第三百四十章 國寶級的刀功，一刀千萬！（才不知道什麼肌肉男的俘虜呢！）
「beluga？就是那個吧？能夠產生最高等的魚子醬的最高級的鱘魚！」
（beluga音同「布勞德」）
「沒錯，beluga要超過六十歲才會性成熟，每年能夠獲取的beluga級魚子醬極其有限，每年beluga的捕獲量不超過100條，想不到『遠月學院』居然有一條？」
「的確，雖然20歲以上的beluga就可以勉強取卵，但是這只……即便沒有100歲，也有60歲了吧？已經能夠取出最頂級的魚子了！」
許多海裡的傢伙，壽命並不遜色於被視為長壽象徵的「烏龜」……
比如beluga的壽命就在百年以上，鯨魚的壽命普遍有幾十年，最長壽的鯨魚有二百歲以上，而且之所以斷定二百歲以上，是因為在它身體裡發現了二百年前捕鯨錨，具體鯨魚的平均壽命還是未知之數，更別提還有可以通過將自己從成熟階段、變回幼蟲階段，進而永生的燈塔水母了。
「等等！不會連beluga都要給他使用吧？即便是『十傑』，也太奢侈了吧？」
「果然不只是『十傑』，還是孫女婿吧？不然即便是學院提供食材，也沒理由接受這種要求的……」
「的確……就算要使用60年的beluga魚子醬，也只給他成品就可以，沒道理把整條beluga都給他的吧？」
「不，成品的魚子醬是在料理對決中，禁止使用的存在，想要使用的話，必須自行現場製作，不然對其他選手並不公平……」
「僅僅就因為這個？」
「你們看！周圍已經有工作人員，在隨時候命了……」
「啊！那個人我在雜誌上見到過，是羅斯國、能夠瞬間辨別魚子的狀態，並且製作魚子醬的弗托裡亞克大師……」
製作魚子醬的難度，之前黑木場使用魚子醬的時候，就已經說明過了。
而現在連黑木場看到這東西，都已經愣住了，雖然都是鱘魚，但兩者的差別就好像「淘寶爆款的衣服上貼的水鑽」和「海洋之心」的差別一樣！
「喂喂喂，你這傢伙玩得太大了吧？如果玩脫了可就糟了……」
不少人替劉昴星擔心了起來。
當然，更多的人則是已經滿口抱怨，似乎是在指責遠月、指責劉昴星的輕率了，一些激動的嘉賓，甚至恨得馬上拉出條幅抗議。
他們不是針對料理對決的公正性，而是針對這種「敗家」的行為！
就連遠月請來，正在一旁待命的弗托裡亞克大師，現在表情也有些發黑，似乎是對眼前的一幕不滿。
也有些還不明白的學員，不由得疑惑道：「大家怎麼都這副表情？就算學院這次奢侈了一些，也不至於……」
「奢侈了一些？你還真是不知道那條beluga意味著什麼嗎！」旁邊的學員馬上激動的提醒著他。
「哈？beluga級的魚子醬，雖然一公斤的成品魚子醬，要以百萬級的島國幣議價，但是……對於學院來說，也不算什麼的吧？」
「一公斤？呵呵，你說的沒錯……但是要知道，成年beluga的魚卵，重量可以達到體重的20%！這條beluga至少有幾百公斤重，產出一百公斤魚卵也不是不可能的！也就是說，這一刀下去就是『億』級了！」
魚子醬的「魚子」，其實指得是「魚卵」，而並不是受精卵，成年的鱘魚、魚卵儲備相當驚人。
「什、什麼？你們確定沒看錯……」
「而且現在已經有麻醉後活體取卵，之後縫合傷口、注射抗生素，給予鱘魚修養環境的技術，雖然存活率並不是百分之百，但是也比這樣輕率的在賽場上來一刀要好太多了！」另一名學員也語氣不悅。
僅僅是為了劉昴星在賽場上，能夠使用「魚子醬」，就犧牲一條「或許」可以在未來多次取卵的60歲以上的beluga。
就算不是自己家的東西，相信任何料理人看到，也都會覺得心疼！
「其實這種等級的beluga，取卵時應該考慮請那兩位大師出手的……」評委席上的崛越也如是說道。
「『那兩位』大師？」園果疑惑了一句。
其實園果不是這種不懂就大膽問的性格，但是看到大家似乎都不是很相信劉昴星的樣子，令園果心中有些不悅，意思馬上便反問了起來。
畢竟女人一旦對男人產生好感，「感性」就會隨時將「理性」按在地上biu，就好像如果園果冷靜思考的話，恐怕也不會認為劉昴星處理這條60年的beluga是沒有問題的事情……
「啊！崛越說的是龍廚師聯盟的那兩位大師吧？號稱可以用比細胞記憶速度更快的刀功，切開動物性食材，取走自己想要的內在部分之後，令傷口完美癒合的國寶級刀功大師！」香田說道。
園果聞言不由得面露疑色：「我好像也聽說過……但是那種技術真的存在嗎？」
「存在的！我在林易大師的一次料理展示上見到過『速愈之刀』，那是令人神往的刀功技藝！」堂島銀開口說道。
連堂島先生都這麼說，園果自然也不再質疑，但是她卻疑惑起了另一件事情……
「那為什麼不將所有鱘魚，都交給他們處理呢？」園果萌萌的問道。
崛越怪異的看了園果一眼，之後遺憾的解釋道：「所有鱘魚？別說全世界一年要取多少條鱘魚的魚子醬，而且還有很多可以重複取用的食材，珍貴程度不下於鱘魚，而全世界有這種技術的刀功大師，也只有龍廚師聯盟的雷瑜和林易兩人而已……」
「傳說中好像還有一位能做到，但是並沒有什麼確切的證據，而且在傳聞中，那位年紀應該非常大了，技藝退步了也說不定，畢竟人的年紀大了，身體機能總是會退步的。」評委中年紀最大的大泉柿之進說道。
「而且切開的傷口越大、越深、時間越長，對於刀功的要求也越是苛刻，需要消耗的精力也越大，像是這麼大的beluga，恐怕一刀之後，即便是那兩位大師，也要休息好久，才能揮出同樣級別的一刀。」堂島銀說道。
「沒錯，所以他們的要價都是相同的，那就是無論取用什麼食材，都要所取食材的10%！」崛越說道。
「10%？等等，如果現在的beluga能夠取出『億』元為計數的魚子，那10%……不也是千萬級了嗎？」園果震驚的說道。
「的確如此，而且如果是太『廉價』的食材，他們是不會動手的。」堂島銀說道。
不僅是在評委席上，場下的觀眾，也有一些將話題引刀「千萬」島國幣級的刀功上。
與此同時，在劉昴星的示意下，工作人員也已經通過巨大水族箱中的裝置，將裡面的大鱘魚電暈。
之後用小形的起重器，將兩米多長的鱘魚，放在了專門的檯子上，而劉昴星這時也拿著最大號、看起來好像隨時要卍解的「菜刀」，站在了beluga前……
而直到這時，那位專門從羅斯請來的製作魚子醬的大師弗托裡亞克，依舊忍不住（用翻譯器）對劉昴星說道：「年輕人，自信是好事，但是有時候明白自己的極限，才是真正的勇者。」
顯然弗托裡亞克是希望劉昴星能夠放棄，之後使用最保守的方式，來進行手術式取卵。
弗托裡亞克說的其實很委婉了，在絕大多數人看來，為了在「料理對決」中，能夠使用beluga魚子醬，就「犧牲」一條60歲以上的beluga，簡直就是一種腦子有坑的行為！
手術取卵雖然也有失敗的可能性，但是也比這樣十死無生要好啊。
而且弗托裡亞克從專業眼光看來，雖然周圍有他、還有其他準備「救護」的工作人員在，但是劉昴星這一刀下去，不但會令這條beluga的存活率降到忽略不計，甚至連這一批魚子，都可能會品質受到影響！
不過劉昴星卻並沒有接受弗托裡亞克的意見，而是微笑道：「不，我還是認為我的刀，不會浪費任何食材。」
「哼！」弗托裡亞克不滿的哼了一聲，之後死死的盯著他，但是也沒有再說什麼。
畢竟這beluga是遠月集團的，而且手續齊全，人家願意敗家，他也沒有立場強行制止……
其實仙左衛門這時，也略有些忐忑的看著劉昴星。
雖然之前從幾次料理中，仙左衛門看出了劉昴星的刀功的一些端倪。
但是這次的難度，絕對不是切開一個幾厘米長、不到一厘米深的傷口，能夠相比的。
即便知道劉昴星的性格，既然張口了、十有八九就是有把握的，但是仙左衛門也依舊有些緊張！
真正金錢上的損失，仙左衛門還不是太在乎，但是要知道如果劉昴星失敗了，對遠月、對劉昴星個人，都將造成名望上的巨大傷害！
現在場下就有不少人，在用手機錄著什麼，估計是準備將「無知學生破壞人類珍稀食材資源、遠月學院有錢任性」的視頻發到網上了。
當然，如果劉昴星真的成功的話……
劉昴星將成為人類中，第四位擁有「千萬級」刀功的存在，如果不算常年神龍見首不見尾的解雲龍，那就是第三位！
到時候無論是劉昴星個人、還是遠月學院，都將名聲大振。
只見劉昴星拔出了斬月……啊，不對，是「菜刀」……
之後將「菜刀」平端在面前，深呼吸著閉上了眼睛，看到這「裝神弄鬼」的樣子，更多人嗤之以鼻起來。
劉昴星又將「菜刀」豎了起來，左手在刀刃上拂過。
這次在近處的弗托裡亞克，看向劉昴星的眼神，稍微少了些敵意，因為他看到了，劉昴星的左手，其實是在用食指與中指，正面與刀刃垂直的「拂過」……
之所以沒有劃傷手指，是因為手指與刀刃之間，一直保持著幾毫米的距離！
「拂過」這麼長的刀刃，但是這個距離在弗托裡亞克的肉眼看來，卻絲毫沒有變化，既沒有一絲增加、也沒有一絲減少。
要知道這可不是一般人的肉眼評測，作為製作魚子醬的大師，瞬間觀察能力是最重要的能力之一，因此弗托裡亞克也最明白，這種超越了他的視覺辨識力的穩定性，意味著什麼……
而且劉昴星這時還一直閉著眼睛！
刀功大師弗托裡亞克見過不少，但是如此之穩的手，他見過的也不超過一掌之數。
這令弗托裡亞克對劉昴星的印象稍有改變，從「自不量力的敗家子」，變成了「張狂但確實有能力的年輕人」……
「看來至少這一輪的魚子不會浪費。」弗托裡亞克暗自嘀咕道。
劉昴星也並不是在裝腔作勢，要用「七星破軍迅切開」取出這麼大的beluga的魚卵，與他之前做的那些根本不是一種難度，而且也沒有任何經驗，更沒有做實驗的機會！
在基本廚藝達到特級四星、覺醒「超聽覺」之前，劉昴星也不敢嘗試。
即便在「中華一番」時期，能夠做到的人，也不超過兩手之數，而「中華一番」時期正值「世界菜系大融合」剛剛開始，中華菜系的整體水平開始提升、同時基本功方面還沒有受到太大衝擊的時候，屬於「基本功」發展的巔峰時期！
如今世界料理界整體水平也好、中華菜系的水平也好，毫無疑問的比一百多年前要高，但同時「基本功」方面的水平，卻是在降低的……
越是在接近頂尖廚師的序列中，表現的越明顯，可以說同樣能夠做出特級、虎級料理的廚師，如今與一百多年前相比，基本功方面要差出許多！
到了現在，即便是相對來說，十分重視基本功的中華菜系，也只有三位能夠揮出「速愈之刀」，其他菜系目前已知的，並沒有人能夠穩定的發揮出這樣的刀功。
要將這麼大的鱘魚，用「速愈之刀」級別的刀功，取出魚卵，需要將「七星破軍迅切開」的絕技發揮到極致！
而要發揮到這種程度，首先必須擁有「刀功神髓」，保證在落刀時能夠靈感乍現，並且本身刀功的基礎技藝，也達到巔峰……
其實以劉昴星特級四星的同等刀功，是還要稍微有些欠缺的，而當年的雷恩、向恩，雖然整體廚藝，並不如現在的劉昴星，但是單純在刀功上，已經達到了巔峰！
不過劉昴星也有自己的優勢，那就是「超觸覺」可以幫助他準確判斷鱘魚的生理結構，「超聽覺」可以令他聆聽到「魚子」的聲音。
因為要取出的魚子，本身就是未受精的魚卵，並不具有作為生物而存在的生命，所以現在已經可以聽到它們作為食材而存在的聲音，可以起到「裡應外合」的作用，令魚卵本身來指引自己動刀。
只見劉昴星在「拂過」刀刃之後，又在鱘魚身上摸了摸，最終確認位置之後，將刀虛做出一個收斂回腰間的刀鞘的樣子……
感受食材的召喚……遵循心中迸發的靈感……接近極致的刀功……
「七星破軍……迅切開！」劉昴星眼中精光爆閃。
即便是弗托裡亞克，也沒有看清劉昴星是如何揮刀的，只是從劉昴星持刀動作的變化，「推斷出」他揮刀了。
而且beluga的卵巢部位，的確出現了一道切口，劉昴星也在特定的位置按壓，只見閃動著令人心晃的亮黑色的魚卵，從切口中湧了出來……
弗托裡亞克這時也馬上做好了準備，心中催促著劉昴星快點取走自己需要的部分，他好盡快進行自己的工序，魚卵離開beluga的卵巢後，必須在幾分鐘之內，就完成辨識與撒鹽醃製，才能夠保證新鮮！
「好吧，的確比想像中做的要好……」弗托裡亞克看著劉昴星精準的按壓動作，不由得小聲說道。
然而就在劉昴星按出了大概10千克、滿滿一盆的魚卵之後，忽然臉色一滯，之後停了下來。
「怎麼了？不要停！」弗托裡亞克著急的說道。
如果是膚白貌美的毛妹，劉昴星還不會太介意，但是被四五十歲的毛漢子大喊「不要停」，險些令劉昴星在寒毛直豎的同時，手抖出現失誤！
只見劉昴星無視弗托裡亞克的話，停下了取魚子的動作，而是伸手在大鱘魚的傷口上慢慢拂過……
接下來，就是見證奇跡的時刻！
早就得到仙左衛門的吩咐的攝像人員，馬上將鏡頭對準了劉昴星……
顯示屏變成了分格顯示，從各個角度給劉昴星與beluga特寫，記錄著傷口消失的過程。
「這、這是……傷口……消失了！」川島麗顫抖著說道。
即便是舞台感、臨場發揮都很優秀的川島麗，大腦也有暫時的空白，只是依照著司儀的現場發揮本能，對發生的情況，聲情並茂的描述著……
不過這時候，其實她說什麼，並沒有太多的人關心，大家都明白這意味著什麼的、或是單純將這看做是「奇跡」的，都已經目瞪口呆！
畢竟即便知道有這種刀功存在的人，大多也都沒有真的看到過，況且傳說中只有三人能使用、能證實的只有兩人，然而現在卻在一名十六歲的少年身上看到了？
就好像在小學組武術表演賽中，看到有人表演龜派氣功一樣……
終於川島麗「得救」了，關於這種刀功的記錄，被送到了川島麗手中，令她不至於無從解釋。
伴隨著川島麗的科普，還不知道這種國寶級刀功的學員，也都明白這被稱為「速愈之刀」的千萬級刀功意味著什麼……
而弗托裡亞克更是已經目瞪口呆，他終於明白為什麼遠月會捨得讓劉昴星當場使用一整條60年以上的beluga！
對於魚子醬製作方面的達人，自然明白這種刀功有著怎樣的意義，此時看向劉昴星的眼神，彷彿看到了一座金山。
「一刀千萬？我的天，那不是只要每天只揮一刀，就比很多三星級的餐廳，一天的盈利還要多了！」
「大部分三星級的主廚，受邀進行料理完整的一餐，單純僱傭價格，也不會有這麼高吧……」
「這是學員能夠掌握的技巧嗎？」
「如果我有這種刀功的話，還在遠月做什麼？」
「雖說『十傑』是遠月的廚藝的代表，但是這次……未免代表的有些脫節了吧！」
場下的觀眾不由得議論紛紛起來，無論是其他學員還是受邀的嘉賓，都對劉昴星的技藝表示了驚歎。
而劉昴星這時已經令beluga的創口完全癒合，只見居然沒有用起重器，而是完全憑借身體力量，將估計有四五百公斤的beluga舉過了頭頂，之後膝蓋、並著手肘用力一彈，將beluga扔回了巨大的水族箱中！
beluga剛剛入水後，還有些呆滯，但是不一會兒功夫，便漸漸的恢復了意識一般，在對它來說並不寬敞的水族箱中游弋了起來……
而劉昴星之所以只取了十分之一的魚卵，則是因為他「聽」到了創口的聲音，沒有被驚醒的切口處的細胞，有些要反應過來了的架勢，而且beluga也要從暈厥中醒過來，所以只能提前將它扔回去，反正十公斤魚子也已經足夠用了！
而beluga估計只記得自己被電暈了，還沒有發現自己有十分之一左右的魚卵，已經被人取走。
相比於「國寶級」的刀功，這種力量已經不算什麼，劉昴星自然也沒有隱藏，反正自己力氣大也不是一天兩天了。
而劉昴星之所以選擇在「月天之間」的賽場上，展現出如此「罕見」的技藝，除了因為料理需要之外，自然也有其他方面的考量……
之前就連施展「鷹之手」大小的速愈之刀，劉昴星都盡量不被人發現的。
這次之所以如此正大光明的展示，一來是因為劉昴星也已經知道，「速愈之刀」並不是絕無僅有，而是還有另外為人所知的兩例，所以並不存在被當做異類的風險，畢竟這是「中華一番」的世界的延續……
另一方面，則是為了配合仙左衛門，為遠月集團「剿滅」島國的「中樞美食學院分校」擂戰鼓。
相信這一幕，在半個小時之內，就會傳遍島國料理界，之後向世界料理界擴散，劉昴星本人與遠月都將得到極大地聲望加成……
而劉昴星這時則是將十公斤左右的黑色魚子，挑選出自己要用的一部分，其餘的交給了弗托裡亞克處理，至於其他的救護人員，看beluga完全沒有受傷的樣子，是沒有出場的機會了。
紳士東說
東東：我要早更！我要早更！我要早更！ 本帖最後由 忘情痞子 於 2017-1-17 21:54 編輯
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