「現在為您做一個上菜的動作」 侯文詠：台服務生說話怪怪！

標準ISO流程...! 太體貌也不對 太隨便也不對. 阿你現在是想麼樣...

也許是SOP,但聽起來真的很有距離感

homefue 發表於 2012-12-28 13:06
只能說現在的客人真的很難伺候...

以我自己現在在服務業工作的經驗，

中肯...想到以前剛進服務業時，只是幫客人拿錯商品(還沒結帳喔...)就被罵"妳眼睛瞎了嗎?"

過太爽吧  不然就是上太多館子了

閒到會去注意講話的用字遣詞

只要服務員態度親切  我不會去挑他的語病

畢竟這可能是這間餐廳要求的標準對話


避免再次遇到類似侯先生 這樣愛挑人毛病的客人

服務好也被念  講太少 也被說話

話術不到位 要被客訴 要被扣薪   

話術到位了 又被嫌太過做作 太過3小的

現在是怎樣拉   台灣人是吃飽太閑沒事幹歐

挑東挑西的   根本不知道 服務業 打工族的苦

遇到這種服務你(妳)服務到跟皇帝一樣結果又被嫌到不行的客人

我們都是笑在臉上 幹在心理啦ˋˊ

這是一個某些服務業公司內會制定口語的SOP吧?

處處提醒為了也避免一些無謂的客戶申訴,以前說禮多人不怪,但現在多禮了卻變的奇怪了嗎?

服務生：現在為您做一個上菜的動作
我：你把我的菜給上了，我要怎麼吃

還不是老闆認為這樣講很專業
其實很掉漆

miou 發表於 2012-12-28 12:51
「正在進行一個....的動作」...

這一句應該是從腦殘記者開始的，近幾年來只要是電視轉播新聞，就會聽到類 ...

sop就要我們這樣做 我們有辦法嗎

難道要把 [不好意思 現在為你做一下補充湯底的動作]
改成[不好意思 我要加湯底了讓一下]還是要服務生回你[湯底在那裡 請自己動手加]

換成是你  妳要哪個口氣??

要是話術不到位被客訴  被扣薪   衰的是你還是服務生??

將心比心一下 不要讓將心比心變成一句口號

這是標準的流程吧 不然服務生都各說各話 那會非常怪吧 如果不小心口氣不好還會被投訴喔

所以多多出去吃飯吧