天津狗不理包子登台 1粒70元 饕客搶
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070107/17/92ph.html
更新日期:2007/01/07 19:58 記者:記者黃筱純、張峻德／台北報導
兩岸交流美食搶先鋒，繼全聚德烤鴨登台之後，現在連原汁原味的天津狗不理包子也進駐台灣。業者從創始老店請來33年老經驗的師父，手工製作包子一顆要價70元，比台灣市面上賣的包子貴上3倍多，但饕客超捧場，一天可以賣掉1000顆。
熱氣騰騰的蒸籠裡，傳說中的正宗天津狗不理包子就是長這樣，不要光看趕緊嚐一口，一口咬下肉餡裡的湯汁馬上流出來，雖然燙口不過鮮美滋味卻在口腔裡久久不散，本土市售包子大3倍，價格卻便宜3倍，不過剥開外皮台灣包子厚不夠鬆軟，天津狗不理包子皮薄卻很有嚼勁，看看肉餡台灣是乾的而且跟麵皮間有空洞，狗不理包子富含湯跟麵皮間沒有空隙，而這就是好吃的最大關鍵。
天津狗不理包子師傅李景倫表示「從口感說，因為半發麵吃起來有咬勁，再來就是餡心裡的水分會被半發麵托得住，所以吃起來以後覺得麵皮有咬勁餡心濕淋，這個口感很好。」
天津狗不理包子飄洋過海來台，儘管價格不便宜，但每天還是可以賣掉1千顆，在台灣刮起一股大陸美食風，也讓人想到去年3、4月全聚德烤鴨來台當時掀起的熱潮一直延燒到現在，成為知名的烤鴨店都還是高朋滿座想要預約訂位，動輒要等上半年才吃得到，兩岸交流美食當先鋒，來自大陸的老字號名店越來越多，鎖定的是饕客口袋裡的新台幣。
以上是東森新聞的報導
我感覺很奇怪,東森老闆的老爸王又曾已經跑到中國去躲了,東森新聞怎麼還有那種好心情來報導這種兩岸高價的美食交流，真的很貴，一粒要價七十元
此報導而且還是大大的稱頌狗不理美味,我在猜想王又曾可能只是掏一些台灣的錢跑到中國去享受一些原地原汁原味的美食罷了
看來力霸王又曾是個好饕客也是個好掏客 |
