我所了解的雞排 (駁外行的胡說八道)

原來雞排的學問也是很多的，
不過我們都是大外行，
完全看不懂奧妙之處......另外大大的字體顏色實在也太多了......

我家是開鹹酥雞店的也有賣雞排..
我家醃料也沒在放油阿... 放油是要怎麼醃@@

這位大大能整篇反駁真的很開心
也很欣慰

網路謠言真的很恐怖....
之前還聽說過一段故事..真人真事(六年前了)

兒:媽~我要玩電腦
媽:恩~ 有沒有先洗手阿??
兒:我手又沒髒幹嘛洗?
媽:我聽同事說他在網路上看到"手髒碰鍵盤，會使手上的細菌讓電腦中毒....."
兒:................................................

[ 本帖最後由 lankoef 於 2008-5-1 16:07 編輯 ]

感謝
雖然知道前一篇是在胡說八道
但ˋ沒有如此專業素養出來反駁

樓主大大真是厲害....我只知道吃他而已.....

[觀點討論]歷史 .VS. [觀點討論]地理

主題：

希望全台灣都是開版大這樣保證品質的商人

在下要說的是，那位大大所說的不一定"不存在"

至少在下真實聽過的是

將有厚度的肉片，槌一槌(賣的人親口說出)在用濕炸的方法，炸完看起來很大

但是，橫切面可以看到，肉並不多

且在下所言的真實的特定人士的所謂濕炸

可能跟開版大指的有"極大出入"


PS：在下所言的是便當店

[ 本帖最後由 jyx2 於 2008-5-1 16:37 編輯 ]

說的好
事情無絕對
不是本行的往往都不知道內容
油........其實真的不能每天換
周星馳  食神就有說道
會沒味道

我也是雞排愛好者
不過畢竟是油炸的
我會適量的吃
那篇我也覺得是謠言，這麼恐怖新聞早就爆出來了

@@

順便問1下

位啥有些雞牌店的外面那1層粉會根肉黏在1起

有些雞牌店卻是分開的+==

隔天的???

隨便囉，我又不愛吃雞排。

何況雞排漲到一片五十元(士林)囉，我也吃不起呀。^_^

說真的,醃漬又高溫油炸的食物還是少吃為妙
當然包括雞排
高溫加熱植物油會產生致癌物質