[都市生活] 餐飲巨頭 作者:義海藏龍(已完成)

 
Babcorn 2018-12-31 01:22:36 發表於 都市言情 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 788 285544
Babcorn 發表於 2018-12-31 01:27
10、火爆熱賣

  通菜街口附近,一群老大媽正在街邊閒聊。

  聊著聊著,忽然一大媽說,“聽說了麼?”

  “聽說什麼了?”

  眾人疑惑的問。

  “前面那個李記茶餐廳今天搞什麼促銷活動,買一斤老婆餅送抽獎券,最高可以抽到價值1000港幣的黑白電視機呢!”

  “真的假的?”

  “該不會是騙子吧。”

  “李記茶餐廳?我知道這家店,他們不是弄茶餐廳的麼?怎麼又改賣老婆餅了?”

  一群人嘰嘰喳喳的議論個不休。

  那位最開始挑起這話題的王大媽,神秘兮兮的說,“這個是真的,我兒子就是在那邊做生意,這不因為是鄰居的關係,就去買了一斤老婆餅。弄了張抽獎卷,你猜中了什麼?”

  “中了什麼?”

  “中了500港幣的香江百貨購物券!”

  那大媽說道這得意不已,彷彿這500港幣的購物券是她抽中似的。

  “500港幣購物券?”

  “能不能用哦。”

  其她人對此表示懷疑。

  一見眾人不相信,原本準備炫耀一下的王大媽著急了,連忙從包裡翻出哪一張香江百貨購物券,又說,“你們別不信,剛剛我就是去百貨那邊確認的,的確是它們弄的購物券,還問我要不要買些東西呢!”

  “是真的!”

  “500港幣呀,相當於我家兒子小半個月工資了!”

  一眾婦人見此紛紛眼熱。

  要知道這時候人均的基本收入是在2000左右,這還是人均收入,並不代表所有普通人都能拿到每個月2000港幣,有些人還只能每個月拿個千把塊。

  “那個李記茶餐廳在哪?我去買一份老婆餅!”

  “我也去。難怪我說為什麼早上喜鵲臨門,原來是有大獎等著我!”

  ...

  李記茶餐廳。

  “好好,別急,再幫你裝呢。”

  李德孝擦了一下汗水,看著圍在門口擁擠的人群,心裡高興的同時也在想,這到底弄到啥時候,人都要累死了。

  一年輕男子催促道,“快點,我要去抽獎呢!”

  “好好給你,一斤老婆餅,你看下秤。”

  “不用了,錢給你了。”

  說完,那年輕人轉身擠出人群,往旁邊一點的另外一個攤子奔過去。

  “阿嬸,給你我的抽獎卷。”

  剛剛買好一斤老婆餅的年輕人,將手中的一張彩色紙遞給了李慧芳。

  “小夥子你幹什麼,別插隊呀,我們還沒有抽獎呢!”這時候圍在抽獎桌上的一群人,指著小夥子埋怨道。

  李慧芳也是抱歉的說,“不好意思,靚仔,這邊太忙了,你看前面還有好幾個等著呢,要不你到後面排個隊?”

  “這麼麻煩呀。”年輕人埋怨了一句,看了一眼排的隊伍,大概在五六個人的樣子,也沒辦法只好走到隊伍後面排起了隊。

  李慧芳見年輕人老實的去排隊,也是鬆了一口氣,她頭一次覺得人太多是真的累,往日茶餐廳生意一般的時候,她覺得太清閒,總希望能多一點人,可是這會人一多,反而覺得太累了。

  “我說阿婆,你能快一點抽麼?後面還有人等著呢。”李慧芳抿了抿乾燥的上唇,無語的看著排在隊伍第一的阿婆,催促了幾句。

  那位大概有六十多歲的阿婆,頭髮花白,微眯著眼,嘴裡正唸唸有詞,“求觀世音菩薩,如來佛祖,玉皇大帝,上帝保佑我能夠中一等獎。”

  阿婆聽到李慧芳的催促,眼睛一睜,白了她一眼,“催什麼催,我在拜神呢!你該不會不希望我們中獎吧!”

  “哪會呢,阿婆,你看後面還有好多人等著呢,你要拜神的話,要不你過來一點?讓其他人先抽了,你拜神好了在抽怎麼樣?”

  對於這些有些迷信的阿婆,李慧芳也不好多說些什麼,只好折中了一個法子問道。

  “不行,我先來的,自然我先抽。”

  說完,阿婆回過頭看著後面排隊的人群,也有點不好意思,便又閉上眼睛默念了一遍咒語,一咬牙,伸出乾枯的手臂伸進了箱子裡。

  “就這一張了!”在裡面搗鼓來搗鼓去,阿婆終於決定了一張,猛地一抽出。

  “這上面是啥?三字是什麼意思?”阿婆不認識字,只識的一些基本的數字,指著紙上寫的內容問道。

  李慧芳接過一看,呵,這阿婆運氣還真的不錯,居然中了三等獎,200抵用卷。

  “阿婆恭喜你了,中了200元港幣的香江百貨購物券。”

  李慧芳看著中獎卷,咂舌不已,沒想到這阿婆拜神還真的中獎了。

  “啊?哈哈哈,我中獎了,我中獎了啊!”那阿婆一聽中了200塊錢,高興壞了,在哪手舞足蹈的哈哈大笑。

  後面的一群人不高興了,這大獎都快被抽走了,一個個的也開始著急了,“阿婆快點去領獎呀,走了走啦。”

  最後的那個年輕人也埋怨說,“阿婆你搞快點呀,我們還等著呢。”

  “哦哦,不好意思,不好意思。”阿婆笑著從李慧芳手中接過200港幣的購物券,便興沖沖的轉身就要走。

  “阿婆你的老婆餅。”李慧芳提醒了一句。

  “好,好。”

  這一邊賣老婆餅跟抽獎弄的如火如荼。

  茶餐廳後面的李國豪也是累的不要不要的。

  “呼,我的天呀,前面居然還有這麼多人???”

  正在烤制老婆餅的功夫,李國豪出來上了個廁所,瞥了一眼門外擁擠的人潮,心裡一驚,不會吧,居然還有這麼多人。

  急忙忙的回了後廚看了一眼材料。

  “怎麼了國豪?”爺爺李仁忠也是清閒下來,坐在後廚的一角開始抽起旱菸來。

  “可能我們的老婆餅不夠賣了!”

  麵粉雞蛋之類的還有不少,但玫瑰餡心已經不多了,大概最多只能在做個百來個就要沒了。

  沒辦法,這玩野本來成本就貴,李國豪也擔心賣不了多少,便沒有準備太多,雖然沒有準備太多,但也有將近一萬塊的成本。

  “不會吧!”

  李仁忠也是一驚。

  急忙熄滅了旱菸走過來看了一眼桶裡面僅剩不多的餡料。

  “那怎麼辦呀?”李仁忠焦急的問。

  一開始李仁忠跟李德孝覺得一萬塊港幣的餡心太多了,雖然玫瑰花的成本很高,調製後的餡料也比較貴,但折算下來對比其他的料子也有將近五六千港幣呢。這基本上都是別家老婆餅五六天的餡料了。

  “爺爺,你去前面跟我爸說聲,今天配料不足,暫時不賣了。”李國豪想了想也只能先歇業了。

  “好。”

  還不等李仁忠離開,李國豪又加了一句,“還有,這個活動做三天。”

  “啊?”
Babcorn 發表於 2018-12-31 01:27
11、頭獎跟收益

  “老闆,什麼意思,我們等了這麼久,你居然說沒貨賣了,是不是覺得抽獎虧本所以不做了呀!”

  “對啊,搞什麼,我都等了十幾分鐘了!”

  “有木有搞錯呀!”

  一群等候多時的顧客,一聽李父今天的貨賣完了,頓時不樂意了,一個個張嘴開始埋怨起來。

  李父一揮手,“大家別吵了,聽我說,今天的確是準備不足,導致貨賣光了,但是這個活動是連續三天的,也就是說,明天后天來,都有抽獎活動!”

  “這樣,那行。”一帶頭吆喝最大聲的男子,一聽明天還有活動,便歇了下來,又見桌子上還有一點老婆餅,又道,“那你這些賣不賣?”

  “賣。”

  “那給我裝上吧,看看有沒有一斤,沒有一斤也給我算一斤,我去抽抽看。”

  李德孝麻溜的裝好餅,放到秤上,看了一眼電子秤上的數字,“剛好一斤多點,給你。”

  “恩,給你錢。”

  給完錢,男子拿著抽獎捲來到李慧芳邊上,等著抽獎。

  ...

  其實弄促銷抽獎,這種活動,在大部分人看來是商家虧本的買賣,可實際上除了極少數因為是真正的在打廣告外,基本上都是穩賺不賠的生意。

  能獲得現今的獎項一共有三種,加在一起,總金額也才2600塊,剩下的一些安慰獎,都是獲得一塊老婆餅,或者兩塊老婆餅啥的。

  總共記在一起,撐死了也才4000塊錢左右。

  要不是李國豪吩咐,不允許有謝謝惠顧,沒有中獎之類的獎券在箱子裡,成本還能節省一大筆。

  剩下的玫瑰餡心已經不多了,李國豪也沒有在繼續做下去的念頭,他心裡默算了一下,剔除這一部分剩下的玫瑰餡心,賣出去的老婆餅大概能賺多少錢。

  還不等他算個大概,只聽屋外面突然響起了驚天的叫聲。

  “啊!啊!我的天啊,我中獎了,一等獎,我靠,一千塊港幣呀,我曹,****!!!”

  最後一個買老婆餅的年輕人,也只是抱著一個有便宜不佔是王八蛋的念頭,才跑來買這個比較貴的老婆餅參加抽獎活動的。

  抽獎的時候,他也是最後一個。

  很隨意的從箱子裡面摸了一下。

  掏出來一看,上面赫然寫著‘恭喜您獲得一等獎’。

  一群還沒有離開,或正準備離開的路人,一聽到有人中了大獎,紛紛激動的跑過來湊熱鬧。

  “嘿,居然還真有人中了大獎,我還以為這只是個噱頭呢!”

  “還真中了!那我明天也來試試看。”

  “該不會是這家店自己找人抽中的吧?”

  有人高興,有人質疑。

  李德孝跟李慧芳也是一愣,這,這不是我們弄得劇本呀,怎麼會有人中一等獎呢?

  就在二老愣住的功夫,李國豪從店內走了出來。

  李國豪他也萬萬沒想到這種狗屎運也能讓這人碰上。

  其實一等獎的獎券並沒有給張棟讓他來冒領,畢竟兩家人關係那麼近,很容易讓一些街坊鄰居懷疑。

  所以他想了想,還是將一等獎的獎券放進了箱子裡。

  可放進去歸放進去,不代表不會做些手腳,例如說,將一等獎獎券拿透明膠貼在封閉的箱子最頂上。

  如果是正常情況下,是不會有人將注意力放到這上面的。

  這人能抽中,極有可能是透明膠帶粘力不夠,脫落了,也恰好讓他摸到。

  李國豪走前一步,攔住那位正興奮的年輕人,笑著說,“恭喜這位大哥抽中一等獎,價值一千元港幣的電視機。請問您是要電視機,還是折現一千港幣的百貨購物券?”

  “還可以折現購物券的麼??”那人有些疑惑的問道。

  李國豪解釋道,“當然可以了,畢竟有些人家裡已經有了電視機,或者不太需要這個東西,我們都可以給他折現成1000港幣的百貨購物券,那樣你需要什麼東西,都可以去香江百貨進行購買。”

  “這……”

  那人猶豫了一下,他家裡條件一般般,還沒有買電視機,這會看著擺在茶餐廳桌上那台商量的最新牌電視機,有些眼熱。可1000元購物券也是不錯的選擇。

  李國豪看出這人的猶豫不決,給了個提議道,“其實你完全可以先拿了這張1000元的購物券回家和家裡人商量一下,如果需要電視機,你完全可以去百貨公司買一個一模一樣的,價格都是同等的。”

  “行,那就拿購物券吧,確定你這個1000的購物券可以再香江百貨購買東西是麼?”那人明顯對這個什麼1000元百貨購物券表示懷疑。

  “當然了,我們店在這裡也開了二十來年了,而且這個活動明後天都會繼續,自然不會因為這區區的1000港幣自斷前程對吧。”

  “好。我相信你。”

  那年輕人看了一眼帥氣又一臉誠意的李國豪,點頭答應下來,拿了購物券轉身高興的回家了。

  解決掉這個中大獎的幸運兒。

  李國豪看著周圍還圍聚了不少人,正在那嘀咕著些什麼。聽了一會兒,大概就說明天這個活動應該沒有這麼大了之類的。

  笑著大聲說,“感謝各位街坊鄰居給我們李記茶餐廳的鼓勵,我們李記在這裡做了二十多年的生意,雖然談不上有口皆碑,但誠信二字,烙印在我們的身上,所以大家儘管放心明天的活動依舊如常,一等獎一樣是電視機,當然你們也可以折現成購物券!”

  ...

  人群散走後。

  “國豪,你不是說那個一等獎準備讓阿棟來領取的麼,還有,怎麼活動突然增加到三天了!”

  李德孝一進門就質問起李國豪來。

  “爸,先別急,坐下來喝杯水聽我解釋,媽,爺爺你兩也是。”

  李國豪好不容易勸住父母。

  “爸,你先算一下,我們今天收入多少。”李國豪指著李德孝帶進來的錢箱子笑著說。

  李慧芳一聽到錢二字,頓時指著李德孝大喊,“對對,他爸,你算一下今天收了多少錢!”

  “行吧,我算算。”

  李德孝也好奇今天賺了多少,打開錢箱子,把零散的鈔票一股腦的拿了出來。

  “哇,這麼多?”

  還沒有開始數,李慧芳就開始尖叫起來。

  只見桌子上一大推的零散港幣,有百元的,有十元的,有五十的,還有一些硬幣。

  幾分鐘後。

  “居,居然有將近一萬港幣!!!”

  李德孝把錢算了一遍又一遍,最終確定了金額後,震驚的喊道。

  “一萬港幣?!”李慧芳跟李仁忠二人也是一驚,這一上午的功夫,居然賣出了將近一萬港幣!

    PS:寫到120章回來寫一點。當時寫這本書也沒想到會有這麼多朋友看,當時寫也就是隨便寫寫,沒怎麼查過當時的物價,導致我寫的過高,主角賺了一萬塊,就當是金手指吧,抱歉了。後面的話我儘量寫回正常的物價,不過因為前面寫的原因,所以要比現實要虛高一點,大家就當時平行空間。不過絕對不會太離譜,還是比較符合現實的。
Babcorn 發表於 2018-12-31 01:27
12、同意

  李慧芳捂著嘴,雙眼放大,一臉的不可思議,她真的想不明白怎麼就賣了這麼多錢,要知道平日裡茶餐廳生意再好,也只有幾百塊的收入罷了,可今天一上午就賣出了將近一萬港幣多。

  “怎麼會賣這麼多錢?”

  李德孝驚訝之餘,心裡高興壞了,這簡直是賺翻了啊。

  李國豪接過錢數了一遍,大概有一萬一港幣的樣子,桌子上還有不少的硬幣就沒算在裡面,“差不多吧,跟我預算賣完的價格基本上一樣。”

  “能賺多少錢?”李慧芳好奇的問。

  “這個不好算的,去掉材料跟人工還有抽獎的錢。”

  “總得有個大概吧!”

  “兩千不到吧。”李國豪簡單的算了一下。

  相信大家都有看過或者參加過這種情況。

  家附近某個店舖,無論是開糕點店,還是賣衣服,都打著促銷活動,之後一個月的促銷活動結束,這家店也就關門走人了。

  這就是跑商。(我這邊叫法)

  特別是一些開臨時店舖賣羊毛衫的,早春一趟,冬日一趟,一年兩趟就能賺個七八萬。

  (我們老家這邊就有不少人跑商。)

  “恩,國豪說的不錯,雖然這個什麼促銷活動做得很不錯,但做生意嘛,特別是賣吃的這一塊,還是靠味道為主。”李仁忠這一輩人,還是將就腳踏實地,這麼做促銷賺了幾千塊,他心裡總是覺得不安穩。

  李德孝這會一直沒有說完,嘴巴裡唸唸叨叨的,也說不清楚,沒等片刻,一拍桌子,嚇了大家一跳。

  李國豪被突如起來的聲音嚇了一下,“爸你幹啥呢!”

  “沒啥,我在算明天跟後天,要是活動做得不錯,那就能賺兩萬港幣呀!是純利潤呢。”

  李國豪解釋道,“差不多吧,看今天還有不少人沒有買到,大概明天還會來不少,加上我們的老婆餅味道不比別家的差,口味還很新鮮,加上促銷活動,自然而然的人就會多起來。”

  “國豪,你給的那些人購物券能用麼?我還從來沒有見過這種購物券呢。”李慧芳突然想起之前有人問自己的事情,這會也是有些好奇的問道。

  “當然了媽,這都是我昨天去香江百貨公司跟他們的經理弄出來的,這可是給他們帶來好處的東西,怎麼可能沒有呢!”李國豪撇著嘴,想起之前那個百貨經理的嘴臉,心裡就不高興,早知道還不如給這些中獎者發現金呢。

  弄購物券,是李國豪想出來的,他想起上輩子參加一些商店活動,很多都會送一些購物券啦,抵用卷什麼的。

  原本是想著能夠跟百貨公司商量一下,能不能1000元的購物券,自己買便宜點,例如900塊換一張,可是對方不僅不樂意,還差點不答應這件事情。

  這也不怪這個經理鼠目寸光,畢竟這種經營模式,在後世是略見不鮮,但在這個年代可是頭一回,能答應購物券的事,還是李國豪真金白銀換來的。

  “爸,我想著等這次三天活動結束後,就在彌敦道那塊開一家糕點店,那邊人流量大,而且是商業區,再加上附近的一些寫字樓,生意應該會不錯。”

  李國豪把他最近思考的想法說了出來。

  “在彌敦道開店?”李德孝眉頭一皺,好一會兒方才說道,“那邊是商業區,租金可不便宜呀,而且好像那邊有一家榮記餅店,在尖沙咀這一塊也是出了名的,要是開在哪很容易虧本的。”

  “我當然知道那邊有家榮記餅店了,我也去吃過他們店的東西,雖然味道上還可以,但也算不上除塵獨秀,能在尖沙咀出名,靠的還是它開店年頭久,大家熟知罷了。”

  這家店,是李國豪當初跟張棟香江一日遊的首個目標。

  味道在李國豪看來,還是可以的,比一般的街道糕點鋪要好上一點。

  但在這個年頭,這個高速發展,人們視野日益開闊的香江,好吃好看有噱頭才是吸引人眼前的標準。

  這也是為什麼,在香江未來會有越來越多的西餐廳了。

  “開糕點店不是說說那麼簡單的。”李德孝沉聲道。

  “我知道爸,你相信我!”

  李國豪認真的看著李父。

  沒辦法,開糕點店非常耗成本的,除了租金,還有招人手,還有配料等等,都不是一兩萬能解決的。

  “他爸,給孩子一次機會,我們這些年不也存了不少錢麼。”李慧芳見李國豪一臉認真的樣子,不似玩笑,也勸了一下李德孝。

  李仁忠這時候也說道,“我這還有點棺材本,乖孫你要是需要可以拿去。”

  說句老實話,像這種在大陸曾經有資產的人,到了香江,真的會是窮人嗎?

  更別說李仁忠世代為廚開酒樓,家裡的底蘊也算得上是豐厚的了。

  剛來香江沒幾年,李仁忠也是準備繼續開酒樓的,可是因為兒子對這方面不感興趣,再加上當時人們生活條件水平不高,也就放棄了重操舊業的念頭。

  “爸!”

  李國豪見李父一直不說話,心裡略顯著急,他還真怕對方不答應。

  “行了別叫的這麼熱乎,你媽跟爺爺都這麼說了,我這當老子的還能不答應麼,可前提說好了,這是唯一一次機會,家裡的情況你也知道。”

  “恩!”李國豪猛地一揮手,心裡激動不已。

  對於如何開店經營,自從有了弄糕點店的想法後,李國豪就動了心思,也一直在暗自籌備著,這次試賣不僅是李德孝對李國豪的考驗,也是他自己對自己的考驗。

  他想試試,後世做生意的法子擱在現在能不能管用。從今天看來,還算不錯,比預想的要好上很多。
Babcorn 發表於 2018-12-31 01:27
13、榮記餅店

  一連兩天。

  買老婆餅參與千元電視機抽獎,這個活動做的很不錯,不僅僅通菜街這一條街人盡皆知,周邊附近一些臨近的街道跟小區都知道這邊有一家李記茶餐廳在做促銷活動。

  除去第一天賺了幾千塊外,剩下的兩天,一天比一天多,到最後那天結算的時候,發現純利潤總額達到了一萬多的港幣。

  讓李慧芳跟李德孝二人激動的要命。

  要知道,這一萬多的純利潤,基本上是過去茶餐廳大半年的收入,這一瞬,二人心裡同時浮起一絲念頭,這做糕點的比做茶餐廳好賺多了,要是每天如此該有多好。

  結束了抽獎活動後,李國豪便把玫瑰餡的秘方告訴了李德孝,讓他每天做一點賣。

  沒有了抽獎活動,單靠著老婆餅的味道,也吸引了一批忠實粉絲,每日都會買上一二個解解饞,特別是小孩子跟女生,最愛吃這種玫瑰味的老婆餅。

  不僅味道甜美,還透著一股淡淡的花香。

  ...

  五金市場。

  “阿豪,你帶我來旺角幹嘛?不是就在彌敦道找門面麼?”

  張棟歪著腦袋有氣無力的問道。

  “門面自然是要找的,但是一些準備工作也要提前弄好呀,而且之前在彌敦道那邊我也看上了一家門店,只不過他的要價太高了。”

  李國豪來旺角主要是來這邊最大的五金市場,找一些開店必備的工具。

  “租金多少?”

  張棟陪著李國豪四處逛著,一邊走一邊問道。

  “一萬港幣!”

  “什麼?他打劫呀,居然要一萬港幣,就算是在彌敦道,那價格也太高了。”

  張棟一聽居然要一萬港幣,頓時面露驚訝,嘴裡只喊著奸商奸商。

  李國豪走到一家五金店門口,往裡面瞥了一眼,隨口說道,“是呀,周邊的一些我都問了,相同大小的門麵價格基本上是在5000-8000左右,不過如果不出意外的話,可能會選擇那家店。”

  “為什麼?”張棟不解。

  “等下再說吧。”

  李國豪止住這個話題,邁步走進店裡,衝著坐在裡面的老闆喊道,“老闆,你們這能專門製作烤模麼?”

  “烤模?模具是吧。”那店主頭一次聽到這個詞,轉念一想問。

  “對,模具,可以放進烤箱裡面的,你們這能訂做麼?”

  “可以是可以,不過看你做多大的了,太小太少的話,我們的價格可能要按照正常的標準來收。”

  店主點點頭,說完又怕這兩位年輕人覺得自己坑他們又道,“主要是因為弄模具就要開一次機器,所以無論你做大的模具,最低價格是在這裡的。”

  “行,我知道,你看這種你們能不能做。”李國豪從懷裡掏出一張摺疊起來的紙張,遞給店主。

  “可以,這很簡單,你要做多少個?”店主看了一眼紙上的圖案,邊上寫有顏色跟尺寸,規劃的很精準。

  李國豪想了想,“每種各來十個吧,對了你們這有沒有那種夾子?”

  店主問,“夾子?什麼夾子?”

  “就是那種蛋糕夾子。”

  “有,你要幾個?”

  “來二十個吧。”

  購買好一些必備的東西后,跟老闆商量好等模具製作好一把過來付賬,這會只是給了個定金。

  回去的路上,張棟好奇的問,“你買那麼多的夾子幹嘛?吃啊?”

  “當然是為了做生意了,你以為幹嘛!”李國豪沒好氣的說。

  也不再這個事情上糾結,張棟對於之前李國豪的一句話到現在都疑惑不己,“我說阿豪,你為什麼非要選擇那家門店?要知道租金貴一層,就代表著要多出一層的價格。”

  李國豪點點頭,“我當然知道了,這家店的租金比別人貴2、3000,一年就貴了二三萬。但是這個店面不僅市口很好,而且它很符合我心中的目標。”

  “走,帶我去看看那家店,哪有那麼好的市口呀,能讓你這麼心動,花大價錢租下來!”

  彌敦道商業區。

  此時正是下午,又恰逢週末,往來逛街的人流穿梭不息,有學生三三兩兩,也有情侶結伴而行,更有家庭婦女來此購置家用物品。

  在紅綠燈口停住的張棟,望著同樣等候的一大片烏壓壓的人群,感嘆的說道,“彌敦道這邊是真的繁榮啊,這人流是真的多!”

  “是啊,這也是為什麼我執意要在這邊開店的原因!”

  李國豪抬起腦袋環顧了一圈四周圍,各種商舖琳瑯滿目,有賣服裝手錶的,有賣黃金首飾,也有在路邊擺攤賣雞蛋仔的,各式各樣讓人目不暇接。

  “阿豪,你看,對面就是榮記餅店!”

  二人走著走著,張棟突然指著馬路對面一家招牌上寫著‘榮記餅店’。

  只見榮記餅店門口排著長長的人流,宛如一條扭扭曲曲的長蛇,從馬路那頭,愣是排到了剛剛走過的紅綠燈。

  生意火爆的程度,讓人難以置信!

  “榮記的生意還是這麼好啊!”

  張棟忍不住說,“阿豪,要不,你還是別再這塊開店了吧,之前這邊也有不少糕點店舖在這裡開,但是都沒到熬過一年就倒閉了。就連一些香江其它知名糕點鋪都沒人能在彌敦道超過他!”

  李國豪雙拳緊握,信心十足的說道,“這些我自然知道,榮記餅店在彌敦道,到現在快有六七年了吧,至今無人能把它一哥的位置拿下,但不代表不可能!”

  “行吧,隨你了!”張棟也是好心提醒,畢竟在彌敦道開店,前期投資沒有個十幾萬基本上是別想了。

  這個時候十幾萬對於普通家庭來說可不是小數目,絕對是一筆天文數字。

  二人聊著聊著,還沒走幾步路,李國豪突然笑道,“阿棟別走了,到了!就是這家店舖!”

  “那?”張棟有點迷糊的看了一眼四周圍,好像沒有寫著出租的店舖呀。

  “就是這家賣衣服的!裡面雖然還有貨,但是房東說了,這家店老闆大概會在明天徹底搬走!”

  “什麼!這裡?阿豪,你腦子沒問題吧!你是不是發燒了,來讓我摸摸額頭!”張棟大驚,身子前傾伸出手作勢摸了一下李國豪的額頭。

  “也不燙啊。”張棟嘴裡嘀咕一句。

  “哎呀,別鬧了,我腦子沒問題,也沒有發燒,我就是要在這裡開一家糕點店!”

  “在人家榮記正對面開糕點店?阿豪你怎麼想的?”

  “沒怎麼想嘍,這市口這麼好,生意怎麼能全讓給榮記,港幣怎麼能拱手相讓呢!”

  嘴上說著市口好,生意多,可李國豪雙目中一抹精光一閃而過。
Babcorn 發表於 2018-12-31 01:28
14、宮廷糕點

  “什麼?在榮記對面開店?我不同意,堅決不同意!”

  李德孝拚命搖晃著腦袋,彷彿是要將這顆大好頭顱給甩掉一樣。

  一旁坐著的李慧芳也是出聲勸阻道,“國豪,媽雖然不清楚你到底是怎麼想的,但是在榮記正對面開張,不僅是不明智的選擇,而且很容易跟對方結仇,要知道在香江做生意,要講究以和為貴!”

  老爺子李仁忠對這些條條彎彎的東西,最清楚不過了,想當年在老家開店的時候,有一些外地大商來本地投資酒樓,都是被李仁忠用各種方式搞垮的。

  商場如戰爭,斷人錢財猶如殺人父母。

  原本一直支持李國豪的老爺子,這會也發話了,“國豪啊,我大概明白一些你的想法,可是我們沒有那個資本去做呀。榮記在彌敦道也開了好些年頭,來來回回多少家餅店在那開張被擊垮,多了去了,我看那,還是找一個穩妥點的地方為好。”

  沉思不語的李國豪,雙手合十放在嘴邊,待聽完家人的勸阻後。

  他道,“爸媽爺爺,你們說的這些我都清楚也都懂,我為什麼要在榮記正對面開張,一方面是那邊的市口的確非常好,另外一方面在彌敦道,人們只知道榮記餅店,我們就算在附近找了一個穩妥點的地方,可誰知道呢?有誰會來我們店買糕點呢?”

  此話一出,三人頓時啞語。

  的確,李國豪說的很在理,彌敦道那塊本就是商業區加一些寫字樓,附近也有不少的居民樓。

  彌敦道最好的路口,就是在榮記那塊,馬路兩邊的店舖可以稱之為黃金地帶。往來的人流量,每日破萬。畢竟上下班要經過那個路口,做巴士,電車也要走那條道。

  那塊除了人流量外,附近的寫字樓也非常的多,那些白領們,很多都會買些糕點,在上班閒暇時間解解饞。

  “可是在榮記對面開店,我總感覺有那些奇怪的地方。”李德孝思考了半天,冒出了一句本身就很奇怪的話。

  “爸,你的意思是說,哪裡有一家餅店了,我們在開是不是顯得多餘了?”李國豪問道。

  李父一拍大腿,“對,就是這個意思,那邊本來就有了一家餅店了,我們在開一家不就顯得多餘了麼,更何況人家榮記在那開了這麼些年,老顧客一大堆,我們怎麼競爭的過!”

  李國豪笑著說,“爸,你們想多了,那邊的市場很大,我今天跟阿棟去看了一下,排隊的人太多了,有些人肯定會等不及就沒有買。”

  還不等李德孝再找其他的理由拒絕在那開店。

  李國豪緊跟著又說,“我明白你們的意思,無非是人家榮記老招牌了,在那做了很多年,擊垮了很多對手,我們李記在哪開肯定會被擊垮是不是?”

  李德孝三人點點頭。

  雖然他們心裡都不想承認這一點,可是事實就是事實。

  “首先,我們做的是糕點,跟榮記本身定位就有區別。在其次,他們的老婆餅,花生餅之類的,說句真心話,我想那邊的人都吃膩了。我們李記糕點如果在那開張,不說能掙多少錢,只要能賺錢,我們就是勝利的,讓大家瞭解知道,李記糕點這個招牌。”

  李國豪為什麼堅持要在榮記正對面開張,有三點。

  一點,那邊人流量大,市口好。

  第二點,如果李記在那開張,人們就會對李記產生好奇,為什麼有膽子敢在榮記對面開張?好奇吸引著他們去購買品嚐。

  第三點,也是最重要的一點,李記糕點的定位除了品種不同外,最主要的,一個是走中高檔路線,一個是走平民路線。

  榮記餅店裡面所有的食品,價格都不是很貴,基本上是市場價。

  而李記糕點,李國豪對它的定位,是精品糕點。

  何為精品?

  就是最好的材料,最好的人工,最好的品質,最好的服務。

  這些最好的東西合成一起,才叫精品。

  (本書,也是精品書。哈哈。)

  如果單單李國豪只有上輩子會得那些廣式茶點,他也不敢弄這種店舖,可誰讓他得到了李家流傳下來的菜譜,再加上長達三十年的眼見,開這種精品糕點店,簡直是輕而易舉。

  李國豪將自己的一些想法,跟店舖未來發展慢慢的闡述出來後。

  李德孝跟李仁忠二人陷入了沉思。

  二人都是開過店的,自然明白老招牌對於現在的人到底有多大的吸引力。

  可李國豪他說的東西,有些也挺在理的,不提那些看不見摸不著的裝修風格,以及所謂他嘴上一直提到的品牌效應。

  單單就這個店舖的名字,就非常的吸引人。

  “李記宮廷糕點”

  香江有一家酒樓。

  是清末民初一位御廚後人所開。

  生意之火爆,超乎以往。

  李仁忠也為此不止一次的埋怨李德孝,早知道有這種噱頭能這麼賺錢,當年他早就開起來了。

  “試試吧!”

  李仁忠說完這一句後,轉身便推開門回家去了,最近他迷上了TVB的一檔電視劇。

  “老公,要不,讓孩子試試?”

  李慧芳對這些東西聽的是雲裡霧裡,本來就只讀了中小的她,心裡沒有考慮太多,只是單純的覺得要支持一下自己的兒子。

  “試試,這東西是能試的麼!這一筆錢下去,可是十幾萬啊!”李德孝越說聲音越大,激動的雙手一揮,桌上的一個茶杯掉落下來。

  “哐當”一聲,茶杯碎成數片。

  “好你個李德孝,你想幹嘛,想動手是吧!別以為老娘和和氣氣的跟你說話,你就在那擺什麼老爺架子!這個家我出了多少力,你心裡沒點數麼,你不支持兒子,我支持!”

  最近這段時間,因為賺了大筆的錢,李慧芳心情也好了不少,沒跟以往一樣閒的沒事就跟李德孝吵嘴。

  這會見李德孝居然有造反的傾向,李慧芳立馬一拍桌子,大聲怒吼借此來鞏固自己的地位。

  “爸媽,我先回去陪爺爺了!”

  李國豪見老媽李慧芳要開大招,麻溜的跑了。

  離開茶餐廳的時候,身後時不時傳來“老婆我錯了,給我點面子”之類的話。
Babcorn 發表於 2018-12-31 01:28
15、麥其裝修公司

  “國豪,老爹同意你在那開店了,你一定要好好搞,知道了麼?”

  面對被睡服的李德孝,看著他雙眼上濃濃的黑眼圈,配上他那凌亂的絡腮鬍,李國豪強忍著笑意,點點頭答應說,“你放心爸,我一定好好弄。”

  原來昨天晚上李德孝被李慧芳禁止回家了,讓他一個人在茶餐廳孤苦伶仃的渡過了一夜。

  “國豪,你放心,這個家有老媽給你撐腰,誰也別想欺負你!”李慧芳得瑟的說完,看了一眼熊貓眼的李德孝,噗嗤一聲笑了。

  李德孝哀怨的雙眼直勾勾的盯著她,笑了好久,李慧芳才止住笑聲,“行了行了,你回家休息去吧,今天茶餐廳我跟爸就行了。”

  “謝謝老婆!”李德孝得了便宜賣乖,一把抱住李慧芳,大嘴就狠狠的親在她的臉頰上。

  “討厭,孩子還在呢!”李慧芳被突然襲擊,臉色一紅,一巴掌打在李德孝的背上,倒也沒用多大的力氣。

  聽到這話,李德孝瞥了一眼在邊上看戲的兒子,也是老臉一紅,怒斥道,“看什麼看,還不趕緊滾蛋,如果糕點店沒生意,我們全家老小都要喝西北風去了!”

  “爸媽你們放心,兒子絕對不會讓你們喝西北風的!”說完,李國豪嘻嘻笑笑的走了,也不顧後面還在打情罵俏的二人。

  ...

  到了彌敦道,打了個電話給房東,一番討價還價,最終用每個月9000港幣的價格拿下了店舖一年的租期。

  “這麼一弄,11萬就這麼沒了!”

  李國豪看著手上的存摺,僅剩的13萬這是家裡最後的積蓄了,不由感嘆一聲。

  “我說國豪,你還真的要在這開店啊!”

  臨時被叫出來的張棟,一聽李國豪說拿下了彌敦道榮記對面的店舖後,吃驚的質問道。

  “是啊,花了我將近11萬呢!”

  “我的天,你到底怎麼想的?”

  “你別管了,我叫你出來是想問問你,我們這片哪家裝修公司比較好。”李國豪問道。

  “裝修公司?我想想。”

  對於裝修公司,張棟還真的不太清楚,好一會兒說,“裝修公司我還真不太清楚哪家好,不過前面彌敦道倒是有一家裝修公司。”

  “行,我們去看看。”

  李國豪點點頭,讓張棟帶路跟了過去。

  對於店舖的規劃,裝修是重中之重,往往一家店舖的裝修風格如何,就能決定這家店舖往後的生意如何。

  其實時代不同,對於裝修風格的審美也是不同的。

  就好像四十年後,二十一世紀,進入了10年,那時候人們講究懷舊風格,一些裝修風格老舊,一眼看上去就很有年代感的店舖,也因此大受歡迎。

  比如,老BJ火鍋用的是傳統的長木凳,大口鴛鴦火鍋,就連筷子茶杯什麼的都貼近那個八九十年代的感覺。

  還有甚者在店舖的牆壁上貼上時代的畫報,例如什麼‘人是鐵飯是鋼一頓不吃餓得慌’,‘毛爺爺說過,浪費糧食可恥’……

  一大堆吸引人眼球的東西。

  而在現今,這些風格,實在是太普通的,普通到每個店舖都差不多。

  就好像茶餐廳。

  李國豪跑了十幾家茶餐廳,裝修風格都是一模一樣,除了桌椅顏色不同外,基本上就是一個模子刻出來的。

  彌敦道西區3-108棟。

  李國豪跟著張棟走進一寫字樓,坐著電梯來到了10層,左轉右轉來到一家公司門口,上門牌子上寫著‘麥其裝修公司’。

  “麥其裝修公司?阿棟你說的是這家?”李國豪問道。

  “對,就是這家,之前我們水果店裝修,就是他們幫忙弄的,還挺不錯的!”張棟點點頭,為了讓李國豪覺得自己不是隨便帶他找的一家公司,便將自家裝修也是這家公司弄的事情說了出來。

  “你家水果店??!”

  李國豪一聽這話,臉色奇怪起來,要知道張記水果內的裝修風格,就是沒有風格,四面牆壁刷了白漆,店內搭了幾個明顯是隨意製作而成的木架子,用以盛放水果外,在沒有其他可以上眼的東西。

  “對啊,你想想我家水果店在通菜街可是最好的水果店,附近誰不知道!”張棟帶著得意的眼神瞥了一眼李國豪,絲毫沒有看出他臉上的不滿。

  “算了,進去看看吧。”

  李國豪無奈的搖搖頭,對於找裝修公司,只有一個標準,那就是按照自己的要求來,絕對不能有絲毫的差錯。

  無論這家裝修公司實力怎麼樣,只要能按照自己設計來弄就行了。

  “您好,請問二位是來詢問裝修業務的麼?”

  剛走進這家麥其裝修公司,就見到前台有一位長的挺漂亮大波浪發的小姑娘。

  “對呀對呀,我們是來問裝修的。”張棟見到美女,一臉豬哥樣,也沒有害羞反而大大咧咧的靠著前台,眨著自認為迷人的電眼,暗送秋波。

  “嘻嘻,那二位請跟我來。”小美女看張棟這副模樣,嘻嘻一笑,看不出絲毫的不滿,領著二人來到一間辦公室。

  “咚咚”

  “誰呀。”辦公室內響起一聲渾厚的嗓音。

  “爸……”小美女剛喊出一聲,又急忙捂著嘴巴,“經理,這邊有兩個人詢問裝修的事情。”

  哐噹一聲,門從內打開,一名身著西裝的中年男子走了出來,看了一眼小美女,又瞥了一眼李國豪二人。

  “您好,二位請進。”

  見小美女要離開,張棟依依不捨的回頭留戀,李國豪見狀笑了一聲說,“阿棟你在外面等我吧,我進去跟經理談談就行了。”

  “好的!”

  說完張棟轉身便離開房門,往前台走去。

  “您好,我叫麥其,請問先生貴姓!”麥其領著李國豪坐下後率先自我介紹。

  “你好麥經理,我姓李。”

  “李先生你好,不知道你這次過來是想詢問家庭裝修,還是門店裝修?”麥經理詢問起來。

  “這個先不急,我看麥經理的公司生意好像不太好哦,從進門到現在就只有你跟前台那位小美女兩位員工。”

  “說來慚愧,近些年香江裝修市場很火,許多房地產公司也借此插足,導致本公司的效益日益下降,就在今天上午裁了全部的員工。”麥經理一臉破罐子破摔的樣子,無論這單子成不成,公司倒閉也只是時間問題罷了。

  “那不知道麥經理想不想讓公司起死回生?”

  李國豪也不知道在想些什麼,突然好好的說出這麼一句,連他自己都嚇了一跳。

  “哦?不知道李先生有何高見?”

  說出去的話,潑出去的水,想收都難。

  李國豪摸了摸後腦勺,想了一會兒,忽然想起自己店舖的計畫,輕笑一聲說,“當然有辦法,只不過就要看麥經理懂不懂的取捨了。”
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16、爭吵

  一晃大半個月過去,店舖的裝修也已經基本上告一段落,也得虧之前這家店是開服裝的,基本的地磚跟牆面都已經弄好,只要在小幅度的翻新一下就可以了。

  大清早的,李國豪就帶著家具城的人,開著一輛大貨車來到門店前。

  下車後,李國豪拍拍手掌,看了一眼兩位卸貨員,笑著說,“麻煩二位大哥幫忙了,待會弄好後,我請大家去前面的酒樓吃飯。”

  “那就謝謝老闆了!”

  帶頭一人點點頭,便叫上另外一個幫手開始卸貨。

  “國豪!”

  就在此時,身後傳來聲響,扭頭一看,父母跟爺爺以及張棟四人正從巴士站走過來。

  “爸媽,爺爺,你們怎麼來了?”李國豪欣喜的問道。

  “我說你這臭小子,店裝修都弄好了,要不是我們問阿棟,我們還蒙在鼓裡呢!”李德孝抱怨了一句。

  “對啊,國豪,你怎麼沒跟媽提起這事呢,你看都開始擺放工具了。”

  面對家裡人的指責,李國豪苦笑著說,“爸媽,爺爺,我這不是想著等一切都弄好後給你們驚喜麼!”

  “驚喜,是驚嚇吧!”

  李德孝怪裡怪氣的說了一句,昨天下午的時候他去了一趟銀行,發現存摺裡面的二十多萬塊,現在居然一毛錢都沒了,心裡震驚的同時準備回去好好問問兒子。

  誰曾想,李國豪半夜才回來,清晨又立馬溜出去了。

  這不,李德孝連茶餐廳都沒開,帶著李慧芳跟李仁忠以及張棟直奔彌敦道而來。

  “呵呵……”李國豪自然清楚老爸的意思,不好意思的笑了笑,“爸媽爺爺,先別說這些了,走進去看看店舖怎麼樣!”

  “還用你廢話,今天來,我就是想看看,我這二十多萬存款到底用到哪裡去了!”李德孝對於存款的消失耿耿於懷。

  “說這些干什麼呢!”李慧芳看著人來人往的街道,生怕兒子尷尬,急忙打斷李德孝的話,末梢還狠狠的白了一眼。

  李仁忠從開始到現在,就一直在觀察左右的環境,以及對面榮記餅店的情況,這會兒也說道,“走進去看看。”

  “對對,爸媽,爺爺,進去看看。”

  一行人在李國豪的帶領下走進了這家還沒有開張的門店內。

  “哇,兒子,你這裝實在是太漂亮了!”

  一進門,李慧芳看著門店內的裝修讚歎道。

  “哼,花了那麼多錢,怎麼能不好看。”李德孝剛走進來,也是被這裝修跟驚嘆到了,可一想想這都是自己的錢啊,心裡頓時不高興了。

  “這裝修的確不錯。”李仁忠也跟著讚歎道。

  的確。

  這個門店的裝修,是李國豪參考後世一些大型蛋糕店內的佈局,以及結合現在風格的設計。

  一進門,就可以看見擺放了不少的長桌,全部都是雅灰色,上面有許多玻璃製作的框架,是用來擺放糕點的。

  後面是收銀台跟水吧的結合體。

  左邊是收銀台,右邊是用來製作果汁奶茶水果拼盤的地方。

  最後面是一個用巨大玻璃圍起來的烘焙室。

  “兒子,你這個後廚為什麼不用木板隔起來?不怕有人偷師麼?”李慧芳好奇的指著後面的烘培室,因為是玻璃製作的外牆,所以內部一覽無餘。

  “媽,這個是為了讓顧客放心,我們的糕點製作,都是在人們眼下進行的,不會有一絲一毫的不衛生。至於偷師,這個你想多了,餡料這些東西當然是晚上的時候我們自己弄了,白天的烘烤就交給員工來。”

  “哦哦,是這樣啊。”

  李慧芳也沒有太在意,這個年代對於秘方是絕對保密的,至於烘烤製作這些東西,就沒有那麼講究了,畢竟做糕點這塊的人香江有許多,就連一些家庭主婦都或多或少的會那麼一兩手。

  “嗯?”李德孝聽著兒子的話,抓住了一個重點,“你說烘烤交給員工?怎麼你不在店裡做?還要請人?”

  “這個是當然的了,我已經招了五個人了,兩個在後面製作糕點,一個收銀員,兩個服務員。”

  “什麼!你還請了五個人?你是錢多了沒地方花麼?家裡不是有我,跟你媽還有你爺爺麼,你自己也是人啊!”李德孝一聽居然請了五個員工,一激動就在那大聲說起來。

  “對啊兒子,媽也可以幫你收收錢,順便做一下服務員。”往日裡一直支持兒子的李慧芳,這會也抱怨起兒子浪費錢。

  “爸媽,你倆聽我說完!”

  還沒等李國豪開口解釋,之前卸貨的兩人從樓上走下來說,“老闆,桌椅我都擺上去了。”

  “那個二位不好意思,家裡有人來了,中午就沒辦法請你倆去吃飯了。給,這有一百塊錢,你們去前面對付著吃點,不好意思。”

  “那就謝謝老闆了。”二人高興的接過一百塊,要知道這一百塊相當於二人兩天的工資呢。

  目睹著這一切的李德孝,見二人出門後,惱怒的說,“李慧芳,你看看你這個好兒子,給工人居然就給了一百塊的小費,我看那,這個店想要賺錢,簡直是痴心妄想。”

  “爸,別生氣了!走上去我跟你們說。”

  李國豪對這個視金錢是生命的老爹,也是非常的無奈。

  讓張棟把樓下的玻璃門鎖好,一行人來到樓上。

  “呦,還在上面擺起了咖啡店?怎麼?不僅賣糕點,也加賣咖啡了?”

  李德孝看著樓上的佈局嘲諷的說道。

  “兒子,你不是說開糕點店麼,怎麼在上面還擺了這麼多的桌椅?怎麼還隔了好幾個包廂!”

  李慧芳在二樓四處逛了一圈,發現這一百平米左右的二樓,居然被李國豪隔出來做了五個包間,以及外面零散的座位。

  “爸媽,爺爺坐下來說,阿棟你也坐。”

  待幾人坐下。

  李國豪解釋道,“爸媽,爺爺,先不說別的,你就說我們的裝修怎麼樣。”

  讓李國豪沒想到的是,第一個開口的居然是爺爺李仁忠,他說,“店面裝修的很有風格,雖然我這老傢伙看不太懂,但第一眼覺得是一個高檔的地方。”

  “一個糕點店要那麼高檔幹嘛,又不是賣金店!”李德孝這會插嘴。

  “對啊兒子,媽就覺得一個糕點店裝修的這麼好,真的沒有必要,你爸說的也在理。”
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17、開店前的籌備

  面對眾人的質問,李國豪沒有反駁,笑著說道,“爸媽,爺爺,你們是不是覺得這個店面裝潢的太好了?”

  “是啊,一個糕點店,真的沒必要裝修的這麼好。”李慧芳點點頭。

  李國豪一會指著地上,一會又指著牆壁,“何止是太好,就看看這滿地的瓷磚,在加上牆上貼著的牆紙。”

  還沒說完,又猛地一指頭頂,“還有頭上的這個吊燈,這麼大一個,不用猜就知道價格不菲!”

  “李叔,這瓷磚是前任租客留下來的,這吊燈是國豪去二手市場買來自己洗乾淨又弄了一下掛上去的。”這時候在一旁的張棟意圖幫李國豪降低一下受到的火力。

  李國豪也解釋道,“爸,你別看這樓上樓下的裝修好像很費錢的樣子,實際上去掉人工,只花了三萬不到。而且貴還是貴在樓上的隔間,採用的全部都是隔音牆板。”

  “三萬?”李德孝有些懷疑這個數字。

  張棟立馬跳出來說,“是的李叔,這段時間我都一直跟著阿豪,這裝修的確是這麼多,而且還跟那個裝修公司的人要了折扣呢。”

  李母也點點頭,“三萬的話倒不是挺貴的,可是你爸為什麼說存摺裡一毛錢都沒剩下?”

  “呵呵,這個主要是購買一些機器,你也知道的機器這東西都挺貴的。”

  李德孝好奇的問,“機器?什麼機器,做糕點不是只要一個烘烤箱就行了麼?”

  “暈,爸,你自己剛剛上來不都說了麼,二樓要做咖啡館,雖然並不是單賣咖啡,但也基本上差不多。”

  “我從有開店想法的時候,就已經把彌敦道這一片摸透了,這塊的店面,基本上除了賣高檔服裝手錶,金銀首飾外,其餘的店舖基本上都比較傾向於平民化,也就是賣貨的價格不高。”

  “這附近的居民區雖然有不少,但真正多的還是寫字樓,對於這些在公司當白領的小資來說,一個高檔的糕點店,又配上舒適的咖啡館,是他們下班休閒的時候最佳娛樂場所。”

  “而且店舖也接受外賣,到時候這附近如果有人想要訂購糕點或者咖啡奶茶涼茶之類的,就可以第一時間想到我們店。”

  李國豪也一股腦的將店舖未來的基本發展方向說了出來。

  當然最主要的是從1970年開始,香江的發展會進入鵬飛的狀態,人們的生活和想法不在是以往填飽肚子就行了。

  精神上的娛樂,或者說適當的放鬆一下,奢侈一下,也是往後人們對於工作壓力下的降壓方式。

  從一開始李國豪對於糕點店的定位就是精品店。

  樓下是給一些路人買糕點的地方,樓上則是附近白領來小資的地方。

  說的很直白,李德孝就算再怎麼不懂,也清楚兒子大致的意思,也就是將糕點店,做成了類似咖啡店跟糕點店結合的樣子。

  “行吧,隨你自己了,錢都花了。”

  在這一刻,李德孝覺得兒子長大了,不僅有了自己的想法,膽子也挺大的,就這麼還不知道有沒有前景的店舖,就敢花這麼多錢。

  “爸,你放心,這個店絕對不會虧錢的!”

  李國豪看似信心滿滿,實際上也是有點擔憂,畢竟這裡的糕點價格還是不便宜的,對於一些工資較低的人們而言,就比較奢侈了。

  李父李母等人幫忙收拾了下雜物後,就回去繼續開茶餐廳了。

  送幾人去了巴士站,李國豪回來就問道,“阿棟,之前招聘的那幾個人都通知了麼?”

  “早就通知了,讓他們明天早上過來培訓。”張棟點點頭,“不就是一些簡單的工作麼,這還需要培訓的?做收銀跟服務員誰不會啊。”

  “這你就不懂了,我就問你一個簡單的道理,如果有人來了店舖,不買東西還東摸一下,西瞅一下的,你是這家店的員工你會做什麼?”

  “當然讓他滾嘍,耽誤我做生意!”

  張棟想都沒想就脫口而出,他以前經常幫家裡賣水果,有些人就是喜歡過來問問價格,也不買東西,就在那杵著跟桿子一樣,東問一下價格西問一下價格。

  “如果是這樣,那這家店的生意會越來越差。”

  “為什麼?我在家裡賣水果的時候,就是老有一些人過來問水果的價格,又嫌貴還要問。”張棟不解的問。

  “你如果不買東西,你會進店裡問價格麼?”李國豪說到這不由加重了語氣,“人家既然進了店門,最起碼有一點,他有購物水果的傾向,別人嫌棄水果貴沒有買,你就趕別人走,那麼這個人以後就算有錢了想買水果,也不會來你家店的。”

  張棟聽完後,似懂非懂的點點頭。

  見此李國豪搖了搖腦袋,又說了一個例子,“比如說是你,你想給你媽買一個金鏈子,去問了價格,你的錢不夠沒有買,那個售賣的人趕你出去,你是不是覺得特別的丟臉。”

  “肯定的了,這多丟臉啊,被人當場趕走。”

  “對呀,一樣的道理,你趕走別人,也會讓別人丟臉。那你有錢了你還會去這家店買金項鏈麼?”

  “我又不是傻……”話說到這,張棟才恍然過來,“原來是這樣啊。”

  “對啊,所以我才讓你通知那些人,明天過來培訓一下。其實這些東西都很簡單,就是收收錢,推銷一下糕點罷了。但是如果有員工說了一些不該說的話,亦或者像你這樣直接趕人出門,那我們店還怎麼繼續開下去?”

  “明白了。”

  “嗯!”李國豪點點頭,一副孺子可教也的姿態,“對了,之前我倆去的哪家彩印店說什麼時候送宣傳單過來?”

  張棟想了想說,“好像是明天早上。”

  “行,明天早上剛好讓招聘來的人培訓完去街頭髮傳單,這個事情阿棟明天就由你來負責,畢竟你現在是這家店的副店長了!”

  張棟比了一個OK.的手勢,末梢,又問道,“需要額外給他們錢麼?”

  李國豪眉頭一皺,想了想方才說,“雖然不差這幾個錢,但還是不給了,不過可以跟他們說,從明天開始算是正式上班了,到時候結算工資也把明天算上。”

  “嗯嗯。”

  此時此刻,馬路對面的榮記餅店內。

  “榮師傅,榮師傅!”

  一名榮記售貨員跑進了後面的休息間。

  正坐在躺椅上,聽著收音機裡的曲子,搖頭晃腦飲茶的榮炳才見進來的員工毛毛躁躁,不由大聲呵斥道,“幹什麼呢,跑得這麼急趕著投胎啊?”

  “呼……”那名員工喘著粗氣,彎著腰雙手撐在膝蓋上,好一會兒才說,“榮師傅剛剛我從對面送完貨回來的時候,發現我們正對面開了一家新店。”

  “我知道呀,人家都裝修了個把月了,跟我們有什麼關係???”

  這對面之前賣衣服的老闆就喜歡吃榮記的糕點,每天都要來買一點,這一來二去的,再加上算是半個鄰居,榮炳才也從那個老闆嘴裡得知這家店換人了。

  “我知道,可是我從那路過,看裡面的東西,還有人送桌椅上去,好像是個咖啡店。”那員工想著之前看到的那些桌椅風格,就跟以前去的一些咖啡店差不多。

  “咖啡店?”榮炳才眉頭一皺,片刻,皺起的眉頭鬆了下來,還笑道,“咖啡店就咖啡店了,他們賣的是咖啡和西式茶點,價格又貴,不會印象到我們生意的,指不定日後他們還會引進我們的糕點呢!”

  “哦。”

  那員工也只是覺得咖啡店可能影響到店裡的生意才急促的跑回來,這會見榮炳才不在意,也就沒繼續去關注了。
Babcorn 發表於 2018-12-31 01:29
18、開業(一)

  翌日,下午。

  張棟笑著問道,“國豪,明天就要開業了,緊不緊張?”

  “說不緊張自然是假的,可是該做的準備都弄了,就看明天了。”李國豪心裡也是惆悵的很,他為這個店準備了太多,只要第一家店舖能夠順利開業,那麼要不了多久,第二家,第三家也會如期開張。

  “你放心,之前我帶著那幾個員工去發傳單,整個彌敦道所有大廈小區我都發了一圈!”張棟拍拍胸脯保證道。

  “關是在彌敦道發傳單還不夠,最好整個尖沙咀,整個香江都知道才好。對了阿棟,報社接受廣告麼?”李國豪突然問道。

  “報紙?”張棟重複了一句說,“當然可以登廣告了,你難道不知道麼報紙上有一版基本上都是廣告,雖然看的人不是很多了,大都是一些家庭婦女,為了貪便宜,看看上面有沒有什麼打折活動。”

  “哦哦。”李國豪點點頭,忽然想到什麼又問,“你知道現在哪家報紙賣的比較好。”

  “明報嘍,我最愛看明報的武俠小說了。”

  “明報麼?”李國豪若有所思的嘀咕了一句。

  明報他自然知道是武俠小說大師金庸開創的報社,看了那麼多年香江小說的他,也清楚明報前期就是靠著金庸的小說支撐下來的。

  “算了,不說這些了,就算想在報紙上刊登,這會兒也來不及了,明天清早就要開業了。”

  李國豪搖搖頭,把腦袋裡一些亂七八糟的想法甩了個一乾二淨。

  “走了阿棟,記得明天早上四點就要過來知道了麼?”

  “知道了,你真囉嗦。”

  二人關了門,勾肩搭背的回去了。

  李國豪跟張棟告別後,沒有回茶餐廳,而是直接回家,準備早點休息,畢竟明天早上要早起。

  “國豪你回來了。”爺爺李仁忠坐在電視機前,聽到聲音扭頭看去見是乖孫,笑著說道。

  “嗯,爺爺看什麼呢?”李國豪換了鞋就坐在李仁忠身邊陪他一起看電視。

  “冷暖親情,挺有意思的劇。”

  聽到李仁忠說出電視劇名字,李國豪搖搖頭表示沒聽過,除了剛剛一閃而過的角色他認得是由鄭少秋扮演的外,其他人一概不知。

  二人看了一會兒,李仁忠突然說了一句,“國豪,明天新店開張,要不要爺爺過去幫忙?”

  “算了吧爺爺,主要也沒什麼事情,而且明天大概四點就要起床過去,先把一些適合冷卻後吃的糕點做好外,還要籌備一些招牌點心。”李國豪搖搖頭,老爺子都已經快70多了,那麼早起來也不好,還是讓他多睡一會兒吧。

  “那行,等明天早上八九點我在過去看看。”

  “嗯。”

  ...

  清晨八點鐘。

  一輛巴士停在了彌敦道站。

  “姐,人家公司說了是早上十點鐘開始面試,我們是不是來早了?”一位十五六歲的小女孩拉了一下身邊的姐姐問道。

  被稱呼姐姐的那位姑娘,伸出潔白光滑的手臂,用修長的手指彈了一下小女孩的額頭,“笨蛋,人家讓我們十點鐘過來面試,難道我們不能來早點麼?這樣給人家的印象也好一點呀。”

  “都說了,不要再彈我的頭了,這樣會長不高,長不漂亮的。”說到漂亮二字的時候,小女孩略帶羨慕的看了一眼自家親姐,小時候二人在一塊,被誇讚可愛漂亮最多的就是姐姐。

  “小丫頭還知道漂亮了,哈哈。”姑娘聽妹妹這麼早熟,捂著嘴巴笑出聲來,輕靈般的笑聲,惹得附近等候巴士的一眾男士紛紛側目。

  “姐,我肚子有點餓了。”

  小女孩摸著肚子眼巴巴的看了一眼姐姐。

  姐姐笑著說,“你這丫頭就喜歡吃吃吃,小心胖成一隻小豬。”

  “我才不怕呢!”小女孩對於自己的肚子是最驕傲不過的了,從小吃到大,就沒有發胖過,這種體質讓不少人羨慕不已。

  “好了,好了,我記得前面好像有一家榮記餅店,我們去哪買點吃的吧。”

  “嗯嗯,我最喜歡吃榮記的老婆餅了!”

  二人走著走著,剛來到榮記附近,就發現街道對面有一家店舖外,人潮湧動,看上去十分火爆。

  “姐,你看對面是在幹嘛,怎麼排了那麼多人?”

  “對面好像也是一家點心店。”姐姐水汪汪的大眼微眯起來,看了一眼對面的招牌,上面寫的四個大字“宮廷點心?”

  “居然敢在榮記對面開店?”小女孩也是經常來彌敦道玩的,自然清楚榮記餅店在彌敦道糕點行業的地位,雖然談不上天下第一,但也是獨霸江湖。

  “可能是其他區過來開店的吧,好了,不管這些了,阿珍你要吃些什麼。”姐姐問了一句。

  “姐,走,我倆去對面看看,居然有人敢在榮記對面開糕點店,想來有幾把刷子。”小姑娘指著對面老氣橫生的姿態,讓姐姐哭笑不得。

  “好吧,隨你了。”

  二人走過街道來到對面。

  剛來到對面,阿珍就發現這家‘宮廷點心’門口居然圍聚了上百人,驚訝道,“人好多呀。”

  “是呀,人也太多了。”姐姐明顯對人多的地方有點不適應,剛準備跟妹妹說還是去榮記買吃的時候,就見阿珍鑽進人群消失不見了。

  “阿珍,阿珍!”姐姐喊了好幾聲,見妹妹阿珍已經消失,心裡著急的同時,一跺腳咬牙狠狠地說道,“這丫頭!看我下次還帶不帶你出來玩。”

  好不容易擠進店內的姐姐,掃視了一眼店內,心裡的第一個想法就是,“這環境挺不錯的。”

  “姐,過來,快點過來!”

  突然聽到有人喊自己,姐姐扭過頭去,見自家妹妹阿珍正站在吧檯前,衝著自己猛揮手。

  “你這丫頭,跑什麼跑,害我擔心死了,看我下次還帶不帶你出來玩!”姐姐走過去沒好氣的說。

  “姐,我知道錯了,別說了,你快看,好大的熊貓布偶!”

  妹妹指著掛在牆壁上,那個比人還要大一圈的熊貓布偶驚嘆道。

  “哇,好大的娃娃!”

  姐姐抬頭看去,同樣發出驚呼聲。
Babcorn 發表於 2018-12-31 01:30
19、開業(二)

  兩姐妹對於眼前這個碩大的巨型布偶是驚訝不已。

  “小姐你好,請問有什麼需要幫助的麼?”一旁的員工見二人站在那好一會兒後,便走上前去詢問。

  姐姐回過神來,看了一眼來人,搖搖頭說,“哦哦,沒事,只是好奇這麼大的娃娃你們是在那買的?”

  “這個麼?這個是我們老闆特意去玩具工廠製作的,這個熊貓布偶是我們店的標註,他也有一個好聽的名字,叫阿寶。”

  服務員笑著介紹起這個巨大布偶,末梢又道,“你看,那邊還有一排這樣的阿寶布偶。我看小姐非常喜歡這個玩偶,不如辦張會員卡吧,辦了會員卡不僅能夠免費領取一個布偶,還有一次抽獎的機會,而且在店裡面買東西,還可以打折扣的。”

  “會員卡?”姐姐下意識準備拒絕的時候,一旁的妹妹阿珍拽了拽她的衣角,用可憐巴巴的眼睛盯著老姐。

  “你想要娃娃?”

  “對呀老姐,這個熊貓好可愛的,你看,那邊娃娃還有不同的表情呢!”阿珍指著收銀台後面擺放的一排表情各異的阿寶玩偶。

  姐姐看著妹妹阿珍那期待的眼神,剛準備說不辦的話,也收了回去,心裡一軟問道,“會員卡是怎麼辦的?”

  那個服務員一聽要辦會員卡,也是來了精神,“小姐您看,這邊是我們會員機制。一次性充值三百元,可以免費領取一個玩偶,跟一次抽獎機會,獎品有上面這個巨大的布偶娃娃也有一些其他的禮品。”

  “一次性充值五百元……”

  姐姐很耐心的聽完介紹,充值會員卡分三種,一次性充值三百,是得一個布偶加一次抽獎機會,五百也是布偶加抽獎機會加享受會員折扣,充值一千前面的都有,而且每個星期的會員日折扣有一折秒殺活動。

  當然了,如果你現在沖了三百,沒有折扣等優惠,但等日後消費達到了五百跟一千元的時候這些會員優惠都會有的。

  “先辦個三百的吧。”

  姐姐想了一下,還是覺得先弄個三百的,畢竟這裡只是個點心店,不太可能每天過來消費,而且還沒有吃過這裡的食品,鬼知道味道怎麼樣,不過這些會員活動倒是聽起來很吸引人,特別是那個一千那個,每個星期的會員日還有什麼一折秒殺。

  “好耶,老姐我最愛你了!”阿珍在一旁激動的拍起手來。

  看著跟小孩子一樣的妹妹,姐姐也是欣慰的笑了笑,雖然還沒開始工作應聘上,就已經花了自己所有的零用錢,但妹妹高興就行了。

  後面正在做特製點心的李國豪,正完美的將一道秘製的宮廷點心做好,抬起頭望了一眼玻璃窗牆外的人流。

  還不錯,第一天就有這麼多人流量,等自己這個會員機制宣傳開來,想來還能吸引一批人過來。

  想到這裡,李國豪心裡忍不住高興,突然眼角瞥到收銀台邊上的幾個人,“那人好眼熟啊,該不會是某個未來明星吧。”

  對於在香江偶遇明星,李國豪不是頭一次了,前段時間去採購的時候,就碰到了未來鼎鼎大名的發哥,只是這時候的發哥看上去非常的稚嫩,雖然只是驚鴻一瞥,但也讓李國豪覺得挺有意思的。

  “怎麼了阿豪?”

  這時候從外面走進來的張棟見李國豪一動不動的盯著外面,順著他的目光望去,只見一個年輕漂亮的美女站在收銀台那。

  “怎麼?看上那位姑娘了?要不你出去認識一下?”張棟調笑道。

  大家都是同齡人,對於李國豪心裡所想,張棟以為自己猜的很準。

  “還是算了吧,對了,你把這幾道點心端出去,順便跟服務員說一下,待會主要推廣一下這幾種。”

  “別介,我前面還有事情呢,外面人老多了,我怕有人等不及走,我這不準備過來跟你說下,問問你能不能弄點小點心什麼的,給外面人嘗一嘗,避免他們等不及轉到對面榮記去買了。”

  “呦!可以啊!”李國豪不可置信的看了一眼張棟,左看看右看看,這小子該不會昨晚上也被人魂穿了吧,“你小子什麼時候變得這麼機靈了,居然懂得挽留顧客了!”

  “哈哈哈,那是,我可是天才!這些小事情,隨便想一下就手到擒來!”張棟也是難得被李國豪誇讚,那張臉也是瞬間喜笑顏開。

  “行吧,那邊還有之前做的花生糖,有不少,你拿這個出去吧,東西也不是特別貴,味道也比一般的花生糖好吃。”

  李國豪指了指後面擺放的一箱花生糖。

  “行,那我走了。”抱起花生糖,張棟說了一句後,便轉身出去了。

  面對張棟的進步,李國豪也是很高興的,別看端了一箱花生糖出去,可實際上花費不來多少錢,成本最多也就幾百塊,不僅能讓顧客感受到自己這邊給予的尊重,也讓他們體會到別用的服務態度。

  “得,還是我自己端出去吧。”

  李國豪將自己秘製的幾分點心放進托板內,跟倆個糕點師說了幾句後,便推開門出去了。

  “小姐請問您叫什麼名字?還有生日是那一天。”

  正在負責給那位小姐姐辦理會員卡的員工問道。

  “問這個幹嘛?”

  “哦,我們這邊是要登記一下的,等您生日那天來店內定製糕點什麼的,我們這邊會給您最大的折扣,以及一份小禮物的呦!”

  “是麼?”姐姐驚訝的問道。】

  “是的,這是我們老闆規定的,為了讓每一位會員能夠享受到最好的服務。”

  姐姐聽到這對這家店頓生好感,覺得這家點心店不僅優惠多,居然還有這麼人性的服務,“哦哦,那行,我叫趙雅芷,趙雲的趙,文雅的雅,岸芷汀蘭的芷,生日是11月15日。”

  “趙雅芷!”

  一旁正端著點心出來的李國豪,恰好聽到一旁趙雅芷自報家門,激動之下,驚訝的說出了聲。

  “你好,你認識我麼?”趙雅芷好奇的看了一眼面前的穿著白色廚師服的男子,長的倒是帥氣清秀,但貌似自己不認識他啊。

  “沒...沒有,只是覺得你的名字挺好聽的。認識一下,我是這家店的老闆,我叫李國豪。”

  見到未來的不老女神趙雅芷,李國豪也是難得的悸動起來,看著此時年輕貌美的女神,氣質跟容貌跟後世自己所見時大有不同。

  此時一雙不必趙薇小多少的水汪汪的大眼睛,黑白分明,眸子光彩;特別是那一對眼珠,清澈透亮,好似一個懵懂無知剛剛出生的嬰兒那般,純潔無瑕。

  有些嬰兒肥的鵝蛋臉,看上去很是稚嫩,但也掩蓋不了稚嫩下的那一份美麗。

  一頭長發微微膨起,身著粉色上衣,下穿一條黑色黑色長裙,這樣的衣服搭配穿在她身上顯得是那麼的朝氣和年輕。

  “姐,這人是不是想追你啊!”
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