[兩晉隋唐] 唐朝好地主 作者:木子藍色(已完成)

 
mk2258 2016-12-1 11:51:37 發表於 歷史軍事 [顯示全部樓層] 只看大圖 回覆獎勵 閱讀模式 1606 2092828
mk2258 發表於 2016-12-18 21:40
唐朝好地主 第四十章 崩盤

         


    錢貴一家人進入身份很快。

    老的立即給老爹牽馬,小的則給張超牽馬,母女三個則低著頭跟著後邊。錢貴的兒子沒有大名,小名栓子。栓子雖然才十六,但長的已經很結實了,不過長的不高,黝黑黝黑的。人看起來很老實,牽著老白馬跟在張超後邊,也沒一句話。

    張超越看這家人越滿意,二百貫花的值。

    但算算口袋里的錢,除了家里的那十兩黃金沒帶來。今天坑崔家的一百兩黃金,已經花的差不多了。買鋪面去了三百多貫,買了兩匹馬又訂制一輛馬車,又是一百多貫。這又花二百貫買一家人,這麼零零總總一加,已經去了六百八十貫錢。

    張超手里只剩下了十五兩黃金。

    真是來的容易,去的更容易。

    “剩下錢不能再亂花了,得去藥店買那制面堿的藥材,家里收的糧食也還沒付錢咧。”老爹看張超半天功夫就花了六百多貫錢,忍了半天終于忍不住了。

    “好好。”張超連連答應,不過心里倒沒有被說服。兩個完全不同時代的人,各自的人生觀消費觀也是不一樣的。讓張超那樣,一文錢扳成兩半分,還真為難他了,更別說只想著節儉儲蓄了。

    不過今天確實花了不少錢。

    做為後世的一名吃貨兼剁手黨,張超現在還算克制了。

    一行人總算是往藥鋪那邊過去。

    路過常平倉附近時,發現好多人都往那邊趕,甚至有人在跑。還有許多人提著袋子,面色激動。

    “這位兄台,你這是干嘛呢?”

    被攔住的一個漢子有些不耐煩被打斷,可看了眼張超一行人多勢眾不好惹的樣子,只好壓下怒氣道,“小郎君還不知道嗎?常平倉放糧了哩,今日大批東南的糧食入京,現在常平倉放糧,一斗粳米只要三百五十文咧。”

    說完,拎著袋子繼續往前沖。

    握草。張超心中不由的大驚,大批東南糧食入京?常平倉放糧,斗米暴跌一百五十文?這開什麼玩笑?

    雖然他早有心里準備,知道現在的糧價過高,今後肯定會下跌。但他也沒有料到,說跌就跌啊,而且跌幅居然達到了百分之三十。

    “這是好事咧,朝廷的善政啊。”老爹在一邊贊嘆。

    張超真想對老爹說你是我親爹。

    對長安城里那些自己不種地吃糧全靠買的人來說,這當然是好事。糧價下跌,那生活成本大跌。可對于張家來說,肯定不算什麼好事。一來,現在的物價高,主要還是突出于糧食等生活用品價格虛高,其它的還好。

    張家本就是地主,糧食自產,而且還不用交稅賦,是糧食出售大戶,因此糧價高些,對他們來說,這只有好處沒有什麼壞處,他們是既得利者。尤其是現在張超他們還做黃饃饃生意,每天都買進許多糧食。

    可現在糧食暴跌,沒半點先兆。

    糧價暴跌三成,意味著他們家的存糧價值就跌了三成。最要命的是,張超之前讓老爹大量收購糧食,說好的價格可是之前的高價。

    家里收進來的糧食越多,他就虧的越大。

    原本一個饃有近四成的利潤,現在糧食成本一下子虧三成。

    張超心里迅速的算了筆帳,自己的黃饃饃生意將受極大的影響。首先就是那些購入的糧食,就等于虧了三成。其次,糧價暴跌,今後的黃饃饃肯定也得隨行就市的降價,現價一個五文,以後就只能三個賣十文了。

    利潤只剩下一成,那豈不是賣三個饃只能賺三文錢?

    這生意不好做啊。

    常平倉外,一隊隊的府兵排成排守在門口。倉門大開,一袋袋的糧食就堆在那里,仿佛一座小山。

    聞訊前來買糧的百姓圍的里三層外三層,自隋亂以來,糧價常年居高不下,對于長安城里的居民來說,這是相當大的負擔。現在朝廷常平倉放糧,一下子降價這麼多,誰也不知道這會不會是暫時的。

    都想趁著這個機會,多買點糧食回家。

    秦敢看到了幾個守衛的府兵,恰是相熟,便上前去寒喧了幾句。一會兒回來,告訴張超這次常平倉放糧的一些消息。

    原來今年朝廷先是滅洛陽王世充河北竇建德,平定中原,關中得到不少中原糧食補充。而同時,唐軍四路攻打荊襄的蕭銑,行軍長史李靖輔佐宗室李孝恭和李瑗,卻是實際統領南征大軍,憑著過人的膽識計謀,李靖帶著南征軍反其道而行,趁著長江洪水順流而下殺了蕭銑軍一個措手不及。

    僅用兩月時間,李靖就滅了佔據江漢的蕭銑,蕭銑四十萬大軍兩月而滅,江漢平定。

    李靖也因此功,得到皇帝李淵的諒解,不再計較當年李靖想向楊廣告密他謀反之事。李靖還以此功得獲上柱國、永康縣公。

    稍後,李淵又加封李靖為檢校荊州刺史,安撫嶺南。李靖也不負使命,不久前李靖越過嶺南,進入桂州,派人分道招撫。短短時間,嶺南各地首領望風而降,李靖連下九十六州,得民戶六十余萬,自此,嶺南悉平。

    皇帝下詔加封李靖嶺南道撫慰大使,檢校桂州總管。

    中原平定,江漢平定,嶺南平定.....

    各地的唐軍都督、總管們,紛紛將大批錢財、糧食運往京師。于是,朝廷手里有糧,便有了今日常平倉放糧,以平抑常年居高的糧價之舉。

    “三原李靖,果然是大器晚成。”秦敢在一邊贊嘆著道。

    李靖出身很好,是關隴貴族子弟,隋朝大將韓擒虎就是他舅舅,他另外幾個舅舅也都是隋朝的大將軍。李靖十六歲時,就已經出任長安縣的功曹了,相當于縣府辦主任。只不過後來好像也是因為家族原因,李靖長期不得重用。

    到了隋朝末年時,已經快五十歲的李靖還只是山西邊疆馬邑的一個郡丞而已。那時的李淵是他的直屬上司,官居太原留守。李淵暗中招兵買馬,李靖發覺,就準備去向楊廣告密,還行了個苦肉計,故意假裝犯罪,然後坐著囚車想瞞過李淵去揚州告密,結果最後還是落入李淵手里,差點把他砍了。

    雖然此後留他一命,但李淵一直是耿耿于懷,不太信任他的。此前李靖受命出征在外,僅因天時耽誤了點時間,李淵就下密詔要李靖的上司殺掉他。

    但這兩年,李靖表現非常搶眼,尤其是平定江漢的蕭銑以及安撫嶺南,更是無比的耀眼。李靖幾乎是憑著一人之力,為大唐打下了半壁江山。

    秦敢身為秦瓊家將,對李靖這樣厲害的將軍是身感佩服的。

    不過張超可是知道,現在在的李靖還剛剛開始發力呢。這位少年之時就被舅父韓擒虎稱為只有他可以與之談論孫吳之人的李靖,可是真正的大器晚成。

    現在在平蕭銑,撫嶺南只能算是初露鋒芒了。

    等李靖六十多歲了,貞觀朝時,這老爺子還要平突厥、征吐谷渾呢。晚年不但當上了宰相,甚至還寫出了許多優秀的兵書戰策。

    李靖,可是要被後世稱為大唐戰神的男人。

    “三郎,這里糧價這麼便宜,我們也買點吧。”老爹打斷了張超的思緒。

    “別。”張超連忙搖頭。

    看常平倉今天的這個價格下跌幅度,張超有理由相信,朝廷現在在肯定手里有不少本錢。今天不聲不響就降了三成,肯定還沒到底。

    畢竟現在在米價依然是斗米三百五十文,這個價格依然很高。如果朝廷手里有糧,肯定還會繼續下調糧價,以繼續平抑糧價。

    朝廷肯定是沖著那些糧商們去的,這些糧商手里都囤積著不少的糧食。關中此前雖說缺糧,但也沒缺到那種程度,可糧商們卻為了發財,故意囤糧不售,哄高糧價,大發其財。

    此前朝廷忙著打仗,也沒多少糧食可用來調控市場。但現在在不一樣了,戰事節節勝利,繳獲得到的糧食也有很多,朝廷暫時也沒有大的戰事需要許多糧食,已經有足夠的籌碼迫使那些糧商們退讓了。

    朝廷現在在不可能讓糧價馬上跌到斗米二三十文,但跌到二三百文一斗,估計是可以的。

    糧食市場也是一個市場,也有市場規律。大家都壓著糧食不賣,自然價格就高,但現在在朝廷手里有了很多糧食,他若是有意打破這種囤積哄價的市場,那再想囤糧就難了。

    一些小的糧商會最先撐不住放糧出售,最終會引連連鎖效應,打破囤積。

    糧食肯定還會跌,而且還會跌不少。張超預計這次糧食肯定得跌破三百,說不定能跌破二百。因此這個時候買糧,就跟在熊市里買股票一樣,買多少就得後悔多少。

    就算張家是做饃生意,要用糧,那也最好現買。要用多少,就提前一天買多少,千萬別多買,要不然虧死。

    糧食降價大跌,對于朝廷來說自然是好事,糧食跌了,其它各種物價也會跟著跌,最終商品物價會呈現一個比較健康合理的狀態。這有利于社會穩定,百姓生活,也有利于朝廷的管理。

    不過屁股決定腦袋,張超覺得自己是這次朝廷調控的受害者。

    他是地主,又是做餐飲的,糧食這樣過山車似的價格暴跌,這讓他的生意會很難做啊。
mk2258 發表於 2016-12-18 21:41
唐朝好地主 第四十一章 虧大了

         


    有時屋漏偏逢連夜雨,喝個涼水也能塞牙。

    常平倉放糧,糧價暴跌,讓張超心情很不好。結果等到了藥鋪,又得到了一個更壞的消息。張掌櫃的告訴張超,堿石等幾味張超要采購的藥材存量不足,價格得提高。

    堿石、芒硝等張超需要的幾樣材料,都是藥鋪里不怎麼常用的藥材。藥鋪里存量很少,就算現在要加大進貨量,也一時進不到太多的量。而張超需要的量卻很大,張家藥鋪得從其它渠道調貨,成本無疑也會提高不少。

    “漲價?漲多少?”

    那邊糧食跌價,張超心塞,現在這邊藥價上漲,他更心塞。他剛才還在想著,以後黃饃饃的利潤下跌,就指望著賣面堿來賺錢了。可現在藥鋪卻還要漲價,這不是不讓人活了嗎?

    “如果按你現在要的這個量,我們實在難以供應,若是你長期要這個量,長安城都沒有一家藥鋪能按這個價賣你。”張掌櫃的還是很客氣的,雖然要漲價,卻表示的很抱歉。

    但漲價就是漲價,而且漲的很厲害,直接原價翻了一倍。

    張超差點就想甩袖而走了,但張掌櫃的很誠懇的說了,整個長安城,東西兩市所有的藥鋪,不管他換哪家藥鋪,這些藥材都不好弄,還要這麼大量,只能是這個價。

    氣雖歸氣,可事實如此,張超也沒有辦法。

    他在心里算賬,他一升面堿現在賣給崔胖子兩貫錢,而成本也不低,差不多得要五百文錢。不算上他的人工錢,他的技術價值,他提煉出一升小甦打,能賺一千五百文錢。他一天給崔胖提供五升,能賺七貫半。

    現在張掌櫃獅子大開口,原料直接翻一倍。如此一來,一升面堿的成本就上升到了一千文,他的利潤只剩下了一千。

    雖然利潤減少許多,但只要材料供應的上,也還能接受。最讓張超不能接受的是,掌櫃的把價格翻了一倍,居然還說不能保證如數供應。

    跟張掌櫃好說歹說,可張掌櫃也依然是那個態度,張超要的這些藥材,不是常用藥材,就算去組織調貨,可也難保證得了這麼大量的供應。

    心情不爽,張超也不想再在長安多呆了。

    “回家。”

    出了西市,先去了秦府跟秦瓊等人告辭,秦叔寶挽留他們吃飯,不過張老爹沒同意。他們都不是長安人,長安晚上執行宵禁,他們要是留下吃晚飯,那今天就別想出城了。

    今天張超心亂亂的,一想到家里還有個收糧組正到處收糧,還是用的斗粟三百錢的原高價收糧,他心都在滴血了。

    得早點回去,早點停止收糧。原先收的那些,只能自己咬著牙付高價了,但以後必須得隨行就市。

    秦瓊讓秦敢叫幾輛車,把張超爺倆還有他買的錢家五口送回灞上。

    回去的路上,張超一直在想著,不知道家里收了多少糧食了。收一石糜子就得虧九百文啊。

    他現在全部家當,就只剩下手里十五兩黃金和家里的十兩黃金了。這二十五兩黃金,還有十兩是崔胖子八天的面堿訂金呢。

    一路上,張超不停的催速。

    快馬加鞭,很快回到了張家溝。

    張超一到家,立即急匆匆的找到負責收糧的趙叔。

    “趙叔,家里收多少糧了?”

    趙叔一臉興奮,“三郎啊,鄉親們都很仗義呢,說是月結也沒有關系,都願意把糧賣給咱。我們今天一天,整整收了五百多石糧,都夠我們做上兩三月饃了。”

    張超臉一下子就僵了,感覺頭都炫暈了。

    “怎麼收這麼多糧啊?”

    “附近村子的鄉親們听說咱們收的糧比市價每斗高一百文,都趕著來糧呢。”

    張超心疼,滴血。他都沒記住還有這回事,原本糜子一石三貫錢,他還每石加一百文錢。這麼算下來就是每石得三千一。

    而現在在長安城里糜子都跌到每石兩千一了,這意味著每收一石就虧一貫錢啊。

    媽蛋,收了五百多石,這他豈不是一天就虧了五百多貫?

    而按他估計的,糜子還得降,估計會降到原價一半。那他買的這五百多石糧,那還得虧上千貫?

    握草,要破產了。

    “趙叔,馬上停止收糧,不能再收了,一斗也不能收了。”

    “咋了?大老遠的糧都送過來了,咱不能讓人再拉回去吧?”

    “真不能收了,長安城里常平倉放糧了,趙叔你知道糧價跌了多少嗎?一斗米從五百錢跌到三百五,一斗粟從三百跌到二百一。咱們收多少就虧多少啊,五百多石,我們今天就得虧五百多貫啊。”

    趙叔听了也嚇一大跳。

    “三郎別嚇我,真有這事?”

    老爹在旁邊點頭。

    趙叔嚇的臉都白了。他只是一個普通的府兵,被車騎府派到老爹身邊做了個仗身隨從。老爹爺倆對他們很好,晚上有暖炕睡,吃的也很不錯。給老爹干點活,還能另有一份工錢,一天兩升糜子面呢。

    自己也是感激,費心用力的為張超爺倆收糧,一天腳不停地的幫著收了五百多石糧食呢。本還想著等張超爺倆回來表個功,誰知卻闖下了大禍。

    五百多貫錢啊,那可是五十多萬錢。就算現在在糜子跌價了,也還能買二百多石糜子呢,兩萬多斤呢。

    趙叔手足無措,話都說不出來了。

    “哎喲喂,我...我...”連說了幾個我字都沒說完整,趙叔眼皮一翻,就往後倒。

    老爹幾個連忙扶住,又是掐人中又是揉胸口,好不容易趙叔才醒了過來。

    “鐵槍哥,我,我對不起你們,我真不知道糧價跌了啊。”

    “趙叔,你先別急,這事又不怪你。收就收了,接下來不收就行了。做生意買賣,總是有風險的,虧就虧點,沒啥大不了的。”張超連忙安慰趙叔。

    趙叔臉色灰白,“三郎,要不我去跟鄉親們說下,咱們把這糧再退回去?”

    “這樣的事情哪能做啊。糧都收上來了,也早說好了是到月底結賬給錢,現在糧價跌了,咱們就要退糧,這不是得讓鄉親們戳我們爺倆脊梁骨罵嘛。做人得講信用,做生意更得信用。我們之前說好了價格才收的,那就不能再改了,更別說退了。”

    “不管了,不就是幾百貫錢嘛,我還陪的起。”張超這個時候也只能打腫臉裝胖子硬撐了。雖說農民們樸實,但百姓也喜歡佔點小便宜的。

    正是之前張超願意每斗加價十文,這些百姓才紛紛送糧過來的。現在在張超真要敢說退糧,說不要了,那還不得千夫所指,以後張家別想在這鄉里混了。

    別說五百貫,就是一千貫,到時也買不回一個好的名聲。

    況且,對別人來說,五百貫可能就足以徹底的壓垮他們了,更別說上千貫。但對張超來說,千把貫錢真不是什麼大問題。雖然被坑了一回,可他有把握賺回來。

    “好了,趕緊通知大家不再收糧了,也告訴下大家原因。就是京城常平倉放糧了,糧價跌了。另外告訴那些已經賣給我們糧的鄉親,不管糧價跌還是漲,我們收時跟他們說好是什麼價,我們月底就用什麼價結算給錢。”

    張超的話,讓老爹既感欣慰又有些擔憂。欣慰的是這個兒子關鍵時刻顯示出很優秀的人品,但讓他擔憂的是,如此一來,張家收的那些糧可就專了五百多貫了,這還是不知道後面會不會繼續跌的情況下。

    趙叔連忙跑去村頭宣布這新消息去了。

    消息一出,果然引得前來賣糧的人大驚。那些已經把糧賣進張家,拿到了糧票條子的人家,自然是滿臉的高興,他們不停的說著張家父子人好。

    而那些還沒來的及把糧賣進張家的人家,則是一個個既驚且急。

    “趙大,我們一大早趕了十幾里路把糧拉到這里來,還在這里排了半天的隊,現在都輪到收我們家糧了,你說不收了,這不講理嘛。”

    “哎喲,這位老弟,實在是沒有辦法啊。你們也听到了,京師糜子一天就跌了三成價,這讓我們還怎麼能收啊。收多少虧多少,你現在在硬塞給我們,到月底我們拿不出錢來給你們,這不也白瞎。”

    但趙叔的這番話並不能撫平這些急怒的鄉親。

    他們都想讓張家把糧收進去,而且是按原來的價,這樣一來,等于他們的糧就能多賣不少錢呢。

    眼看著越吵越不像樣,張超適時的出現了。

    “各位鄉親,各位叔伯,兄弟們。這次的事情,確實是我們也沒有預料到的,糧食我們張家實在不能收了。對此,我表示非常抱歉。對不住大家了!”

    可那些鄉親根本不肯接受張超的拒絕。

    “這樣吧,現在這里拉了糧來又還沒有收的各位鄉親,我糧不能再收了,但我按原先說好的,斗糧加十文,給你們一筆補償。拿了補償,鄉親們再把糧食拉回家去,怎麼樣?”

    曬場上,還有大約百來石糧沒有收進來,這是數十戶百姓送來的糧。張超不可能把這些再收了,再收還得虧一二百貫錢。

    張超願意退一步,給他們一些補償,這樣也平息下他們的心情。一石補一百文,這剩下的那些糧食,張超總共再拿出十來貫錢補償他們,也算是很良心了。

    那些人雖然還是很不高興,但事到如今,這也算是張家很難得的誠意了,最終,大家還是都接受了張超的提議,拿補償,然後拉著糧食回家。

    散出去十幾貫錢,那些人也陸續的開始拉著糧食回家。

    那些已經把糧賣進了張家的鄉人,則在張超一遍遍承諾保證月底肯定如數按原議定價格結算後,才滿意而去。

    村里的倉庫里,張超看著那一堆堆的糧食,感覺好牙疼。
mk2258 發表於 2016-12-18 21:42
唐朝好地主 第四十二章 義薄雲天張三郎

         


    黃昏,天色晦暗,烏雲低垂。

    到了天光不見的時候,終于下起了雪珠子,如同是鹽粒一樣的雪子打在院里新搭的馬棚上沙沙做響。

    雪珠又密又急,還伴隨著一些細雨斜風。

    不一會的功夫,棚子上已經覆上了一層輕白,院子里的地上,也露出些白色。

    張超放下門簾子,屋子里已經點起豆油燈,讓窯洞里留存了一絲昏暗搖曳的光線。關上門,頓時風聲雪聲雨聲小了許多,那股子撲面的寒氣也被關在了屋外。

    門側靠側原來灶膛的位置,現在是火炕。

    炕已經燒的很熱,炕席上擺著一張新制的灶桌,桌子不小,方形炕桌能讓七八人圍著盤坐吃飯。

    張超從灶上把剛做好的一大盆燻肉炖蘿卜給端上桌,桌上已經有了幾樣菜。豆渣菘菜,一個野蔥雞蛋,另外一盤咸魚干。

    這就是今天的晚餐菜式了,還算是不錯的。

    菜是錢貴的媳婦錢周氏做的,兩個女兒也幫了忙。幾個菜都熱氣騰騰的,在這個冬日里讓人看的很有食欲,不過也沒脫出唐人此時飲食習慣,不管是肉菜還是蔬菜,不是炖就是煮。

    比如那個野蔥雞蛋,就是煮的。其實在張超看來,野蔥炒雞蛋才最好吃。

    “吃飯吧。”

    老爹叫張超上炕。

    這個炕是張家班的第一號作品,但修的還是不錯的,起碼就是很大。被子收起來後,炕上擺個桌子,可以容納八人圍坐吃飯。

    趙叔王叔還有小八小十三都上了炕,只是今天大家臉上沒什麼笑意。尤其是趙叔王叔兩個,他們負責收糧,總覺得今天讓主家損失很大,心里過意不去。

    張超脫了鞋上炕盤腿坐下,錢貴一家五口則都低頭垂手的站在炕邊。

    “你們也上炕來吧,這天說下雪就下雪,怪冷的,上來一起暖和暖和。”

    錢貴卻連忙搖頭,“多謝小郎君好意,我們可不敢胡來亂了家里規矩。我們站在這里服侍朗君小郎君吃飯就好。”

    看他們那惶恐的樣子,張超才回味過來自己的好意只會讓他們心中不安惶恐。錢家世代為奴,他們的骨子里已經習慣了現在在的身份,真讓他們上炕一桌吃飯,估計這只會讓他們惶恐難安。

    “那就算了,不過你們也別盡站這里看著了,拿幾個碗來,每樣菜打點,你們再端個桌,就在這炕邊吃,那里也能暖和點。”

    錢貴還要推辭,張超擺出了少主人的架式,這家子終于听話了。

    就挨著炕擺了一張桌子,錢家五口圍坐著吃,菜是張超給他們打的,每樣菜打了一些,因此大家不坐一張桌,吃的卻還是一樣菜。

    這麼簡單的舉動,卻讓錢家上下心中暖意洋洋,換了新主人,一路上他們還擔心無比,不知道新主子脾氣如何,現在看來,新主人確實很好,尤其是這小郎君,和氣,可親。

    炖蘿卜的燻肉是小十三從家里拿來的,是他哥柯山以前打到的獵物燻下的。柯山家這次也賣了不少糧給張超,柯山又跟著張超學盤炕,每天收入增加不少。這次大家都知道張家收糧虧了錢,可大家卻又舍不得把糧拉回去。

    賣給張家,一石糜比現在市價高了一千錢呢,而且听說這糧價還會繼續跌,誰願意這個時候把賣掉的糧再收回去?

    好在張超沒說要退糧,大家如釋重負,心里松一口氣同時,也無不稱贊張超大氣。稱贊同時,也覺得心里有些不好意思,于是乎,今天村里那些賣了糧給張超的,你家送來兩塊肉干,他家送來一點魚干,那家送點雞蛋,還有送些蘿卜、菘菜的,柯五家里兼做豆腐生意,還特意送了幾塊豆腐和一些豆渣。

    大家送來的這些東西,張超全收下了。

    別看張超在人前人後不停的喊著這次虧大了,喊著自己虧也不能虧了鄉親們,但實際上,張超並不會真的虧,只是利潤減少了許多而已。但有那番造勢,現在張超在鄉親們的心里,那可真算的是上義氣無雙的一個小郎君了。

    “咱明天還蒸饃賣饃不?”老爹問。

    “賣,明天咱們做兩萬個饃賣,今天晚上得多發些面。”單個的利潤低了,現在在只能把銷量提上去,來彌補一點損失了。

    “那咱明天還賣五文一個嗎?”

    張超苦笑搖頭,當然不可能了。糜子面都從原來的三百錢一斗跌到了二百一,跌了三成,他們的饃饃肯定不能再賣五文。

    隨行就市,賣個四文一個,都不錯了。

    不過就算賣四文一個,張超也還有的賺。人工都是給的糧食,因此糧食跌漲對人工開支其實相當于沒影響,原來是每個饃成本三文,現在暫時忽略跌價的影響,影響成本的還是制面堿的成本增加了。

    算下來,張超的饃一個成本從原來的三文,漲到了三文半。降價賣四文一個,也還能賺半文一個。

    只要暫時糧價不要繼續大跌,張超手里的這些糜子面早點做成饃賣掉,還是有錢可賺的,只是賺的不多了。

    提高產量到兩萬個饃,就需要十石糜子,以及數石的紅豆,以及配料的棗干等。另外還得一斗的面堿。

    張超從藥鋪買回來的材料不多,如果同時供應張家和崔家,是堅持不了幾天的。可現在在張超也管不了這些了,先趁著糧價還沒再跌前,先把那些高價糧出手掉再說吧。

    一天如果能賣掉兩萬,一個賺半文,那利潤也還是能有一萬錢的。

    賬其實挺好算的,不過不論是老爹還是趙叔還是村民們,這麼簡單的帳對他們來說又似乎有些復雜了。因此他們並不知道,其實張超現在的黃饃饃生意依然有賺頭,而不是已經處于虧本賣的狀態了。

    蘿卜炖燻肉,很簡單的一道菜,可錢周氏做出來不錯,也沒放什麼佐料,甚至連蔥姜蒜都沒放,油都沒放,但那野豬燻肉照樣炖出了味道,僅加了一點粗粒鹽,在這寒夜里,居然也成了一道難得的美味。

    唐朝的富裕之家,肉食主要是吃羊肉。牛肉是不論貧賤都沒什麼機會吃到的,馬也差不多。這年頭連驢騾駱駝這些大牲畜也很難吃到了,因為它們也算是珍貴的軍用和民用物資。

    而另一方面,雞鴨鵝魚蛋,這些在唐人眼里又不算是肉。

    唐人吃肉,富貴人家主要吃羊肉,普通百姓則吃豬肉。

    豬肉在富人眼里是賤肉贓肉,嫌味道不好,和狗肉一樣還上不得席面。但對于普通百姓來說,豬肉卻是他們難得的肉食。富人嫌,他們卻不嫌也嫌不起。

    至于富人為什麼嫌豬肉,听說是嫌有味難吃。這年頭的豬多是散養,也不會閹割,而且養的時間較長。另一方面,這年頭的豬和狗一樣,它也會****的,許多百姓家的廁所,其實就是在豬圈里頭,直接就讓豬給吃了。吃了。。。

    再加豬肉上烹飪的方式問題,兼之這年頭調味料少且珍貴,因此簡單的水煮豬肉、炖豬肉當然難吃了。

    後世的豬一般在小時就閹割過了,出欄的時間也快,這樣的豬肯定好吃,而且烹飪處理的方式也多樣。

    其實就算這年頭散養的豬也難吃不到哪去,好比現在張超吃的野豬,那也可以算是自由散養,也不可能閹割過,甚至養的時間長達幾年。但野豬吃起來也還是不錯的,關鍵還是在于烹飪。

    燻過的野豬肉,本來就相當于進行過一個處理,燻肉比新鮮野豬肉更適合這時的烹飪方式,就如這盆燻肉炖蘿卜,也沒什麼調料,只是炖的時間長一些,便完美的釋放出了美味。

    新鮮豬肉如此腌一腌,烹飪的方式再換一下,加點調味料,相信也會大變樣。

    張超一直在想著豬肉的事情,是覺得自己可以用豬肉做肉包子。豬肉便宜,配上自己的堿面讓包子能更蓬松,肯定好看。若是肉餡的,肯定能多賣點錢。

    若是把這個大肉包子開發出來,只要能解決這個豬肉難吃的印象,以後肯定就能賺錢。

    這就好比後世那些開鴨頭店什麼豬頭肉店的,不值錢的材料,用獨特的方式做成了難得的美味,立即價格大漲。

    那盤豆渣煮菘菜也很好吃,菘菜就是大白菜,但沒有後世的大白菜那麼好吃。豆渣搭著菘菜一起煮,味道很好。

    “周嫂手藝不錯。”

    張超舀了一些,倒入自己的碗里,今天晚餐主食是粟米飯。粟米飯其實不如做餅好吃,但勝在方便簡單。只是米質煮成飯後有些糙,吃起來比較干,若是煮粥其實最好。

    不過張家現在也有官人之家了,總不能還天天喝稀飯吧。

    菘菜豆渣配飯,正是良配。

    張周氏听了張超的贊揚,連忙放下碗站起身來謝過。

    豆渣是做豆腐濾下的渣,不值什麼錢。本來豆子就比米麥粟糜這些便宜的多,豆渣就更便宜了。在後世,豆渣只會拿來喂豬,但唐朝的百姓可舍不得,他們會拿來當菜,甚至直接當主食吃,絕不會浪費一點的。

    張超突然放下筷子,他想到,如果自己在長安的店里賣豆漿、豆花,估計會有人喝。剩下的豆渣還能配上些糜子面做成雜糧窩窩,一個豆子弄成幾樣東西來賣,反正成本也低,價格也賣低些,總會有人買吧。

    一個糜子饃饃要賣四五文錢一個,如果他買以豆渣配糜子做成的黃窩窩,只賣兩文一個,甚至是一文錢一個。

    相信總會有不少窮人願意買來果腹吧?

    張超不由的高興起來,他覺得自己又找到了一個賺錢之路。
mk2258 發表於 2016-12-18 21:42
唐朝好地主 第四十三章 風雲聚會

         


    一大早,程咬金又出現在了張家溝。

    不過這一次,除了牛進達一起來之外,秦瓊也來了,另外還有兩個上次沒有見過的年輕男子,卻能一眼看出絕非他們的隨從。

    “叔寶,這就是鐵槍的嗣子,你的義子?”

    兩個陌生年輕人中那個高大些的人笑著打量著張超,張超也打量著他。能開口稱翼國公秦瓊為叔寶的,還是這麼副語氣,這人肯定身份也不簡單,甚至不會給秦瓊官職低。

    莫非這人是秦王李世民?

    不過李世民今年應當才二十三歲,而眼前這男子就算沒三十,估計也有二十六七了,對不上號。

    他還在那里猜測,秦瓊卻已經叫他過去。

    “三郎,過來見過你李叔叔。”

    張超驚了一下,李叔叔,真是李世民?他心里還有些激動,沒想到自己居然在這麼一個情況下,與偉大的天可汗見面了。

    等到了面前,他還在想著要怎麼稱呼李世民呢,結果只听到他卻笑著道,“你是鐵槍的嗣子,叔寶的義子,確實該稱呼我一句叔父。我原名徐世績,歸唐後陛下賜姓李,因此現在在叫李世績。”

    原來是李世績,不是李世民。雖然只相差一個字,但區別還是很大的。張超心里突然有點小失落,哎,還以為李世民微服跟著秦瓊過來呢,他剛才甚至在想,或者是自己表示的太搶眼了,以致讓李世民都有所耳聞,新自趕來見自己了。

    “久仰世叔大名,今日一見,果然名不虛傳,英姿偉岸。”張超一通馬屁不要錢似的拍了過去。

    雖然是李世績不是李世民,但張超也知道這個李世績也不簡單。曾有人把唐初將領們排了個名以評價他們。結果若以勇武論,自然當是秦叔寶和尉遲恭為最,但若是以帥才論,則非李靖和李績這二李不可。

    李世績呵呵一笑,“听咬金說你是個聰明的小和尚,花花腸子多著呢,原還不相信。現在在倒是信了,別的不說,你這嘴確實厲害。你現在跟我說說,你知道我什麼啊,就久仰大名,名不虛傳,若是說不上來,那今天可不饒你個滿嘴胡說的小和尚。”

    不過這可難不倒張超,他那番話不全是恭維,李世績的大名他還是知道的。李世績原來叫徐世績,出身河南的富豪之家,家里相當有錢,說是個億萬富裕也不過份。

    不過雖然徐世績出身就是富二代,但他也確實很厲害。隋大業末年,天下大亂,徐世績才十七歲呢,就放著自己家的億萬家財和富二代身份不顧,直接跑到瓦崗山去參加了造反者翟讓的隊伍。

    他為翟讓出謀劃策,讓瓦崗軍在中原聲名崛起。不說其它的,僅憑這個,就足以讓張超無比的佩服了,一般的二世祖,紈褲子弟豈能做到這些?

    更別說雖然後來瓦崗火並,徐世績做為翟讓的心腹差點死在李密刀下,但徐世績後來還是很快又成了李密的心腹之將,替瓦崗數拒王世充,並打下了黎陽倉。

    後來李密兵敗降唐,徐世績一人力挽狂瀾,控制了李密降唐後原來魏軍的地盤。但徐世績沒有直接拿著這些地盤人馬去降唐,反而把這些弄成名冊後送給了李密,讓李密交給唐朝。

    這個舉動讓李淵覺得徐世績是個相當純厚的臣子,因此封他黎陽總管上柱國萊國公,很快又加授右武侯大將軍改封曹國公,賜姓李氏,甚至封他父親為王。

    當時的李世績可是實際上控制著河南和山東大部份地盤,並控制著原魏軍兵馬。李密後來降而復叛被殺,李密還上表請求收葬李密,為他披麻帶孝,讓朝野都贊揚李世績為義氣。

    今年平定王世充竇建德之戰,李世績也是立了許多大功。凱旋入朝時,李世民是上將,他是下將,兩人一起穿著賞賜的金盔金甲,乘兵車到太廟告捷,別提多麼的風光了。

    當然,張超還知道,以後李世績一人滅三國,為凌煙閣功臣,歷經李唐三朝,榮寵之重,無人可及。

    秦瓊程咬金他們和李世績比起來,地位差的遠了。當年在瓦崗時,李世績相當于首領之一,而秦瓊他們只是大將之一,說白點,就是李世績是公司大股東之一,而秦瓊他們頂多算是高管。如今同在李唐為臣,但李世績卻是左武侯大將軍,父親和他兩人都是國公爵,更別說還賜姓李,現在原河南的魏軍還多由他節制著呢。

    秦瓊程咬金兩個現在只是秦王李世民的麾下大將,但李世績在朝中的地位卻是一方元帥,是跟李世民這一檔次的。

    張超把徐世績那些風光威風的事跡,揀了幾處重點說了一遍。

    李世績听過後,臉上笑咪咪的,明顯很受用。

    “你小子倒還真知道我不少事情,估計是听鐵槍老哥說過的吧。好了,你小子沒胡言亂語,但你小子也確實有些太滑頭。”李世績笑著說完,從腰上解下了一塊玉佩。

    “今日第一次見面,沒帶什麼見面禮,這塊玉佩還算可以,就送給你吧。”

    “多謝世叔。”

    那玉佩一入手,張超就知道不是凡品。

    徐世績給了塊玉佩,另一個更年輕些的黑瘦男子不由的道,“茂公你送這麼重的見面禮,這不是讓我為難嘛。”

    “士信你別給我哭窮,堂堂郯國公豈會連點見面禮也拿不出?”徐世績道。

    郯國公?

    張超听到這個爵名馬上想到一人,黑瘦,又有些矮,還爵封郯國公,那這人豈不就是當年秦瓊的好基友,不,好兄弟羅士信嗎?

    當年同在大隋戰神張須陀麾下作戰,他們一起號為雙璧。

    原來羅士信還沒有死啊,他不是應當已經死了嗎?好像就是死于河北軍手里啊,不對,羅士信不是死在竇建德手里,而是死在劉黑闥手里。對了,歷史上,他應當是死于明年。

    今年羅士信可是才二十一歲啊。

    論勇悍,羅士信甚至還在程咬金、牛進達之上。這人可是真正的羅瘋子,一打起仗來,根本就如瘋子一樣的不要命。他當初降唐,可是讓李淵無比興奮,特旨加封羅士信為陝州道行軍總管、郯國公。

    這次平定中原,羅士信進封為絳州總管,唐初的州總管,可是相當于軍區司令級別的。論地位,同樣比秦瓊這個秦王府馬軍總管還高不少的。

    張超也沒想到,今天居然是李世績和羅士信這兩人一起過來。

    “你果然就是羅叔叔,我早听說過你與義父並肩作戰多年,是極好的兄弟。我還听說,羅叔叔和我義父曾經被人稱為軍中雙壁,一個勇一個悍,無人可匹呢。”

    羅士信打起仗來是個瘋子,但私底下也很隨和,他個子矮小精瘦,但卻是如李小龍一樣的那種充滿爆發力的悍將。

    二十一歲,跟張超一樣的年紀。

    人家都已經在戰場上撕殺多年,親手砍下的人頭,估計都比張超吃過的精武鴨頭和周黑鴨頭還多。

    “我也沒別的可送你,就送你一把刀吧。”說著,羅士信直接從身上解下了自己的佩刀。刀看起來很普通,但這畢竟是絕世猛將的佩刀,那這刀就擁有了無比的價值。

    張鐵槍這時也從遠處趕來,一早上,他就去和七娘一起幫忙蒸饃饃和打包了。

    “鐵槍老哥,你眼光不錯,運氣更好,收了一個好兒子。”

    李世績笑著對老爹道。

    老爹嘿嘿的笑著,那一只獨眼里透出自豪和高興。

    “大家去屋里坐吧,這下雪天呢,家里有暖炕舒服。”老爹請幾人進屋。

    秦瓊等人還是頭一次看到暖炕,對這個大炕台有些好奇。

    “這炕台好暖和?”徐世績手摸到炕席,發現居然暖和的很,當下驚訝。

    “這是三郎弄的,听說是他師父三藏法師發明的,盤了這炕,可以在天冷時在下面燒火,不費多少柴,卻十分暖和。尤其是到了晚上,只蓋個薄被就行了,一點都不冷咧,美滴很。”

    李世績羅士信五人一起上了炕,迫不急待的感受起這特別的暖炕。

    “真暖和,跟屁股底下塞了個炭爐子一樣。”程咬金摸著屁股大聲的嚷道。

    “放心,燒不著你屁股的,沒看這上面還有炕席嘛。既然炕席都烤不壞,肯定也不會烤壞你。”李世績不愧足智多謀,馬上就發現在了這火炕很安全。

    牛進達跟程咬金一樣嚷個不停,哎喲不斷。

    “太舒服了,不行,三郎你回頭也得給我家盤一個,不,多盤幾個。各屋里頭都要盤上一個,老天爺啊,這冬天里有了這炕,那還不美死咧。”

    李世績不時的打量著火炕,仔細觀察著,“這火炕確實不錯,不過也不算什麼匪夷所思吧。想當年我們在外面打仗的時候,天寒地凍,有時不也燒火取暖。等到要睡覺時,就在火堆邊挖幾個坑,從火堆里取出熱灰和火炭埋在坑里,再填平,然後人睡在上面,一整晚都很暖和呢,這個暖炕和那也差不多一個理,只是明顯更好用。”

    說到最後,李世績一把拉著張超的手道,“文遠啊,叔父我這個腿啊一到冬天就疼的難受,怕冷。你回頭給叔家先盤幾個暖炕,要啥材料,只管開口。”

    程咬金一听不樂意了,“好你個李茂公,你也太不地道了,明明是我先開口的,誰也別想跟我搶,先給我家盤火炕。”

    羅士信一拍炕桌,大喝道,“憑什麼你先說就得先給你盤。”

    “不服啊,不服咱們出去單挑,誰打贏了讓三郎先盤。”程咬金很不要臉的吼道。

    張超在一邊,看的目瞪口呆,握草,諸位可全都是堂堂國公爺啊,這樣不好吧?
mk2258 發表於 2016-12-18 21:43
唐朝好地主 第四十四章 賤肉包子

         


    “三郎,快把你家的黃饃饃端來,一大早就空著肚子,就等著吃你家黃饃饃呢。”程咬金一伙人吵嚷了半天,最後還是張超大聲喊停,告訴他們自己有五個盤炕的班子。今天吃過早飯,他就讓五個盤炕班子去長安城,分別給五家盤炕。

    家家有份,不用爭先後。

    這總算是讓這些帝國新貴們不再爭了。

    可程咬金不爭盤炕先後了,卻馬上又叫起餓來,還指名就要黃饃饃。

    李世績也在一邊道,“一路上就听程咬金這夯貨說過好多次黃饃饃好吃了,快弄來償償。”

    “包你吃了一回想二回。”程咬金得意洋洋的道,“上回我可是一口氣吃了三十個。”

    “我吃了三十一個。”牛進達不甘示弱。

    張家溝現在最不缺的就是黃面饃饃,整個村子里幾乎家家戶戶都在為張超蒸饃饃。張超與各家早有約定,每幫忙蒸一籠饃給他們多少糧食,用的火和柴火則由各家自理。

    只需起個早再費點柴禾水,就能足不出戶的賺到一份糧食,雖然不多,但各家都很滿意。

    天還沒亮,七娘就帶著一群婦人開始把經過一夜發酵發好的面團,趕著包餡制成一個個的饃坯子,然後放入蒸籠交給各家去蒸。那邊的配送組,也開始把蒸好的饃裝進保溫的柳筐里,路遠的先拿夠數出發,路近的則最後走。

    張家灶上也沒浪費,同樣架著蒸籠。

    張家是新灶,可以架三口鍋,早上大鍋就用來蒸饃,小灶用來做菜,後灶燒水,各不耽誤。

    “周嫂,把剛蒸好的饃端幾籠來。”

    徐世績見張超對家里的奴婢這麼的客氣,微微意外,笑道,“三郎待家中奴婢也這麼客氣,仁厚啊。”

    張超笑笑,“既然進了張家的門,那以後就是同一個屋檐下生活了,就是一家人。”

    李世績笑笑不說話,他家以前可是地方豪富,僕僮千人。更別說如今,他們父子兩個都位列國公,他還是上柱國、右武侯大將軍。朝廷賞賜給他家的僕僮奴婢無數,如今家業資產以及那奴僕數量都是遠超過去。

    他家可不會如張超這樣對待下人,這些大家族擁有著那麼多的奴僕,如果沒有一套規矩,那是要亂套的。而這些家族的規矩,無外乎就是立威了。稍有些過錯,就可能被鞭打,甚至打死都可能,要的就是殺一儆百的效果。

    熱氣騰騰的新出籠黃饃饃端了上來。

    一個很大的柳盤,裝著滿滿的一盤黃饃饃,放在桌了,幾乎佔了整個炕桌。

    “三郎,再多拿些來,就這麼幾個,還不夠我一人吃的。你還怕我吃窮你咋個?”程咬金嚷道。

    張超忙道,“程叔別急,先吃點墊巴一下,等會還有其它好吃的。”

    “你個鄉下山溝子里,還能有啥好吃的。要吃山珍海味,我在家里吃不到?我就想吃你家的黃饃饃,不想吃別的。”程咬金嚷嚷著道。

    “一會叔父們就知道了。”

    張超下炕,系上圍布。

    牛進達在一邊道,“嘿,三郎你還準備親自下廚啊,難道不知道說君子遠庖廚嗎?”

    張超不理會他們,揭開灶邊桌上蓋著布的陶碗,里面的面團正在發酵,比之前膨脹了許多,但還沒到原來兩倍大,他檢查了一下,面團里的小孔不夠大,說明面團還沒有發酵到時間。

    重新蓋上布,張超從另一個碗里取出一塊肉。

    那邊李世績見了,越發好奇了,“豬肉?”

    程咬金一听,放下手里的黃饃饃,大聲的嚷道,“豬肉?豬肉我老程可不吃,騷的!”

    羅士信立馬跟程咬金唱起了反調,“你地主出身,當然不吃豬肉,我們窮人小時候可是一年都吃不到兩回豬肉。能有豬肉吃,高興的不得了,哪還管他什麼騷不騷。”

    “我做的這個肯定不騷,一會你們就知道了。”

    張超把豬肉切條切快,然後剁成肉餡。剁好肉餡,他又拿來姜蔥,這還是他昨天從里正家要來的,豬肉也是。

    將切好的姜蔥絲放入一個碗中,倒上開水,浸泡一會後,取出姜蔥絲不要,把姜蔥水倒入肉餡之中,一邊倒一邊拿著筷子順一邊攪動。張超這樣做,也是為了除去豬肉的腥騷,同時肉餡里加了水,蒸熟後,里面的餡吃起來還會鮮嫩多汁。

    攪勻後,張超又往里面加入了麻油、鹽。

    可惜沒有蠔油、生抽老抽白糖,要不然能更有味道。

    做好了餡,張超再查看了下面團。這個時候面團已經有原來兩倍大,面團里也充滿了蜂窩狀的小孔,面團已經發酵好了。

    那邊的秦瓊程咬金五個國公爺,已經為張超那套動作給吸引了。原本還覺得只是賤肉餡蒸餅,可是見張超動作這麼多,有模有樣,便也都轉過關不來,一邊吃著饃一邊觀看。

    “還有模有樣的,三郎你以前還學過廚?”

    “以前在山里的時候,師父教我做飯,後來都是我們的飯菜都是由我做。”

    張超嘴里說著話,手上動作卻沒停下來。

    案板上撒一層薄粉,將發酵好的面團取出來放在上面,然後開始雙手揉壓,充分的揉壓出里面的空氣。

    將面團揉到表面光滑後,再次放進陶碗里重新蓋上濕的紗布。

    “這是干啥?”程咬金問。

    “讓他靜置一會,這樣面能松馳些,松馳後更好做。”

    大約十分鐘後,張超把已經松馳了的面團用刀切成兩份,再分別揉搓成條長。再用刀切開約一兩重的劑子。

    把劑子按扁,用 面杖 成邊緣稍薄的面皮。

    “還真有模有樣啊。”程咬金道。

    “你以前究竟是在山里學念經,還是在學做廚子啊?”牛進達一口把手里剩下的半個饃吃掉,一邊還忍不住要吐槽一句。

    張超包包子很熟練,還包出很好看的花色。

    “你小子真應當去做廚子!”羅士信看見那些包的很好看的生坯,也忍不住道。

    做好的生坯不能馬上進蒸籠蒸,還得用濕紗布蓋起來,再靜置餳發,這是很重要的一個步驟。

    二十分鐘之後,張超終于掀開紗布,開始把生坯放進蒸籠。

    那邊的程咬金幾人都快等的不耐煩了。

    “做個餡料蒸餅怎麼那麼麻煩。”

    “好飯不怕晚,別急撒,心急也吃不了熱豆腐。”面食其實比起做菜來,更費時間,尤其是發面面食,他得需要發酵,甚至得不止一次發酵。

    做發面面食,最重要的就是掌握好這個發酵,要不然根本做不出好吃的面食。

    蒸鍋里已經放入適量的水,張超還在蒸籠上刷了一層薄油才放入發好的生胚,蓋嚴鍋蓋,大火,一刻多鐘後,張超終于笑著對五位國公爺道,“肉包了熟了。”

    “肉包子?不是帶餡蒸餅嗎?”

    “管他是包子還是蒸餅,等了這麼久了,快端一籠過來讓我老程償償。”

    “再等片刻。”

    張超又等了幾分鐘的時間,才打開了蒸籠。

    五位國公都伸長了脖子來看等了一早上的結果。

    霧氣升騰,等蒸汽散去後,幾人都不由的發出了驚呼。

    “這肉包子好看咧。”

    “這真的是吃的?”

    張超對自己的手藝還是很滿意的,這包子雖不如甦式點心一樣那般好看,可比起普通簡單的蒸餅,那絕對也是色香味俱佳的。

    唐朝也有包子,不過統叫蒸餅。

    李世績等人都是堂堂國公爺,什麼山珍海味都是吃過的,甚至皇家宴會也都赴過。如果說張超的包子做的有多精致,那倒算不了什麼。但只以簡單的面粉和豬肉,就能做出這麼色香味俱全的包子,卻是讓人驚訝。

    “償償吧。”

    張超把煮好的豆漿給每人一碗。

    包子配豆漿,可是非常好的,再配上他剛炸好的油條,那真正的早餐經典搭配。

    羅士信最先夾了一個包子,一口咬下去,鮮嫩多汁,松軟可口。

    既沒有發面面食的酸味,也沒有豬肉的騷味,只有股子難言的美味。

    羅士信可是吃過豬肉的,深知豬肉確實不好吃,要不也不會被富貴之人嫌為賤肉。但他現在在吃起來,卻完全感覺不一樣。

    一口,兩口,三口。

    三口吃掉一個大肉包,吃的嘴角都流油,可羅士信馬上又拿起一個繼續吃起來。

    程咬金用懷疑的目光看著他,一個賤肉包子真有這麼好吃,還是其實很難吃,他故意裝著好吃的樣子,就為了等自己也跟著吃上當?

    秦瓊伸手也拿了一個包子,開始還是慢慢的咬了一口,可很快,他也大口的吃了起來。

    牛進達也忍不住拿起一個。

    “哇,美滴很,好吃!”牛進達嘴里還塞著肉,一邊贊不絕口。

    “真這麼好吃?”

    程咬金依然半信半疑。

    他還在猶豫,李世績卻已經伸出了手。

    李世績也很快加入了悶聲吃肉包子的隊列里,這下程咬金也坐不住了,終于伸出了手。

    張超看著五個國公爺把賤肉包子吃的這麼香,心里也是美滴很,連國公爺都覺得好吃,那就說明他的豬肉包子成功了。

    “你們償償豆漿和油條!”張超笑著推薦。

    “咦,這個豆漿不錯。”

    “哇,油條更好吃,又香又脆。”

    “姓程的,給我留點!”羅士信才剛吃了一根,卻發現在程咬金已經把剩下的幾根油條都劃拉到了他的面前,當下就怒了。
mk2258 發表於 2016-12-18 21:44
唐朝好地主 第四十五章 五虎

         


    “我年十二三為無賴賊,逢人則殺。十四五為難當賊,有所不快者,無不殺之。十七八為好賊,上陣乃殺人。年二十,便為天下大將,用兵以救人死。”

    張家炕上,李世績一邊擦著嘴,一面笑著對張超說道。

    這番話讓張超听的有點毛骨悚然,這徐茂公還真是敢說,一番話讓張超心中原來那個智多近妖的徐軍師形像轟然倒塌,變成了一個跟程咬金大魔王般的人。听他說的這話,少年時起就是個無賴強賊,殺人不眨眼,稍大點懂事了,也是誰惹他他就殺誰,等到十七歲自稱是好賊了,可也開始上陣殺人。

    “其實不殺人也好。”李世績對張超道,“你不想當府兵,也沒有錯。我們這些人殺了半輩子人,殺了多少人自己都不記得了,你們也沒必要再跟我們一樣,安享太平就很好了。”

    李世績說著說著,突然眼中落淚。

    這讓張超有些措手不及,殺人不眨眼的大魔王怎麼突然走起心來了。

    “想我那好兄弟單二哥,一生驍勇性烈,如今天下要太平了,他卻要被砍頭了。我的二哥啊!”

    單二哥?

    張超發怔,難道說的是當年瓦崗飛將單雄信?這可真是一員猛將,單雄信隋時也和李世績一樣,都是地方豪強,有錢且好善樂施,交結黑白兩道,聲望極好。後來與朋友翟讓一起上瓦崗拉起隊伍,揭竿造反,成為瓦崗的二當家。

    那時的瓦崗,翟讓是大龍頭,單雄武和徐世績一謀一武。再到後來李密上山,以及程咬金、秦瓊、羅士信等紛紛上山,單雄信都一直是瓦崗武將之首。

    張超的心中,瓦崗五虎上將排名,那必須是單雄信排名第一,然後是秦叔寶、程咬金、羅士信和裴行儼,這五人都是號稱萬人敵之猛將。徐世績、王伯當等單論勇敢就稍遜了。

    不過單雄信不是應當已經死了嗎?

    原來單雄信還真沒有死,當年李密兵敗降唐,瓦崗將領也是四散。秦瓊程咬金羅士信裴行儼單雄信這些猛將都投了王世充,而徐世績帶著部下守著瓦崗剩下的東面地盤,後來也降了唐。

    只是後來秦瓊等人都覺得王世充人品不好,最終棄王世充投李唐。而裴仁基、裴行儼父子卻想要干掉王世充扶立越王,結果事小泄被滅門,唯單雄信一直留在王世充身邊。

    在李世民和李元吉討伐洛陽之時,單雄信還揮槊差點刺死了同是使槊高手的李元吉,後來又有一次遇到李世民,也追的李世民到處跑,幸得徐世績幫忙牽制,讓另一個使槊高手尉遲恭趕到救下李世民。

    今年李世民取得中原會戰的勝利,王世充最終兵敗投降。他麾下的一眾大將如單雄信等也只得投降。

    王世充降唐,竇建德被俘,李淵免王世充死,卻殺了竇建德。

    可是在對王世充手下的那些大將態度上,李淵父子卻都要殺了他們,包括單雄信,更是在必殺名單之上。

    只是因為許多單雄信的朋友一直求情,如李世績和秦瓊等人,才讓單雄信還關押在牢中一直沒處決,但上面一直沒有松口,估計還是要殺。

    據說李淵父子堅持要殺單雄信,一是因為李淵覺得單雄信不忠。當年李密殺翟讓,結果單雄信跪地求饒。後來與李密打王世充兵敗,李密降唐,王世充卻棄李密不顧,而帶著自己的部下降了王世充。

    雖然後來秦瓊等人也降了王世充,但他們情況又不同。秦瓊等人是後來迫于形勢無奈降的王世充,可單雄信卻是主動拋棄了李密降的王世充。且後來秦瓊他們又歸了唐,徐世績更是主動的隨李密降唐,這更讓李淵覺得單雄信是個不忠之臣。

    加之洛陽之戰,單雄信確實彪悍無比,對唐軍造成了很大的傷亡,還兩次威脅到了秦王和齊王,差點殺李淵兩個兒子,他豈能高興。

    歷史上,李淵父子確實殺了單雄信,不但李淵要殺,李世民也要殺,李世績等人的求情,也沒有讓他們改變主意。

    “小子,一會給我們再做點這個肉包子,我要帶去給二哥吃。”李世績和單雄信的感情確實是很好的,而且李世績這人向來重情義,連當年差點把他砍死的李密,後來他都對他這麼好,就是死了,也還要給他收尸,給他披麻戴孝,請求李淵讓他以人君之禮下葬。

    張超小時候很喜歡看隋唐演義,興唐傳這些書。在這些書里,單雄信可是綠林總瓢把子啊,也是個義氣無雙的好漢,只是因為單李兩家的世仇恩怨,才一直不肯降唐。

    現在他很清楚演義和歷史有很大的區別,但起碼秦叔寶等人確實和單雄信關系很好。

    “義父,我覺得這事情你們可能一直沒找對方法。只要用對了方法,其實單叔並非不能救。”

    張超一句話,讓炕上的幾個人都瞪大了眼楮,尤其是與單雄信關系最好的李世績,甚至激動的一把抓住了他的胳膊。

    “小子你說什麼?”

    李世績激動之下,手很用力,抓的張超直疼。

    他連忙道,“李叔你先別激動,听我慢慢道來。”

    要救單雄信首先得找到方法。

    李世績他們之前只顧著一遍遍求情,這在張超看來是沒有什麼效果的。單雄信在牢里也不是不肯降,而是李唐不理他。

    而且吧,張超覺得李世績他們這樣求情,越求,估計李淵父子越不太高興。尤其這件事情,都一直是李世績在帶頭。

    李世績是什麼人?

    李世績可不是普通的朝廷大將,他也跟秦瓊等人身份不同。秦瓊等人早就降唐,幾年來表現很好。現在也只是朝廷的大將而已,可李世績當初可是帶著魏國舊部舊地盤降的,一直到現在,李世績手下還有許多魏軍舊部呢。

    李世績降唐,其實就是跟幽州羅藝、江淮杜伏威等人一樣,都是帶著地盤帶著兵馬降唐的,他們都算的上是實力軍閥了。就看李唐怎麼對待降唐的這三人就知道了,羅藝降唐,李淵封羅藝為燕王,賜姓李。杜伏威降唐,李淵封他為吳王,賜姓李。徐世績降唐,李淵封他為國公,封他爹為王,也是賜姓李。

    羅藝降唐後一直在幽州,杜伏威降唐了,也還一直在江淮。李世績降唐好幾年也一直在河南,今年也是頭一次入朝。

    此前,他們一直還管著自己的地盤,帶著自己的兵馬。中間,李世績還被竇建德擊敗過一次,老爹都被俘了,李世績兵敗兵本來跑了,因為記掛老爹又降了竇建德。雖然後來證明,李世績那次投降只是詐降。

    對于李唐來說,這三位賜姓爺,其實都是朝廷極力拉攏,但又在暗中提防的。只是天下未平,以前又與朝廷掌握的地盤相隔其它勢力,才能一直這樣給他們極大的權柄。但現在天下既將平定,李淵父子肯定要收回這幾人手中的大權。

    這個情況下,李世績一直為單雄信求情,甚至連秦瓊等許多瓦崗舊部都一起來求情,這不免就會讓李淵心生警惕,瓦崗出身的這些人都抱團了,這可是很讓人忌憚的事情。

    當皇帝的,最不喜歡這種手下拉山頭的做法了,尤其這些人個個都相當了得。李世績一群人顧念舊情,一心救人,一時忘記了這個事情的背後麻煩。

    可張超知道,單雄信這樣的絕世猛將,李淵不可能因為他曾經對李密不夠忠,曾經差點殺了他兩兒子,就一定要殺掉他。現在天下可是未平,單雄信這樣的武將還大有用武之地呢。要怪,就怪李世績他們在這事中讓李淵忌憚了。所以才堅持想要殺掉單雄信,這也算是一種震懾吧。

    “李叔,單叔的事情,其實你不應當摻與進來,你摻與進來了,反而不好辦了。這件事情,還是應當交由我義父來辦,而且不應當找皇上求情,得找秦王求情。”

    程咬金不解的問,“你這算什麼方法?茂公與單二哥結義兄弟,你怎麼能說他不該摻與,再說了,求秦王不求陛下,這算什麼法子?若求陛下都無用,求秦王有什麼用?”

    有些事情,一點就破。

    李世績是那種很聰明的人,只是先前身在局中,現在听張超一提點,立即就明白過來了。

    他現在的身份地位,越是求情,越是帶著秦瓊等一票瓦崗舊友上奏求情,只怕越讓皇帝不高興。他們拉來求情的人越多,只怕單二哥越發難救了。

    但若是讓秦瓊向秦王求情,這事情卻大不一樣。最關鍵的是,現在秦王在皇帝面前可是說話極有份量的,若是秦王肯出面說情,相信皇帝很有可能網開一面。

    關鍵就是于,秦王差點被單二哥殺死,他為何要為單二哥求情。

    “單叔號為飛將,當世萬人敵,如此猛將,若肯投效秦王,忠于秦王,秦王豈有不收之理?”張超反問。

    李世民可是一個謀臣猛將收集愛好者,遇到那些猛人恨不得都收入囊中,巴巴天下英雄盡入彀中才好。

    張超提出的辦法,最重點就在于這里,讓單雄信向李世民表忠,而不是只向李淵求饒。向李世民效忠,這樣李世民才會願意為他去勸說皇帝。

    李世民得一猛將,單雄信得一活命,而秦叔寶也能得一個義氣之名。

    李世績什麼都不用做,只等著為單雄信接風就好了。

    辦法就是如此,但具體要做到這些肯定不容易,但張超相信,在座的都是牛人,他們肯定能辦到。
mk2258 發表於 2016-12-18 21:45
唐朝好地主 第四十六章 授田

         


    “小子,要是這事能成,到時我還會來的。若是這事不成,我也還會來的。”

    張家溝村門口,李世績翻身上馬,跨坐馬上,轉頭對著張超目光凶狠的說道。那目光真的很凶狠,張超相信,若是單雄信救不出來,估計下次李世績再來時,肯定就是要打上門來了。當然,若是真的能救出單雄信,相信李世績肯定會有重謝。

    張超也沒多少把握,但死馬且當活馬醫吧。

    秦瓊拉著張超的手,“你也別在意你李叔的話,他只是心里急。不管怎麼說,你想到的法子不錯,不管成與不成,都得謝你。”

    “義父,一家人何必說兩家話。”張超發現,秦叔寶其實跟老爹一樣,都是那種有點悶的人。平時話也少,不過人好。

    程咬金和牛進達、羅士信三個家伙就有些大咧咧了,三人在張家好吃好喝,走了還各要了好幾籠的老鐵槍牌早點,大肉包子、黃面饃饃,還有豆漿和油條。張超忙活半早上,本來打算今天是要試賣包子、豆漿和油條這三樣新產品的,結果他們吃了一半,走時把另一半也給全捎走了。

    “文遠,你這面點做的真是好吃,你不去做廚子真是可惜了。要不,你來我府上做廚子吧。”程咬金拎著幾籠早點騎在馬上意道。

    張超笑而不語,他可沒打算做一個廚子,他只想做個老板,做個地主,去別人府上做廚子,給再多錢他都不去。

    “算了,還是回頭我讓府里的廚子來你這里學吧。”程咬金只得退步。

    張超對這個提議倒是沒有拒絕。

    “算了,跟你開玩笑的,我不會真要學你秘方的。以後我每天早上派人過來取定好的早點,錢我給雙倍,要求一個,就是得做的這麼好吃。”

    這可是大客戶,張超立即答應了。

    “其實不用程叔派人來取,我們每天也要往長安送餐,到時順帶捎一份到程府就行。”

    “你小子倒有孝心,老程我喜歡,那就這樣說好了。”

    牛進達和羅士信幾人也都紛紛下單,要求以後張超給他們府上送包子、油條等幾種張氏早點。

    張超一一答應下來,倒又想到一個新點子。

    長安城里有錢人家可不少,若是張超以後能夠開發出送早餐服務,不用他們出來買,直接把張氏的幾樣特色早餐提前定好,然後早早送上門去,這樣不就又能打開一個市場了。尤其富貴人家,那都是不差錢的,生意肯定好做啊。

    “李叔、羅叔,要不你們也入鐵槍早點一股吧?”張超之前拉著秦瓊、程咬金和牛秀一人入了一股,現在也不想放過李世績和羅士信。

    這年頭,商業屬于賤業,因此要做生意,做好生意,都得有其它的身份和主業,比如說地主們讓家人順帶著經商,那些達官貴人們讓僕人經商。他們自己不親自操持賤業,但卻也不會真的舍棄這賺錢門道。

    真正沒靠山想要經商還是很難的,普通的小打小鬧還罷了,若是要做大,沒有實力靠山,只會被當肥豬殺。

    而且這年頭,經商也不如後世的那般自由模式,背靠大樹才好乘涼。說白了,就是做官商,就算到了後世,官商權錢交易也是大行其道。

    若是張家的飲食生意,背後有五位國公,那還愁會不發嗎?

    “一人一成股份,我們爺倆就佔諸位叔伯們一個便宜,佔五成股,你們看行嗎?”張超笑的跟個小狐狸似的。

    秦瓊等人都不會真的瞧的起張超的小買賣,原來不過是拉扶一把的意思,沒想賺他錢。李世績和羅士信問也沒問其它的,就都答應下來了。

    “回頭我就讓家人送一百貫錢來,正式在張家入一股。”李世績道。

    程咬金這時也表示回頭讓人也送一百貫入股,本來張超說好的是干股,是不需要他們出錢的。但這幾位爺張口就是給一百貫,還不許不要。張超也只得收下了,有五百貫入股費,倒是多了周轉資金。

    其實幾位國公爺都覺得自己入股張超,那是幫扶張家呢,光他們的名頭難道還不值張家每年分到的一點紅利?

    不過張超自己卻清楚,自己不會讓他們吃虧的。

    “走了。”程咬金催馬前行,一行人漸行漸遠。

    昨夜下了一夜雪,地上早已是一片銀妝素裹,張家的送餐隊也都出門了。今天除了兩萬個黃饃饃外,還有試銷的幾樣新產品,大肉包子、油條、豆漿以及豆渣窩窩。

    張超都想好了,得產品多樣化,才能更有競爭力。

    目前除了長安西市的那家店外,張家的早點還是靠給別的店代銷、供銷和散賣幾種方式。有的店是代銷,貨由張家供給配送,價格也是張家訂的,放在那些店里賣,每賣出一個張家給店鋪多少代賣費,若是賣不完,張家自己收回。

    另一種方式則是張家供貨,他們自己賣。定什麼價,怎麼賣完全隨他們意,張家直接和他們商定好一個供貨價格按他們的要求數量供貨就是了,至于賣不賣的完,賣的好不好,賺不賺錢,就和張家沒關系了。

    這兩種方式互有利弊,但也比較靈活,商家選擇性大。

    最後的散賣算是種補充。

    張超的未來計劃,還是在周邊幾個縣城,以及長安的幾座城門外建幾個早餐鋪子,不用怎麼麻煩,簡單一些的鋪子就行。然後再多請點送貨賣貨的,讓他們沿街叫賣,反正就是得把這個市場份額提上去。

    若有機會,還要開展訂餐送餐業務,搞外賣。只要提前預訂,就能直接給你送家里去,方便實惠。

    對于張超來說,這些計劃都是極普通的,後世做餐飲的那還有各種營銷好方案呢,不過現在在嘛,有這些也暫時夠用了。等將來攤子鋪的大了,說不定還要推出什麼會員計劃,比如預充值優惠折扣什麼的,總之就是搶市場搶錢就是了。

    張超今天沒再去長安,現在手下也有一個隊伍了,不必事事親為。他負責抓總就好,另外一個也是他現在很忙。

    既得花不少時間提煉加工面堿,又得教人做新的餐點包子豆漿油條等等。

    張超還跟老爹商量,既然張家現在做餐飲,又準備要做豆漿和豆渣窩窩這個項目。那麼干脆再花錢建一個磨坊,總不能天天用村里公用的,那邊實在太小,以後肯定應付不來。再一個,用村里的也是得花錢的,長遠算終究不如自己置辦劃算。

    “再一個,我打算咱家干脆再做豆腐生意。”

    做豆腐好啊,豆渣能做窩頭,豆漿可買放在早餐店賣,還能做豆花賣。新鮮的豆腐當菜賣,賣不完還能做成豆腐干、豆腐乳,像是這樣的冬天,甚至還可以秧豆芽賣呢。

    大唐的蔬菜品種本就不多,更沒什麼反季節蒸菜,而且在關中,很多其它地方的特色蔬菜也是很難吃到的。一到冬季,更是都只有那幾樣,新鮮的蔬菜很難。豆芽這玩意,唐人居然還不會?

    這簡直又是一個賺錢的好項目啊。尤其是現在冬季,如果有新鮮豆芽,肯定有錢賺啊。也許普通百姓不會費錢買豆芽吃,但那些有錢人家?他們肯定願意花點錢,在冬季里吃上新鮮豆芽啊。

    一開始,豆腐產品可以直接放在早餐店賣,也可以讓那些銷售員推銷甚至是讓散賣的那些人搭著包子等一起賣。

    豆泡豆皮腐竹.....

    想想張超都覺得前景大好,豆子這麼普通便宜的食材,能加工太多的東西了,怎麼看做這個也不會虧本的。

    其實張超覺得釀酒也是個好買賣,尤其是這年代的釀酒工藝很落後,不說黃酒米酒,就說蒸餾酒,這年頭就沒有,高度酒的市場現在在一片空白啊。

    唐人並不是不喝高度酒,听說不少從西域傳來的酒,什麼三勒漿之類的就很受歡迎,賣的很火。

    不過這麼好的項目,張超卻做不了。

    因為這年頭糧食寶貴,尤其是現在剛開國,天下還未統一。各地的糧價都是居高不下,朝廷嚴禁各地隨便釀酒,只有一些官方的酒坊能夠釀酒。普通的百姓你要是敢釀酒,那可是比私宰耕牛還嚴重。

    張超腦子里全是賺錢的事情,雖然這次糧價大跌,著實坑了張超一把。家里五百多石糧還沒付賬呢,他等于還欠著鄉親們千多貫收糧錢。不過張超也不是太擔心,早餐生意有五位國公爺合伙,還怕賺不到錢?

    只是老爹卻明顯對賺錢沒那麼積極,他和許多百姓一樣,更看重的還是土地。

    昨夜下了一夜雪,但一早里正還是帶著幾名縣里的公差來了。

    “三郎,快,穿上簑衣跟我走。”

    下雪天出門,還這麼冷,是要去受田。

    衙門的辦事效率還是很快的,老爹加勛升職的那些田已經下來了,今天官差就是來量田丈地,確認地界的。

    勛田六十,職田八十,還有一個九品官人永業田二百畝,張超看著那張授田的單子,砸巴著嘴,怎麼不對啊!
mk2258 發表於 2016-12-18 21:47
唐朝好地主 第四十七章 好地主

         


    大唐的官員除了有職田外,原來五品以上官員還有官人永業田,而且數量還很多。但五品以下原來是沒有的,可現在官差來授田,老爹這個從九品下居然也有兩百畝的官人永業田。

    “今年朝廷先後平定了中原和江南各地,天大的好事咧,陛下大開恩賜,下詔所有官員都授分永業田,五品以下也都有咧。”

    里正笑著跟張超解釋。

    不過雖說如此,張超還是看到了些不尋常之處。比如說朝廷授田,從來就沒有足授這一說的,所謂一丁授田百畝不過是上限。寬鄉授的多些,狹鄉授的少些,還得把原來自有的私田算在這田額之內。

    比如老爹此前本應授一百畝地,但最終就只授了三十畝,二十畝永業田,十畝口分田。那十畝口分田,是不能買賣的,除非是要遷去那些寬鄉,比如邊疆荒僻之地,朝廷就許你賣口分田,又或者你窮到連埋葬父母的錢都出不起了,那也允許你賣掉一些口分田籌錢。除此情況,你敢賣口分田,那就得笞刑,甚至徒刑,去勞改。

    可現在官差拿來的授田單子上卻是一畝沒有打折。

    本來勛田和官人永業田是不疊加的,只能選最多的那個上限。老爹勛田額是六十畝,官人永業田額是二百畝,因此老爹最多只能授二百畝,而不是二百六十畝。甚至在狹鄉,一半可能都授不到,或者老爹的永業田可能得分到河南或者山南去。

    可現在,居然是足授,還是疊加的。

    張超馬上想到,估計是秦瓊他們背後出了力。畢竟他們可是國公爺,開國新貴,這對他們來說只是點小問題。

    六十畝勛田、二百畝官人永業田、八十畝職田,另外還給老爹補上之前不足的七十畝口分田,又有給張超的二十畝永業田和八十畝口分地。

    這一次,張超父子竟然得授五百一十畝地,一點折扣沒有打。

    簡直難以相信。

    加上老爹原來分的三十畝地,張家一下子就擁有五百四十畝地了。

    五百多畝啊,張家一下子就成為一個不小的地主了。

    五百四十畝地,其中可以世代子孫相襲的有六十畝勛田、二百畝官人永業田,父子倆的四十畝永業田,整整三百畝。另外一百六十畝口分田,八十畝職田,這些將來是不能傳襲的。

    不過張超想,這張家溝有這麼多地?

    張家溝肯定沒這麼多地。

    不過白鹿鄉上倒是有,朝廷在白鹿鄉本來就有好幾個官莊,不少官田都是抄沒前朝的一些田產。現在從里面劃出來四百多畝,倒不算什麼難事。

    不過四百多畝地也沒有盡在一起,而是分散在好幾個莊子里。最大的一塊有一百畝地,其余的都是幾十畝一塊,甚至好幾塊地都只有五畝十畝的,加起來足有十三塊地。

    地比較分散,不太利于集中耕種。不過這麼多地張家也種不了,最終還是得分散出租給百姓佃種,倒問題不大。

    好歹最小一塊也有五畝,總比普通百姓幾分幾分的一塊地要好些,最少五畝一塊,那樣打水井啊,修溝渠啊,都還算方便,容易集中灌溉,甚至要施肥什麼的也方便的多。

    官差們帶著爺倆一塊地一塊地的去確認,到了地頭,還要仔細的量過。這些地都有地界,基本上都是用石立的界碑,寫明地主的名字。

    量完一塊地,確認畝數沒錯後,官差把地契交給老爹,讓他簽名畫押。

    “好了,這塊地以後就是張老哥的了。”

    老爹很珍重的把地契交給了張超收好,然後扛著鋤頭走到界碑前。

    “三郎,過來一起換界碑。”

    田埂上,那塊界碑已經立了多年,風吹雨打都變了顏色。碑邊上,也早長滿了馬鞭草,張超一鋤鋤的挖下去,深感艱難。

    可老爹卻挖的很高興,一鋤鋤揮的很用力。

    界石終于挖了出來,老爹先插了一根木樁進去。

    這是暫時的新界碑,趕明兒還得請石匠來,打幾塊新界碑,還要在界碑上寫上地主的名字,並且詳細標明這塊地的大小方位等等。

    一塊地,不止一塊界碑,每個方向都有好幾塊。就是這幾塊界碑,把一塊塊地分隔出來,有了這界碑立在那里,就不怕相鄰的田主糾紛了,有了界碑,誰也不能挖走別人一寸地。

    簡易的界樁立下,從此起,這塊地就是張家的了。

    田里此時還種著麥子,麥苗如韭菜似的一點青綠,這是冬小麥,從九月種下,要渡過一個寒冬到明年五月才收。

    按慣例,這地里的最後一薦莊稼還是原田主的,得等收完這薦後,地才算正式交接到張家手里。

    “等明年夏天收完這薦麥子,咱先種一薦大豆。種豆能養田咧!”

    老爹雖是個打了一輩子仗的老府兵,但說起種地卻絲毫不陌生。關中干旱少雨,因此以種麥粟為主。主要還是實行兩年三熟,種一季麥再種一季豆,接著種麥或粟。這樣能夠讓土地恢復肥力,同時因為大家發現,種一季豆子還能讓土地增肥。

    兩年三熟,這是關中地區比較先進的耕種法。和南方少數地方的一年雙季相似,都是提高產量的好辦法。

    幾名官差也在一邊笑看著,看到老爹分到這麼多田,他們很是羨慕。尤其是老爹父子居然能夠分到足數的田地,甚至連之前不足的田都還補發下來,這讓這些百里侯心里明白,張家不簡單。

    甚至在里正有心的無意漏嘴下,縣里鄉里不少人都知道,老爹不但新升了九品,而且原來居然與長安城里好幾位國公都是老熟人。特別是老鐵槍的這個收嗣的兒子,居然還認了翼國公秦瓊做義父。

    人都喜歡錦上添花,張家的地位,現在在寧民縣里那是節節高升,更別說在白鹿鄉這十里方圓,更是成了豪門大戶了。

    “恭喜老哥哥了,有了這地,以後子孫傳承,世代享福嘍!”

    張超很適時的給每個官差遞上了一串錢,沉沉的一串錢百文,不算很多,但對于幾個小吏來說,也是不錯的油水了。

    “按慣例,有幾句話我們要交待下老哥。你的這八十畝職田,可以隨意出租,也可以自種。但如果出租,按朝廷法令,佃租每畝不得高于六斗,六斗以下就沒事。”

    “至于你家的其它永業田、勛田則不在此列,但一般還是不要高于六斗畝租。”

    李家奪天下,給那些幫他們打天下的功臣將士們封爵分地,讓那些開國貴人們都成了一方大地主。李唐用這種方式,迅速的在穩固著他們的王朝。

    就如眼下,李淵給所有原本不分永業田的五品以下官員,也分田了。只要當上李家的官,就能分田,哪怕是個九品,也有二百畝田,這樣的福利,無疑會讓李家迅速獲得天下官員擁擠。

    李唐對于他們分封的這些勛貴們,也有一些要求限制,比如說那些有爵位有真封食邑的,每戶收多少租,也有詳細要求。就連他們分到的田地出租,也做了一個畝收租不得高于六斗的限制。

    畝租不得高于六斗,其實這個限制很寬。關中地區,平均畝產也就一畝左右,好的田可能達到兩石,但多數田地都是在一石左右,畝收租六斗,這意味著地主跟佃農就是****開了。

    地主們不用耕種,坐著就能收六成田獲,真是很爽。當然最爽的還在于,這些勛貴官員們還都是不課戶。

    他們的田是不用向朝廷交租的。

    現在張家也成了這些特權階層的一員了,也成了官僚地主們的一份子,是不課戶。

    怪不得人都想當官,在隋唐這個時代,當官確實太爽了。各種特權,甚至一人當上官後,子孫都有機會繼續當官。他們可以門蔭入仕,就如張超,老爹雖只是個從九品,可他卻有資格讓自己的兒子去做帳內。

    按制,諸王府、公主府,王公以下文武職事官三品以上帶勛者,皆給帳內、親事。充當親事者限六七品子弟,帳內者限八九品子弟,年齡限十八歲以上。

    這些帳內親事,就是由六七八九品的子弟充任,也稱為品子。他們充任帳內親事是十年一期,一年里服役一定時期。只要表現的好,不用役滿就能提拔授官入仕,就算一般平常者,役滿十年也基本上能混上個低級官職,只有少數非常差的才可能役滿十年都當不了官,只能去當個吏之類的。

    帳內和親事其實和親勛翊五府類似,親勛翊衛稱為內軍,就都是由高級官員子弟充任,親勛翊也合稱為三衛,能夠選入這三衛的,都是高級勛貴子弟,一進去就有品級。親衛是正七品,勛衛是從七品,翊衛是正八品。這三衛五府,總共有編四千多人。

    這近五千個編制,其實就都是給那些高級高員和勛貴子弟留的,是一種福利,憑門蔭入仕的途徑。

    二品、三品子,補親衛;

    二品曾孫、三品孫、四品子、職事官五品及孫、勛官三品以上有封爵者及國公之子,補勛衛及太子左右率府親衛;

    四品孫、五品及上柱國之子,補翊衛及率府勛衛;

    勛官二品及縣男以上或散官五品以上子孫,補諸衛及率府翊衛。

    如張超這種低級官員的子弟,則可以去做帳內、親事,然後得機會入仕。

    說來,能在唐朝當個官確實很好,一人當官,家族幾代得益啊。

    看著老爹當個從九品小隊副,居然就能有這麼多好處,張超都不由的有些心動了。
mk2258 發表於 2016-12-18 22:08
唐朝好地主 第四十八章 減租

         


    田里,許多農民過來,他們帶著討好的聲音跟張超父子打招呼。他們邀請張超爺倆去他們村里吃午飯,說是已經讓女人弄好了飯。

    帶頭的是趙莊的村正,趙莊也正是七娘亡夫家。七娘的老公公臉上帶著幾分尷尬,又有幾分可憐兮兮的無奈,那種擔憂之色讓人望之頓生可憐。

    這位老漢代表著趙家莊的村民向老爹述說著請求。

    趙莊的許多地都是官田,他們從前隋起就是官田莊子上的佃戶。李唐開國,對關中百姓均田,趙莊的村民只均到很少的地,平均一人二十畝地不到,還是十畝永業田和十畝口分田。

    听起來倒也不少,可這年頭均田只給丁男授田,只有滿二十一歲的丁男才能分到田,寬鄉才會給中男也授田。這年頭也沒有計劃生育,十幾歲就開始娶妻,然後生子,到四五十歲可能還在生。

    雖然這年頭醫療不行,營養也不行,許多孩子都會早夭難以長成。可一家六七口,甚至八九口還是常態。五六個孩子都是常事,甚至長子和⼳兒之間相差三四十歲的,孫子比小兒子還大,甚至有的家族曾孫也不比幼子小多少。

    一個大家庭,六七口甚至十多口人,但成丁往往只有三四人,婦人卻是不能如北朝時一樣均田分地的。

    這年頭田地產出也不足,又是戰亂年代,萬一遇到個旱災蝗災的,可能還歉收。趙家莊的人地不足,便只能佃種官田,佃種地主家的田地。辛苦是辛苦點,可也是為了養家糊口。

    現在趙莊的官田成了張老爹的田,這些田地原來的佃農們自然也擔心以後這地還能不能繼續佃種。

    要是不能繼續佃種,那以後生活難以為繼。

    張老爹听完之後,點頭道,“大家放心,原來的地誰家佃租的,那就繼續佃租。”

    這話讓趙家莊爺們都松了口氣,都對著老爹感恩戴德。

    七娘的老公公更是道,“張員外,你和七娘的事情我們都是同意的,回頭你跟七娘說聲,她的那十畝嫁妝田我們不敢留下,到時讓她帶到張家去。”

    趙老爺子也有好幾個兒子,七娘的老公就是他戰死的大兒子,他膝下還有幾個兒子。當初知道兒媳柯氏和張鐵槍有流言的時候,老爺子還想著叫上兄弟和兒子一起,好好教訓這個獨眼賊。

    後來七娘的娘家兄弟們放了硬話,七娘又說了願意把陪嫁的十畝地留給趙家,還願意把兩女兒帶著一起走時,趙家才沒繼續鬧,但也沒有立馬同意七娘改嫁。

    原本他還打算等張鐵槍打仗回來後,跟他親自面談。沒想到,張鐵槍一回來,立馬都成了官人了,而且居然還跟長安的好多勛貴關系那麼近。

    現在自己一家都成張鐵槍的佃戶了,得靠著張家田地過活了,趙老爺子也想明白了。十畝地固然很珍貴,可他們得罪不起張鐵槍。

    張超在一邊看著,心里很明白趙家莊這些男人們的想法。特別是這個七娘的老公公,心里肯定是不痛快的,可又不敢得罪張家。

    他笑著上前,“趙老爺子,不知道原來你們是怎麼佃種這里田地的,租子收幾成啊?”

    “畝租六成,租官牛加租一成。”老爺子嘆氣說道,他們原來租種官田,交的租是實物租,就是地里種什麼就交什麼,而且沒有定額,而是直接按實際收成多少的比例抽成。抽成很高,畝租五成,租牛還要加一成。

    這意味著他們干上一年,田地所有產出的七年得上交給官府。

    而他們本身還得承受租庸,租庸是不管你種多少地的,反正你家有幾口丁,就得交幾丁的租庸。

    一年每丁納租二石、絹二丈、綿三兩,還得服免費勞役二十天。

    若是一人能均田百畝,這個租庸調平攤下來倒是不高,可實際上卻很少能分到這麼多田地,尤其關中地區,越發如此了。趙家一丁才分二十畝地,趙老爺子家有十多口人,卻只有四個成丁,全家的田才八十畝,一年向官府納的租就得八石、絹八丈、綿十二兩,還得各服二十天免費勞役。

    這個服役,只是服役時間,路上行程花費的時間和盤纏糧食等,都是不計算在內的。

    這個負擔已經很沉重了,光靠趙家的那八十畝地,又要種桑麻又要種糧食,本就收成不多,交完租後更沒剩下多少了。

    租官上的地,又得交一份租,還是三七分的高租。

    趙家十多口人,不論男女老少都得下地干活,可一年到頭來,連溫飽都很難。

    地租六成,牛租一成。

    張超听了直搖頭,這租子真狠啊。朝廷還說畝租不過六斗,可征收七成的租,可不止六斗啊。

    光租個牛,都得交租一成,太高了。

    張超覺得這樣剝削太重了,以前是官田,百姓當然沒有辦法,有怨氣也懟不過朝廷。但以後這地就是張家的了,若還是這麼高的租子,那張家在地方的民望肯定不行。

    張超對老爹道,“我覺得這個租子有些高,以後咱們自己的地出租,不能這麼收。”

    “你說收幾成?”

    “爹,我覺得還是直接訂個定額租子,然後跟鄉親們簽下契約。不管他們收成多少,咱們只按契約收租。平時咱們也不干預他們耕種,這樣也方便鄉親們自己耕種。”

    老爹點點頭,他現在已經越來越信服兒子的話了。

    原來張家的那三十畝地托給柯家代種,一年也就是只收二成糧食。這是非常低的,也是很少見的,不過那算不得是正常租佃,只能算是請人幫忙吧。

    以後張家幾百畝地,肯定不能再只收二成了,真收二成,那豈不成了破壞行情。

    “咱們就定個每年每畝五斗粟租子。”

    畝收五斗粟,算是較低了,折算下來連收實物的五成租都不到。灞上也是關中平原地區,畝均收是在一石以上的,但兩年可三收,而且種的也不全是粟還有麥等價格稍高些的糧食。折算下來,張超等于把原來的地主佃戶七三分成,變成了地主佃戶三七分成。

    現在張超打算跟佃農們簽契約,不管他們種什麼,也不管他們一年幾種,都統統畝收五斗粟子。

    “五斗粟還包借他們牛耕地。”

    這可是一大福利了,佃官田租官牛,還得畝加一兩成租,而張超打算以後自己買些牛,平時就讓佃戶們輪流放養,到了需要耕種時則輪流使用。購牛錢不要他們出一分,耕種用牛也不需要他們再出牛租。

    當然,這會讓張超前期多投入些,但張超算過了,其實不虧本。畢竟牛養的好,養母牛,那麼平均一牛可生一頭牛犢子,牛犢子若是養上一年,那就算是頭小牛,可以開始馴練耕田了,賣出去,能值不少錢呢,尤其是現在在缺牛的時候。

    張超前期投入點買牛本錢,然後都不用自己養,每年這小牛犢子錢也是一筆不小的回報。張超養牛能賺錢,還能賺個人人稱贊的好名聲。佃戶們不用再花錢租牛,只需花點時間喂養下牛,很劃算。

    當然,若是有旱勞霜凍等災害,也是跟著朝廷的制度走的。朝廷有法律,若遇災,收成受損,那麼就根據災情受損嚴重,減征租庸,具體的減多少都有詳細規定。因此張超也照用,萬一有災有害的,到時受損幾成,就按比例減租就是。

    張超可不打算當個沒良心的黑地主。

    畝收租五斗粟,張家五百多畝地呢,一年也能收兩百多石糧了。

    反正張家收的租就是純收益了,也不用再向朝廷納課繳稅。

    “爹,你現在就跟鄉親們宣布一下吧。”張超沒自己去出這個風頭,而是讓老爹來宣布,畢竟老爹才是張家一家之主。

    果然,等張老爹對著趙莊的男人們宣布新租額後,趙莊的老少爺們都發出了驚呼之聲。

    趙家莊的人都不敢相信。

    這改朝換代他們見過,可不管改什麼朝換什麼代,這租子也一樣是很重。現在張家這新主家,竟然要主動降租子,甚至還要免費租牛給他們,這是開玩笑吧?

    “大家若是不信,我現在就請縣里的公差和里正一起擬個契約做個保人見證,咱們把我剛說的這些都一一白紙黑字的寫在紙上,咱們口說無憑,可字據卻不能改,你們說對不?”

    “哎喲,張員外真是大善人啊。”

    “是啊,張老爺大好人。”

    別人家都是實物租,不但抽成高,而且連種什麼怎麼種還得听著地主管著,可張家卻對這些不管不顧,只收五斗粟一年的租子,還包免費借牛。更何況,這白字黑紙簽下來後,那麼他們也不用再擔心張家以後再收其它的租了。

    這年頭,地主們除了正租外,可是無不巧立名目的征收各種額外地租,什麼耗米啊、斛面啊佃雞、麥租等。

    現在張家做的卻敞亮、大氣!

    這年頭,遇一個這麼好的地主,可比找一個賢惠的媳婦還難的多了,可遇不可求啊。

    趙老爺子胡子顫抖,激動的帶頭就跪下來。

mk2258 發表於 2016-12-18 22:09
唐朝好地主 第四十九章 我不去河北

         


    李世績又來了。

    不過臉色看起來還不錯,張超遠遠的松了口氣,確認今天不會受什麼無妄之災才上前迎接。

    “我過幾天就要離開長安了,回黎陽,最近竇建德的那些余部鬧騰的有些厲害。”李世績跳下馬,一面說著一面將一個盒子遞給他。

    “叔父現在就走,京師單伯父這邊呢?”

    李世績哈哈一笑,“那事情有回轉了,昨日我們回長安後,按你說的去辦,果然有用。現在叔寶已經說動秦王願意對單二哥網開一面了。你說的對,這件事情我原先是當局者迷,越是上奏求情,只會越發壞事。因此我也想好了,干脆現在就離京,有叔寶他們幾個,我放心。”

    我說了什麼啊,就按我說的去辦,張超心里暗道,他其實什麼辦法也沒出,不過是點醒了幾個當局者而已。可他話說的是輕巧,但要如何說動李世民改主意,還讓他去說明皇帝,這個可就很難了,不是一般的難,起碼張超怎麼都想不明白怎麼才能說明當今的皇帝和秦王殿下。

    但李世績和秦瓊他們做到了,僅隔了一天而已,真是厲害。

    個中詳情張超並不太想知道,他只想安心做過小地主。

    張超對自己的現在狀也很滿意,與五位國公合伙,有張家溝全村參與的老鐵槍早餐,現在鋪開的很順利。昨天的兩萬個黃饃饃都賣光了,試賣的豆渣窩窩也賣的不錯,肉包子和豆漿油條一推出,也得到了不少人的喜歡。

    有五位國公做後盾,又有崔旅帥牽線,張超已經成功的在長安東西兩城外拿到了四個早餐鋪營業權。

    西市外的金光門和延平門外,東市外的春明門和延興門外,官衙里已經打點好了,地皮都給他們劃好了,就在這四門外不過百步處。他們可以在路邊搭一個棚賣早點,每個棚每月只須繳納三百文錢就行了。

    一天只十文錢的費用,真是相當于沒有。

    張超已經跟柯山的木匠伯父說好了,今天就開始過去搭棚。說是搭棚,肯定也要弄的有些模樣,鋪子也是由張超昨晚上親自設計的,用木板搭建,類似于一個移動板房,相對簡單可絕不會簡陋,而是簡約大方的設計。木板搭建的房子靠路的一面,白天取下木板架起來,那整個一面都是營業區,擺上各種早餐讓大家選擇,晚上歇業了木板再一塊塊合上去。

    屋前,還要搭一個伸出的雨棚,還能擺上十來張桌子供人吃早餐。

    這四家鋪子也不光賣早點,還兼做豆腐鋪子,同時也給來往的路人賣些干糧、茶水。反正饃饃包子這些,既可以做早餐也是能做主食還能做干糧的。

    每天早上還能煮些茶葉蛋賣,茶葉蛋也不會壞,能一天賣到晚,頭天賣不完第二天還能繼續。再煮點小米粥,炖點蘿卜湯什麼的,屋里還能擺上幾桌,又成了飯店了。

    在周邊幾個縣鄉里也取得不錯的結果,已經在四個縣租下了小店,在下面各鄉還租了攤位推車,每天把早餐送去後就能賣。另外長安和周邊幾個縣里的一些驛站飯店酒樓茶肆,也有不少願意讓他們把這些老鐵槍面食放他們那里代售,反正他們還能坐收得一份利,何樂不為。

    也有一些店,則在試過張家的早點後,願意直接訂購,讓張家每天早上按量送貨,然後他們放到店里自己賣。對這些商家,銷售員們都按張超的底線給出了優惠價。

    昨晚上張超幾乎一晚上沒睡,又是忙早餐鋪的設計,又是統計各個銷售員們談到的訂單。昨天長安城做餐飲的幾乎都降了價,張家的黃饃饃也降到了四文一個,其它幾樣餐點也都隨行就市。

    單價雖下來了,但銷量卻是可喜的。兩萬個饃都賣完了,而且接到的單子也多,若全部滿足,張家光一個黃饃饃日產量就得提升到三萬個。

    肉包子也有好幾千的訂單,連豆渣窩窩都有過萬的訂單。

    利雖薄,但銷的多,收益還是很高的。

    張超已經決定擴大張家的早餐生產團隊規模了,原來六十來人,現在張超打算直接擴到一百人,以滿足現在喜人的需求量。

    張超的張家班炕灶班子也不錯,這兩天他們已經給十來戶人家盤了炕改了灶,一些迫不急待用了新灶新炕的人家,都反響很好,他們主動的幫著張家班打廣告,口碑極好,越來越多的人知道。

    現在這塊張超完全交給了柯山和柯五兩個徒弟,這兩個漢子整天笑的合不攏嘴,天寒地凍的也不肯歇息一天,整天帶著五個組四處開工。他們現在接到的活都已經排到了年底,張家班每天都能張超帶來好幾千錢的收益。

    張家的新窖,也已經開工了,干的正起勁。

    總之,一切都非常的順利。

    張家新分了幾百畝地,新的租約得到了所有原佃戶們的稱贊,大家都爭相來跟張家簽約。五百多畝地,都已經全都租了出去,都是每年畝收租五斗粟的一式同樣契約。

    現在老爹都已經準備去長安西市牛馬行找牙人買牛了,老爹甚至都已經計劃好了,等天好的時候,還要請人到那十幾塊地里去打井。

    用老爹的計劃,地里都打上井,井邊還得栽上柳樹,將來井邊柳樹成萌。

    附近鄉村的石匠們都接到了老爹的邀請,請他們為張家的五百多畝新地打制新界碑。

    一大早,老爹就去田里轉去了,此時都還沒回來呢。

    一回生二回熟,今天李世績是一個人來的,也不用秦瓊他們帶路了。一進村子,把馬韁繩交給了張超身邊的家生子錢栓子,然後便熟門熟路的進了窯洞,脫鞋上了炕。

    “熱碗豆漿來喝。”

    張超笑著也上了炕,轉頭對站在一邊有些怯生生的錢家大丫頭招手,“去弄碗熱豆漿來,再弄幾根油條,夾盤熱包子來。”

    “李叔,我這窮門小戶的沒有茶葉,可對不住你了。”

    李世績也不挑剔,“我當年也是鄉下郎,沒那麼挑剔。”

    茶葉在中國飲用的歷史很長,唐時更是進入高峰。不過這年頭的喝茶,還是那些有錢人的愛好,就好比後世那些有錢人們愛品紅酒一樣。這年頭的茶葉還是很貴的,而且飲茶方式也完全不一樣。

    茶葉多是制成茶餅,很少散茶。也很少直接泡著喝,而是要跟做湯一樣,很繁瑣,叫煎茶。從茶葉餅上取一小塊下來,還得碾成碎末,然後加上鹽蔥姜甚至桔子皮等各種東西,用很特別的方式煎,還要煎出茶花來。

    張超之前在秦瓊府上喝了一回,喝過一回他就再不想喝第二回了。

    與其稱那叫喝茶,不如說是紫菜湯,甚至紫菜蛋湯還比那個喝的順些。張超後世也喝茶,但沒那麼多講究。

    後世的那功夫茶,那些年青漂亮的妹子表演起來,那才叫一個賞心悅目,比唐人的煎茶既好看又好喝。

    今天李世績過來,其實就是來感謝下張超的。

    感謝他出手幫忙搭救單雄信,李世績跟單雄信的關系,那真是很鐵,結義兄弟。比起秦瓊程咬金來,大不相同。秦瓊上瓦崗之前跟單雄信並沒有交往,上了瓦崗,可一個以前是官軍,一個以前是叛軍,關系也不會親密到哪去。

    而李世績跟單雄信多年老交情,還是結義兄弟,這關系相當鐵。

    李世績的謝禮,也非常的豪爽。

    他本來就是豪富,現在更是新貴,一出手,也沒送黃金送白銀,直接送的是地。就是灞上南原的地,隔著一條洗澡溝而已。

    整整五百畝原坡上的平地。

    雖說如今是戰亂之後開國初期,天下未平,各地人口大減,朝廷又均田,因此土地不如太平年月值錢。可那也得看什麼地方,關中灞上,那可是就在京師腳下,這樣的地方,那些皇親國戚勛貴們,哪個不爭著購買置業。

    五百畝地,起碼能值上萬貫錢。

    “我什麼也沒做,無功不受祿,這麼重的禮我可不敢收,要不老爹回來不得打斷我的腿。”眼紅歸眼紅,但張超還是沒收。京師腳下的這五百畝好地,就算是放在李世績的手里,也是很搶手的。

    “真不要?”李世績見張超推辭,似乎沒有意外,只是笑看著他。

    “真不能收。”

    ‘“這可是你不要的啊,不是我不給。”李世績居然跟張超開起了玩笑,最終還是把地契給收回去了。

    “我可能過兩天就走了,你有沒有興趣跟我一起去河北?”

    “去河北干什麼?”

    “你真傻還是裝傻呢?如今眼看著天下就要太平了,以後獲取功勛的機會可就少了。這次河北竇建德余部叛亂,正是個難得的機會。不過你放心,竇建德都死了,那些人也成不了什麼大事。現在雖鬧的歡,那也不過是跳梁小丑。朝廷的大軍已經到了河北,肯定能一戰蕩平他們,你跟著我現在回河北,說不定還能喝上幾口湯。往河北走一趟,逮幾個倒霉的叛軍,你也能有一份軍功,到時運作一下,不說授個實職,起碼也能撈到一個散職或者勛官的,將來也是入仕之階。”

    李世績這是為了感謝張超出的主意,特意來送他一場富貴的。

    可讓他意外的是,張超在听完這番話後,居然沒有半點高興之色,反而只是搖頭。

    “多謝叔父好意,我不去河北!”
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