「現在為您做一個上菜的動作」 侯文詠：台服務生說話怪怪！

有關係嗎？起碼服務生提醒到位就好，意思明白就可以。

作一個上菜的動作嗎??

不好意思，先讓我做一個扒飯的動作～~~

~~~

誰起的頭
還不就是王品
結果大家開始以王品的服務為標竿
而員工訓練中的教材就規定你要講這些還要考試
這些話還必須在上菜到客人用餐之間完成
所以....聽多會覺得煩是正常的
你可以叫他們閉嘴


"這位貴賓您好，為您上xxxxx，小心烤盤燙手。謝謝您，請慢用。"
↑
請嘗試三秒鐘講完上面這串話

太制式化,感覺餐廳很冷冰冰
太生活化,又怕服務生以為在自己家裡

過與不及都不好啊

以為很有學問嗎??
用太多反而變贅詞了~

freecat1980 發表於 2012-12-28 12:28
這樣做是正確的
上菜時要是顧客要是一個不注意 可能會造成傷害
在吃辦桌的時候 上菜時不也是會說一句上菜囉 ...

這不是重點啦，重點是用語很怪~~

做服務業真難
不說話被人當沒禮貌
說多了也被人嫌很奇怪
只要有心人人都可以是奧客
什麼都可以嫌

習慣就好了
記得很久以前有看過一篇文章
裡面有提到說
很多人說話的時候都會加一句口頭禪
"不好意思，.........."
阿奇怪了咧.....是在不好意思甚麼呢???
後來在看電影的時候......
外國人也會說 excuse me
也對喔....外國人不也是這樣嗎??........這樣應該是屬於比較客氣的用法吧........

您開始用餐前

服務生走過來

你好

今天我是您的服務生

大喊 ''親''愛''精''誠''

服從!!

你會不會嚇到?

現在很多名店都在用啊!不然就退流行了