[都市生活] 重生日本當廚神 作者:千回轉 (已完成)

 
icesaber 2016-11-21 20:27:17 發表於 都市言情 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 1080 3730455
九臉龍王 發表於 2017-9-21 00:28
第869章:小吃攤(下)

  掛名弟子在特訓,同樣的,夏羽也在另一個神秘空間,接受系統日常訓練。

  「「神之手」日常修行已完成。」

  「請注意,「神之手」(藍)已達該等級上限,不可繼續獲得天賦經驗!」

  夏羽點點頭,把刀放下,「「神之手」破境晉陞到紫色階段,需要晶石是嗎?」

  「除去紫色升階晶石,宿主還需要一張廚技經驗卡(紫)。」

  「嗯?」

  夏羽疑惑,「經驗卡,新東西?」

  「宿主擊敗擁有高級廚技的廚師角色,便會得到相應廚技的卡片掉落品。」

  呃!

  這不就是叫他打怪升級的意思?

  而且,還必須是指定怪物,如果放在遊戲中,怪物名字大抵是這樣子:【神之手·xxxx】。

  嗯,都是帶神之手前綴的。

  一念及此,夏羽首先想到的,就是葉飛舟。

  「難道要回頭,再虐一次?」

  已返回帝都紫禁城,在臥室書案執筆埋頭的葉飛舟,驚而抬頭,脊背突然冒起的寒氣,告訴他,自己隱隱被什麼惡意盯上了般。

  「問題是,掉落概率有多少,葉飛舟已經被我擊敗,還有掉落的可能嗎?」

  夏羽嘴角直抽。

  嗯?被盯上的感覺,瞬間消失無蹤,葉飛舟甩頭一臉莫名其妙。

  毫無疑問,經過大概一周時間的探索和熟悉,他已然將「神之手」廚技,擺在與爆炎、香料不等式同一位置,甚至,夏羽篤定認為當「神之手」晉階金框,他廚藝實力,將是全面性的,得到增幅,且提升幅度非常可怕!

  或許,「神之手」金框,就是他穩穩屹立於麟廚金字塔時。

  查看道具背包,金色進化晶石,數量為1,夏羽覺得怎麼也得把這顆晶石捂緊,留起來。

  當然了,「神之手」升紫,還需要至少20個天賦點才點滿技能,進入升金就緒狀態。如此說來,夏羽覺得自己又要開始積攢天賦點了!

  想到這,就隱隱頭疼。

  「對了!」

  夏羽豁然想到,「菊下樓的名」(一)只是系列任務的開端,如此說,這個任務線必定拉得很長,就比如遠月教師任務,他從中獲利無數,最後一環任務是繪裡奈離奇晉陞特級,圓滿落幕,助他豪攬2把七星刀、足足15個天賦點。

  口水嘩啦啦。

  「特麼的,這樣就更不能失敗了!一定要把小櫻這個小號帶起來!」夏羽一擦口水,念及掛名弟子,立即中斷精神交流,返回現實。

  在躺椅上,知覺迅速恢復,但在視野還沒清晰時,耳朵就聽到一陣嘈雜聲音。

  「好吃!」

  「這、這是什麼炒麵?」

  「老闆,再來一份炒麵!求求你了!」

  夏羽睜眼,愣住了。

  自己躺椅周圍全是客人,小攤呢,被團團圍住。

  劉櫻在凳子上,低頭不停地向客人們,道歉道:「對不起,非常不好意思,食材已經用乾淨了……」

  半大不大的小姑娘,顯然是頭一遭碰到被圍的情況,而且,四周是一張張飢渴和**的面孔,怪叔叔怪阿姨挺多的,簡直讓劉櫻瑟瑟發抖。

  咦!

  不免感到驚奇,今天夏羽給劉櫻佈置的經營任務,是售出20份炒麵,要求很低,而他也只給劉櫻準備了差不多的牛肉食材,多的沒有,畢竟夏羽就沒想著靠擺地攤賺錢,這僅僅是對掛名弟子的特別訓練。

  站起來,打算替劉櫻解圍,一個冷冰冰的女性聲音,卻搶先一步:

  「你們明天再來吧!」

  開口似乎就有神秘的能量力場展開,場面頓時安靜。

  「對、對!」

  劉櫻得救般,擦了擦額頭汗水,「大家明天再來!我還會在這裡擺攤的!」

  「好吧!」

  客人們看看予人可怕氣場的長腿女性,這是雷傲雪,看她一身女閻羅王的畫風,一片害怕嚥口水聲音。

  人散得很快,眨眼攤位就清空。

  這下子,劉櫻看雷傲雪的眼神裡,開始流露憧憬和崇拜。

  「喂,我說──」

  聲音從躺椅處傳出,「雷傲雪,你怎麼在蜀地錦官城,而且還在劉氏美食街,咱們也太有緣分了吧!妙不可言喲!」

  似笑非笑的語調。

  咯噔!

  雷傲雪背對躺椅的高挑身影,明顯地,繃得死緊。

  「啊,夏先生!」

  劉櫻則發出喜悅的呼喊,由凳子蹦跳而下,卻恰巧擋在雷傲雪打算飛奔而逃的正面道路上,把路封住。

  氣氛就此僵住。

  「你幹什麼啊?」夏羽好笑,「我跟你打招呼呢,別整天背對人,這樣好沒禮貌!」

  說著,不由地上前兩步,手作勢要輕拍雷傲雪的肩膀。

  咔!

  誰知雷傲雪一個閃電速度的轉身,並以擒拿術,扣住夏羽手腕,一臉的厭惡之色,「別用你的鹹豬手碰我!」不知為何,她臉泛紅霞,對夏羽的手有很強戒備的樣子。

  「哦──」

  夏羽無所謂道:「那你鬆開。」

  雷傲雪雙目緊緊凝視他,鬆開手,夏羽抽回手,揉了揉手腕,卻又再度笑著伸手,這回是求握手的姿勢,「咳,為了表明你的善意,握個手沒問題吧?」

  沒有回答,雷傲雪用極度懷疑的眼神,看看夏羽寫著純潔的臉,再看他保養得白皙的手掌。

  這時,劉櫻在側旁傻傻地道:「夏先生,雷姐姐,你們這是?」

  雷傲雪繃緊的臉,神色略微柔和。

  「那就給你個面子,我暫時還不想跟你食戟,所以就先保持平和的關係吧──」

  她說,輕抬白皙下巴,並伸手與夏羽,握在一塊。

  滋。

  劉櫻視角的高挑小姐姐,整個人被電了一下的樣子,接著四肢收縮,雙腿不受控制地併攏夾緊。由於是穿貼身的長褲,沒穿裙子,接下來雙腿擺動幅度很是明顯。

  雷傲雪頭皮發麻。

  「你、你……」看夏羽的眼神,全然變了,驚怒中帶著嬌羞,正當女妖之嚎aoe效果的尖叫要發出來時,夏羽意識到什麼,趕緊撒手。

  「嗯,善意之握達成!」

  哈。

  一個不小心,就小小修理了這個氣焰囂張的雷氏後人,簡直笑出聲。

  但表面上,不動聲色敲個響指就是平平常常的模樣,夏羽轉身去收拾攤子,留下雷傲雪在原地難受的抱緊身子,繼續嫌惡地看他左右忙碌。

  大概上午九點,劉氏炒麵攤子,撤走了。

  返回劉宅。

  「喔,原來是這樣。」

  聽劉櫻小聲講自己「沉睡」時發生的故事,原來雷傲雪是她第一個客人,並在品嚐她頭一份嘗試性的炒麵作品後,給予了不少指點,因此劉櫻才能做出更好的料理,並獲得客人好評,食材早早用光了。

  劉母的粥麵小餐館裡,夏羽聽了,回頭向遠遠坐在門口位置的雷傲雪,道:「謝謝你了。」

  雷傲雪撇嘴,「哼,我是幫助小櫻,可不是幫你,謝就不必了!」

  夏羽笑道:「小櫻是我名下的學徒,你幫她,指點她,我這個師父當然要謝謝,這是基本的禮貌。」

  聽到這,雷傲雪臉上頓時浮現惡作劇般的笑容。

  「師父嗎?」

  她徑直對端端正正坐在那的劉櫻,凝視而去,十分認真且鄭重的表情,「小櫻,跟我學做菜吧──」

  當著夏羽面,雷傲雪就開始挖牆角。

  「我是七星刀雷恩的後人,先祖留下了完整且完善的食譜錄,七星刀一套也有得到好好維護。雖然你是外姓,從血統上,沒有繼承七星刀的資格,但是我可以向你保證和承諾,你若投我門下,直接就是雷氏一脈的真傳弟子,古食譜想學就學沒有任何限制!」

  餐館氣氛,僵了。

  臥槽!

  夏羽目瞪口呆,被雷傲雪的操作驚到。

  這是當我面揮鋤頭?

  一絲鋒利的鋤頭金屬閃光,要把他眼睛亮瞎。

  「狠!」 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-9-21 00:35 編輯

九臉龍王 發表於 2017-9-21 09:44
第870章:在刀功上的(上)

  「狠!」

  夏羽不由地,對雷傲雪投以非常不爽的目光。

  他坐擁廚藝、食譜和廚技等等外人無法想像的資源,自是不怕雷傲雪腦子秀逗了跟他搶徒。

  不怕是一回事,別人當著你臉,揮鋤頭挖牆角又是另一回事了。

  不爽的理由就在這。

  不可忍!

  雷傲雪則全然無視夏羽,眼裡只有一臉錯愕的劉櫻。

  看著劉櫻,這個半大不大的小姑娘,以雷傲雪三天以來的暗中觀察,她敢百分百確定,劉櫻的努力和廚藝才能,在中華界是足夠排上超一檔的,她就缺一個領路人,或許只要個一兩年,在未滿十六歲前恐怕就能站在英才會獵決賽舞台上,大放異彩。

  所以,雷傲雪並不是針對夏羽,她的收徒心意,發自本心。

  「小櫻,跟我吧!」

  雷傲雪緊緊盯劉櫻,非常強勢,眼睛斜眺那頭的夏羽臉上有一份傲氣。

  「他能給你的,我都能給!」

  「雖然……」雷傲雪輕輕咬唇,「雖然我的廚藝水平,不如他,但是教徒弟,不是光有廚藝就可以了,在教徒弟這件事上,我母親在東歐那邊開了一家中式料理學校,我在那擔任兩門課程的講師,可以說經驗豐富!」

  聽到這,夏羽不禁一聲口哨。

  原來雷傲雪有母親的,在國外,還是開學校的,這麼說來雷傲雪妥妥的一等白富美。

  口哨引來雷傲雪一記怒瞪,夏羽鼓掌,「就坐看你表演了。」

  那戲謔的笑臉,看得雷傲雪簡直恨死他了。

  劉櫻的出色,夏羽看得出,雷傲雪照樣看得出,畢竟在「導師」這個身份上,兩人竟出奇重疊。

  雷氏一脈,需要更多傑出傳承者將之發揚光大,此次雷傲雪回國,其實就肩負著母親讓她回來搜羅好苗子的秘密任務。

  劉母、劉封面面相覷。

  「母親,她就是那個雷氏嫡系!」劉封低聲講,「年前會獵決賽,她沒有挑戰任何擂主,不顯山露水,但是根據網絡風傳的一份當代俊傑排名,她是和「中華五秀」並列的,甚至有可能壓過第一席的李翰。」

  「那份排名,得到了不少業內大佬的轉發和肯定,可信度很高!」

  劉母聽得點點頭,目色複雜,「雷氏後人,名門的天驕,廚藝自然不會低微。」

  「那個……」

  這時,劉櫻突然出聲。

  她在餐館的椅子上,雙手在膝握緊了,「那個,雷姐姐你能告訴我,刀功的掌控力是什麼樣子嗎?」

  小姑娘就直直凝視雷傲雪,眼睛裡,寫著認真。

  「刀功的掌控力?」

  沒料到劉櫻有此一問,雷傲雪愣了一下。

  「嗯,夏先生對我說,強大的刀功,也是一種掌控力,能對菜式品質起著改頭換面一般的顛覆作用,但是我始終弄不明白。」

  劉櫻苦惱地皺著臉。

  哈!

  講到刀功,雷傲雪簡直心花怒放,這就是她的驕傲所在,亦是『七星刀』雷氏一脈閃耀中華界的最強依仗,她正愁接下來不知道怎麼勸說劉櫻,讓她從魔王麾下叛逃,轉而投進自己懷抱,誰知正當氣氛有點僵時,一個引子就出現了!

  好機會!

  「刀功,我怎麼都比他強!」

  雷傲雪知道夏羽有七星刀,當然也研究過夏羽的食戟錄像。

  「他的刀功,最多也就特級頂尖的水準,是他基本功裡最弱勢的,與他廚藝境界對比,就更顯得稀爛了。」目中掠過一絲蔑視,「呵,麟境的廚藝,特級的刀功,要是在刀功上一較高低,你可就輸慘了!麟廚身份將一文不值!」

  雷傲雪有其自信的底氣在,因為她是『七星刀』傳承者。

  另一邊。

  夏羽嘴角有一抹笑意綻放開來。

  「小櫻這孩子,還是聰穎的啊!」他不禁對心目中認定的魔王小號看去,又驚又喜的雷傲雪,根本沒有發現大小魔王,隔空對了一個彼此心領神會的眼神。

  劉櫻眼睛裡,透著狡黠。

  「夏先生,加油喔!」

  她的眼神,隱隱傳達這麼一個信號。

  如何加油?

  小小年紀的劉櫻,顯然已經預測到雷傲雪接下來的行動。

  果不其然。

  「砰!」

  雷傲雪騰的站起,「刀功這種東西,靠嘴巴是無法講解和授課的,小櫻,你跟我來」

  她掉頭又向劉母借用餐館廚房,得到了允許。

  於是,劉櫻、雷傲雪站在廚房裡。

  夏羽在外頭櫥窗,看著雷傲雪備齊食材。

  食材並不複雜,香蕉幾根,鮮檸檬幾個,兩個大番茄等會估計調醬汁用。

  然後……

  雷傲雪視線在餐館廚房轉了一圈,忽地眼睛一亮,抓起一瓶已用了大半的沙拉醬,把瓶子和番茄擺在一塊,臉上有笑容,「這下就沒問題了。」

  她掉頭對一旁的劉櫻講:「來,站在主廚位置,接下來我會指導你做菜。」

  「你要重複做兩次。」

  頓一頓,雷傲雪目中有閃光,「但是第二次,在一個關鍵環節處,我將取代你把你剛剛所說的那種掌控力刀功,賦予菜品!」

  「然後,前後兩道菜對照,刀功的作用,就將體現的淋漓盡致!」

  劉櫻聽話的點頭,站在凳子上。

  「先自製番茄醬!」

  「番茄去皮,這裡有開水,你知道怎麼做……嗯,皮去得很乾淨,手法不錯,贊一個,接下來番茄切丁,開攪拌機打成漿液!」

  一時間,餐館廚房,只有雷傲雪在說話。

  看來她的確當過導師,一旦進入角色,就是長腿高挑女教師畫風。

  自製番茄醬,是非常基本且日常的廚藝。

  什麼?番茄醬不是中式傳統醬汁?要是這麼想可就錯的離譜,全球化嘛,中華界發展至今日,民眾口味也受外國調味料影響變得更複雜起來,要是廚師都為一群老頑固,死守什麼中式,不去學習和進步,終究要淪為美食的殖民地。

  再者。

  如果自大些,以棒子宇宙中心起源論的角度,番茄醬其實就來自中華陸地,從純魚醬到衍生出五花八門的醬料,咳咳,仔細說的話足可變成一門醬料起源方面的廚藝理論課程。

  總之一句話,萬物皆made。老鐵你若這麼想毫無毛病。

  「很好,中小火熬煮,嗯,要有耐心……可以調勾芡水了,知道怎麼調吧?拿一個檸檬搾汁備用……可以放勾芡水了,繼續煮3分鐘後加檸檬汁……」

  說到這,雷傲雪就像是課堂上,超綱發揮的老師,悠悠地講:

  「為什麼自製番茄醬,要放檸檬汁?不要小看檸檬汁,它是天然的增色劑,天然的防腐劑,當然,如果用幾滴白醋取代也是可以的。」

  劉櫻聽得認真。

  哥哥劉封則眼睛發直看鍋裡的醬料,「果然啊,放了檸檬汁,原來暗沉的色澤,一下子變得鮮亮更吸引人了!這可沒有什麼食品添加劑,純天然,綠的!」
九臉龍王 發表於 2017-9-22 08:58
第871章:在刀功上的(下)

  從自製醬料,雷傲雪就講的非常細緻,足見她對劉櫻的上心程度。

  「接下來,用中筋麵粉,一半揉麵團,另一半混合檸檬水調成麵糊!」

  「ok!」

  「香蕉切去頭尾,用毛刷,刷上麵糊,麵團則拉絲,麵絲越細越好,當然在這裡可用刀功取代,如果你覺得以你的刀功,能切出頭髮般細微的麵絲……」

  滋滋。

  很快,香蕉被白色麵絲包纏,投進了油鍋烹炸。

  「火候到這就可以了!」雷傲雪說,

  劉櫻繃著臉,拿夾子,將一根根炸好的香蕉取出,裝盤,擠上醬料,雷傲雪又讓她取剛剛特別留下來的檸檬皮,打碎了,皮屑當成提味的佐料灑淋在料理表層。

  於是,一盤很簡單有著西餐風格的料理,就擺盤上桌。

  「這道料理,名叫『千島麵絲香蕉』,很普通的家常菜,易做,美味!」雷傲雪說,眼睛似有意無意向夏羽瞟去,像是天鵝伸長了白皙脖頸在向醜小鴨示威呢。

  在刀功領域,雷傲雪的確是那只白天鵝。

  「那是千島醬?」

  夏羽突然指香蕉表層黏稠的醬料。

  「你知道?」倒是雷傲雪略有幾分驚訝。

  「沙拉醬、番茄醬,等等,還有醃黃瓜,三者打碎混合就是自製的千島醬了。」夏羽也挺訝異,多看雷傲雪幾眼。

  畢竟,雷傲雪常年在國外,對外域美食估計也挺瞭解,有拿手作品並不奇怪。

  雷傲雪摸了摸劉櫻腦袋瓜,臉色放得柔和問:「小櫻,你知道沙拉醬、千島醬和蛋黃醬的區別嗎?」

  「沙拉醬,源於地中海,主要用雞蛋、白糖和油製成,味道發甜,顏色也是偏於乳白,單從外觀就容易辨認出這種醬料。」

  「千島醬,以美利堅和加拿大邊境線的千島湖而得名,它是在沙拉醬基礎上,混合番茄、檸檬、酸黃瓜這些,進行更豐富和細緻的調味,總體口味酸酸甜甜,顏色橘紅。」

  「蛋黃醬則在法國誕生,其實在料理烹飪中,它更像是一種特殊調味油,爽口而熱量高,是這三者中最需要注意控制用量的……」

  就在雷傲雪的詳細授課中,劉櫻開始烹炸第二道『千島麵絲香蕉』。

  自製番茄醬。

  香蕉剝皮、切去頭尾。

  前面幾道工序,與之前近乎鏡像,沒任何區別。

  不過,當劉櫻把一小碗麵糊調製出來,且廚台上有一份麵團待用,雷傲雪揮手叫停:「可以了!」

  她輕拍劉櫻腦袋瓜,投以一記柔和目光。

  「小櫻,看好嘍!」

  雷傲雪語調忽地俏皮,對劉櫻眨眨眼,「接下來,我會親自給你示範,所謂的刀功掌控力,還有那種對菜式品質形成改頭換面般影響的刀功──」

  「那種刀功是存在的。」

  「而且,就如真理只被少數人掌握一樣,那樣的刀功,只有極少數廚師擁有,我呢,就是那一類極少數廚師。」

  在這,雷傲雪語調很是輕快。

  她怕劉櫻太小,聽不懂,言語中的暗示簡直赤裸裸,分明在向劉櫻喊話──

  想學高層次的刀功?那就向我拜師吧,吧啦吧啦。

  「喂,能不能快些別磨磨蹭蹭的──」

  卻有一個不合時宜的聲音,插話催促。

  雷傲雪立即對催促的夏羽瞪去,「哈,你急個什麼勁?我又不是給你演示的!」

  夏羽聳聳肩。

  說實話,他對雷傲雪的刀功,當真好奇。

  害怕?畏懼?

  不不不,自從見識老頭子的『善良之刀術』,夏羽豁然發覺,自己在刀功這條路上的迷霧盡皆散去,什麼未知和迷茫都不見了。

  因此,他好奇的,是雷傲雪刀功所處的位置,換言之,就是雷傲雪視為最強項的刀功,到底強大到何等地步。

  至於偷窺刀術,用超視覺偷師什麼的,夏羽只能說一聲抱歉,他還真沒這些個想法。

  原因麼,「神之手」難道不更值得堆精力去提升?他只需要心無旁騖。

  「小櫻,看好──」

  雷傲雪取代劉櫻,佇立在廚台正前方。

  她沒有自帶任何廚具,因此,雷傲雪就取用餐館廚房的普通菜刀。

  擀麵杖對麵團,來回滾幾滾,一張薄厚均勻的白色麵餅,平鋪在桌上,唰唰唰,菜刀閃爍寒芒,幾個悄無聲息的揮動,案板沒發出一絲一毫的聲音,但整張麵餅赫然被分割成一條條拇指寬的細條。

  呼!

  雷傲雪胸脯微微起伏,小腹收縮。

  驟然間,她目中掠過一絲銳利之色,隨意抓起一條拇指寬的細麵條,刀就懸於空,抖出一大片緻密的寒光之牆,麵條碰到牆就遭到切割解體。

  劉母、劉封看得駭然,他們視野中,有一片片輕而薄的麵絲,若紛飛飄落的蒲公英。

  劉櫻則在近處,雙手緊捂口鼻,只覺得雷傲雪握刀的白皙手掌,彷彿存在一輪神秘的黑洞,讓人眼睛不受控制被吸住。

  同時,心中一個隱隱的聲音在對劉櫻說,相較普通的菜刀,這雙手才是高層次刀功的根本!

  「無聲,無息!」

  夏羽卻是突然閉上眼睛。

  轟!

  在他眼睛合上的剎那,雷鳴聲響徹。

  緊接著,腦海有一幅錦繡畫展徐徐展開,雷傲雪明明是切割白色的麵絲,可夏羽冥想所見到的,與眼睛所見截然不同,那些從鋒利刀刃底下綻放開來的麵絲,奼紫嫣紅,畫面是彩色的煞是好看。

  「於無聲處,聽驚雷。」

  「於無色處,見繁華……」

  夏羽莫名想到了這兩句。

  雷傲雪這刀功,不得了啊!他內心不免感到一份驚艷。

  如果說老頭子的刀術,是善良,那麼雷傲雪的刀術風格,便如高空中綻放的錦繡。

  刀刀生蓮!

  再睜眼,夏羽目帶驚艷,定睛看雷傲雪的白皙手掌。

  就憑這麼一手,濃濃的個人刀功風格,他就可斷定雷傲雪的刀功之境界,怕是已經超過廚藝水平,達到麟之境。

  餐館廚房死寂,但第二道『千島麵絲香蕉』還在繼續烹調。

  「好了──」

  只是揮刀七八秒,案板上,就鋪了一層細密和輕薄的麵絲,雷傲雪放刀退開,拍拍劉櫻肩膀,小姑娘如夢初醒般,再站上凳子,去給香蕉刷麵糊,接著以麵絲,層層纏繞香蕉,放入油鍋烹炸,這期間劉櫻神情顯得恍惚。

  啪!

  第二道料理擺盤,放在餐桌上,這時距離第一道料理上桌,剛過去10分鐘。

  前後兩道相同的料理,放在一塊,單就菜色而言就有明顯區別。

  「怎麼會……」

  劉櫻瞪圓了眼睛看兩個盤子裡的炸香蕉。

  第一盤,全由她親手烹調,火候在雷傲雪把控下可以說接近完美,盤子裡疊放的炸香蕉,由於刷了麵糊、被麵絲纏繞的緣故,下鍋烹炸後,當然是油炸食物該有的金黃。

  可看第二盤時,劉櫻忍不住擦擦眼睛,彷彿看到朵朵絢麗花瓣,於視野中綻放又消失,畫面是動態的。

  與此同時。

  鼻子嗅到的料理氣味,也有不同。

  在花瓣綻放時,劉櫻只覺一陣沁人心脾的芳香,朝她面孔洶洶湧來。

  頓時,果園的景致變得真實,香蕉、檸檬、番茄、黃瓜,這些蔬果食材各自宣洩出美妙的旋律,劉櫻被旋律擁抱著,精緻臉頰不由地浮現甜甜笑容,「真美啊!」

  小姑娘發出咯咯咯咯的悅耳笑聲,沉浸在樂趣的果園世界。

  刀功的……

  食義!

  夏羽吐出一口氣,把臉上的震撼收斂。

  「果然!」

  他內心並不如表面那般淡定,「刀功,火候,調味。」

  「這三項基本功,火候代表是爆炎,調味代表是香料不等式,既然這些火候、調味的高層次廚技,都能賦予菜品食義,那麼刀功的高層次廚技,照理說也是可以的!」

  正因為如此,夏羽才吃驚。

  沒想到啊沒想到。

  不禁去凝視雷傲雪,「她居然把刀功某一門廚技,練至圓滿了!」

  好像,這是夏羽首次碰到把一門廚藝練至圓滿且開創自己流派擁有自己印記的同代廚師──

  厲害啦!

  夏羽暗讚時,也呃了聲,「糟糕,我要輸?」 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-9-22 09:25 編輯

九臉龍王 發表於 2017-9-22 14:42
第872章:主和從(上)

  誰說雷傲雪只是頂尖特廚水準?

  當然,單純論廚藝,這麼說是沒錯,但如果忽視她的最強項貿然給她戰力評級,如此那個戰力數據必然是浮於表面的,誰信誰傻啊。

  換句話,若加上圓滿刀術,雷傲雪爆發出來的廚藝實力,未必比突破前的葉飛舟差了。

  更直接點說,雷傲雪才應該在葉飛舟畢業脫離「中華五秀」後,繼承五秀第一席,而非沒將爆炎點滿的李翰。

  「完全就跟我領悟真正食義前一樣啊……」

  夏羽吐氣。

  回國前,他就是靠爆炎、香料不等式的「意」,比較淺層的食義,過了一把偽麟的癮,甚至雷哲都被他的裝腔作勢趕跑了。如今麼,雷傲雪就處於他過去的位置,所以夏羽才對她底細,看得真切。

  輸?

  僅論刀功,在「神之手」未晉陞紫框前,夏羽覺得自己是輸定了。

  但是論綜合廚藝麼,就這麼說吧,夏羽回過頭去,可以打敗十個從前的自己,要知道此前他累死累活才能烹煮出一份麟料理,現在呢,對麟料理就是信手塗鴉,怎麼弄怎麼有,洋洋灑灑的。

  揉了揉鼻子,夏羽指桌上的料理,「我能跟著嘗嘗嗎?」

  「都有。」

  雷傲雪睨他一眼,「筷子自己拿!」

  夏羽、劉母、劉封和劉櫻,四人圍向餐桌。

  「先吃第一道吧。」夏羽提議。

  「嗯!」

  眾人都知先易後難的道理,品嚐美食麼,必然是清淡的放在前頭,否則一開席就吃重口味太過絢爛的,清淡樸素的反而放在後頭,哪裡還有胃口與平和心境品嚐呢?

  「這就是我由我雙手做出來的『千島麵絲香蕉』啊……」劉櫻率先動筷,由盤子,夾起一根炸香蕉。

  炸香蕉,也就是脆皮香蕉,這種小食性質的食物,在稍微熱鬧點的美食街就能買到。

  由於調麵糊刷過幾層,包纏麵絲,再下鍋油炸的緣故,金黃金黃的炸香蕉,從外觀看,更像是某些精緻的長方形點心,酥脆的外殼、酸酸甜甜的醬汁,還有磨得細碎的檸檬皮屑……

  劉櫻咬一口,就發出幸福的長吟,臉頰紅透。

  「好吃啊!」

  簡直就是香蕉炸彈攻勢,外酥裡嫩,酸甜爽口滋味令夏羽舌頭都在微微打顫。

  是好吃。

  卻也僅僅停留在好吃的層次,但凡八星、九星的igo認證廚師,都能在認真狀態下複製出一盤盤相似品質的美食。

  「少了衝破門扉的極致味道。」

  「也沒有存在於舌尖的記憶。」

  夏羽搖著頭,放下筷子,對劉櫻笑問:「小櫻,如果是打分制,100滿分,你給自己打多少分呢?」

  「大概,80?」劉櫻不太自信,低下頭,吶吶地回答,「這是雷姐姐手把手指導我做出來的,拿到高分數不是應該的嘛……」

  「但如果再讓你獨自烹調呢,你能拿出差不多品質的『劉氏千島麵絲香蕉』嗎?」

  劉櫻愣了下,近乎下意識地答:「當然可以啊!」

  聞言,夏羽、雷傲雪皆是點頭。

  小姑娘如此真實反應,豈不就是告訴他們,她已經完全掌握《千島麵絲香蕉》這門食譜了麼。聯繫到今天上午給她佈置的七國統一炒麵經營目標,夏羽暗自咋舌:「小小年紀,領悟力卻可怕!」

  眾人再品嚐第二盤『千島麵絲香蕉』。

  卡!

  同樣對筷子上的一截烤香蕉,輕輕咬下去,劉櫻的美食初體驗,不是臉紅了長吟,而是初闖迪斯尼奇幻樂園的懵懂蘿莉,那雙水靈靈的大眼睛睜得奇大,撲閃撲閃,像是見到了一個個童話角色,驚喜和滿足。

  夏羽咀嚼口中的炸香蕉,卻有嚼花朵的柔軟之觸感。

  「所以才說……」

  「料理之「意」,廚心,食義,一下子把美食的內涵,拉到更廣闊更深邃處,所以越發的迷人啊!」

  哈的吐氣,彷彿口吐蓮華。

  莫名地,想到剛剛雷傲雪『刀刀生蓮』風格的刀之術,純淨、孤高的品嚐感,充斥心頭。

  「這才是超脫味道,作用於食客精神甚至靈魂層面的印記!」

  夏羽不禁對雷傲雪豎拇指。

  「你,刀功,厲害!」

  完全發乎本心的讚美,無一絲戲謔和惡作劇成分。雷傲雪聽得出來這番誇讚的誠摯,卻是立即撇過頭,不敢去看他眼睛,哼道:「刀功,本就是我雷氏一脈能在中華界留名的根本!」

  「我只是將芸芸眾多刀術中的其中一門,練至圓滿而已,昔日先祖雷恩才是集眾多大成刀術的曠世奇才……」

  刀功、火候、調味,這三項基本功衍生的廚藝,不勝枚舉。

  夏羽語鋒一轉,突然說:

  「不過呢,我對刀功的理解,可能跟你不太一樣。」

  嗯?

  雷傲雪皺眉了,「你什麼意思?」

  她以銳利目光,直視少年。

  「呃……」夏羽也沒支支吾吾,把自己的實際品嚐感受,講出來,「你是不是把刀功,當成你菜品的核心,所有素材都緊緊圍繞刀功的意境?」

  「有什麼不對嗎?」

  雷傲雪眉皺得更深,「我的最強項,當然要在菜品中淋漓盡致體現!」

  「喔」

  夏羽聽懂了,也笑了,「我以為你有意給小櫻演示高層次的刀功,所以才這麼做,但照你的言語看,你平時做菜,也是這麼弄的嗎?」

  那笑容令雷傲雪感到嫌惡。

  「你到底想說什麼?!」她臉色唰地冷下來。

  「我再問一次,我的刀功,我的最強項,在菜品中體現得淋漓盡致,不對嗎?」

  整個人寫著煩躁。

  先是得到讚譽,緊接著又被否定,雷傲雪這個反應還算克制了,要是暴躁點,如傲嬌女王薙切繪裡奈,估計是撲上來對夏羽撕咬。

  夏羽始終記得一句話,可能是從老頭子那聽來的,也可能是由其他前輩說給他的。

  所謂「刀功」,是為了讓食材達到更理想的狀態。

  這就是前輩們對刀功的詮釋。

  或者說,這是一種展開刀功的理念,脫離了食材的刀功,什麼也不是,失去了價值。

  當然,理念無對錯。

  「不是對不對的問題。」夏羽對雷傲雪攜帶火氣的質問,挺無語,這小妞反應就跟被踩了尾巴遭羞辱似的,「唔,怎麼說呢,我的刀功,和你走的不是一條路。」 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-9-22 14:46 編輯

小雲雲530929 發表於 2017-9-23 09:06
第873章:主和從(中)

  「你呢,有你的路。」

  「我亦有我的路。」

  夏羽掉轉目光看劉櫻,這才發現小姑娘雙手緊握筷子,大眼睛就期冀盯住他看。

  「夏先生,你、你的刀功是什麼樣子呢?」

  劉櫻就是個好奇寶寶。

  夏羽張口正要答,豈料一個女性嗓音,嗤的笑出聲來。

  「他的刀功?」

  「論綜合廚藝,我承認遠不如你,輕易就被你正面擊潰,但是論刀功,我從來不懼任何人,哪怕對方是一名貨真價實的龍廚!」

  「噗!」

  夏羽也被逗笑了。

  這雷傲雪真的有見識過龍廚之刀術嗎?大言不慚的。

  老頭子的刀術,他就見過,那是一幅畫。

  雷傲雪的刀術也有意境在,這點沒錯,但她的畫布上,被一朵朵蓮華佔據,其它素材隱形了般,亮點全無,根本不符合夏羽的廚藝理念。

  要知道啊,老頭子的『善良之刀術』,那隻身中無數刀仍然翩躚而舞,姿態優雅似鳳凰的雞,不才是畫卷的靈魂所在?

  這就是本質區別!

  「你笑什麼?!」雷傲雪心中那一根敏感而脆弱的弦,一再被撩撥,嘖,狂漲的怒氣只怕已經溢滿就要暴走。

  夏羽沒鳥她。

  輕拍劉櫻的腦袋瓜,手掌在她頭頂柔順髮絲上隨意揉了揉,夏羽覺得自己的大弟子,很有必要繼承他的廚藝理念,不能被雷傲雪的『刀刀蓮華』拐走了踏上一條不回頭的邪路子,因此他對上劉櫻期冀的大眼睛,笑道:「我的刀功呢,是不如雷傲雪,但自有一份風格在,小櫻你應該會喜歡的!」

  「我保證!」

  對劉櫻眨眨眼。

  說完,站到了廚台正前方,這是主廚位置。

  掃視一圈廚台的殘餘食材。

  「嗯,足夠做一道『夏氏千島麵絲香蕉』!」

  唰!

  上來就是傾倒中筋麵粉。

  中筋麵粉,就是日常生活中所接觸的普通麵粉,適合製作中式點心,比如麵條、包子和餃子。

  在麵點上夏羽並非小白,先是調麵糊,洗淨一個小盆子,裝麵粉,檸檬汁多放,緊接著夏羽面向水槽,卡的扭開水龍頭,認認真真清洗雙手。

  他認真的側臉,予人莫名的虔誠之感,自有一份主廚氣質在。

  反覆清洗數次直到確認指甲縫裡也毫無污垢,雙手精緻白皙得若藝術品,夏羽才取紙巾,吸乾了手上的水跡,棄筷子等等攪拌工具不用,雙手就直接插進盆子,翻搗裡面的麵粉、檸檬汁。

  動作放得極致輕柔。

  甚至,夏羽微微閉上了眼,臉上是享受,他在捕捉麵粉、檸檬汁於他手掌運動之間,漸漸凝合變化的過程。

  不需要視覺,雙手「皮膚」儼然變成了他的精細觀測儀器。

  腦袋中,粉塵狀的麵粉,逐漸化為盆裡的糊狀液體。

  「嘀嗒……」

  美妙的聲息。

  一滴攜帶清爽原味的檸檬汁,像是滴在了精神深處,夏羽激靈靈打了個冷顫,側臉悄然間泛起一抹紅潮。

  「哼,故弄玄虛!」

  雷傲雪非常不理解夏羽用雙手取代攪拌工具的做法,雖說純手工製作,廚師有更大的操作空間,但她並不認為用雙手對麵粉揉揉捏捏,就能讓麵糊品質有一個質的改變。可實際上,那雙手還真被賦予了「魔力」,今天雷傲雪的廚藝三觀注定要遭到衝擊。

  「夏先生……好像很專注很享受的樣子!」劉櫻卻是注意到夏羽的神情,看呆了,眼瞳全是自家師父的身影。

  調麵糊,也就兩三分鐘時間。

  然後,是揉麵團,夏羽依然用雙手,砰砰砰,案板上只有碗口大小的白色麵團,好像被他當成了類似橡皮泥的玩具,那雙手非常調皮和作怪,搓揉出不少奇怪形狀。

  至始至終,夏羽嘴角就噙著一抹稍顯俏皮的笑容,童心依舊在。

  好玩。

  還要繼續玩?

  以旁觀者的視角,夏羽彷彿就在操弄玩具,而非在烹飪,下廚風格十分灑脫和不羈,於是廚房氣氛突然變得輕鬆起來,劉櫻、劉母受他雙手節奏影響,臉上有了安靜的笑容。

  雷傲雪繃緊的面部線條,有控制不住緩和的趨勢。

  「好奇怪的一雙手!」

  偏過頭,不再去注視那雙手,雷傲雪嘴角才勉強保持剛剛的冷峻弧度。

  心胸間的火氣,不知何時全然消失。

  咚咚!

  且心跳異常的快。

  用眼睛側視,觀察到夏羽已經將麵團揉捏完畢,並取擀麵杖,把麵團壓為一張麵餅,接著右手握刀……看到這,雷傲雪心弦就繃得死緊,「刀功!他的刀功是弱項,這點絕無差錯,是我反覆看他過去的下廚錄像得出來的結論!」

  唰──

  刀光一閃而逝。

  比她的更悄無聲息,更輕柔。

  一縷縷麵絲就此鋪散,雷傲雪卻突然間臉色煞白,「不、不對!」

  視野中,明明有懾人鋒芒在亂閃,眼睛卻不覺得刺痛,心情更不會有面對銳器的壓迫之感。

  輕鬆。

  溫柔一刀。

  這樣的刀術,只怕抵在脖子上,我都難以興起忤逆之心吧?

  一句話突然由心底冒出,頓時,雷傲雪全身冷汗。

  沒錯。

  夏羽是在烹煮第三道『千島麵絲香蕉』。

  食譜工序幾乎沒有任何改變,只是在對麵糊、麵團的處理上,更為細緻和溫柔。

  哦,對了,給西紅柿剝皮切碎,香蕉切去頭尾時,刀功亦有小小的亮相,只是時間太短暫,遠不如剛剛夏羽切千絲麵那般長久。

  大概10分鐘後,滋滋滋,夏羽用筷子,從沸騰的油鍋,夾出一根根金黃的「點心」,疊在盤子上,灑淋千島醬、檸檬皮屑,於是他的料理就此完成了。

  「大家吃吃看吧,看看有什麼不同!」擺盤上桌,夏羽微笑地說。

  劉櫻、劉封、劉母一家子立即圍上來。

  「不對!根本不對!」

  一個稍顯尖銳的聲音卻喊道。

  雷傲雪望向少年的目光,難以置信。

  臉上火辣辣的。

  她本就是刀術之高手,豈能看不出,夏羽一身刀功與過去的他對比,儼然脫胎換骨般,有了自己的風格和氣象。

  想到自己之前一本篤定認為,這傢伙刀功稀爛,而且,她還開口這麼評價了,雷傲雪慘遭打臉簡直羞得要找個地縫鑽下去。

  但是,羞惱到極點處,雷傲雪更氣了,嬌軀發抖,「你的刀功,明明這麼優秀,為什麼一直沒表現出來啊?」

  夏羽好笑不已。

  「因為,刀功在我這,一直不是最強項啊,我有更合適的火候、調味廚技。」聳著肩回答。

  「……你、你!」

  雷傲雪啞口無言。

  「而且……」夏羽剛想說,自己刀功也是近日才有變化的,劉櫻卻扯他袖子,嘴角流口水,指桌面新鮮出爐的脆皮香蕉,「夏先生我要吃!」

  「那就吃啊,不要客氣!」

  拍拍劉櫻腦袋瓜,夏羽自己也拾起一雙筷子,夾起一根熱氣騰騰的炸香蕉,正想往嘴巴送,不過在眼角視野處存在的雷傲雪,就緊緊盯他。

  盯──

  一種莫明之凝視,令人好笑。

  「你也要吃?來來來!」

  上前幾步。

  「不、不吃!」

  長腿女性則步步後退,臉色慌張。

  「別客氣啊!」

  雷傲雪被逼至角落,身體緊緊貼住櫥櫃。

  一雙筷子直直伸向她水潤的唇瓣,上面是長又粗的金黃脆皮香蕉。

  「別再抗拒了,我之前說過,我的刀功呢,跟你不是一條路,或者說理念有本質不同,吃吃你就知道了!」少年眼睛眨啊眨,神秘地笑了笑,「想看看我的刀功世界嗎?」

  「你會得到享受!」

  唇形在說話時變動著,說到「享受」,夏羽心底卻是有另一個持叉矛的小惡魔,發出惡作劇般的笑聲

  那是調教啊! 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-9-23 14:17 編輯

九臉龍王 發表於 2017-9-23 14:10
第874章:主和從(下)

  一開始,雷傲雪是抗拒的,並能從她緊緊盯看炸香蕉的眼眸裡,看出一絲說不清的害怕。

  你到底在畏懼什麼?

  同時,雷傲雪內心亦拷問自己。

  「你將得到享受!」

  「想看看我的刀功世界嗎?」

  在外人聽來可能心裡毫無波動甚至還想笑的一句話,卻頃刻瓦解了雷傲雪的抗拒。

  撲閃的眼眸,被一股堅決取代。

  雷傲雪以冷靜的眼眸,對已經伸到她嘴巴觸及她柔軟唇瓣的大香蕉注視而去,接著,剛剛歸於平靜的眼眸又蕩起名為食慾的波瀾。

  舌頭受到勾引,下意識地從唇間探出,輕輕地掠過香蕉表層,千島醬、檸檬皮屑頓時向口腔吹起溫柔的攻勢。

  「唔!」

  乾脆閉上了眼睛,對筷子上的炸香蕉,認命似的,輕咬一小口,而後一臉淪陷的空白表情。

  咚咚咚!

  梆梆梆!

  心跳聲,落刀聲,在耳中奇異的混合。

  風吹來與小餐館廚房內截然不同的清新空氣,雷傲雪豁然一驚,睜開眼,視野中是一條曲折的小徑,道路兩側是密集的荊刺叢林。

  「嘿嘿嘿嘿……」

  「嘻嘻嘻嘻嘻……」

  小徑傳來調皮與惡作劇的笑聲。

  雷傲雪額頭青筋直跳,十分不爽地喊道:「你給我出來!童心未泯也要有一個度,看我不打死你!」

  小徑還是那條小徑,除了背景般的笑聲,無其它動靜。

  要不,往前走走?

  這樣想,雷傲雪往前移動兩步,可是她後腳這才剛剛落地就好像觸發了什麼場景機關,背景的惡作劇笑聲更為刺耳了。

  「咚……」

  有物體從天而墜。

  「什麼鬼東西?!」雷傲雪身手矯健,一個側步躲閃,那東西落地滾了兩滾,又在雷傲雪驚駭的視線中調整平衡恢復正位,臉孔從地板抬起。

  難以想像大番茄會自行滾動,並且有一張惡作劇的笑臉。

  這時,更多有臉的番茄從天而降,雷傲雪全身冒冷汗,有幾個怪番茄膽子奇大蹦蹦跳跳向她彈射過來,沒功夫去糾結自己右手什麼時候握著一把鋒利太刀了,她本就是用刀高手,論刀術,絲毫不遜色於常年接受魔鬼訓練的女忍者。

  太刀一揮!

  啪!啪!

  刺穿水球般的音效聲,簡直酷炫。

  同時,怪番茄的滑稽彈跳聲音,戛然而止。

  被刀劈成兩半的番茄,有大股大股熱乎的紅色液體飆射出來,雷傲雪觸不及防,曲線傲人、肌膚白膩的嬌軀像是灑淋了顏料。

  但如此攻勢顯然還不足以擊潰雷傲雪。她可不是什麼弱不禁風的女高中生。

  嗖嗖嗖……

  一路走,一路砍,這裡就是真實的水果忍者世界。

  從番茄到檸檬,再到香蕉,雷傲雪就是踩著水果屍體一路通關。

  到一片空地,惡作劇背景笑聲消失,雷傲雪警惕地環顧四周,以闖到最終關卡的女武士冷酷畫風,淡定地道:「出來吧,我知道你在這!」

  嗯?

  話音方落,雷傲雪就色變。

  腳底下,驟然浮現一張人形面孔,泥土地化為熱騰騰的果漿,雷傲雪有半截小腿被吸扯進去,沒有什麼面料防護更無絲襪的圓潤小腿,傳來奇怪的觸感,終於讓女武士慌張和羞恥,好像有一雙鹹豬手藏在底下對她小腿又揉又捏。

  「嘩──」

  一串俏皮的笑聲中,地面的巨臉突然張口,吐出一條長舌。

  長舌未到,檸檬清爽氣息就撲面而至。

  奇妙地,雷傲雪竟無一絲反感。

  「咯咯咯咯咯咯……」

  一個於耳畔真實響起的清脆笑聲,將雷傲雪驚醒。

  「好厲害啊!」

  劉櫻嘴巴裡還在咀嚼食物,筷子卻迅速在盤子裡,夾起第二根脆皮香蕉繼續往嘴巴送。一段又一段香蕉,消失在小姑娘櫻色的唇瓣間,她整張臉寫著暢玩水果世界的驚喜。

  這種驚喜不同於之前品嚐雷傲雪料理時的,有一種強烈感染力。

  再次將一根炸香蕉吃乾淨。

  小姑娘舔掉柔軟唇瓣上沾的醬汁,察覺到雷傲雪複雜的視線,也不多想,就跑過去扯雷傲雪的手,「雷姐姐,很好玩的!你快試試!」

  雷傲雪動也未動。

  劉櫻顯然要跟其他人分享興奮,大眼睛裡滿滿的期冀和閃光,雷傲雪被她表情刺到,微微地偏過頭,道:「我、我已經嘗夠了!」

  「咳,小姐姐還滿意否?」夏羽這時開口。

  「你太胡來了!」

  雷傲雪盯看他,眼眸裡有一層複雜光芒,嘴硬道:「我知道你想在自己料理中,表達什麼。食材為王?食材的閃光?這種理念在道理上講沒錯,但我絕不認同的是,刀功在你的料理世界,只是一種輔助手段,可有可無!」

  目光掃視桌上兩盤『千島麵絲香蕉』。

  從菜色看,兩道菜難分高下。

  但是看內涵呢,所謂的同一個名字『千島麵絲香蕉』簡直形同虛設,它們根本就不是一種料理。

  雷傲雪的,強調刀功的精緻,料理充斥著她的刀功印記。

  而夏羽的正好相反。

  刀功完全隱藏,食材卻彷彿被注入了神奇魔力,變得古靈精怪,每一種水果都是纏人且惡作劇的小妖精,存在感爆表。

  聞言,夏羽聳肩道:「我只是告訴你,你我不是一路人而已。至於理念什麼的,你堅持你的,我也有我的堅持,光靠嘴巴爭論是沒結果的。」

  雷傲雪沉默。

  一盤脆皮香蕉很快吃完。

  劉櫻、劉母、劉封一家子,臉上皆洋溢笑容,雷傲雪視線掠過三人,去看桌上的三個盤子,劉櫻那盤幾乎沒動,而被她賦予自己視為驕傲、最強項刀功的第二盤,情況比劉櫻的,也好不到哪裡去。

  對比第三盤,美食的受歡迎程度,一下拉開了梯隊!

  「高高在上麼……」

  不甘心地咬唇。

  「夏先生,夏先生!」劉櫻攜帶歡喜一溜煙跑到夏羽近前,把他手臂緊緊摟在懷中,纏上來撒嬌,「這種廚藝、這種刀功我要學!全部都要學!」

  見此,雷傲雪更是糾結,我的理念當真錯了?

  夏羽眨眨眼問:「為什麼呢,我的料理從品質層面,並不比小姐姐的出色,說你的品嚐感想吧。」

  「不對!」

  劉櫻撅嘴道:「在我心目中,夏先生你的料理很厲害,是魔法的作品,那些凡人烹調出來的食物根本無法企及!」

  「哈──」

  被小姑娘真摯的表情和中二台詞感動到了,夏羽揉她腦袋瓜上的髮絲,發出笑聲,「小櫻你認同我的路就好,這樣咱們就有共同語言了!」

  劉母、劉封相視,眼裡有驚艷。

  雷傲雪的料理,是口生蓮華,不論什麼食材、不管料理形式,都要被她的驕傲覆蓋而去

  那是一種對刀功至上的堅持!

  而夏羽的……

  「魔法的作品?」劉封對妹妹的品評,深感贊同。

  也只有魔法,才能夠那樣無拘無束,天馬行空,讓食材與幻想合二為一衍生出不可思議的美食國度。

  至於刀功,或者是其它廚技,只是搭築國度的技術手段,深深藏於那些瑰麗美景內層。

  簡單講,就是主與從!

  「食材為王,它永遠高高在上並被食客第一口品嚐,要知道,絕大多數食客都是門外漢,對什麼刀功廚技的並不在乎也不清楚,他們只在乎食物好不好吃……」

  小餐館廚房,夏羽借題發揮,在對劉櫻進行實例授課。

  「刀功,是為了讓食材達到更理想狀態。」

  「火候呢,是為了讓食材達到一個合適的烹煮熟度。」

  「至於調味,不也是通過味道的公式,強化和強調主食材的風味麼?根本就沒有貶低弱化主食材存在感的香料公式嘛,否則一開始挑選食材時,為何用到它呢?」

  食材! 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-9-23 14:15 編輯

九臉龍王 發表於 2017-9-23 23:41
第875章:衛忠

  「我的路,應該沒有走錯。」

  夏羽、劉櫻,佇立在餐館店門,目送雷傲雪遠去。

  食戟?私下對決?

  不不不,過程並沒有多少火藥味。

  一開始,就是交流性質的印證而已。雖然心底有邪惡聲音一直喊調教調教,但夏羽對調教雷傲雪毫無興趣。至少,跟當初調教繪裡奈相比,他是沒多少熱情的,再且那時候繪裡奈滿口庶民料理,廚藝理念錯的相當離譜,夏羽才覺得有必要站出來糾正。

  而雷傲雪,已然走出一條路,她在嘗試刀功的至高無上。

  若非「神之手」的加成,夏羽在刀功領域,是暫時不及她的,在這上面一直喊調教喊糾正什麼的,那就是他顯得目中無人了。

  「回去吧。」

  拍拍劉櫻腦袋,夏羽對她笑道:「對了,把你對《七國統一炒麵》食譜的理解,以實踐作品展示給我看看。我給你些指點。」

  劉櫻欣喜道:「好!」

  從她眼眸中的渴望,就可知夏魔王的指點有多寶貴,以後劉櫻更會深刻認識到這一點。

  商業街,一處小巷子。

  砰!

  拳頭砸在牆面,雷傲雪垂下了頭,臉上神情由失落,到迷茫,最終是堅毅。

  「我果然不如他!」

  「但是,我會向他證明,『刀功至上』的理念照樣可開闢出一條通往麟的路……希望你不要停止前進的步伐,否則,我將很快追上來,並將你擊敗!」嘴角轉而綻放一抹颯爽笑容。

  顯而易見的,經此一次小小的交流,雷傲雪選擇暫時放下心中包袱。

  她不蠢,就算要維護正版『七星刀』榮耀,擊毀夏羽手上那套「偽劣」刀具,那也得有足夠的實力才行,否則憑什麼讓人低頭?

  在美食界,廚藝為王。

  敗者,是沒有資格對別人說三道四的!

  一句話,勝者即為正義,道理就這麼簡單。

  已經深深認識到彼此廚藝差距,雷傲雪選擇暫時放下,顯得理智。但是在理智佔據上風的腦海裡,還有著身為女生小脾氣的不爽,不爽,還是不爽,滿腦子都是那一抹令她牙恨的身影,「為什麼是偏偏是他啊!就算沒有『七星刀』,他廚藝實力也不會有多少折損,難道母親說我回國注定碰上的宿敵,就是他?為什麼是他……」

  一連串為什麼。

  雷傲雪的潛意識裡,已悄然沾染上魔王的陰影。

  ……

  荊楚之地。

  江漢,一座停滿豪車的山莊。

  這裡是享有「荊楚第一樓」美名的白雲閣,中華界人盡皆知,黃鶴在登上帝都白玉樓閣主位置前,就是這座名樓的擁有者、眾廚之首。

  即便被迫由帝都隱退,返回故地,黃鶴依然有著白雲閣之主的頭銜,他於帝都在位近20年,培養門人弟子無數,早就把荊楚一省之地經營成自己地盤般,許許多多的美食名勝地圍繞白雲閣遍佈荊楚角落,每一處名勝皆奉黃鶴為祖師。

  大白天的,白雲閣山莊,其中一座主樓賓客爆滿。

  後廚房。

  頭綁玄色布帛、身穿主廚服飾的一個中年人,佇立在中央的大桌前,四周整齊站著十幾名幫廚、二十餘名學徒。

  一張張白色麵餅,正於廚房上空飛旋。

  中年主廚沉聲喊:「接住──」

  其中一張麵餅,突然脫離檯子,飛向就近的一名幫廚,這名幫廚眉目寫著精幹,並不是伸手去接,更像是抬手傳遞,麵餅擦著他的手,呈拋物線落入了更遠處的鐵鍋內。

  灶台火熱正猛,麵餅剛剛與鐵鍋親密接觸,一股誘人的香氣就瀰漫而出。

  「接──」

  主廚再度喊。

  嗖。

  他手上根本沒有擀麵杖,檯子上的麵團,被他拳頭一砸,手掌一抹,就像是寫個一撇一捺,如此的渾然天成。

  「咕嚕!」一名學徒見張張麵餅落入鐵鍋,不禁吞嚥口水,對主廚投以極度崇敬的目光,「衛廚還是那個衛廚!」

  「廢話!」

  旁邊,另一名學徒搭腔,「我們衛廚好歹也是昔日的中華五秀,畢業後,先是在白玉樓下面的酒樓產業,擔當主廚近十年,後來受黃鶴黃宗師委任成為白雲閣的副料理長,一幹又是十年!足足二十年的主廚歷練啊!」

  「衛廚的麵點廚藝,絕了!」

  「就算昔日鋼棍解七、白羅家的麵點王羅根在世,也必須要正視我們衛廚這份廚藝!」

  萌新學徒在小聲討論。

  幫廚們,則在主廚衛忠那裡,領得一張張麵餅。

  有的麵餅直接投進鍋,烤的兩面酥脆。

  有的,則被幫廚捲成條,以刀切成細絲抖開,下鍋煮開轉而撈取裝碗,並拌入香油、辣醬、芝麻醬等等調味料,一碗碗擺在托盤,等待上桌。

  就在這份熱火朝天的氛圍中,一名幹事從外匆匆而至。

  「衛廚,黃閣主找您去一趟。」幹事對衛忠說,生怕衛忠有拖延,又補充一句,「黃閣主正在議事廳候著,您快些。」

  「我知道了!」

  衛忠點點頭,把手頭的麵團處理完畢了,洗洗手,也沒換下主廚服飾,就此邁步向一座飛簷斗拱的恢宏樓宇而去。

  樓宇前,有一堵擋風牆,牆上有精細的壁畫。

  白雲蒼茫,有仙客騎鶴,乘著白雲上天。

  衛忠視線對著壁畫掠過,就面色如常的,踏進了寂靜的殿宇。

  「你來了……」

  聽到背後腳步聲,佇立在名貴地毯上的老者,負手悠悠然地轉過身,開門見山就說道:「我這裡有一件事需要你去辦。」

  衛忠在兩米外就停步,微微低頭,對黃鶴保持師徒間的尊敬。

  也沒細問是什麼事,衛忠就點頭,聲音洪亮道:「請師父吩咐!」

  啪!

  一張卷軸墜地並展開,原來是人物畫像,上面一個少年目視前方,眼神清澈,嘴角噙著一抹清爽的笑容。

  「這個人是……」衛忠瞳孔微縮。

  「對,今年的擂王,剛登位就已經畢業,「中華五秀」已裝不下這尊大魔王。」

  黃鶴說到「大魔王」處,嚼字突然間,變得充滿譏誚。

  「不論你用什麼辦法,只要讓這個魔王從此在中華界消失,這件事情就算是辦成了!」

  殿宇空氣為之窒息。

  半晌,衛忠方搖頭,他依舊沒有細問黃鶴必須除掉這個年輕人的理由,「不論用什麼方法?」衛忠目色一陣深邃,「在美食界,我希望能用食戟解決,這是所有廚師共尊的神聖規則!」

  「那樣最好!」

  黃鶴目中泛著一絲冷意。

  「關於那個人的情報,都在袋子裡,你回去看一看,明天就出發去蜀地!」

  衛忠接下文件袋,離開了。

  另一個老人從側室出來,鼓掌而笑,皮笑肉不笑地道:「黃兄,沒想到你會派衛忠過去,他可是你的第一心腹,比葉飛舟那孩子更親近更值得信任,要是不小心折了,白雲閣只怕要大流血。」

  黃鶴哼了聲,「吳通,你找我要人,我人也給了,希望你能遵守約定將夏擎阻擋在那張椅子之外!」

  「他孫子蒙難,若前頭又遇勁敵,可謂首尾難顧!」

  吳通陰森地笑道:「要是給夏氏死灰復燃了,以那夏氏爺孫的行事風格,我們這些人都沒好果子吃!」 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-9-24 00:32 編輯

九臉龍王 發表於 2017-9-24 23:29
第876章:指向麵點的箭頭

  自夏羽對「魔王小號」展開實地特訓後,一連過了幾天。

  這幾天,夏羽宅的地方改為商業街的街頭,有時候整整一個上午睡在躺椅裡,有時候,則在劉宅後院,給劉櫻佈置了訓練項目,自個兒找個陰涼處瞇眼。

  在外人看來懶散無所事事的日常生活,實際上呢,夏羽的「沉睡」只是表象,他時刻與系統保存精神溝通,廚神空間的另一個他,每天都在尋求新突破。

  「「神之手」無法進一步提升了!需要晶石、經驗卡!」

  「七星刀之武曲、巨門,我也熟悉了!」

  神秘的廚房,夏羽一個人在自言自語。

  叮。

  天賦、廚技樹狀圖,於視野中漂浮。

  掃一眼過去,廚技欄一片金色、紫色、藍色技能,升級進度都顯示著「滿值」狀態,無可提升。

  天賦麼,也無新東西。

  「打開食譜錄!」

  面板切換。

  一片密密麻麻文字底下,倒是有幾門新食譜提示。

  「《大魚》、《范氏古方》、《玄鯨之偽》(進化)……」

  這些就是夏羽回國後的創作成果。

  其中,《大魚》最為耀眼,這些天跟森田真希、薙切繪裡奈等人通話,這門經典食譜甚至傳遍霓虹美食界,鋪天蓋地的討論聲音。

  「呀!」

  夏羽抓耳撓腮,「怎麼感覺沒進步方向了!」

  「系統,出來啊,別划水了!」

  「叮!」

  系統倒是乾脆,直接彈框提醒:「推薦宿主繼續向「食霸」路線發展,完美駕馭更多金色禁忌食材,獲得成就寶箱……」

  咦。

  夏羽眼睛一亮。

  此前,完美駕馭「梅爾克的星塵」,開寶箱得到1枚源之石。

  想到源之石能讓金框圓滿的廚技,更進一步晉階,追溯到源頭般,夏羽立馬淡定不能了。

  「系統,列出我當前可以繼續研究的金色禁忌食材──」

  「篩選中。」

  「結果已顯示!」

  幾個食材投影,於夏羽視野,活靈活現。

  「共鳴食材」排除在外,那麼還剩下的研究項目,是禁忌鳥蛋、閃閃絲足魚和一種在視野中閃爍金芒的神奇麥子。

  視線定格在『神奇麥子』上,過幾秒,食材資料顯示:

  「【金色小麥】(禁忌)……」

  夏羽猛地拍頭。

  「我怎麼把金色小麥給忘了!」他不禁為自己老年人記憶力暗捏汗。

  話說回來,「金色小麥」是札幌賽事期間出現的,且殊為難得的是,此禁忌食材早早在系統商城解鎖了,可以通過名望兌換。

  說到名望值,嘿嘿嘿,好久沒檢查財富的夏羽,掃一眼數字,心情頓時膨脹花,大肆揮霍,盡情的放飛自我吧!

  「這三樣禁忌食材,都是已解鎖的,研究起來非常方便!」

  嗯。

  手一揮,神秘廚房的桌上,就有三個盤子。

  閃光的魚、麥粉和蛋液。

  夏羽抵住下巴,目光一陣徘徊,顯得猶豫不定起來,「「閃閃絲足魚」的話,創作《大魚》食譜時,駕馭度就已經高達83%,再稍微完善一下,突破90%到發光程度,或者一鼓作氣100%完美駕馭……」

  這個研究項目,至多一個月即有成績,因為有食譜擺在那,有了框架,再往上不過是添磚加瓦。

  「但禁忌鳥蛋、金色小麥……」

  此時的夏羽,目中炙熱的色彩,可以理解為貪婪。

  那是對進步、對新食材新世界的飢渴。

  ……

  轟隆。

  航班在錦官城機場降落。

  年後,隨著時間向正月十五的元宵節推移,葉飛舟便遵從師命,由帝都來,並準備在劉氏主家的大宅下榻,代師主持今年劉氏族內的經營權遴選。

  劉氏一族,幾乎召集所有人員,舉辦隆重的歡迎宴會,歡迎葉飛舟這位「天王儲君」。

  主宅張燈結綵,當今劉氏一族主家的老族長,拿枴杖,親自在宅門等候,見一位白衣翩翩郎君下車,臉上堆笑道:「葉首席大駕光臨,貴腳踏於賤地,蓬蓽生輝啊!」

  「劉老太公客氣了!」

  葉飛舟上台階,攙扶老族長,禮節擺的十分到位,並不會因為自己的身份、劉氏一族隱隱的諂媚,變得趾高氣揚。

  「請──」

  旁邊,劉嵐作了個請的手勢。

  老族長轉身前,視線往周圍一圈眷屬掃去,皺了皺眉。

  劉嵐一家子全在,劉封、劉母一家子雖是旁支,但故去的劉櫻父親,好歹是上一代菊下樓的東家,這一家地位並不低,和大宅主支眷屬們站在一塊。

  「劉櫻呢?」老族長語氣低沉,面孔寫著威嚴,「我不是說了嗎,誰也不得缺席!」

  劉母心咯登一下,見一雙雙眼睛,或冷漠,或幸災樂禍瞧過來,她只得出列,硬著頭皮道:「小櫻在跟她師父學藝……」

  一片竊笑聲。

  「小櫻那孩子連學堂都不上,還學廚藝呢?」

  「她是不可能成為廚師的。」

  聽得出來,劉氏族內一群人,叔叔嬸嬸,乃至一群同齡孩子,都對劉櫻的宅和孤僻有所耳聞,且對她這個人評價很低。

  劉封臉上有怒色,正要站出來,當代菊下樓東主劉嵐沉聲道:「在貴客面前,有這麼貶低自己氏族孩子的嗎?」

  葉飛舟依然是一副溫文爾雅的笑容。

  只是心下,不免為這漸漸淪落到黃昏境地快要被世人遺忘的廚神一脈,感到幾分蕭瑟。

  就此在劉氏大宅落腳。

  一間獨居的小院,葉飛舟在玩手機。

  嘟嘟!

  某個聊天軟件,響起信息聲,一個『五秀論劍交流群』,前段時間新增3名成員,一共八人,今天大家都冒泡聊得正熱鬧。

  被群管理強制改為「大魔王」備註名片的傢伙:

  「……什麼,我們第一席到楚地了?」

  後面附了個震驚臉表情。

  不知什麼時候,把自己名片改為「第一席」的權限狗李翰,不滿地道:「喂喂,第一席在這呢!你是說前第一席吧,元宵節快到了,他肯定是受師命去蜀地錦官城,給劉氏一族站台並主持菊下樓經營權的遴選。」

  「聊他幹什麼啊!」

  暱稱為『轉龍壺雜役』的唐玉瓊,冒泡就發出一個短視頻,背景是廚房,桌上有一盤冒熱氣的料理佳作,她就對鏡頭俏皮眨眼,「快來隔空鑒賞我的新作!」

  其餘幾席,趙真、吳瑩瑩,還有兩個新人陳央和唐玉瓊,也都冒頭參與討論。

  葉飛舟悄悄地看,見那個「大魔王」提及自己,臉色一繃。

  這時,院外有劉氏族人喊他,要他去參與今年遴選的題目討論,實際上,每年遴選的題目都要受上面審核,這裡的上面,是帝都,就算葉飛舟沒來,那位龍頭也會指派其他心腹過來。

  「嘟!」

  鎖屏前一秒,一條私聊消息突然彈出:

  「葉兄,今年劉氏族內遴選,題目大概什麼方向?」

  群內的『大魔王』如此問。

  葉飛舟愣了一下,他當然知曉『大魔王』是誰,想到他都佩服不已的一名同輩廚師居然關心劉氏一族的遴選,大為驚訝的同時,也沒多想和隱瞞,「具體題目未定,但方纔劉老太公向我提起,出題方向大概在麵點領域,現在我正要過去和劉氏長老們商討細節……」

  搞定!

  夏氏老宅,夏羽在天井處,叉腰發出了笑聲,「這刺探情報我給滿分!」

  不遠處,由於新作慘不忍睹剛被訓斥的劉櫻,懵懵地抬頭。 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-9-24 23:38 編輯

九臉龍王 發表於 2017-9-26 07:00
第877章:金色小麥(上)

  「小櫻……」

  夏羽在廚房緊急召喚弟子。

  今天劉櫻是白衣、黑裙的裝著,如果黑裙變成紅色的,那就是活脫脫的小巫女。

  一頭烏黑秀髮綁為雙馬尾,左右髮辮上各有緞帶纏繞,這時劉櫻剛剛結束一項實踐,從外頭進廚房,略喘的呼吸,以及隨步子在腦後一搖一甩的馬尾,不正說明她的機靈勁麼。但凡夏羽呼喚,劉櫻總是能在最短時間內抵達戰場,這是一種渴求進步的態度。

  這兩天,把劉櫻接到夏氏老宅,日常生活更多接觸中,夏羽對劉櫻更是滿意,不得了啊這個小姑娘。

  好似要被她凝視的雙目燙到,夏羽指桌上的一份食盒:「從今天開始,我要教你新的東西,這些東西,保證是你師父獨有的,唯魔王小號有資格學習──」

  他眨眨眼,指示劉櫻。

  「打開!」

  小姑娘聽話地,輕輕揭蓋,嘩,蓋子脫離的剎那,刺目光芒就映照劉櫻半邊身子。

  一種似晚霞燦燦的昏黃,說是金色,但又非足金,予人暗沉而神聖的感覺。

  劉櫻窒息般,眼眸呆呆看盒中的粉塵。

  雙目寫著迷離。

  顯而易見的,小姑娘見到夢幻般的食材,第一眼就被徹底俘虜,眼睛挪不開了。

  「夏、夏先生!」她顫抖地問,「這是麵嗎?」

  光芒沒有遮蓋食材的本質,就是一堆粉塵鋪於食盒底部,大概有1斤的量。

  夏羽對上緊緊凝視的眼眸,「對!是麵!」

  他接著以神秘的口吻,緩緩地道:

  「「金色小麥」,全面的原料,麵點領域究極的、夢幻般的食材……」

  劉櫻的眼睛,隨夏羽對「金色小麥」的講述,越睜越大似漆黑的玻璃球,裡面孕育著濃濃的求知慾。

  咕嚕!

  極為緊張地問:「夏先生,這種夢幻食材肯定稀少,而且非常貴的吧,我、我不想糟蹋它們。」

  雙手在黑色裙裳前,糾結地絞在一起。

  大眼睛裡,明明全是興奮,卻非要極力抑制渴望,劉櫻的勤儉,對食材的愛護,當然值得肯定。

  不過,夏羽哭笑不得,這個被他視為小號一樣的乖弟子,在不明真相的情況下,居然為他師父錢包和食材儲備擔心起來。

  「別遐想,這一盒子食材呀,夠你玩至少3個月了!」

  夏羽摸摸小姑娘頭頂。

  劉櫻歪頭,不明所以凝望著他。

  「咳!」

  也是昨晚才略微摸清「金色小麥」特性的夏羽,在懵懂小羔羊面前,擺起深沉的師父架子,道:「要是剛從田地收穫的「金色小麥」,去殼處理這一步就難如登天。就算研磨成麥粉麵粉了,由於麥子的吸水性非常恐怖,嗯,怎麼說呢──」

  抓起劉櫻微微冰涼的小手,夏羽的大手,就套在小手上,抓著它,往食盒輕輕落下。

  「就這麼點!夠了!」

  掌心裹挾小小一團的粉塵,投進旁邊待用的空盆子。

  夏羽放開手,笑瞇瞇地道:「你先用普通的水,揉麵試試看。」

  「水的量呢?」

  劉櫻把盆子放到水龍頭底下。

  半晌,聽不到回答,她雙目寫著疑惑回頭,見夏羽站在那攤手,「這是熟悉食材的第一步,放輕鬆──」

  「……」

  劉櫻停頓一兩分鐘,小臉皺緊。

  大盆子、小小一團的麵粉,體量的對比尤其懸殊,眼睛掃去,視野一片空蕩蕩之感。

  「這個量的話,要是普通麵粉,一個茶杯的水,無論如何也夠了,但夏先生說「金色小麥」吸收性恐怖……就先從半個保溫瓶的水量嘗試!」

  卡!

  扭開閥門。

  清冽的自來水,就在劉櫻注視中,漸漸在盆底聚集。

  金色麵粉被水沖開並沒有立即溶解消失,而是如金色閃閃的星屑,在水面飄蕩,波光粼粼的樣子就好像黃昏時野外被晚霞籠罩的溪流,劉櫻目光立即虔誠。

  伸手進盆子,嘗試性地揉麵。

  滑稽而又令人匪夷所思的一幕。

  溢滿盆底的水,在接下來十幾分鐘裡莫名間流逝乾淨,而那小小一團金色麵粉,只是沐浴出水的樣子,無論劉櫻怎麼抓捏、揉搓,「麵團」仍是鬆鬆散散的。

  這下子,劉櫻是真懵了。

  夏羽看到這,暗笑一聲:「吸水,揉麵,只是處理「金色小麥」的第一步而已。」

  他不急著叫醒劉櫻,自己也在思量。

  這樣直接帶「小號」到幻想、夢幻的世界,行進到高級地圖,會不會顯得心急呢?

  但是,距離元宵節劉氏族內的遴選,只剩5天時間,過去十天劉櫻廚藝是突飛猛進不假,可是離特級尚有一段路要走。

  如此說來,為了讓劉櫻在遴選上取得優勝,夏羽就必須在背後,狠狠推一把。

  「非常事,行非常手段。」

  在麟級未滿前,如能駕馭類似「金色小麥」這樣的超幻想食材,往食霸的路稍微靠近,「以下克上」中的那個低位者,逆襲之路就容易多了。

  說到底,還是要感謝葉飛舟的情報信息。

  5天時間……

  應該夠吧?

  夏羽看懵住的劉櫻,那目光,和看幸平創真差不多。

  兩者,有同一個特質──

  超凡的領悟力!

  ……

  衛忠悄悄赴蜀。

  沒人知道,有著『中部第一麵點師』美譽的名廚,黃鶴的得意門生,已然在蜀地首府的一家古風客棧落腳。

  城郊。

  客棧的掌櫃,一名中年男子,他也是奉黃鶴為師的十萬門生之一,對衛忠畢恭畢敬道:「年前年後這些天,蜀地總體很平靜。」

  「不過……」

  中年人頓一頓,「初一那天,蘭鳳賢、蘭初寒到夏氏老宅拜年了,讓蜀川美食界產生了不小的地震。」

  衛忠眼神微微一凝。

  蘭氏,即昔日蘭飛鴻的後裔,這個氏族百年前在這片土地開枝散葉,整個氏族至今仍然肩負著守護傳說廚具「迦樓羅刀」的使命。所以封印著廚具的鳳雛瀑布,早被蘭氏納入掌控。

  毫無疑問,在劉氏末落的今天,蘭氏就是蜀川當之無愧的第一門閥。

  「要是蘭鳳賢那個八面玲瓏的老狐狸,隔在中間,和稀泥……」衛忠面沉似水,「這食戟怎麼開得起來?」

  現在擺在黃鶴一脈人手面前的難題,很明顯,沒有能夠說服人的食戟動機,所謂的師出無名。

  再者,衛忠、夏羽,彼此都未謀面,兩個陌生人間,怎麼能產生食戟的衝突呢?

  如果衛忠像葉飛舟那樣,稍微對夏羽的性格有點瞭解,估計這會更苦惱吧。

  什麼,食戟?

  喲,別鬧了,一邊涼快去。

  沉默半晌。

  中年掌櫃掏手帕,擦汗道:「衛廚,我倒是有一個想法。」

  「說」

  「您覺得『無中生有』這個計策怎樣?」

  「怎麼說?」

  「可以這樣……」掌櫃皮笑肉不笑地附耳上去,嘰裡呱啦一通講述。

  衛忠卻顯得猶豫。

  「輿論」是一把雙面劍,可斬敵,反之也會傷及自己。

  而如果是憑空捏造用來打擊對手的輿論、謠言,若自己戰敗了……那後果,光是想想衛忠脊背就冒冷汗,不僅是他,白雲閣和黃鶴怕是都要被牽連進來。

  中年掌櫃低低笑著:「衛廚,勝者即正義!」

  一句話,將衛忠所有疑慮擊碎。

  是的。

  贏了方有資格大聲說話。

  這樣想著,衛忠嘴角泛起一抹譏誚:「那便以你的計劃行事,這風啊,要越刮越凜冽,我就不信一個毛頭小子能在這樣的風浪中不露面不發聲。他剛回國,站得太高,太耀眼,那頭頂的王冠重量可不輕,不是那麼容易戴得安穩的。」 本帖最後由 九臉龍王 於 2017-9-26 09:17 編輯

九臉龍王 發表於 2017-9-27 00:25
第878章:金色小麥(下)

  清晨,薄霧還在深巷中瀰漫。

  早早地,夏羽就起床。

  所有的修行項目都暫時停止,精力放到研究新食材上面。

  「金色小麥」、「禁忌鳥蛋」、「閃閃絲足魚」……

  這三者,硬要做一個選擇,夏羽毫無猶豫拿「金色小麥」進行了研究。

  原因麼,喜新厭舊本就是常態,之前不止一次用「禁忌鳥蛋」、「閃閃絲足魚」烹調美食,玩也玩過了,食材特性或多或少摸了個七八成,而相反的,「金色小麥」對夏羽而言就是全新,未知。

  探索未知的領域,總是讓人幹勁滿滿。

  更何況本次劉氏族內的遴選,從葉飛舟處得來的情報表明,這一屆遴選的主題,十有八九是「麵點」,所以研究「金色小麥」更是順勢而為的一種舉動。

  別看只過去了一夜,但在過去12小時內,夏羽在神秘空間,幾乎研究了一周的時間,且是不眠不休滿狀態工作那種。

  「嗯……」

  盯看廚台上的小盆子,裡面是一小塊麵團,如金玉,剔透的同時,有瑩瑩金光。

  夏羽抵住下巴一陣怔然,「好歹把吸水、揉麵這一步過掉了!」

  盆子旁邊,一個瓢子裡,還剩三分之一左右的清水。

  這清水,是從水缸舀出的。

  別忘了夏氏爺孫倆的一個共同秘密

  天外隕石!

  沒錯。

  在老宅安頓下來,那塊從東瀛帶回的石頭,自然而然地被安置在老宅水缸裡,於是乎,水缸之水得到淨化,隱約有向白玉樓特產「寒之水」看齊的趨勢。

  因此,不難看出,夏羽是用較為特殊的水,方得以過掉『吸水、揉麵』這一步。

  「水質,或者說水的質量,殊為重要麼?」

  夏羽得到一個階段性的實踐結論。

  「那麼,接下來……」

  雙目流露出遲疑。

  麵團揉捏出來了,下一步,自然是利用麵團,去做包子、麵條什麼的。

  換句話,「金色小麥」的麵團,要形成食譜才行。

  食譜可創作,當然,也可以用舊的食譜,嘗試性融入新食材,對此夏羽本身就有豐富的經驗,比如,《霜降魔幻麻婆豆腐》這門幾乎成為他名片的經典食譜,不就是融入「霜降豆腐」進行了改良麼?

  憑空創造一門新食譜,那難易度,比之在舊的、經典食譜基礎上,融進新食材,要高出許多。

  於是,該怎樣進行下一步,夏羽胸有成竹。

  「「金色小麥」,本就是全面的、夢幻的麵點原材料,是現代無數麵點師夢寐以求的食材,如果百年前那批豪傑,如鋼棍解七,麵點王羅根,他們可以提前接觸這些幻想材料的話,那麼《黃金開口笑》、《四神海鮮八寶鎮魂包子》這些古食譜,必然改頭換面,更進一步……」

  古食譜有古食譜的長處,但亦有其弊端。

  這個世代,新的幻想食材層出不窮,igo官方每年都有推出新食材表格,供廚師們學習、研究。假如百年前那批豪傑穿越到現世代,不難想像的是,他們手頭的食譜,必定迎來一波改良的熱浪。

  古人雖不在,今人卻可繼承他們的食譜,重鑄經典!

  「直接讓「金色小麥」融進《黃金開口笑》、《四神海鮮八寶鎮魂包子》這些金色麵點食譜,難度也太高了……總而言之,先易後難,道理沒錯的!」

  夏羽翻看自己食材錄中,合適的藍紫色麵點食譜。

  這時。

  「夏先生!」

  一道喜悅的呼喊聲音,如清晨鳥雀的啼鳴,十分清越。

  劉櫻一溜煙,從老宅另一個規模較小的廚房跑出,氣喘吁吁停在夏羽身後,她手上,正緊緊捧著一個拉麵碗,碗裡赫然是她前陣子非常得意的新菜品寶蓋菇麵。

  獻寶似的,劉櫻獻出一碗拉麵,小臉不可避免泛起緊張,「夏先生,你讓我嘗試運用「金色小麥」烹調,我、我做到了!」

  「哈?!」

  夏羽驚得一個趔趄。

  把拉麵碗放在桌上,他沒去質疑劉櫻,而是緊緊盯看與記憶中大為不同的『寶蓋菇麵』。

  視野所及,泛起圈圈波紋的湯麵,有金色螢光效果!

  但仔細觀察,是湯水裡的麵線,在發光。

  而且,碗裡的寶物『寶蓋菇』,與另一種不可明說的新寶物,緊緊結合,一種是空靈、高雅的味道,另一種,則是滿滿的夢幻氣息。

  輕嗅一口,交纏的寶物旋律,就像是白蛇、金蛇互相糾纏,夏羽眼眸因為吃驚微微地睜大。

  「我去,不會吧……」

  自己還在為第二步苦惱,視為「魔王小號」的弟子,就把金色小麥的菜品,端出來了?

  難以置信!

  他雙目浮現動搖,也沒矜持,拿了筷子就咻咻大口吃麵。

  隨著麵與湯汁進口,一對眉毛皺緊了。

  『寶蓋菇』菌菇的味道,幾乎隱形消失,被另一種金色耀眼的粉塵所覆蓋。

  咀嚼!

  一時間,口腔只有麵條宣洩出來的複雜味道。

  夏羽嚼著嚼著,腦子裡,卻是閃過拉麵、烏冬麵、意大利麵等等麵食的影子,不管日式麵食,中式麵食,或是清淡,或是重口……

  總之,就是把它們一口吞進肚子的感覺。

  這是夏羽首次吃到「金色小麥」真正的味道,目有震撼,「難怪說它是夢幻的麵點材料,一口就把天下麵食吃盡了啊!」

  他放下了筷子,閉目詢問系統:

  「系統,鑒定一下這碗拉麵的完成度。」

  「未知拉麵完成度為56%。」

  這樣麼。

  夏羽吐出一口氣,不禁睜眼看劉櫻,「說你是怎樣做到的嗎?第一步,吸水,揉麵,你是怎樣過掉的?」

  師父的一抹清爽笑容令劉櫻安心,她喜道:「其實我、我沒有過掉吸水和揉麵這步,我發現用普通的水,無論如何都難以使得金色小麥吸水膨脹,所以我換了另一種思路,讓金色小麥和普通麵粉混合搭配,至於搭配的比例,我嘗試了一整晚,發現1比22的比例最為合適,也就是說用1克的金色小麥,必須要混合22克的麵粉……」

  「嗯,我把金色小麥當成揉麵的『鹽巴』用了!視它為一種調料!」

  劉櫻補充一句。

  聞言,夏羽臉上,漸漸地佈滿凝重。

  ……

  師徒在對「金色小麥」交流的同時,清晨的網絡,卻因為一組圖片平靜被打破了。
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