[都市生活] 餐飲巨頭 作者:義海藏龍(已完成)

 
Babcorn 2018-12-31 01:22:36 發表於 都市言情 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 788 285545
Babcorn 發表於 2018-12-31 01:30
20、試吃

  “姐,這人是不是想追你啊!”

  阿珍的一句話,讓正在對視的倆人不約而同的撇過頭去,特別是李國豪,本來上輩子就算是半個屌絲的人,這會被人當面說出這種話,原本白皙的臉蛋,也是瞬間通紅起來。

  趙雅芷自幼便長的可愛漂亮,在上學期間也有不少男同學故意搭訕表白之類的,這種情況遇到過很多次,也算是習以為常。

  她見李國豪面露羞澀,也是心裡好笑,沒想到這個小老闆還很靦腆,便開口解圍道,“阿珍別胡說。”

  阿珍瞥了一眼老姐,又瞥了一眼站在眼前的李國豪,歪了歪嘴吧,“你是這家店的老闆?”

  “對,小朋友有什麼需要的麼?”李國豪這會兒也是恢復過來問道。

  “我不是小朋友,我已經長大了!”阿珍沒好氣的說了一句,末梢眼睛又盯了一下掛在牆上的布偶,咳嗽兩聲一本正經的說,“看你長得還可以,想追我姐姐,你就要拿出點誠意來!”

  “阿珍你再鬧以後我就不帶你出來玩了!”

  趙雅芷自然看出了妹妹的小心思,這麼大的布偶,價格一定很貴,而且這是人家用來做抽獎活動的,怎麼能隨便送人呢。最主要的是阿珍這小丫頭,小小年紀就懂得利用男人的心思,這可不是好現象。

  “小朋友是很喜歡阿寶是麼,沒關係我送你一個阿寶布偶。”同樣看出阿珍心思的李國豪,也是輕笑一聲,心裡暗想香江小朋友都這麼早熟的麼。

  “我不要小的,我要那個大娃娃!”阿珍指著牆壁上的熊貓布偶說。

  “這個……”

  這個布偶還是挺貴的,要幾十港幣,料子用的都是最好的布料,裡面的絨也是天鵝絨。至於為什麼用這麼好的料子,就是怕有人觸摸的時候,害怕會讓一些皮膚敏感者,受到刺激從而過敏。

  這不光光是那一個大的布偶,其他的小布偶也都是最好,不傷皮膚的好料子。

  送一個給趙雅芷的妹妹,要是平時,李國豪肯定會欣然答應,可是這會兒已經將廣告打出去了,這個大型玩偶是獎品。

  掃視了一眼店內,有不少小朋友指著大玩偶跟自家爹媽吵鬧著,他也就訂做了這麼一個大的熊貓布偶,如果這時候送出去,難免會讓人覺得這個店不講信用。

  李國豪想了想說,“小朋友,這個大玩偶是獎品,現在沒有辦法送給你的,不過我可以送你一整套阿寶表情玩偶哦。”

  說道這裡,李國豪心裡起了一絲想法又說,“你要真的喜歡這個大娃娃,你可以把你家地址或者聯繫方式告訴我,等過幾天我讓人做一個一模一樣的送給你。”

  “阿珍不要再鬧了!這位李先生是吧,多謝你的好意,這布偶還是算了吧,我們來這邊只是想買點糕點。”趙雅芷不是那種貪圖小便宜的人,聽出李國豪別樣的心思,也是委婉的拒絕。

  阿珍一臉委屈的看了一眼老姐,她聽出老姐話裡的嚴肅,小聲的說了一句“姐!”

  “行了,你去挑選一些糕點吧,看看有什麼想吃的,這會也九點鐘了,待會我還要去面試呢!”趙雅芷不由分說的指著邊上玻璃罩內琳瑯滿目的糕點。

  “好吧。”

  阿珍哀聲的回了一句。

  “沒關係的趙小姐,這些玩偶本來就是送給顧客的,你妹妹真的喜歡的話,都不是問題的。”

  “還是算了吧,這些玩偶也值不少錢,你這邊也是為了促銷活動。”

  李國豪見趙雅芷心意已決,也只好放棄了這次接近的機會。

  正準備走開去陪妹妹的趙雅芷,忽然瞥見李國豪手上的托盤,只見上面放著一排自己從未見過的點心,從外觀上看去就有一種讓人忍不住的食慾,偷偷嚥了嚥口水問道,“李先生,你手上拿著的是什麼點心,我怎麼從來沒見過?”

  “哦,你說的是這幾個呀。”

  李國豪還在懊惱怎麼錯失了機會,眼瞅著女神要離開,突然聽到她的話,也是回過神來說道,“這個是曾經清朝宮廷御用的糕點,你看這個外觀很像蜂巢的甜品,名字就叫‘蜜汁蜂巢糕’。”

  “相傳是清朝皇宮裡面貴妃公主的最愛,味道是香滑可口,甜而不膩。進過烘烤後的蜂巢糕,蜜糖的香氣會充分散發,令齒頰久久留香。不僅好吃,還滋陰養顏。”

  李國豪說著說著,突然聽到一聲奇怪的響應,聽聲音是身旁的佳人傳出來的,抬起頭好奇的看了一眼趙雅芷。

  被李國豪盯著看,趙雅芷也是瞬間臉紅起來,早上過來的時候本來就還沒來得及吃早茶,這會聽著他那誘人的介紹,以及美味當前,這肚子不知不覺發起了抗議。

  “趙小姐嘗嘗看?”

  “多少錢?”趙雅芷問道。

  “不要錢……”

  “不要錢我不要。”

  還不等李國豪說完,趙雅芷一聽不要錢,瞬間搖搖頭拒絕。

  “不,我的意思是說是讓你品嚐一下味道,讓你試吃一下,我們店每個糕點都可以讓顧客試吃的,你看那邊一群人圍著,就是試吃點。”

  店裡面的確有試吃,不過一般都是普通的糕點,像這種精品秘製點心,是沒辦法試吃的,畢竟這個東西本來就不是很大,而且成本又高,如果試吃的話,是不太可能的。

  趙雅芷看了一眼李國豪所指的放心,見的確有不少人在那拿著牙籤試吃,也是點點頭說,“那行。”

  說完,趙雅芷正準備用手拿的時候,突然就見一根小鐵勺放在眼前。

  “拿勺子挖著吃,一次性多挖點,最好是從上到下,那樣才能將這個點心的美味完全吃出來。”

  這個宮廷秘製‘蜜汁蜂巢糕’,跟一般的廣式早茶蜂巢糕有很大的區別,這也是讓趙雅芷認不出來的原因之一。

  外面一般的蜂巢糕,從外觀上看就跟一個暗紅色的軟糕一樣,只不過糕點上有許多細小的孔。

  而秘製‘蜜汁蜂巢糕’不僅僅是這麼簡單。

  裡面是用麵粉,面鹵,奶粉,雞蛋製作成雛形,在第一次烘烤後讓其凝固成膏狀,之後在從烤箱中取出,在上面先抹上一層蜂蜜,在進行第二次烘烤。二次烤制後,取出在進行第三步,裹上一層精製紅糖,在進行第三次烘烤。

  烤製成品後,立刻再在上面撒上一絲的濃奶粉。

  隨著剛出爐的熱量將奶粉融化,使其完美的包裹住糕點全身,這樣秘製‘蜜汁蜂巢糕’才算製作完成。

  這個糕點是食譜上的,不過由李國豪進行了創新。

  原版食譜上的蜂巢糕,也就是在配方上比一般的蜂巢糕要好不少,在進過李國豪用現代西式糕點方法進行二次加工,在味道上是絕對的美妙。
Babcorn 發表於 2018-12-31 01:30
21、這個年代的悲哀

  按照李國豪的建議,趙雅芷拿著小鐵勺小小的挖了一勺。

  緩緩的放進嘴裡,趙雅芷雙眼微眯,輕輕的咀嚼起來,不知不覺間她的雙眸漸漸睜大,止不住的大讚道,“唔!好好吃哦!”

  “嘿嘿,好吃你就多點。”李國豪看著趙雅芷像個小女生一樣,為了一口美食那歡呼的模樣,也是開心的笑出聲。

  “嗯嗯。”趙雅芷點點頭,探出腦袋又用鐵勺開始吃了起來。

  片刻。

  “姐,你在幹嘛!”阿珍這時候從不遠處走過來,見姐姐拿著勺子在那偷吃,頓時不滿道,“好啊老姐,你居然在這偷吃!”

  “什麼偷吃啊!我...我只不過在幫李先生試吃一下罷了。”趙雅芷被妹妹的聲音嚇了一跳,聽到她說偷吃二字,心裡莫名的想起一些奇怪的解釋,臉色緋紅道,“你,阿珍要不你嘗嘗?”

  “試吃?那給我嘗嘗看。”阿珍剛才在選糕點的時候也看到了有試吃點,這會見姐姐趙雅芷在那吃得不亦樂乎,也是食指大動。

  “給。”趙雅芷頗為不捨得將勺子遞過去。

  這個蜜汁蜂巢糕味道的確很好,剛入口的時候,瀰漫在嘴裡的是焦糖的濃甜,緊接著就是裡面柔滑的蜂蜜跟入口即化的餡心。

  趙雅芷看了一下手上的腕錶,九點半了,“阿珍別吃了,快點走了,馬上要十點了!”

  “啊!哦哦。”阿珍聽完也是一驚,點點頭,沒有立馬放下勺子,而是一個大口直接將剩下的蜂巢糕吞入嘴中。

  “嗚嗚!”

  “阿珍!你這丫頭,怎麼一下全包嘴裡了。”看著妹妹鼓鼓的嘴巴,趙雅芷無奈的搖搖頭。

  “不好意思李先生,這...”

  “沒事的,你待會是有事情是麼?”

  “是啊,待會十點要去面試。”說完,趙雅芷拉著妹妹阿珍以及拿好的糕點出門了。

  看著即將離開的佳人,頭一次讓李國豪覺得穿越到這個年代是一種悲哀。

  md,沒有QQ微信,沒有手機號。

  不過比較好一點的就是趙雅芷在店裡買辦了會員卡,只要裡面還有錢,她是絕對會過來消費的,要知道這個時候三百塊港幣可不是一筆小數目。

  對於貧苦家庭來說,一個月也就一兩千的收入,更有甚者還不如。

  不過香江貧民窟的窮人多,小康、中產階級的人也不少。

  這也是李國豪弄會員制的原因之一。

  首先一點,優惠多。

  別的店最多來個打折就不錯了,而本店卻是在每個星期都會有一天進行一折秒殺活動,店內的一部分糕點可以用一折的價格買下。

  其次在店裡買的消費1比1的換算成積分,達到一定的積分可以換取阿寶玩偶,或者往後增加其它禮品。

  唯一讓李國豪頭疼的事情,這個時候磁卡還沒有在香江流行起來,個人電腦這玩野雖然在國外已經有了,但都是特別巨大,普通人用不起,只有大型公司才會花大價錢購買。

  所以每位辦理會員的顧客,都是手寫在一個厚厚的會員冊上,一人一頁,根據會員的數字來進行分劃,往後的每一筆消費在紙上勾除。

  這樣就大大的增強了人力,和過多的浪費資源。

  “怎麼?人走了不捨的?”

  這時候張棟從外面走進來,看了一眼李國豪調笑道。

  給外面等待的顧客發吃的早就結束了,剛剛張棟就一直在外面看著李國豪跟趙雅芷的互動,這會見人走了,才進來調侃起來。

  “去,工作去!”

  李國豪白了他一眼,轉身又去後面做糕點去了,今天新開張兩位糕點師有點忙不過來,而且有一些新的糕點也要他來製作。

  這邊正如火如荼開張的李記‘宮廷點心’,對面老牌店面的榮記餅店卻是門可羅雀,畢竟這邊新店開張優惠很多,價格雖然比榮記貴不少,可在促銷活動打折下價格也基本持平。

  “小孫,小孫你快點過來!”

  榮炳才看著馬路對面的‘宮廷點心’,見門口的隊伍猶如長龍一般,心裡憤怒焦躁的同時也對之前那個來報信的員工惱怒不已。

  “榮師傅怎麼了?”

  見大老闆氣在頭上,小孫也是小心翼翼,生怕惹得對方不高興。

  “你之前不是跟我說對面的是一家咖啡店麼,怎麼現在人家開張了,是一家糕點店!”

  榮炳才憤怒的喊道。

  說實在的,要是對面還沒有開張,知道他們是開糕點店的,榮炳才也會在其開店的那一天進行促銷活動,讓兩家店來一個打擂,比一比誰的老顧客多。

  可這會對面已經開張,而且附近的一些居民、白領已經被對方的促銷活動吸引過去,這個時候想要去拉回顧客難如登天。

  “榮,榮師傅我沒有,我一直對店裡忠心耿耿的,每天的工作我都做的很認真。”小孫一聽榮炳才說這話,嚇得急忙表示自己跟對面沒有一點關係,末梢低下頭的時候又小聲嘀咕,“明明是你自己不在意,現在埋怨起我來。”

  榮炳才耳朵很好,聽到小孫的埋怨,想起當初自己那一副悠然自得的姿態,還信誓旦旦的說對面還要引進自己的糕點,惱羞成怒道。“你說什麼!是我不在意?!好,從今天起你被解僱了。”

  “我,榮師傅,我...”小孫一聽解僱,急忙解釋。

  “別說了,我不想聽!”

  “好吧,那我的工錢怎麼辦。”

  “還想要工錢?你這個月還沒有做滿,而且我之前說過被解僱的沒有做滿一個月的不給工錢。”
Babcorn 發表於 2018-12-31 01:30
22、首日營業額

  彌敦道某個大廈公司內。

  此時正值午間休息,一群年輕的充滿朝氣的白領,坐在公司休息間吹牛解悶。

  一化著淡淡妝容,五官清秀的小姑娘突然問,“你們知道彌敦道榮記對面新開的哪家糕點店麼?”

  “知道啊,前天不是有人到公司這來發宣傳單麼,被經理好好的罵了一頓才走。”有人想起前天一個小夥子居然拿著宣傳單跑到大廈公司裡來發,現在想起來都覺得搞笑。

  “你說的是早上新開的那家點心店吧!”

  “對,就是哪家,我早上的時候從哪路過,發現排了好多人,邊上還豎起了幾個宣傳廣告,辦理會員卡每個星期都有一天的一折秒殺活動。”

  “一折秒殺什麼意思?!”

  “好像就是原本價格的糕點用一折購買。”

  “不會吧,那這家店不虧死了?”

  有人猜道,“可能只有一部分糕點一折秒殺吧,不太可能所有的點心打一折。”

  “那也會虧本的好吧。”

  其中一人說道,“對了,那家店二樓好像有咖啡廳,要不我們下去看看?”

  小姑娘看了一下時間,發現距離下午上班還有個把小時,便點頭說,“行啊,走吧,剛好去看看那家新開的店味道怎麼樣。”

  ...

  這邊榮記餅店的掌門人榮炳才,面對從未有過的慘淡生意焦急不安,馬路對面的李記點心就是春風得意。

  整整一天的時間,人來人往,從早上到下午門口都一直處於排隊狀態,這一幕讓過往的行人紛紛側目觀看。

  因為店裡面太忙了,爺爺早上過來後就一直在店後面幫忙做糕點,無論是花生糖還是老婆餅,乃至一些精品糕點都處於脫銷狀態。

  沒辦法店裡面的促銷活動太好了,時不時的有人中獎,加上糕點的味道比一般店舖要好太多,導致人滿為患。

  或許也有一部分熊貓阿寶布偶的功勞,有不少小朋友看著可愛搞笑的布偶,紛紛跟自己的父母哭鬧想要擁有一個。

  再加上人都有聚眾心理,原本一直是榮記餅店的老顧客們,在看到馬路對面新開的一家點心店排了那麼多人,心裡好奇的同時也跟著過去排隊。

  就這樣,榮記餅店從早上到下午,就只有寥寥幾十個顧客關顧,買的還都是李記點心沒有的糕點。

  也幸好李國豪早早的儲備了不少的原材料,一些需要提前準備的餡料也是做了很多,就是預防這種爆滿情況。

  當晚七點鐘。

  終於隨著時間的推移,在最後一批下班的顧客購買到點心散了後,一直在後面烘烤的李國豪也是長舒了一口氣。

  這一天除了早上那會功夫跟趙雅芷閒聊休息了一會兒外,在到後面就簡直是忙得不可開交,原本的兩個在店內服務的員工,也因為樓上來了客人分出一人上去。

  一樓的人手不夠,張棟這個副店長也幹起了服務員的工作。

  “好了好了,大家集合一下!”

  眼瞅著店裡面的衛生打掃乾淨,李國豪拍了拍手掌讓店裡面的人集合,準備做一下今天最後的總結以及鼓勵。

  “今天幸苦大家了,從早上就一直忙到晚上,中午大家也只是拿一些糕點填肚子。大家的幸苦我看在眼裡,這樣,到了月底每個人都會漲工資。具體漲多少明天張店長會跟你們說的。”

  “謝謝老闆。”

  “今天的確好累啊,也不知道明天生意怎麼樣。”

  “對啊,幸好老闆說今天漲工資,否則我都不敢過來上班了。”

  “老闆萬歲!”張棟此時也夾在幾人之中偷偷地高喊了一句。

  李國豪見狀無奈的搖搖頭,臨時漲工資這個事情說真的並不太好。

  不是說李國豪摳門什麼的,而是如果這種突然的漲工資會讓員工心裡覺得,漲工資這麼簡單麼?

  那下次要是老闆不漲工資我就不干活了。

  當然了,這種人很少,大部分人還是比較勤勞努力的。

  至於為什麼臨時漲工資,主要還是今天的生意太好了,而且看這個趨勢,明後兩天開業期間還會在爆發一場人流。

  今天的營業,讓李國豪發現店裡面的人手不足了,需要額外添加一些人手了。

  後面的烘烤師需要在加一個,服務員要加兩個,收銀員加一個。

  人手充足後,這樣早上、下午就可以輪班休息,到了晚上也能將店舖開到八九點左右下班。

  “兒子!”

  就在李國豪準備解散的時候,聽到後面有人喊自己,扭頭一看不正是自家老媽跟老爸二人麼。

  “爸媽你倆怎麼來了?爺爺到家了麼?”

  之前五點多的時候,怕爺爺累壞了,李國豪就讓他先回家去了。

  “恩,到家了,這會還在家裡喝著小酒看電視呢,一個勁的嘴裡說著孫子好樣的!”

  李慧芳說這話的時候,神色頗為得意,店裡面的生意她從早上就一直擔心到下午,直到爺爺李仁忠回家,在聊天的過程裡得知今天剛開業,生意好的出奇。

  要不是為了等茶餐廳關門,她早就過來看一看了。

  “嗯。”李國豪一點頭,又沖著幾個員工說,“你們都先回去吧,明天還是那個點過來。”

  “老闆我們先走了。”

  “老闆再見。”

  “再見。”

  見兒子這麼威風管理著好幾個人,特別是剛剛說話的那個姿態,完全就是一個洋氣十足的大老闆,李慧芳想著想著又是笑出了聲,“哈哈,我兒子真帥,比你老子強多了。”

  “兒子帥還不是我的種!”

  原本聽爸說店裡面的生意特別好,李德孝也是高興壞了,可這來的一路上就一直在聽媳婦在那嗶嗶,總說自己不如兒子,這會當面了,又這麼說,心裡自然不高興。

  一聽這酸溜溜的話,李慧芳白了一眼李德孝,也沒說什麼,又跟兒子說,“國豪,今天店裡面賣了多少錢?”

  “噓,小點聲,你這個敗家娘們,這種事能說那麼大聲麼!”

  李德孝一聽這話,急忙摀住媳婦的嘴,這個時候正是夜市興起的時候,馬路上一大群染著奇怪髮色的古惑仔,在街頭叼著煙遊蕩。

  “對對。”李慧芳打了自己嘴巴兩下,低聲的說道。

  “阿棟,去把門關一下,關好門來樓上。”

  對於張棟,李國豪並不想太過於生分,不提兩家人的關係,就單論從穿越過來張棟就一直幫助自己。

  拿著錢箱,三人上了樓。

  末梢,張棟也鎖好門上來了。

  五十釐米高的紙箱子,矗立在桌子上。

  “這麼大的錢箱!”李慧芳看著這麼大的箱子,眼睛都直了。

  李德孝也是囔囔自語道,“不會吧兒子,這裡面全都是錢?”

  “哪有那麼誇張啊老爸老媽,只是樓下那個小的收銀台放不下那麼多麼多錢,這個紙箱子是下午臨時從後面拿到前面的。”

  這事情也怪李國豪沒有想到,這一早上的賣的錢,居然讓那個小小的抽屜裝不下,這才臨時弄了個調料箱。

  “快點倒出來看看!”

  聽到老媽那麼急切的模樣,李國豪也不墨跡,便打開紙箱子,豎過來,一股腦的全部倒在了桌子上。

  嘩啦啦的聲音頓時響起。

  只見入目的滿是紙幣,大部分都是百元大鈔。

  “好,好多錢啊!”

  四人就這麼高高興興的數了起來。

  “我這邊二萬八。”

  “我這邊三萬五。”

  ...

  “十三萬五千七百!”
Babcorn 發表於 2018-12-31 01:30
23、籌謀分店

  “十三萬?!”

  “我,我的天啊,怎麼這麼多錢!”

  二老被李國豪爆出的數字嚇了一大跳,可不是當初做老婆餅的時候賣出的一兩萬,這已經上升到了六位數了。

  “阿棟今天有這麼多?”李國豪也驚訝的很,他也沒想到頭一天的營業額居然這麼高,居然有十幾萬。

  張棟一副見怪不怪的模樣,“差不多吧,下午的時候我看了一下登記的會員,差不多已經有三百多人了,要知道我們辦理會員最低的首存是300,有些條件好一點的500、1000也不是沒有。”

  “兒子,什麼300、500的?難道有人買這麼多錢的糕點?”李慧芳對於店裡面的會員活動不瞭解。

  李國豪簡單的解釋了一遍。

  “哪有人一次性買那麼多啊,這只不過是他們存到店裡的錢,相當於他們把300塊放在我這裡,平時想要消費了就過來消費,直到存的錢沒了。”

  “那不管怎麼說,這十三萬已經是店裡賺的錢了。”李德孝對這種模式接受的比較快,以前茶餐廳也有熟人來吃飯沒給錢,月底一起結賬。

  這個會員制,跟那個差不多。

  “嗯。”李國豪點點頭,心裡默算了一下道。“這十三萬差不多去掉成本人工獎品外,應該會賺個四五萬吧。”

  李母驚訝道,“能賺四五萬?有這麼多麼?賣老婆餅的時候兩萬塊才賺四五千。”

  “那個時候弄得促銷活動是現金抽獎,再加上我們弄得老婆餅,利潤它本來就不高,所以賺得少。”

  “如果這樣下去,要不了兩天就可以把本錢收回來了,我的天,這麼賺的麼!”李慧芳自己掰著手指頭在那算了一會兒,隨即雙眼發光驚呼道。

  李國豪說,“嗯,如果每天都有這麼多人辦理會員的話,是很快就可以收會本錢的。”

  “我兒子就是棒!幸好我當初支持兒子開店,否則那會賺這麼多錢。”末梢,李母又得意洋洋的瞥了一眼李德孝,“也不知道是那個當初還不答應兒子開店的!”

  見媳婦這個模樣,李德孝也是無可奈何的搖搖頭,他忽然想道,“國豪,店裡面每天那麼多現金也不是辦法,而且那些收銀員會不會監守自盜啊,要不我讓你媽過來幫你收錢吧。”

  “對呀兒子,現在防人之心不可無,店裡面要是每天都有幾萬塊現金的話,難免會惹些麻煩。而且要是這個消息落到外面一些古惑仔耳朵裡,會不會過來討要保護費什麼的。”

  看著李母一臉擔心的模樣,李國豪輕笑一聲道,“媽,這個你放心吧,這裡可是彌敦道,真正有膽量來這邊收保護費的,基本上都是一些大社團,到時候如果有人來搞事,就花點錢免了麻煩。”

  香江社團巔峰時期上百個,可真正有能耐的寥寥無幾,這些社團基本上還是比較講信用的,只要給了所謂的保護費,一般情況其他的社團來搞事,他們是會幫你擺平的。

  “那還是小心點好,錢每天都要去銀行存著。”

  “我知道,我明天回去銀行一趟的。”

  這不用李母提醒,李國豪自然清楚,他此時想的是另外一件事情,那就是開設分店。

  對沒錯,新店才開張第一天,他就想著開第二家連鎖店了。

  其實按照李國豪原本的想法,是看看店內收益如何,如果收益不錯,大概會在開店一個月後,在尋找地方開第二家分店。

  可世事無常,沒想到第一天的生意就如此只好,雖然不清楚往後的日子如何,但這給了李國豪信心,那就是此時70年代的香江是有消費能力的。

  不似大陸,這會人均工資才幾十塊,香江此刻已經平均達到1200港幣。

  當然物價不同,金額也不同。

  不過香江此時一些中產階級,或者條件稍好一點的人太多了。

  這也就加緊了李國豪對面點心店的擴張。

  李國豪為什麼急於開分店,就是怕有人注意到糕點這一塊。

  李記宮廷點心已精品、新穎、味道為主。

  但如果有人花大價錢尋來一些老師傅來製作,那麼差距會迅速縮小。

  更別說糕點這東西,盜版起來是非常簡單的,除了一些秘方不同外,如果想要弄對方的招牌點心,只要讓老師傅品嚐一下,在仔細研究一段時間,就很容易破解。

  所以味道跟新品糕點,不能作為李記的底牌。作為底牌的應該是優質的服務,和人性化的操作。

  就好像李國豪給每位辦理會員卡的顧客,讓他們生日當天都會獲得一分不小的禮品亦或者糕點。

  這套經營理念是李國豪借鑑前世老家一個連鎖蛋糕店的方法。

  上一世,李國豪老家安城的蛋糕市場,本來是由一家灣灣品牌‘莎莉文’主宰,或許是當了很多年的老大哥,店內設備老舊,人員散漫,糕點製作也越來越不用心。

  導致讓一家後起之秀‘優先生’蛋糕,在短短的一年時間裡迅速擊敗。而這家優先生蛋糕店,也在往後的一兩年內,在全城開了十幾家蛋糕店,遍及各個重要的商業區,居民區。

  當務之急,是迅速擴張糕點店,雖不至於開遍整個香江,但重要的一些商業區居民區是必須要拿下的。

  香江一共有十八個區,只要能牢牢的抓住幾個重點市場,那麼中高端點心店的霸主,就非李記莫屬了。

  幾人又在二樓閒聊了幾句後,便小心翼翼的將錢整理好,塞進了李慧芳那個挎包內帶回家去了。

  回家後,李慧芳把錢藏進了床底下,睡覺的時候還時不時的掀開床單看看錢還在不在。

  “我說有完沒完了,一直掀床單,這是在家裡,又沒有人偷,你擔心什麼。”再一次被李慧芳動作吵醒的李德孝,不滿的呵斥道。

  “哼,睡你的覺!要是不想睡,就滾去茶餐廳!”李慧芳冷哼一聲。

  “別,我睡,我睡還不行麼!”

  見媳婦要發飆,李德孝也是老老實實的躺下來了。

  還不等他閉眼,又聽李慧芳說,“我說老公,你有沒有覺得最近國豪變化好大呀,不僅會製作糕點了,還能想到這種辦法。”

  “兒子長大了,懂得分擔父母的辛苦,這不是你一直希望看到的麼,行了別在那坐著了,睡覺吧,明天早上還要開店呢。”

  想到兒子最近的變化,李慧芳這心裡也是滿意的很,以前兒子雖然老實,但太過於本分了,這樣的性格在社會上難免會吃虧。

  最近這幾個月來,兒子不僅性格逐漸變得開朗起來,腦袋瓜子也聰明了不少,這種變化,自然是每一個父母所樂意見到的事情。
Babcorn 發表於 2018-12-31 01:30
24、選址

  第二天糕點店的生意比第一天還要忙碌,人手不足的情況下,李國豪只好打電話讓父母過來幫忙。

  馬路對面的榮記掌門人榮炳才也是苦苦思考了一天,才做了一個類似抽獎促銷的活動,他給這個活動取了一個很有意思的名字“回饋新老顧客”。

  榮記好歹在彌敦道開了那麼多年,附近的熟客多的很,今天一早店舖開張,活動宣傳開來,自然也引起了不小的關注。

  原本一些嫌李記宮廷糕點貴的老年人,紛紛來到榮記排起了長龍。

  “榮師傅您真實太厲害了,隨便想個辦法就讓店裡面的生意逐漸回轉了。”一員工站在榮炳才背後拍馬屁道。

  “那是,我們榮記在彌敦道開了也快五年了,曾經多少家聞名香江的知名糕點店想在這裡站穩腳步,還不是被我一一擊敗,最終歇業倒閉!對面這個聽都沒聽過的李記宮廷點心,要不了一個月就要關門走人!”

  榮炳才一臉信誓坦坦,可實際上內心卻是痛得要命,每一次有競爭對手的出現,就是榮記損失慘重的時候。

  要知道榮記餅店的糕點價格本來就便宜,如果在加上折扣促銷的話,基本上是賺不了什麼錢的,有些成本昂貴的糕點更是有可能會虧本,兩相對比下,搞促銷基本上是不賺錢的。

  身後的員工想起一件事情,頗為擔憂的問道,“榮師傅,對面李記點心好像在弄什麼會員卡,辦理會員的顧客需要先充值三百元。”

  “充值三百元?”榮炳才眉頭一皺,一時沒有明白過來。

  “就是跟押金一樣,先交三百塊,之後無論什麼時候都能來店裡面拿三百元的糕點,直到充值的錢用光了。”

  “呵,這不就跟月底結賬一樣麼,只不過他們是提前收錢罷了。”榮炳才聽到員工的解釋,也是稍微明白過來,不屑一顧的又道,“這又怎麼樣,真正能辦理會員充值三百塊的人少之又少,要我說對面的李記根本是多此一舉。”

  “榮師傅說的是。”員工一想的確是這麼個道理,現在人平均月收入在一兩千,有誰會花三百塊去弄個會員卡,還不如想買糕點的時候就去買。

  “對了,昨天我讓你去買李記的點心買來了麼?”榮炳才想起來昨天吩咐的事情。

  “都買過來了,他們每個品種我都買了一份,放在後面您的休息室裡面了。”

  “花了多少?”

  “八百多。”

  “什麼八百多!”榮炳才大驚,心裡暗道怎麼這麼多錢,要知道榮記餅店所有糕點品種都來一遍也才三百多罷了。

  “是這麼多。”員工生怕榮炳才誤認為自己貪錢,又急忙解釋道,“他們糕點的價格比我們的貴了不少,有一些店裡面沒有的點心,他們賣的更貴,所以才花了八百多港幣。”

  “賣這麼貴,居然還有人去買!看來對面李記點心的味道還是不錯的。”

  榮炳才看著馬路對面依舊生意火爆,比自己這邊更甚的李記點心,這才明白對方不是菜花蛇,而是一條過江龍啊。

  “走,叫上幾個老師傅跟我來休息室,我倒要看看李記憑什麼敢賣這麼貴!”榮炳才冷哼一聲,叫上員工往後面走了。

  不提這邊準備摸索李記點心味道的榮炳才,另一頭李國豪那邊。

  “媽,我有事先出去了,店裡面交給你跟爸了。”

  在中午高峰期結束後,李國豪脫下身上的圍兜,衝著正在忙活麵粉的李慧芳說了一句。

  “你去那?”李慧芳用手臂擦了一下額頭的汗漬問道。

  “有點事情要出去一下。”

  李慧芳也不疑有它,“行,你去吧,店裡面有我跟你爸呢。”

  “媽,店裡面要是有什麼情況,你就跟阿棟說,最近一段時間阿棟跟在我後面,也能獨當一面了。”

  “嗯,媽曉得了。”

  ...

  港島中西區中環。

  “麥先生不好意思讓您久等了。”李國豪一下巴士,就瞅見了巴士站外等待著的麥其,快步走去面露歉意道。

  “沒事,我也剛來沒多久。”麥其輕笑一聲搖搖頭道。

  “哪家店在那?”

  李國豪也沒在客氣,便直奔出題。

  沒錯這次來中環就是為了新店選地方的。

  今天早上的店裡面的生意比之昨天跟甚,在走的時候,今日辦理的會員已經突破了三百人。

  三百人就是九萬塊,要知道還不加上零售跟下午的生意,這也迫切的讓李國豪加緊了擴張的腳步。

  “看來李先生糕點店的生意很不錯啊,不然也不會在開張兩天後就打電話給我要開新店了。”

  麥其想起當初二人初次相見時,李國豪跟自己的協商。

  大致的情況就是李國豪會在一個月內在開一家新店舖,到時候店舖裝修等一併交給麥其裝潢公司,如果沒有達成,那麼裝修費用按照原價上溢百分之二十。

  前提就是要麥其裝潢公司要在最快的時間內裝修好店舖,其次價格也是行業內最低的。

  “還不錯。”李國豪也沒有謙虛,店裡面的生意好不好,只要去李記門口看一下就知道了,沒必要為了這點事情跟麥其交惡。

  更何況這個麥其曾經也是在英國留過學的人,學的專業就是建築設計,能夠最大的接受並且明白李國豪超前的概念。

  一家拉上閘門的店舖,在繁華熱鬧的街區顯得是格外惹眼。

  “麥先生,你說的就是這家店吧。”

  二人走了大概十分鐘,李國豪突然停下腳步指著不遠處關閉閘門的店舖問道。

  “沒錯,就是這家店舖。”

  麥其點點頭,“這家店之前是開高檔手錶店的,不過因為經營不善,再加上老闆的兒子賭博欠了高利貸,這不就變賣了店舖內的一切,店舖也要轉租出去了。店內只有一層,不過面積很大,大概有2300多尺。”

  “2300尺?折算下來也有兩百多平米了,面積倒是不小,不過只有一層的話。”李國豪說到這有些猶豫,之前那家店二樓的咖啡廳生意很不錯,這兩天都有不少白領來此聚會消費。

  因為之前裝修麥其也是參與在內的,自然明白李國豪此時的話,他笑道,“李先生大概是想做二樓咖啡館吧。”

  “是。”

  “中環這邊雖然是香江最繁華的商業區之一,但是大部分人除了在這裡購物外,很少會有功夫坐下來飲茶的,做不做休息區也無所謂。”
Babcorn 發表於 2018-12-31 01:30
25、新店敲定

  深思了一會兒,李國豪道,“休息區還是要有的,不管怎麼樣,中環這邊畢竟是最大的商業區之一,總會有人逛街累了,想找個地方休息的。”

  “如果要做休息區的話,也不是不可以,糕點店需要的面積本來就不多,只需要隔一個烘烤房,在要幾十平米擺放罷了。不如你將店面一分為二,左邊用來賣糕點給那些路人,右邊用來做咖啡館。”麥其想了下,折中了個法子。

  “嗯,是個好辦法。”李國豪幻想了一下麥其所述,點頭同意道。

  “看上這個店了麼?看上了我們就去跟這家店的老闆聯繫出租的事情。”

  “嗯,就這家店吧。”

  李國豪點點頭,同意了就這家店。

  剛剛從巴士站走來的十幾分鐘,路上基本上沒有什麼賣吃的,除了一家不足十平米的魚丸小店外,就沒有看到有其他任何賣吃的店面。

  “中環那都好,就是這街道太窄了!”李國豪看了一眼四周圍,掃視了一圈後,目光又落在了街上。

  “香江就這樣,可用地本來就少,用一點少一點嘍,就算政府想在中環擴建也不太可能了。”麥其在香江住了幾十年,對香江的情況是清楚的很。

  ...

  榮記餅店。

  “張師傅,王師傅,辛苦二老大老遠的從灣仔過來了。”

  榮炳才早早的就守在了門口,等候倆位榮記大師傅過來,這會兒見人坐著的士過來,急忙走出去迎接。

  “榮老闆太客氣了,怎麼勞煩你過來親自接我們呢!”張師傅見榮炳才過來,也是笑呵呵的客氣道。

  榮炳才真切道,“那裡的事,張師傅跟王師傅可是我們榮記的招牌啊,我不親自過來迎接,豈不是讓外人看我們的笑話麼,要知道榮記的發展是離不開二位的努力,榮記少了誰都行,就是不能少了二位的存在。”

  “哈哈,都是大家的功勞……”張師傅被吹噓的有些上頭,摸著鬍子在那笑了起來。

  就在二人聊的興起,一旁打量李記糕點好久的王師傅突然問道,“就是對面那家店麼?”

  榮炳才先是一愣,還沒明白過來什麼意思,眼角瞥了一眼王師傅看的地方,點點頭道,“是,就是對面那家李記點心。”

  張師傅順著二人的目光望去,看了對方的招牌名後,不由冷哼一聲,“好大的口氣,還宮廷點心!”

  “說不定真的是某位曾經在清朝皇宮,伺候皇帝的廚子後人。”

  王師傅在香江看了很多這種打著名號的店舖,基本上都是跟皇帝或多或少有些關係。

  什麼“宮廷布店”“御膳坊”“滿漢全席”。這些在老王看來皆是徒有虛名罷了。

  “榮老闆你說買了不少他們的糕點,在那?我去嘗嘗看。”王師傅又道。

  “走,二位師傅裡面請。”一聽要辦正事,榮炳才也是急忙帶著二人往店裡走去。

  幾人來到店後面的休息間。

  “這麼多品種?”

  一進來,王師傅跟張師傅就是眉頭一皺,看著面前琳瑯滿目的各式糕點,頗有一種無處下手的感覺。

  榮炳才也是做了功課的,這會兒見倆位師傅發話,便將區別說了出來,“是不少,對面李記的品種總共有30多種,有二十種左右跟我們重複,還有十幾種我們這邊沒有的品種。”

  “李記?”張師傅楞住。

  “就是對面宮廷點心,他們老闆姓李,我嫌宮廷這幾個字太婁比。”榮炳才搖搖頭,他才不會說是因為有人在書評區評論的原因。

  一旁默不作聲,正在品嚐味道的王師傅突然眉目一睜,大愕道,“這!這個老婆餅是什麼餡的,阿榮你知道麼?”

  “紙袋上有寫,我看看。”榮炳才又沒有吃過李記的點心,哪裡會知道是什麼味道的,心裡暗想老婆餅不就那幾種固定的味道麼,真是老糊塗了。

  想歸想,榮炳才的手倒是不慢,很快就找到了裝著老婆餅的紙袋子,看了看上面的貼紙道,“哦哦,找到了,是,玫瑰餡??!”

  “玫瑰餡?”

  王師傅接過紙袋,看了一眼上面的字,是玫瑰花的玫瑰。

  又掰開了老婆餅的心,看了一眼裡面紅紅的一片餡心,陷入了沉思之中。

  “看來對面不是一般人啊!”張師傅看著老兄弟王師傅一臉凝重的模樣,長嘆一聲道。

  “張師傅,這怎麼說的?”榮炳才有些摸不著頭腦。

  張師傅咳嗽倆聲清了清嗓子,就跟這位現任的榮記餅店掌門人解釋道。“榮老闆別以為這老婆餅只是用了一種新奇口味罷了,實際上這上面可是大有文章啊。”

  榮炳才老臉一紅,也是被張師傅的話打擊到了,原本他只是單純覺得對面的李記只不過是仗著口味新穎獨特罷了。

  “老婆餅作為粵式茶點最經典的一道名點,除了其用料最少、做工簡單外。最重要的就是烘烤跟餡心。”

  “烘烤必須要烤成誘人的金黃色,裡頭一層層的油酥也得薄如棉紙,吃起來酥鬆才算上佳。其外就是餡心的味道了,現今市面上賣的最多的口味,就是冬茸餡,白糖餡等等。”

  這時候,王師傅也插嘴道,“要知道,獨自創造一種餡,使其能完美的融入老婆餅中,不會感覺到有任何的不適,這才是最高明的地方。更別說這種我從未聽過的玫瑰餡了。”

  ...

  另一邊,中環。

  “這次能夠順利談好租金,還要多謝麥先生幫忙了,要不是有你在,恐怕很難用一萬三的月租價格拿下這家店。”

  “李先生說笑了,這裡的行價基本上就是在一萬三左右,再多也多不了哪去,李先生只要多磨幾天就行了。”

  麥其沒有因為剛剛的幫助居功,反而盡力的推卸。

  李國豪看了一眼麥其,心裡暗想這麥其很會做人啊,他忽然想到問,“那大概什麼時候能夠開工?”

  “要開工的話,明天就可以,香江現在什麼都缺,就是不缺工人,哈哈……”麥其笑了起來。

  “明天麼?是不是太趕了。”李國豪想起來店面設計還沒弄好,就著急開工是不是有點草率。

  “沒關係的,之前那家店就是手錶店,基本的地磚牆壁水電都是現成的。”

  李國豪想了一下,點頭道,“行吧,就明天,盡快能在這個月中弄好。”

  現在3號,距離月中也就十幾天的功夫。
Babcorn 發表於 2018-12-31 01:30
26、鹹濕佬?

  二人邊走邊商量著裝潢的事情。

  “那麼就確定明天開工,大概半個月左右裝修完畢是吧?”李國豪確認了一遍問道。

  麥其思考了一下點頭說,“嗯,差不多,中環這家店跟之前彌敦道那家差不多,基本的水電都已經弄妥,地磚跟牆壁也只要稍微的翻新重刷一下就行了。”

  “行,那就拜託麥經理費心了。”

  “客氣了。”麥其點頭,忽然心裡又想到一件事,頗為不好意思地問,“李先生勞妨你給個主意,你覺得我的裝潢公司該怎麼繼續發展下去?”

  “裝潢公司?”

  李國豪有點詫異為什麼麥其會問自己這件事情。

  “主要是看李先生那麼會做生意,店舖開了不到幾天又要開分店了。”麥其看出他眼中的疑惑,解釋道。

  “裝潢這方面我不太懂,不過說真的,現在香江能夠裝潢,或者說願意花大價錢去裝潢店舖房屋的人,基本上都是富人。”

  “麥經理想要繼續將裝潢公司經營下去,只有一個辦法,那就是走精裝路線,將公司業務擴展到那些富豪階層。亦或者跟一些中小型開發商合作,利潤該讓就讓一點,賺得少也沒關係,最起碼跟他們合作後,讓你公司的知名度得到一定的提升。”

  “而且麥經理也可以試試去房屋中介那裡尋求合作,跟房屋中介商量他們推銷的二手房生意,畢竟二手房需要翻新的地方比較多,就算只是簡單的刷白牆,安地板之類的都可以接。賺得少沒關係,只要把你麥其裝潢設計公司的名頭打出去,那麼往後的生意自然而然的會漸漸變多。”

  李國豪對這些地產裝潢之類的真的不懂,不過這並不妨礙他用超越三十年的眼力和見聞來提意見。

  這個年代有太多的商機可尋,只要用心,在加上一點點後世所見所聞,完全能夠成就一番大事請。

  就好像李國豪剛剛口中提到的二手房。

  在後世,大陸二手房交易額已經突破千億,香江的二手房市場也是異常的火爆,畢竟在這個香江島生活的人越來越多,土地也是寸土寸金。

  麥其聽完李國豪的話也陷入了深思之中。

  看著麥其的樣子,李國豪也沒有去打斷他,就在此時,從不遠處走來一個長發飄飄的男子。

  “靚仔搞一本公仔書呀?”

  “公仔書?”

  李國豪疑惑的盯著面前男子,只見他鬍子邋遢,那披肩的長發也是油滋滋的,一眼看去就知道有很長時間沒有洗頭打扮自己了。

  “對呀。”長發男子說完,左顧四看,見沒有人注意自己,從懷裡掏出一本書。

  李國豪掃了一眼暴露的封面,“黃書?”

  “我去,小點聲。”長發男將一根手指放在嘴唇邊,比了一個靜音的手勢四處瞄了一眼道,“這可不是什麼黃本本,這可是公仔書,你懂得!”說完,男子挑了挑眉頭,眨著眼角帶屎的小眼睛,一臉鹹濕佬的模樣。

  出於好奇,想見識一下70年代的鹹濕漫畫,李國豪接過男子遞來的‘公仔書’。

  真的只是出於好奇,沒有什麼奇怪的想法。

  李國豪心裡這麼想著的同時,也打量了一下這本書,大概有三十多張,不是很厚,印刷用的紙也是最便宜的那種,手指觸摸的時候還有點刺手。

  封面上畫著的是一個穿著暴露的女子,上面從右到左寫著三個繁體字、“小吧女”。

  隨手翻開一頁。

  “我去!這什麼玩野!”李國豪看著手上的公仔書驚訝道。

  “好看麼靚仔!”長發男子一臉猥瑣的笑著。

  只見紙上面畫著一對男女,額...姑且先當成是男女罷。

  女的穿著一個Bra跟**,畫中的男人則是一臉鹹濕佬的盯著美女的胸部。

  這些都不是讓李國豪驚訝的關鍵,關鍵的地方就是這兩個人物的畫風,完全就跟小孩子塗鴉一樣,線條不流暢就算了,最惹人注目的地方還只是寥寥幾筆只勾畫出外形,一點都不誘人。

  “李先生在幹嘛呢?”只見麥其回過神來,瞥見身旁的李國豪一臉呆滯的模樣,看了一眼他手中的書本問道。

  “哦,沒啥。”

  李國豪急忙將公仔書合上,他才不想讓麥其認為他是一個鹹濕佬,雖然這本所謂的鹹濕漫畫對他而言一點激動感都沒有。

  “要不要啊靚仔!”

  長發男子不耐煩的問了一句。

  “不要,給你!”

  李國豪直接將公仔書塞到他懷裡,“我們回去吧麥經理。”

  “好。”

  正準備跟麥其回去的時候,就聽見那人在邊上嘆息道,“唉,想我上官小寶居然混到這種地步。”

  “上官小寶?”

  聽到這個名字,李國豪微微一愣,好像在哪聽過。

  “怎麼了李生?”麥其問。

  “那個麥經理要不你先回去吧,我突然想到一件事情。”

  “那好,我就先回去了,剛好也我要好好的規劃一下日後公司的發展了。對了,還要多謝謝你剛剛給的建議,對我啟發很大啊。”

  看著麥其一臉感謝的模樣,李國豪搖搖頭,“麥經理太客氣了,我也只是隨口說說罷了。”

  “那我就先回公司了,要是李生有什麼事情可以打電話給我。”

  “嗯。”

  目送著麥其離開。

  李國豪回過頭掃視了一圈街道,沒有看到之前那個自稱上官小寶的人。

  馬路對面。

  “年輕人來一本公仔書吧,很好看的哦,你懂得!”

  上班族先是楞了一下,沒有反應過來,待上官小寶從懷裡掏出一本鹹濕書,他才急忙說道,“別拿出來,這兒人多!我們去後面。”

  “懂,我懂!”上官小寶嘿嘿淫、笑倆聲。

  二人在小巷子內交易完成後,上官小寶數著錢衝著快步離開的上班族道,“年輕人下次還想要就在這塊尋我!”

  四周走路的行人好奇的側目望去,那上班族聽到身後傳來的聲音,也從走改為了跑,生怕有人發現他買鹹濕公仔書。

  “上官小寶!”

  李國豪恰好聽到上官小寶的話,順著聲音望去,馬路對面,生怕人又消失在街道,便大喊一聲。

  “誰?誰叫我?”
Babcorn 發表於 2018-12-31 01:31
27、功夫熊貓

  “靚仔,想要公仔書?剛剛那本不合胃口?沒關係,我這還有不少別的,歐美的怎麼樣?”

  上官小寶瞥見喊自己的那人就是剛剛推銷的年輕人,又見他身邊的同伴離開,誤以為剛才不好意思買。

  聽到上官小寶的話,李國豪一陣惡寒,那種漫畫書誰會去看,要看也去看日系的,那裡的日系肉番才是漫畫界的經典。

  “我不要公仔書。”

  “那你喊我幹嘛?”上官小寶反問。

  “我只是想問問你,這些公仔書是你畫的?”

  “對呀,怎麼?”

  “你現在在那工作?”

  “靚仔想幹嘛?不買公仔書我就走了。”上官小寶不難煩的瞥了一眼李國豪,心想這小子想幹嘛。

  在喊上官小寶的時候,李國豪才陡然想起這個這人是誰。

  此人就是未來畫《李小龍》漫畫的作者,小時候偶然一次從舊書市場淘到了一批香江漫畫書,其中就有這本漫畫書。

  看出上官小寶的不耐煩,李國豪笑了一聲道,“就是想問問你接不接活。”

  上官小寶疑惑的瞄了一眼李國豪,“接活?我只會畫畫。”

  “就是讓你畫畫。”

  ...

  一家茶樓。

  “來兩籠菠蘿包、三籠蝦餃,嗯,在來壺翠蘭。”上官小寶本著有便宜不佔是王八蛋的念頭,剛一坐下,便跟服務員點了一些吃的。

  “還要別的麼?”服務員看了一眼坐在邊上的李國豪問道。

  李國豪搖搖頭,“不用了。”

  待服務員走後,上官小寶問,“說吧,找我畫什麼東西?”

  “上官先生……”

  “我姓鄺。”

  李國豪笑著點頭,“好的,鄺先生,先自我介紹一下,我姓李。我想先問一下鄺先生,除了會畫這種公仔書外,還會別的麼?”

  “什麼叫這種!我這個公仔書可是很暢銷的!”上官小寶像是一隻炸毛的小貓奮起反駁。

  “是是,不知道鄺先生知不知道米老鼠跟唐老鴨?”李國豪也覺得剛剛的話有些畸意,急忙改口。

  上官小寶一聽,便明白李國豪話中的意思,“你想要畫給小孩看?”

  “差不多吧,不過也適合成人觀看。”

  “呵呵,有那個成年人會去看公仔書啊,除了我這種!”上官小寶冷哼一聲。

  這個時候的大部分漫畫書,也叫公仔書,或者小人書,光聽名字就能看出,基本上都是給小朋友看的,很少會有大人去看這種在人們看來很幼稚的東西。

  等往後幾年李小龍的功夫電影風靡全球的時候,一些漫畫家,才漸漸的發掘到了一種新的漫畫題材,也就是功夫漫畫,亦或者武俠漫畫。

  這種類型的漫畫,除了極少數帶有情.色畫面外,基本上是大小通吃的。

  不過這個時候的漫畫書還是比較偏向於低齡兒童的,這位日後開創香江第一個功夫漫畫的上官小寶也是這種想法。

  “不不,那只是題材不夠新穎,畫風不夠成熟,才導致大人不看漫畫書,覺得很幼稚。”

  李國豪搖搖頭,又道,“不知道鄺先生看沒看過金先生的武俠小說。”

  “金庸先生的武俠小說,香江人誰沒有看過?你要畫武俠漫畫?”

  “嗯是的,不過不是武俠,是功夫!”

  “功夫?!”對於這個詞彙,上官小寶也清楚是武術的別稱。

  “對,我想拜託鄺先生畫的漫畫,是一隻會功夫的熊貓!功夫熊貓!”

  “會功夫的熊貓?功夫熊貓?”

  這個年代,在香江漫畫界,還從未有過拿動物的形象來創作漫畫的,上官小寶發出驚呼聲也是情理之中的事情。

  其實前世李國豪對於這部美國創作的《功夫熊貓》是十分的喜愛,除了阿寶憨厚老實又帶點蠢萌的樣子外,還有其有利的廣泛傳播了中國元素。

  除了喜愛外,還有一點憤青在內。覺得憑什麼美國人用中國的大熊貓,中國的元素在全世界撈錢。

  這次李國豪提前讓功夫熊貓出世,除了憤青的思想外,還有一點,那就是借此機會宣傳自己家的糕點店。

  在後世大家都知道,小孩子跟女人的錢是最好賺的。

  很早之前,在彌敦道店還沒開張的時候,李國豪就將目光瞥向了這兩個群體。在店裡面弄得活動跟糕點也是針對小孩子跟女人的。

  辦理會員送布娃娃,是針對小孩子的。

  提前訂做一批好看又可愛的模具,用來製作糕點,是針對女性的。

  李國豪整理了一下思路又說,“不錯就是功夫熊貓,我簡單說下構思。故事發生在很久之前的古代中國,而且要從一隻喜歡滾來滾去、滾來滾去的大熊貓身上說起……”

  接下來李國豪就將上輩子看過的功夫熊貓第一部劇情講了出來,當然其中有不少地方他是更改了的,例如阿寶的養父大鵝開的麵館改成了點心店。

  點心店的名字也叫‘宮廷點心’,至於為什麼叫宮廷點心,將會牽扯出第二部功夫熊貓,孔雀王。

  聽完第一部劇情的上官小寶在腦海裡遐想了一下畫面,“挺有意思的!”

  末梢,上官小寶又道,“你準備怎麼弄?”

  “什麼怎麼弄?”

  “你這個故事我接了,只是你準備怎麼出版?是要自己開出版社還是投稿給其他的公司?”

  “開出版社怎麼弄?對了,你畫的漫畫是自己印刷的還是給出版公司弄得?”

  李國豪對這方面的事情不太懂,便直接問了出來。至於投稿給其他的公司,那是不可能的事情,不提功夫熊貓是否會火,單純的用作宣傳自家糕點店,就不會讓版權落入他人手中。

  “我?”

  上官小寶說,“我是跟幾個朋友合夥去印刷廠私人印刷的,然後交給一些報亭讓他們代售,或者像我這樣在街頭售賣賺點錢。”

  “開一家出版社大概要多少錢?”

  “幾千港幣就行了,註冊公司要不了多少錢的,我不也註冊了一家聖火出版社麼。”

  李國豪搖搖頭否決道,“我說的不是這種皮包公司。”

  “皮包公司?”對於這個詞上官小寶有點疑惑。

  “就是像你這樣的公司,只有一個名字,沒有自己的公司所在地跟印刷工具。”
Babcorn 發表於 2018-12-31 01:31
28、出版社

  “皮包公司?說的很精準啊,我的出版社不就是皮包公司麼。”

  聽完李國豪的話,上官小寶也是無奈的搖搖頭,自己開的出版社不就是他嘴中的皮包公司麼。

  “李先生如果是想自己弄刊號,就要去申請,這個比較麻煩,可以找一些專門的公司來操作。不過我建議李先生最好去收購一家,現在香江出版社不太景氣,有不少私人創辦的公司倒閉,你完全可以去全資收購。”

  “收購麼?”李國豪摸了摸下巴思考了一下,畢竟收購出版社要花不少錢,現階段他的資金不是很多,基本上都用來開設新店了。

  “對,收購一家出版社,不僅節約時間,我們還可以接收他們的資源,至於員工,我們前期可以讓他們繼續工作,在從中考察,有能力的可以留下,沒能力的直接解僱就行了。”

  上官小寶說著說著就激動起來了,開一家真正的漫畫出版社是他一直以來的願望,只可惜從事著行業七八年,除了前幾年在一家出版社當過主編風光外,剩下的日子就是私下跟朋友畫一些成人漫畫賺生活費。

  “如果收購的話,會不會投資的成本很高啊。”李國豪直接道出了沒多少錢。

  上官小寶也聽懂李國豪潛在的話,想了想便說,“之前我也說了,現在香江有很多私人的出版社歇業或者沒有生意倒閉,我們完全可以找一些快要倒閉的進行收購。”

  李國豪考慮了好一會兒,“那行吧,我對這些不太懂,鄺先生就麻煩你去找一下有那些出版社願意被收購。”

  “好,包在我身上!”上官小寶一聽這話瞬間激動起來,拍著胸脯保證完成任務。

  “那好,就拜託鄺先生了。”

  ...

  互換了一下聯絡方式,二人分開。

  看著越走越遠,還時不時在空中揮舞著拳頭的上官小寶,李國豪苦悶的笑了幾聲,暗想自己只不過是來看店舖的,不僅要弄漫畫,又要開出版社了呢!

  彌敦道巴士站。

  李國豪下了車,下意識的瞥了一眼馬路對面的榮記餅店。

  他們也做活動了?

  看著榮記門口跟自家店舖一樣擺放了一人高的廣告牌。

  “阿豪你回來了,對面榮記早上也弄了一些活動,之前生意忙沒怎麼注意,也是在你走後沒多久才關注到。”

  正在忙活著幫人裝糕點的張棟見李國豪推門進來,將手中裝好的袋子遞給一邊的員工。

  “你知道是什麼活動嗎?”

  “嗯,之前不忙的時候我偷偷過去看了一下,就是一些簡單的打折促銷,不過也吸引了一些老人過去購買,畢竟對比我們這邊的糕點價格要低不少。”

  張棟自從這段時間一隻跟在李國豪身後,在加上升為副店長,人也漸漸成熟了不少。

  “不必在意這些,我們除了少部分的糕點成本高價格貴外,其它的價格跟他們榮記也差不了多少。”

  嘴上說著不在意,其實李國豪已經在想著怎麼徹底的擊敗對面的榮記了。本身兩家糕點店的定位就不同,沒有必要強行綁在一起做對比,除了味道上。

  “嗯,我知道了。”

  李國豪又問,“我爸媽呢?對了,今天有人來應聘麼?”

  張棟點點頭,“李叔他們回去了。之前就有好幾個人來應聘,我稍微的面試了一下,基本上都比較符合要求。”

  店裡面招工標準基本上很大眾化,就是五官端正,勤勞互助之類的。

  “嗯,你看好就行。”

  忽然,李國豪又想到中環那邊的店舖,“對了,馬上中環那邊的店也差不多會在這個月底左右開張,最近要是還有人來面試,你也一併看看,可以的話就招上,提前在這邊先做著,等那邊開張了直接已轉移過去就行了。”

  “嗯,好我知道了。”張棟點頭表示明白。

  此時,一名十七八歲的青年,在店舖門口的招聘貼紙上看了好一會兒後,才邁著有些拘束的步伐走了進來。

  “你好!歡迎光臨!”

  站在門口不遠處的員工直接微微低頭打了個招呼。

  年輕人那裡見過這種場面,當場就嚇了一跳,末梢,才猶豫了一會兒問道。“那,那個,請問你們老闆在麼?”

  “老闆在的。”說完,員工衝著後面正在跟張棟聊天的李國豪道,“老闆有人找你。”

  李國豪歪了腦袋往門口看去,“你好,請問你有什麼事情麼?”

  “那個,我看你門口貼著招聘,請問你這邊還招人麼?”年輕人道出來意。

  “招人,不知道你要應聘什麼崗位?”

  “糕點師。”

  技術人才呀,李國豪問道,“可以,你會做糕點?”

  “會。”

  “嗯。阿棟你負責一下,帶他到後面去面試一下。”

  張棟點點頭,衝著年輕人說,“走吧,跟我去後面做一下看看。”

  年輕人跟在張棟後面往糕點房走去。

  一邊走張棟一邊問,“你叫什麼名字?”

  “我叫孫大富。”

  ...

  當夜。

  下班後。

  “衛生都弄好了是吧,大家下班前都過來集合一下,老闆有事情跟大家說!”

  張棟看了一眼正在打掃衛生的員工跟後面在收拾糕點台的糕點師道。

  “就不打擾大家下班回家的時間了,這裡我簡單的說兩句。”

  李國豪看了一眼眾人的狀態,都比較疲憊,顯得有些不耐煩。

  打過工的他,自然清楚員工們的想法。

  “這次說一下,我們李記宮廷點心馬上要在中環那邊開第二家分店了!”

  “啪啪啪”

  張棟帶頭率先鼓掌起來,一側的員工才反應過來,跟著鼓起了掌。

  “好了,別弄這些虛的。除了分店要開外,還有一件事情,那就是新店店長的職位問題。沒錯新店店長的職位就是在各位之中選出來!”

  “不是吧老闆,從我們當中選擇?”其中一個平時寡言少語的姑娘驚訝道。

  “對呀,這不是有張副店長在麼?”一人疑惑的看了一眼張棟,那意思好像是他被老闆冷落了。

  一旁的張棟早就知道這件事情,倒是沒有做多大的反應。

  “張店長以後會直接管理這家店,我就不在當這家店的店長了。所以,在新店開張之前的半個多月裡,希望大家多多努力,你們是第一批加入我們李記的員工,所以日後無論是否在開新店,大家都是有資格去競選的。”

  聽到這話,眾人臉色頓時喜笑顏開。

  有誰不想當店長的?不僅工資高,這職位讓別人聽去也是倍兒有面子,我是xx店的店長,總比我是xx店的員工強多了。

  簡短的會議結束,待員工走後,李國豪跟張棟到二樓數了一遍錢。

  “我這有七萬三。”

  “三萬一。”

  “十萬,還不錯了,第二天能保持這個收益。”李國豪對於第二天能達到十萬已經很滿意了,雖然絕大部分都是辦理會員存的錢。

  說真心話,做這種會員制,唯一的壞處就是將一些人的錢提前收到手中,這樣會導致往後的日收益會逐漸下降。

  不過這也是李國豪所想的事情,畢竟現在他最缺的就是資金,要在短時間能獲取大量資金,這是最好的辦法。

  “阿豪,我做這家店的店長,你幹嘛去?”這時候張棟才將之前的疑惑問了出來。

  “我?”李國豪想起之前漫畫的那檔子事情,笑道,“我去開漫畫出版社。”

  “啊?”
Babcorn 發表於 2018-12-31 01:31
29、爺爺回去了

  剛一到家。

  “乖孫回來了,今天生意怎麼樣?”爺爺李仁忠坐在電視機前笑著沖剛進門的李國豪問道。

  李國豪換鞋的功夫笑說,“還不錯有十萬。”

  一旁在看電視的李慧芳豎起耳朵一聽營業額才十萬,頓時失望道,“才十萬啊,比昨天少了三萬呢!”

  面對財迷老媽,李國豪也是無奈,“媽。昨天是開張第一天,而且大家都辦理會員了,要消費也是走會員卡,更何況那裡有那麼多人天天來辦理會員啊。”

  “我知道,只是有點不舒服。”

  李慧芳之前就聽了兒子解釋過店裡面現今的狀況,這會兒見生意真的逐漸下降,心裡有點空空的,畢竟昨天可是收益十三萬。別人都是生意越來越好,可自家店倒好,生意每況愈下。

  “對了,差點忘記。我今天聽阿棟說你要開第二家分店?這麼著急開新店,會不會出什麼問題呀。”李慧芳擔心的問道。

  “沒事的媽,還是跟我們現在開的店一樣,弄會員制,基本上在短期內會快速的聚攏資金,到時候我們在依靠這些錢開第三家店,第四家店……這樣,要不了一年,整個香江十八個區都有我們李家開的糕點店。”

  李國豪說著說著,忽然感覺自己這種做法,怎麼倒是有點像集資、傳.銷。

  “哈哈,如果真是那樣,那媽媽做夢都會笑醒的。”李慧芳幻想著兒子所說的話,頓時哈哈大笑起來。

  一旁的爺爺李仁忠也是樂呵呵的笑了起來,到了他這個年紀,錢財什麼的都不太重要,只要家人平安就行,當然了如果兒孫有出息那就是另外一回事了。

  “乖孫,爺爺明天就回去了。”

  “怎麼突然要回去了?”李國豪眉頭一皺。

  “在這裡天天看電視無趣的很,還是回去跟街坊鄰居打打牌聊聊天,舒服。”李仁忠前幾天就琢磨著回去了,要不是店舖要開張,他想看看店裡的生意怎麼樣,不然早就要走了。

  這會兒見孫子開的店收益如此之好,心裡高興的同時,也準備回去跟那些老夥計吹吹牛。

  “爸,要不在多住幾天吧,你難得來一次。”李慧芳勸了幾句,“你看你孫子現在多出息呀,還不多住幾天。”

  “是啊爺爺,多住幾天。”

  “不了不了,我要趕著回去跟隔壁幾個老頭說,我孫子可是出息大發了,免得他們總是在邊上刺激我說什麼兒子當律師,孫子當醫生的。”

  看出李仁忠的去意,李國豪也是無奈的點頭,“那行吧,明天早上我送您回去。”

  “不用了,我還沒老到要人扶的地步,最近店裡不是很忙麼,你也要趕著去幫忙。”

  “不行,我明天送你回去。”李國豪強硬的說道。

  “行行,我乖孫孝順了,哈哈。”李仁忠也沒有強扭,點點頭樂呵呵的笑了起來。

  最終還是李仁忠老爺子獨自一人第二天大清早的離開了。

  或許老人都有這個毛病,喜歡不告而別,亦或者是純粹的不想讓家人相送,耽誤他們上班做事。

  ...

  數日後。

  “叮鈴鈴”

  “喂,您好,我這邊是李記宮廷點心,請問有什麼需要麼?”

  “我找李國豪。”

  “麻煩稍等一下。”

  接電話的員工衝著後面做糕點的李國豪喊了一聲,“老闆有人打電話找你。”

  李國豪走到收銀台疑惑的接起電話,“喂?那位?”

  “李生是我,上官小寶。”

  電話那頭的人明顯說話語氣比較激動。

  “鄺先生?”李國豪驚訝,沒想到上官小寶這麼快就又打電話來了,昨天二人才通了電話見了面。

  “李生我這邊找到一家經營不善馬上要破產倒閉的出版社,你看你那邊有時間麼?現在能過來一趟麼?”

  李國豪看了一下店裡面才說,“好,在那?”

  “中環。”

  這邊李國豪去談收購出版社的事情,另一頭的榮記幾天來也沒有閒著。

  榮記。

  王師傅看著面前的冒著熱氣的老婆餅,微微皺起眉頭,搖搖頭“不行,味道完全沒法跟對面的李記相比!必須要重做!”

  “這已經是我們第十次重新調試口味了,王師傅是不是不要太過於苛刻了,畢竟對面李記賣的價格比我們貴不少,我們賣的比他們便宜,想來會有不少人轉過來的。”榮炳才心疼的看著剛剛烤製出來的老婆餅道。

  這幾天來,王師傅從最簡單的老婆餅開始重新研究口味,已經浪費了不少的材料跟人力,這讓平時節約,或者說摳門的榮炳才來說,是最難受的事情。

  “不行,我們榮記要做就做最好的,從你爸開始,我們榮記餅店就一直是香江糕點的代名詞,榮記的牌子不能毀在我的手裡!”王師傅是個講究的人,哪裡會容忍賣口味差的糕點出去。

  “其實我們完全沒有必要做跟李記相同口味的老婆餅,王師傅你可能不清楚玫瑰味道的老婆餅成本比一般的要高出幾成。就算調試出比李記還要好吃的老婆餅,那賣的價格也一定很高,這樣不太划算的。”

  榮炳才細算了一下價格後,心裡更不樂意了。

  “可是……”

  還不等王師傅說完,榮炳才又道,“就這樣決定了,不弄玫瑰味的老婆餅,只將他們新制的糕點弄會就行了王師傅。至於怎麼對付對面的李記,我自然有辦法。”

  “好吧!”王師傅無奈的嘆氣。

  ...

  中環某處。

  “李生這邊!”

  李國豪剛下巴士就看見不遠處揮手的上官小寶。

  李國豪笑了笑。“鄺先生真是效率啊,昨天才聊著,今天就找到了。”

  “那裡那裡,也是僥倖罷了,早上有個畫公仔書的老朋友找我飲茶,這才從他那知道其所在的出版社要倒閉了。”上官小寶也是覺得自己非常的好運,需要什麼來什麼。

  “我們進去吧,之前我跟他們出版社的老闆簡單的聊了幾句,他們除了出版社的一些資源外,還有一批半成新的印刷機。”

  “不急著進去,我找了個律師過來,想想也馬上要到了。”

  收購出版社,不是出租門面,也不是店舖轉讓這種小事情,為了自身利益,自然是需要律師在場的。
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