[古典架空] 唐朝好媳婦 作者：曾經的青柳 (已完成)

第三十節 預防

　　程知節也聽到了外面的聲音，那些軍漢都是名符其實的驕兵悍將，哪裡將一個小師爺放在眼裡，便是沒事時也能將人戲耍一番，何況主將在裡面……他們頗有些反客為主的架勢，就是不放孟師爺過來。

　　「咳，請孟師爺進來說話！」王守拙是主人，且因為程知節的關係，不便出聲，可程知節再不知趣，那情商可就真的值得商榷了。

　　主將發話，那些軍漢臉色頓時一變，又是無比的熱情，又是十二分的抱歉，弄得孟師爺哭笑不得，可眼前有可重要的事情，他也無暇考慮那些，匆匆地推門而入。
　　
　　等孟師爺分別向程知節和王守拙見了禮，王守拙問道：「逸夫（孟師爺的名字），怎麼了，這麼著急找我，有什麼事嗎？」

　　「我剛才得到一個消息，必須馬上派人證實。」孟師爺將小婉所說的事情重複了一遍。

　　「她說的是時疫，你不會聽錯？」

　　「她叫夏小婉，你沒有聽錯？」

　　王守拙和程知節同時發問，孟師爺一下子不知如何回答。
　　
　　「逸夫，先回答程將軍的問題。」王守拙先謙讓了一把，雖然事情嚇人，卻也沒急到那個程度。

　　「是。」孟師爺轉向程知節，「將軍，她確實是叫夏小婉。」

　　「可是家住藥王坪？」程知節追問。

　　「正是。」孟師爺有些疑惑，不知道這位程將軍怎麼對那個民女如此在意，莫非他在什麼地方見過她，然後……要是程知節知道他現在想的是什麼，肯定會老大一個嘴巴將他打到豬圈跟天逢元師會面。

　　「程將軍，你認識那個夏小婉？」孟師節不方便問，王守拙卻不能不問，在他的治下如果住了一位與程大將軍有舊的人，那他就要照顧一些，也方便他的官途。
　　
　　程知節嘆了口氣，道：「她是我一位……摯交的晚輩，今天上午才得到她的消息，沒想到竟會流落到山陽縣城，日後還望王大人多多關照。」

　　「那是當然！」王守拙一口應承，當官要會察言觀色，從程知節的表情來看，他對這位故人之女還是非常重視的，因此小婉就成了他今後的重點關照對像——他顯然是誤會了，只不過這種事情是沒辦法解釋，更沒辦法詢問的，大體也沒什麼錯誤。

　　「嗯，剛才孟師爺說的是時疫？」程知節終於想起孟師爺所說的話，頓時也緊張起來。雖然防疫是地方上的事情，可他也在這一地區駐紮，真要爆發時疫，他和他的部下軍座也是在劫難逃。

　　孟師爺少不得又解釋一番，程知節和王守拙相互看了一眼，都覺得事態嚴重……不是王守拙不體恤民情，這年月，對於流民的照顧雖然不是流於形式，可也不會像對付治下的常住人口那樣關注，可現在看來，隱患著實不小。

　　「孟師爺，快請那位夏小娘子過來說話。」王守拙吩咐道，這件事情如果不問清楚，恐怕睡覺也不安穩。

　　「是。」孟師爺應聲出去請人。

　　片刻之後，小婉隨著孟師爺來到書房，正準備大禮參拜，那王縣丞趕忙止住，還親手搬了一張椅子請她坐下，孟師爺現在已經是心知肚明，小婉卻不知道自己為什麼受到如此禮遇，難道就是因為通報有可能發生時疫？

　　「夏小娘子，我剛才聽逸夫說過，流民營真的會爆發時疫？」王守拙坐回座位後問道。

　　「不一定，只能說大有可能。」

　　小婉將情況仔細說了一遍，「現在天氣寒冷，情況還顯現不出來，等到天氣一回暖，就很有可能爆發時疫，如果到時候在處置，那可就被動了。」

　　「那麼依小娘子之見呢？」王守拙是軍旅出身，對於應付這等事，經驗還真是不多。

　　「大掃除！」

　　小婉說道，「各地建立流民營，安置流民，是朝廷的恩典，給縣裡的鄉紳和商人們說清利害，大家群策群力，有錢出錢，有糧出糧，有衣出衣，有力出力，改善流民的生活條件，對流民營進行一次大掃除，在一位重點衛生死角，灑上石灰……」

　　小婉洋洋灑灑地將她前世記得的一些瘟疫預防方法說了一遍，王守拙和孟師爺都聽得頻頻點頭。

　　「夏小娘子，能不能將你說的這些都寫下來？」王守拙等小婉停下後，提出了一個請求。
　　
　　合著自己這半天白說了，小婉鬱悶之極，只好提筆又在紙上洋洋灑灑寫了一大篇。

　　「好字！」

　　「謝謝！」

　　小婉點點頭，將筆往旁邊一擱，然後拿起那張猶自淋漓的字，輕輕吹乾，遞給王守拙，「大人，大體上就是這些東西了。」

　　王守拙看了一眼，道：「夏小娘子，這石灰倒是好辦，可這酒精是什麼東西？」

　　小婉有些撓頭，似乎這個時期還沒有酒精，甚至也沒有什麼烈性酒，「那就算了，把這個劃掉。」

　　「這酒精是做什麼用的？」孟師爺問道。

　　「消毒用的……」小婉隨口將酒精的作用說了一遍，還將這種液體在軍隊中的作用說了一遍，然後便向縣丞大人告辭——能夠做的，她已經做了，現在就是盡人事而聽天命，看這縣丞如何做了。

　　王守拙點點頭：「我覺得行，現在人心思定，那些鄉紳和商人出點兒小利，以求健康平安，完全行得通，縣裡只要負責組織一下即可，基本上不會有什麼消耗。」

　　程知節點點頭，道：「王大人，她剛才說的那個酒精，你注意一下，如果能夠知道酒精製作的方法或者購買到酒精，那你的功勞可就大了。」

　　王守拙心中一凜，他剛才也想到了這一點，如果酒精真的有這等妙用，那部隊的減員情況絕對可以降低大半，因為在歷次戰爭中，許多士兵就是因為傷口的惡化而導致死亡或殘廢的。

第三十一節 殺年豬（一）

　　小婉倒沒有想到一句無心之言，卻讓那兩位動了心思，她離開縣衙之後，先去鐵匠鋪讓鐵匠加工了一根特製的鐵管，然後便回去張羅著回家，同時又要去張羅著給繡娘的母親李氏抓了幾付藥——她的眼病大抵上是從肝火方面得的，開一些去火明目的中藥也就成了，小婉還記得一個方子，倒是不用再找坐堂的大夫診治了。

　　李氏母女二人身上收拾得干凈，小婉將其他僕人都安置在城中，有張忠等人，也不虞他們會逃跑——既便讓他們跑，只怕也不會跑的，上哪兒找有吃有睡的地方？

　　在準備返家的時候，張忠說什麼也不放心她們上路，最後還是帶著張仁和張孝，兩個人都佩了刀箭，以防路上有什麼不側。

　　現在雖然市面上遠談不到什麼『路不拾遺』，但自從程知節他們的軍隊入駐山陽縣以來，盜賊基本上潛蹤匿跡了，而那些野獸……咳，這個冬天，人和動物都餓得夠慘，凡是敢冒頭的，都成為獵人們的鍋裡肉，現在連只耗子都不肯露頭了。

　　至了藥王坪，太陽還沒下山，有的人家裡已經開始生火做飯，炊煙縷縷升起，小婉等人下了車，扶著張楊氏進屋……臨走的時候，爐子裡的火還捂著，捅開之後，火苗呼呼地竄上來，炕還是熱的。

　　「李嬸，你也坐著，先陪我娘說說話，阿陵，你帶著虎頭虎腦上炕歇著，注意看著囡囡，別讓她摔著。」吩咐一圈之後，小婉就帶著張孝和張仁去卸車。

　　給鄰居帶的東西要分別送過去，忙活一圈之後，太陽已經落山了……「糟糕！飯還沒有準備！」小婉突然想到一件事，不由得直捶腦袋。

　　「小姐，別急，家裡已經做上了。」張孝指著張家的院子說道……按道理，小婉是張楊氏的兒媳婦，是少夫人才對，但他們還沒有成婚，這個稱呼便不合適，最後改為稱呼『小姐』，這才解決了稱呼問題。

　　回到家進了廚房，這才發現做飯的居然是繡娘，看著一個十歲的小女孩紮著圍裙做飯，小婉覺得很是怪異——她忘記了自己也不過十四歲。

　　窮人的孩子早當家啊！
　　
　　心中嘆息一聲，小婉也扯了一個圍裙過去幫忙，不一會兒，廚房裡便飯菜飄香，正在院子裡忙碌地張孝和張義就向這個方向頻頻回顧。

　　「開飯，開飯。」

　　張楊氏和小婉都沒有階級歧視的概念，可這人多了，也只能分為兩桌，炕上和炕下各一桌。

　　臘月二十三，老規矩是要送灶王爺的，『上天演好事，回宮降吉祥』，這時候沒有麥芽糖，通常都是弄些野蜂蜜，往灶王爺嘴上抹一圈，就是讓他上天之後，甜言蜜語的把玉皇大帝哄好了。

　　說起來，小婉前世是不信鬼神了，不過穿越這種詭異的事情都發生了，有沒有鬼神，這也就真的很難說，尤其是小婉心裡還揣著心事，這蜂蜜抹得就厚了一些……嗯，說不定能把灶王爺的嘴都糊死了。

　　總算將灶王爺送走，一家老少都鬆了口氣，將上供的瓜果拿下來分而食之，也算是沾上了灶王爺的福澤，就等著他回宮降吉祥了。

　　第二天，是臘月二十四，家家戶戶都開始張羅著過年，這連年鬧兵，日子都過不清閑，雖然剛剛露出點兒好苗頭，可村民們都已經激動起來……老百姓的要求真的很低，只要有一點希望，就會進行百分之百的努力。

　　大吃大喝當然是甭指望了，不過，殺口豬倒是沒問題，小婉家的四頭豬也有了二百斤左右的體重，每天呼哧呼哧在圈裡跑得那叫一個歡實，小婉大清早就爬起來，在外面打了幾趟拳腳之後，就扒著豬圈往裡看，眼睛裡星光爆閃……這跑的哪裡是豬，是四堆肉啊！

　　「婉姐，今天殺豬嗎？」張陵今天起來的倒早，跑過來問道。

　　「是啊。」小婉藉機又蹂躪了一把小正太的嫩臉，道：「快去練習吧，這種場面小孩子不宜看，太血腥了。」

　　「你不比我大多少，為什麼可以看？」張陵不情願地嘟囔著，轉身離開。

　　「嗯，你說什麼？」小婉耳朵好使得很，伸手剛要捉他的耳朵，小正太腳下發力，噌地竄了出去。

　　吃過早飯，楊二叔腰上揣著把殺豬刀就過來了，張孝在門口，兩個人差點兒大動干戈，幸好張陵看到了，這才解釋清除，給他們做了介紹。

　　「小婉，磨刀石找一塊用。」楊二叔招呼道。在村子裡，說起殺豬，楊二叔絕對是頭一把刀，一到年關，請他殺豬的村民不少，張家都是找他幫忙的，除非是賣豬。

　　聽到外面霍霍的磨刀聲，虎頭虎腦和囡囡都穿著嶄新的衣服跑出來了，虎頭湊到跟前道：「二叔，今年還是您幫我們家殺豬？」

　　「嗯，想不想看白刀子進，紅刀子出？」楊二叔將鋒刃迎著太陽晃了一晃，滿意地找塊抹布給擦洗干凈。

　　「不想！」虎頭趕緊搖頭，退出去老遠。

　　「沒出息的傢伙，這還沒動刀呢就跑那麼遠。」楊二叔笑道，他轉頭向張孝二人道：「兩位張兄弟，按住一頭豬有沒有問題？」

　　張孝、張仁笑了笑，「沒問題！」

　　「那好，抓豬！」楊二叔一聲令下，張孝和張仁直奔豬圈。要說張家這幾頭豬，長得還真不錯，雖然缺糧少油腥，可餵豬菜沒斷過，也長了將近二百斤。兩個人一衝進去，幾頭豬都有些慌神，繞著豬圈亂跑，二人堵住了一頭，四隻大手一伸，眨眼間便將它放倒，一人兩條腿，就給拎到了案板上。

　　「嗷！」

　　肥豬張開大嘴可勁兒地嚎……那可是真正的驚天動地，虎頭和虎腦想看又有些怕，雙手捂著耳朵在門口探頭探腦的。

　　『噗』，刀光一閃，沒入了豬脖子，嚎叫聲戛然而止，旁邊的張陵趕快將一個大木盆端了過來，只見楊二叔一拔刀子，豬血便嘩嘩地流了下來，轉眼便淌了半盆子，等豬血流凈後，張孝過來將豬血端進了廚房——這東西裡面兌些水，加上蔥姜，鹹鹽，再剁裡一些肥油，用大腸、小腸一灌，那就是殺豬菜中一道名品——血腸。

＊＊＊＊＊＊＊完本推薦＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　＜新一品修真＞

第三十二節 殺年豬（二）

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　　然後就是褪毛，大鍋裡的開水早就煮上了，楊二叔喊了一嗓子，張孝就提著個大木桶出來了，小婉瞥了一眼，有些臉紅——那是她平時用來洗澡的木桶，這個傢伙真夠能折騰的，竟然將這只桶找出來了。

　　將開水往豬身上一澆，幾個人用鐵板狠刮，不一會兒，灰不溜秋的大豬就完成了變臉的過程，變得白白胖胖。

　　楊二叔運刀如飛，將頭毛豬蹄全都剔了下來，然後一刀通上下，將五臟六腑全都展現出來。

　　「這豬養得不錯啊，小婉，瞧瞧這膘，至少有四指厚。」楊二叔比劃了一下，嘖嘖嘆道。

　　將心肝肺和腸子撈出來，小婉自去清理，剩下的事情楊二叔一個人就能搞定，只見刀光霍霍，不一會兒，豬肉就被分割完畢。

　　外面收拾，裡面就開始忙活了，楊二嬸也過來幫忙，他們的兒子也是出去當兵，家裡就老倆口，張楊氏就將二嬸也請過來了。

　　張仁將幾條肉拿進了廚房，裡面立即給剁成了小塊，菜是早就準備好的，往鍋裡一扔，又填了幾根大骨棒進去，調料再向裡面一灑，過了一刻鐘的工夫，大片大片的油花便翻上來，肉香也散發出來。

　　「好香啊！」小婉聞著直抽鼻子，這個時候的家豬雖然生長週期長了一些，可運動量大，吃得是山上的野菜，雖然糧食是虧了些，但膘可沒見少，而且肉質比前世那些用精飼料催肥的豬大為不同。

　　灌血腸也是個技術活，先將一頭用線繫好，然後將豬血灌進去，最後將另一頭也封好，扔進鍋裡慢慢地煮。楊二嬸從屋裡拿了根針，時不時地在上面扎兩下，將裡面的空氣放出來，免得將腸子撐爆。

　　屋裡也已經放開了桌子，一共三張，長輩們一張，幾個小的一張，張孝、張仁兩個和楊二叔一張……楊二叔還拿了一罈子酒來，酒香肉香混到了一處，卻也好聞得緊。

　　「開飯嘍！」

　　小婉喊了一聲，便開始挨桌上菜……其實菜也不多，就那麼兩樣，但氣氛足，自從隋煬帝東征高麗國，這過年就不像是個過年的樣兒，東怕西怕的，顧命不顧嘴。

　　「不管誰當皇帝，能讓咱安安生生吃口飯，那就是個好皇帝！」楊二叔喝了二兩酒之後，酒意上湧，這話就跟黃河之水一般，滔滔不絕。張孝和張仁那是軍漢出身，也算是酒精考驗出來的，而且這時候的酒，度數並不高，兩個人趁著楊二叔說得高興，一手運箸如飛，往嘴裡添菜，別一隻手就跟倒水似的往嗓子眼兒裡倒酒，一大罈酒轉眼見底。

　　「咦？酒呢？」

　　楊二叔說得口渴，想倒碗酒解渴，晃了一晃，裡面已經是空空如也了。

　　「嘿，你倆小子不地道，竟然把酒全喝了！」楊二叔看看一臉無辜的張孝和張仁，陡然明白過來，指著他們笑罵。

　　「好了，別喝了，再喝你連門都找不到了！」楊二嬸一把將老伴手裡的酒碗奪下，塞上去一個大饅頭。

　　「好，不喝了，吃肉，吃肉！」楊二叔捧著一隻大海碗，吃得呼嚕呼嚕的，這時候，就聽到外面有人敲門，「張夫人，夏小娘子！」

　　聽著聲音耳熟，小婉將剛要起身的張陵又拽回凳子上，起身來到院外，揚聲問道：「誰啊？」

　　「是我，聚福樓的老鄭！」外面答道。

　　聚福樓的老鄭……嗐！那不就是鄭天福嘛，小婉覺得好笑，同時也有些奇怪，她趕快去開門，只見鄭天福拉著一頭騾子進來，上面還馱了不少東西。

　　兩個小黑炭球似的小狗從後面跟上來，一個勁兒地沖鄭天福叫喚……卻是那兩隻小藏獒跟了出來，一付狗仗人勢的模樣。

　　「上一邊呆著去！」小婉伸腳將兩個小傢伙撥個個跟頭，請鄭天福進來：「鄭老闆，你怎麼有時間過來了？」

　　她探頭向外張望，「喲，怎麼就您一個人？這路上可不安生啊！」

　　鄭天福笑道：「我是和幾個夥計趕著車來的，他們去收豬了，我這就覷空過來，給張夫人和你送點兒年貨，順便將這個月的銀子提前支取出來。」說著，他又從肩上的搭鏈裡取出六錠大銀。

　　「謝謝鄭老闆！」
　　
　　小婉還能說什麼？只得謝了一聲，收下銀子，喊張孝、張仁過來卸貨，然後請鄭天福進屋：「鄭老闆，剛燉了殺豬菜，過來一起吃點。」

　　鄭天福這次下鄉，確實是來收豬的，大過年的，酒樓生意好得不得，這魚肉消耗得特別厲害，從鄉下收，那還能便宜些。另外一個目標就是要鞏固跟張家的關係。做生意的人腦子特別靈，鄭天福說起來不算是奸商，可並不意味著他是個憨大。

　　知道了張夫人的身份之後，他便曉得『張須陀』這三個字的份量，雖然張須陀是隋朝大將，但他的人脈極廣，且不說那些文官，當今大唐朝秦王殿下的幾員大將，均是張須陀的故舊子侄，有這些人罩著，即便趕不上皇親國戚，也不是一般人能夠撼動了。所以，他特地備了一批年貨過來送禮。

　　「好香！」

　　鄭天福一進門，就深吸了一口氣，轉頭向小婉：「夏小娘子，我剛才進來看外面豬欄裡還有三頭豬，你賣不賣？」
　　
　　「不賣，我們留著自己吃。」小婉毫不猶豫地拒絕，不過，她又想起了一件事情：「鄭老闆，等你回去的時候，幫我捎些東西給店裡。」

　　「沒問題，什麼東西？」鄭天福一口應承。

　　「這不是剛殺了豬嘛，捎一些豬肉和豬下水過去，也算是個新鮮貨。」小婉說道。

　　「娘，鄭老闆來送年貨了。」等進了屋，小婉將楊二叔和二嬸介紹了一遍，然後將鄭天福的來意說了一遍，張楊氏連忙致謝，大家謙讓一番之後，小婉又加了一付筷子，盛了一大碗殺豬菜放在鄭天福面前，「鄭老闆，別嫌乎，咱們農家菜就是這樣，但吃著實惠。」

　　「對，是實惠！」鄭天福連連點頭，運箸如飛，吃得那叫一個香甜。

　　「虎頭虎腦，你們倆帶黑虎和黑豹出去吃點兒東西。」小婉將桌上的骨頭劃拉到一隻大碗裡，想了想又擱進去幾塊肉，遞給兩個吃得直打飽嗝的小叔子，將他們趕到了灶屋裡。囡囡看著兩個哥哥要帶著兩隻小狗出去，卻是不幹了，從炕上出溜下來，也跑過去。

　　鄭天福看著一陣眼熱……這才是家啊！酒樓裡來往的人再多，那也只是跟錢有關聯，沒有絲毫的溫馨感。

第三十三節 制糖（一）

　　雖然說日子好過了，卻也架不住物資的緊張，現在有許多地方都在打仗，土疙瘩都能賣出個黃銅價。因而，殺了豬之後，鄉下其實也就沒什麼可準備的，就等著年三十的到來。

　　大清早，張孝張仁帶著小哥仨出去晨練，小婉沒有走完，就在後院練了一趟拳腳，又耍了一趟花槍，然後就坐在一個小凳子上，望著後院的一個角落發呆——在那裡，埋著一個軍漢的屍體，兩世為人，雖然親手殺死的牲畜也不少，但殺人還是第一次。

　　記得上一世在可可西裡跟一個動物保護組織研究當地的地質情況時，撞上了一夥偷獵者，當時用一支雙筒獵槍打傷了一個偷獵者的大腿，那血突突地往外冒，當時把自己嚇得夠嗆，為了給那傢伙止血，反倒將自己弄得滿身血，趴在河邊大吐了一場。沒想到這一世竟然能夠連眼都不眨一下，射死了一條活生生的性命，想起來頗覺匪夷所思。

　　最麻煩的是，那具屍體已經埋在這裡很長時間了，總是一塊心病，得找個機會將他處理掉啊！

　　「這宅子已經住了多年，有了感情，趕明兒去了城裡，這兒就作為老宅了保留下來，偶爾維護一下，也沒什麼可翻新的，好讓後世兒孫知道今天的艱難。」張楊氏的聲音突然在身後響起，小婉一怔，回頭抱著張楊氏的腿無聲地哭了起來。

　　「好孩子，這不是都過去了嘛，不要讓它留在心裡，相信自己做得正確就行了。」張楊氏慈愛地輕撫著小婉的頭頂。

　　「是，娘！」小婉輕聲答應。

　　「娘，婉姐，我們餓了！」虎頭人未至，大嗓門已經傳過來了，張陵自從開始學習之後，性格越來越沉靜，卻又不失活潑，而虎頭可能是遺傳了他父親的武人基因，對於練武很上心，但學習就差得多了，至於最小的那個……性子還看不出來，成天跟著兩個哥哥跑來跑去，學習比虎頭好，練武比張陵強。

　　「哎，馬上就吃飯。」小婉擦了一下眼淚，趕忙扶著張楊氏回屋。李嬸正和女兒繡娘在廚房裡收拾飯桌——也不知道是心境好了，或者是藥物的作用，李嬸的眼睛雖然沒有完全恢復視力，卻也能模糊的看到一些東西。

　　「張孝，等著吃完飯，你和張仁把那兩袋子灰糖搬過來，然後再將外面那口缸涮干凈搬進來……」小婉一一吩咐著，再過幾天就是元旦，她是想將灰糖重新加工一下，看看銷路如何。

　　在來到唐朝不久，她就被唐朝的日曆弄得暈頭轉向，現在卻是已經瞭解了——這個時代的春節不是正月初一，而是立春那天，也就是春天的第一天，而正月初一卻是元旦。前一段時間她弄擰了，這兩天準備過春節的時候，才聽明白，好在錯的不算太厲害，元旦過了，立春還遠嗎？

　　吃過早飯，幾個孩子都給攆到張楊氏的屋裡學習，課程她已經教給張陵了，由他帶著，李嬸拿了些針線活陪著張楊氏，繡娘則留在廚房裡給小婉當下手。

　　「小姐，水缸涮好了，放在哪兒？」張孝推著一個大水缸進來，看看稍顯擁擠的廚房，不知道放哪兒合適。

　　「就放……中間罷，要放平一些。」小婉指了指地中間。

　　在他擺弄水缸的時候，小婉指揮著張仁用陶罐溶了一大罐的石灰水。當水缸擺好之後，她讓二人將兩袋灰糖倒進水缸，然後將準備的石灰水全都倒了進去。

　　「小姐，這……這糖？」張孝、張仁直嘎巴嘴，不知說什麼好，連繡娘的眼裡都露出惋惜的神色。

　　「你們輪番用力攪動，直到那些糖全部化掉為止。」小婉也不解釋，在旁邊指揮著他們幹活，頗有些指點江山的意思。

　　其實這也算不得什麼特殊的工藝，就是個凈化提煉的過程，在初中的課程中，老師講過早期蔗糖的製作，只是當時工藝簡陋，糖中含有許多的雜質，所以吃起來不僅不干凈，而且有幾分苦澀，當時的貴人吃的都是蜜糖，只有窮人才吃這種蔗糖。後人發現了濾除蔗糖中雜質的辦法，並且重新熬製，這才出現了白糖，小婉也是憑著記憶將過濾熬製的方法整理出來的。

　　看看缸裡的灰糖已經充分溶化，小婉吩咐道：「將這些水用紗布過濾一遍，繡娘，你去生火……別用柴草，用上次買來的木炭。」

　　「是。」幾個人答應著，各司其職。

　　經過過濾之後，紗布上殘留了大量的粗纖維和其它雜質，布的顏色都變了，小婉吩咐再次過濾，直到紗布上沒有雜質，這才作罷。此時，雖然液體看著有些清涼，但那股子石灰味，直嗆鼻子，肯定是沒辦法飲用，幾個人都疑惑地看著小婉，等著她下一步的指示。

　　爐灶裡的火已經燃得很旺，小婉取出一根特製的導管，一頭插進爐灶裡，另一頭卻插進了水缸裡。

　　木炭燃燒產生的二氧化碳順著導管進入水缸，氣泡咕嘟嘟地在水中翻騰，二氧化碳與石灰水產生化合作用，生成白色的碳酸鈣，沉到缸底。

　　在場的眾人都看到這神奇的一幕，眼珠子都快要掉下來了——這是法術還是戲法？看著那越來越多白色物質，幾個人都覺得詭異起來，看著小婉的目光就跟地球人看到奧特曼一樣。

　　小婉其實沒擺弄這東西已經很久了，印象中最近的一次，還是在前世時，在高中的化學實驗中做過，只是當時的規模可沒有這麼大。因此，她在旁邊比另外三人可緊張得多了。

　　等到缸水逐漸變得澄清，再沒有碳酸鈣生成的時候，她立即取下那根導氣管，然後吩咐張孝他們再次用紗布過濾一遍，直到將那些碳酸鈣全部清理干凈。

　　重新過濾之後，缸水不但變得清澈，而且也沒有了石灰的味道，小婉從櫥櫃裡拿了一個木勺，舀了一勺倒進嘴裡，然後咂巴咂巴嘴，點點頭：「不錯。來，你們也嘗一嘗。」

第三十四節 制糖（二）

　　三個人就跟看戲法似的，雖然不知道那些白東西是怎麼出現的，更不知道是什麼東西，可小婉是家裡的主事人……貴命，人家都喝了這石灰水，自己怎麼好拒絕？

　　懷著慷慨就義般的決心各自嘗了一口，三個人都驚訝地瞪大了眼睛——什麼時候石灰水也這麼好喝了？

　　繡娘猶自不捨地地咂巴咂巴嘴，好奇地看著缸裡的糖水，張孝和張仁也知道了張楊氏和小婉都不是那麼嚼性的人，這哥倆從墻上摘下一個水瓢就往缸裡伸，倒把小婉唬了一跳。

　　她一把奪下水瓢，嗔道：「這不是牛嚼牡丹嘛，真喝了這一大瓢糖水，還不患上糖尿病？」

　　貌似糖尿病不是吃糖吃出來的，她也就是唬一唬兩個人，然後二人相互看了一眼，齊聲問了一個讓他絕倒的問題，「小姐，啥叫糖尿病？」

　　是了，唐朝有沒有患糖尿病的不知道，但肯定是沒有這個名字，小婉聳聳肩，這個問題解釋起來太過麻煩，直接略過，吩咐道：「你們將這些水倒進陶罐當中不斷加熱，直到將所有的水都蒸發掉。」

　　這個命令似乎還容易理解一些，繡娘負責燒火，兩個人負責往陶罐裡加水，隨著液體當中水的大量蒸發，陶罐中的液體呈現出濃稠的狀態，這就是糖漿。小婉讓繡娘將火撤下去，然後讓張孝、張仁將陶罐搬到廂房中冷卻。

　　看看天色，這時間真不經折騰，轉眼就到了傍黑，又是到了做飯的時候，小婉和繡娘又開始忙碌起來，屋裡的張楊氏和李嬸也在忙活——她們正在收拾那些剛剛剪下來的一些羊毛，準備紡線，小婉覺得好笑，上回次仁旺堆送的羊中，有兩頭藏綿羊，張楊氏便惦記上了它們的羊毛，準備紡一些毛線，可是……太少了啊！

　　第二天一早，吃過早飯後，小婉帶著張孝、張仁去將陶罐又搬回了廚房，打開陶罐，裡面的糖漿已經變成了紅色的砂糖，她吩咐二人再次將這些砂糖倒入水缸中，然後注入清水，反覆攪動，當裡面的糖完全化成糖水之後，小婉吩咐將木炭碾碎之後，投入糖水中。

　　「好了，其它的工作明天再做。」小婉拍拍手，吩咐大家各自忙碌，她帶著繡娘進入張陵他們學習的屋子，三個男孩子正在認真的練字，張楊氏和李嬸這次沒有整理羊毛，卻一人拿了一付針線給幾個男孩子補襪子，小囡囡看得無趣，跑到哥哥們身邊看他們練字，一見小婉進來，立即跑到她身邊，拽著她的袖子道：「嫂子，我也要識字。」

　　小婉正要說話，張楊氏也抬頭笑道：「小婉，你就教她也認點字吧，也可以讓我安靜地做些活兒。」

　　「是。」小婉答應一聲，從旁邊一個櫃子抽屜裡取出一疊卡片，隨手拍拍虎頭的腦袋。

　　「別拍我頭，拍了就不聰明了。」虎頭一看小婉的神情，便知道接下來自己要幹什麼了。

　　「呵呵，虎頭，教囡囡讀拼音的任務就教給你了，沒意見吧？」小婉笑瞇瞇地看著虎頭。

　　「我……沒意見！」虎頭不樂意地看了囡囡一眼，卻在小婉的積威上不敢拒絕。

　　「這樣才乖，明天給你好吃的。」小婉笑道，而虎頭立即高興起來，接過那疊卡片，拉著囡囡到旁邊識拼音去了。

　　這套卡片是小婉專門為他們準備的，古時候教學，都是老師在前面一字一句的讀，學生在後面一字一句的跟著朗誦，根本沒有拼音，可小婉一接手家務，上有老，下有小，那有時間陪太子讀書？因此，她準備了一套拼音卡片，然後每天晚上都抽時間默書，同時在下面注上拼音。幸好前世二十來年的毛筆字不是白練的，否則這種抄書的工作還真不是一般人受得了的。

　　現在她已經寫完了《三字經》和《論語》，據說縣城的書店裡也有賣其它書籍的，而且還是用雕版印刷術印製的，價錢也不算貴，只是她現在沒時間，而且張陵正在學習《論語》，小婉正打算默寫一套《古文觀止》，免得小正太將來學習那些《四書五經》，學壞了腦子，只是繁體字寫起來頗不順手，不可一蹴而就。

　　囡囡對於那些彎彎曲曲的拼音顯然很感興趣，這無意中就刺激了虎頭為人師表的得意，教得愈發耐心起來，站在小婉身後的繡娘臉上露出幾分羨慕，只是以她的身份，是不能夠有這個奢望的。

　　「娘，我先出去了。」小婉看虎頭教得用心，便要出去幹活。

　　「小婉，你也休息，別累著了。」張楊氏說道，她一抬頭，正看到繡娘癡癡的看著虎頭手裡的拼音卡片，嘴唇微微翕動著。

　　輕輕嘆了口氣，張楊氏問道：「小婉，繡娘還有什麼活兒沒做完嗎？」

　　「啊？」小婉怔了一下，旋即便發現小姑娘的表情，笑著搖搖頭道：「沒什麼事了，等晌午幫我準備午飯就行了。」

　　「囡囡一個人學習也是枯燥，就讓繡娘陪她一起學習吧。」張楊氏淡淡地道，又低下頭做針線活。

　　對面的李嬸在張楊氏說話的時候便在聽著，她的眼神目前還不太靈光，但知女莫若母，如保不知道女兒的心思？
　　
　　聽到張楊氏準許女兒識字，當即下炕，拽著繡娘向張楊氏叩頭，感激涕零。

　　「李嬸，你這是做什麼，這不也是一舉兩得嘛，快起來吧。」張楊氏說道，雖然曾經出身大戶人家，但這些年的生活早就將她昔年的嬌氣磨掉了，反倒是看著鄉間的農戶更順眼些。

　　小婉知趣地上前將李嬸和繡娘扶起來道：「我娘的心地最是慈善，你們認真工作，繡娘細心照顧小小姐，就是感恩了。」

　　「是！」母女倆站起身，又分別向張楊氏和小婉行了一禮。

　　翌日一早，張仁和張孝便依照小婉的吩咐，再次將糖水過濾，接著又是加熱、蒸發、冷卻……等到第三天早晨，小婉將張楊氏也請到了廚房，然後親開了陶罐，露出一片雪白。

第三十五節 準備開店

　　「咦？」

　　眾人都發出一片驚咦聲，看著小婉等她解釋。

　　「這就是經過提純、過濾後，重新熬製的糖……白糖。」小婉頗有幾分得意地等著眾人誇兩句。

　　人之患，好為人師，為名，為利……小婉自不能免俗，這種炭化法在高中的化學課裡就講過，並不是什麼困難的辦法，但還有一種硫化法，成本比炭化法低，只是她當時沒記。因為那種方法製出來的白糖，似乎對人體不些不太好……具體的情況有些記不清了，反正就是那麼回事兒。

　　「小婉，你說這個白色東西……是糖？能吃？」眾人之中，也只有張楊氏敢於置疑並且問出來，其他人全都是用眼神表達來著。

　　白色粉末？

　　小婉很是汗了一下，她也不多解釋，以身作則，上前用手指捏了點白糖放進嘴裡……確實挺甜的。

　　另外幾個人也試著用手捏了一小撮白糖放進嘴裡，咂巴咂馬嘴，臉上都露出驚訝的表情，這真的是用那些灰不溜秋、半甜半苦的灰糖加工的？

　　「小婉，你這是要往外賣吧？」張楊氏問道。

　　「是啊。」小婉心裡尋思，當然是要往外賣，否則進了三千多斤灰糖幹嘛？要是自己吃……還不得吃到牛年馬月？

　　「你準備怎麼賣？」張楊氏問道。

　　「呃，」小婉頓了一下，意識到自己用詞有些超前了，她解釋道：「『廣告』，就是廣而告之的意思，讓更多的人知道咱們店的名氣和咱們的產品；銷售……就是賣貨的意思。聚福樓的客流量大，我們請他們在賣出飯菜的時候，給客人來一份免費白糖，這既有助於他們的生意，還宣揚了我們的貨物和商舖。」

　　她接著說道：「過了年，張孝帶幾個人去淮揚一帶看看，大批量採購灰糖，不過採購時要注意一些，分散進貨，不要引起別人的注意。」

　　「是，小的一定不負小姐所托。」張孝的神色有些激動，這說明主家已經信任自己了……小婉也是沒辦法，手底下沒有適用的人，也只能是依靠這些人了。

　　「小婉，鄭老闆可是見過你將灰糖買回來的，他會不會猜出來？」張楊氏蹙眉問道。

　　「猜出來也沒關係，他又不知道提煉方法，而且鄭老闆是個懂規矩的生意人，他不會亂說話的。」小婉看著張孝等人道，「你們這幾天所見到的，就是熬製白糖的工藝，誰也不許洩露出去，將來自有你們的好處。」

　　李嬸和繡娘已經是張家的僕人，簽了身契的，張孝、張仁等人雖然未簽身契，但他們放棄軍職，千里投奔，從中也可以看出他們七個人的為人了。

　　第二天一早，小婉便和張孝坐著牛車帶著熬好的二百八十斤白糖進城，這次入城，不僅要賣掉這八十斤白糖，而且還準備正式開店，連店名她都跟張楊氏商量好了，就叫『張氏糖坊』。而且小婉已經想好了，如果白糖好賣，她就想辦法製作水果糖和奶糖，只可惜唐朝的時候，類似於咖啡豆之類的東西還沒有傳入中國，而小婉也不會製作巧克力。

　　二人先回到城裡的家，張忠一聽到是小婉帶著貨過來了，連忙領人出來，將車上的白糖卸下來，然後又派幾個人和張孝一起去市場，購買一些物品（就是熬製白糖的那些東西，像石灰和木炭，都是消耗品必須多購置一些）。

　　小婉進院後，打量了一下……這院子裡住進人之後，總算是增添了幾分生氣，雖然短短的幾天，那些剛買的僕人，臉上還是皮包骨，一片菜色，但與幾天前相比，臉上多了幾分血色。

　　「張忠，把人集中一下，我有些事情要問問你們。」小婉吩咐道。

　　不一會兒，張忠將剩下的幾十人都找來了，眾人安安靜靜地站在院子裡，等著她訓話——雖然知道她並不姓張，可這些人都清楚，未來的張家大少奶奶，現在張府的主事人，違拗不得。

　　「你們當中都有誰識字？」小婉問道。

　　下面一片默然。

　　「你們當中都有誰會算帳？」她又問。

　　還是一片默然。

　　「小姐，你打聽這些做什麼？」張忠乾咳了一聲，問道。

　　「我準備開店，我不想去外面找帳房和夥計。」小婉說道。她和張楊氏都沒有讓人伺候的習慣，收下這些人的身契，也只不過是為了找一些忠誠的幫手罷了——如果這些人敢於背叛主家的話，主家是有權決定其生死的，甚至都不必去官府備案。

　　「小姐，這幾個年輕的可以當一下店伙，可帳房先生就要去外面請了。」張忠說道。

　　小婉也省悟過來了，自己這是有病亂投醫了，這些人除了手藝人就是村夫，能認識自己的名字也就不錯了，更別提什麼算術了。

　　不過，請人她是不會的，現在誰知道外面都是些什麼人？家裡沒個當家男人還真是不好辦，要是小正太早些長大就好了。

　　她輕輕地嘆了一口氣，揮手命令那些人散去，將張忠叫到近前，吩咐了幾句。張忠聽完之後，先是愣了一下，旋即恍然大悟似的連連點頭。

　　「張忠，拿上那個袋子跟我去聚福樓一趟。」小婉在屋裡轉了一圈，看看沒什麼事情，便帶著張忠背了一袋白糖前往聚福樓——這件事情還真要跟鄭天福好生商議一下。

　　自古以來，最富有的不是帝王之家，也不是公侯將相，財富從來都是藏於民間的，當戰爭一守，秩序一旦恢復，市場就立即恢復運營。此時，正值元旦剛過，春節將至，縣城的大街小巷一片熱鬧景象，渾然不復數月前的蒼涼與破敗。

第三十六節跟蹤

　　大概是春節將至，街面上經常有五人一組的戰士走過……這有組織和無組織就是不一樣，雖然大街人頭攢動，還真沒有發生什麼偷摸的事見。

　　「喲，作死了，竟然連老娘都摸！我揍死你！」人群中突然傳來一聲喊，那聲音就像是有人將一塊四米長的布料一撕到底——那可真正是裂帛之聲。

　　聲音未落，人群嘩地一分，就跟訓練有素似的，只間中間站著一個胖大的女人，手裡提著一個瘦小枯乾的漢子。

　　胖女人身材倒是高大了，身體卻是有些過於魁梧了，如果裝上一部鬍子，就是不折不扣的關西大漢，臉上擦得粉也實在是多了些，每說一句話，嘴皮子一動，臉上的粉就撲簌簌的下落，一雙眼睛倒是挺打，可惜是個腫眼泡，跟個母豬龍似的。

　　那漢子一臉的猥瑣相，小身板左扭右扭，卻怎麼也掙不脫，嘴裡一個勁兒地叫喚：「你放手，你快放手！我不跟你一個婦道人家一般見識！」

　　這位兄臺，典型的一個屬鴨子的——煮熟了，嘴還是硬的。

　　他不說，那位婦人的氣還小些，一聽這話，她火大了，掄起肥大的巴掌，一道優美的圓弧終結在猥瑣漢子的腮幫上。

　　『啪！』

　　聲音那叫一個燦爛嘹亮，兩行鼻血蜿蜒而下，猥瑣漢子的臉就像被氣吹的一般，頓時腫起一指多高，看上去倒不像剛才那麼猥瑣了，只是……如果再對稱一點好了。

　　小婉心思剛這麼一轉悠，耳畔又聽到啪的一聲響，便見那漢子兩邊臉對稱了……大唐時代的女人，果然夠強悍啊！

　　那猥瑣漢子大概是被打懵了，眼神發呆地看著那女人，竟然一聲不吭。

　　「裝什麼傻，老娘不怕你！」胖女人也有點兒擔心，她知道自己的力氣有多大，還真擔心將那個傢伙掮壞了，有點色厲內荏地喝道。

　　「讓開，讓開，官差辦案！」外面傳來嚷嚷聲，幾個公差分開人群走了進來，一看場中兩個人的模樣，為首的那個公差不禁好笑道：「怎麼回事？這人怎麼打成這樣了？快鬆開他！」

　　胖女人哼了一聲，藉機下臺，將手向前一搡，將那人扔在了地上，拍拍手道：「幾位差官大官，這傢伙竟然吃老娘的豆腐，在老娘身上摸來摸去。」

　　「沒出息的傢伙！」

　　像猥瑣漢子那種人，就是千人捶，萬人擂的貨色，為首的公差踢了他一腳，對那胖女兒道：「老娘，你也……呸！你是誰的老娘？敢在這裡亂佔便宜？」

　　『哄』的一聲，圍觀的人都笑了，連地上那個倒霉的傢伙也笑了一聲，只是這個動作牽扯到了他臉上那兩塊剛剛『長』出來的肉，又疼得爹一聲媽一聲地慘叫起來。

　　「嚎什麼喪，招老娘的晦氣！」那胖女兒在公差變了臉，恨那傢伙恨得要死，抬起那雙大腳照著那漢子的肉厚部位就是一下子，旋即諂笑著對那名公差道：「差官大哥，您誤會了，老……婦只是被那無賴貨氣昏了頭而已。」

　　眾人一聽，又哄笑起來——這女人也頗有急智，剛喊了一個『老』字，便改了下文，實在是乖覺的很。

　　公差見圍觀的人不少，繼續扯下去也只能是徒增笑談，冷著臉喝道，「將這個傢伙鎖了回去。」他又一指那胖女人，「你也跟我們走一趟。」

　　胖女人一聽急了，叫道：「差官大官，奴家還要事情，可不能跟你走！」

　　一聲『奴家』叫得圍觀者倒退數十步，紛紛掩住口鼻四散而去，大有清場的效果，到了後來，連那公差都快吐了，他狠狠地踹了那猥瑣漢子一腳，「這次算便宜你了！全都給我滾！」

　　他的目光向遠處看去，突然驚咦一聲，「那不是……楊老二，你跟上去，看看那個小娘子去什麼地方落腳，回來稟報我。記住，不要有衝突！」

　　「好哩，」那個叫楊老二的公差答應一聲，笑著調侃道：「梁頭，是不是你的相好跟人跑了？」

　　「滾你個球！」梁頭喝斥一聲，冷笑道：「你小子要是敢在大老爺面前說一句，我保證你今天用雙手走回家吧。」

　　楊老二打了個冷戰，回頭就追了上去。

　　「我們走！」梁頭招呼一聲，帶著另外幾個公差離開，旁邊看熱鬧的人見沒熱鬧可看，便也散開了。

　　小婉也是被那聲『奴家』喊出了一身的雞皮疙瘩，再不走那可真是存心找噁心了。她喊了張忠一聲，兩個人匆匆向聚福樓走去——街上人挨人，她們不知道自己已經被人跟蹤了。

　　聚福樓外面停了不少的馬車，門口進進出出，好生興旺，二人來到近前拾級而上，門口的夥計露出很公式化的笑臉，招呼道：「兩位客官，樓上……喲，這不是夏小娘子嗎？今天怎麼有時間過來了？」

　　小婉也看著這個夥計臉熟，卻記不起他的名字，便笑著問：「鄭老闆在嗎？」

　　「老闆在。」那夥計回頭招呼道：「鄭三，過來替我一會兒，這位夏小娘子是老闆的客人。」

　　一個夥計跑過來在門口替換，他則領著小婉直上二樓，來到一個包間前，道：「二位，請進去稍等片刻，鄭老闆馬上過來。」

　　「生意這麼興隆，還有空閑的包間？」小婉笑問道。

　　「老闆說了，生意再好，也要留出個跟朋友聊天兒的地方。」夥計回答道。

　　「謝謝了。」小婉點點頭，鄭天福這些夥計調教得真是不錯。

　　不一會工夫，門外傳來一陣腳步聲，鄭天福推門進來，「哎呀，不知道夏小娘子過來，有失遠迎！」一股油煙味撲面而來。

　　小婉起身行了個半禮，笑道：「小婉冒昧，求見鄭老闆於百忙之聲，尚請見諒！」

　　「哪裡有什麼可忙的，我這是在後廚呆著手癢，幫著炒了幾個菜罷了。」鄭天福笑道。

　　門一響，一名夥計進來將茶水送上，鄭天福看著小婉喝了一口茶，一臉希驥地問道：「夏小娘子，是不是有什麼新菜式？」

第三十七節 人脈咱也有

　　「有啊。」

　　小婉將兩張已經謄寫好的紙張遞過去，「鄭老闆，你和沙師傅都是前輩，我在這上面已經寫得很清楚，你看一下，如果有什麼不明白的地方，現在就來問我。」

　　「呵呵，夏小娘子客氣了。」

　　鄭天福嘴裡客氣著，眼睛卻已經盯在紙上挪不開了：「紅燜水魚、紅扒羊肉……呵呵，這不像咱們關中的風味啊。」

　　「亂世飄零，這是一個經常在海上跑船的鄰居教給我的。」小婉有些悵然，這兩道菜的確是一個鄰居大嬸教會她的——只是這已經是前世的事情了。

　　鄭天福點點頭，沒有再問，亂世多坎坷，每個人都有自己的傷心事。看完小婉謄寫的菜譜，鄭天福又問了一下火候方面的問題，他便命夥計讓帳房取銀子。

　　「等一下，」小婉喊住那個夥計，「鄭老闆，這次開發新菜式的錢我就不要了，請你幫個忙。」

　　「那怎麼可以，錢歸錢，事歸事，夏小娘子有什麼需要幫忙的儘管說。」鄭天福擺擺手，讓那夥計去找帳房。

　　小婉見鄭天福語出至誠，便不再阻止，她讓張忠將口袋搬到桌上，打開袋子，將茶盞裡的茶水倒掉、拭凈水漬，舀了半盞白糖放在鄭天福面前。

　　「這是什麼？」鄭天福好奇地看著碗裡的白色粉末狀物質，他伸出手捻了一小撮放入嘴中，猛然抬起頭：「好甜！不是灰糖……也不是蜜糖或者麥芽糖，夏小娘子，這是從哪兒來的。」

　　「是這樣，我打算……」

　　小婉將自己的打算跟鄭天福說了一遍，聽得他連連點頭，「夏小娘子，這件事好辦，舉手之勞而已，錢就別提了，我只有一個問題，這個白糖多少錢一斤？」

　　「一百五十文錢。」小婉回答道。

　　「太便宜了，我覺得至少可以賣二百文。」鄭天福搖頭道，「夏小娘子，如果我所料不差的話，這種白糖你是可以批量生產的，只要能夠持續供貨，完全可以擠占蜜糖的市場份額。」

　　論起經商的經驗，小婉拍馬也比不上鄭天福，雖然他只是滎陽鄭家的分支，可在商場上摸爬滾打也有二十餘年，眼睛毒著呢。雖然小婉沒有說白糖的來源，可結合前些天她剛剛進了一批灰糖，這結果自然是不言而喻。之所以幫助小婉，其實他也是看中了小婉身後的潛力——

　　張須陀雖然是隋朝大將，但他為官清正，風評甚好，而且門生故舊極多……別的暫且不說，秦王帳下的秦叔寶、程知節、羅士信，與張須陀之間既是師生，又是主從，關係莫逆，雖然小婉現在對此還不清楚，但鄭天福卻是出身大家族，深知官商結合的道理，雪中送炭遠比錦上添花更讓人記憶深刻……說穿了，這就是提前的人情投資。

　　但是，在商言商，鄭天福覺得這也是他的機會。鄭家雖然大，但他只是一個旁支，並不受重視，否則也不會在山陽縣這種地方發展。因而，在略一沉吟之後，他向小婉說道：「夏小娘子，你有沒有考慮將白糖銷得更遠一安，比如……長安。」

　　長安？

　　小婉看了鄭天福一眼，見他滿臉都是熱切的神情，心中已經是瞭然，微笑道：「能夠將生意做到長安，我當然是願意，可現階段我沒有那麼多的本錢，也沒有那份人力。」

　　鄭天福有些不好意思地搓了搓手，道：「夏小娘子，有這麼一個辦法，你看怎麼樣？」

　　見小婉露出頗感興趣的模樣，他繼續說道：「我在長安有間鋪子，雖然店面不是很大，位置卻還不錯，我們或許可以合作一下。」

　　「鄭老闆準備怎麼合作？」小婉已經知道他要說什麼，反倒不甚驚訝。

　　「很簡單，夏小娘子可以供貨，由我在長安出售，供應的價錢就換一百五十文錢，如果每個月的供應量能夠到達一萬斤，價格可以上調二十文，我在長安的售價是二百四十文……」鄭天福將他的合作計劃說了一遍。

　　「可以。」小婉想了一下，表示同意，但她沒有答應鄭天福提出的由他獨家銷售的要求——很簡單，如果這個條件答應了，那她就要履行合約，手腳就被完全束縛住了，但她答應鄭天福，長安城內的總經銷由他獨家代理。

　　合作談成，雙方皆大歡喜，知道小婉正準備籌備開店，鄭天福立即大包大攬，表示要派人幫助她，將張氏糖坊開起來。

　　「那就多謝鄭老闆了！」小婉向鄭天福致謝，雖然成為供貨商，賺的錢要大大縮水。但在資金的原始積累階段，借雞生蛋這個辦法還是可取的，雖然要多支付一些利息，那也是沒有辦法的事情。

　　廣告的問題解決了，剩下的就是產量和經營人手的問題，產量暫時不考慮，因為還不知道貨源的問題——唐朝的灰糖產地多集中在嶺南一帶，一方面路途遙遠，另一方面要經過一些戰亂的地區，所以小婉和鄭天福目前都沒有交白糖銷往長安的打算。經營人手……小婉決定由自己來經營，然後培訓一批人手。

　　雖然兩世為人，她也沒有做生意的經驗，但鄭天福的生意經和她前世的耳濡目染，經營一個類似雜貨鋪似的作坊，應該是富富有餘。

　　「小姐，為什麼要跟姓鄭的合作？」回去的路上，張忠頗有些不解。

　　「我們缺少資金，也缺少人脈。」小婉說道。

　　「人脈是什麼？」張忠問道。資金都清楚，但『人脈』這個詞，張忠便聽不懂了。

　　「雖然那個鄭天福自謙是鄭家的旁支，但鄭家是大門閥，能夠在長安開店，必定是有人維護，這就是人脈，如果我們去長安，很可能沒有幾天便被人掃地出門，連白糖的製作方法也有可能被搶走！」小婉解釋道。

　　張忠恍然，嘿嘿笑道：「小姐甭怕，這人脈咱也有！」

第三十八節 張楊氏的遺憾

　　「咱有什麼人脈？」

　　小婉驚奇地問道。她很有些不恭地想，如果那個便宜老公公活著，以他的威名和武功，積攢人脈不成問題。可他死後，這是連涼茶都沒有了，憑著孤兒寡母的，上哪兒去找人脈，別遇到落井下石的就不錯了。

　　張忠笑道：「小姐，程知節和秦叔寶兩位將軍當年與大將軍以子侄禮相見，私交甚篤，憑他們現如今的身份地位，只要伸伸手，就決不會再有人跟張家過不去。」

　　「打鐵需要自身硬，求人可不是什麼辦法。」小婉搖搖頭，她當然不在乎求人幫忙，可上頭還有個婆婆，恐怕她是不願意求人的，否則當初也不會艱難度日。

　　二人回到店中剛剛坐下，還沒來得及商議開店的事情，就聽見外面有人揚聲詢問：「請問夏小娘子在嗎？」

　　聽著聲音似有些熟悉，小婉便讓張忠出去迎客，等二人進來，小婉一看張忠迎進來的那全客人，臉上立即露出笑容，起身施禮道：「原來是孟大人，民女有失遠迎，尚請見諒！」

　　來人正是縣衙的孟師爺，他哈哈一笑道：「聽說夏小娘子要開店，孟某這裡先恭喜上娘子財源廣進了！」

　　「孟大人好靈的消息，多謝大人吉言。」小婉連忙致謝，她心裡清楚，這位孟師爺純屬夜貓子的，無事不登門，只是她不願意開口許多詢問，有事？嘿嘿……有事你就求我嘛！

　　孟師爺當然有事，縣丞大人有吩咐，便是今天小婉不來縣城，他也要去藥王坪，這一下倒是省了不少麻煩。

　　小婉這裡原本沒有想著待客，只好拿出白開水，好在孟師爺志不在此，只是心裡琢磨著怎麼說，嘴裡卻跟小婉有一搭無一搭地聊著，看得小婉心裡好笑，卻不說破。

　　只是白開水都換了一壺，孟師爺覺得這嘴裡寡淡無味，小婉就是不開口相詢，他只好自己順著話捋，「夏小娘子這白糖生意想必是不錯的，可為何不做酒精生意呢？」

　　酒精生意？

　　小婉有些奇怪，不明白這位孟師爺為什麼對酒精如此感興趣，沉吟片刻道：「孟大人有所不知，這酒精成本非常高，而且製成之後，銷路也成問題，畢竟普通人消受不起。」

　　「上次縣丞大人聞聽夏小娘子說及流民營的衛生狀況，也是憂心忡忡，可是其它物品大多備妥，只有這酒精無處採購，如果夏小娘子能夠提供酒精或製造秘方，當居濟世安民大功。」

　　大功抵錢花嗎？小婉心裡鄙視了一下，臉上卻做出沉思狀……嗯，這回是真的，她在計算自己手裡有多少餘錢。

　　張仁他們過完春節就要去南方購糖，而小婉還特意讓他們帶了一些銀子，除了要大批採購灰糖外，還希望他們能夠掌握用甘蔗加工灰糖的工藝。不過，家裡還有幾百兩銀子，如果用來購酒……倒也不是不可行，只是有一個問題——她並不懂得真正的酒精製造工藝，只會使用土方法，用白酒提純加工酒精，更準確地說，是高度白酒。

　　「如果用來給傷口，作用與酒精也相差不大，倒也不妨和白糖一起做了，只是現在糧食還是緊張，否則要收一些糧食釀造威士忌，銷路一定不錯。」心裡越琢磨，就越覺得可以嘗試一下。

　　「孟大人，這個酒精的配方還在完善之中，」她微一沉吟，「這樣吧，我再完善一下配方，等成功之後，再去找縣丞大人。」

　　「如此甚好，孟某就恭候消息了！」孟師爺的任務也算是完成，心裡也是十分的高興，又說上幾句吉利話，就告辭離開。

　　春節過得沒有想像中的熱鬧，薜舉作亂，欲趁唐軍大舉出關的時候，攻掠關中，雖然叛亂很快被平定，並沒有給藥王坪的鄉親們造成實質性的災難。只是老百姓早已經是驚弓之鳥，被嚇得愁眉不展。

　　過完春節，就開始春耕，糧食種子早已經備齊，只需要種到地裡就可以了，家里拉車拉犁的大牲口倒是不缺，而買的那些僕人當中，也有會侍弄莊稼的。這一來，家裡的那些地，很快就種完了。

　　眼看一切都井井有條的處理了，張楊氏的精神也大好，內有李氏母女幫襯，外有張孝、張仁管理那些田畝的事，許多事情都要交與她決斷，畢竟這當家的還是張楊氏，以前身體不好，小婉當然要負責起責任，身體既然好了，又有人幫襯，這決斷的事情當然要由張楊氏作主。

　　這一天，小婉考過兄弟幾個的功課，取了一個精緻的瓷罐拿到張楊氏屋裡。

　　「小婉，這兩天是不是就應該準備開店了？」張楊氏問道，她有些心急，畢竟銀子已經大把地撒進去。

　　兩天前，張仁已經帶了兩個人去南方購買灰糖，小婉讓他在南方考察一番，如果可能的話，就在當地建立一個加工坊。當然，首要的是先將這裡的貨源準備充足。

　　「是。娘，我想帶阿陵過去。」小婉將封得嚴嚴實實的瓷罐放在桌子。

　　「過來坐下。」

　　張楊氏將小婉拉到身旁，「怎麼想起帶阿陵去了？縣學不是還沒有開嗎？——哦，你是捨不得跟阿陵分開？」說到後來，已經有了調侃的意思，笑吟吟地看著小婉。

　　「娘，您怎麼拿小婉開起心來了？才不是這個緣故呢！」小婉大窘，臉騰地紅了。

　　「那你告訴娘是什麼緣故？」張楊氏笑瞇瞇地問道。

　　「娘，縣學還沒開，可我可以指導他學習，不會耽誤，而且新店開張，他也可以在旁邊幫幫忙。」小婉答道。

　　「難道你想讓他將來經商？」張楊氏的臉色嚴肅起來。

　　「娘，俗話說，『武以衛國，文以濟世』，這不諳世事，又如何濟世。我想好了，阿陵現在如果有時間，可以在店內幫幫忙，將來學有所成，出去遊學，再遍看人間百態，如此一來，將來立身廟堂之上，才能夠安邦定國。」小婉侃侃而談。

　　「說得好！」張楊氏雙掌輕輕合起，微笑道：「小婉，想不到你竟然有這麼一番見識，可真是委屈了你這一具女兒身！」

第三十九節 酒精（！！！）

　　「孟大人，你看看這個。」小婉將一個酒罈子放在面前的桌子上，微笑著示意孟師爺將其打開。

　　「哦？」

　　孟師爺心中疑惑，他本不是個嗜酒的人，所以對小婉拿來一罈酒做禮物，感覺十分詫異，而且還要他當堂打開。

　　「好烈的酒！」剛一打開壇口，一股濃烈的酒氣撲鼻而來，孟師爺不禁醺然，頗有幾分醉意，好在他神志還清醒，不至於真的被這酒氣所醉。

　　「不是酒，是酒精。」小婉說道。

　　說到釀酒，她本來不會，但她前世在歐洲旅行的時候，她曾經在愛爾蘭參觀過威士忌酒的釀造工廠，而且還學會了一種用糧食釀造土製威爾忌的方法，在這期間，她學會用白酒提純，製造酒精的辦法。

　　「這就是酒精？」孟師爺又趕快將壇口蓋上，再聞一會兒，他可就要失態，變成醉鬼了。

　　「是的。用紗布沾著酒精清洗傷口，有滅菌消毒的功效。而且還可以用它消腫散淤……」小婉將記憶中酒精所有的用途都重複了一遍，而且還把如何將器具和紗布消毒，降低感染的幾率也說了一遍。

　　「夏小娘子，請稍等。」孟師爺聽著，覺得腦袋有些不夠使了——不是他記性不好，而是他怕有所遺漏。

　　看到孟師爺要去拿紙筆，小婉笑道：「孟大人，我這裡已經謄寫了一份，包括酒精的製作方法，願意將它獻給朝廷。」說著，她取出幾張寫滿字的紙，放在桌上。

　　「好，好！」孟師爺拿著那幾張紙翻來覆去地看，也不知道是說字好，還是裡面的內容好仰或是小婉的心思好。

　　小婉在來之前早就打探過，那位王縣丞原是秦王府的人，屬於李世民一派的人，『獻給朝廷』？不就是獻給秦王，無論是孟師爺還是王縣丞，都會因此得到好處……人脈就是這樣逐漸積累起來的。當然，這其中也要借程知節的勢，如果沒有這層關係，就算是將她的功勞昧為己有，也是可能的。

　　「夏小娘此舉善莫大焉，縣丞大人一定會向秦王殿下保奏的！」孟師父笑呵呵地說道。

　　「那就全賴孟大人在縣丞大人面前美言了！」小婉又將一張大約的請柬遞上，「一直以來，多蒙師爺關照，小店五日後開張，屆時大人如果有暇，還請光臨指導。」

　　小婉本來還想請王縣丞和程知節的，可一個是不熟，另外一個便是上趕著不是買賣，不能失去了身份，雖然張須陀已經死了，但好歹在她身後還有個張家，必須自重身份才行。而這位孟大人也算是幫著辦了幾件事，送他一件功勞，換回一個人情，也就足夠了。

　　「張氏糖坊？」孟師爺打開請柬看完之後，心中一動，道：「夏小娘子，莫非最近一段時間，縣裡面流傳的白糖就是你們張氏糖坊出產的？」

　　「不錯，正是張氏糖坊生產的。」小婉答道。

　　「呵呵，好，孟某屆時一定前去見識一番！」孟師爺爽朗地應承了此事。

　　「那就多謝孟大人了，民女告辭！」小婉見要辦的事情已經辦完，便告辭離開，孟師爺親自送到門外，等她上了馬車離開後，便笑瞇瞇地捧著那罈酒精前去向縣丞王守拙報喜。

　　「這就是酒精？」王守拙打開罈子之後，也被那股濃冽的酒氣嗆了下狠的，但他的臉上的表情卻是十分的歡喜，「快，快請程將軍……不，本縣丞親自去見將軍大人！」說罷，他命人備轎，親自捧著這罈酒精和小婉寫的那些關於酒精的使用方法和一些注意事項，前往程知節的軍營。

　　「守拙，你怎麼有時間上我這裡來了，我這兩天正準備找你呢？」程知節看到王守拙捧著個酒罈子，不禁笑道：「你倒是知趣，知道我要訛你一頓踐行酒，就提前送過來了，只是忒少了些，太不爽快。」

　　王守拙將酒罈子放在桌子，笑道：「雖然少，但將軍若是真的能夠喝下半壇，恐怕這天下酒量第一的名頭，真的非將軍莫屬了！」

　　程知節眉頭一挑：「守拙，你敢瞧不起我老程的酒量？」說著，他掀開壇口，深深地呼吸一口，「咳……好勁！好酒！守拙，你這是從哪兒弄來的？」

　　「將軍且慢！」

　　王守拙看程知節真的要捧著酒罈往嘴裡倒，連忙制止……開什麼玩笑？將這一大罈酒精倒進肚子裡，還不把胃口和腸子都燒穿了？

　　「將軍，你先看看這個。」王守拙將那幾張紙遞給程知節。

　　「好字！」

　　程知節掃了一眼，先讚了一聲，然後才繼續看下去。

　　在後世的演義小說當中，都將程知節（咬金）寫成粗魯不文的山寨大王形象，其實他也是世家大族之後，他的曾祖名程興，是北齊兗州司馬，其祖名程哲，是北齊晉州司馬，其父名程婁，是北齊濟州大中正。否則，僅憑勇力，哪裡能夠和秦瓊一起成為李世民的左膀右臂？

　　迅速看完紙上所寫的內容後，程知節大聲道：「傳醫官上來！」

　　門外的親衛立即答應一聲前去尋找醫官，程知節又湊著壇口深吸一口氣，道：「原來這就是酒精……果然是酒中精華所在，老程還真想試上一試。」

　　一轉頭，看見王守拙似乎要說什麼，他一擺手：「瞧你嚇得，就這麼點兒東西，便是你捨得，我也不捨得。」

　　不一會兒，營中的醫官奉命來到，程知節用一個瓷碗裝了半碗的酒精遞給他，然後將小碗寫的使用方法遞給他，「你看看這法子可使得？」

　　那名醫官是個老成之人，他仔細地看了一遍，又用手指沾了一點酒精放在舌頭上舔了舔，閉目沉吟片刻之後，道：「將軍，這法子看似可取，不過小人還需要在營中試一試才可以確定。」

　　「好吧，這一碗酒精就送與你了，剩下的我還要呈送殿下。」程知節揮手讓醫官退下。

　　「將軍……」王守拙張口欲言，卻被程知節抬手止住，「守拙，別小家子氣，我答應你，只要這東西確實有效，等大批量製作後，我一定奏請殿下，為山陽縣特撥一批。」

　　「多謝將軍！」王守拙大喜拜謝！