[軍事戰爭] 最強炊事兵 作者:菠菜麵筋 (連載中)

 
yokcobra 2017-10-18 14:26:03 發表於 歷史軍事 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 1408 1059740
danchou888 發表於 2019-3-4 20:00
第1319章越野跑
 
     胡參謀長很快就接到了文書的來電,於是立刻跑下指揮車,找到孟川,「孟主任,政委說等會要帶著旅部宣傳科田科長和軍報記者來咱們這裡,讓您準備一下。」
 
     孟川看著武裝越野出去的戰士們漸漸消失在黑夜中,疑惑問道:「這大晚上的高政委鬧什麼麼蛾子,山路又黑又陡,他們沒事來這幹啥?」
 
     胡參謀長哪裡知道高政委是怎麼想的,「主任,高政委都出發了,要不然咱們還是準備一下吧。」
 
     孟川現在沒心思去管他們,訓練部隊才是他最重要的工作,這並不是他不懂人情世故,而是孟川知道,在好的人情世故都不如自己有實力,打鐵還需自身硬,「參謀長,迎接他們的事情你來辦吧,我得盯著部隊,行了,我先走了。」
 
     說完也不等胡參謀長答應,就上了一輛猛士越野車,通訊員開著車就往山上趕去。胡參謀長沒辦法,只能回到指揮車上,等著高政委他們。
 
     不到半個小時,一輛轎車停在了指揮車邊上,高政委率先走了下來,胡參謀長見狀也立刻下車,迎接著伸出手去,「政委,田科長,你們來了。」
 
     田科長握了一下胡參謀長的手,然後左右望瞭望,問道:「你們的孟主任呢?怎麼在辦公室就沒見到他,在這也不來見我們一面?」
 
     胡參謀長連忙解釋,「孟主任在山上忙著訓練部隊,他已經交代我一定要迎接好你們,山上冷,要不咱們先上指揮車裡坐著,那裡暖和,估計在過一個小時,孟主任就帶部隊下山了。」
 
     田科長一下車就感受到山風有些大,在加上天色已黑,能見度非常低,所以本來興致勃勃想看戰士們晚上訓練場景的田科長,此時也失去了興致,點頭答應,「行吧,去指揮車裡坐吧。」
 
     不過趙小琳此時卻伸出手,「少校同志您好,我是軍報記者趙小琳,我對特種兵培訓的晚上訓練很感興趣,您能否帶我去山上看一下戰士們的訓練情況?」
 
     胡參謀長此時有點為難,這大晚上的,你上去採訪少不了得走路,晚上的山路很難走,特別是培訓特種兵的山路,那基本就沒有什麼大路,車都開不進去,只能走崎嶇小路,那就算是經常走的人都免不了會崴腳,更別說你這還不認路,受傷的可能性就更高了。
 
     況且你還是個女孩子,你說如果崴了腳這還是輕的,但凡要是磕著碰著哪,到時候又是一堆麻煩,「記者同志,您看,部隊還有一個小時就帶回了,你就在這等吧,等會該採訪就採訪,我們都會配合你的。」
 
     高政委也說道:「是啊,胡參謀長說的對,趙記者,咱們在指揮車裡等著他們就行。」
 
     兩位特培的主官都這麼說了,趙小琳自然不敢在提意見,畢竟她只是一名記者,來到別人的地方就一定要聽別人的安排才行。
 
     「好吧,那我先採訪一下你們。」
 
     此時孟川也徒步跑在武裝越野的隊伍前面,至於越野車,早都被放在路邊了,這條小路最多只能允許兩個人並肩前行,汽車根本開不過來。
 
     孟川也沒想到這裡的道路會這麼爛,這才跑了一半,就有三名戰士脫隊了,原因是崴腳崴的太嚴重了,根本沒法繼續跑了。
 
     至於那些崴腳輕的戰士,大多都還在堅持,誰也不想在天天訓練的武裝越野科目上被扣分,但這一腳深一腳淺的崎嶇道路,真的是太考驗戰士們的身體協調性了。
 
     其實,這些都還是次要的,畢竟作為各基層部隊的尖子兵,武裝越野、山地越野,再難跑的路他們也都跑過,但是一天的辛苦訓練,對身體消耗的能量是極其嚴重的,結果到了晚上什麼飯都沒吃,就只有一點野菜水來充饑,你說要是正常的白開水還好一些,但野菜水又苦又澀,喝起來別提多難受了,能喝下去的根本沒有幾個人。
 
     所以沒有補充到一點能量的戰士們,體力已經嚴重透支。
 
     此時那幾個特種兵已經打開水壺慢慢的往嘴裡灌還熱乎著的野菜水,這壺水是他們偷偷灌的,雖然味道不好,但不管怎麼說也是開水,多少能安慰一下已經餓到發空的胃。
 
     至於沒有往水壺裡灌野菜水的戰士,現在只能靠隨手摘一些樹葉往嘴裡塞,沒辦法,胃裡不添點東西,真的是受不了。
 
     而在這條路上與其說是越野跑,不如說是快走,道路實在太崎嶇,誰也不敢保證跑起來後,下一腳會踩到什麼地方。
 
     不過快走也就只能走這一段特別難走的路,稍微平坦點路,就必須跑起來了,不然時間根本不夠用。
 
     而這段最難走的路,也可以說是他們唯一能夠休息並且補充能量的路,否則一旦跑起來,在想補充水分就太難了。
 
     落隊的人數在增加,從一開始的三個人,到返回到大路的時候,已經增加到十個了,孟川沒有留情,一人在扣五分。
 
     在十分的基礎上在多扣五分,這也就意味著,總分一百分的他們,分數已經不多了。
 
     在戰場上落隊,無疑就代表著把性命丟在了這裡,孟川只扣十五分,真的一點不誇張。
 
     不過這樣下去,都不用說半年的集訓了,哪怕是半個月的時間,有很大一部分人都堅持不下來。而今天的訓練,完全只是開胃菜,後面的集訓要比今天的嚴酷太多了。
 
     上了大路,孟川看了一下時間,還有十五分鐘,此時距離指揮車還有三公里,孟川上了越野車,拿起喇叭吼道:「最後十五分鐘,最後三公里,完不成者扣十分,都跑起來。」
 
     孟川說的倒是輕鬆,現在戰士們真的已經累到不行了,如果不是腦袋中的毅力還強撐著身體繼續堅持下去,這裡二百名戰士,至少會有一半會原地躺下。
 
     不過身為尖子兵的他們,毅力真的是非常強悍,聽到孟川的話後,想著還有最後三公里的好土路,也都邁開了步子,背著行囊跑了起來,誰都不願意在最後的一段路上放棄。
 
danchou888 發表於 2019-3-4 20:56
第1320章 越野跑結束
 
     二百名戰士跑起來的動靜相當大,坐在指揮車裡的幾人,隔著兩裡地就聽到動靜了,高政委呵呵笑道:「想必是晚上訓練結束了,走,咱們下去看看。」
 
     胡參謀長也連忙出去組織好醫護人員在終點線等待,這次孟川沒有要求醫護人員同行,原因很簡單,這些戰士都是各地尖兵,是有一定急救能力的,別說是扭傷擦傷一類的小傷,哪怕是摔斷骨頭之類的大傷,自救也必須是沒有問題的才行。
 
     孟川乘坐越野車很快就來到了指揮車附近,不過他沒著急下車,而是捏著碼錶看著時間,還有最後十分鐘,已經有戰士邁過終點線開始休息了,但是大部分戰士,還是路上艱難的跑著。
 
     胡參謀長見到孟川沒下車,以為是他故意把田科長晾在一邊了,於是連忙小跑過去,「孟主任,田科長他們在那裡,要不我幫您看著時間,您先去給他們打個招呼。」
 
     孟川沒搭理胡參謀長,這最後十分鐘可關係到自己對這些戰士體能瞭解的第一印象,是自己後面怎麼訓練他們的一個部分,自己現在怎麼可能去照顧這個宣傳科科長。
 
     就現在這個時間段而言,別說他田科長只是一個跟自己平級的宣傳科科長,哪怕是他的上司,政治處副主任,也就是特培的政委來了,自己也得先搞好自己的工作才能去招呼他們。
 
     胡參謀長見到孟川沒理會自己,也不好在回去了,關鍵是回去沒法說,索性就跟在孟川身後,盯著這些戰士,頭疼的事情還是讓高政委解決吧。
 
     田科長見到胡參謀長一去不回了,內心是有點不舒服的,雖然他知道特培在旅部首長的心裡有多重的位置,但是自己也不是什麼名不見經傳的人啊,自己可是旅部正兒八經的宣傳科科長,一把手啊,你這個特培在牛氣,也不過是特戰旅的一個下屬單位,說句不好聽的,那就是基層單位。
 
     而自己可是機關人員,就這麼得不到你的重視?
 
     前面幾次沒見到你真人也就算了,但現在你都在面前了,還只顧著在車上盯訓練,不過來打招呼,這也太不會做人了吧。
 
     高政委見狀連忙說道:「老田啊,我們孟主任就是這麼個性格,你別見怪。你可能不知道,我們特培培訓特種兵的時間就剩五個月了,如果五個月之內培訓不出一批優秀的特種兵,我們也不好向上級交待。這不是孟主任剛下基層挑兵了一個月,回來連休息都沒休,直接就投入訓練了,你多少擔待點。」
 
     田科長跟高政委是老相識了,就算是現在對孟川沒好感,但也得賣高政委一個面子,「行了老高,咱們認識多久了,就別說這種見外的話了。」
 
     此時趙小琳看著孟川的背影有些熟悉,小聲問道:「高政委,冒昧的問一下,你們孟主任的名字叫什麼?」
 
     高政委也沒多想,作為軍報記者瞭解一下特培主官的姓名,這是理所當然的事情,畢竟孟川才是真正意義上的第一採訪人員,「我們特培副主任的名字叫孟川。」
 
     「孟川?」趙小琳連忙確認道。
 
     高政委聽到趙小琳詫異的聲音,點了點頭,「是叫孟川啊,趙記者認識我們特培的孟主任麼?」
 
     趙小琳也沒回高政委的話,立刻跑了過去,來到孟川所在越野車的旁邊,小聲喊道:「孟川,是你麼?」
 
     孟川聽到有些熟悉的聲音,轉過了頭,雖然這裡光線不好,但並不妨礙孟川一下就認出了趙小琳,「這不是趙小琳同志麼?你怎麼來這裡了?難道你就是這次來採訪的軍報記者?」
 
     胡參謀長聽到孟川的話,問道:「孟主任,您還和軍報記者認識呢?」
 
     趙小琳連忙說道:「我和你們孟主任可是老相識了,原來地方抗洪的時候,可就是我全程採訪的孟主任,這事還上了軍報呢。」
 
     孟川擺擺手,「都是過去的事了,就別提了,胡參謀長,你先招呼一下趙小琳同志,我這邊忙完再聊。」
 
     趙小琳立刻說道:「胡參謀長,您不用管我,我就隨便拍幾張照片就可以,這不違反規定吧。」
 
     趙小琳雖然跟孟主任認識,但特培不是一般的地方。普通的軍營,你一個軍報記者隨便拍沒啥問題,但是特培裡面的東西涉密等級比較高,還是要先經過審查才能帶出,「趙記者,照片我們政治處要審核,不過您放心,一般的照片都能放出來,不會給你的報導造成太多的影響。」
 
     趙小琳連忙點頭,她對此是相當瞭解了,不過這種事一般在海軍和空軍比較多,畢竟就機密等級而言,海空兩軍的高精尖武器比較多,自然是保密等級也是比較高的,但是沒想到陸軍裡也會有這種事情,真是不常見。
 
     此時高政委和田科長也走了上來,趙小琳的動作讓高政委很不解,難道趙小琳認識孟川?
 
     胡參謀長見到高政委來了,立刻說道:「高政委,真是沒想到,咱們的軍報記者趙記者和孟主任是老相識,這工作後面展開會容易很多。」
 
     高政委沒想到還有這種事,笑道:「這是好事啊,看來後面的採訪問題,我就不用操心了,我就專門管好學生的伙食問題就行了。」
 
     很快十分鐘就過去了,跑過終點線的戰士們也越來越多,不過還是有三十多名戰士沒能按時到達,孟川搖了搖頭,本來他還想著最多只有二十個人達不到標準,沒想到這個數量居然快翻了一倍,真的是有點超出自己的意料,看來後面有必要在增加難度了,早點把他們淘汰掉還省事一些。
 
     孟川此時從越野車上走了下來,對著疲憊不堪又饑腸轆轆的戰士們喊道:「現在是晚上十點整,可以帶隊回去休息,明天開始正式進行訓練。對了,請珍惜你們在這裡的最後一次正常作息,因為從明天開始,你們的平均睡眠時間不會超過三個小時,我還是那句話,堅持不了的快些走,沒人會嘲笑你們。現在全體都有,帶回休息。」
 
danchou888 發表於 2019-3-6 02:14
第1321章野雞
 
     孟川的話讓趙小琳感覺到有一點陌生,當她見到這些累到快死的戰士們,孟川還這麼逼他們訓練,趙小琳簡直不敢相信,孟川還是那個對待戰士們比自己親兄弟還親的人麼?
 
     原來抗洪的時候,因為物資運不過來,戰士們營養跟不上,孟川寧願自己不吃肉,也要省下牛肉幹,就是為了給戰士們多一口吃的,這麼愛兵如子的軍官,現在怎麼成這樣了?
 
     孟川也看出趙小琳的臉色不正常,說了一句,「這裡是特種部隊,不是常規部隊,在這裡對待他們越狠,他們將來上戰場活下來的幾率才會越高。而且我要提醒你一點,在特培裡儘量不要採訪這裡的軍人,他們說的所有話,都屬於保密,是不准外泄的。」
 
     趙小琳是軍報記者,對保密條例瞭解的遠比一般軍人更深,自然是一口答應下來,「你放心好了,我這次是專門來採訪軍訓大學生的,一定不會越線。」
 
     高政委見到孟川對待老朋友也這麼鐵面無私,連忙說道:「孟主任的意思是採訪是可以採訪的,只是不能登報罷了,沒事的,政治審查和保密審查都是我在管,我比他要清楚。」
 
     「對了,孟主任,我給你介紹一下,這位是田科長,是咱們旅部宣傳科的。」
 
     孟川點點頭,招呼了一聲,「田科長。」
 
     田科長見到孟川對老朋友都是這個態度,自然也不想去碰一鼻子灰,在別人的地盤上,還是得低調點,不過話是這麼說沒錯,但想讓他笑臉面對孟川,還是比較難,所以只是淡淡回了句,「嗯,孟主任。」
 
     高政委見到兩人也不是特別對付,打了個圓場:「你們看,這都晚上十點多了,咱們來山上也都轉了一圈,應該都餓了吧。正好我們駐地附近有個搞野雞養殖的,我想著戰士們訓練需要補充營養,所以就批准後勤科去採購了一些,正好剛拉回來,要不咱們回去吃一下。」
 
     田科長對吃這一方面也不算特別講究,反正平常一直吃的是大鍋飯,這晚上七點鐘剛吃過,現在十點說餓也有點餓,說不餓不吃也沒關係,所以就有點猶豫。至於野雞,並不算特別吸引他,畢竟說是野雞,那不也是養殖出來的,野味根本不足。
 
     孟川聽到野雞倒是來了神,野雞就算是養殖出來的,那說到底也是野味。況且純正的野雞,就口感而言,根本趕不上養殖的,因為真正的野味,土腥味是很重的,反而一些養殖出來的野味,肉質不僅好,而且腥味也少了很多。
 
     「行,正好我下午剛說過要給你們整一桌子菜的,現在就小露一手做只雞給你們嘗嘗。」
 
     田科長見到孟川挺高興,自己的興趣就更低了,剛想拒絕,高政委就說道:「老田,你來我們這一次也不容易,我們這裡荒郊野嶺的,好吃的也不多,你要是連這個野味都不吃,那可就是看不起我們啊。」
 
     田科長聽到這話,也是沒辦法,「老高,你這頂大帽子給我扣上來,我還能怎麼說?行吧,這頓飯我肯定得吃才行,不過你們孟主任的廚藝怎麼樣,野味做不好可是相當難吃的。」
 
     說到孟川的廚藝,高政委和胡參謀長下午可是剛嘗過的,那涼拌小野菜的滋味現在想起還那麼令人回味,「老田,別的我不敢說,但是說到孟主任的廚藝,那真是絕了,我也不跟你吹,味道是好是壞,等會你嘗了就知道了。」
 
     胡參謀長也連連附和,「我們政委說的對,孟主任的廚藝簡直沒得說,真是太好了。」
 
     趙小琳雖然認識孟川的時間長,但是孟川做的飯她還沒吃過,現在聽到高政委和胡參謀長這麼說,好奇心也上來了,連忙問道:「兩位領導,孟川做的飯真的這麼好吃麼?」
 
     孟川受不了別人誇自己,所以謙虛說道:「趙小琳同志,你別聽高政委和胡參謀長瞎說,我這廚藝也就剛剛能拿得上檯面,沒什麼特別的。」
 
     胡參謀長聽到這話不敢接,但高政委和孟川是平級,說起來那自然是毫無忌憚,「孟主任,你沒必要謙虛,要是你做的飯那也叫剛剛能拿上檯面,那整個特戰旅就沒有能拿得上檯面的飯了。我原來在旅部機關的時候,吃過那裡的飯,真的遠遠趕不上你做的飯。」
 
     「行了,咱們也別在這裡吹冷風了,趕緊上車,目標食堂。」
 
     幾人乘坐汽車很快就回到了特培,然後直奔炊事班,此時炊事班已經完成收尾工作,班長都打算鎖門了,見到高政委和孟川來了,連忙迎了上去,「高政委,有客人麼?我這就去廚房準備飯菜。」
 
     高政委一把拉住班長,「這次我請大廚來了,咱們特培買的野雞都還在吧,你去殺兩隻給孟主任拎來。」
 
     炊事班長下午去給戰士們送飯了,所以沒見到孟川做的菜,也不知道他的廚藝如何,所以有些疑惑,「給孟主任拎來?是要打包送人麼?」
 
     孟川笑了聲,「是要送人啊,不過是送到我們幾個人的胃裡,這樣,我跟你去宰雞,等會露一手。」
 
     孟川說的這話,讓炊事班長想起了原來炊事班流傳過孟主任的廚藝非常好,但是那時候自己都不在,所以沒見到,難道特培的軍事主官廚藝還能比自己這些做了十來年飯的人要好?
 
     不過現在也不是想這個的時候,「好,孟主任,您跟我來,我帶你去宰雞。」
 
     這次特培後勤從養殖場裡買了不少野雞,還沒靠近,就聽見不少野雞的咕咕聲,「班長,你們買的這些野雞花了多少錢?」
 
     炊事班長也只知道一個大概的數,「主任,具體的金額我也不知道,您去後勤科查下賬要比我更清楚,不過我當時看的養殖場的牌子說是批發一百二一隻,咱們買的數額多,或許能更便宜也不一定。對了,他們這個養殖場還有網上銷售,差不多也是這個價格。」
 
     孟川聽完價格,也是有點驚訝,這一百二一隻,這也就跟散養土雞的價格差不多啊。
 
     但是這個野雞看起來就要高檔不少,也不知道這個肉質做起來到底怎麼樣,「行,那咱們先抓兩隻來。」
 
danchou888 發表於 2019-3-9 00:18
第1322章 野雞煲
 
     炊事班長聽後,就去打開籠子門,不過卻沒有完全打開,只是開了一條小縫,然後就招呼著孟川進來。
 
     孟川立刻閃身進入,因為野雞普遍會飛,雖然飛的不遠不高,但是稍不注意也會丟失,所以炊事班長見到孟川進入後,就立刻關閉了門。
 
     至於養殖的時候,就不用擔心這個問題了,土雞怎麼養,野雞就怎麼養,很多散養土雞,也都是能低飛一小段距離的。
 
     因為天色比較黑,所以孟川看的還不是很真切,直到一束燈光打過來,孟川才看清楚這個地方起碼有上百隻野雞,炊事班長拿著手電筒說道:「孟主任,您看看,逮哪幾隻比較好。」
 
     這個就簡單了,沒啥可挑的,孟川看著兩隻肥一點的野雞直接一把撈過來,「就這兩隻吧,體格大,肉肯定不少。」
 
     出了雞圈,孟川也不耽誤時間,直接出刀拔毛,還別說,這野雞的毛真挺好看的,但比較難受的是,即使是熱水燙過,拔毛也有點麻煩,不過好在孟川手速快,不一會,兩隻雞就宰的光溜了。
 
     此時孟川看到燙雞用的熱水,突然想到了什麼,轉頭看向炊事班長,「對了,從明天開始,你們炊事班要加大開水的供應,食堂裡的直飲水設備可以在增加一台。」
 
     直飲水設備炊事班裡倒是有多餘的一套,不過這是備件,就是防止其他的直飲水設備壞了,戰士們沒水喝。
 
     而現在設備一切正常,啟動備用的直飲水設備幹什麼?這不是多餘麼?
 
     「孟主任,咱們的飲用水很足夠,即使多了二百名訓練官兵,咱們的飲水設備也夠用啊,在多開一台是不是有點浪費了。」
 
     孟川沒有跟炊事班長解釋太多,「執行命令就行了,從明天開始,戰士們的飲水量會驟然增加。」
 
     既然是命令,那炊事班長也不敢多問,「是,孟主任,我明早就去倉庫拿備用的直飲水設備。」
 
     一切準備就緒,孟川就開始做菜,這個野雞的做法基本和土雞的做法類似,非常適合燉湯,老話說的好,『寧吃飛禽四兩,不吃走獸半斤』這就是說能飛的動物,不管是營養方面還是肉質方面都要好過地上跑的,雖然這話說的不算特別準確,但的確適用於大部分的食物。
 
     野雞雖然也算是地上跑的,但奈何它多少能低飛一點,咋樣也算半個飛禽吧,所以要是不燉上一隻的話,真是白瞎這食材了。
 
     既然一只用來燉,那另一隻最好還是紅燒了,至於白斬雞,孟川則完全不考慮,野雞的肉質和營養雖然好,但是本身的腥味是比較重的,如果吃原汁原味的話,效果則遠遠不如家養的肉雞了。
 
     因為煲雞湯的時間至少在一個小時,耗時比較久,所以孟川就先來做野雞煲,燉野雞最好的食材就是蘑菇香菇之類的食材了,這些食材要比其他食材更適合燉野雞。
 
     孟川這裡就準備一點香菇和杏鮑菇當配料。
 
     先給雞焯水,這是非常重要的步驟,因為野雞的土腥味比較重,哪怕是養殖出來的,土腥味也遠比其它雞要重,所以這裡焯水的時候最好是先放幾片生薑和料酒,生薑切片後,最好是在用菜刀拍一下,這樣去腥效果更好。
 
     至於焯水的時間,不用太長,整只雞放進去焯水的話,焯五分鐘足矣,如果是剁成大塊焯水的話,焯個三分鐘就夠。
 
     然後把焯好水的雞肉撈出,在把香菇和杏鮑菇也焯下水,因為香菇本身也會有一定的土腥味,焯下水效果很好很多,不過這個焯水的時間就很快了,半分鐘到一分鐘就足夠了,然後撈出來洗乾淨備用。
 
     隨後放入高壓鍋開燉,平常咱們自己小家裡做的話,燉雞最好是用砂鍋燉,但那樣燉的話,雖然味道口感會好很多,但那也至少要燉兩個小時才能燉好,這裡孟川的時間不多,所以只能選擇用高壓鍋快速燉。
 
     把焯好水洗淨的野雞放入鍋內,在把香菇杏鮑菇放入,然後開始加香料,放入兩片香葉,三五片生薑,然後在放入一顆草果,一個白寇,一段當歸。如果平常地方不好買這些香料的話,那可以直接去買成包的燉湯香料,它那裡面也就是這幾種香料。
 
     而這幾種香料能很大的提升雞湯口味,最好是能都放,此時在放一些調味料,兩小勺鹽巴和一勺雞精,然後就可以加水,既然是煲湯,那喝湯肯定是比較重要的,不過水也沒必要放的太多,放太多湯味道就不足了,這裡是可以看人的,比如這次是孟川他們五個人吃。
 
     按照一人兩碗的量,那就至少要準備十碗水,這裡的碗是小飯碗,不是面碗。如果是面碗的話,五碗水就足夠了,此時有人會疑惑,你不是要燉湯麼?水應該是越燉越少的啊,你就弄五碗水,這燉完之後,每個人就分不到一碗了啊。
 
     其實用砂鍋或者高壓鍋燉湯的時候,水份並不會蒸發太多,特別是燉湯的時候會放一些蔬菜,比如這次孟川就放入了一些杏鮑菇。
 
     咱們平常吃的蔬菜裡,水分的含量是相當大的,這些水分足夠蒸發的了。
 
     最後有條件的,可以在倒入一點白酒去腥和增加香味,其實做飯去腥用料酒是比較好的,但是料酒的味道是趕不上白酒的,畢竟八塊錢一瓶的料酒論香味,趕白酒還是有點差距。
 
     不過這裡是軍營,白酒是肯定沒有的,所以孟川也只能退求其次放入一小瓶蓋的料酒。
 
     食材全部準備完畢,就可以開始正式燉了,用砂鍋燉的話,時間最好是兩個小時以上,如果是用高壓鍋燉的話,半個小時足夠了,燉好後,在出鍋之前,在灑入小蔥和香菜,這會讓湯的味道更好一些。
 
     野雞煲弄妥當後,孟川立刻轉到另一邊,開始做紅燒野雞。
 
     炊事班長見到孟川做飯的時候,自己都沒幫上忙,此時又急忙說道:「孟主任,您看我有沒有什麼能幫上你的。」
 
danchou888 發表於 2019-3-12 13:53
第1323章 小野雞燉蘑菇
 
     聽到炊事班長這麼說,孟川突然停下問道:「對了,咱們這裡有榛蘑嗎?」
 
     炊事班長想了一下,隨即點頭,「這玩意還真有,雖然榛蘑的價格不便宜,但是咱們特培這裡的營養需求比較高,所以我買了一些備著的,您要用嗎?」
 
     孟川點點頭,「既然有榛蘑,那紅燒野雞就可以改成小野雞燉蘑菇了,這可是道名菜,不做就可惜了。」
 
     炊事班長連忙符合道:「對,對,那我這就去拿。」
 
     其實平常的小雞燉蘑菇,用普通的香菇和蘑菇就足夠了,不過既然這次用的是野雞,那正好用榛蘑來燉,才會更加原汁原味。
 
     畢竟榛蘑是大山裡的東西,被稱為東北第四寶,而且無法人工培養,所以營養方面更是沒得說。
 
     至於價格方面,也絕對算不上特別貴,普通一些的榛蘑也就五十塊錢一斤,跟幹香菇的價格差不多,所以特培能吃得起,這是肯定沒問題的。
 
     炊事班長去拿榛蘑幹,孟川這邊就先開始做,先把雞剁塊,兩釐米見方大小就很合適,然後焯水,剛才燉野雞煲的時候就已經知道,野雞的土腥味很重,所以必須得焯水焯久點,而且還得加入薑片和料酒才行,剁成塊的雞肉焯三分鐘水就合適。
 
     然後撈出洗淨,就可以先煸炒了。
 
     起鍋燒油。
 
     油熱後先放入八角小火炒香,隨後在放入蔥薑煸炒出香味,在放兩顆冰糖熬化,此時就可以倒入雞肉開始翻炒。炒制兩分鐘,雞肉就會出現很明顯的變色了,此時倒入老抽醬油和一勺鹽巴繼續翻炒兩分鐘。
 
     此時雞肉已經有了些許香味,然後就可以倒水開煮了,這裡孟川直接用的開水,一來是因為炊事兵裡的開水多,即使現在已經是晚上了,但裡面的保溫壺裡也有很多開水保存。
 
     二來是直接用開水煮的話,可以節約很多時間,所以孟川就直接倒開水。
 
     此時炊事班長也回來了,孟川讓炊事班長把幹榛蘑放在溫水裡泡,這樣泡發的會快一些,然後在讓炊事班長去取點粉條。
 
     小雞燉蘑菇的做法有很多,主料肯定是小雞和蘑菇,但有很多人也會放入一點粉條,孟川也認為,像這種燉菜,最好是放入一些粉條會更好吃一些。
 
     幾乎可以這麼說,任何一種燉菜,你放些粉條都會好吃,不管是豬肉燉白菜,還是牛肉燉土豆,還是血腸燉酸菜,完全都可以放入粉條的,味道只會好不會差的。
 
     不過粉條最好得是紅薯粉條才行,再不濟也得是土豆粉條才可以。
 
     造成這種現象最主要的原因就是,加了粉條的燉菜,口感都會特別爽滑,特別是紅薯粉條,因為紅薯粉條燉久了,紅薯粉對湯的作用要比直接用水澱粉潤滑口感還要強,那味道別提多好吃了。
 
     炊事班長也是老廚子了,見到孟川要粉條,直接就去拿紅薯粉條了。
 
     因為野雞的肉質很緊,如果燉不透的話,吃起來口感也不是特別好,畢竟這不是幹煸野雞,沒法做到連骨頭一起嚼碎吞了。
 
     所以孟川這次燉的時間就比較久,不過此時孟川也沒閑著,因為這是燉菜,剛才就放了那一點的香料是絕對不夠的,所以孟川這個時候才開始弄香料。
 
     這裡要注意的是,因為後面會加入粉條,所以這個燉菜的湯汁會少很多,因為粉條很吸湯汁,所以孟川這裡建議弄香料的時候,可以用紗布裹著,這樣等會也好直接撈出來。
 
     如果不用紗布裹的話,等會燉菜都燉開了,你在想一個一個撈的話,那難度就大了,雖然不撈直接吃也行,但就怕吃著吃著,不小心吃到香葉之類的香料,那滋味就不是很舒服了。
 
     所以孟川這裡找了一點紗布,平常小家裡也應該有紗布的,如果沒有的話,完全可以準備一些,畢竟紗布可以包紮傷口,作為以備不時之需的話,也挺重要的。
 
     攤開紗布,孟川放了三片香葉、一塊桂皮、兩小節蔥,一片薑、兩片白芷。如果喜歡麻辣一點的話,可以放入一些花椒和辣椒。
 
     孟川比較喜歡吃麻辣一點的,所以就放了一點,然後把紗布包好系緊,直接放入鍋內煮就行。
 
     這次燉的時間大概在半個小時比較好,這樣才能把野雞肉給燉爛,半個小時後,孟川剛一打開鍋,香味就撲了出來,在一旁守著的炊事班長,聞到香味也是迷了,這野雞肉燉的也太好吃了吧。
 
     孟川此時伸出手,「班長,把泡好的幹榛蘑拿來吧,這個時候就可以下了。」
 
     炊事班長不敢怠慢,他知道一道菜對火候的要求是很高的,很多食材放的時間不一樣,那煮出來的味道就會有一點點區別,雖然對於普通人來說,這種區別關係不大,但對於真正喜歡廚藝的人來說,這可就不好了。
 
     此時放入幹榛蘑繼續煮,煮的時間可以稍微長一點,十五分鐘到半個小時都可以,孟川這邊因為時間的緣故,就不煮那麼長時間,煮十五分鐘就足夠。
 
     十五分鐘後,孟川再次打開鍋,放入粉條和兩勺鹽巴,在煮五分鐘。
 
     煮粉條的時間不用太長,煮的時間越長,粉條就會越膨脹,所以只煮五分鐘就足夠了。
 
     此時高壓鍋內的野雞煲也好了,孟川因為忙著小野雞燉蘑菇,就讓炊事班長去盛。
 
     炊事班長是廚房老手,聽到孟川的命令,很熟練的就去打開高壓鍋,當在放蒸汽的時候,一股清爽的味道就沖了出來,這個味道讓炊事班長有些愣,剛才孟川燉野雞煲的時候,放的不是杏鮑菇和蘑菇麼?怎麼會有這麼清爽的味道?
 
     難道是因為放了一些中藥材的緣故?炊事班長趕緊回憶了起來,想了一會總算是想了出來,剛才孟川放了一些當歸、草果和白寇,難道這三種香料組合起來還有這個效果?
 
     炊事班長也不管那麼多,先暗自記了下來,等後面自己做出來嘗一嘗。
 
     雖然這樣偷師有點不道德,但炊事班長並不是想用這個來盈利,他的最終目標也是想讓官兵們吃的更好一些,所以他也沒什麼自責,打開鍋就開始盛起湯來。
 
danchou888 發表於 2019-3-13 00:19
第1324章 吃飯
 
     炊事班長把湯盛好後,孟川這邊的小野雞燉蘑菇也出鍋了,鮮嫩的榛蘑配著筋道的雞肉,這樣子別提多誘人了,隨後開始裝盤,然後放在小推車裡推了出去。
 
     食堂裡幾人此時也聞到了香味,高政委說道:「看來菜快做好了,隔著這麼遠我都能聞到香味,孟主任的廚藝真是好啊。」
 
     田科長卻不以為然,人要是餓的時候,隨便什麼飯香味都足以讓人胃口大開。我知道孟川是你的搭檔,在特培這個地方,你是該維護他的,但你也沒必要還沒嘗到菜,就誇人家廚藝好吧。
 
     在說了,孟川是你的搭檔,我還是你的老戰友呢,你怎麼著也得一晚上端平不是。
 
     「老高,誇人沒那麼誇的。」
 
     高政委可不是故意維護孟川的,而是孟川的廚藝真的好,自己只是實事求是的講罷了,「老田,等會菜來了你就知道我不是在瞎說了。」
 
     胡參謀長也說道:「是啊,田科長,等飯菜來了,您肯定會對我們孟主任改變態度的。」
 
     說曹操曹操到,胡參謀長話音剛落,炊事班長推著小推車就出來了,「各位領導,菜來了,這野雞可是孟主任親自拔毛放血烹飪出來的,可花費了他不少的精力,您們快嘗嘗,這味道可香了。」
 
     田科長聽到這話,即使對孟川先前的態度不好,現在也不能說什麼了,畢竟人家忙前忙後這麼久,給自己做飯吃,花費了那麼多精力,現在也足夠賠不是了。
 
     於是站了起來,看向孟川,「孟主任,你可是太客氣了,辛苦你了做了這麼豐盛的飯菜。」
 
     孟川笑著說道:「這不算啥辛苦,正好我也喜歡做飯,你們快坐下嘗嘗吧,這兩道菜都得趁熱吃才好吃。」
 
     高政委是生活主官,在吃飯的時候,他是最大的,所以也就主動招呼起來,「來,我看看孟主任給咱們做的什麼菜。」
 
     第一個端上來的是野雞煲,高政委剛開打蓋子,一股清香就散發了出來,本來不以為意的田科長,聞到這股香味,也不禁食指大動,直咽口水。
 
     高政委見到田科長的樣子,連忙拿起湯勺給他盛了碗,「老田和小趙是咱們特培的客人,先給你們倆盛上一碗。」
 
     田科長接過碗,看著碗裡白嫩白嫩的鮮湯,上面還飄著幾片杏鮑菇,別提多舒服了,本來他在旅部食堂吃飯的時候,那裡的葷腥就大,他是宣傳科科長,是坐辦公室的領導,這長時間不運動,加上吃的油膩,所以每次吃完飯後,都覺得很不舒服。
 
     而這碗白嫩清爽的湯,自己一聞到味就覺得透人心脾,感覺不喝個兩大碗都不過癮一樣。
 
     「那我就不跟你們客氣了,我先嘗嘗味道。」
 
     說完田科長就喝了一口,當清爽滑嫩的湯喝到嘴裡,那股解膩的清香味瞬間就沖到了全身,湯本身熱量也讓田科長瞬間出了一層密密的小汗珠,仿佛就好像是猛地一下去除了全身雜質一樣爽快。
 
     「好湯,真的是好湯。」喝完一口湯的田科長真的是全身心都沉浸在這碗湯裡了,「真是爽快啊!」
 
     田科長的讚賞讓高政委也加快了速度,他聞著這個香味也迫不及待的想嘗嘗,所以在盛了一碗湯遞給趙小琳後,高政委就趕緊先個自己盛了一碗。
 
     趙小琳雙手接過湯碗後,聞到沁人心脾的雞湯,也不猶豫,立刻喝了起來。
 
     雖然趙小琳知道孟川的飯菜做的非常好吃,但這口雞湯喝下去後,簡直讓她重新定義了美食,她一瞬間覺得,原來吃過的美食都算不上美食。
 
     再說,趙小琳可不是普通人,她父親可是將軍,地位相當高,那吃過的美食,自然不言而喻,但就這樣,她還是覺得孟川的飯菜真是無人能比。
 
     幾人在喝完一碗雞湯後,都詫異的看著孟川,孟川瞧見他們的眼神,也知道他們想說啥,所以還沒等他們說,孟川就趕緊把小野雞燉蘑菇端了上來。
 
     「快,來嘗嘗這道菜,小野雞燉蘑菇,裡面還放了粉條,快點吃,不然等粉條囊了,那口感就不好了。」
 
     田科長現在是知道孟川做的菜有多好吃了,自然是不在客套了,立刻挑了一塊雞肉塞進嘴裡,當肉質滑嫩筋道的雞肉進入嘴裡的時候,他簡直不敢相信,這居然是雞肉?
 
     什麼時候雞肉這麼筋道了?不僅筋道,而且還非常嫩,一點都沒有牛肉那種筋道但是老的口感,相反這個雞肉吃起來相當爽口,簡直是不可思議。
 
     在吃塊榛蘑,榛蘑真不愧是大山裡的寶貝,爽滑的口感都是其次了,最主要的是那一股鮮香,真的是太鮮美了,仿佛讓人暢遊在充滿綠色的深山一樣。
 
     隨後在挑了一夾粉條,本身紅薯粉條煮好後的口感就特別筋滑,在加上它本身就非常吸湯汁,鹹淡正宜的湯汁讓粉條的味道更上一層樓。
 
     田科長這位元平常喜歡研究文字的宣傳科科長,現在居然找不到任何一個詞來形容這份飯的美味,甚至可以說是任何一個詞都不足以形容這道菜。
 
     真的是太好吃了,太香了。
 
     飯桌上其他幾個人也都是同樣表情,都沉浸在美味的飯菜當中。
 
     他們本身就是軍人,吃飯的速度那自然也都快,幾個人不一會就把這兩道菜吃見底了,孟川倒不是很餓,所以夾了幾筷子就放下了,還別說,這野雞肉的肉質的確跟散養土雞有點區別,雖然都筋道,但是野雞的肉質的確要更緊實一些。
 
     不過想想也是,雖然野雞的價格和散養土雞的價格差不多,但是野雞卻很明顯要更瘦小一些,肉量趕不上散養土雞,這樣算的話,野雞的價格的確是要稍稍比散養土雞更貴一些。
 
     飯桌上大家也都沒說什麼話,很快就茶過三巡、菜過五味,幾人拍著肚子心滿意足的舒了口氣,隨後鼓起大拇指說道:「這頓飯真的是好吃啊,孟主任,你的廚藝真是沒的說啊。」
 
danchou888 發表於 2019-3-16 10:39
第1325章 喝水訓練
 
     孟川笑了笑,「你們吃的開心就好,我看這個點也不早了,要不你們也去休息吧。對了,你們需要去操場散散步消下食麼?剛吃完飯就睡覺對身體不好。」
 
     趙小琳搖搖頭,「我回去還要整理資料,我就不散步了吧。」
 
     田科長也說道:「我和老高也有陣子沒見了,怪想的,我等會跟老高聊聊天。這次多謝孟主任的招待了,我對你的廚藝只有兩個字,那就是佩服。」
 
     孟川見到他們都不散步,也就不勸了,「那行,既然你們各自有安排,那我就先回去休息了,明早還得訓練,得早起才行。」
 
     對於一名軍事主官來說,任何事情都不能壓過訓練,訓練是什麼?訓練那就是打仗,如果訓練不認真,那即使上了戰場也是吃敗仗的料。
 
     眾人聽到孟川明早還要起來訓練,也都沒挽留,只有胡參謀長追上孟川,「孟主任,咱們明天的訓練是什麼?我這邊準備了幾種訓練方案,您來確定一下。」
 
     孟川擺擺手,「明天是針對性訓練,我有安排,你那個方案明天咱們在研究,現在回去睡覺,明早六點鐘起床。」
 
     胡參謀長看了下手錶,現在已經接近晚上十二點,不敢在耽誤時間,立刻回去睡覺。
 
     第二天清早,集訓人員集合完畢,孟川揮了揮手,「胡參謀長,你去通知炊事班拉水過來。」
 
     胡參謀長聽到這話有點懵,「拉水?什麼水?」
 
     孟川拍了下水壺,「當然是喝的水了,你快去吧,昨天我已經給炊事班長交待過了。」
 
     胡參謀長聽到孟川有過安排,立刻就去通知炊事班長,孟川則看向集訓隊員,「從今天開始,集訓就正式開始了,按照特種兵培訓慣例,在這裡你們將不能在使用自己的姓名,現在開始報數,念到哪個數字,你們就是哪個編號。」
 
     集訓隊員對於這個編號的事情是沒有什麼異議的,即使他們沒當過特種兵,但不管從小說裡還是影視劇裡,也都能瞭解到特種兵集訓的時候,是只能用編號的,一來是為了保密,二來也是為了消除階級差別,讓大家都處在同一個起跑線上。
 
     因為這裡涉及到軍人必須無條件服從上級命令的原則,這種思維方式下,如果我是少校,而你只是個尉官,甚至只是列兵來說,我的話會對你產生一種無形的束縛,就因為我的軍銜比你高,你就理所應當必須要聽我的。
 
     如果是打仗,編制打散了,用這個方法自然是無可厚非,但現在是特種兵集訓,就算是你原來在厲害,現在也什麼都不是,甚至可以說,現在的集訓隊員,在教官眼裡跟入伍新兵是沒有任何區別的。
 
     很快編號全部分完,此時胡參謀長帶著炊事班長拉了兩大桶水過來。
 
     孟川隨即看向集訓隊員,「從現在開始,你們每天必須要喝六升水,換算成礦泉水瓶子,也就相當於12瓶。」
 
     每天喝六升水?這個命令讓大家都摸不到頭腦,正常人一天喝一升水就差不多了吧,就算是夏天,喝兩升水也是極限了吧。
 
     畢竟人體雖然吸收水分的量比較大,但飲水僅僅只是其中一項,平常吃的飯喝的湯了,都有含量不少的水,甚至很多人在冬天,幾乎都不用飲水,光靠潮濕空氣裡的水份和平時吃的飯菜就足夠身體補充了水分了。
 
     胡參謀長也小聲問道:「孟主任,現在還是春天,天氣不是很熱,咱們戰士腰間的一壺水足夠平時訓練飲用了。」
 
     特培的戰士,集訓時用的水壺是10制式水壺,這種水壺容量一升,足夠保障一天的飲用水量,你一下讓人家一天喝六壺水,這怎麼可能喝的下。
 
     孟川的態度很堅決,「從現在開始,戰士們每天要喝六升水,這是命令,堅持不下去就滾蛋。」
 
     集訓隊員見到孟川的態度,也都很糾結,但又不得不遵從,你說如果自己因為訓練堅持不下去退出,這怎麼也能說的過去,但如果是因為喝不了水而退出,這傳出去得多沒面子。
 
     但他們依舊還是不能認同,為什麼孟川非要讓他們喝這麼多水,人如果水喝多了,也會造成水中毒的。
 
     有個戰士實在無法接受,想了半天還是喊道:「報告教官,為什麼我們每天要喝這麼多水,您知道水喝多了會造成水中毒麼?」
 
     孟川隨即回道:「一天喝六升水不會造成水中毒,只有一下猛的喝六升水才會造成水中毒,至於為什麼要喝這麼多水,我不想告訴你。」
 
     戰士聽到這話,只能喊道:「是。」
 
     孟川看了一眼胡參謀長,「現在給大家灌水,並且記錄下來,一人一天六壺水,喝不夠就扣分,扣完就滾蛋。」
 
     胡參謀長立刻指揮,「來,給大家灌水。」
 
     因為喝水的時間點並沒有過多要求,所以很多戰士灌滿一壺水後,就趕緊往肚子裡灌,也都不管後面訓練難不難受了,每天要喝六壺水,這個量太大了,不抓緊喝根本完不成。
 
     灌完水的胡參謀長此時找到孟川,「孟主任,我能問一下為什麼要給戰士們喝那麼多水麼,這樣後面上級問下來,我也好應付一下。」
 
     孟川沒有直接回答,而是看向胡參謀長,「你知道這些兵最後會流向什麼地方麼?」
 
     胡參謀長稍作思考後說道:「應該是國外,畢竟國內的特種兵太多了,足夠應付國內任何任務了。再說殺雞焉用宰牛刀,咱們特培培訓出來的兵,很大幾率會去國外維和的地區。」
 
     「那你知道國外維和地區都是哪些地方麼?」
 
     這個問題問的胡參謀長不敢貿然回答,但想了片刻後,也沒聽說有什麼特別的地區,所以回道:「應該只有中東和非洲吧。」
 
     孟川點點頭,「那你去過這些地方麼?」
 
     胡參謀長哪去過這些地方,軍人出國是很麻煩的事,除非是統一組織,不然以私人的名義出國基本都不可能,「沒去過。」
 
     孟川笑了笑,「沒去過你就不知道那裡的天氣,我去過,所以我知道。那裡的天氣非常炎熱乾燥,人在空氣中幾乎無法補充到水分,所以必須要靠飲用水壺裡的水才能保持身體有足夠水分,你知道外國特種兵在那裡訓練每天要喝多少水麼?」
 
     見到胡參謀長不說話,孟川豎起兩根手指,「兩加侖,相當於咱們的七壺水,而且你知道麼,人口渴的時候能堅持,槍械口渴的時候能堅持麼?」
 
     如果你飲用了足夠多的水,必要的時候才能尿的出來,有水冷卻,槍才能打響。
 
     水資源對一名特種兵來說,真的不亞於生命,這些東西只有等你真正參加過戰爭你才會明白,戰場永遠是最好的訓練基地。
 
danchou888 發表於 2019-3-16 10:49
第1326章 汗蒸房
 
     胡參謀長聽完孟川的話,頓時啞然了,他雖然看的資料特別多,可是卻沒有切身體會過戰場,這一點他是不如孟川的。
 
     不過他知道,特種兵訓練和普通士兵訓練是不一樣的,特種兵會在戰鬥打響的第一時間內就進入烈度超高的戰場上,甚至是戰爭還沒打響,就已經提前進入戰場。如果你不提前去適應那裡的環境,你就很難活下去。
 
     而普通士兵則不一樣,如果爆發戰爭,輪到普通士兵上戰場,那普通士兵總有足夠的時間去適應,一個月不行就兩個月,兩個月不行就半年,戰爭不會很快結束,他們總能得到適應。
 
     胡參謀長點了點頭,「原來如此,孟主任,我明白了,我會監督他們按時喝水。」
 
     戰士們此時喝完一整壺的水後,都撐的有點難受,孟川吹響了哨子,「行了,既然休息完了,那就開始跑步,負重三十公斤五公里越野跑,這是每天早上的必備課,時間限制為半個小時,超時未完成者扣五分,開始。」
 
     戰士們聽到這話,連忙跑起來,五公里武裝越野對於他們來說是家常便飯,即使半個小時的時間不算充裕,但對他們來說,也不是達不到的,一般偵察部隊選拔的標準,也就是三十多分鐘。
 
     但現在他們是喝飽水了,人均灌了一壺水在肚子裡,這跑起來肚子裡晃蕩的難受,所以想在三十分鐘內完成,難度真的不小。
 
     胡參謀長見到集訓隊員們跑遠,看向孟川,「孟主任,學生兵可快來了,您打算怎麼訓練他們?我這邊有幾份訓練課程,您可以參考一下。」
 
     孟川沒心思去研究怎麼訓練學生,他們的軍訓,無非就是走一些正步、練下佇列、後面在打兩回實彈罷了,最多最多,也就教他們一下軍體拳就可以了,就這點東西,自己真沒空在他們身上耽誤時間。
 
     「胡參謀長,學生的軍訓,你全程來負責,我過去走個過場就行,這方面有任何問題,你自己決定就可以,不用來請示我。對了,你昨天不是說有幾份特種兵的訓練計畫麼?拿來給我看看。」
 
     胡參謀長連忙從檔袋裡掏出幾份訓練計畫表,「孟主任,這些都是特培以前用過的訓練表,其中包括體能訓練,心理訓練等。」
 
     孟川拿起訓練表看了一眼,是很通用的訓練項目,比如三十米鐵絲網來回匍匐五十個來回,瞄靶一個半小時(站姿、跪姿、臥姿),並且槍口掛磚。
 
     軍隊鐵人三項,負重跑、負重游泳、負重騎車。
 
     還有一些器材訓練,比如舉200次15KG的啞鈴,拉100次4簧的拉力器,臂力棒100下。
 
     等等……
 
     孟川從頭看到尾,沒有看到什麼比較針對性的訓練,疑惑的看著胡參謀長,「訓練表就這些麼?」
 
     胡參謀長點點頭,「是,咱們特種部隊的日常訓練計畫表就這些,不過每個特戰中隊都會有專長針對訓練,比如有防生化的,有防暴處突的,有電子干擾的,這樣分類訓練,也是為了讓他們更有戰鬥力。」
 
     每個特戰中隊都有自己的專長,這個孟川是知道的,畢竟特種兵也是人,他們一天的時間也是24小時,任何一名教官都想把特種兵訓練成全能的兵王,但事實上,什麼科目都訓練的話,只會造成雜而不精,反而會把戰士們給訓廢了。
 
     所以讓戰士們分類訓練,讓他們掌握一項特別精的專長,然後剩下的時間在訓練其他的,這才是提升特種兵戰鬥力最重要的步驟。
 
     孟川很瞭解自己這批特種兵將來會應對什麼樣的戰鬥,所以很多東西是不用訓練的,況且只有六個月的時間,自己就算是想給他們搞多餘的訓練都沒有時間。
 
     「這樣,胡參謀長,你先按照訓練表的訓練項目走,等會搞個鐵人三項,中午十二點之前帶回就行,然後我在進行訓練。」
 
     胡參謀長點頭答應,「是,孟主任,那我這就去監督訓練。」
 
     胡參謀長剛走沒多久,孟川就開始回憶起來原來在中東的日子,自己去過中東好幾次,待了好幾年,還在那裡撒過鮮血,所以對那裡的環境特別清楚。
 
     那裡給人的第一印象就是炎熱,沙漠戈壁灘隨處可見,水資源少的可憐,陽光日照時間很長,相當乾旱,突然孟川想了一項訓練,這個訓練還是原來幽靈告訴自己的,叫日曬訓練。
 
     因為幽靈在那裡的待的時間很長,如果要從國內招募隊員的話,就必須要進行日曬訓練才行,這是為了讓國內的隊員儘快適應那裡的環境,不然光天氣這個因素就會給造成他們很大麻煩。
 
     時間過的很快,轉眼就到了十二點鐘,此時胡參謀長也帶著一臉疲憊的戰士們跑步帶回。
 
     期間孟川也沒閑著,拿出紙筆詳細的寫下了日照訓練的詳細要求,並吩咐後勤準備了一些設備。
 
     胡參謀長此時小跑過來,「報告孟主任,隊伍已帶回,今天早上的訓練時間已經達到六個小時,是不是先休息會吃個午飯,然後在訓練?」
 
     孟川擺擺手,「對於特種兵來說,饑餓應該是一種常態。」
 
     隨後看向滿臉汗漬的集訓隊員,「你們現在是不是很乏,想不想去汗蒸一下?」
 
     集訓隊員聽到孟川的話,簡直不敢置信,在這裡居然能去汗蒸?
 
     胡參謀長也一臉詫異的看著孟川,「孟主任,我們這裡沒有汗蒸房啊。」
 
     孟川笑了一聲,「現在有了,全體都有,目標倉庫,跑步前進。」
 
     集訓隊員一聽能去汗蒸,那心思早都飛遠了,訓練了整整一上午,水都喝了三壺,作訓服早都被汗給滲透了,身體肌肉就更別說了,早都累的酸疼,要是現在能去汗蒸一下解解乏,那就算是晚上不睡覺也划算啊。
 
     很快隊員就跟著孟川來到了一個大倉庫門口,還沒靠近,隊員們就感受到了熱量在往外散發,都是一臉詫異,孟川揮了下手,「都別愣著了,進去吧,這個倉庫裡面就是汗蒸房,今天就讓你們好好『享受享受』。」
 
danchou888 發表於 2019-3-20 00:15
第1327章 高溫訓練
 
     隊員們都十分好奇這個倉庫裡面是什麼,於是都紛紛進入,但是一進去就懵了,這裡面哪有什麼汗蒸房,除了七八個燃燒著木炭的大鐵桶外,就什麼都沒有了。
 
     孟川看著發愣的戰士們,拍了拍手,「怎麼樣,這就是我給你們準備的汗蒸房,溫度挺高,應該都出汗了吧,年輕人就該出出汗,這樣對身體好。」
 
     「行了,廢話不多說,我現在來說規則,你們以後每天中午需要在這裡接受兩個小時的日曬訓練,雖然這裡沒有太陽,不過這裡的平均溫度已經達到了45度,理論上是超出了人體承受的極限,如果你們受不了,可以選擇退出。現在所有人把水壺取下放在地上,在這裡喝水扣十分,暈倒扣十分。」
 
     胡參謀長在這裡面待了不到五分鐘,就被這裡的熱浪燜的受不了了,「孟主任,45度高溫,是不是有點太高了?戰士們這樣下去會脫水的。」
 
     孟川看著滿頭大汗的胡參謀長,說道:「你知道中東.戰場上,夏天的氣溫能達到多少度嗎?說出來不怕嚇著你,四十度高溫在那裡很常見,甚至五十度高溫我都體會過。這個倉庫裡的平均溫度才45度,而且空氣相當乾燥,他們如果連這個溫度都承受不住,那就儘快退出吧。不然他們即使能扛過訓練,也根本適應不了那裡的戰場。」
 
     胡參謀長聽後吃驚的咽了下口水,「五十度高溫?這麼恐怖嗎?那人不都被烤熟了?」
 
     孟川聳聳肩,「這個溫度恐怖麼?其實和中東戰場類似的環境,在我國境內也有。你知道我國西域的火焰山麼?那裡夏天的空氣溫度最熱可以達到45度以上,地表溫度可以達到70度以上,在那裡的人不是照樣生活麼?」
 
     事實上,我打算後面就帶隊去一趟那裡,學生軍訓結束後就走。
 
     你可以發揮一下想像力,在70度的地表溫度上做戰術動作會是什麼樣的場景,雖然很殘酷,但是沒辦法,只有在這種情況下堅持住的戰士,才是真正能適應那裡戰場環境的兵。
 
     胡參謀長簡直不敢想像,在地表溫度達到70度的地方上做戰術動作,那就算是塊肉也會被烤熟吧。
 
     胡參謀長身上的汗水此時已經把襯衫濕透了,孟川指了指門外,「胡參謀長,你去安排一下伙食吧,這裡我來盯著就行。」
 
     胡參謀長知道這是孟川在給自己臺階下,不然等會自己要是暈倒了,那可是會鬧出笑話的,不過胡參謀長現在精神狀態還可以,也想在堅持一下,雖然參謀長的職位並不一定要體能非常過關,但是也不能太差,不然說出去都沒面子。
 
     「孟主任,我在堅持一下吧,不過你放心,我如果堅持不住的話,我會主動出去的,不會給咱們特培丟臉的。」
 
     孟川點點頭,「那就把心態放平靜一些,控制住心率,心靜自然涼。」
 
     胡參謀長聽後,立刻深呼氣起來,『心靜自然涼』放在普通環境裡或許會有用,但是在平均溫度達到45度的高溫條件下,真的作用就很渺小了,他基本不敢想像,在這麼高溫的氣候下,還有誰會出來打仗。
 
     可是軍人就得時刻準備著,不能因為氣溫高就不做好防備,他甚至都不敢想,在那種環境下,野外狙擊手是怎麼忍受的了地表溫度達到70度還一動不動的,他見過的特種兵太多了,但是在這種環境下還能堅持住的,他真的是聞所未聞。
 
     很快半個小時過去,此時的胡參謀長腦袋已經發暈,他知道現在自己已經不僅僅是脫水這麼簡單了,自己的內分泌系統很可能已經紊亂,現在的心率已經加快,如果自己在硬扛下去,身體很可能受不了,甚至當場死亡也不是不可能的事。
 
     但是當他看到孟川的眼神還依舊堅定的時候,就知道自己和孟川的差距有多遠了,真不愧是曾經培養出新幽靈小隊的主官,他真的是強啊!
 
     胡參謀長強忍著眩暈的目光看向孟川,「孟主任,我先出去安排伙食了。」
 
     孟川沒說話,而是點點頭,儘量保持氣息平穩。
 
     他現在也不是那麼舒服,畢竟這裡的空氣太乾燥了,汗液基本一出來就蒸發掉了,但是有汗液蒸發,這還是好事,因為汗液蒸發會吸熱,這就證明內分泌系統在調節著自己的身體狀態。
 
     就怕後面沒汗可出,這就糟糕了,當內分泌系統不再調節體內環境的時候,那帶來的後果就太大了。
 
     此時的集訓隊員們,身體也都漸漸堅持不住了,不過他們還是要比胡參謀長強很多,起碼半個小時過去了,他們雖然也都非常難受,卻不至於堅持不住。
 
     而且他們上午喝的水是相當多的,身體的儲水量也比原來大的多。
 
     他們現在反而有點感激孟川了,如果不是孟川逼著他們喝水,他們現在根本堅持不了,要不是肚子裡多儲存的那一兩壺水,現在自己早都該暈倒了吧。
 
     不過一個小時後,已經有戰士開始明顯的眩暈了,就連站軍姿都開始左右搖晃,孟川看到後,擺了下手,兩個教官立刻走過去,想讓他下場。
 
     不過戰士卻不願意,自己都堅持一半時間了,可不想半途而廢,況且連孟川這個領導都能堅持住,如果自己堅持不了,那說出去豈不是會被別人笑掉大牙。
 
     「教官同志,我還能堅持。」
 
     教官聽到這話,轉身就離開。
 
     其他隊員此時都死死的盯著孟川,不過他們的眼神中已經不再是怒火了,而是好奇,他們非常好奇孟川能堅持多久,孟川這個領導都能堅持下去,自己沒有理由堅持不下去。
 
     而孟川和他們的心態相似,自己既然想教他們,就必須要有教他們的本事才行。
 
     特培主官和其他主官不一樣,在基層部隊裡,如果你是連長,你就可以對士兵們發佈命令,這是鐵一樣的紀律,沒人能打破。
 
     而特培裡的戰士都是各地的尖子兵,都是非常有本事的人,甚至他們的軍銜有的還超過了自己,所以用普通部隊主官慣用的思維方式根本就帶不好他們。
 
     在這裡,只有你比他們更強,他們才能真心服你,才能聽你指揮
 
danchou888 發表於 2019-3-20 00:25
第1328章 進入參觀
 
     胡參謀長剛走出倉庫腦袋就一陣眩暈,一個趔趄差點摔倒,還是哨兵手疾眼快一把給扶住了,「胡參謀長,您沒事吧。」
 
     胡參謀長緩了一會,身體才慢慢舒服,「沒事。」
 
     哨兵看著胡參謀長的臉色依舊慘白,連忙拿出警衛崗亭後面的凳子,「胡參謀長,您先坐著休息一下,我去倉庫裡面喊衛生員給您檢查一下身體?」
 
     胡參謀長知道自己沒什麼大礙,擺擺手,「謝謝你,我坐這裡休息一會就行。對了,傳我的命令,打電話去旅部,讓他們衛生院裡派兩名醫生過來,我怕倉庫裡的三名衛生員不夠用。」說完就坐著繼續喘氣調節身體。
 
     哨兵接到胡參謀長的命令,立刻拿出通訊設備聯繫上級讓派醫生來。
 
     趙小琳此時在一個政工幹事女學員兵的陪同下,也來到了倉庫附近,女學員兵此時說道:「琳琳姐,這個倉庫就是孟主任上午一直在忙活的地方,我早上路過的時候看後勤科的往裡面搬了不少東西,全都是訓練用的,搞不好這裡是一個新的訓練場呢,咱們要不要去看一看啊。」
 
     孟川所在的這個倉庫並不是保密的地方,而且因為有火源的緣故,必定要離其它倉庫遠一些才行,不然萬一失火,造成的損失就很大。所以這個女幹事能看到後勤科的人往裡面搬東西也很正常。
 
     作為一名宣傳幹事,她可是很會找材料的,新建一個訓練場地,這不就是素材麼,剛好高政委讓自己陪著軍報記者趙小琳在特培裡面轉轉,那正好可以來這啊。
 
     趙小琳也有點興趣,特培這麼神秘的地方,弄出來的新訓練場地肯定特有意思。
 
     不過兩人剛走到門口,就被哨兵攔了下來,「這裡正在訓練,無關人員不准進入。」
 
     女學員兵聽到這話,可不願意就這麼離開,連忙說道:「同志,我看這裡早上還是開放的,怎麼中午一回來就不能進了啊。」
 
     哨兵對女學員兵倒是客氣,「這是上級的命令,我只懂服從,你們快回吧,不然會違紀的。」
 
     女學員兵聽到這話,就知道哨兵根本不通融,只能無奈的退回來,「琳琳姐,看來這裡是進不去了,我還是帶你去別的地方參觀吧。」
 
     就在此時胡參謀長走了出來,當看見趙小琳的時候,喊住了兩人,「這不是趙小琳同志麼?怎麼樣,我們特培還好吧。」
 
     趙小琳聽到胡參謀長的聲音,連忙止住了腳步,「胡參謀長,特培挺好的,在這裡見到的每一個人都朝氣蓬勃。」
 
     女學員兵見到胡參謀長居然認識趙小琳,頓時想到一個主意,「報告胡參謀長,高政委命令我帶著趙小琳同志在特培四處轉轉。可是我們轉到這個倉庫的時候,被哨兵攔住了,明明這個地方早上還能進去呢,怎麼現在就進不去了呢?」
 
     胡參謀長聽到這話,哈哈笑了聲,「怎麼,你們倆還想去這個倉庫裡面看看?行是行,不過進去是有條件的,我問你們,你們會急救麼?」
 
     作為軍人,一些基本都急救都是會的,特別是作為女兵,更要會才行,「不就是急救麼,我們當然會了,原來衛生所人手不夠的時候,我還經常去幫忙呢。」
 
     會急救就行,胡參謀長招招手,「走,跟我來吧,不過我得先給你們聲明兩點,第一,這個倉庫只能進一次,申請出來了就不能在進去了,不然會耽誤訓練進程。」
 
     「第二,倉庫裡的所有東西都必須保密,即使裡面並不是什麼高精尖武器,但依舊需要保密,你們明白麼?」
 
     保密條例是每個軍人進軍營學的第一個條例,更別說特培這種保密要求高的單位了,保密條例更是天天說天天查的事情,女學員兵立刻說道:「是,胡參謀長,我們絕對會保密的。」
 
     趙小琳也連忙說道:「胡參謀長請放心,我們做政工工作的,會嚴格執行保密條例。」
 
     胡參謀長點點頭,「行,進去吧。對了哨兵,等會旅部衛生院的救護車來了,讓他們做好準備,等會肯定會忙起來。」
 
     很快倉庫門就被打開一條縫,胡參謀長率先走了進去,經過剛才的休息,胡參謀長已經調理好身體了,帶著趙小琳她們在進去一趟是不成問題的,反正這兩位女同志肯定堅持不了多久,畢竟她們是做政工的,待在辦公室的時間要遠高於在操場上訓練的時間,她們的身體素質肯定不如自己。
 
     趙小琳兩人剛一進倉庫門,猛烈的熱浪就撲了過來,女學員兵當時就燜了一頭汗,眼前一黑,差點暈倒。
 
     趙小琳的身體素質要比女學員兵好很多,連忙一把扶住她,「你沒事吧。」
 
     被趙小琳扶住的女學員兵有了依靠,眼睛才慢慢恢復神采,「不好意思琳琳姐,剛才一下太熱了沒習慣,現在適應了就好多了。」
 
     趙小琳挺擔心女學員兵的身體狀況,「實在不行咱們就出去吧,這裡太熱了。」
 
     女學員兵可不願意就這麼出去,自己進來一次不容易,還沒好好看呢,特培裡所有的訓練都特別有意思,自己怎麼也要瞧個清楚才行,「琳琳姐,我沒事了,你放心吧,我也是經歷過新兵訓練的,頭頂烈日站軍姿也不是沒幹過,這點溫度不會出事情的。」
 
     胡參謀長聽到這話笑了聲,「這個溫度已經達到了45度以上,你們還是小心一點為好,不然等會這裡的戰士你們照顧不上不說,你們要是在暈倒了,我可就沒辦法跟主任政委交代了。」
 
     孟川此時也瞧見了趙小琳,有些疑惑,她怎麼進來了?這麼高溫的室內,身體素質頂尖的偵察兵們進來都堅持不了太長時間,你們兩個女同志待在這,不是等著出狀況麼?
 
     不過現在孟川也沒心思去顧她倆了,現在訓練時間過了一個半小時,已經有暈倒的士兵了,而剩下還在苦苦堅持的集訓隊員們,才是自己要關注的物件,誰能在這種高溫下顯得更遊刃有餘,才能在今後的訓練當中取得更好的成績。
 
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