盯看面目平淡的衛忠，「色香味！你這個色，菜品外觀的表現力，就已經遠遠將大眾菜品甩在後面，拉開了一個天與地的距離！」

　　其餘四名評審也是各自揭開一個蒸籠。

　　不過評審們素養是極高的，一個個，都沒急著下筷，在強忍食慾，仔細欣賞源於廚師之手的美食藝術。

　　仔仔細細地，將蒸籠中，在筆筒造型的瓷碗上，盛放的雪蓮花，觀察透徹了，劉老太公驚歎：「魚片作花瓣，珍珠圓子作花芯，等等！」

　　眼睛裡，還有一灘像是冰雪融化，鋪展開來的南瓜泥。

　　吸一口氣味道，劉老太公老臉漲紅，「不行！」

　　「忍不住了！」

　　下筷先把作為花芯，填充在魚片花瓣中，嵌在南瓜泥之上的珍珠圓子，一筷夾起，整顆都送進了嘴巴，老者腮幫子頓時鼓起，牙關張開至最大幅度，接著用勁一咬。

　　珍珠圓子，最外層的一層冰晶糯米衣，極致柔軟，像是棉花讓口腔抖了一抖。

　　緊接著，牙齒卻卡在韌勁十足的豬肉丸子中。

　　撲哧。

　　濃厚，味道相當給力的肉汁，由深層的丸子濺射出來，燙得口腔抽搐不已，劉老太公如遭雷擊，頭頂直冒霧氣，發出驚而顫的歎息：「真、真的是，人間珍饈！」

　　老太公還算能控制了，同席的段泓、王乾，已然是化身餓鬼，嘴巴咀嚼抽動整張面孔都扭曲了，又下筷將蒸過的魚片，整個的送進口。

　　蒸的魚片，在舌頭，香消玉殞，殘留的濃郁鮮之味，是一條魚的影子！

　　化作爛泥的南瓜塊呢，則在釋放蔬菜的青鮮。

　　「啊──」

　　段泓、王乾兩個麟廚，在座位上，喜的手舞足蹈，「看見了，我見到了──」

　　腦中的美食景致，是一片魚米之鄉。

　　獵戶從山林歸，肩頭扛著一隻小山豬，農婦在江河之畔的肥沃土地，栽種著南瓜，魚叟則披衰衣、戴斗笠，靜靜坐在水流旁的一塊大石頭上。

　　雨後初晴的水鄉風情，令人無限的嚮往。

　　一切的一切，是這樣的質樸，清新。

　　突然，段泓、王乾手舞足蹈的姿態，就此僵住，眼眶竟迅速掉下兩行熱淚。

　　魚片，南瓜塊，珍珠圓子。

　　因為蒸之前，拌了米粉的緣故，一絲米的悠悠清香，於口舌縈繞，映在他們腦海中的水鄉景致，就如一張老照片，被一張手不停地擦拭，越擦越是明晰，越擦越真實。

　　衛忠道：「這就是我的蒸！」

　　「我悟到的蒸之奧義！」

　　「擦拭！」

　　他淡淡地說，「太多雜亂的東西，會蒙蔽人的眼睛，味覺。從菜品的角度講，複雜的味道更會對我們的味蕾，施加沉重壓力。複雜沒什麼不對，但明晰一些，變得清楚，不是更好嗎？沔陽三蒸，就是這樣的擦拭技藝，把魚肉變回純粹的河鮮，讓飛禽走獸回歸山野森林的滋味，讓蔬菜帶著那片土地的悠悠風情。」

　　「三蒸，三味，皆是一體！」

　　「而且，我以珍珠圓子作花芯，它才是這道菜的靈魂一筆，誰敢說這道菜，不是麵點呢？」衛忠回頭特地瞟了一眼夏羽，見少年驚疑不定狀，認為他可能是在質疑這道菜的領域，便多說了一句。

　　「沒錯！」

　　蘭鳳賢揭第二個蒸籠，這回，是一口氣，將碗中的蒸食吞進口，邊咀嚼邊說：「什麼叫麵點？我習慣把『麵』字和『點』字分開，麵指麵食，點指點心、小吃。」

　　「而如果從食材角度，一般而言，麵點多指利用粉狀的食材，以米粉、小麥粉等等製成的食品。」

　　「時至今日，麵點的品種、風味流派，早就數不清了。」

　　揭開第三個蒸籠，蘭鳳賢指花瓣當中的珍珠圓子，不疾不徐地道：「這道點心，的確是麵點，毋庸置疑！」

　　「而且，這道點心，技法源自荊楚菜系，卻是青出於藍的完美作品！」

　　「經典之作！」

　　段泓、王乾拭淚，豎起大拇指。

　　劉老太公和王恭，這兩人是蜀中本地廚師，照唐玉瓊的陣營劃分，他們應該是站在夏羽這邊的才是，然而，既坐在食戟神聖的評審席上，那麼身份只能是純粹的食客。

　　「這樣的經典作品，可能是叩響那一扇門的鑰匙」劉老太公道，「衛主廚，你已經非常接近那個境界了！」

　　蜀中名廚王恭補充道：

　　「一旦推開那扇門，候補麵點王，就將轉正！」

　　「你有這個水平！」

　　王恭看著衛忠沉聲說。

　　見評審席一片被俘虜的反應，衛忠嘴泛一抹笑容，「那麼，可以宣佈我的勝出了嗎？」

第912章：點心萬花筒（上）

　　「……可以宣佈我的勝出了嗎？」

　　這個詢問，卻立即使得氣氛火熱的評審席，轉為了安靜。

　　蘭鳳賢沉吟好一會，方緩緩地道：「如果是一般的食戟，普普通通的對手，你也不會拿出絕活。當然，假使你的對手，哪怕是一名頂尖麟廚，你這手三蒸一體、蒸之奧義的經典，也可一錘定音，讓我，包括另外四位評審同僚，一致宣佈你的勝利！」

　　頓時，場館一片壓抑不住的喧嘩聲。

　　頂尖麟廚，在衛忠一手經典菜式之中，都毫無取勝希望的樣子？

　　觀眾並不懷疑主評審的判斷力，那豈不是說……

　　咚！

　　不知道多少人，在此時，心臟不爭氣的劇烈跳動，乃至抽搐。

　　蘭鳳賢沒有繼續往下說，衛忠只是微微瞇眼，也沒問，評審席來自荊楚菜系的王乾、段泓，對視一眼，最終由戴一副眼鏡、氣質斯文的段泓，開口道：「原因，其實很簡單，因為這是一場旗鼓相當的食戟對決！」

　　「他們，都已經行走在路上！」

　　「在沒有嘗遍選手菜品，並仔細咀嚼品鑒的情形下，我們不可能對勝負，下一個絕對的判斷！」

　　旗鼓相當！

　　聞言。

　　四座一片死寂。

　　衛忠是誰？堂堂候補麵點王，從「中華五秀」畢業這麼些年，可以說，他一直活躍在中華美食界，就算名氣沒到家喻戶曉的地步，但人們在螢幕上，看到這張臉，這個人，都會哦一聲，並帶著尊敬說這是某某成名已久的頂尖麟廚。

　　所以，與衛忠旗鼓相當，且這個評價，還是由衛忠的隊友，親口說出。

　　那份量，恐怕要比什麼傳遍網絡的大魔王綽號，還富有震撼力。

　　更為令人窒息的是……

　　這個人，是一個少年，並在不久之前的會獵決賽，擊敗了衛忠的師兄弟，葉飛舟。

　　反應過來的觀眾，不論在現場，還是在電視機前，攝像師也都如夢初醒般，立即掉轉鏡頭，飛快地轉向被人遺忘了足有10分鐘的另一名選手……

　　「所以，我才讓為衛忠去，而不是隨隨便便派一個麟廚過去。」黃鶴注視電視畫面，哼了聲。

　　「他是走在路上，他那一手《大魚》的經典之作，完全證明了他的廚藝水準！」

　　同時，中華界多個名樓、名閣的高處，一群老妖怪們這樣評價，「但是，旗鼓相當也只是一個大概的說法。衛忠走在路上，已經很久了，他才剛涉足，追得上嗎？」

　　帶著這樣的疑問，他們更為專注地看直播畫面。

　　咔噠，咔噠，咔噠。

　　餐車的輪子，緩緩滾動。

　　少年推餐車的身影，映入所有人視野那一刻，萬丈光芒，猛地爆發！

　　「嗯？！！！」

　　燦燦料理光芒，立即將少年身影吞噬進去。

　　人，餐車，不復存在般。

　　一時間，堂皇的飛天閣舞台，只有沖天而上的神奇光束！

　　正對舞台的觀眾席，高台上，『飛天大聖』朱七的銅像，被這股光芒照得光亮，表面渡上一層金色流光，如同顯聖般，特別是朱七持握在手上的一雙金筷，與下面舞台的刺目光團，交相輝映。

　　幸運的是，高空的全景攝像機，很好將這一幕記錄下來，等這場重磅食戟落幕，這個場景，一定讓民眾熱議並在接下來一段時間反覆想起。

　　光芒，來得突然，散得也快，短暫的幾秒鐘就是曇花一現，卻足夠震驚全場。

　　死寂。

　　萬人大場館，用落針可聞的說法，絲毫不顯誇張。

　　「這、這光芒是……」

　　撲通。

　　一把交椅歪斜倒地，蘭鳳賢驚得起立，鬚髮皆直豎，這不是什麼暴怒狀態，相反，這是極度震撼的表現。

　　要知道，就算是龍廚，也不是輕鬆就可展現出料理之光的。

　　這是一種契合「道」的狀態。

　　和諧。

　　方方面面，不留死角的和諧。

　　正是知道其中的艱難，蘭鳳賢之震撼反應，才比旁人誇張，離譜。

　　「料理……發光了！」劉老太公眼珠子一突，就像是山神廟裡怒目圓睜的護法金剛。

　　發光的料理啊！

　　接著，劉老太公身體在激動打擺子。

　　不可否認的是，這久違的發光，料理之光，讓這位老人突然憶起百年前，劉氏那一位名耀天下的廚神。絲毫不顯誇張的說，當時的劉氏，就是美食界第一家！

　　淚目了。

　　老人低下頭，一滴，兩滴，更多的淚滴在布褲上，濕跡渲染開來。

　　剩餘3個評審，蜀中名廚王恭，荊楚名廚王乾、段泓，同樣是目瞪口呆狀。

　　夏羽能做「發光料理」，這算不上什麼秘密。

　　畢竟，還在東瀛時，夏羽就有多次料理發光的公開演繹。

　　有心人翻看錄像，伴隨那些個人經典食譜的誕生，如《霜降魔幻麻婆豆腐》之流，哪個不是自帶亮瞎眼發光效果的？

　　熟悉夏羽的，如唐玉瓊，誘人的小嘴，使勁地張大，含糊地對直播間一堆觀眾說：「衛忠衛主廚，慘慘慘慘慘……好慘啊！」

　　「又一篇個人經典的誕生嗎……」

　　台下，葉飛舟雙手十指，幾乎嵌在了椅子木質扶手上。

　　經典？

　　是的，發光的料理，冠以經典之稱，才是實至名歸的！

　　夏羽心中這麼默默說了一句，腳步一停，啪嗒，並且手一扭剎車，餐車輪子就被某個裝置卡住，固定在評審桌前，紋絲不動。

　　與此同時，餐車上，高高壘砌的金色點心塔，衝進了所有人視野。

　　「這就是我的菜品！」夏羽嘴微微咧開。

　　瞬間，一股夢幻之香，向評審席呼的吹拂而去。

　　僵直！

　　五名評審齊齊定身。

　　冥冥無形之中，一個名為夢幻、不思議的麵點萬花筒，將他們全部吸扯進去，同時，萬花筒在不停地滾動，先是拉麵，名廚王恭吸一口拉麵的牛肉清香，就飄飄欲仙地說：「為什麼麵點有牛肉麵的味道！」

　　還是拉麵。

　　名廚王乾驚道：「等等！是蕎麥拉麵，淡淡的苦味，非常爽口，唔！」

　　「不對，是意面，意大利麵吧，鋪了厚厚一層肉醬……」

　　段泓突然神經質的，摘下鼻樑上的眼鏡框，揉了揉眼睛，再去看餐車上的金色點心塔，視野之中，卻是一大碗冒熱氣的肉醬麵。

　　衛忠勉強從剛剛的「料理發光」，恢復一絲鎮定，見此又凌亂加驚疑了。

　　嗅了嗅鼻子，目中滿是困惑。

　　「他們在說什麼啊，這不是烏冬麵嗎，而且還是等級最高的烏冬麵，用過冬小麥打成的麥粉製作麵絲，這樣的麵粉，蛋白質含量精準控制在8%到9.5%之間，屬於中筋麵粉……」

　　「這樣的麵，以5%的海鹽，再以42%左右比例的水來揉捏，揉個10分鐘左右，折疊，壓實，工序反覆大概六七次，再放到冰箱冷藏靜置1到24個小時……」

　　「以這種麵團製成的烏冬麵，可冷吃，可熱吃，最普遍的吃法是煮一鍋海帶高湯，加味醂、醬油調製拉麵的湯底，再佐以蔥花、姜絲，就是能放到酒店菜單上標價售賣的正宗美食了！」

　　嘴中辟里啪啦，說了一通。

　　突然，衛忠全身冒冷汗，「不對，不對！」

　　「他明明端上了點心，跟什麼麵食，完全無關啊！！」

　　呼。

　　胸膛劇烈的起伏三兩下子。

　　衛忠對類似的「幻覺」，極有應對經驗的樣子，立即閉眼，等呼吸和情緒稍微平復，這才緩緩地睜眼。

　　如此，視野之中，餐車之上的金色點心塔，總算是回歸正常的世界線了。

　　但是。

　　琳琅滿目，滿滿一大桌的麵點美食之畫面，好像還在跟金色點心塔，產生什麼重疊效應。

　　有種穿梭奇妙美食世界的錯覺，即便是衛忠，也不由地恍惚。

　　正當這時，餐車旁邊近乎隱身的少年主廚，伸出了手並抓向高高點心塔上，最上層的那個金色點心，握在手掌中，並面帶一絲神秘的笑容，捏了捏。

　　「嗶──」

第913章：點心萬花筒（下）

　　「嗶──」

　　與原版《黃金開口笑》的嘎嘎長笑，顯得截然不同的聲音。

　　當然，這個音效，落在觀眾耳中，同樣有著令人驚詫的滑稽效果。

　　更形象說，此刻夏羽捏在手裡的金色點心，儼然變成了趣玩的發聲球，對，就那種用來逗貓訓狗，或者逗嬰兒開心的聲音玩具。

　　評審席，包括衛忠，當場呆住了。

　　但觀眾反應不同，一片交疊笑聲浪潮傳出：「哈哈，哈哈哈哈，哈哈哈哈哈哈……」

　　本來嚴肅、氣氛繃得很緊的最終品鑑環節，突然冒出來這麼一個怪異的聲音，而且，這個聲音還是由點心發出的。

　　沒有所謂老土、笑點低的說法，觀眾沉浸在這個氛圍裡，再去看轉播屏幕上呆滯、驚愕的評審面孔，這一個個大佬，在螢幕上很少有失態的時候，尤其是，這會面部表情崩塌，評審們畫風陡然變得可愛，前後畫風轉得太快，觀眾因此爆笑並不稀奇。

　　夏羽聽著笑聲浪潮，嘴角咧得更開，「這才剛開始呢」

　　手掌對點心，不停擠壓！

　　「嗶──」

　　「嗶──」

　　「嗶──」

　　單獨的音節，一串連成一串，於是形成了連續的笑聲。

　　於是乎，令人感到奇怪的是，鏡頭之中爆笑的現場觀眾們，一個個好像都笑上癮，笑聲浪潮沒有衰減跡象反而越傳越洪亮，震得飛天閣穹頂在顫鳴。

　　但是，電視機前，黃鶴、朱戟、夏擎、顏奇等等看出一絲玄機的老妖怪們，直勾勾盯看畫面裡的點心塔，臉上沒絲毫的笑意。

　　面目凝重。

　　「這個聲音是……」

　　即便隔著屏幕，好像能夠感受到點心內部蘊藏的東西，黃鶴原本陰沉的面孔，有一絲柔和的轉變，甚至眉毛都微微鬆開並帶上一股笑，但黃鶴立即注意到自己被影響的情緒，吸了口涼氣道：「絕對不是什麼徒有其形的音效而已，奧義，它含有點心的奧義！」

　　音效突然收斂。

　　電視畫面中，少年卻率先向作為對手的衛忠，遞出手上的金色點心，「衛主廚，要試著嘗嘗看嗎？」

　　聽到這，黃鶴身子一顫，抓向遙控器，手指顫抖地，懸停在電源鍵上空，卻遲遲按不下去。

　　「還是看吧！」

　　黃鶴自言自語地說：「都是食之奧義，即使他的奧義來自《黃金開口笑》這門古食譜，但衛忠的蒸之奧義，未必就輸定了！」

　　以現場的哄笑聲為背景音效，夏羽向衛忠，伸出手，且平攤而開的手掌上，有一個墊在白色餐紙之上的金色點心。

　　同時，夏羽發出了品嚐的邀請。

　　衛忠恍惚的眼睛，視線漸漸聚集在點心上，他定定看了有一陣子，低低哼了聲：「點心，既被視為菜品，那麼「色」這一環節的營造，好好遵循傳統不好嗎？做好點心的外形就足夠了，加進聲音特效，譁眾取寵什麼的……不嫌戲多？」

　　夏羽早就知道衛忠這個人嘴硬，年紀雖不似老頭子那樣的老古董，性格卻更為古板，脾氣也臭，硬梆梆的。

　　就如他之前，斥罵「魔王小號」劉櫻，說劉櫻的元宵，毀了傳統食譜。

　　「雖然這是改良版本，但我還是要說，這是基於《黃金開口笑》古食譜的改良，你這麼說，我可以理解為，這對百年前解師傅的不敬嗎？」夏羽笑著設下一個火坑給衛忠跳。

　　鋼棍解七，《黃金開口笑》食譜的原創者，與面點王羅根齊名。

　　藐視前賢並否定前賢廚藝理念這個坑，衛忠當然沒傻到直接跳進去。他面色倏然一變，冷冷道：「倒是牙尖嘴利！」

　　「呵，基於古食譜的改良？而且還是黃金開口笑的改良？」

　　衛忠眼睛浮現一層譏誚。

　　「如果失敗了，在這樣的場合，端出不受認可的失敗作，我可不可以解讀為，這是對古食譜以及前賢廚藝心血的褻瀆？」衛忠皮笑肉不笑，反將一軍，在嘴巴功夫上，絲毫不顯下風。

　　聞言，夏羽肩一聳，並往前邁開兩大步，直接把金色點心，遞到衛忠正跟前。

　　「所以，我才讓你先嘗……」夏羽笑了笑，「然後，請保持安靜！」

　　金色點心就在眼皮子底下。

　　眉毛跳了跳，衛忠壓抑著惱火，道：「你的自信，就是那種幻想麵點材料嗎？哼，似乎還有發光，你以為發光料理就是無敵的？我承認，只有發光的料理，才當得上一個好的評價，但是「好」，不等於你就輕鬆勝出了！」

　　說罷，大手一撈，直接奪過夏羽掌上的金色點心。

　　或許是由於情緒波動大，手上力道沒控制好，撈取點心時，手指對點心造成了一些擠壓。

　　嗶！

　　一個彷彿在嘲笑的「噪音」，令衛忠身體僵直了那麼一兩秒鐘。

　　「發光……」

　　眼睛轉而近距離，觀察金色點心。

　　實際上，對於「發光的料理」，衛忠內心的震動，遠比他嘴巴上要厲害，或者不如說，這位荊楚名廚內心大地震，已經臨近崩潰的邊緣。

　　眼睛對點心掃過去，入目一片璀璨，像是直視著玉石，衛忠還嗅到一絲淡淡的芳香，這似乎是烹炸點心的油脂。

　　但油脂呢？

　　手又忍不住的進行擠壓，然後，衛忠手上的勁道，越加越大，最終幾乎把點心球，捏成了扁平的綿花。

　　咚！

　　沒有填充任何餡料，而且，經過油鍋烹炸，點心應該是酥脆的，但對點心擠壓到極致時，衛忠目中掠過一絲驚疑，扁平狀的點心，對他手掌有一股強烈的反作用力。

　　反彈！

　　咚的一下子，抓握不穩，點心由手掌彈跳而出的樣子，跳向半空，隨後又咚的一下，重重砸落在衛忠腦門上，並且點心表面那一條咧開的嘴巴，笑容的弧度更顯滑稽。

　　衛忠錯愕。

　　「噗──」

　　見狀，夏羽忍不住彎腰死命憋笑，眼角蹦出一滴淚。

　　觀眾們、評審都還沒反應過來，衛忠已經黑著臉，接住點心，並張開嘴，狠狠咬下一個缺角。

　　酥！

　　韌！

　　軟！

　　牙齒咬破點心皮層時，複雜的口感，就讓衛忠如遭雷擊。

　　為什麼炸之物的「酥」，還能有手工拉麵的韌性，勁道呢？牙齒咬下，麵皮裡面好像一根根繃緊的麵筋應聲斷裂。

　　而且，「酥」應該是生硬的，跟「軟」的口感，絕對不沾邊。

　　可咬破一角麵皮，並含在口腔裡面時，衛忠就感覺自己舌頭躺在一團柔軟的棉花糖上，一絲絲甘甜，不停向味蕾宣洩。

　　僅就口感而言，就讓衛忠難以置信。

　　「咔咔！」

　　那個神秘的麵點萬花筒，再次滾動。

　　但不同於之前嗅氣味得到的琳瑯滿目景緻，萬花筒迅速地滾動，一幕幕美食畫面飄過，有冒熱氣的意麵，有烏冬麵，甚至，衛忠還看到了自己的「糯米珍珠圓子」，這些面點美食很快形成了複雜的密碼公式。

　　咔。

　　突然間，萬花筒畫面就此定格，密碼公式像是打開了什麼密室機關，一把金色的鑰匙，從漆黑的空間，從天而墜。

　　衛忠雙手捧著閃光的鑰匙，轟隆，這時候他面前不遠處浮現一扇古樸厚重的金屬大門，門上有一條龍的雕刻，氣勢十足，同時龍首正對著他，嘴巴緩緩張開……

　　鑰匙孔，在嘴巴裡。

　　「打開這扇門吧，後面就是麵點王的世界！」

　　一個低沉的聲音，在衛忠心間響起。

　　衛忠眼睛裡流露出不可思議之色，「門後的……麵點王世界？」

　　「不！」

　　他把金鑰匙狠狠擲在地上，用腳踩踏，吼道：「這不是我要的那把鑰匙，也不是屬於我的鑰匙！！」

　　砰的一聲脆鳴，那扇龍門立刻遍佈裂紋，並就此破碎。

第914章：握住萬花筒的手

　　「諸位，請慢用──」

　　卻說夏羽這裡，向衛忠遞出一個點心後，緊接著，又給評審席每人拿了一個。

　　白色的小盤子上，點心被一層餐紙裹著。

　　蘭鳳賢就用雙手十指，輕輕掐捏著點心，一股溫熱隔著薄薄的餐紙傳向指心。

　　全場目光匯聚在席位間。

　　包括夏羽，都在看這位主評審。

　　很大程度上，蘭鳳賢的品評意見，引導著這場食戟對決的勝負。

　　「果然沒有任何餡料！」

　　掉轉多個方向，反覆將點心觀察幾遍，蘭鳳賢才有點愣道：「如果這是基於《黃金開口笑》的改良之作……那膽子也太大了！」

　　「其實，《黃金開口笑》這門古食譜，不提線下大廚們私下裡的還原嘗試，網絡上，隨便搜一搜，就有許多網紅業餘廚師的下廚還原視頻……」

　　蜀中名廚王恭接著說，他沒把話說得太明白，頓了一頓，而後以驚異的目光看凝立在評審桌前的少年主廚，「你知道我在說什麼吧？」

　　「從食譜角度，《黃金開口笑》的確簡單！簡單得不像是這個等級的食譜！」夏羽點頭。

　　對著桌後五雙飽含疑惑的眼睛。

　　夏羽笑道：「諸位是想說，餡料，或者更明確點，那種炸得堅硬的牛肉丁，才是《黃金開口笑》食譜的奧秘源頭吧？聲音？」

　　沒等評審點頭，他又自顧自道：

　　「但照我說，那只是表面一層的奧秘。黃金開口笑，之所以有這個名字，奧義是在開開心心，把握住這一個點心奧義，並能讓食客真切體會到那一份心情，任何嘗試實踐作品，在我看來都算是成功的。」

　　聞言，幾個評審面面相覷。

　　蘭鳳賢更是揮手道：「要賦予點心一份開心的心情，基礎廚心難做到。只有掌握了食譜本身的食之奧義……」

　　他言語頓住，並深深地凝望夏羽那張年輕面孔。

　　後生可畏。

　　在會獵決賽，在大年初一的拜年當天，在剛剛那看似滑稽有譁眾取寵嫌疑的一串「嗶」聲，蘭鳳賢雖不止一次這麼感歎，但現在聽少年，以平淡言語講述「開開心心」的點心真髓時，內心卻仍舊大受震動。

　　讓人開開心心的「點心」，古往今來，又有幾個白案廚師做得出來？

　　百年前，鋼棍解七是一個，他留下了《黃金開口笑》這篇經典。

　　而如今，蘭鳳賢終於見到一個新的繼承人。

　　聽觀眾席還沒徹底散開的笑聲浪潮，蘭鳳賢暗道：「他吃透了《黃金開口笑》這門古食譜啊！」

　　這意味著什麼呢？

　　把昔日與麵點王羅根齊名男人的食譜，摸透，吃透，變成自己的，那少年豈不是……

　　蘭鳳賢心一顫。

　　荊楚名廚王乾、段泓，也各自捏著一個黃金點心。

　　「嗶──」

　　「嗶──」

　　好歹是麟廚，冷靜下來，兩人都能淡定觀察手中的點心，並不斷施力擠壓。

　　聽擴散開來的滑稽聲音，倆麟廚對視一眼。

　　段泓將點心放回盤子裡，推了推眼鏡框，頗為謹慎地發問道：「可以說說，剛剛為什麼我們，看到了許多麵食的影子嗎？」

　　「哦，你說那個啊。」

　　夏羽十分乾脆地，又朝金色點心塔，抓下來一個點心，並抓在手中，嗤的一聲掰開。

　　就好像拉斷了橡皮筋，啪啪啪，當點心一分為二的斷裂過程中，點心內層的麵包纖維，有不思議的堅韌性。

　　段泓眼鏡後的瞳孔，猛地收縮，「這份韌性……」

　　「絕對不是普通麵粉能做到的！」搭檔王乾沉聲的補充。

　　「當然！」

　　夏羽抬手指指點心斷裂層，鏡頭對焦過來，於是裂口細節映在大屏幕上，一片夢幻的金色閃光再度讓場館死寂。

　　「嘶」的一聲，段泓抽冷氣，好細膩的斷面！

　　不同於掰開包子，切開烤吐司麵包片時的隕石坑凹凸表面，夏羽對黃金點心，隨手掰端，兩端的裂面甚至在反射場館上空的燈光。

　　「這就是「金色小麥」！」夏羽指著散落在纖維層裡的淡淡金色星屑，這些，就是小麥粉，不過小麥粉吸水膨脹，並在亂棍捶打和神之手的奇異揉捏之中，與普通麵粉結合成全新的麵筋。

　　既然料理發光的秘密，是和諧，方方面面的和諧。

　　那麼，在看到自己料理作品發光後，夏羽內心就篤定，自己在和麵、揉麵這個環節，絕對是做到完美了的！

　　換言之，他搞出了完美之麵！

　　「果然！」

　　蘭鳳賢和在座評審們，齊齊凜然。

　　「金色小麥」大名鼎鼎，在座5個評審，就算沒摸過也有耳聞。當初札幌賽事，白玉樓參賽團隊的津門羅氏參賽者，一位名叫羅瑛的女名廚，就用這種完美的材料，做出了津門煎餅果子的革新之作。

　　夏羽的介紹和講解，到此，便告一段落。他微笑地目視幾名評審抓捏點心並咬下一角缺口。

　　哧！

　　咬斷勁弦般的美妙聲音，就讓段泓、王乾起了一身雞皮疙瘩。

　　為什麼「金色小麥」被igo美食機構，評價為有史以來最最完美的麵點原料？

　　它本身的滋味，食材本身附帶的味道，就可用「夢幻」來評價。

　　咀嚼，將一角點心含在嘴裡，蘭鳳賢老邁的身子就抽搐不停，眉毛在抽搐，眼角在抽搐，甚至抽搐很快遍佈整張面孔，一瞬間洶湧衝進口腔並將整個身體撐得爆炸的多元滋味，很好詮釋了什麼叫夢幻之麵。

　　「難怪不要餡料！」

　　「金色小麥，本身就是天下最美味的麵，以它為材料製作的點心，就是天下間最好吃最美味的點心，不需要餡料的增色！餡料完全是多餘的！」

　　評審們接著一口氣，將整個點心吞下，腮幫子鼓脹。

　　啊！

　　一片愜意和舒服的歎息。

　　表情恍惚中，蜀中名廚王恭、蘭鳳賢和劉老太公，荊楚系名廚段泓、王乾，紛紛墜落到一個灑滿金色溫煦陽光的世界。

　　花園中，躺在緩緩搖曳的嬰兒搖籃裡，好像回歸初生的襁褓狀態，評審們發現有一個名叫萬花筒的小小玩具，被一張手抓握住，橫在搖籃上空。通過萬花筒的瞭望口，他們看見內部幾張真實的麵點圖案，那張手不停地轉，圖案也在不斷變化著。

　　聲音來自那個抓住萬花筒的男人，他輕輕地說：「看到了嗎，它們都被我裝在了裡面……」

　　搖籃裡的五個嬰兒，睜圓好奇的大眼睛，手腳並用，試圖要抓住這麼一個有趣的玩具。

　　但那張手，穩穩掌御萬花筒，不曾有一絲動搖。

　　「咯咯，咯咯咯咯……」

　　清脆，回歸本真的笑聲。

　　鏡頭中，兩個老人，三個中年人，臉上卻充滿近乎一致的呆傻笑容。

　　衛忠被笑聲驚醒，抬頭見評審們這副鬼樣子，頓時一身的冷汗。

第915章：鑰匙

　　嘀嗒。

　　冷汗從額頭滑落。

　　衛忠是醒了，卻也因為評審席的沉默，內心被潮水般的恐懼淹沒。

　　若換成一個內心不夠強大的廚師，只怕已經癱軟在舞台上。

　　「咳！」

　　女主持祁青雁瞄一眼凝立桌前的少年，夏羽微微垂低眼睛，但從側面看去，他嘴角有一抹風輕雲淡的笑容。好像有這抹笑容電到，祁青雁心臟加速跳動。

　　對比衛忠，少年這副表現，分明道出了誰才是殘酷戰役中的勝者。

　　祁青雁抿抿唇，出聲道：「品鑒環節到此結束，請評審們點評兩位主廚的作品，並投出你們手中珍貴的選票！」

　　「獲得3張選票，即視為勝出！」

　　「……而敗者，將被處以極刑──」

　　「難吃印！」

　　鐺！

　　呼應著祁青雁，場下大鐘響起沉悶之聲，原本還有歡聲笑語的觀眾席，在鐘聲擴散時就已經轉為死寂。

　　有兩名人高馬大、膀大腰圓的壯漢，擔當劊子手，他們踏上舞台，並一左一右，立於那個大鼎炭爐側旁，轉播鏡頭掃過去，轟隆，鼎中的火焰像是在咆哮，尤其是在焰之海中若隱若現，燒得火紅的金屬印章，令人觀眾不禁地嚥口水，感到緊張。

　　這就是……否定一切的難吃印！

　　敗者，將直接被打進地獄，永世沉淪！

　　評審席前，餐車上，原本壘砌得高高的金色點心塔，只剩下塔基一圈的點心，有六七八個。

　　「呼──」

　　蘭鳳賢是最早掙脫萬花筒畫面的那個，手顫抖地，抓起盤子旁的一沓餐紙，攤開了，擦拭額角滲流的汗水，並喃喃地道：「一把成形的鑰匙！」

　　「夢幻之麵，與點心的真髓……真正的結合！」

　　「所以，鑰匙出現了！」

　　其餘四個評審，更是一副失魂落魄的模樣，還沒從那震撼的美食景致，完全清醒。

　　「鑰匙，什麼意思？」

　　「夢幻之麵，是指夏主廚剛剛說的「金色小麥」嗎？」

　　「幻想食材被賦予點心奧義了？聽起來，似乎很厲害的樣子喵！」

　　台下一片竊竊私語聲。

　　葉飛舟、雷傲雪也是不解、錯愕，「黃金開口笑不就是黃金開口笑麼，即使是改良之作，那本質也是這門經典食譜才對啊！」

　　鑰匙？朱青卻在後台休息室，盯看屏幕並捂嘴。她腦中閃過一個讓自己都感到不可思議的電光。

　　除開蘭鳳賢之外的四名評審，終究徹底醒來，不過，四人彼此對望，每一人都緊緊抿嘴，明明這是品鑒點評嘴炮的環節，他們要投票，卻不敢多說一句話。

　　四人目光匯聚在居中的主評審身上。

　　「我，沒有什麼可說的。」荊楚名廚段泓摘下眼鏡，往座椅靠背那麼一倒，失去力氣般，鏡頭將他充滿苦澀的面龐映在大屏幕上。

　　「您……」祁青雁驚愕，想勸說。

　　段泓卻搖頭揮手，「說實話，有一份點心作品，已經遠遠超脫我的品鑒能力範圍了。雖然很抱歉，但請容許我在這裡，向全國收看食戟直播的觀眾們道歉，是鄙人能力不及！」

　　說罷，他又站起，並面向觀眾席，九十度深鞠躬。

　　見狀。

　　名廚王恭、王乾，包括劉老太公都撐著枴杖，起立並對觀眾席鞠躬道歉。

　　「本次食戟的品鑒工作，就交由蘭老一人了。」

　　他們這樣說。

　　「那麼，蘭老您……」祁青雁看向居中的龍廚。

　　「讓我靜一靜。」

　　蘭鳳賢揉著白眉。

　　半晌，他才平視鏡頭，豎起兩根手指，道：「幻想食材，點心奧義。」

　　「請記住，這就是本次食戟對決的關鍵詞。」

　　蘭鳳賢以極度欣賞的目光，對等候在桌前的少年投視而去，「實話實說，我活了一大把年紀，還是第一次吃到這樣的驚世駭俗菜品。你已經把「金色小麥」駕馭到極致，不能更完美了。」

　　「但是！」

　　他聲音陡然低沉和肅穆。

　　「如果僅僅是完美駕馭幻想食材，還不足以讓你掌御那把鑰匙！」抬起手指，緩緩放在夏羽身上，蘭鳳賢就指著少年，呵的吸足了一口氣，猛地大聲道，「你還把點心之真髓，點心的奧義，賦予了幻想食材，這就是奧義與幻想的結合，經典中的經典！」

　　說著，蘭鳳賢語鋒一轉。

　　「它不應該繼續叫『黃金開口笑』這個名字了……」

　　「啊？」

　　夏羽被蘭鳳賢抽風的樣子，弄的哭笑不得。

　　「你的鑰匙……不是萬花筒嗎？」蘭鳳賢大聲道，「夢幻之麵，搭配麵點的萬花筒風景，食材千變萬化的味道是『實』，萬花筒不斷變幻的麵食圖案是『虛』，虛虛實實，如夢似幻！」

　　「它應該叫……」

　　蘭鳳賢頓住，兩條眉毛緊緊擠成了一團，驟然在此卡殼。

　　「叫什麼？」

　　夏羽無語。

　　「你自己想一個名字吧。」蘭鳳賢頭次覺得自己詞窮，有了起名困難症。

　　「……」夏羽額頭冒黑線。

　　其餘四名評審噤聲，只有夏羽、蘭鳳賢在互動。

　　衛忠更是近乎隱形。

　　台下，觀眾聽得雲裡霧裡。

　　幻想食材他們懂，今日的中華界又不是什麼閉關鎖國的滿清。

　　點心奧義他們也懂。

　　其實呢，以觀眾自己的理解，誰管什麼奧義不奧義，他們只知，夏主廚夏魔王的金色點心塔，等等，還有那些魔性的嗶嗶音效，有讓人心情愉悅的神奇力量，這就足夠了。

　　但是，奧義與幻想結合……這什麼鬼？！

　　從未聽聞這樣的說法。豈止觀眾，包括葉飛舟、雷傲雪一群業界廚師，都處於懵逼狀態。

　　「嘀！」

　　電視黑屏。

　　黃鶴看在沙發前解體的電視遙控器，那些電路元件由於巨大力量碎得滿地都是。一節電池滾在了鞋跟前，黃鶴低頭注視著在地上輕輕晃動的電池，目中充斥著驚駭欲絕之色，「是、是食義和食霸的結合！」

　　「居然有人走出了這條路！！」

　　帝都，今天的白玉樓，格外的安靜。

　　「……蘭老，您能從菜品等級的角度，給兩位主廚的作品打分嗎？」

　　女主持祁青雁的聲音，回傳在主樓間，樓上樓下，是一大片木頭人般的學徒、正式廚師。

　　祁青雁本身也是上一屆「中華五秀」的畢業生，頂尖的女特廚，卻仍然被蘭鳳賢一番像是打啞謎的品評言語，繞的暈乎乎。

　　「那好，不談什麼虛虛實實、什麼如夢似幻，什麼奧義與幻想的結合。」

　　蘭鳳賢很是平靜地講述道：「衛忠衛主廚的作品，三蒸一體，將「沔陽三蒸」之靈魂賦予菜品，這一點不可抹殺，他本身領悟到的擦拭之奧義，也足夠打動人心。」

　　「從菜品評級的三個方面，味道，滿分！」

　　「奧義，滿分！」

　　「而由於是從傳統食譜推陳出新，創造性也是滿分！」

　　「簡單說，衛忠衛主廚的作品，在麟這個廚藝等級上，實屬完美！不容置疑！」蘭鳳賢一字一頓地說，「而這，也就是名副其實的麟級必殺作！」

　　現場頓時一陣騷亂。

　　「既然是滿分的麟級必殺作，那為什麼……」

　　觀眾們剛發出質疑聲音，蘭鳳賢就喝道：「但是，衛忠衛主廚對手的作品，已經摘掉麟字的前綴，並從麟這個層次跨出去，從此不是麟廚之作！」

　　轟。

　　簡直是一記核彈大爆炸，四座呆傻狀。

　　脫離麟境的作品？

　　女主廚祁青雁的話筒，直直墜地。

　　「撲通」一聲。

　　話筒一路滾到了衛忠的膝蓋前，這個大名鼎鼎的麟廚師，整個人終於被恐懼吞噬並雙腿一軟，就此跪倒在舞台上。

　　「我輸了……」

第916章：刑

　　「我輸了……」

　　衛忠跪倒。

　　評審、女主持，卻都沒再看他，把這個兩小時前還意氣風發的名廚，當成了蒼白色的隱形紙人。

　　祁青雁急忙撿回話筒，並顫聲對評審席道：「那麼就請五位評審投票！」

　　荊楚名廚段泓、王乾。

　　以及蜀中名廚王恭、劉老太公，齊齊扭頭看緩緩起立的蘭鳳賢。

　　就如他們之前所說的那樣，這四個人，看言行，打算是以蘭鳳賢為首了。

　　換句話，蘭鳳賢點誰為勝者，他們就跟著投出手中之票。

　　至於勝者是誰，有沒有黑幕什麼的……

　　到此，別說了一群業界人士，就連最最基本跟著喝彩的普通觀眾，都心如明鏡。

　　「咚！」

　　蘭鳳賢定定看桌前的少年，「你讓我無比期待你的未來。我有預感你會追上前輩的腳步，去探秘這個世界……」說罷，手掌重重拍上評審桌的一個按鈕裝置。

　　投票的音效，傳遍場館。

　　同時，上空轉播大屏幕，夏羽小頭像底下的數字，閃爍光芒，數值由「0」跳動到「1」。

　　「夏羽夏主廚，一票領先！」祁青雁顫聲播報。

　　她話音未落，接著就是交疊的4個投票音效。

　　剩下四名評審，尾隨蘭鳳賢。

　　於是，夏羽獲得的票數，在短暫的一秒鐘刷新後，又從「1」這個數字，驟然間跳動到「5」。

　　5票！

　　對應5位評審！

　　「全票勝出……夏羽夏主廚，碾壓性取勝！」

　　祁青雁雙手緊握話筒，呼喊出聲，粉臉遍佈著興奮的紅潮。

　　全場響起潮水般的掌聲。

　　蘭鳳賢就以掌聲為背景音效，對本次食戟，進行一個落幕演講：「我前面說過，幻想食材，食之奧義，是本次食戟的關鍵詞。」

　　「現在，我對夏羽夏主廚的碾壓性勝出，有一個新的關鍵詞評語──」

　　「居高臨下！」

　　他緩緩吐出，「這是廚藝境界上的碾壓！」

　　「奧義，幻想，兩者結合，一條呼應新時代的新道路，更難能可貴的是，夏主廚已經握住那把推開大門的鑰匙，他可以隨時推開門，領略新的世界！」

　　聞言，跪地蒼白狀的衛忠，又是渾身一顫。

　　呼。

　　夏羽重重吐出一口氣，積壓在心頭最後一份陰霾，在此刻散盡。

　　燈光灑落，鏡頭也對準了他，夏羽高高舉起右手並捏成拳，「這就是沙包大的拳頭……我勝利了，我也擊碎了你的候補麵點王榮耀，所以，衛主廚，你可以收回之前對劉櫻以及她元宵點心的評價了嗎？」

　　衛忠抬頭，雙手撐在地板上，死死攥著拳頭。

　　他一聲不吭。

　　「呵！」

　　見此，夏羽也沒強求，掉頭去看劉老太公，再看看場下兩小時前，參加劉氏遴選的一批選手，「你們可以隨便品嚐小櫻的元宵，再對比自己的作品。」

　　「現在，我暫時把小櫻提名成本屆遴選的優勝者，你們有異議嗎？」

　　台下劉櫻捂嘴。

　　劉嵐和幾名中年輩的劉姓廚師，在夏羽這樣發話時，立即低下頭，根本不敢正面迎接台上大魔王掃視而來的目光。

　　劉老太公未惱，只是含笑地看高舉拳頭的少年魔王。

　　電視機前。

　　不知多少業界人士，看看跪倒在不遠處的衛忠，再瞧瞧寂靜無聲的劉氏族人，一致的心聲在說：

　　這個夏魔王，勢成矣！

　　白玉樓。

　　見習者和正式廚師的竊竊私語，傳遍了走廊。

　　「夏魔王勝了！」

　　「那豈不是說，衛忠衛主廚，要被烙上否定一切的難吃印？」

　　許多男性廚師面色發白。

　　也有幾個心善的女廚師，不忍心討論道：「衛主廚在中華美食界活躍這麼些年，一朝就被難吃印打落地獄，念他對美食界有貢獻，這樣的極刑，不能減一分嗎？」

　　「是啊，難吃印相當於抹除衛主廚的職業，既然他已經走在路上快推開那扇門了，給他減刑，如此中華界不久就將多出一員龍廚啊！」

　　啪嗒。

　　主堂一扇門打開。

　　兩大閣主魏安、孔淳，攜手從堂口出來，聽聞四面的聲音，魏安神色猛地一沉，喝道：「食戟不是兒戲！」

　　「食戟規則更是神聖不容褻瀆！」

　　「你們記著，食戟就是戰爭，敗者一定要承受痛苦，我希望白玉樓的廚師們要對自己每一次的食戟對決負責，行事前，忌衝動，忌輕敵。如果可以，請記住知己知彼這四字真言！」

　　樓上樓下一片安靜。

　　孔淳暗歎一聲，這就是食戟，不論資歷，不管權柄，輸者斷然沒有逃脫的道理。

　　回到現場。

　　鏡頭將鼎爐緩緩拔出的一桿烙鐵，放大在直播畫面裡。

　　等候已久的行刑手，一人持握不斷哧哧炙烤著空氣的烙鐵，一人則走到了衛忠近前，面無表情地問：「衛忠，這難吃印，你是要印在背後，還是前胸？」

　　行刑手直呼衛忠其名，而不是尊稱衛主廚。

　　因為，難吃印很快就將剝奪衛忠的「廚師」身份。

　　衛忠跪著埋頭，一動不動。

　　他雙手死死抓住地毯，汗液由手臂不停地滑落。

　　沒得到衛忠回應，兩名行刑手，彼此看一眼，而後側頭看蘭鳳賢，見蘭鳳賢微微點頭，那名持握烙鐵的壯漢，面容就浮現一抹猙獰之色，舉在半空的通紅刑具，就對準了名廚的後背心，狠狠壓了下去！

　　「啊──」

　　冒煙。

　　與此同時，喇叭將受刑者沉悶的慘叫擴大並播放出去。

　　荊楚名廚段泓、王乾，不忍地偏頭。

　　他們心有慼慼，但更多的，是一種沒來由的恐懼。

　　衛忠被烙上難吃印，從此退出美食界，白雲閣失去一員大將，黃鶴被斬去一臂。如果漩渦到此為止就消弭，也就罷了，若是漩渦繼續擴張，他們該何去何從呢？

　　……

　　後台。

　　長廊上，夏羽看突然冒出的朱青，打個招呼：「喲──」

　　朱青卻不由分說，撲上來，將少年攬進懷。

　　「你這個小壞蛋，到底是什麼時候觸摸到龍門奧秘的，害我食戟前白白擔心這麼久，你要陪我眼淚──」朱青力氣很大，或者說，她把這些天壓抑在心中的擔憂，一股腦傾瀉出來，夏羽猝不及防被朱青攬得死緊，整張臉埋在她飽滿的胸部裡，難言的窒息感湧上來，真是讓人又幸福又鬱悶。

　　好半天，把夏羽扶正，朱青看他頭髮雜亂一臉被憋氣的青紫表情，頓時笑開花：「叫你總是神神秘秘愛賣關子！遭罪了吧！」

　　嘴上是這樣說，手上動作卻極度輕柔，用白皙手掌替少年擦拭額頭還隱隱存在的一層汗。

　　夏羽摸了摸鼻子，一絲幽香繚繞。

　　「這是遭罪，還是福利啊……」他眼神撲閃瞄近在咫尺的巨乳。

　　「你說什麼？」

　　「……」

第917章：第二個成就寶箱

　　一上元花燈夜，就以『候補麵點王』被烙上難吃印收尾。

　　夜晚十點半左右，飛天閣閉館。

　　場館四個方向的出口，人流熙熙攘攘。

　　群眾出了館，卻佇立在外面的廣場上，仰望夜幕中燈火輝煌的古老殿閣，久久沒離開。

　　人們心情難以平復。

　　不論如何，今晚這場突然發生、戛然而止的食戟，對平靜了近十年的中華美食界而言，相當於一記深水炸彈。過了今晚再怎樣閉目塞聽，不關心美食圈子這檔子事的民眾，從翌日早上開始，耳朵怕是都要遭到食戟相關資訊的無差別轟炸了。並且，轟殺要持續好一陣子。

　　偌大的場館，變得空蕩蕩。

　　有負責打掃整理的劉氏族人，但人數不多，散落在大場館，稀稀拉拉。

　　五位評審悉數不見了蹤影，舞台一角，只有女主持祁青雁對鏡子偷偷補妝，她的女助手幫忙拿小鏡子，表情還是懵逼當機的狀態。

　　一陣交談聲，從通道傳來。

　　「哦，你們說嗶嗶音效？」

　　夏羽返場，身後多了一干跟班，葉飛舟、雷傲雪大步緊跟，劉櫻、朱青稍稍落後，卻也是直豎耳朵聆聽狀。

　　一群好奇寶寶從他到後台，就不停地問，夏羽戰勝強敵心情大好，也沒什麼隱瞞心思，返場到自己之前使用的那間開放廚房，笑吟吟揭開蒙蓋在調理盆上的濕布，於是細膩的麵團就此暴露在燈光之下，「我特意留了一些料子，你們等等啊！」

　　麵團是處理過，且充分靜置了的，手上雖沒有黑色的麵點棍，取普通擀麵杖，倒也能勝任造麵餅這些小工作。

　　不多時，灶火重燃，一鍋子還沒倒掉的油脂，傳出沸騰汩汩聲，夏羽熟絡地下點心，烹炸了足足一大盤，瀰漫開來的夢幻之香，將女主持祁青雁和場內人員都吸引過來。

　　「啪！」

　　夏羽轉身把最後一個出鍋的點心放在漏網上，卻剛好捉住某個偷吃的「貓咪」，筷子不留情就啪的甩過去。

　　朱青啊的一聲，捂手腕氣道：「就不能輕點嘛！」

　　「這是未完成品，你急什麼？」夏羽氣勢不減瞪回去，他關灶火，放下筷子，先在手掌上鋪了一層白色餐紙，之後取一個瀝干油脂的金色點心，置於掌上，接著手指捻著閃閃發亮的繡花針。

　　見狀，朱青和葉飛舟、雷傲雪，齊齊圍上來。

　　見夏羽以極致細膩的手法，給包子形狀的點心，雕琢雙耳，紛紛好奇地問：「這就是嗶嗶聲音的奧秘嗎？」

　　「應該叫它發聲裝置。」

　　夏羽將一個處理完畢的點心，遞給朱青。

　　朱青瞪大眼睛，「這不就是氣嘴兒嗎？」只見點心兩耳處，有構造精巧的貫通小孔是幾個針孔以奇特構造疊在一塊，朱青試著擠壓，果然，氣嘴附近有明顯的空氣流動，而那一串嗶嗶音效，正是由於空氣對流碰撞並震動產生的。

　　「那這個嘴巴是怎麼回事？」

　　雷傲雪指點心正臉那條滑稽而笑的裂口。

　　葉飛舟看得專注，這時突然驚道：「這是……假的！」

　　「假的？」

　　「看」葉飛舟伸出一根手指，對裂口就捅下去，旋即手指遭遇一層膜的阻擋，他又掏手機，打開手機電筒，用背面攝像頭的燈光對裂口，在高強亮光中，那一層薄薄的膜終於露出原貌。

　　是一層纖維！

　　本該薄而脆的麵包纖維，混雜了金色小麥，富有韌性，葉飛舟感覺自己手指落在了橡膠套的糾纏之中。

　　「懂了吧！」

　　夏羽微笑地道：「我既然把原版食譜的餡料閹割了，發聲原理面目全非，這個發笑的嘴巴表面上還存在著，可它內在的原理已不復存在。」

　　將桌上這些點心處理完畢，夏羽看四側沉浸到他美食世界，一張張充滿笑容的面孔，而後悄悄退出廚房。

　　他來到評審席附近。

　　目光在地面搜尋。

　　有了！

　　倏地，夏羽眼睛一亮，到衛忠的受刑處，快速將閃光的掉落品拾取。

　　「獲得【進化晶石】（金）*1。」

　　「獲得食譜《三蒸一體》（麟級必殺）。」

　　檢查背包，夏羽心頭美滋滋。

　　果然吶。

　　上回有了一次撿寶經驗，這次就更熟練了。系統也會玩，把獎勵改為掉落，簡直讓人收穫感爆棚。

　　不過，稍稍令夏羽失望的是，沒有「神之手」廚技更高級的經驗卡，只有一枚金色晶石，但……想想也應當。以衛忠的廚藝水準，他的「神之手」境界，應該是准金框，上回在節目錄製現場掉了紫色卡片，這次便不再掉落。

　　「是否學習《三蒸一體》食譜？」

　　「是！」

　　既然是衛忠的拿手絕活，為何不學。夏羽對這個老頑固是不爽，可對他的廚藝，是大為佩服的。

　　畢竟，若非自己爆種做出發光料理，這次真的就栽了。

　　可以這麼形容衛忠，這個人，同境界無敵！

　　廚師無敵的依仗，是食譜，也是奧義，食譜更重要，因為在創作食譜時，廚師已經將他的理念，將心血和奧義種種，盡皆賦予食譜了。

　　於是，食譜目錄，新增一個淡淡金色的《三蒸一體》，僅就資料文字顏色而言，系統對衛忠絕活食譜的評級，已然是准至尊！

　　「蒸之奧義啊……」夏羽看新食譜0%的熟練進度，「哈，若我將這門食譜摸透，豈不是半個荊楚系名廚了？」

　　沒毛病。

　　總之把衛忠視為絕學的本領，拿到手，夏羽覺得衛忠走的很安詳。

　　「汝食譜，汝奧義，吾任取之！」

　　夏羽輕笑自語。

　　好在衛忠早早昏迷並被抬走，否則他聽到了，必要口吐鮮血。

　　回頭再檢查之前的系統信息。

　　「任務「大破」已完成。」

　　「恭喜宿主，您成功改良至尊食譜，並且您對「金色小麥」駕馭度已達100%！恭喜宿主獲得人生第二個成就寶箱！」

　　叮！

　　觸不及防的寶箱墜落音效。

　　一個足金的大箱子，就由夏羽視野中跌落。

　　「開──」

　　箱蓋一掀，叮叮3個交疊的美妙音效，夏羽目瞪口呆，眼睛都被金色閃瞎了，「臥槽臥槽臥槽，3金啊超級大爆！」

第918章：我是要成為……

　　夏羽被3金大爆驚得表情崩塌，「這簡直……喪心病狂！」

　　連忙去查收剛到的超級快遞。

　　物品欄，以「新」標注的3件金色道具，閃閃發亮。

　　一枚【源之石】，這是成就寶箱的固定掉落。

　　其餘的，是兩張卡片。

　　一張是夏羽曾用過的【禁忌食材解鎖卡】，能解鎖目標食材，使得該食材出現在系統商店欄目並可隨意、大批量購買。

　　第二張則是……

　　「【覺醒卡】？」

　　夏羽腦門掛著問號，這啥東西呢，他翻出卡片，手指夾著，視網膜彈出卡片的文字資料：

　　「……你想明白廚師存在的意義嗎？你想真正的……活著嗎？」

　　「……」

　　表情大為凌亂。

　　夏羽吸口氣，覺得自己可能開出了垃圾，當即強忍失望繼續看，第二排系統文字這樣寫：

　　「注意，該卡片不可對宿主自己使用，僅可用於宿主以外的廚師角色（特廚及以上）。」

　　「系統，我需要一個解釋！」夏羽狠狠揉眉。

　　「這是一種能力賦予道具，宿主對目標角色使用該卡片時，可選擇「食義」、「食霸」選項，「食義」路線將隨機賦予角色氣、奧義和靈視等等能力中的任意一種……」

　　氣，夏羽懂。

　　奧義他也知。

　　但……靈視是什麼鬼？夏羽猛地瞳孔一縮，「難道是……」

　　頓時，夏羽嘴角泛起一抹饒有興趣的笑容。

　　難怪叫什麼覺醒卡。

　　就算在廚師這個大群體中，能看見怪異，並與怪異交流者，也算是罕見的天賦之輩。

　　至少，這一年多來，夏羽所認知的人裡面，就玉川美紗能通過超凡的聽覺，去聆聽怪異的聲音。

　　嘖！

　　可惜不能自己用，否則隨機開一種奧義，給自己多添份家底，那也是不錯的。

　　「不過，能賦予別人一種能力，挺bug的道具……難怪是金色品質！」

　　夏羽搖搖頭，收回卡片，接著清點其它收穫。

　　戰勝前所未有的巨頭，廚藝等級由lv65直接到lv75，直升10級，系統贈送的10個天賦點已經到賬。

　　還有破格創作新的完美食譜，足足20個額外天賦點獎勵，也顯示在面板上。

　　一下子，30個天賦點入囊中，美滋滋。

　　但是，最大的收穫，並非金色道具，也非天賦點。

　　夏羽目光閃爍，注視個人天賦欄。

　　一個全新的天賦圖標，正閃耀著：

　　「【食霸之種】：你已經被注入了幻想食材的親和血統，當你面對許許多多難以捕獲的幻想食材時，這個天賦將幫助到你。」

　　「當前為藍階，升階進度：0/50。」

　　系統還在天賦資料底下，標注一行小字：

　　『我是要成為美食獵人之王的男人！』

　　「？」

　　夏羽對系統敲出一個問號。

　　「……」

　　系統維繫著矜持的沉默。

　　******

　　不論如何，食戟大戰已經落幕。

　　明明是一場備受關注的劉氏族人遴選之戰，但是遴選什麼的，包括選手啊，結果啊，在食戟資訊的大爆炸之下，一切都被掩蓋，無人關注是誰成為了本屆遴選的最終優勝者。

　　翌日。

　　新任的菊下樓當家，推開門，持一把掃帚就在酒樓正門，認認真真幹起了清潔的粗活。

　　「噗──」

　　朱青往門外瞧，見劉櫻幹勁滿滿，但相反，夏羽在酒樓空蕩的大堂子，睡在一張躺椅裡，表情懶洋洋，揉擦眼角並不停打哈欠。

　　「食戟不是結束了嘛，昨晚又熬一宿了？」朱青眼睛斜過來，「我跟你講過多少回啦，少年人，要愛惜自己的身體。」

　　一番嘮叨的噪音轟炸，朱青半晌才提及關鍵：

　　「菊下樓你也奪回來了，這下好了，怎麼經營你得好好規劃！」

　　夏羽悠閒地半瞇眼睛道：「青姨啊，這菊下樓，是小櫻的，怎能叫我奪回來了呢。小櫻才是菊下樓的東主，我只是一介混吃混喝的主廚。」

　　朱青翻白眼。

　　裡裡外外打掃的劉櫻，和悠閒睡在躺椅裡的少年，誰才是主事者，一目瞭然。

　　「總之，這菊下樓要是經營得越發破敗慘淡，人們提及這座名樓的時候，只會說，哎呀那個夏魔王，廚藝是了不得，經營才能卻是泛泛，好好一份家底都敗光，一個敗家子！」

　　這話可刺耳。

　　聽不得朱青指桑罵槐，夏羽歎氣坐起，「行啦！」

　　「那咱們就弄一份經營藍圖出來！」

　　他站起，並向一面牆走去。

　　外頭。

　　一夜過去，由菊下樓當任東家，變成上任東家的劉嵐，帶著兒子早早而來。

　　遠遠地，見劉櫻在打掃，劉菁就扯父親的袖子，低聲道：「老爹，我們還是回去吧，這菊下樓已經不是我們家的了。」說著，16歲的劉菁看比自己還小一截的劉櫻，目中有憧憬，有羨慕。

　　劉櫻無疑是個幸運兒。

　　她被夏魔王看中，並收為弟子這件事，由於昨夜食戟影響的發酵，今天錦官城所有劉姓族人，怕是都在討論族內這麼一個優秀的後輩。劉菁和父親出門時，路上就聽大宅那些嬸嬸嫂嫂們竊竊私語，說劉櫻如何的了不得，金子發光。

　　劉嵐父子被劉櫻領進酒樓大堂時，夏羽和朱青，正好在拆卸牆上的菜單牌子。

　　這是一堵菜單牆。

　　一塊塊木質牌子，堆在桌上，寫著『辣子雞』、『麻婆豆腐』之流，看起來劉嵐經常有維護菜單牆，牌子纖塵不染。

　　「夏先生──」劉櫻喊，「劉嵐來了！」

　　被小姑娘直呼大名的中年主廚，眉角抽了抽。

　　「劉主廚。」

　　夏羽頷首，並指著桌上這堆菜單牌，「你經營菊下樓時，這些菜單，幾日一換，是大換還是小換？」

　　劉嵐如實相告道：「三日一換，每次十八道菜全部更換，這應屬於大換吧！」

　　夏羽直搖頭。

　　「十八道菜也不算少了，但更新頻率不夠，應做到每日一換，每次小換。」

　　「比如，十八道菜，隔日保留九道，更新九道，保留的那九道菜視取餐數量而定，就是盡量保留受歡迎的的菜式……」

　　「而且啊！」夏羽聳肩，「這些菜式，也太老土了。」

　　老土？

　　劉嵐聽得愕然不已。

　　「這些……都是正宗的中華菜呀！」劉菁小聲地說，「我老爹不只是擅長川菜而已，黔菜和雲滇菜也非常拿手……我、我們家的菜單，在錦官城一眾酒樓裡算是極為豐富的！」

　　夏羽聽出小胖子替老爹的不服氣，打抱不平，只是笑了笑。

　　「錯了！」

　　他講，「重點不在菜單的更換頻率，也不是在菜單如何的豐富。」

　　「就算菜單只有一道菜，但這道菜，能做到獨家提供，就是除此一家別無分號的程度……如此一來，還愁酒樓生意沒有起色嗎？」

　　菊下樓新東家劉櫻，聽得俏臉煥發光彩，捏拳錘掌，興奮地道：

　　「對對！要別具特色！」

　　「我們要提供天下無雙的菜式！」

　　劉嵐、劉菁父子，看相視而笑的大小魔王，不由地口嚥唾沫。

　　天下無雙的……

　　菜式？