我是勤行第一人 189 要吐血了
身為九州鼎食的執行總裁，光靠一張漂亮的臉蛋和不知所謂的英式貴族教育是不成的。
還要明曉人心。
什麼是人心，簡單來說，就是名、利二字。
所以才說這全天下熙熙攘攘，來來往往的卻只有兩個人，一個叫『名』，一個叫『利』。
古亞楠有絕對的把握說服周棟，尤其是在他去了京都、見識了隨園的風景之後。
「能夠讓新一代隨園主人袁子丹都佩服的人，在菜價方面怎麼可以輸給隨園呢？
所以今後周主廚列出菜譜後，九州鼎食會首先給出一個基礎參考價格。
考慮到地區消費水平問題，這個價格會參考隨園菜價，同等級的菜色大概只是隨園的八成左右。
也就是說，周主廚只可以在這個基礎價格上提升菜價，卻不可以降低菜價。
九州鼎食需要有早點部的『親民早點』，需要有八大菜系作為中流砥柱，同樣也需要代表最高端的『周氏私房菜』。」
古亞楠紅唇翻動，鼓動如簧之舌道：「希望周主廚能夠理解，這既是保證了九州鼎食的利益，同樣也是保證了你的利益。
你有最頂級的手藝，就該得到最頂級的價格，這才是最公平的。」
其實在早點部的時候，古亞楠就在為周棟暗暗叫屈。
在她看來周棟推出的那些早點都太便宜了，價格最少應該是現在的三倍才算合理。
只不過周棟在早點部太過強勢，柳長青什麼都聽周棟的，她這個執行總裁也不好插手。
「嗯......」
周棟點點頭道：「古總說得沒有錯，這個道理是我去了隨園後才想明白的。對此我沒有意見，還有別的麼？」
「呃。」
古亞楠一愣，定價的問題你都沒異議，那還能有什麼問題？下意識地道：「沒了。」
「那好，如果我在同意古總意見的基礎上，做出一些小小的改變，相信古總也不會反對的吧？」
「那肯定不會啊，周主廚你想要做哪方面的改變？」
「現在還沒完全想好，不如我們一起去十七樓看看吧？」
「好啊，你早就該去看看了，那可是你日後的地盤兒，就應該多上點心。」
這抱怨的語氣，真像個與丈夫分別了多年的老媳婦兒......
周棟走出辦公室就見到胖子站在樓梯口探頭探腦，身後貌似還有個挺漂亮的女孩子。
這好像不是那個微胖界的女朋友啊？樣子還有點熟悉，好像是在哪裡見過。
周棟皺眉道：「胖子，在那邊鬼鬼祟祟的做什麼，還有這個女孩子是誰？」
胖子和蘇沫沫本來見到古亞楠就想逃的，沒想到周棟招呼，只得磨磨蹭蹭走過來。
胖子先叫了聲古總，又叫老大，蘇沫沫嚇得心都快跳出來了，小聲叫了聲周主廚，就迅速紅著臉低下頭去。
古亞楠一看就明白了，笑眯眯地對周棟說：「周主廚還沒看出來呢，你『小弟』出息了，這是幫小美女找門路呢。
你就先處理『家事』吧，我旁邊等會兒。」
周棟看了胖子一眼：「怎麼回事，找什麼門路，我的門路？」
胖子心一橫，乾脆實話實說：「老大，是這麼回事兒，她是小霞的閨蜜......」
聽完胖子的講述，周棟點點頭，看了一眼蘇沫沫：「你是蘇廚砧板上的？呂砧頭我認識，這件事她知道麼？」
「呂......呂砧頭根本就不記得我。我，我想跟著周主廚學本事......」
「你想學，也得看我有沒有時間教啊？」
周棟瞪了胖子一眼，是不是平時對你太好了，這種事你也敢自己做主？
胖子臉一苦：「老大，幫幫忙吧，這是小霞交代的事情，我也是沒辦法啊......」
「蘇沫沫是吧，說說你都會什麼？」
「我會點顛鍋、也會點炒菜，都是在廚師學校學的。
刀功......刀功也學過的，在學校裡我還切過蓑衣黃瓜，就是......就是花費的時間長了點......」
「廚師學校學的東西不能說沒用，可在我的『私房廳』卻是用不上的，你在蘇廚砧板都學到了些什麼？」
「我就一直切土豆絲來著......」
「嗯，土豆絲要切好也不容易，回頭切一份給我看看再說吧，要是連這份手藝也沒有，你就算來我這裡，也只能在水台洗菜，願意麼？」
胖子的面子還是要給些的，畢竟是自己在九州鼎食最先結識的朋友。
反正私房廳開張後，還是需要人手的，這個蘇沫沫如果真不成器，就放在水台好了。
在周棟的計畫中，私房廳的精品菜色從洗到出鍋都要自己來，可還是有相當一部分工作需要雜工，什麼都靠自己那得累死。
「我願意！」
蘇沫沫一咬牙，反正在蘇廚砧板也不受呂綠馨待見，留在周棟這裡說不定還有機會。
「你們兩個跟我走吧，我剛好要去十七層看看。」
周棟沖站在遠處的古亞楠招招手，兩人並肩從樓梯下樓，就一層樓而已，沒必要等電梯了。
「呵呵，感覺如何啊周主廚？一言決定他人的命運，這可是成功者才能享受到的快樂呢。」
古亞楠回頭看了眼哆哆嗦嗦遠遠綴在身後的胖子和蘇沫沫：「還是個小美女呢，我們的大主廚就沒有點別的想法？」
周棟正氣胖子呢，她又湊上來撩撥，頓時氣不打一處來，沒好氣地瞪了她一眼：「有個毛！」
古亞楠大怒下一時忘記了維護淑女形象：「靠，你去了趟京都，怎麼變得這麼粗魯了！」
「我什麼時候溫柔過？」
「......」
***
因為前期要出圖紙、決定裝修風格等等，周氏私房廳的裝修工作目前還停留在鋪設水路電路階段。
周棟現在能夠看到的，也就是被隔出來的五百多平米的空間，和幾面空蕩蕩的牆壁。
這個面積比先前說的大了不少，據說是古亞楠決定添加的。
古亞楠叫來了裝修公司的負責人，拿著圖紙為周棟解釋。
九州鼎食果然是很上心，準備在周氏私房廳投入的裝修資金居然超過了百萬。
沒有散座，除去佔了百平方米左右的後廚，剩下的四百多平米會被劃分成十八個包間，到時還會請著名書法家為包間題名。
據古亞楠說，就連包間的名字都得請幾位蘇省文壇上的名家來取，不僅要有出處，還得要足夠雅緻。
裝修的風格是園林風。小橋流水、曲折迴廊都得有，到時候水塘邊立的得是花石綱等級的奇石，養得都得是最名貴的金魚種兒。
還得玩兒古意，到時候跑堂的『小二哥小三兒姐』們不光得有顏值，還得會起碼三百首唐詩宋詞什麼的！
這還遠遠不夠，到時候引用起詩詞來都得會唱韻，讓人一聽就知道是受過專業訓練的，倍兒有面子！
而且光是這些哪行啊，體現不出咱的檔次來！
等客人入座後小二哥小三兒姐就得捧著精瓷小蓋碗兒送到客人面前，客人要是把水給喝了，那都叫沒見過世面！
非得把水在嘴巴裡轉上幾圈，然後不緊不慢優雅從容風度翩翩地吐到旁邊的瓷罈子裡，這才叫有范兒！
古亞楠不無得意地說，這就叫過濾客人，豎立高端品牌！怎麼樣啊周主廚？
跟在身後的胖子和蘇沫沫一聽，興奮地都快跳起來了，這才叫高檔私房菜呢，跟著周老大準沒錯！
「哦，原來古總還請了品牌戰略顧問啊，真是費心了......」
周棟點點頭，叫過裝修負責人，用手在圖紙上劃了一下道：「給我留下一個廳就成了，面積要比普通酒店的大包再大一倍，廳裡面什麼值錢你就給我擺什麼。
反正就是要讓客人認為哪怕在這裡喝碗白水也得給上千塊才能安心，才能感覺有面子，特別值！」
眾人都是一愣，無比崇拜地望著周棟。
高人啊，什麼是品牌戰略，人家這才是！要不怎麼才二十出頭就能為九州鼎食的一方諸侯呢？
古亞楠臉上的笑意更濃了，就知道這傢伙聰明，沒想到這麼快就進入狀態了，我果然沒有看錯人啊。
「......圍著這個廳，給我做一些剛才說的水塘、假山石什麼的，然後開條道直接通前面大門......對了，這個範圍要拿牆隔出來......」
周棟繼續指點道。
「呃，周主廚您先等等，我怎麼沒聽明白呢，您說的開條道是什麼意思，為什麼還要用牆壁隔開呢？」
裝修負責人聽得一頭霧水。
「你看是這樣啊......這樣開條道出去，『周氏私房廳』就成了一個獨立的空間，明白了麼？
這個空間就為一個包間服務，最高檔、最頂級的那種。」
「明白了，可剩下的部分呢？
按周主廚您這樣設計，去除了後廚和這個獨立空間，還剩下兩百多平方呢，您這是打算？」
「當然有別的用處了啊......」
周棟不厭其煩地講解道：「你看啊，這剩下的空間可就簡單了。
牆壁全部給我刷成四白落地、地面用青磚鋪陳，也單開一個門內門，門上面要有個匾額，就寫三個字。」
古亞楠忽然有種不好的預感，急忙插口道：「哪三個字？」
「大酒缸！」
「大......大酒缸？」
古亞楠頓覺眼前一花，胸口憋悶的難受：「你可不要告訴我是京都小酒館兒的名字！」
身為九州鼎食執行總裁，這見識她還是有的，比當初的周棟強。
「沒錯啊，就是大酒缸。」
周棟點點頭，繼續對裝修負責人道：「兩百平米按說也不算小了，可大酒缸講究的是無拘無束，客人就是點盤花生米也可以坐一天，所以要保證有足夠的座兒。
為了充分利用空間，你到時候給我弄幾十個大酒缸，上面放圓木蓋子就成，嗯，配條凳，不用太好的木頭。
對，這可比方桌好多了，佔的空間少啊......「
「周棟，你......你......」
古亞楠臉漲得通紅，玉手顫抖著指向周棟，胸口一陣陣的疼痛，感覺自己隨時都可能被氣吐血。 |
