[都市生活] 美食之神 作者:易魔尊 (連載中)

 
小雲雲530929 發表於 2017-6-26 13:58
第三百三十章 生食豬肝


    劉芒心裡很清楚,這個樣子絕對抓不到野豬,安格斯也肯定知道,可是有節目組啊。網?強大的節目組總不可能看著後面的一票明星們餓肚子吧。

    安格斯帶著眾人,又在森林裡布置了幾個陷阱,然後往回趕去。

    「安格斯先生,真的能抓到野豬嗎?」王勃興奮的問道。

    「我也不知道,這個答案只能交給幸運女神了。」安格斯聳聳肩膀。

    回到小溪邊,大約是有攝像機在拍攝的緣故,那些女明星們倒沒偷懶,弄來了不少的樹枝和干柴。

    「你們回來啦?野豬呢?」楊岩跑上來問道。

    「哪有那麼快,剛布置好陷阱,等一會再去看看吧。」五眼回道。

    接著,安格斯指揮著男明星和劉芒等人,從樹林裡砍回手臂粗細的小樹,加上女明星撿回來的樹枝,在溪邊的空地上搭建起了幾個窩棚。

    不得不說,安格斯的野外生存技能確實強悍,他指揮搭建的窩棚雖然簡陋,但相當扎實。用來遮風有點夠嗆,但避雨是絕對沒有任何問題的。

    「好了,女士可以休息,男士跟著我去森林查看一下陷阱,如果運氣好的話,今天你們就有新鮮的肉類食用了。」

    眾人跟著安格斯按著原路,朝森林裡走去。

    開始的幾個陷阱都沒有被野豬踐踏的痕跡,正當大家都有些失望的時候,遠處的山林裡傳來一陣陣動物的嚎叫聲。

    「嘿!好像還真有戲!」五眼興奮起來。

    「快走!別讓獵物跑了!」安格斯帶頭朝最後的一個陷阱跑去。

    跑到最後一個陷阱處,一只被繩索套住後腿的野豬正在那裡橫衝直撞。

    「大家小心!野豬的牙齒非常尖銳,不要離它太近!」安格斯提醒道。

    攝影機對准安格斯,准備拍下這難得的鏡頭,而劉芒則在周圍查看起來。

    和他想像的一樣,在陷阱的周圍現了幾個陌生的腳印。

    「嘿嘿!這只野豬根本就是有人故意捆在陷阱上的。」劉芒心裡笑了起來。

    雖然這只野豬是節目組預先安排的,可畢竟是活的,照樣很凶悍。

    它鼻孔裡不停的噴吐著白氣,嘴裡出示威性的嘶吼聲,在空地上衝來撞去。若不是有繩子套住了它的後肢,肯定一早就衝上來和眾人拼命了。

    安格斯摸出戰術匕,小心的摸了過去,帶著野豬繞起了圈圈。然後瞅准機會,一下就將野豬撲到在地。最後在一票男明星的驚呼聲中,用匕狠狠扎進野豬的咽喉。

    「yes!」王勃興奮的一握拳:「今天有肉吃啰!」

    野豬停止了掙扎,安格斯擦了擦手上的鮮血,站起身來:「廚神先生,麻煩幫我找一根木棒過來,我們要將戰利品抬回去。」

    「好的。」劉芒點點頭,砍下一根手腕粗的小樹,幫著安格斯將野豬捆在木棒上。

    「來!我來!」王勃搶著抬起一頭,五眼抬起另一頭,兩人合力將野豬抬起,朝營地走去。

    「紅燒!清燉!燒烤!劉芒師傅,等會就看你的手藝了!」王勃笑得眼睛都眯成一條縫。

    「沒問題!我一定會讓這只豬死得其所。」劉芒也笑了起來。

    「哇!野豬!真的是野豬!」回到營地,女明星們興奮的拍起手來。

    「你是沒看到,這只野豬活著的時候,可凶殘了。我們費了半天才將它殺死!」王子濤得意的說道。

    「屁!」五眼毫不客氣的譏諷起來:「剛才是誰一見到血,就嚇得跑開八丈遠的?」

    「呃……這是一個人的正常反應好吧。」王子濤讓五眼這一句話嗆得滿臉通紅。

    五眼和王勃放下野豬,安格斯掏出匕,剖開野豬的腹部。

    這頭野豬並不大,估計去除內髒後,淨肉也就二三十斤的樣子。

    安格斯在野豬腹腔內一陣淘弄,摸出野豬鮮血淋漓還冒著熱氣的豬肝,然後切成小塊。

    「來……來!大家都過來,一人吃上一點。」安格斯對著攝像機,率先將一塊生的豬肝扔進嘴裡,大嚼起來。

    「哇!」幾個女明星看到這,都臉色蒼白:「安格斯先生,我不喜歡吃生食,你還是留著自己吃吧。」

    「不行,你們都要吃!」安格斯解釋起來:「在野外沒有補充維生素的辦法,生食動物內髒是一個不錯的選擇,那些因紐特人就是靠這種方法,在極寒的地區生存下來的。」

    「可我們是在拍節目,又不是長期生活下去,為什麼要吃啊!」聽到要他吃生的豬肝,王子濤的聲音都顫抖起來——他看到血都怕,就更別說吃了。

    「我們這是生存節目,一切都要模擬野外的環境,如果你覺得這是一場度假的話,請你離開。」安格斯語氣很嚴厲。

    「老大,吃不吃?」五眼看到安格斯手上那坨血淋淋的豬肝,也有點怵。

    「我有什麼辦法,還不是你自找的。」劉芒嘆了口氣:「吃吧,我們不能處處和安格斯對著干。觀眾想看什麼?還不是想看這些明星們怎麼出糗。」

    「都拿著,動物的內髒富含各種維生素,可一但加熱就會被破壞掉,所以必需生吃。」安格斯將切好的內髒分到眾人的手裡。

    「小五!這怎麼吃啊!」楊岩手裡捧著那坨豬肝,聲音都帶著哭腔。

    「你閉上眼睛,就當是東瀛的生魚片,一吞就下去了。」五眼說完,將手上的豬肝扔進嘴裡,一口就吞了下去。

    「是的,其實味道還不錯,蘸上點芥末就更好了。」劉芒也將豬肝扔嘴裡,忍受著那股血腥氣,稍微咀嚼了兩下,咽了下去。

    「來,我幫你再切小一點。」五眼拔出匕,抓過楊岩手上的豬肝,改刀成薄片。

    楊岩拈起一塊豬肝,左看右看,就是不肯放入嘴中。

    不過,有的男明星都還是很敬業的,除了那個王子濤以外,其它的人一看到攝影機移過來,馬上將豬肝扔進嘴裡,臉上還做出誇張的表情。

    「來,我幫你把眼睛蒙上,你來吃。」攝像師走了過來,將鏡頭對准楊岩。

    「岩岩你行的!加油!」一旁的男明星也幫著打氣。

    五眼走到楊岩的身後,用手捂著她的眼睛,楊岩心裡一橫,將手上的豬肝一把塞到嘴中,艱難的咽了下去,然後蹲在地上干嘔起來。


小雲雲530929 發表於 2017-6-26 13:58
第三百三十一章 豬肚的妙用




    「我不吃!我不吃!」所有人都艱難吃完了手上的豬肝,只有王子濤一個人還在那磨磨蹭蹭,就是不肯下口。??

    「一副弱不禁風,孬種的樣子!」五眼不屑的撇撇嘴:「現在社會怎麼了,這種娘炮居然還有人喜歡?」

    「蘿蔔青菜各有所愛嘛,每個人都有他的生活方式,不能強求。」劉芒回道。

    「吃吧,有攝影機拍著呢。」王勃走了過去,勸道:「眼睛一閉,嘴巴一咽,不就完事了嘛。」

    看著對著自己的鏡頭,王子濤抖抖索索的捏起手裡豬肝放進嘴裡,只咬了一下,馬上『哇』的一聲吐了出來。

    「安格斯先生,算了吧。」

    「好吧,看來你確實不喜歡它的味道。」安格斯也很是無奈,畢竟這只是個節目,並不是真的野外求生。

    接下來,安格斯將野豬掛在窩棚的支架上,用匕將豬皮剮了下來。

    「安格斯先生,這些都不要了嗎?」看到安格斯只取下野豬淨肉,其余的腸肚都甩到一邊,劉芒問道。

    「嗯,它們處理起來很麻煩,價值並不大。」安格斯點點頭。

    「安格斯先生,在我們中國人眼裡,豬肚和豬腸可都是非常美味的食材。甚至我還能請大家喝上一口熱湯呢。」

    「熱湯?」安格斯搖搖頭,有些不相信:「廚神先生,我們這裡可沒有鍋,怎麼煮湯呢?」

    「交給我吧,安格斯先生。」劉芒笑了起來:「打獵是你的專長,而做菜是我的專長。」

    「好吧!誰讓你昨天的烤魚,俘獲了我的心呢。」安格斯舔舔嘴唇:「不過這些肉可不能全吃完了,剩下的我們還要拿來熏制,好為以後的食物做儲備。」

    「我明白,會讓你滿意的。」劉芒踢了踢腳下的豬內髒:「小五,收拾干淨,開始做飯。」

    「老大,這些怎麼弄?」五眼走了過來。

    「豬肺不要,但也不要扔了,以後可以拿來誘魚。豬肚和豬腸清洗干淨,千萬不要弄破了,我有大用。豬心和豬腰子也處理一下,用來燒烤最是美味了。」劉芒細細叮囑道。

    「可是我們現在沒有面粉和鹽,這豬肚和豬腸不好清理啊。」五眼犯起了難。

    豬肚和豬腸上面有一層黏液,在處理的時候,一般廚師的做法是用面粉加鹽揉搓干淨,這樣才能去除它的異味,可現在在野外,什麼輔料都沒有。

    「傻啊!想想辦法,去溪邊找點沙子淘洗干淨,再放入豬肚中揉搓,是一樣的。」

    「好的。」五眼應了一聲,提著豬內髒走向溪邊,而劉芒則向森林走去,想要找點佐料來烹飪豬肉。

    走到上次采摘都柿的地方,劉芒再次將灌木上的都柿采摘下來。

    在沒有鹽的情況下,也只有用這種味道酸中帶甜的漿果,來為豬肉增添一絲味道了。

    「咦,還能現這個?」邊走邊尋找食材的劉芒抬起頭,欣喜的看著前方一叢低矮的植物。

    這叢植物只有半人高,葉子是綠色的,在葉子根部生長著一串串黃豆大小的果實。

    山胡椒,別名牛筋樹、假死柴、野胡椒、香葉子、它的果實味道辛辣,有時候甚至可以代替辣椒來使用。

    「不錯!不錯!」劉芒連連點頭:「有了這個山胡椒,就能為湯多添一分滋味了。」

    回到小溪邊,五眼已經將豬肚和豬腸清洗干淨了,豬腰子也用匕剖開,剔除了裡面那一層白色的筋膜。

    「老大,現在怎麼辦?直接放火上烤嗎?」五眼問道。

    「不急,你先將豬頭上的肉也可以剔下來,不要浪費了。其余的等我來處理。」劉芒說完,在溪灘上低頭尋找起來。

    無米不成炊,現在別說米了,就連鹽和鍋子都沒有,但是這難不倒劉芒。

    中國烹飪技法的繁復多樣,讓中國廚師們可以在簡陋的條件下,照樣制作出令人垂涎欲滴的美食。

    「就是你了!」在溪灘上尋找了一會後,劉芒挑中了一塊長條形的石板。

    這塊石板有半米長,兩尺寬,厚度在一指左右,試了試重量,大概有三四十斤。

    「哥們,來搭把手。」劉芒喊道。

    王勃立刻跑了過來,往劉芒手裡的石板一瞄,馬上明白過來:「哈哈,石板燒烤,真有你的!」

    兩人將石板抬回窩棚前,又尋了幾塊石頭架起來,做了個簡單的爐灶。

    「廚神先生,你確定你以前沒參加過生存訓練嗎?」正在處理豬皮的安格斯看了一眼石板,問道。

    「應該是沒有。」劉芒搖搖頭:「不過就地取材,是一個真正廚師的必修之課。」

    「我還是很好奇,你怎麼煮湯呢?石板可以烤肉,但裝不下水吧?難道是用水壺?」安格斯接著問道。

    「水壺是塑料一燒就壞,怎麼煮?」王勃也好奇起來。

    「等會你們就知道了。」劉芒神秘一笑。

    接著,劉芒擰下壺蓋,將采摘來的山胡椒和都柿放入裡面,一起用匕柄碾成碎末。

    「廚神先生,你真會生活。」安格斯感嘆起來:「如果我讓人如何在殘酷的環境裡逃生,那你就是教人怎麼更好的生活下去。」

    「美食有時能喚醒一個人的鬥志,不是嗎?安格斯先生。」劉芒擠擠眼睛。

    取下野豬的肋排和大腿處的淨肉,切割成巴掌大小的肉排,其余的肉則被劉芒放在石板上分割成碎末。

    「廚神先生,這樣一來,我就沒法熏制了啊!」看著切碎的肉沫,安格斯又問了起來。

    「沒關系,我這種方法能讓肉質保存的時間更長,味道也更好。」

    「哦,是嗎?」安格斯沒有再問,因為他從這個年輕人眼裡看到了無與倫比的自信。好像只要一提到烹飪,劉芒就是絕對的權威。

    大量的山胡椒碎末混入肉餡,一起攪拌均勻,然後劉芒取過五眼清洗干淨的野豬腸,將肉餡灌了進去。

    「原來是做熏腸?」安格斯恍若大悟。

    這種方法確實能將食物保存得更長,味道也更好。可問題是,他根本不會啊!8

小雲雲530929 發表於 2017-6-26 13:58
第三百三十二章 烤肉的味道




    花費了大約半個多小時的時間,劉芒和五眼將熏腸用草繩捆扎好,處理完畢。

    安格斯對劉芒的這種方法大嘉贊賞。因為這種方法將豬身一些不好處理的部位,比如頭部、頸部等的肉類都經過了加工,一點都沒有浪費。

    接下來,劉芒要五眼和王勃兩人將火堆升了起來,對石板進行加熱。

    大塊的肉排先用都柿汁和山胡椒進行了腌制,以保證它鮮嫩口感。除了肉排外,豬舌也被切成了薄薄的片,等會一起烤制。

    劉芒將清洗干淨的豬肚提到溪邊,將一端用細小的樹藤扎緊,然後在另一端灌入清水,加入切好的豬肉碎、山胡椒。

    這就是在沒有鍋的情況下,用來煮湯的秘訣了。豬肚灌水在火堆中加熱後,裡面鮮美的滋味會被緊緊鎖住,變成一袋鮮美的湯汁。

    劉芒之所以知道這種方法,得益於不語交給他的那本,這本歷任廚師嘔心瀝血的著作,上面記載著各種各樣的烹飪技巧。

    這種用豬肚來煲湯的方法來自於鄂爾春人,這支生活在東北雪原的游牧民族所發明。

    在不便於攜帶鍋具的情況下,用捕獲到的獵物胃囊灌水燒開,就能在寒冷的雪地裡,喝上熱氣騰騰的湯水了。

    「原來是這樣!」看到劉芒提著灌滿水的胃囊走了回來,安格斯感到很驚訝:「廚神先生,這也是你想出來的方法嗎?」

    「不是,安格斯先生。」劉芒笑著搖了搖頭:「在很久以前,我的前輩們就摸索出了,在簡陋的各種環境下進行烹飪的技巧,這只是其中的一種而已。」

    「噢,神奇的中國烹飪!」安格斯感嘆起來,朝劉芒眨眨眼睛:「如果你願意教我幾手的話,我也很樂意將我的一些生存小技巧也分享你。」

    「沒問題!安格斯先生。」劉芒大笑起來。

    「劉芒師傅,這個石板好了吧。」蹲坐在一旁王勃想用手去試試溫度。

    「小心燙!」劉芒一把撇開王勃的胳膊,然後自己在石板上方做了個類似摩頂受戒的動作:「嗯,可以了。叫大家過來吃飯吧。」

    劉芒先扒開石板下方的火炭,在火炭下方的沙地裡挖出一個小坑,將灌滿清水的豬肚放了進去。然後覆上一層薄薄的沙子,最後將火炭移至原位。

    做完這一切,劉芒接著用匕首挑出一塊早就准備好的野豬肥肉,在燒得發熱的石板上摩擦起來。

    野豬肥肉一接觸燒熱的石板,立刻發出『吱吱』的響聲,大量的油脂經過熱力的煎熬,從肉裡析分出來。

    等到石板浸潤了油脂,冒起輕煙後,劉芒馬上將大塊大塊切割好的肉排放了上去。

    「劉芒師傅,沒想到在這種情況下,也能吃到烤肉啊!」大家都走過來,圍著篝火坐了下來。

    「可惜沒鍋沒調料,不然的話滿漢全席都可以給你們整出來。」五眼嘿嘿一笑,用從一旁的樹葉上挑起幾塊切好的豬舌放在石板上。

    石板的溫度越燒越高,山胡椒的味道混合著肉香,一陣陣飄散開來。

    「真他姥姥的香!」王勃咽了下口水,贊道。

    昨天吃了一頓魚,今天早上才吃了一塊壓縮餅干,王勃都已經感覺自己整個身體都要掏空了,急需要一些食物來補充能量。

    「影帝,注意你的言辭,現在是做節目呢。」安迪提醒道。

    「就是香嘛!這有啥!」王勃不以為意的嘿嘿一笑,用匕首幫著劉芒將肉排翻了個面。

    「來,一人分點,蘸上這個醬汁,味道要好一點。」劉芒將水壺蓋中碾碎的都柿醬,挑到眾人手裡捧著的樹葉上。

    「酸酸甜甜的,像是藍莓果醬一樣,非常符合我的口味。」楊岩用手指蘸了點放入口中吸了吸,然後伸出舌頭在嘴唇邊舔了一圈。

    這個細微的動作,看得坐在旁邊的五眼心頭一陣火熱。

    「好了,大家開動吧。」劉芒捏著匕首,將烤好的肉排歸攏到一邊,又在石板的中心接著放上新鮮的肉排。

    王勃用匕首扎起一塊,在醬汁中蘸來了蘸,馬上送入嘴中:「嗯,非常的嫩和香!」

    新鮮的野豬肉經過烤制後已經變得焦黃,肥中帶瘦的質地則帶來了豐腴的口感。

    輕輕咀嚼,山胡椒微微嗆鼻的辣感刺激了味蕾,釋放了人吞咽的欲望。

    雖然沒有鹽味,但沾上的都柿醬給本來索然無味的烤肉,增添了一份清甜口感的同時,還瓦解了肉類的油膩,十分的爽口。

    「好吃!好吃!」王勃幾口就將一塊野豬肉片吞下肚,接著又扎起一塊來。

    「岩岩,這是給你留的,先吃這個。」五眼討好的挑起一塊切得薄薄的,烤得已經微微蜷縮的豬舌,蘸了蘸醬料送到楊岩的嘴邊。

    楊岩一愣,然後張嘴咬下:「哇!好嫩!」

    入口的豬舌除了鮮嫩多汁外,還帶著一絲脆感。牙齒只是輕輕的切合,立刻就在齒縫間彈開,配上酸中帶甜的都柿醬,實在令人銷魂。

    「廚神先生,很難想像!如此美味居然能在這樣簡陋的環境中制作出來。」安格斯也由衷的贊嘆起來:「如果你做上一檔的節目,肯定要比我的收視率更好。」

    「不拘泥於食材和環境,一向是我們中國廚師的拿手好戲。」劉芒靦腆的笑了笑:「真正的美味還在這裡,安格斯先生。」

    劉芒說完,取過身邊的一根樹枝,扒開石板下的火炭,將開始埋藏在沙下的那個野豬肚取了出來。

    經過炭火的烘烤,野豬肚已經變了顏色,從雪白變成了淡黃。而質地也從綿軟變得堅挺,體積也好像擴大了一點。

    「將你們帶著的水杯都拿過來吧,喝上一碗熱氣騰騰的湯,身體都會暖很多。」劉芒說道。

    眾人都將自己水杯裡的水倒淨,爭先恐後的遞了過來。

    劉芒抓過一把干草,擦去上面沾著的泥沙,然後用匕首在豬肚的頂部開了一個小口。最後小心倒提著,用手輕輕一擠,一股熱氣騰騰的湯汁便從孔中傾瀉而下,落入水杯中。


小雲雲530929 發表於 2017-6-26 13:59
第三百三十三章 准備獨自出發的劉芒和五眼




    水杯中的湯汁略微有些渾濁,裡面漂浮著白色的肉沫和小塊豬腰花,湊近一聞,一股淡淡的山胡椒味道撲面而來。?

    王勃捧著燙的水杯,小心抿了一口裡面的湯汁。鮮美的味道在嘴裡蕩漾開來,滾燙的熱量從口腔直入咽喉,配上有些辣口的山胡椒,仿佛整個人都變得暖和起來。

    這股湯很鮮,鮮到讓人忘記它除了加了一點山胡椒外,沒有放鹽和其它佐料,並沒有任何的味道。

    豬腰、豬肥膘肉密封在野豬肚中,經過炭火烘烤後,所有的味道完全在一個封閉的環境中循環,釋放出裡面的鮮味分子。

    喝上一口清湯,接著再咬上一口烤得滴油的野豬肉,王勃覺得這次非常辛苦的節目錄制,也並非無法忍受。

    「廚神先生,這是我在錄制節目的時候,吃過最好的一餐。」安格斯用匕插起一塊豬肩肉,對准攝像機鏡頭:「非常誘人的顏色,當你嚼下它的時候,你會現,所有的疲倦和苦悶都會消失得無影無蹤。」

    不一會兒,十幾斤野豬肉就被眾人吃得一干二淨,略微休息一下後,安格斯便開始教大家怎麼在野地裡熏制肉類來。

    先用樹枝搭建一個架子,然後在架子下升上一堆火,接著在火堆上覆蓋帶有水分的青草和樹葉,滾滾的濃煙就冒了出來。

    「廚神先生,這種方法確實不錯,能大量節約我以前丟棄的食材,而且我相信它的味道也肯定比單純熏制的肉類更棒。」安格斯一邊將劉芒和五眼制作的熏腸擺放在架子上,一邊說道。

    「可惜沒有鹽,不然的話熏腸能保存更長的時間,味道也會更好。」劉芒有些遺憾的說道。

    「但這就是荒野,不是嗎?一切都沒有那麼簡單。」安格斯哈哈笑道。

    等到攝像師拍攝完制作熏腸的過程,安格斯將大家召集起來。

    「非常感謝大家的配合,這期節目的素材已經錄制完畢,一會有直升機來接我們回去。大家可以在溫暖的房間裡洗個澡,睡上一個懶覺,喝上一杯熱騰騰的咖啡。」

    「耶!」眾明星都出一陣陣的歡呼。

    雖然這次節目的錄制過程只有兩天一夜,可著實讓這一票明星們吃足了苦頭。

    「現在就走啊,什麼進展都沒有啊!」五眼一臉的遺憾。

    他倒挺喜歡這個節目的,能和自己的女神時時待在一塊,順便還能蹭下小油,講兩個葷笑話,別提多有意思了。

    「慢慢來嘛,不要急。」劉芒拍了拍他的肩膀:「這只是第一期,這季的節目要錄制五期呢。真要不斷的錄下去,這些明星們肯定受不了。」

    「也是,現在楊岩也不反感我,看來還真有戲啊。」五眼一想,馬上就樂開了。

    在空地上坐了一個多小時,直升機如約飛了過來,將眾人接到牛角鎮。

    「安格斯先生,第二期的節目什麼時候開始錄制?」走下飛機後,劉芒問道。

    「一個星期後,並且這期要連著下一期,所以……」安格斯提了提手裡還未熏制好的熏腸:「你的這個還不能扔掉。」

    「噢,可以放在冰箱保存,保存之前最好還要熏制一下。」劉芒回道。

    「交給我吧,你好好休息幾天,享受一下文明世界的快樂,一個星期後我們再見。」

    「好的,安格斯先生。」劉芒點點頭。

    「老大,這一星期咱們去哪?那些明星們都離開了,這個鎮子上的賓館裡可就剩下我們倆了。」

    「楊岩呢?她也走了嗎?」

    「嗯,她說要趕著拍一場戲,今天晚上就走。」五眼有些失落的說道。

    「小五,你要做好准備。」劉芒想了一下:「通過這幾天的相處,我現楊岩是一個事業心很強,也很敬業的女人,你以後真能忍受嗎?」

    「應該可以吧。」五眼思索了一下:「大姐頭還不是一樣,天天在公司裡忙,我也沒現你有意見啊。」

    「我和若男當然不一樣了,我們擁有共同的愛好,又是同一個行業的人,所以彼此都會相互理解,可你就不一樣了。」

    「以後的事,以後再說吧,現在撇呢。」五眼兩手一攤。

    「隨你,反正我會一直站在你這一邊。」

    「我明白的。」五眼頓了頓:「那我們這一星期干嘛?總不能天天在賓館裡吃飯、睡覺吧。」

    「難得出來一趟,又怎麼會白白浪費時間?我想去山裡面走走,看能找到什麼珍稀的食材,挖回來我們自己培育。」

    「啊?去山裡走走?」五眼被嚇了一跳:「老大,錄節目可是有人全程保護,看起來危險其實屁事都沒有,可要真去山裡的話,就我們兩個人肯定夠嗆啊!」

    「我一個人去,你在賓館等我回來,我就在外圍轉轉,不會有事的。」

    「不行,要去一起去,彼此也好有個照應。」五眼很了解劉芒的性格,他一但決定的事情,九頭牛都拉不回來。

    「那好吧。」劉芒想了一下,點點頭:「這次我們是去尋找食材,所以裝備可以帶多一點。可惜悟靜沒跟著一起來,不然以他在山裡生活的經驗,肯定不比安格斯差。」

    「沒事,我們自己注意點就行了,現在山裡可比以前安全多了,除了野豬和狼,老虎、黑熊等大型動物早就被人遠遠的趕到最深處去了。」

    劉芒和五眼來到牛角鎮上的賓館,簡單洗漱了一下後,就到鎮上的集市開始采購起進山必備的工具來。

    錄制節目所的工具並沒有收走,所以劉芒只在鎮上買了鹽、調料、幾件厚一點的衣服、一些干糧,手電筒、雲南白藥、抗生素、兩把鋒利的劈柴刀和一大捆繩索。

    「老大,要不要帶槍?帶上槍我覺得有安全感一點。」五眼一邊在攤位上挑選進山所用的工具,一邊問道。

    「槍?去哪裡找槍?再說有槍你也不會玩啊,比燒火棍還不如。」劉芒吐了口氣:「我們是去尋找食材,又不是打獵,遇到野豬什麼的,躲著走不就行了?」8






本帖最後由 小雲雲530929 於 2017-6-26 14:04 編輯

小雲雲530929 發表於 2017-6-26 14:04
第三百三十四章 猴頭菇


    這次劉芒去的地方是距離牛角鎮4o多公裡的深處,離長白山主峰只有1o多公裡,那裡有一座小山丘,據《食珍錄》的記載,在那座山丘的泉水中,出產一種非常珍貴的食材——雪蛤。天』籟『小說Ww』W.⒉

    雪蛤,學名「東北林蛙」,是名貴的食品、補品、藥品,它可以在寒冬中可冬眠長達五個月之久,因此得名。

    而劉芒尋找的這種雪蛤,又和市面上常見的不一樣,據書上記載,它的個頭更大,通體雪白,是雪蛤中的真正極品。

    這種雪蛤在空間櫥窗裡的名字叫白玉蛙,已經用掉了,如果能找到的話,空間會獎勵兌換值3o點。

    第二天一早,劉芒和五眼兩個人就背著兩個大包出了,幸好現在的天氣還不冷,所以山林中還是挺好走的。

    清晨的山林裡空氣很新鮮,松軟的草地上還帶著露珠,潤濕了兩人的鞋底。

    劉芒特意帶上了一份地圖,配合上指南針,還是不容易迷路的。

    「老大,快看,好大一只鳥!」走了大概一個多小時,兩人已經深入到森林的深處,正在前方走著的五眼突然停了下來。

    在前方不遠處的樹枝上,一只色彩斑斕的雉雞正出『咕嚕咕嚕』的叫聲。

    五眼從兜裡摸出一只碩大的鐵彈弓,這是他在集市上特意買的,准備用來在林子裡打點野味。

    這把彈弓花了五眼三百大洋,和平常用木頭和鐵絲做成的彈弓不同,這把彈弓的設計很符合人體工程學。

    除了彈弓架外,它的下方還有一個護臂,能貼在人體的手腕處,可以使讓人在射時更加的穩定。

    在彈弓的支架處,還配備上了一個小型的紅外線,精度比一般自制的彈弓更高,除了能彈射鋼珠,甚至還能彈射半指長的鋼箭。

    五眼試過了它的威力,在15米左右的距離,彈出的鋼箭能輕松穿透兩釐米左右的三合板。別說打鳥,就是打兔子也沒有任何問題。

    「別打,這是飛龍。」劉芒一把拉住五眼。

    「飛龍,那更要打了,天上龍肉指的就是這貨吧?」五眼詫異道。

    「沒錯,飛龍以前確實是八珍之一,清朝乾隆年間就被列為向皇室進貢的珍品,有「歲共鳥」之稱。不過現在已經很少了,是國家一級保護動物,吃了可惜了。」劉芒解釋道。

    劉芒倒是想抓活的,這樣就能放入廚神空間進行飼養了,但現在看來,有些不現實。

    「哎,那真是沒意思。」五眼有些泄氣。

    「等會打點兔子,野***那玩意比較常見。」劉芒笑道。

    這沒麼一耽擱,那只飛龍叫了兩聲,翅膀一張,落入草叢,很快就消失不見了。

    「別急,長白山除了受保護的動物外,還是有很多其它食材的,味道一樣很不錯。」

    「真的?」

    「比如這邊樹林裡面,就隱藏著不少美味。」劉芒看了看四周的環境,說道。

    「有什麼好吃的?我怎麼沒看到?」五眼也往邊上看了看,問道。

    「這裡是一片柞樹林,如果我們運氣好的話,說不定能找到野生的猴頭菇。」劉芒腦海裡想了一下《食珍錄》下卷上的記載,說道。

    「哈哈,那還等什麼,我們不能白來啊,就在這找找吧。」一聽到猴頭菇這個名稱,五眼立刻興奮起來。

    猴頭菇又叫猴頭菌,只因外形酷似猴頭而得名。是中國傳統的名貴菜肴。肉嫩、味香、鮮美可口,是四大名菜一,素有「山珍猴頭、海味魚翅」之稱。

    樓上樓也有猴頭菇這道菜,不過全都是人工養殖的,但五眼知道,野生的肯定要比人工養殖的還要美味許多倍。

    「行,那就找找吧。」劉芒取出砍刀,砍下兩根比較直一點的樹枝,遞了一根給五眼。

    「猴頭菇喜歡生長在枯樹或者活樹的壞死部分,所以找的時候不要光顧著腳下,往樹干中間瞄瞄。」

    「明白,我帶了一塊腊排骨,等會一起煮了。」五眼接過樹枝,嘿嘿一笑。

    「找到再說吧,哪有那麼好找?」劉芒白了他一眼:「這裡離鎮上不遠,就算是真有,也早被人采摘完了。」

    兩個人在這一片柞樹林裡找了起來,可令劉芒沒有想到的是,才分開幾分鐘,五眼就出一聲興奮的叫聲:「老大,有了!你來看是不是?」

    「沒那麼快吧?這才走到林子邊緣啊。」劉芒有些不信,他走過去一看,現五眼正抱著一顆碗口大的樹,正准備往上爬呢。

    「在哪?」

    「呶,上面是不是?」五眼指著樹干上一坨白色的東西說道。

    「好像還真是。」劉芒仔細看了看,這坨白色的東西有半個人頭大小,上面布滿了白色的絲狀物。

    「小五,你采下來吧,注意安全。」

    「好嘞。」五眼應了一聲,踩著樹丫爬到樹上,采了下來。

    「老大,還真是!」五眼跳下來,將手裡的猴頭菇遞給劉芒。

    劉芒接過來:「不錯,不錯,再找兩朵今天中午可以加餐了。」

    「看我的吧,肯定還有。」五眼樂呵呵的再次尋找起來。

    劉芒將這朵猴頭菇收入到空間,囑咐小寶照料好,看不能在空間繁殖,自己接著也跟著五眼尋找起來。

    等到快中午的時候,倆人的運氣都不錯,劉芒找到了兩朵,五眼找到了三朵,只不過沒有最開始那朵大,一共有個一斤左右的樣子。

    「老大,這個怎麼吃?」五眼急不可耐的問道。

    「新鮮的猴頭菇味道非常鮮美,煎炒烹炸都可以。」劉芒答道。

    「要不留到晚上吃吧,中午咱們就啃點干糧算了,晚上燉上一鍋湯,再喝點小酒,在這野地裡睡覺也能暖和一點。」五眼建議道。

    「行,下午我們邊走邊找,看還有沒有其它的收獲。」劉芒點點頭,同意了。

    接著,劉芒和五眼兩人取出幾包榨菜和幾個饅頭,對付著吃了一頓,繼續往長白山的腹地走去。

    但很可惜的是,這一路上再沒有找到什麼特別的食材,倒是現幾只野兔,不過以五眼的准頭,還沒走到野兔跟前,就跑得無影無蹤了。

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第三百三十五章 林間燉湯


    在森林裡走了大概四個多小時,天已經快要黑了,劉芒和五眼在一座山壁前停了下來。天籟小說Ww『W.⒉

    這座山壁下有一灘小小的水潭,剛好可以拿來生火做飯。

    「老大,今晚咱們就在這歇了吧。」五眼將背上的背包放了下來。

    「行,先找點柴來生火。」劉芒點點頭,走到兩顆大樹邊,打開背包取出一張吊床。

    森林的地面到了夜晚會很潮濕,就算有睡袋的話,對身體也不好,所以他們這次特意帶了吊床。

    林中枯死的樹木很多,不一會功夫,五眼就抱回了大捆大捆的干柴。

    「小五,你來生火,我來煮飯。」劉芒系好兩張吊床,說道。

    「行,老大,多弄點,今天走了一天,我感覺我能吃下一頭牛。」五眼摸了摸肚子,說道。

    劉芒從背包了取出一口小號行軍鍋和調料,他們現在可不是做節目,能帶上的東西,盡量都帶上了。

    猴頭菇在水潭邊洗淨,劉芒又舀了一鍋潭水,加上一點鹽泡了起來。

    新鮮猴頭菇因為生長環境和自身的生長因素,會自然產生一定的苦味,如果不經過處理或者處理不當會嚴重影響口感,造成猴頭菇「四大山珍」名不副實的誤區,所以在烹制前必須用鹽水浸泡一下。

    這樣一來不但能去除猴頭菇裡的淡淡苦味,還能殺滅裡面可能帶有的寄生蟲,食用起來也更加安全。

    五眼帶了一塊腊排骨,劉芒將它剁成小段,放入飯盒備用,接著將猴頭菇切成小塊,准備和排骨一起燉著吃。

    食材處理完畢,五眼的篝火也升起來了,劉芒砍了兩根樹杈,豎在篝火兩側,架上一根圓木,將加入潭水的行軍鍋掛在上面,煮了起來。

    「老大,喝點嗎?」五眼搬來一塊石頭,坐了上去,又從包裡摸出一瓶牛欄山,扭開美滋滋的抿了一口,問道。

    「等會喝,空腹喝酒容易傷胃。」劉芒往火裡添了一把柴後,說道。

    等到鍋裡的水燒開,劉芒將剁好的排骨倒了進去,接著又從包裡取出幾個饅頭,找了幾根樹枝串著,插在火堆邊烤了起來。

    這塊腊排骨是五眼在集市上買的,應該是先用鹽腌制,然後陰干後用煙熏制。

    牛角鎮已經屬於山區了,所以這塊腊排骨做的還不錯,一點也不用擔心會弄虛作假,放上防腐劑什麼的。

    等到煮了一會,行軍鍋裡的湯汁已經沸騰了,顏色慢慢變成乳白色。

    「老大,多放點辣椒,辣點過癮。」五眼一邊說,一邊從背後靠著的包裡摸出一包花生米。

    「猴頭菇鮮味足,辣椒放多了,湯就喝不出鮮味,包裡有辣椒面,等會你可以自己蘸著吃。」

    劉芒用筷子慢慢攪動鍋底,腊排骨本來就有鹽味,所以並不需要加鹽,只撒了點白胡椒提味,接著將切成塊的猴頭菇放了進去,最後蓋上鍋蓋。

    「老大,猴頭菇也是蘑菇的一種,煮久了不會沒有鮮味了嗎?」五眼問道。

    「這就是猴頭菇的特別之處了,它的質地比一般的蘑菇要硬,和香菇有些類似,最適合用來煲湯。燉煮的時間久一點,才能將它蘊含的味道給燉出來,讓湯汁鮮美無比。」

    「我們就這樣燉點腊排骨吃,是不是有些浪費了?」五眼搓了搓手,問道。

    「是有點浪費,我去過若男的四季閣吃過飯,他們那的大廚料理野生猴頭菇時,是先用上好的雞湯浸泡一天一夜,讓猴頭菇充分吸收雞湯的味道,然後再和鹿筋一起燉煮,最後澆上鮑魚汁上桌。」

    「乖乖!那這一份得賣多少錢啊?」五眼驚呼起來。

    「不知道,好像光有錢還不行,得提前預定吧。」劉芒頓了頓。

    「其實這種方法有點舍本逐末了,猴頭菇的味道本來就很鮮美,雞湯和鮑汁只會掩蓋它本身的原味,要是我在酒店做,我會用先用清湯白灼,然後再用豬油香煎,最後撒上一點胡椒就行了。」

    「管它呢,我們是自己找的,一毛錢都不用付。」五眼往嘴裡扔了一顆花生米,嘿嘿笑了起來。

    燉制了大概十幾分鐘後,一股特殊的香味從行軍鍋裡飄逸開來。

    五眼吸了吸鼻子,這股香味非常的特別,有點木頭的香氣又像上好的檀香,非常的濃郁,這是飯店裡人工養殖的猴頭菇所不具備的。

    「這是猴頭菇生長在柞樹上的緣故,柞樹本來就是一味藥材,它的皮入藥有收斂止瀉及治痢疾之效。」劉芒解說道。

    「老大,你怎麼什麼都懂?」五眼摸了摸腦袋:「我記得你以前上學除了語文,其它的功課也不怎麼樣啊?」

    「活到老,學到老,這句話沒聽過嗎?」劉芒瞪了他一眼,說道。

    其實劉芒腦海裡這些有關藥材的知識,都來自空間抽獎得到的那本《醫食心經》。

    這本《醫食心經》不止是菜譜,更是一本中藥醫學的百科全書,上面記載了很多有關藥理和食療的秘方。

    「行了,可以吃了。」接著燉了十幾分鐘,等那股香味到達一個頂點後,劉芒猛的一下揭開鍋蓋。

    頓時,一股熱氣撲面而來。

    這股香氣只是讓人聞上一聞,口水就無法抑制的從人舌根處大量分泌出來。

    鍋中的猴頭菇已經徹底軟化下去,五眼迫不及待的取出筷子夾上一塊,輕輕一抖。猴頭菇就像是一塊肥肉在筷尖微微顫抖。

    「嗯……好吃!」五眼送入口中,出一聲滿足的呻吟。

    入口的猴頭菇爽、滑、嫩、鮮。這種味道沒法形容,如果非要有個參照物的話,那就比和雞湯一起燉煮的香菇還要美味十倍。

    難以想像,只是用點腊排骨稍微燉煮,這種蘑菇居然能有這樣的味道,難怪會被古人列為和魚翅、鮑魚齊名的珍品。

    「好吃你就多吃點,猴頭菇不但味美,還有藥用價值,當年可只有宮廷、王府才能享用。《臨海水土異物志》有記載:多食猴菇,返老還童。」劉芒笑道。

    「還能返老還童?」五眼一聽,筷子立馬又夾了過去。
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第三百三十六章 遇險 上




    吃飽喝足加之又喝了點酒,劉芒和五眼倆人在晚上八點多鐘的時候,就早早睡下了。

    第二天,天還剛蒙蒙亮,劉芒就醒了過來,一醒來就發現有些不對勁,怎麼篝火的旁邊好像多了一個人?

    「小五!小五!快醒醒!」五眼的吊床離劉芒有兩三尺遠,他用手推搡道。

    「怎麼了老大?」五眼醒了過來,揉了揉眼睛。

    「見鬼了!你看那顆樹下,有人在翻我們的背包。」劉芒低聲說道。

    「真的?假的?」五眼探出頭,往劉芒指的地方看了過去。

    果然,在昨天晚上掛著背包的地方,有個黑影探著身子,正在他們的背包裡翻來翻去。

    現在天還剛亮,林間的光線還很暗,所以根本看不清楚那人的長相。

    「媽的,連我們的東西也敢偷!」五眼火一下就來了,他將睡袋拉開,然後取出那只彈弓,上了一顆鋼珠,朝那個黑影射了過去。

    「噗!」一聲悶響,彈珠射在那個黑影的頭部,可黑影像是沒事一樣,晃了晃腦袋,轉過身來。

    「媽啊!」劉芒頓時覺得頭皮發炸。

    現在他終於看清了黑影是個什麼東西,那赫然是一只一人高的大黑熊。

    「老……」五眼剛叫出一個音,就被劉芒一把捂住了嘴:「現在千萬別出聲,我們惹不起。」

    五眼點了點頭,劉芒放開手,指了指頭上橫著的樹杈,輕輕說道:「快!我們爬到樹上去,這裡不安全。」

    劉芒和五眼從睡袋裡鑽了出來,小心抓著大樹的樹杈,往上爬去。

    一直爬到離地面有七八米的高度,這才停了下來喘了口氣。

    「老大,怎麼辦?」五眼小聲問道,生怕驚動了底下的黑熊。

    「還能怎麼辦?等那只祖宗吃飽喝足了自己走唄。」劉芒將外套的拉鏈拉上,嘆了口氣。

    「要不我現在抽冷子弄它一下?我們爬得高,相信它拿我們沒辦法。」五眼舔了舔嘴唇,摸出一支短箭。

    「你瘋了是吧!」劉芒被五眼的想法嚇了一跳:「黑熊爬樹可不比你弱,就憑這幾支破箭,你連它的毛都傷不了。」

    「好吧,可惜了老子的腊肉和燒雞啊!」五眼看著對面樹下大嚼的黑熊,欲哭無淚。

    「放心,這只熊肯定是餓急了,等它吃飽自然就會走了。」

    「要是現在有把獵槍就好了,抽冷子給它來那麼一下肯定能放倒!熊掌可是傳說中的美味啊!」

    「你這純粹屬於意淫。」劉芒撇撇嘴:「現在是秋季,正是熊准備冬眠,膘肥體壯的時候。普通的獵槍子彈很難穿透它的脂肪層,一槍放不倒它,你就等著被它放倒吧。」

    這個時候,天已經徹底亮了起來,林子裡的視線也清晰了,可以看到那只黑熊的全貌。

    這應該是一只成年黑熊,站起來估計有1.6米左右,體重大概在150公斤,此刻它吃完了兩只背包裡的食物,好像還意猶未盡,將背包在地上撒開,一樣樣的嗅了地上的東西來。

    嗅了一會,黑熊用兩只爪子抱著行軍鍋耍弄起來,在地上摔來摔去,摔得哐當作響。

    玩了一會後,黑熊失去了興趣,趴在地上用鼻子邊走邊嗅,往劉芒和五眼待著的大樹走來。

    「不好!它要發現我們了!」劉芒大驚失色。

    他的話還沒說完,整顆大樹就猛的震顫了一下,那只黑熊用身子撞起來。

    「老大,怎麼辦?」五眼的聲音都在發顫。

    「快!往上爬!我來砍樹枝!」劉芒說完,抽出背後的砍柴刀俯下身去,拼命剁起下方大樹伸出的樹干來。

    幸好,昨天晚上睡覺的時候劉芒為了防身,是將砍柴刀枕在腦袋後睡的,不然現在肯定手無寸鐵。

    五眼連忙爬了上去,劉芒砍斷踏腳的兩根樹枝,將柴刀往腰裡一插爬了上去,接著又將下方的樹枝砍斷。

    樹下的黑熊已經發現了頂上的兩只獵物,在撞了幾下見沒有效果後,它攀著樹杈爬了上來。

    「我日啊!它上來了!」五眼急了,連忙接著往上再爬了兩根樹杈。

    黑熊爬樹果然一點都不比五眼弱,幾下就爬到他們剛才站立的地方,只不過往上的樹杈被劉芒砍斷了,它再也沒有借力的地方,只能抱著樹干嘶吼起來。

    「我額它姥姥!還有完沒完?」

    「別慌,抱緊了!它現在爬不上來!」劉芒往下一瞄,發現黑熊離他們還有兩米的距離,根本夠不著,這才噓了一口氣。

    「老大,不行了,這樹要斷啦!」五眼緊緊抱著樹干,臉色一片慘白。

    這根樹並不粗,也就一尺多長的直徑,本來劉芒和五眼兩人的重量就已經夠嗆,現在又上來一只一百多公斤的黑熊,更加不堪重負了。

    「你個死胖子!叫你以前少吃點!現在壞事了吧!」聽到耳邊傳來『嘎嘣,嘎嘣』樹木的斷裂聲,劉芒也急了,大罵道。

    「老大,我錯了!回去我肯定減肥!」五眼話音剛落,『嘩啦』一聲!樹梢整個從中斷裂!劉芒和五眼加上那只黑熊,一起從樹上狠狠摔了下來。

    但幸好,劉芒和五眼摔下的時候是緊抱著樹干的,樹梢倒下後砸到旁邊的一棵樹上,緩衝了不少的力道,所以兩人只是被樹枝掛破了點皮,並沒有受傷。

    「快!分頭跑!」劉芒連忙從地上爬了起來,推了一把五眼,喊道。

    那只黑熊可沒他們那麼幸運了,它是直接從樹干上摔下來的,在地上摔出一聲悶響。但是它皮粗肉厚,在地上晃了晃腦袋後,也站了起來。

    大概是出於野獸的本能,追擊獵物奔著肥的去,它看了一眼劉芒和五眼兩人後,便朝著連滾帶爬的五眼追去。

    「追我!來追我!」劉芒心中大急,以五眼的速度,肯定馬上會被黑熊趕上。

    來不及多想,劉芒抓起掉落在地上的砍柴刀,用力朝黑熊扔去。

    柴刀在空中劃出一條弧線,狠狠砸在黑熊的腦門上!

    「嗷!」黑熊被劉芒這一砸給徹底激怒了,它扔下五眼,轉頭朝劉芒撲了過來。



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第三百三十七章 遇險 下


劉芒把刀一扔,連忙撒腿就跑,可人的速度再快,又怎麼能比得過發狂的野獸?

    距離在一點點拉近,二十米、十米、五米……越來越近,近到劉芒甚至都能聽見黑熊沉重的喘息聲。

    可就在這個時候,黑熊突然發出一慘嚎!是五眼見情況不妙,連忙追了上來。他拉開手裡的彈弓,將一支鋼箭彈射到黑熊的後心。

    這支鋼箭只是淺淺射入黑熊的皮毛,就被厚厚的脂肪給擋住了。雖然沒有讓黑熊受傷,可疼痛還是讓黑熊更加狂躁,回頭就往五眼撲了過去。

    「去你娘的!是老子射你的!來追我啊!」五眼揮舞著彈弓,邊喊邊跳。

    「小五!」劉芒回頭一看,急得雙目欲裂:「快跑啊!」

    五眼看到黑熊衝了過來,嗓子裡『嗷』的一聲,扭動著肥碩的屁股向前奔去。

    「快!快往水潭邊跑!跳到裡面去!」照這樣下去,動作緩慢的五眼肯定要被黑熊追上,劉芒連忙叫道。

    五眼一聽,將吃力和洞房的力氣都使了出來,飛快衝到水潭邊,一個魚躍撲了進去。而他的後背衣服,被黑熊探過來的爪子撕下一塊碎片,情況簡直險而又險。

    黑熊見到眼前的人突然消失,一下愣住了。它停下腳步,好像還在猶豫要不要繼續追下去。

    「深吸一口氣!把頭沉到到水裡!有多深扎多深,千萬不要抬頭。」劉芒又喊道。

    聽到劉芒這一聲喊,五眼馬上深吸了一口氣,整個身子都沉入潭水中。

    停下的黑熊聽到劉芒的喊聲,馬上轉過頭,放棄了潭水中的五眼,接著又朝劉芒撲了過來。

    劉芒早有准備,連忙撒開腳丫子狂奔,他的速度可比五眼快多了,一下就衝到樹林裡,攀上一棵大樹的枝椏就躍了上去。

    黑熊撲了過來,嘴裡發出『吭哧!吭哧!』的吼聲,雙爪抱著大樹往上攀爬。

    「就是現在!」見到黑熊攀上樹杈,劉芒不退反進,瞅准機會,將自己的右手按在黑熊的肩上。

    一道白光閃過,黑熊瞬間就消失得無影無蹤。

    「終於結束了!」劉芒從樹上滑落下來,整個人靠在樹干上,仿佛失去了全身的力氣。

    廚神空間能將不超過人身體大小的物體收進去,劉芒以前就用這招對付過少工山裡的猴子。

    但這只黑熊體型龐大,劉芒心裡很沒底,等問過小寶,知道空間已經升過級,能收納比自己身體大兩倍的物體後這才放膽一試,還真成功了。

    劉芒走到水潭邊,五眼現在整個人都泡在潭水中,不停的吐泡泡,應該是快撐不住了。

    「小五!小五!」喊了兩聲沒有反應後,劉芒探出手去,一把抓住五眼的衣領,將他整個人提了上來。

    「啊!」五眼一伸出水面,立刻雙手揮舞,嘴裡大喊大叫。

    「是我!是我!」劉芒拍了拍他的臉頰。

    「老大,那只黑熊呢?」五眼回過神來,大口大口的喘氣。

    「沒事了,那只熊自己跑掉了。」劉芒回道。

    「啊?自己跑掉了?」五眼一臉詫異,那只黑熊凶悍無比,怎麼可能自己跑掉?

    「我怎麼知道,反正就是跑掉了。你家老大英明神武,王霸之氣一發,黑熊瑟瑟就發抖啰。」劉芒攤了攤手,開了個玩笑,想緩解一下緊張的心情。

    「奶奶的!下次肯定要搞上一把槍,再敢追老子,鐵定一槍給崩啰!」五眼氣呼呼的從水潭裡爬了上來。

    「我生把火,你先把衣服烤干再說。」

    「不會再追來了吧?」五眼縮了縮頭,有些畏懼的說道。

    「相信我,肯定不會!」劉芒從地上拾掇起撒落一地的裝備。

    帶來的干糧全都被黑熊吃完了,只剩下幾包調料和一點鹽,幸好其它裝備都還在,都挺完整。

    劉芒升起一堆火,又砍了幾根樹枝做成個架子,將五眼脫下的衣服晾在上面烘干。

    「老大,咱們還接著去嗎?」五眼光著身子窩在睡袋裡,凍得瑟瑟發抖。

    「你讓我想想。」劉芒遞過一瓶白酒:「你先喝兩口暖暖身子。」

    去還是不去呢?據《食珍錄》上的記載,那種白玉蛙只有這一個月短短的幾天時間才會出沒,平時都是窩在岩石洞裡,從不輕易出來。

    錯過了這幾天時間,要想再捉又要等到明年了。可要接著前行的話,干糧都已經被黑熊吃光了,難道剩下的路途都要靠打獵來填飽肚子?那就成真的荒野求生了。

    不過實在找不到東西,也不會餓著,廚神空間裡可是儲備了大量的食材,可要找個什麼理由向五眼解釋食物的來源呢?

    「去吧!我們總不能空手來一趟吧?再說我們運氣就那麼差?還能再遇到一只黑熊?」劉芒走到放置背包的地方,背對著五眼說道。

    「我們還有一小袋大米,半條火腿,足夠我們吃到目的地了。」

    「大米?火腿?」五眼又疑惑起來:「老大,我明明記得沒裝上大米和火腿啊?再說了,黑熊沒吃掉嗎?」

    「我裝的!等你裝早就餓死了。」劉芒瞪了他一眼:「可能是我這個背包捆得結實,黑熊一下子沒撕開吧。」

    「是嗎?」五眼撓了撓腦袋,雖然有些奇怪,可沒有再問。

    火腿和大米,當然是劉芒從廚神空間臨時取出來的,是前段時間為去東瀛准備的食材,現在還有不少,並沒有被用掉。

    「老大,這路上不會再遇上黑熊什麼的吧?」五眼回憶一下剛才的境遇,還是心有余悸。

    「哪有那麼多黑熊?它現在可是國家一級保護動物,平常有人專門找它都找不到呢?我們遇上算瞎子掉進米缸了。」

    「嗯,也是。」五眼點點頭:「可萬一沒遇到黑熊,遇到一只東北虎怎麼辦?」

    「閉上你的烏鴉嘴!」劉芒回過頭來喝罵道。

    等到衣服烤干,劉芒又切了點火腿碎,抓了一點大米熬一鍋米粥喝掉。接著又整理一下裝備,劉芒和五眼兩人背起包,朝長白山的腹地走去。
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第三百三十八章 金頂蘑




    「老大,我們這次是去找什麼東西啊。」五眼一邊用柴刀撩開眼前擋路的樹枝,一邊說道。

    「白玉蛙。」劉芒回答。

    「白玉蛙?那是什麼食材,我第一次聽說。」五眼詫異道。

    「我們樓上樓有一道燉湯,叫做『冰糖燉雪蛤』,你吃過吧?」

    「吃過啊,味道還不錯,一直是單大美女的拿手好菜。」五眼舔了舔嘴唇,回道。

    「這次我們要尋找的白玉蛙,是雪蛤中的極品,只在長白山一個特定的小山下有生長,平常地方根本難得一見。」

    「老大,那你又是怎麼知道的?」

    「呃……這是我師父告訴我的。」劉芒摸了摸腦袋,敷衍道。

    一路上,倆人有一搭沒一搭的閑扯,往目的地趕去。越往森林深處,路就越難走,到處是森天的高大樹木,林下全是擋路的殘枝敗葉,深一腳淺一腳的,照這速度,一天能趕上15公裡就謝天謝地了。

    「老大,還有多遠啊?」走了兩個多小時,五眼覺得腰酸腿疼,只有停下來抽根煙休息一下。

    「應該還有20公裡吧,明天應該可以趕到。」劉芒看了看手中的地圖,說道。

    「時間來得及嗎?過幾天我們還要回去參加節目呢。」

    「時間是有點緊迫。」劉芒點點頭:「我們最多能在那待上一天時間,不論有沒有捉到白玉蛙,都要往回趕。」

    「那要是沒捉到呢?」

    「沒捉到,那也只能怪我們運氣不好了。」劉芒倒是很看得開。

    等喝了點水,五眼抽完一根煙後,倆人又接著往前走去。

    在茂密的山林裡走了大概一個小時,前面的劉芒突然驚喜叫出聲來:「小五,快來!有好東西!」

    「什麼東西?」後面的五眼連忙跟了上來。

    在前方不遠處,橫臥著一根倒下的大樹,在大樹枯死的枝干上密密麻麻生滿了耳朵狀的金色蘑菇。

    「果然是好東西,這是金頂蘑吧。」

    「沒錯,野生的金頂蘑,看來今天晚飯有著落了。」劉芒從背包裡取出一個大塑料袋,俯下身子采摘起來。

    金頂蘑又叫金黃側耳、榆黃蘑、玉皇蘑,味道鮮美、香味濃郁、曬干後的干貨是東北名菜『小雞燉蘑菇』的一味主料。

    「可惜打不到野雞,不然一起燉了,那味道別提了。」五眼一邊往袋子裡猛裝,一邊說道。

    「我們有火腿啊!火腿熬成湯,涮新鮮的蘑菇吃,味道一級棒!」

    「這主意不錯!」五眼樂呵起來,將大樹上的蘑菇摟到懷中的塑料袋中。

    將大樹上的金頂蘑采摘完畢,劉芒和五眼接著往前趕去,一路上又順手采了不少野菜,比如說小根蔥、馬齒莧、野苦菜、老山芹等。

    又往前走了五公裡左右,天色也快暗了下來,劉芒和五眼在一條淺淺的小溪處扎下營。

    這次他們倆人學聰明了,找到一棵雙人合抱的大樹,劉芒先爬了上去,將兩人的吊床牢牢吊在高處的樹杈上,然後垂下繩子,將下方細密的樹杈用柴刀砍掉。

    這樣一來,即使再次遇到黑熊,除非它能像猴子一樣爬樹,否則怎麼也爬不上來。唯一麻煩的是晚上睡覺的時候腰間要套上繩子,因為萬一從吊床上翻下去,那肯定會被摔成腦震蕩。

    先將大米淘洗干淨,煮上一大鍋飯。火腿砍下一大塊,剁成小塊,加上水一起熬煮,晚飯就基本准備妥當了。

    五眼走到溪邊,將金頂蘑和野菜清洗干淨,裝了一大塑料袋准備一會邊吃邊涮。

    「老大,其實在森林裡的日子也不錯!」五眼瞄了一眼『咕嚕嚕』作響的行軍鍋:「時不時弄點野菜野味,有酒有肉,日子還挺安逸。等我老了,就回江東農村的山裡,蓋間小房子,老婆孩子熱炕頭。」

    「只怕等你過了幾天,也就厭煩了。」劉芒抓了點鹽撒進鍋裡,用勺子舀了點湯,試了試味:「就算你受得了,以後楊岩也受的了嗎?大隱隱於朝,小隱才隱於野呢。」

    「那老大,你以後有什麼打算?」

    「打算?我不知道。」劉芒搖了搖頭:「你知道我的,其實我對名利沒有多大的熱忱,現在的一切都是別人逼著我在走。如果真要我選擇,我根本不想做什麼廚神,只想開一間小店,每天做做菜就很滿足了。」

    「能力越大,責任也就越大。你有那麼大的本事,當然要配上更大的事業啰。」五眼將手裡的煙蒂彈入火中:「大姐頭肯定也是這麼想的吧。」

    「咦?」劉芒詫異的看了他一眼:「你今天是不是讓那只黑熊傷到腦袋了?怎麼突然說出這麼有內涵的話來?」

    「嘿嘿,電影裡面的台詞,我借用了一下下。」五眼撓著腦袋,干笑起來。

    「對了,當時你怎麼不跑?還要用彈弓射那只黑熊?」劉芒接著問道。

    「跑?為什麼要跑?」五眼有些詫異:「老大,你不是也沒跑麼?你要被那只黑熊傷到了,我肯定會跟它玩命。」

    「行了,湯差不多了,可以下蘑菇了。」劉芒側過頭,心裡升起一股暖意。

    是啊,為什麼要跑呢?如果換做是五眼遭遇不幸,自己一樣也會玩命吧?

    五眼從袋子裡抓起大把的金頂蘑撒入鍋中,稍微燙了一下後,馬上用筷子夾起一些送入嘴中。

    「噢,好燙!」五眼連連哈氣。

    「慢點吃,又沒人跟你搶!」劉芒有些好笑的白了他一眼。

    燙口的金頂蘑完全吸收了火腿所熬出的湯汁,那鮮味在唇齒間蕩漾過後,帶著脆嫩的口感,輕輕咀嚼,滿口余香。

    和猴頭菇的醇厚如肉不同,這個金頂蘑的味道更加清爽,和鮮美的火腿一起燉煮,簡直是絕配。

    「老大,還真不錯嘿!」五眼吃了點金頂蘑,又從鍋底撈起一塊火腿肉送入嘴中。

    這是一塊金華火腿的火爪部分,骨頭上覆蓋著一層厚厚的油脂。在經過燉煮後,火腿裡面的鹽分被湯汁衝淡了,所以吃起來並不鹹,味道剛剛好。

    五眼幾口就啃完骨頭上的肥肉,趁著火腿中的油膩和肉香還未在口中消散,立刻扒下一大口飯,美得眼睛都眯成了一條縫。

    「好吃!真好吃!」

小雲雲530929 發表於 2017-6-26 14:06
第三百三十九章 白玉蛙


    夜幕降臨,等到五眼睡著了以後,劉芒進入到廚神空間。

    一進空間,他就現小寶和猴王,正驅趕著那只黑熊在湖邊的一塊地裡翻土呢。

    黑熊見到劉芒,『嗷』的一聲就撲了過來,嚇得劉芒轉身就往後跑。

    「主人,不用怕。」小寶連忙叫道。

    聽到小寶的提醒,劉芒這才停了下來。那只黑熊衝到他面前,肚子朝天在地上打起滾來。

    「它這是表示臣服呢。」

    「臣服?」劉芒蹲下身,試著用手撓了撓黑熊肥碩的肚皮。

    黑熊閉上眼睛,嘴裡出『哼哧哼哧』的聲音,似乎是很享受劉芒的撫摸。

    「你這畜生!追的我好慘你知道嗎?」劉芒捏住黑熊的一只耳朵,扭動起來。

    黑熊居然露出委屈的表情,它趴了下來,雙掌合在一起上下擺動,好像在作揖認錯一般。

    「算了,原諒你了。」劉芒心裡很是欣喜,在空間裡逛了起來。

    上次升完級後,空間的面積又大了一點,抬頭望去,天上不再是灰蒙蒙的穹頂,而是一片湛藍,宛若星空一般。

    空間在小寶的打理下,各種食材郁郁蔥蔥,都生長的十分茂盛。

    最先移植的果樹也開始結果了,劉芒走到一株山楂樹前,從上面摘下一顆紅彤彤的山楂,扔進嘴裡。

    「嗯,非常好吃。」劉芒點點頭。

    這個山楂大約是受空間靈氣滋潤的緣故,沒有外面山楂的那股酸味。一咬下去,裡面全是甘甜的汁水,十分的爽口。

    品嘗完空間的幾種水果,劉芒接著再逛了一會,就從空間裡退了出來,沉沉睡了過去。

    這一夜,睡得極其安穩……

    在第二天中午的時候,劉芒和五眼終於趕到了目的地。

    這是靠近長白山的一座小山丘。圍繞著小山丘的,是一條從長白山主峰上流淌下來的溪。,而劉芒所要尋找的白玉蛙,就產自這條溪水中。

    「好像沒什麼特別的啊,怎麼就這條溪水中有呢?」五眼俯下身去,從溪水中舀了一捧水嘗了嘗。

    「這可能就是生命的奇妙之處吧。」劉芒放下背包,從裡面取出一卷魚線。

    接著又在林中找了一會,找到一根有彈性的樹枝,削去上面的青皮,做成一支簡陋的魚竿。

    「老大,你這上面沒魚鉤啊?怎麼釣?」五眼詫異道。

    「不用魚鉤,有魚線就行了。」劉芒將魚線系在樹枝上。

    「給我一點吧,我也來試試。」五眼說道。

    「行。」劉芒點點頭,從魚線上裁下一截,重新找了一根樹枝,又做了一根魚竿。

    「這用什麼誘餌啊?」五眼看著空空蕩蕩的魚竿,問道。

    「不急,現在還不到釣白玉蛙的時候,得等到傍晚。」劉芒回道。

    「傍晚?」

    在溪水邊等了兩個多小時,天色漸漸暗了下來,在小溪的空地上,有一些光的蟲子開始從草叢裡飛了出來。

    「螢火蟲?現在已經是秋天了,哪來的螢火蟲?」五眼奇怪的問道。

    「這就是白玉蛙的食物,也是我們的誘餌。」劉芒拿出一個塑料袋:「別愣住了,一起抓吧,抓了好去吊雪蛤。」

    這些蟲子的長相和螢火蟲有些類似,不過它們的翅膀更大,有些像縮小版的蜻蜓。

    劉芒和五眼花了半個小時的時間,捉了幾十只。

    「夠了嗎?老大?」

    「嗯,應該夠了,我們先試試看。」劉芒點了點頭,取出一只蟲子,系在魚線上。

    「就這麼釣?魚鉤都沒有能靠譜嗎?」

    「先試試吧,我師父就是這麼教我的。」劉芒拿著魚竿走到小溪邊。

    這條白天還比較安靜的小溪,現在已經變得有些熱鬧了,一聲聲『咕咕』的奇怪叫聲此起彼伏,叫個不停。

    「還真有!」劉芒出驚喜的叫聲:「就是不知道它們躲在哪裡。」

    「老大,現在天暗了,有點看不清,要不我直接下水去摸吧?這可比釣快多了。」五眼從兜裡掏出強光手電筒。

    「不好。」劉芒搖搖頭:「師父教我這種方法肯定是有一定道理的,下水肯定會嚇跑它們。」

    「噢,那好吧。」

    劉芒走到溪邊,將系著蟲子的釣竿垂到溪水中,不停抖動起來。

    「老大,你這是干嘛?」五眼又奇怪的問道。

    「蛙類都是動態視覺,看不到靜止的東西,所以要不停的抖動誘餌才能吸引它們的注意。」

    劉芒剛說完,就覺得魚竿上面一沉,他連忙用力往上一蹬,誘餌上掛著一坨東西就被他扯了上來。

    「小五,拿手電照照,看是什麼東西。」

    「好勒。」五眼擰開手電的開關。

    在燈光的照耀下,一只渾身雪白如玉的小蛙正咬著誘餌,一動不動。

    「有收獲!」劉芒捏住小蛙的嘴巴,將它從誘餌上分離開來。

    「靠!這白玉蛙也太傻了吧,居然不知道松口。」五眼樂呵呵的接了過來,抓在手裡細細觀看。

    這只白玉蛙可比飯店裡用的雪蛤要大多了,足足有人的大半個手掌大小,和牛蛙都有得一拼。

    它身上的皮膚是白色的,在燈光的照耀下,宛若透明一般,能清晰看到身體裡的內髒和血管。

    「奇了!這世界上還有這種蛙類的存在!」五眼嘴裡『嘖嘖』有聲,連連贊嘆。

    「老大,抓了放哪?」

    「給我吧,這種蛙不能離開這條小溪。」劉芒將五眼手裡的白玉蛙接了過來:「我們分開行動,按我說的方法抓,千萬不要下水。」

    「我知道了。」五眼點點頭,也學著劉芒的辦法,用魚竿在小溪裡逗弄起來。

    劉芒將白玉蛙送入空間,他的腦海裡馬上傳來空間的提示音。

    中級食材白玉蛙,可以養殖,獎勵兌換值3o點。

    「中級食材?難道兌換櫥窗裡的食材還分了級?」劉芒有些疑惑:「小寶,兌換櫥窗裡的食材一共分為幾級啊?」

    「一共分為四級,分別是初級、中級、高級、和頂級。」小寶的聲音傳來。

    「那我這個能不能疊加呢?比如我再捕獲一只,是不是也能獲得獎勵?」

    「主人,這個不能。一種食材只能獲得一次獎勵,和數量無關。」

    「那這個白玉蛙能不能在空間繁殖?」劉芒心裡有些小失望,接著問道。

    「當然可以了,空間的水質更適合它的生存,不過主人你記得要捕捉供它食用的東西。」

    「嗯,明白。」劉芒將袋子裡的蟲子也放入一些到空間,叮囑道:「幫我好好照料它們。」
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