[兩宋元明] 大宋將門 作者:青史盡成灰 (已完本)

 
mk2258 2017-1-2 08:17:48 發表於 歷史軍事 [顯示全部樓層] 只看大圖 回覆獎勵 閱讀模式 1166 1746874
mk2258 發表於 2017-1-3 21:17
   第10章分產不分家(求推薦)
  從二哥的屋子回來,王良璟愁眉苦臉。
  “好好的一家人,就要散了,我真是不孝啊!”王良璟用力錘著胸膛,發出咚咚的聲音,滿心慚愧。

  妻子白氏臉色也不好看,她倒不是不願意分家,而是心疼孩子,晚上的時候,她拉著王洛湘,斷斷續續,問了一個多時辰,把離開家之後發生的事情弄清了。

  白氏被氣得一夜沒睡,眼泡腫得通紅。

  “分家好,早就該分了!”

  “唉!”王良璟用力嘆息,“你也別生氣了,二哥這次倒了黴,欠了那麼多錢,都不知道怎麼還了。”

  王良璟猶猶豫豫,不停偷眼看妻子,彷彿有話含在舌尖兒,怎麼也說不出來,一臉的抹不開……

  和丈夫生活了十幾年,白氏哪裡不清楚他想什麼。瞬間臉就黑了下來,怒沖沖道:“我可告訴你,不許打歪主意!”

  王良璟更加為難了,“他再不好,那也是我二哥,要是能幫還是要幫他……”

  “不能!”白氏把聲音提高了八度,急得淚水都留下來了,“家裡,家裡!你眼裡只有兄弟,就沒有我們娘們!寧安這次受了多大的委屈,一想起來我這心就跟刀割似的。這兩處鋪面是我爹留給外孫的,過些日子就送寧安去學堂,他要是能讀書就讀書,不能就抓緊給找個媳婦,成家立業。寧澤也四五歲了,放在有錢人家也該發蒙了,你就忍心自己兒子一輩子受苦受窮?”

  白氏搶白幾句,說的王良璟面紅耳赤,仰著頭,半天痛苦搖搖頭。

  “算了,算了,分就分吧!”

  沉默一會兒,王良璟又道:“二哥遇到了難處,無論如何,分家的時候,要多讓著他一點,你看成不?”

  話到了這份上,白氏能反駁嗎,只能氣呼呼道:“反正我是外姓人,分不得你們家的錢,有那兩間鋪子,也夠孩子們用了,你們家的事我不管!”

  ……

  原來分家的最大阻力就是王良珣,突然他們兩口子答應了,大伯王良珪自然一百個同意,上下攛掇,老爹王良璟雖然不願意,但是也沒有辦法。

  王家上下又都湊在了祠堂,才兩三天的功夫,王老太太憔悴了許多,臉上的老年斑更多了,頭髮也稀疏凌亂,看得王良璟眼圈發紅。

  “奶奶,都是孫兒們不孝,讓長輩替我們操心了。”

  “唉,老身這一輩子就沒過幾天舒心的日子!”她抬頭看了看二伯王良珣,用幾乎祈求的語氣道:“老二,真的非要分家不可?”

  王良珣咬了咬牙,“奶奶,這不是沒辦法嗎,大哥和四弟都不願意替孫兒還債,孫兒也不想連累他們,好漢做事好漢當,還是分了吧!”

  王老太太沉默了許久,又看了看兒媳婦許氏,許氏也五十幾歲,看精氣神,比起王老太太還差。

  “娘,媳婦沒什麼說的,只是老二雖然犯錯,還算有些擔當,不能讓孩子太苦了。”

  王老太太點了點頭,無奈道:“分吧,分吧,都分了乾淨!”

  王良珣和媳婦對視了一眼,從懷裡掏出一份文書,笑著送到了大伯的面前。

  “大哥,你看看吧,這是小弟擬的分家文書,你要是同意,就畫押吧。”王良珪拿在手裡,他識字不多,勉強把大意看了一遍,想要畫押,卻又遲疑了。

  “老四,你也看看。”

  王良璟伸手接過來,黑著臉道:“我又不認字,看了也白看。”抬頭看了看王良珣,“二哥,咱們再想想辦法,對了,你不是去衙門告狀了嗎?官府怎麼說,要是能把錢追回來,或許……”

  王良珣擺手,不耐煩道:“四弟,衙門口衝南開,有理沒錢別進來。想讓官老爺給咱們做主,那不是做夢嗎!你還是快點簽了吧!”

  王良璟心裡遲疑,當初自己去告訴二哥去衙門告狀,他可是感激涕零,抓到了救命稻草,怎麼兩天的功夫,就變了嘴臉,十分的不耐煩,真是奇怪啊?

  他心裡疑惑,遲遲不下筆,崔氏冷笑道:“他四叔,你願意替我們出錢?”

  王良璟臉上一紅,只好拿起筆,剛要畫押,卻發現一隻手抓住了他的腕子。

  “是寧安?”

  “先別忙。”

  王寧安把文書拿在手裡,看了一遍,突然呵呵一笑,“二伯,你想讓我爹和大伯蹲監牢嗎?”

  王良珣怒氣沖衝,“大人說話,有你插嘴的地方嗎?”

  王良璟不明所以,急忙拉著兒子,責備道:“寧安,胡說什麼?”

  “我可沒有胡說,別籍異財,朝廷自有法度,父母長輩在,子孫別籍異財者,徒三年,若祖父母,父母令別籍,徒二年,子孫不坐——意思就是父母安在,子孫提出分家分產,要徒刑三年,父母下令分家,徒刑兩年,與子孫無關。今太奶奶,奶奶都安在,如果我爹和大伯畫了押,就是他們兩個要求別籍異財,可是三年的徒刑啊!”

  王寧安說完,把文書往桌上一扔,退到了王良璟的身後,不用他多說,王良珪就跳了起來,氣得咬牙切齒。

  “好你個老二,你安的什麼心?我們不幫著你還爛賬,就要陷害我們,你的心怎麼那麼狠!幸好寧安聰明,看出了問題,要不然我們都被你騙了!”

  王良珣被罵得老臉通紅,讀了十幾年的書,他哪裡不知道《別籍異財法》,出於以仁孝治國的理念,歷代對於分家析財都有嚴格的限制,尤其是有些子女在父母死後,為了爭奪財產,甚至不顧老人喪事,孝道全無。還有兄弟因為財產大打出手,鬧出了人命。

  為了防止這種情況,在《宋刑統》之中,對別籍異財有著嚴格的規定。當然規定是規定,俗話說清官難斷家務事,分家的現像還是十分普遍的,官府也睜一隻眼閉一隻眼。

  但畢竟不合法就是不合法,雖然接觸沒幾天,王寧安是不憚以最壞的惡意揣測二伯一家的。

  他們突然一反常態,張羅分家,這裡面就有鬼!

  王寧安不知道他們打什麼算盤,但是小心總不會有錯的。

  “哪有那麼多的講究,這些年分家的還少了,衙門幾時管過?”

  “那可不一樣!”王寧安輕笑道:“二伯不是還要考科舉,光宗耀祖嗎?分家的罪名背在身上,那可是一生的污點,萬一被御史抓住,一輩子的功名可就完蛋了,馬虎不得!”

  王寧安當然不認為二伯有希望蟾宮折桂,他這是為自己打算,畢竟上輩子寫過歷史文,對待古代的一些規矩心裡還是有數的。

  王良璟不會用那麼險惡的用心去揣測二哥,卻也知道小心為妙。

  “二哥,確實我和大哥都不方便提出分家。”

  王良珣這個氣啊,他狠狠瞪了王寧安一眼,王寧安也不害怕,大模大樣和他對視。

  “四弟,你不願意,那就只有讓奶奶畫押了。”

  “什麼?”王老太太被氣得拍案而起,你們要分家,不攔著就夠意思了,居然還要主動下令,做夢去吧!

  再說了,剛才王寧安不是說了,就算長輩下令分家,也要徒兩年!

  “老二,你想害死奶奶不成?”王老太太唉聲嘆氣,悲痛不已,“這是怎麼了,老身做了什麼孽啊!”

  王良珣和崔氏互相看了眼,崔氏忍不住抽泣起來,“奶奶,我們自然是不想分家,可是大哥和四弟逼著,我們也沒有辦法……”

  把鍋摔倒了王良璟和王良珪的頭上,王良珪黑著臉,心說想分家還不成了?他一抬頭,看到了王寧安,對了,這小子剛剛滔滔不斷,沒准他有主意。

  “寧安,你說要怎麼辦?”

  王寧安受夠了二伯一家,能分趕快分了,省得被他們牽連。

  “大伯,按照朝廷規矩,祖父母,父母令子女別籍要受到懲罰,可是令後輩異財就沒有罪責了。可以分財不分家,各房獨自承擔花銷開支,當然賺了錢也歸自己享用。畢竟三伯沒有在家,冒然分家,他的那一份家產也不好處理。”王寧安尋思著說道。

  聽完他的話,王良珪一拍大腿道:“就這麼辦了,趕快分家產吧!我都迫不及待了!”

mk2258 發表於 2017-1-6 21:41
   第11章神奇的臭鞋
  王老太太一百個不願意,可是架不住王良珪一力堅持,二伯兩口子也不想拖下去了,王老太太萬般無奈,也只好下令分產。
  歷來分家,房屋田產都是大頭兒。

  首先就是三進的老屋一座,田三百八十畝——看起來不少,其實真正折價,就沒有多少了。

  北宋的田價很混亂,各種記載不一,比如為宋真宗修築永定陵徵地18頃,折合每畝的價格在400文到500文之間,同期,福州出售有人耕種的熟田,平均一畝是1700文。

  粗略估算,黃山坡地一畝不到半貫,而熟田價值荒地的4倍左右。當然了,這是按照銅錢計算,北宋還發行過鐵錢,還有交子,有折價的問題,加之邊境戰爭時有爆發,物價波動,很難估算清楚北宋的田價到底是多少。

  不過滄州靠近邊境,土地貧瘠,戰禍不斷,田價要比福州等內陸地區便宜很多。

  一畝田也就一貫出頭,市值如此,可是一旦急著出售,買方肯定狠狠壓價。要想湊夠一百貫,至少要出售二百畝田。

  也就是說,為了替二伯還債,王家的田產一下子就要少了一半以上,誰能受得了!大伯王良珪急著分家,也就情有可原了。

  只是該怎麼分,學問可就大了,通常情況下,要按照男丁數量分家。這個建議提出來,大伯王良珪可不干了,他老哥一個,老二家有兩個兒子,老四家也是兩個兒子,按男丁人頭分,他能落下什麼?

  “大哥,孩子們都沒有成丁,我看還是咱們四房平均分吧,至於老三的那一份,就留給奶奶和娘,你看成不”

  王良珪當然贊同,王良珣有些吃味,可是一想到真的按照男丁分,老四和自己一樣,也不怎麼高興,而且他也不願意拖延了。

  “平分就平分!”

  三方各自得了95畝田,王老太太遲疑半晌道:“老三好幾年沒消息了,也不知道膝前盡孝,他的田給老大和老四各5畝,湊個整數,100畝。 ”

  又多了5畝田,王良珪美得鼻涕泡都出來了,老爹王良璟倒是沒說什麼,這5畝田先幫著三哥種著,等他回來了,原物奉還,總不能佔三哥的便宜。

  他們倆多了5畝,王良珣心裡不舒服了,頻頻偷看老太太。

  “唉,老二,雖然欠了錢是你的不是,可畢竟是一家人,從老三的田裡撥出35畝,算你的了。”

  “多謝奶奶!”

  王良珣吃了一口肥的,手舞足蹈,這個高興勁兒就別提了。王良珪吸口氣,咬著牙,哭喪著臉道:“奶奶,孫兒還孤身一個人哩,這麼大歲數,要娶一個媳婦也不容易,你可不能偏心啊!”

  王老太太見他如此,只好說道:“那這樣吧,剩下的50畝都算你的。”

  “謝謝奶奶!”

  “別忙!”王老太太一擺手,“老大,這50畝不能白給你,我和你娘,都要跟著你住。”

  此話一出,王良珪一下子就傻眼了。

  他光想著分財產,卻沒有想到還要分負擔!

  王老太太七十多了,老娘也五十多了,身體都不好,多了50畝田是不錯,可是多負擔兩個老人,王良珪可就不願意了。不對,不是兩個老人,還有王忠呢,是三個老人!

  歲數大了,頭疼腦熱,就要請醫生抓湯藥,花費太大。而且王老太太還喜歡管事,養著她等於多了一個太上皇。王良珪還想過得舒坦一點,可不願意惹麻煩。

  思量半天,50畝田固然好,可是代價太大,得不償失!

  “奶奶,孫兒身邊沒個女人,怕是照顧不了奶奶和娘親,那田孫兒就不要了。”王良珪雖然肉疼,也只能放手。

  王老太太冷哼一聲,她也不願意和大孫子住在一起,但是被小輩兒公然拒絕,豈不是說她沒人要嗎?老太太能高興才怪,瞬間祠堂的溫度就下降了兩度。

  好半天,王老太太才把目光轉向了王良珣兩口子。

  “老身活了七十多了,什麼風風雨雨沒見過,不就是一百貫嗎,不難!咬緊了牙,總能挺過去,你們說是不?”

  崔氏和王良珣都不是傻瓜,哪裡看不出來,老太太是想和他們一起過。頓時崔氏的臉色就變了,心裡暗罵,好一個不識趣的老太太,前些日子你打我兒子打得多狠!別以為我忘了,還想跟我們一起過日子,做夢去吧,我才不伺候呢!

  王良珣偷眼看了看媳婦,見她不停搖頭,也心領神會,擠出了一絲笑容。

  “奶奶,照理說該請你和娘住到孫兒這邊,可奈何孫兒要還債,馬上就要去滄州找個掙錢的營生,實在是不方便。”見老太太臉陳下來,瞬間晴轉陰,王良珣連忙道:“奶奶,等孫兒安頓好了,保證接你過去享福。”

  王老太太難掩失落,卻也只能點頭同意。

  王寧安在旁邊一句話沒說,他不停琢磨著王良珣的話,聽他的意思似乎在滄州找到了生計,多半還是收入頗豐,還債一點難度沒有。

  他們執意分家,原因也就明了了,這兩口子是想獨占好處,不願意和其他家人分享,說什麼接老太太享福,根本是敷衍搪塞。

  可笑王老太太還信了他們的鬼話,人上了年紀,果然容易偏聽偏信!

  王老太太被忽悠了不打緊,三個老人就要落到便宜老爹的肩頭了。光是吃吃喝喝,王寧安倒是不在乎,畢竟人家是長輩,就怕老太太好攬權,還偏心,那家裡面可就永無寧日了。

  王寧安心裡著急,王良璟卻絲毫沒有察覺,反而誠懇道:“既然大哥和二哥都不方便,就讓奶奶和娘親,還有忠伯住在我這邊,有我一口吃的,就不會怠慢老人家。”

  王老太太哼了一聲,“總算沒成萬人嫌,還有人要!老四,你不用擔心,奶奶有手有腳,能下地干活,還有老三的50畝田,虧不了你的!”

  聽出老太太的氣憤,王良璟連忙說道:“奶奶,照顧你老是兒孫們的本分,就算沒有三哥的田,孫兒一樣養著你。”

  “這還像句人話!”敢情王老太太就是這麼誇人的,王良璟訕訕苦笑。

  正在這時候,崔氏突然插嘴了,“老四,你都說了,不要老三的田,不如就讓給我們吧!你二哥一個人扛那麼多的債,不忍心連累你們,你們可不能沒有良心!”

  聽崔氏的話,簡直他們兩口子是大公無私的楷模,老爹反而成了小人!王寧安氣炸了肺,顧不得輩分,就想說話,老爹突然抓住了他的胳膊。

  “二嫂,既然這麼說,那三哥的田就暫時給你們吧,不過三哥回來,你們可要還給他。”

  “還用你說!”崔氏笑得好像偷了雞的狐狸,別提多得意了。

  ……

  老娘恪守婦道,沒有摻和分家的事情,等到老爹回到屋中,她才知道,380畝田,老二一家就拿走了180,除了田產之外,家裡的浮財王良璟也分走了一般,足有15貫!

  “王老四,你傻瓜啊?”

  白氏氣得揮拳捶打,毫不留情,王良珣也不敢還手,只能忍著,不停解釋道:“二哥要還債,不容易,再說了,這麼大的一片宅子都留給了咱們,不虧了!”

  “還不虧?”

  白氏更生氣了,“為什麼把宅子留給你?還不是讓你養婆母和奶奶?還有忠伯!三個老人家啊,我不是怕吃苦,也不是逼著你當不孝子,可是你也長點心,好好想想,咱們還有三個孩子要養活,老的老,小的小,這是要壓死人啊!”

  聽媳婦說完,王良璟也傻眼了,他覺得分家本來就不孝,要是再吵吵鬧鬧,傷了老人的心,就更加過分了,所以王良璟一讓再讓,就是不想讓王家成為別人嘴裡的笑話。

  可腦袋涼快下來,他才驚覺,千斤重擔都壓在了肩頭,拿什麼養活一大家子人啊?

  “別哭了,省得讓孩子看到。”王良璟勸著媳婦,白氏只是抽泣,王良璟突然眼前一亮,“春天的時候,我去山里打獵,賣了不少錢哩,我沒都交上去,還留了一百文呢!”

  王良璟說著,從門後找出了臭鞋,拿到手裡,突然覺得有些不對勁兒,怎麼重了好多?伸手一掏,長長的一串錢,差不多有一貫的樣子!

  王良璟傻眼了,白氏也驚呆了。

  “好啊,你竟敢背著我藏了這麼多私房錢,真是沒法過了!”白氏哭得更傷心了。
mk2258 發表於 2017-1-6 21:42
   第12章廚藝
  面對著一雙臭鞋,王良璟夫妻倆都陷入了驚訝,王良璟賭咒發誓,他只藏了一百文,誰知道離家回來,就變成了一貫,翻了十倍!
  難道這雙鞋是聚寶盆?能讓錢下小崽儿?

  要真是這樣,往後的日子可不用愁了,王良璟咧著大嘴嘿嘿傻笑,“還有錢沒?給我點,放裡面沒準過些日子,又能翻了十倍呢!”

  “做夢去吧!”白氏才不信有什麼聚寶盆呢,就算有,也落不到笨蛋丈夫的頭上!

  “還是把寧安他們叫進來問問,看看他們知道不……”

  正說著,王洛湘從外面跑進來,一眼看到了老爹手裡的銅錢,嚇得驚呼起來。

  “啊,那是哥哥的!”

  “寧安?”

  兩口子更吃驚了,白氏把王洛湘抱到了懷裡,柔聲道:“快告訴娘,你哥是怎麼弄到的錢?”

  王良璟怒了,橫眉立目,“快說,是不是那小子沒干好事,看我不扒了他的皮!”一個小孩子上哪賺錢,還不是順手牽羊,白氏臉色都變了。

  “寧安不會的,不會……”她不停搖著頭,王洛湘沒明白娘親的意思,一個勁兒的點頭,“會,會的。”

  白氏一把抓住了女兒的胳膊,掐得王洛湘生疼,小丫頭也不敢叫出來。

  “會什麼,這錢到底是怎麼回事?”白氏怒沖沖追問。

  “哥哥會講故事。”王洛湘眨著眼睛道。

  “講故事?”

  兩口子都吃驚不小,王良璟立著眉毛,怒道:“胡說,他會講什麼故事?就算他會講,誰還會給他錢?這不是笑話嗎?連撒謊都不會!”

  王洛湘被問得快哭了,“哥哥就是會講故事,有個老頭給他的錢……”

  “扯淡!”王良璟從牙縫裡擠出兩個字,“等我把臭小子叫來,一定要好好教訓他!”

  一轉頭,正好王寧安從外面走進來,爺倆碰了一個面對面。王良璟剛剛還氣勢洶洶,可是真正面對兒子,居然有些心虛,想到孩子受的委屈,王良璟的火氣消了大半,依舊黑著臉。

  “小兔崽子,你還有臉見我?”

  王寧安翻了翻白眼,心說我又沒幹什麼虧心事,有什麼不敢的,他眼睛尖兒,一下子看到了一串銅錢,還有臭鞋,還以為老爹是心疼自己的私房錢呢!

  “100文拿去算了,剩下的可是我掙的,總不能搶孩子的錢吧?”

  “咳咳!”王良璟難得老臉一紅,“臭小子,我問你,這錢是怎麼回事?從哪裡來的?”

  “一個說書的韓蛤蟆給的,不是白給啊,一貫錢換了我兩個故事,算起來還是他賺了。”王寧安大大方方道。

  王良璟一皺眉,“寧安,你真的會講故事,還能賣錢?”

  老爹滿臉不相信,王寧安晃著頭道:“講故事有什麼難的,我肚子裡的故事多著呢!”

  “你就吹吧,我才不信呢!臭小子,你給我說實話!”王良璟突然舉起了巴掌。

  “別打。”白氏攔住了他,走到王寧安的面前,蹲下身體,盯著王寧安的眼睛,鄭重道:“兒啊,俗話說君子愛財,取之有道。你還小,可不能走了歪路,和娘說實話,你真的是賣故事賺的?”

  “那是自然,看你們的意思,是不相信了?”王寧安傲然問道,白氏神色凝重,王良璟扭過頭,完全不信。

  看起來不拿出點本事不行了。

  “我現在就講一段。”王寧安清了清嗓子,朗聲念道:“虎踞龍盤幾戰爭,莫將成敗論英雄。一生叱吒風雲外,百轉旌旗宇宙中……說的是楚霸王項羽和虞美人,被困九里山中,四外具是漢營兵將,圍了一個水洩不通……”

  不到半個時辰,王寧安講了一段霸王別姬,當說到虞美人自刎而死,白氏眼圈泛紅,不住地擦著眼角,低聲抽泣。聽到了霸王項羽被騙走了烏錐馬和大鐵槍,一代英豪,陷入絕境,老爹王良璟把拳頭攥得嘎嘎作響,滿腔的憤懣,簡直鬚髮皆乍!

  等到情緒平復,夫妻倆互相看了眼,都露出了驚駭的神色。王寧安講得絲毫不比說書先生差,甚至猶有過之,王良璟抓著手裡的一串錢,突然放聲大笑,白氏狠狠瞪了他一眼。

  “都怪你胡思亂想,咱們儿子怎麼會……”白氏沒有說下去,反而計上心來。

  “當家的,看起來這兩個鋪面有著落了。”

  王寧安還在發楞,白氏從懷裡掏出了兩張地契——原來白家是做生意的,外祖父有四個兒子,都在經商,唯獨老娘一個姑娘,十分疼惜。老爺子臨走的時候,留給了白氏兩個鋪面,都是在滄州城。

  老人家想得很仔細,給女兒錢,以她的性格,未必能守得住。兩個鋪面,哪怕不懂經營,還能吃租金呢!

  白氏看著地契,就想起了父親,傷心了半天,才說道:“寧安,這兩個鋪子,一個是茶館,一個是飯館,娘正愁不知道怎麼辦呢,沒想到我兒會說故事,那可太好了。”

  “等等……”王寧安道:“不會是想讓我去茶館說故事吧?”

  “對啊!”王良璟笑道:“我怎麼沒想到呢,現在的茶館裡都有說書的,寧安去說故事,保證能吸引……好像不對啊!”

  王良璟說到一半,意識到了問題,連忙晃了晃頭,他的兒子,王家的子孫,學人家粉墨登場,上台說書,臉皮還要不要?別看說書的後台也供著孔聖人,可是正兒八經的孔孟門徒從來沒承認過他們,說到底就是江湖藝人,是優伶戲子。

  “我的兒子不能當戲子!“王良璟斬釘截鐵道。

  “戲子?”白氏只覺得說書賺錢是個很輕鬆的職業,至少比種田強多了,卻忽略了那可是人們眼中下賤的營生,頓時傻眼了。

  “喝什麼風也不能毀了寧安的一輩子。”王良璟拍著胸膛道:“大不了我和別的獵戶一起進山,打老虎黑熊,一張虎皮就好幾十貫哩!我要是能打三五隻回來,那可就發財了!”

  王寧安差點笑出來,當老虎是野兔啊,還打三五隻,老爹是做夢沒醒呢!他可不認為靠著打獵能養活一大家子人。

  不過看到了地契,王寧安心裡有了盤算。

  一直琢磨著賺第一斗金,沒想到第一斗金就送到了眼前。一個茶館,一個飯館,簡直老天爺都在幫自己!

  “其實可以我寫故事,然後請一個說書先生坐鎮茶館,術業有專攻,沒准他講的比我還好。倒是飯館,可以多動點心思,能賺大錢。”

  “這個辦法好!”王良璟拍手稱讚,可是聽王寧安說能靠著飯館賺錢,頓時嗤之以鼻,“開飯館要手藝的,你小子會做什麼?”

  王寧安真是一肚子氣,“我會的多了,今天晚上,就讓你們見識一下我的手藝!”

  比起講故事的本事,王寧安對自己的廚藝更加自信。

  雖然沒有後世那麼多調味料,但是天然的食材本身就是無上的美味,王寧安摸索了幾天,已經有了經驗。

  他有足夠的把握,白氏和王良璟都被請到了屋子裡等著,沒多大一會兒,刀勺亂響,王良璟聽得心驚肉跳,心說這小子再作什麼啊,做個菜用得著這麼麻煩?

  倒是兩個小傢伙信心十足,就連王寧澤都不在外面跑了,老老實實坐著。

  沒過多大一會兒,香氣飄進來,王寧澤的口水就流了下來。王良璟夫妻倆越發驚駭了,出門一個多月,怎麼兒子變了一個人!

  會講故事了,還能做菜!是孩子突然開竅了,還是被人掉包了?王良璟滿心懷疑。白氏卻是另一番心思。

  “咱們不在家,二,二嫂又是那個樣!寧安要照顧弟弟妹妹,做飯做菜,孩子都是給逼出來的,我兒受苦了!”白氏更加心疼兒子了。

  說話之間,一盤湛清碧綠的蔬菜端了進來,王寧澤和王洛湘爭著跑到小廚房,把做好的菜端了進來。

  一盤炒青菜、一盤醬炒雞,一碗雞蛋羹,還有一大碗魚頭燉豆腐,四個菜擺好了,王寧安拍了拍手,笑道:“怎麼樣?還不差吧?”

  王良璟的眼珠子全都落在了菜上,夾起一塊豆腐,濃濃的汁水湧出來,香滑細嫩,幾乎是從喉嚨滑下去的。

  好吃,真是太好了!

  又夾起一筷子青菜,新鮮爽口,蔬菜的味道都保留了下來。

  “岳父家的廚子怕是也比不上寧安啊!”

  王良璟說完之後,突然一愣,彷彿見了鬼一樣。

  “這,這不是炒菜嗎?大舅哥不是說了,除了京城之外,沒有人會炒菜……寧安,你小子和誰學的?”

mk2258 發表於 2017-1-6 21:50
   第13章祖宗顯靈
  一家五口人,四道分量十足的菜,被吃了一個精光,最後一點湯水都被王良璟用麵餅擦得乾乾淨淨。
  對天發誓,王良璟從來沒吃過這麼好吃的菜,衣食住行,食物排在了第二位,美食比起溫暖的房舍更讓人滿足。

  王良璟的雙手按在鼓起來的肚子上面,常年習武練出來的腹肌變得平坦,他甚至琢磨著,如果天天吃這麼好吃的菜,要不了多久,就會變成一堆毫無用處的肥肉!

  原來美食和美女一樣,都是消磨壯士之氣的壞東西。可有些東西就是如此,明知道是壞東西,卻忍不住想要嘗試,這不,胃裡的食物還沒消化干淨,晚飯的香氣又飄了進來。

  王良璟把頭別過去,可是下一秒又忍不住轉過來。

  一大鍋南瓜粥,一小碟煎魚,一盤鹹菜,一盤香油拌菠菜,葷素搭配,清淡爽口,金燦燦的粥,綠瑩瑩的菠菜,忍不住食指大動。

  王良璟足足喝了三大碗,打著飽嗝,放下了碗。

  “寧安,你的廚藝別說滄州,只怕瀛洲也少有!”

  白氏也笑道:“聽我哥他們說,只有京城的廚子才會炒菜——寧安,你到底是跟誰學的?”

  “娘,炒菜沒啥了不起的,關鍵是油。”王寧安以前寫穿越文的時候,下過一番功夫,很早的時候,中華先民就使用動物油脂,羊油、牛油、豬油,烹製食物。

  不過大多數人一年到頭都吃不上幾回肉,滿是油脂的大肥肉更是普通百姓的最愛,吃都不夠,哪裡捨得製成葷油,故此即便有炒菜,也只是在貴族中間流傳而已。

  植物油是在東漢的時候才開始製取的,含油量極高的芝麻成為首選,最初用來照明,或者在戰爭中放火助燃的。後來漸漸用在了烹飪上,發展到了宋代,麻油已經十分普遍,而且價格相對低廉,炒菜從貴族走向了民間,變成普通市民也能享受的美味。

  當然了,眼下的炒菜還只是流行於汴京,懂得炒菜的師傅更是敝帚自珍,當成了看家本事,捨不得外傳,但是要不了幾十年,炒菜勢必風靡天下,沈括在《夢溪筆談》裡就提到:“今之北人喜用麻油煎物,不問何物,皆用油煎。”

  宋人這麼幹,不過王寧安試驗了一下,就搖頭了。

  麻油也就是芝麻油,俗稱香油,這玩意炸東西,炒菜當然沒問題,可是香油味道太濃郁,會掩蓋住食物本身的味道,什麼都是香油味,吃多了感覺肯定不好。

  而且香油不耐高溫,容易焦糊,用來炒菜會有苦味。

  有這兩大缺點,注定了香油沒法成為炒菜的首選。

  王寧安炒的青菜,用的是從吳大叔家裡買來的肥肉,熬出的葷油炒的,王寧安估算了一下,汴京的炒菜,首選應該是羊油、豬油一類的動物油,差一些的用香油,至於後世真正的植物油主力,豆油、菜籽油、花生油,還沒有大行其道。

  花生原產美洲,要等到大航海之後,才傳遍世界,身在北宋,暫時不用想了。

  大豆倒是中國土生土長的物種,不過長久以來,豆油都沒有得到人們的青睞,王寧安去吳大叔家裡買糧食和炊餅的時候,就旁敲側擊,問​​過原因。

  根據吳大叔說,大豆不是沒人種,也不是沒人榨油,而是大豆的出油率太低了,一百斤大豆,只能得到五六斤油,比起芝麻高達百分之三十的出油率,實在是太可憐了,所以百姓們都不願意種黃豆。

  不過王寧安倒是不以為然,大豆的出油率的確低一些,可是架不住大豆畝產高,而且他還知道一種方法,能使笨榨的出油率提高到百分之十五左右。

  大豆榨油之後,剩下的豆餅又是最好的飼料,可以餵養牲畜,是絕佳的蛋白質來源,而且大豆和小麥混種,能提升土壤肥力,增加產量,好處多多……

  滄州地處北方,不適合種植油菜,而且王寧安也打聽了,油菜畝產很低,加上榨出來的油有股怪味,在北方沒有什麼市場。

  選來選去,最好的選擇就是種植大豆!

  王寧安花了一個時辰,給老爹和老娘描繪了一條發財大計——眼下王良璟手上有100畝田,全部種上大豆,再養幾十頭豬,用豆餅餵豬,養肥了就賣給自家的飯店。

  而飯店呢,使用豆油炒菜,憑著這一手絕技,要不了多久,肯定能風靡滄州。

  王寧安還知道宋代的時候,由於不准隨意殺牛,有錢人家主要吃的是羊肉,至於豬肉嗎,其實也很普遍,不像有些人以為的,豬肉是賤肉,老百姓都不喜歡。君不見《水滸傳》裡面,時常有殺豬宰羊,把酒言歡的場面,而且豬牛羊同為三牲祭禮之一,古人並不是那麼排斥。

  當然了,由於豬食泔水,生長在泥水和糞便之中,有潔癖的士大夫是不喜歡豬肉的。但是王寧安卻知道解決的辦法。

  只要給豬來一刀,從此之後,豬也就不胡思亂想了,老老實實養膘長肥肉,生長快,還沒有了騷味。而且豬的肥膘比起羊要多得太多了,肯定能得到普通百姓的喜歡。

  飯店、大豆、養豬。

  這就是王寧安設計出來的賺錢方案,一環扣著一環,大豆榨出來的油供應飯店,剩下的豆餅餵豬,殺了豬之後,肉一樣賣給飯店,豬的糞便又能肥田。

  聽完之後,王良璟咧著大嘴,嘿嘿大笑,一雙大手不停拍著王寧安的肩頭,疼得他齜牙咧嘴。

  “好小子,腦袋瓜子真靈,怎麼想出來的!”

  這已經不是王良璟兩口子第一次發出疑問,曾經的混小子,一下子變成了智多星,任誰都要懷疑。

  王寧安可不想被老爹和老娘猜疑,他眼珠轉了轉,想出了一個絕佳的理由。

  “爹,娘,我的確有件事情沒有告訴你們,那一天二伯娘在祠堂打了孩兒,我快要昏過去的時候,突然眼前一亮,看到了一個白鬍子老爺爺。”

  “噢?什麼樣子?”王良璟急忙問道。

  “身上穿著黑色的鎧甲,手裡拿著好大的刀,寒光四射,背後還有一張弓,五官看不清楚,可是我能感覺到,他的笑容很和藹,走到了我的面前,就在額頭上點了一下,然後消失了,然後我的腦袋里莫名其妙多了好些東西!”

  王良璟靜靜聽著,突然他渾身劇烈的顫抖,好像中了邪似的,猛地仰天大笑,“祖宗顯靈了,真是祖宗有靈!”

  老爹又是哭又是笑,跟個小孩子似的,白氏沒有責怪丈夫失態,反而也掩面傷心,原因何在呢?

  王家的祖上的確是武將出身,曾經擔任過淄州刺史,名叫王貴,從​​潘美北征,屢立戰功。後來同楊業一起,被契丹兵馬圍困,老將軍斃殺數十人,箭支用盡,用弓做武器,又斃殺數人,力戰而死,壯烈殉國!

  楊無敵也在那一場戰鬥之中被俘犧牲。一個甲子過去了,楊家沒有如評書說的一般,滿門寡婦,反而是人丁興旺,位列將門之一,雖然不算頂尖兒的豪門,但是也不容小覷。相比之下,王家一代不如一代,王寧安的爺爺曾經試圖恢復王家的榮耀,從軍出征,同西夏鏖戰,死在了沙場。

  從王貴算起,到王寧安,已經是第五代人,祖先的勇武淡去了,身體裡的熱血涼快了,王良璟咬著牙習武,把復興家業掛在嘴邊,可是真正該如何做,他也不清楚。

  將門的輝煌,到了他這一代就徹底終究吧!

  讓兩個兒子讀書科舉,像是普通人家一樣,努力上進,不要再幻想不著邊際的東西了……王良璟幾乎都絕望了,誰能想到,老祖宗竟然顯靈了!

  自從回來,就發現王寧安和以往不同,能看穿高明的騙術,懂得別籍異財法,會炒菜,會講故事……種種神奇,除了祖宗點化,還有別的解釋嗎?

  王良璟當然不知道穿越這回事,他高興地又蹦又跳,喜極而泣。

  “曾祖老人家顯靈了,快跟著我去祠堂給他老人家磕頭去,對了,還是先去告訴奶奶,讓她高興!”王良璟手舞足蹈。

  “等等!”

  白氏一把拉住了丈夫,“不能告訴外人!”

  “為什麼?”王良璟不解道:“奶奶可不是外人!”

  “怎麼不是!”白氏兇巴巴道:“老太太一心偏袒老二,要是讓她知道了祖先顯靈,寧安有了本事,還不把咱們儿子當成了搖錢樹?”

  王良璟撓了撓頭,“要是寧安能掙錢,也沒啥不好。”

  白氏惡狠狠瞪了丈夫一眼,焦急道:“要光是掙點錢也無所謂,萬一他們嘴上沒有把門的,把寧安的秘密說出去,衙門可不是吃素的。你忘了,咱們去瀛洲看我爹的時候,官府就抓了個裝神弄鬼的,遊街示眾哩!寧安才多大啊,你不怕外人打他的主意?”

  王良璟傻了,“那該怎麼辦?”

  “還能怎麼辦,今天這話就咱們三個知道,連湘兒和澤兒都不能說,爛在肚子裡,永遠不許提!”當娘的總是先想到孩子的安全,王寧安心裡頭暖烘烘的。
mk2258 發表於 2017-1-6 21:54
  第14章二伯的秘密
  想騙過生你養你十幾年的父母,讓他們感覺不到一點異常,哪怕是那一萬個小金人的影帝都做不到。
  回家沒幾天,王寧安就覺得老爹老娘總是在盯著自己,每當自己展露一點不同尋常,他們都驚駭不已,沒錯,不是驚喜,而是驚嚇!

  兒子突然的變化,完全超出了他們的預料,哪怕長得還是一模一樣,但是內在一點也不一樣。

  王寧安知道這麼下去,不是什麼好現象,畢竟古人也不是笨蛋。他思前想後,決定有祖宗顯靈這一招,打消老爹老媽的疑慮。

  畢竟相比什麼世外高人,王家的祖宗更有權威,也更容易讓便宜老爹信服。

  當然這麼幹也有後遺症,一旦傳出去,保證會有很多人對自己感興趣,沒有足夠力量保護自己,顯示不凡之處其實是很危險的。王寧安已經想好了,他準備借助老祖宗王貴的權威,堵住老爹和老娘的嘴。

  只是他低估了母親的愛護之意,白氏像是老母雞一樣,死死護著自己的崽子。

  王良璟沉吟半晌,也想清楚了其中的厲害關係,朝廷最忌諱的就是怪力亂神,為了防止有人藉此蠱惑人心,反叛朝廷,一向是發現一個,處置一個,從來沒有手軟過!

  “多謝娘子提醒,險些鑄成大錯!”王良璟羞慚地低下頭,又好奇道:“寧安,曾祖他老人家都告訴了你什麼?”

  王寧安強忍著激動,只要坐實了王貴顯靈,就可以打著老祖宗的大旗做虎皮,他倒不是想發號施令,但是至少能和老爹平等對話,要不然一個十歲出頭的小少年,真是沒啥地位可言,說出來的話也沒人聽。

  王寧安抱著腦袋,故作思考狀,想了半天,才緩緩說道:“我也不知道他老人家給了孩兒什麼,只是有些時候突然冒出許多念頭,看見了字,多半能認出來,提起筆,就能寫,遇到了麻煩,能找到解決辦法。”

  王良璟點了點頭,嘆道:“曾祖他老人家用心良苦,這是替寧安開了竅!前些日子我還擔心,寧安歲數大了,讀書怕是不行了,沒想到老祖宗保佑,老天爺真的開了眼!”

  說著,王良璟跪在地上,砰砰磕頭。而後站起身,鄭重道:“祖宗顯靈的事情就爛在心裡吧,從此往後,就連寧安,你也不准提起!”

  王寧安樂得答應,一家三口平復了心緒,重新坐在了一起,以往都是夫妻兩個商量,從此開始,王寧安就有了一席之地。

  “你小子說說,接下來要怎麼辦?”

  “還能怎麼辦,當然是賺錢了。”王寧安苦笑道:“沒錢可寸步難行,老的老,小的小,靠著一點田產,養不活全家人。我提議馬上去滄州,把茶館和飯館先拿到手裡,好好經營起來,先解決了溫飽,再想別的事情。”

  “好,就按寧安的話辦!”

  王良璟一錘定音,轉過天,正是王家散伙的日子。

  ……

  所謂分產不分家,不過是欺人之談,四世同堂的王家真的分崩離析了。昨天大伯就搬出了老宅,在村子裡的西頭,王家還有三間荒廢的土坯房,大伯抓緊收拾出來,準備作為新房,再托媒人找個媳婦,盡快成親過日子。

  二伯一家四口顯得十分輕鬆,他們把細軟裝箱,看樣子是要搬到城裡去住。

  老娘算是老宅的女主人了,不過她這個女主人只是負責幹活而已,照顧老的,顧著小的。天不亮老娘就去了廚房,王寧安早早爬起來,和老娘一起準備了散伙飯。

  好聚好散吧,雖然分開了,總歸還是一家人,這是老爹的美好願望。可是菜還沒有端上來,大伯王良珪就開口了,“二弟,你準備去滄州?”

  王良珣點頭,沒說話。

  大伯搓了搓手,“這麼說你手裡的180畝田,沒法耕種,你看……”

  沒等他說完,崔氏冷笑了一聲,“他大伯,這點田你就別想了,我爹租下了。”

  “什麼?”

  大伯氣得一躍而起,“老二,這是怎麼回事?你的田不租給自家人,卻租給了崔家,你想氣死我啊!”

  王良珣依舊沒說話,崔氏笑得更加燦爛了,“哎呦,這時候想起自家人了?是誰逼著我們分家的?我還告訴你,親兄弟明算賬,以後想占我們的便宜,沒門!”

  “你!”

  大伯王良珪臉色鐵青,老爹王良璟偷著扯了扯他的衣襟。

  “都是自家兄弟,別吵了。”

  桌上又陷入了沉默,這時候香氣飄飄的菜端了上來,王老太太和奶奶許氏都來了。王家四代人,十幾口,他們延續唐代以來的分餐製,共用一個大廚房,每天的飯菜定量分給各房,只有逢年過節,重要的日子,一家人才會湊在一起。

  除了共用的大廚房之外,每個院子還有燒水的小灶,王寧安幾次做菜用的都是小灶,到了大廚房,火候充足,燉了一隻肥雞,加上半扇排骨,又炒了幾個小菜,還有一壇酒,比起過年時候還要豐盛,都是王良璟從自己腰包掏的錢。

  “無論何時,咱們還是兄弟,還是王家的子孫,小弟祝愿大哥和二哥日子越過越好!”王良璟說完,抓起酒碗,大口牛飲。

  大伯王良珪和二伯王良珣紛紛舉起酒碗,回敬了一碗,要說沒有點傷感,那是扯淡,但是他們很快就被桌上的美食吸引過去了。

  大伯王良珪拼命夾著大塊的雞肉,吃得滿嘴流油。

  “好吃,真是好吃啊!”

  崔氏面帶遲疑,夾了一口韭菜炒雞蛋,綠瑩瑩的韭菜,黃艷豔的雞蛋,看著就有食慾,吃起了更是美味無比,她偷眼看了看白氏,心說她什麼時候手藝這麼好了?做的菜怕是比專業的廚師還要好?

  真看不出來,白氏也漲本事了,她湊到了白氏近前,低聲陪笑道:“弟妹,這些菜是回娘家的時候學來的?能不能教給我兩手啊?”

  白氏微微一笑,“二嫂心靈手巧,哪像我這麼蠢笨,胡亂做的,沒什麼。”

  崔氏一听就把臉陳下來,譏誚道:“奶奶,看到沒有,剛才還說要做兄弟呢,連做菜的小本事都捨不得教,真是摳門!”

  王老太太抬起了眼皮,重重嘆口氣,“都分了,我這孤老婆子的話,誰還能聽,不被人家當成累贅扔出去就好了!”

  顯然王老太太話裡含著刺兒,老娘越發生氣,辛辛苦苦爬起來給你們做飯,還落了一身埋怨,做菜的本事是我們發家的希望,哪能隨便說出去?

  白氏生氣,王良璟頻頻給媳婦使眼色,總算沒有發作,一頓飯草草吃完。

  大門外停了兩駕高大的馬車,趕車的是兩個大漢,目光銳利,一副生人勿進的模樣,還有一個中年的文士,抱拳拱手,衝著二伯王良珣笑道:“見過先生。”

  王良珣難掩得意,故意矜持道:“勞煩公孫兄了,真是過意不去。”

  “哈哈哈,先生是大人看重的高才,豈能怠慢,快隨我進城吧!”文士衝著兩個大漢一擺手,他們急忙過去,幫著搬運東西,把箱子都放在了馬車上。

  崔氏叉著腰,神氣活現,看著目瞪口呆的王家眾人,冷笑道:“我們家老爺有本事,終於遇到了伯樂,不像有些人遭了難就千方百計把我們趕出家門。我把話放在這兒,以後啊,就算你們求著我,也別想我們回來!”

  說完,崔氏搖搖擺擺,拉著兩個兒子,上了馬車,消失在大家的面前。

  吸!

  大伯王良珪吃驚不小,“老四,這怎麼回事啊?還有什麼大人,要招攬老二?他怎麼什麼都沒說啊?”

  老爹同樣一頭霧水,他倒是沒想太多,“二哥苦讀了十幾年,或許苦盡甘來,作為兄弟的,要替他高興。”

  所有人都大惑不解,唯獨王寧安,他的眼睛閃著光彩,一股怒火不斷燃燒,他看不得崔氏囂張的模樣,吃飯到了一半,就藉口上廁所出來了,正好發現了前來迎接二伯王良珣的馬車。

  王寧安好奇之下,問了兩句,那個文士聽說他是王家的人,也沒在意,就告訴王寧安,新任的知州大人賞識王良珣的算學才華,又聽聞王良珣是名將王貴之後,就聘請他到州衙擔任幕友,也就是師爺。

  聽完之後,王寧安大惑不解,二伯懂得什麼算學啊,要是懂也不會被騙了……王寧安突然想起來,幾天前自己揭穿了騙子的手法,二伯去衙門告狀,回來之後,就一反常態,莫非……要真是那樣,自己這個二伯可真是夠極品的!
mk2258 發表於 2017-1-6 21:56
第15章替二伯默哀
  送走了大伯和二伯,偌大的王家老宅,只剩下王良璟一家,還有三位老人,院子大的空落落的,唯有王洛湘和王寧澤再也沒什麼顧忌,撒歡著亂跑,無拘無束,開心壞了。
  王老太太心情很不好,一家人分崩離析,讓她覺得對不起死去的丈夫,也對不起戰死的兒子,王家真的敗落了,這是老太太經常掛在嘴邊的一句話。

  尤其是當王良璟找到了她,告訴老太太,他準備去滄州找點活計兒,多賺點錢,養家糊口的時候,老太太更加傷心。

  “小四,連你也嫌棄奶奶了?不願意在家了?好啊,走吧,都走吧,剩下我一個孤老婆子,早點死了乾淨!”

  面對越發不講道理的老太太,王良璟一點轍都沒有,只能小心勸解。

  “奶奶,人家不常說窮則思變嗎?光是那點田地養不活咱們一家人,孫兒也是沒辦法,多掙點錢,也好孝敬奶奶,還有娘親。”

  王老太太斜靠著床上,只給了王良璟一個背影,過了好半天,才悻悻擺手。

  “愛幹什麼幹什麼去,小心別把最後一點家底兒都給敗光了!”

  王老太太一直覺得讀書耕田才是正兒八經的營生,三伯跑出去經商,老太太氣得要把他逐出王家大門。到了老爹這裡,她不是更開通了,而是無可奈何,老大和老二都走了,王良璟就是家裡的頂樑柱,他認准的事情,老太太還真不好阻攔,兒孫自有兒孫福,管不了了!

  王良璟第一次感覺到頭頂的烏雲散開了,終於能呼吸到自由的空氣,三十來歲的人了,還真不容易。可是很快他就感到了一家之主的壓力,王良璟急匆匆到了老僕人王忠的房中。

  王良璟和他聊了一個多時辰,請求王忠好好照顧奶奶和母親,最後他更是拿出了八百文銅錢,交給了王忠。

  算是之前的散伙飯,王寧安從韓蛤蟆那裡掙來的一貫錢,被敗得乾乾淨淨。

  弄得王寧安吃完飯的時候,無比鬱悶,他對天發誓,以後一定要弄一個大大的金庫,身無分文的感覺太難受了。

  次日,是個不錯的大晴天,一家人早早起來,白氏給兩位老人準備好了飯菜,又蒸了一鍋炊餅,裝在籃子裡,把一家五口人的換洗衣服包成了一個大包。

  “你還要帶著湘兒和澤兒啊?”老爹驚呼道。

  “嗯!”白氏黑著臉道:“有一次教訓就夠了,誰也不如親爹親媽,我可不敢把他們倆扔在家裡。”

  王良璟也只好點頭,他找了兩個筐,墊上稻草,用扁擔挑著,白氏背著衣物,王寧安跟著,一家人出了土塔村,向著滄州進發。

  昨天的時候,二伯是被兩駕馬車接走的,到了自己,就只能靠兩條腿,王寧安覺得他們不像是進城經商,更像是逃難的流民。

  “我覺得咱們該僱一駕馬車,最起碼把聲勢造起來,不能讓人小瞧了。”休息的時候,王寧安如是說道。

  王良璟坐在大石頭上,三口兩口吃光了炊餅,然後一伸手,把王寧澤抱起來,塞到了王洛湘的筐里,指著空出來的一個。

  “進去,爹挑著你!”

  王寧安的臉瞬間就黑了,讓他坐筐里,還不如殺了他乾脆!便宜老爹不是挺厚道的嗎,怎麼對自己兒子,就這麼多損招啊!身後傳來王寧澤和王洛湘的笑聲,兩個小沒良心的,白疼你們了!

  王寧安賭氣快走,把其他人甩在身後,正好到了一處路口,從另一條路上飛快跑來一輛驢車,王寧安連忙躲閃,卻聽到驢車上有人驚呼。

  “哎呦,這不是王二郎嗎?”

  王寧安一抬頭,也認了出來,竟然是那個買了自己故事的韓蛤蟆。

  “啊,是老韓啊!”

  王寧安呲著牙一笑,“沒說書嗎?”

  “說了!”韓蛤蟆眉開眼笑,指了指驢車,笑道:“猜猜,這是咋來的?”

  王寧安隨口道:“不會是人家賞的吧?”

  “還真讓二郎猜對了。”韓蛤蟆得意道:“三河村的張大財主過五十大壽,請來了十幾個唱曲,變戲法,說書,唱戲的,那個場面啊,大了去了!可人家張大財主天生不愛笑,誰上台也沒用,這不,我老漢上台,說了一段,張大財主笑得前仰後合,這不,他兒子送了老漢一頭驢,我一琢磨啊,光有驢沒有車怎麼行,又花了三百文,從張家買了一輛車,說是買,其實是半買半送。”

  韓蛤蟆滿臉紅光,得意洋洋,拍著王寧安的肩頭,問道:“王二郎,你猜我說的是哪一段?”

  王寧安看他的樣子,哪裡還不知道,“不會是《黃半仙》吧!”

  “嘿嘿,還真讓二郎說對了,就是這段!你可沒看見啊,我說完了,滿堂的彩,都衝著我一個人,下了台,其他的人全都豎大拇指!”

  “那可就恭喜老韓了。”

  韓蛤蟆突然又嘆口氣,“二郎,老漢不瞞你,這《黃半仙》是好,可是說多了也不靈了,你還有段子嗎?”

  “有啊!”王寧安大笑道:“我不是告訴你了嗎,大段子三百六,小段子如牛毛!”

  “快,快給我說兩個!”韓蛤蟆激動地手足無措,忙往懷裡伸手掏錢,“我可不白要啊,說個價,我絕不還嘴!”

  “哈哈哈。”王寧安眼珠轉了轉,老爹他們也趕上來了,就笑道:“成了,你送我們一家進滄州,我給你兩個段子。”

  ……

  “我說的這段故事啊,叫《珍珠衫》,可見因果循環,果報不爽……”

  王寧安一路上給韓蛤蟆講故事,一共兩段,《珍珠衫》和《鎖麟囊》。

  《珍珠衫》出自明代馮夢龍的《喻世明言》,說的是一個商人蔣興哥外出經商兩年,妻子王三巧另覓新歡,與陳大郎墜入愛河,分別之際,王三巧送給陳大郎珍珠衫作為紀念,後陳大郎巧遇蔣興哥,拿出了珍珠衫,蔣興哥怒氣沖衝,休了王三巧。

  誰知陳大郎染病而死,家道中落,妻子平氏不得不重新嫁人,經過媒婆介紹,竟然嫁給了蔣興哥。

  祖傳寶物珍珠衫竟重新回到了蔣興哥手裡,恰巧此時蔣興哥捲入了一場命案,負責審訊的王知縣在不久之前納了蔣興哥前妻王三巧為妾。

  王三巧知道前夫被冤枉,千方百計救下了蔣興哥,吳知縣知道二人關係之後,周全夫妻二人,破鏡重圓……

  而《鎖麟囊》呢,這段故事本是京劇名段,說的是一個富家小姐薛湘靈出嫁當天,在春秋亭避雨,遇到了貧寒的新娘趙守貞,薛姑娘同情對方,贈予她裝滿寶物的鎖麟囊作為陪嫁。若干年之後,薛湘靈回家探親,遭遇洪水,流落到一家做了奴婢。想不到這一家的女主人竟然是當年受了她恩惠的趙守貞,兩人重逢,感慨萬千,薛湘靈一家重新團圓,還和趙守貞結成了兒女親家,皆大歡喜。

  這兩段故事放在後世,一點也不稀奇,可是放在北宋,絕對是腦洞大大滴!把韓蛤蟆聽得都迷了,《黃半仙》那種搞笑的段子,適合在壽誕喜慶的日子講,而這兩段,家長里短,因果報應,正好對了婦人的品味。要是哪個貴婦請堂會,去說一段,人家高興了,沒準賞賜比張大財主家還豐厚!

  王二郎是真有貨啊!

  韓蛤蟆仔細詢問,用心記下故事的關鍵之處,王寧安一邊講解著,也隨口問了問滄州的情況。

  他心裡一直好奇,究竟是哪位大人看上了二伯,還費力氣請他當師爺,真是有趣啊!

  “滄州新來的知州姓包,叫什麼包拯。”

  噗!

  王寧安正喝水潤嗓子,一口噴了出去。

  “王二郎,這個包大人怎麼了?”

  “沒,沒什麼。”王寧安隨口說著,心裡頭可敲起了鼓,包拯,竟然是包黑子!他不是開封府尹嗎,怎麼跑滄州來了?

  王寧安滿心驚駭,其實也沒啥疑問的,開封府尹可不是小官,人家包拯也是一步一個腳印升上來的,半年之前,他剛剛出使大遼回來,熟悉遼國的情況,故此被派到了滄州,要整頓防務。

  王寧安萬分篤定,這個包拯應該就是傳說中的黑老包!道理很簡單,去接二伯的先生姓公孫,多半就是老包的好基友,鐵桿搭檔公孫策!

  王寧安一直懷疑,二伯是偷了自己的方法,才鹹魚翻身的,還一肚子氣,想要找二伯算賬。可是知道二伯騙了包拯之後,王寧安一點報仇的想法都沒有了。

  假的終究是假的,二伯落到了包黑子手裡,還是替他默哀三分鐘吧!
mk2258 發表於 2017-1-6 21:57
   第16章賊配軍
  鐵面無私,大名鼎鼎,頭上頂著月牙,白天管陽間,夜裡斷陰間,舉世無雙的大清官,大忠臣,文魁星下凡,包拯包大人,居然成了自己的父母官!
  王寧安絲毫沒有多了一位青天大老爺而興奮,相反他覺得強烈的惶恐,脖子根不停冒涼氣,雖然知道三口鍘刀是演義杜撰的,但是王寧安總覺得面前有一把明晃晃的狗頭鍘。

  有包拯坐鎮,宵小退避,自己還是少折騰吧,萬一被包黑子盯上,下場絕對不會好的。

  王寧安旁敲側擊詢問,韓蛤蟆還知道不少事情。

  包拯是在天聖五年中進士,不過由於父母年邁,捨不得他遠去當官,包拯也想在父母膝前盡孝,乾脆辭了官,在家蹉跎十年,直到父母相繼離世,他才重新出仕,被任命為天長知縣,後來調任端州知府,監察御史,在慶曆五年,奉命出使遼國,回來之後,包拯上書諫言,要加強軍備,應付遼國威脅。朝廷就把他派到了滄州,躊躇滿志的包大人一上任,沒來得及整軍經武,就遇到了一個棘手的案子。

  許多滄州的富戶大族,甚至還有禁軍,廂軍的頭頭兒,或是家人,或是自己,參與鬥犬,花錢買了結果,哪知道竟然是騙局一場,憤怒之下,都去包大人那裡告狀。

  包拯也是好本事,發動手下的張龍趙虎,王朝馬漢,把騙子給抓住了,可是到了定罪的時候,就出了麻煩。固然有人上當受騙,可是還有一些人贏了大錢,騙子咬死了輸錢的人心不誠,賠了也活該。

  足智多謀的包大人知道裡面有蹊蹺,卻一時想不明白,恰巧王良珣這時候來告狀,包拯喜歡親力親為,詢問之時,王良珣就根據王寧安所說,顛三倒四,把騙子的手法拆穿了。

  包拯當然是欣喜若狂,詢問之下,王家的祖上竟然是名將王貴,王良珣又讀了十幾年書……包大人初來乍到,急需了解滄州的情況,建立和士紳的關係,才能政通人和,故此禮賢下士,把二伯招進了州衙。

  案子破了,又有包大人撐腰,王良珣自然不會在乎一百貫的欠款。而且他本就自私自利,加上崔氏挑唆,認為自己攀上了權貴,不想被家里人拖累,就故意瞞著,堅持分家……王寧安根據韓蛤蟆的只言片語,腦補了整個過程。

  二伯小聰明是有的,可惜你打錯了算盤,包拯那種人精妖孽能被你騙一次,還能騙兩次,三次?瞧著吧,以後有他好看的!

  王寧安暫時把二伯的事情放下了,驢車離著滄州越來越近,韓蛤蟆從車上跳下來,把鞭子塞給了王寧安。

  “老韓,這是什麼意思?”

  韓蛤蟆呵呵一笑,“王二郎,你給我倆個故事,這個驢車送你了!”

  沒等王寧安說話,王良璟和白氏都嚇了一跳,王良璟連忙擺手,“使不得,使不得啊,我們可不能白要禮物,這也太貴重了。”

  可不是,一頭健壯的驢子,少說也值三貫錢,加上車,總有四五貫錢,絕對算是巨款了。

  韓蛤蟆笑道:“王老弟,你有福氣,生了個好兒子。這驢車是二郎教給我的段子換來的,這回二郎又教給我兩個段子,換一駕驢車,綽綽有餘。說起來還是我佔便宜了,二郎要是覺得不夠,老漢再加點錢。”

  皮球提到了王寧安的懷裡,好一個狡猾的老東西,沒等王寧安開口要錢,直接拿驢車堵了嘴,還一副寬宏仁義的樣子,當著老爹老娘,王寧安還能獅子大開口嗎?

  果然沒有一個江湖人是簡單的,頭腦簡單的早就被淘汰了,韓蛤蟆憨厚的外表之下,藏著一顆玲瓏心腸。

  王寧安深深吸口氣,呲著牙笑道:“好,這車我收下了,老韓,往後我也住在滄州,有空過來,我再給你講一個長篇的。”

  “長篇?多長?”

  “夠你講一輩子的!”王寧安晃了晃鞭子,驅趕著驢車進城,嘴裡念道:“話說天下大勢,分久必合合久必分……”

  好大氣的開頭!

  不用問,一定又是個好故事,無論如何,都要把王寧安這小子給抓住了,把他肚子裡的東西都給掏過來!

  韓蛤蟆躊躇滿志地想到。

  兩個故事,換了一輛驢車,王洛湘和王寧澤對哥哥簡直崇拜得五體投地,坐在寬敞的車上,可比狹小的竹筐好多了,王洛湘揉著酸麻的小腿,幽怨地盯著老爹,王寧澤伸出胖胖的小手,抱著哥哥的脖子,興奮地喊著:“駕,駕!”

  王良璟老臉通紅,有些抬不起頭。妻子白氏滿眼欣慰,看著兒子的眼神,充滿了慈愛和自豪。

  “寧安真是有出息了!”

  轉眼到了滄州城下,作為抗擊遼國的第一線,滄州城牆十分雄偉,高兩丈五,寬三丈六,頂寬一丈五,周長八里,絕對稱得起是一座雄關。

  滄州的城牆並非嚴格的四四方方,西南一角向內凹,使得整個城牆像男子戴的襆頭。自從澶淵之盟後,宋遼戰事平息,滄州也繁榮起來。

  許多商人百姓聚集在城牆的凹陷處,和城中百姓交換商品,久而久之,形成了繁榮的集市,十幾年前,滄州的官吏乾脆又修了一道外城,把集市包圍進去,保護起來,同時在原來的城牆處開闢了一座城門,被稱作小南門,專門供城中百姓和外面的商賈交換之用。

  外祖父留給老娘的兩個鋪面都在小南門外,一座在錢櫃街,一座在曉市街,都是最繁華的所在,人來人往,商賈雲集。

  王寧安不停向四周張望,同時暗暗點頭。

  雖然沒見過外祖父一面,但是老人家能想著給老娘留下兩間鋪面,一定是個善良的老人,至少比起自己家的那幫人好多了。

  依照地址,很快來到了一座飯店的前面,牌匾上寫著海豐酒樓,正是這家了。

  王良璟從車上跳下來,邁步就要進去,王寧安拉住了他。

  “先打聽一下,摸摸底兒。”

  王寧安注意到了,他們趕到滄州的時候,已經是傍晚飯口,其他的飯店,哪怕是街邊的小攤,都人來人往,香氣飄飄,客人云集,小伙計熱情招呼,唯獨這個海豐酒樓,死氣沉沉,跟沒了香火的破廟似的。

  莫非說轉給了老娘名下,沒人打理,把酒店荒廢了?

  要真是如此,裡面的人可就不能用了!

  王寧安看了看,鄰近正好有一個賣糖人的,王寧安從老娘手裡要了幾文錢,給妹妹和弟弟買了兩個糖人。

  看著人家做著,王寧安小心問道:“周圍的飯店酒樓,哪家做得好啊?對了,這個海豐酒樓看起來不小,手藝怎麼樣?”

  賣糖人的抬起頭,晃了晃腦袋。

  “我們就是外鄉人,進城逛逛,好奇問問,沒有別的意思。”王寧安繼續追問。

  賣糖人的看了看他的衣著,終於開口道:“唉,哪好我不知道,可論起來哪兒最差,就是海豐酒樓了。”

  “噢?怎麼說?”

  “說什麼,遇上壞人了唄,我聽說有一夥潑才,霸占了酒樓,原來的掌櫃的被趕跑了,後廚的大師傅也跑了,這夥人欺負人有本事,做菜沒本事,弄出來的東西豬都不吃。沒有半個月的功夫,老客都跑沒了,偶爾騙幾個新客人,凡是去吃飯的,沒有人不罵娘,我看啊,要不了多久,這海豐酒樓就要關門大吉了。”

  ……

  王洛湘和王寧澤拿著兩個糖人,美滋滋啃著,哥哥說話果然算數,這麼快就有糖人吃了。王良璟和白氏卻臉色難看,尤其是白氏,唉聲嘆氣,“準是我爹病重,家裡頭無暇顧及,鋪子出了這麼大的事情,落入賊人手裡,要是拿不回來,可怎麼辦啊?”

  王良璟挽起袖子,露出粗壯的胳膊,撇著嘴微微冷笑,“敢搶咱家的東西,活得不耐煩了,看我不扒了他們的皮!”

  說著,王良璟氣勢十足,邁步走進了海豐酒樓,王寧安緊緊跟著,白氏生怕出事,拉著兩個孩子,等在驢車旁邊,用眼睛盯著他們爺倆。

  “招呼客人啊,我們要吃飯!”王良璟怒氣沖衝大聲喊叫。

  不一會兒,從裡面跑出一個滿臉橫肉的傢伙,額頭上還刺著字,王寧安嚇了一跳,這可不是非主流,往臉上刺青玩,這傢伙竟是個賊配軍啊!

  …………

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mk2258 發表於 2017-1-8 16:03
   第17章人言不可信
  王良璟看起來不是很壯,但從小練得苦功不是假的,筋骨強壯,每一條肌肉緊緊附在骨骼上,靈活而充滿力量,就像是敏捷的豹子,和那些四肢發達的健美運動員完全不同,絕對是以一當十的猛男!
  配軍怎麼樣,就算是大遼的猛將強兵,老子也不怕!敢搶我的產業,老子就讓你付出代價!

  王良璟攥緊了拳頭,就要動手。

  王寧安卻有些遲疑,他進了酒樓,就不斷觀察,發現桌椅擺放整齊,擦拭的干淨,地面也撒了水,處處都很用心。

  如果真是幾個賊配軍霸占了自家的產業,他們會如此小心打理嗎?

  再說了光憑賣糖人的幾句話,就跑來發難,還是不妥。

  想到這裡,王寧安急忙衝到前面,笑呵呵道:“我們要吃點東西,都有什麼?”

  滿臉橫肉的傢伙聽說他們要吃飯,眼睛都亮了,連忙招呼,用白手巾擦拭條凳,其實本來就很乾淨了。

  “我們這有酒,有驢肉炊餅,還有湯餅。”

  “酒,好嗎?”王寧安試探著問道。

  滿臉橫肉的傢伙一臉為難,“有些酸。”

  “那炊餅呢?”

  “涼的,很硬。”大漢老實說道。

  別人家都吹牛,說自己的東西怎麼好,可是到了這裡,竟然如此老實,王寧安頗為意外。見他面帶疑問,對方不好意思笑笑,“童叟無欺嗎!還,還要嗎?”

  “要,來兩碗湯餅。”

  “好哩,湯餅——兩碗!”

  伴隨著他的喊聲,後廚刀勺齊動,乒乒乓乓,王寧安一听就皺眉了,做個湯餅嗎,至於這麼麻煩嗎?

  足足等了一刻鐘,湯餅總算是端上來了。

  王寧安看了一眼,頓時就皺眉了。

  所謂湯餅,有人以為是麵條,其實是錯的,湯餅是面片湯,就是把麵擀成薄薄的大片,然後撕成大小適中的塊,放到滾水里面煮,像麵條一樣,還可以加入些青菜、鹽、肉湯、香油一類的調味。

  王寧安接過了碗,第一眼就皺眉了,片湯片湯,面片要分開,眼前的可倒好,結成了一大團,用筷子使勁一扎,居然沒有紮動,順著孔往裡面看,還都是白面,沒有煮熟。人家都放一些青菜,這裡可倒好,放的是白菜幫子,白的面片,白的白菜,能提起食慾才怪!

  王寧安皺了半天的眉頭,偷眼看看老爹,陪笑道:“長輩先吃,晚輩才好動筷子。”

  王良璟的臉瞬間就沉下來了,這一碗已經成了一坨了,這兩天王良璟的胃都被王寧安養叼了,看著一碗湯餅,看了半分鐘,才閉著眼睛,猛地咬了一口,吭哧,疼得王良璟睜開眼睛,一塊指頭大的沙子,幸好他的牙結實,不然非掉了不可!

  “你們做的什麼東西?”

  王良璟再次攥緊了拳頭,好好的飯館被糟蹋成什麼樣子,真是氣死人也!

  橫肉大漢難掩愧疚和失落,只能低著頭賠禮道:“是我們不對,這,這湯餅不要錢了。”

  “不要錢就行了嗎?”王良璟不解氣道!

  這下大漢臉色也不好看,強壓著火氣道:“朋友,你還想怎麼樣?讓我們賠錢?告訴你,這個酒樓從現在起就關了,這樣總行了吧!”

  聽到大漢說要關酒樓,從後面跑出了四五個小伙計,有十幾歲的,有二十出頭的,全都著急了。

  “向哥,不開怎麼行啊?”

  “是啊,沒了收入,咱們可活不下去了!”

  他們七嘴八舌頭,大漢唉聲嘆氣,“不是我不想撐著,你們也看到了,酒樓沒了廚師,菜餚減了又減,可是連個湯餅都做不好,再撐下去,也是賠錢。倒不如大家散了,把酒樓關了,各奔前程吧!”

  小伙計們如喪考妣,急得來迴轉,大漢羞愧搖頭,衝著王良璟和王寧安一拱手。

  “二位算是小店最後的客人,小店沒本事,還請兩位見諒。”說著,他深深一躬。

  王良璟倒是有些傻眼了,這個大漢從頭到尾,都客客氣氣,一點沒有飛揚跋扈的意思,說他們把掌櫃打跑了,霸占了酒樓,怎麼都不像!

  可是……王良璟想不明白,只好偷眼看王寧安。

  王寧安眼珠轉了轉,也覺得有問題。

  “這位朋友,聽你的意思,酒樓廚師沒了,那他人哪去了?”

  大漢一聽,突然把臉陳下來,冷冷道:“客官,小店的事情,外人還是不要打聽為好。”

  老子成了外人了?

  王良璟一氣之下,就想亮出身份,王寧安衝著他擺擺手。

  “哈哈哈,實不相瞞,我這個人別的本事沒有,論起做菜,只怕汴京的名廚也比不上。”王寧安信誓旦旦說道,可是在場的人沒幾個相信。

  有個小伙計不屑道:“吹什麼牛皮,你才多大,見過幾道菜?還比名廚,臉皮比人家厚還差不多!”

  橫肉大漢狠狠瞪了他一眼,“小毛子,還不向客爺道歉!”

  小毛子真的很怕大漢,連忙賠笑,“小的不會說話,還請客官原諒則個。”

  王寧安淡淡一笑,“你嘴里道歉,心裡卻未必服氣,不如我也做一碗湯餅,你們比一比如何?”

  橫肉大漢沉默了一會兒,心說就是一碗湯餅,能有什麼了不起的。

  “請!”

  他把王寧安請到了廚房,剛剛做湯餅,還剩了不少面,王寧安也不客氣,一邊生火燒水,一邊擀麵片。

  水開鍋了,面片也擀好了。

  不厚不薄,軟硬適度,王寧安手快如飛,把麵片撕成小塊,扔到了鍋裡,水翻滾著,面片下鍋就熟了一半。王寧安又趕快把青菜扔進鍋裡,加上鹽巴。

  用了不到五分鐘,就煮好了一大鍋湯餅,盛到了碗裡,滴入幾滴香油,頓時香氣飄飄。端到了外面,王良璟不自覺咽起了口水。

  “嚐嚐吧!”

  王寧安自己捧起一碗,吸溜幾下,大半碗就下肚了,一抬頭,卻發現橫肉大漢,小毛子,還有其他的伙計,都把碗裡的湯餅吃光了,有人還伸出舌頭,連點湯水都捨不得放過。

  和王寧安做的湯餅比起來,他們做的連豬食都不如!

  “小兄弟,就憑你這手本事,給我們當大廚吧!我們都聽你的!”橫肉大漢熱情邀請。

  王寧安沒有急著答應,而是笑道:“讓我留下來也行,可我總要弄清楚,這海豐酒樓怎麼弄成了今天的樣子,是一直不好,還是……”

  橫肉大漢沉默了一會兒,嘆口氣,“本來不該嚼舌頭根子,可是為了大傢伙的活路,我就說說……”

  大漢姓向,名叫向好,八年前被刺配到了滄州,他的罪責不算重,在牢城乾了七年苦役,就獲得了自由之身。可家中又沒有什麼親人,就留在了滄州,當時海豐酒樓的東家收留了他。

  乾了半年,原來的東家把海豐酒樓給賣了,新的東家派來了一個掌櫃,又請了一個新的大廚,向好依舊打雜做事,和往常一樣。

  可是過了四五個月,突然一天醒來,發現掌櫃的消失了,向好最初沒有懷疑,可是到了晚上,居然連大廚也消失了。

  向好和剩下的伙計都傻眼了,他們找不到人不說,櫃房裡面的錢也都消失了,後院的倉庫裡,囤積的粳米、鹹肉,各種昂貴的調味品,幾乎一掃而光。

  “我琢磨著應該是掌櫃偷走了錢,倉庫的東西是被大廚給賣了!”向好篤定說道。

  王良璟忍不住問道:“你們怎麼不報官?”

  向好苦笑了一聲,“我們就是伙計,又不是酒樓的東家,哪有資格報官。”

  “也是這麼回事,那他們都走了,你們怎麼不走?”

  向好笑得更淒慘了,環視了幾個小伙計,而後說道:“我是沒家的人,這幾個兄弟也是無處可去。我走了,他們連個吃飯的地方都沒有。我以前聽掌櫃的說了,新換的東家似乎病了,我琢磨著早晚都會派人過來接手酒樓。暫時呢,我就先維持著酒樓的生意,不能讓酒樓空了,不然大家都走了,沒人看著,來了賊人,不是讓東家吃虧嗎!這幾個兄弟也要吃飯,也要工錢……”

  聽著向好的敘述,王寧安和老爹相視一眼,都顯得極為驚訝,貌似和外面說的不一樣啊!

  “向兄弟,這些日子你們情況怎麼樣,可是賺了錢?”

  沒等向好說話,小毛子就搶著道:“賺什麼錢,以往的廚師做菜的時候,都把大傢伙趕出來,生怕我們偷學本事,人沒了,我們都不會做菜,不管新老主顧,全都跑了,這些日子就靠著向大哥自掏腰包維持著,他攢的娶媳婦的錢都沒了。”

  說到這裡,小毛子幾乎都哭了,向好伸出大手,拍了拍他的肩頭。

  “別往我臉上貼金了,就算咱們想娶,人家也要敢嫁啊!”向好十分落寞道:“我就盼著東家趕快派人來,要不然我是想撐也撐不下去了。”
mk2258 發表於 2017-1-8 16:05
   第18章麵條飄香
  不得不承認,老天爺對人是不公平的,長得漂亮的,更容易得到別人的好感,也更容易獲得信任,某些天生就像壞人的傢伙,哪怕再善良,也會被別人懷疑。
  王寧安不覺得自己有以貌取人的毛病,可是見到向好的第一眼,真的覺得這傢伙不是個好東西,可是經過一番交談,王寧安對他的看法來個一百八十度大轉彎。

  向好很努力的工作,在新老東家的手下都是一樣,乾淨整潔的酒樓就是最好的證明,他很忠誠,在掌櫃和廚師逃跑之後,他沒有想過跑掉,而是毫不猶豫留下來,他對自己的兄弟很有義氣,幾個小伙計唯命是從……

  王寧安覺得一個人的能力可以培養,但是品格心性就未必了。所以王寧安給老爹使了個眼色,老爹點頭,出去不多一會兒,把老娘還有兩個小傢伙都叫了進來。

  酒樓的地契放在了向好的面前。

  “是東家來了!”向好激動嘚手足無措,苦苦堅持了幾十天,總算放下了千斤重擔,真是如釋重負。

  可想起剛才的情況,他又老臉通紅。

  “東家,都怪我無能,要趕就趕走我一個,這幾個兄弟還讓他們留下來吧!”

  王寧安不解道:“為什麼要趕走?”

  “那個……”向好的目光落在了他做的那一碗湯餅上面,這時候往向好的臉上打一個雞蛋,瞬間就能熟了。

  王寧安呵呵一笑,“說的也對,酒樓不養閒人。”

  向好的臉色更加淒苦,其他幾個人也不好看。

  王寧安端起兩碗湯餅,送到了向好幾個的面前,示意他們吃掉。向好不解其意,還是乖乖拿起筷子,吃了起來。

  剛剛吃過王寧安做的湯餅,再吃這個,和吃藥沒什麼差別,每個人都愁眉苦臉,跟咽藥似的。

  “這個味你們都記住了,七天之內,跟我學做湯餅,達到了我的程度,算你們出師了,達不到,七天之後,就給我滾蛋!”

  “七天?”小毛子驚呼起來,上一個廚師可說了做菜最難了,沒有三五年的磨煉,根本別想出徒,不會是成心要把他們趕走吧?

  向好卻不這麼看,他覺得有機會學,總要盡力才行,真能學點本事,哪怕被趕走了,也有一口飯吃。

  “少東家放心,我們一定好好學!”向好咬著牙說道。

  ……

  做生意都要搞好市場調查,海豐酒樓本是小南門外裝修最好,最氣派的酒家,想想也是,外祖父留給女兒的遺產,能差嗎?

  可問題是外祖父病重,幾個月的功夫,白家人無暇顧及,用了一個無良的掌櫃的,他把賬房的錢都拐跑了,廚師又把倉庫存的食材調料都給捲走。現在王寧安接手了酒樓,說穿了就是個空殼子……不對,還是個名聲壞的了空殼子!

  向好經營的這些天,把原來的主顧都給弄跑了。

  原本王寧安想著開發炒菜,專門賣給有錢人,賺他們的銀子。可眼下呢,櫃房空了,他們手裡也沒幾個錢,沒法採購昂貴的食材,即便是做出來了,名聲不好,一時客人上不來,也會賠錢的。

  “爹,娘,我看咱們要賺點辛苦錢了。”

  白氏嘆口氣,“爹去世了,把鋪子給了我,實在是沒臉再去麻煩你舅舅他們,不就是吃苦嗎,這些年什麼苦沒吃過,不算什麼!”

  王良璟也點頭道:“寧安,你說要怎麼辦吧?”

  “做餐飲無非是靠著兩頭,一是富人,二是窮人,不能走高端路線,就要足夠接地氣。我算了一下,小南門外多數是外地的商賈,鄰近的鄉下百姓,他們天不亮就挑著貨物從十里八鄉趕到滄州,等到晚上關了城門,才紛紛散去。無論如何,中午飯都是要吃的。只要咱們的東西量足,最好能有一點油水,保證能賣得好。”

  王寧安算計了一下,飯菜太貴了,炊餅要加餡,哪怕是最便宜的豬肉,他們也買不起。成本最低的就是麵條。

  沒錯,不是湯餅,而是麵條!

  做麵條只是白面就夠了,甚至不用特別好的白面,關鍵是要軟硬適度,揉麵的功夫下足,貌似眼下最不缺的就是力氣。

  剩下的就是煮麵,要想讓麵條好吃,七CD在湯上面,可以買一些羊骨,用清水煮羊骨頭湯,配上青菜,如果有點辣椒油,絕對是讓人吃的渾身冒汗的美味,沒有辣椒油也沒關係,可以炒一點肉醬,只要一小點,就能滿足那些窮苦人對吃肉的渴望……

  主意拿定了,接下來的七天功夫,包括王良璟在內,全都接受王寧安的特訓,學著如何把一團面抻成纖細如發的麵條。

  從早到晚,幾乎沒有一刻休息,七天下來,向好幾個肚子裡裝滿了奇奇怪怪的麵條,吃得他們聽到了麵條,就反胃的地步。

  傳說中能穿過針鼻的麵條沒有做出來,實際上王寧安暫時也做不到,但是他們已經能抻出和貢香差不多粗細的麵條,規格和後世的掛麵相仿。

  王寧安檢查之後,十分滿意。

  “咱們海豐樓就能重新開張了!”

  ……

  “從明天開始,酒樓所有的事情都交給向好處理。”王寧安趁著夜裡,同老爹說道。

  王良璟這幾天練習抻麵條,肩膀都要折了,正想著大顯身手呢,竟然要都交給向好,兒子沒有病吧!

  “爹,你想想,我們負責經營,不過是承襲外祖父的遺產,一點噱頭都沒有。如果讓向好負責,一個配軍改邪歸正,一個忠誠的伙計,一個百折不撓的勇者,聰明機智,發憤圖強,研究出了新式湯餅,使得店鋪起死回生……哪個吸引力更大?”

  王良璟白了他一眼,“我又不是傻瓜,可要把鋪子交給向好,我們幹什麼?”

  “管賬啊!只要抓著錢,鋪子就跑不了。”

  “那,那你讓我抻面乾什麼?”

  王寧安想了半天,語重心長道:“身為一家之主,難道不該點亮做飯技能,替一家人吃喝大事忙活嗎?”

  王良璟瞳孔猛地緊縮,“小兔崽子,你是讓你爹給你做飯是吧?看我不打死你!”王良璟揮拳就打,王寧安早就留意了,一轉身,撒腿就跑。

  “你給我站住!”

  “傻瓜才站住呢!”

  這爺倆一個跑一個追,弄得雞飛狗跳,王寧澤和王洛湘扒著窗戶,拍著巴掌,大聲喊著,“哥哥加油,快跑啊!大灰狼要追來了!”

  王良璟乾脆不追王寧安了,一回頭,衝著這倆熊孩子殺來了。

  ……

  “少東家,我怕是不行啊!”向好哭喪著臉,長得本來就兇,這麼一來更嚇人了。

  王寧安氣得給了他一拳頭,“告訴你,男人就不能說不行!你在牢城營裡什麼沒見過,這麼點場面就怕了?”

  “不,不一樣啊,少東家,還是你去吧,我負責跑堂煮麵就行了。”

  “不行!”王寧安兇巴巴道:“為了今天開業,我可是把驢車都當了,你,還有你的幾個兄弟,能不能娶上媳婦,傳宗接代,就在此一舉了!你不想大家光棍一輩子吧?”

  向好咧了咧嘴,“真能娶上媳婦?”

  “廢話,做好了,我保證三年之內,你們個個都能成親!”

  向好這回沒話說了,只能拼了!

  他挺起胸膛,到了酒樓外面,小毛子點燃了鞭炮,劈裡啪啦亂響,頓時吸引了不少人聚集過來。

  向好努力保持鎮靜,卻還是臉漲得通紅。

  半天才憋出一句話,“各位客官,老少爺們,鄙店今天重新開業,一律七折優惠!”

  他說完之後,沒有半個人想要進店,反而有人哈哈大笑,笑得肚子都疼了。

  “七折?一折我們都不吃!”

  向好的臉本來就紅,一下子變成了豬肝色,正不知道怎麼辦呢,突然有一群人,差不多二三十位,衝了過來。

  “恭喜掌櫃的開張,開門大吉!”

  “賀喜掌櫃的,福氣多多!”

  “來,給我們一人一碗爛肉麵!”

  ……

  還真有人來買,向好差點哭了,“快請,快請啊!”

  走在人群的後面,有一個大嘴的老頭,他要了一碗爛肉麵,隨手夾了一筷子放到嘴裡,突然眼前一亮,麵條勁道,湯水醇香,白的面,綠的菜,煮得稀爛的肉塊,令人食慾大開。沒有一會兒,一大碗麵吃得乾乾淨淨。

  旁邊的人也是驚訝不已,“老韓,這家的面太好了,全滄州城,都沒有這麼好吃的,你可真有眼光!”

mk2258 發表於 2017-1-8 16:06
   第19章面好人不好
  人都是盲從的動物,當幾十個人坐在大堂裡,吸溜吸溜地吃麵條,香味順著窗戶門飄出來,即便是有人打死也不信向好能做出好吃的麵條,但是還是有人在好奇心驅使之下,走進了酒樓,掏出七個銅子,換一碗熱氣騰騰的湯餅。
  王寧安沒弄那麼多的花哨,麵條一共只有三種,最貴的是爛肉麵,一碗麵條,有湯水,有青菜,還有半勺子煮得稀爛的豬肉,十五文,和街邊的小攤差不多。

  再下來就是肉醬麵,十文錢,最便宜的陽春面只要七文,雖然是陽春面,但是用了羊骨熬得湯,加足了鹽,也是滋味十足,鮮美無比。吸引了不少食客,開懷大吃。

  街上那些挑著擔子,推著車子,從十里八鄉過來販賣糧食蔬菜的農民,他們捨不得花一點錢,城裡的東西太貴了,吃一頓中午飯,小半天的收入就沒了。即便飢餓難忍,口水長流,也不買一點東西。

  餓了,從懷裡掏出冰涼邦硬的餅子,如果熟悉周圍的店家,能要一碗開水,就覺得很幸福了,酒樓是萬萬不敢想的。

  差不多到了中午,突然發現海豐酒樓前面架上了一個大灶,有一口碩大的鐵鍋,小伙計從後面提著水桶出來,裡面裝著巨大的羊腿骨,都倒進了鍋裡。

  加入清水,倒進去半瓶醋,加上好幾把鹽,沒一會兒,香氣就飄了出來。

  “諸位鄉親,小店用腿骨熬湯,這些骨頭都是熬過一遍的,沒有別的,一個銅子一大碗,兩個銅子管夠,還送鹹菜一碟。”向好紅著脖子喊道:“大家可看好了,真材實料,絕不騙人,別看熬過了一次,還能熬出不少油水呢!小店新開張,賠本賺吆喝,大家吃得高興,替小店傳名啊!我多謝大傢伙了!”

  人的確是需要鍛煉,向好這回說的就比剛開店的時候,順暢多了。

  那些蹲在街邊賣貨的鄉下人還有些遲疑,一個銅子一碗湯,比喝大碗茶還便宜!很多人都不相信,直到有個小乞丐路過,他從口袋裡掏出了一枚光閃閃的銅子,送到了向好的面前。

  “可以給我一碗嗎?”小乞丐滿懷期待,不停吞嚥著口水。

  向好愣了一下,急忙抓起一個海碗,親手裝了滿滿的一碗湯,不但如此,還挑了一塊連著不少筋肉的骨頭,塞進了碗裡,含笑送給了小乞丐。

  眼前的醜漢不再是面目可憎,竟然和藹善良,笑容也是那麼好看,讓人心暖烘烘的。小乞丐連忙接過了大碗,蹲在海豐酒樓的前面,喝著熱騰騰的湯,用力啃著骨頭,吸吮裡面為數不多的骨髓,滿臉的幸福。

  乖乖,一個乞丐都能喝得起的湯!

  那些鄉下來的百姓再也坐不住了,你一碗,我一碗,熱氣騰騰的湯水,把冰涼的餅子撕碎,泡一會兒,就變得美味起來,原始的羊肉泡饃竟然這樣誕生了!

  所有人都吃得心滿意足,一個中午,麵條賣了多少碗不說,光是大鍋的羊湯,就添了三次水,小鹹菜賣了兩大盆。

  幾乎一個中午的功夫,海豐酒樓的大名就傳遍了小南門外,好些沒有喝到羊湯的人都琢磨著明天過來嘗試一下,究竟是如何物美價廉!

  在海豐酒樓對面,不遠處的茶攤,兩個中年人正相對而坐,面前擺著一壺清茶,邊喝邊聊。

  背對著酒樓的文士側著身體,微微一笑,“真是想不到,一碗湯餅愣是賣出了花樣,真是有趣得緊!”

  對面黑臉的中年人笑道:“公孫先生,有什麼講究嗎?”

  “呵呵,東家,看見沒有,他們在外面支了一口大鍋,一文錢一碗湯,是賺了,還是賠了?”

  黑臉的思索一下,隨口道:“我雖然不懂生意,可羊骨不算便宜,哪怕是煮過一次的。而且那麼大的一口鍋,又是木材,又是鹽巴,還有青菜,桂皮,草果,調味的東西一點不含糊,一大碗羊湯,放在京城,沒有十幾文買不到啊,滄州的物價便宜,怎麼也要三五文,他們只賣一文錢,多半是賠了。不過他們此舉,倒是讓十里八鄉來賣貨的百姓得了便宜,也算是一樁善舉。滄州民風淳樸,不是虛言啊!”

  黑臉的中年人似乎很滿意,抓著鬍鬚,喝著茶,點頭讚歎。

  對面的文士卻笑道:“東家,依我看可不是這麼回事,他們算的精明啊!”

  “怎麼講?”

  “東家,他們把大鍋支上,對外說是煮過一次的羊骨,那豈不是說店裡的骨湯都是頭一鍋了?外面的這麼香,裡面的一定更好。路過的人誰不想進店瞧瞧。”

  “也有道理。”

  “不止呢!”中年文士淡淡一笑,“這開店最要緊的就是人氣,他們給前來賣貨的百姓提供便利,自然而然,酒樓周圍的商人就多了,商人多了,客人也就多了,口耳相傳,去吃麵的人也就多了。我敢說,要不了多久,這小南門外,就看海豐酒樓了!”

  黑臉的傢伙仔細咂摸了一下滋味,深以為然,“果然無商不姦啊,不過我看倒是無所謂,這也叫經營有道嗎!對了,公孫先生,聞了半天味了,咱們也去吃兩碗,看看手藝究竟如何!”

  “好啊,我也想看看,他們的手能不能趕得上腦袋靈光!”

  這兩個人起身,邁步走近海豐酒樓。

  ……

  “真是想不到啊,二郎你們家竟然有這麼大的一座酒樓!”韓蛤蟆向四周看著,十分感嘆。昨天王寧安找到他,讓他幫忙帶幾十個人過來捧場。

  韓蛤蟆還以為王寧安是隨便弄個路邊的攤子,沒想到竟然是一座酒樓,真是出乎預料啊。

  “二郎,你是個聰明人,這麼大的酒樓,光是賣湯餅可發不了財,要想掙錢,得招待有錢人!”

  王寧安苦笑了一聲,“老韓,實不相瞞,這是我外祖父留下來的產業,之前經營不善,本錢太少,只能薄利多銷,賺點辛苦錢。不過等幾個月吧,我有信心讓海豐酒樓成為滄州最大,最好的酒樓!”

  王寧安信心十足,韓蛤蟆大笑道:“二郎的本事,我是一點都不懷疑,對了,你說的那個《三國演義》,要什麼時候……”

  敢情韓蛤蟆也不是白幫忙的,想從王寧安手裡弄到更多的好貨呢!

  “老韓放心吧,等我把酒樓的事情理清楚,十天半個月,就動筆開寫。”

  “老漢可靜候佳音!”

  韓蛤蟆告辭離開,王寧安又去後廚看看,開業的第一天,饒是他有所準備,也沒有料到會來這麼多客人。

  別的不說,光是裝面的大碗就不夠用,不得不從外面租了五十個,每逢客人吃完,就要趕快把碗拿到後廚清洗乾淨,完全滾動使用,還跟不上。

  再說幾個小伙計,除了小毛子帶著兩個人在前面支應,包括老爹在內,都要跟著一起抻面,片刻耽誤不得。

  他們每個人的胳膊都跟斷了似的,可臉上卻止不住的笑容。開飯店的,最怕的就是沒人氣,開業第一天,雖然打了七折,但是一碗麵還能賺一兩文錢,別看錢不多,可是架不住賣得多。

  怎麼算,也至少有三五百文入賬,等到名聲傳開了,只會賺得更多,少東家說讓大家三年娶媳婦,看起來不是騙人啊!

  王寧安轉了一圈,見所有人都兢兢業業,沒有什麼問題,他才回到了前堂。

  剛走進來,就發現角落的桌子,有兩個人,其中一個好像在哪見過……王寧安開動腦筋,突然靈光一閃。

  公孫策!

  乖乖!那個黑臉的不會是包拯吧?

  這可是第一次見到貨真價實的歷史名人啊!

  王寧安踮著腳,偷偷看去,包拯其實不算太黑,只是文人普遍白淨,他不修邊幅,又經常私訪,曬得有些黑。看起來普普通通的,沒什麼了不起,額頭上也沒有傳說中的月牙,看起來也管不了陰間的事情……王寧安有些失望,他覺得歷史上包拯的秉性,還是別湊上去,免得惹麻煩。

  王寧安轉身要走,哪知道公孫策看到了他。

  這位公孫先生沒別的本事,可是看人賊準,過目不忘。

  “這不是王師爺的侄子嗎?”

  被人家認出來了,王寧安只好大大方方,走到了包拯和公孫策的桌子前,抱拳施禮。

  “是公孫先生,小店招待不周,還請見諒。”

  包拯悶著頭,突然問道:“這家店是你們開的?”

  “是。”王寧安承認了。

  包拯之前還大口吃麵,弄得鬍鬚上都是汁水,聽到了這話,突然把筷子一放,麵碗一推。

  “公孫先生,結賬!”

  公孫策不解其意,連忙掏錢,而包拯已經大步走出了酒館。

  “東家,面不好吃?”

  包拯黑著臉,從牙縫裡擠出一句話:“面不錯,可是人不怎麼樣,倒胃口!”
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