第10章 十傑七席一色慧
「那個……一色學長，既然其他人品嚐不出這種程度的‘漏洞’，僅僅只有繪理奈和劉昴星同學的‘神之舌’能夠發現……那又有什麼意義呢？」田所惠忍不住問道。
之後又馬上臉色一紅，對劉昴星連連鞠躬道：「啊！我不是說劉昴星同學的‘神之舌’沒有用的意思，對不起、對不起……」
「不用這樣子，其實我也想知道的。」
就在劉昴星想要將她扶住之後，田所惠馬上觸電似的躲到了一邊，敏感程度令人不禁疑惑的看著兩人，尤其是悠姬和涼子，女人的本能告訴她們，這兩個人之間絕對有不能說的故事！
一色慧則是微笑著說道：「當然有作用了！普通人只是嚐不出來，並不是‘感覺’不到！就像是之前大吾的蔬菜什錦，其他人或許嚐不出其中具體，不過如果按照阿星說的，將其中的錯誤彌補的話，普通人也一定會覺得，改進後的版本更美味的！」
大家聞言了然，想起來自己在品嚐其他料理的時候，有時候也會有說不出道理的，覺得一道料理美味、或者美中不足，而「神之舌」作用就是精確的分辨出這些……·
這就是繪理奈的試吃那麼值錢的原因，一位「神之舌」的擁有者協助的話，絕對是料理人進步的最快捷徑。
新成員加入的聚會上，劉昴星品嚐了十多種料理，如果不是因為已經是半夜，恐怕這個數量還要翻倍！
因為「小麥果汁」的原因，大家最後都醉醺醺的，劉昴星也暈乎乎的睡了過去。
直到在睡夢中，劉昴星忽然感覺到了一股春天的氣息，仿佛看到春姑娘在向自己走來，連秋褲都要脫了……
「恩？」劉昴星迷迷糊糊的睜開了眼睛，只見一身圍裙的一色，正端著一盤烤鰆魚和時令菜泥的組合，放到了創真面前。
「一色學長，在給創真開小灶嗎？」劉昴星一旁盯盯看著。
一色慧和創真沒辦法，只好分了他一半……
創真不由得提醒道：「一色學長，這家夥的舌頭，就算在睡著的時候，也能夠捕捉到料理的味道，視料理的美味程度，決定要不要醒過來的……下次在他睡著的時候，也要多備一份的！」
「哈哈哈，真是方便的能力！也好……既然阿星醒過來的話，那不如就借這機會，比試一次吧！」
一色慧說著漸漸認真了起來，一股無形的壓力彌散開來……
這並不是味覺、或者其他什麼真實的感官可能感知到的，但是劉昴星可以確認，這種氣勢的存在！
心中不由得暗暗疑惑，見過每天殺生的老屠夫，身上會帶著股殺氣，但是之前可沒聽說過，哪個廚師飯做得多了，身上有了壓迫式的氣息。
「比試？」創真輕咦一聲。
「沒什麼，今天在開學典禮上，你好像說了什麼有趣的話啊！重新自我介紹一下吧！我是遠月十傑第七席——一色慧！想要屹立於遠月的頂點，似乎沒有你想像中那麼容易……」一色慧稍微露出了些十傑的崢嶸。
此時創真與劉昴星，也已經知道「遠月十傑」所代表的的意義！
在遠月學院，名義上的統領是「總帥」，也就是繪理奈的外公薙切左衛門，再之下的決策機構，不是主任、教師、董事會之類的，而是由學員中的精英組成的「十傑評議會」！
由居於所有學員最巔峰的十位學員組成，除了要有傲視其他人廚藝之外，還必須要對學院有足夠的貢獻，才會被提名……
除此之外，還有另一種獲得十傑坐席的方式——食戟！
不過食戟必須是雙方自願賭戰並決定籌碼，通常其他學員是拿不出能夠讓十傑賭上十傑席位的籌碼的。
而十傑的權力，在遠月也無法想像，可謂是遠月帝國的真正支配者，所有學院的議題，全部來自於「十傑評議會」，即便是教師也必須服從其管理，雖然名義上在「總帥」之下，不過只要十傑中超過半數同意，甚至可以罷免並重新任命「總帥」。
一色慧不僅僅是76人幸存的二年生之一，同時也是遠月十傑中的第七席！
創真在短暫的震驚之後，也戰意熊熊起來，而劉昴星並沒有攙和的意思，一副「蜻蜓隊長前來覲見」的樣子。
在創真動手前，劉昴星與他一起，先品嚐了一色慧的料理——花椒烤鰆魚。
文火慢烤的鰆魚肉旁邊，還擺著一小塊蔬菜泥，都是春天的時令蔬菜打製而成……
能夠令劉昴星在睡夢中夢見春姑娘，這道烤鰆魚，與其他學員完全不在同一水平上！
在劉昴星咀嚼的同時，甚至感覺到了春風在自己耳邊呻|吟。
魚肉細膩得不像是烤製，挑了一塊卷心菜為主的蔬菜泥，清香的口感瞬間令劉昴星的心安靜了下來。
如果說烤鰆魚是春天的悸動的話，那這作為配菜的蔬菜泥，就是春天的芬芳了！
雖然其他人在之前的聚會上，受限與食材、時間與工具，都並沒有展現出自己的全部廚藝。
但是劉昴星在嚐到一色慧的「花椒烤鰆魚」的一瞬間，就清楚的明白，一色慧是最沒有出全力的。
因為這道菜品，既沒有一絲破綻，也沒有一絲的創意，只能用中規中矩來形容……
換而言之，這道料理對於一色慧來說，只是絲毫沒有自己的印記的隨手之作罷了！
但是即便如此，也有「高級四星」的水平，與「特級一星」之間，也僅僅間隔了一個「高級五星」。
看著創真已經興致勃勃的，同樣選用了鰆魚為原料，在廚房開始了自己的料理，房間內的劉昴星不由得對一色說道：「學長太狡猾了吧？我這可是一百萬一次的舌頭啊！就不能做些更認真的東西嗎？」
「哪裡哪裡，從發揮現場材料來講，這已經反應我的實力了，怎麼？有些失望？」一色慧微笑道。
「嘁，信你才怪！這料理不僅毫無特色，完全是照搬基礎菜譜，而且還是還特地選用了之前我說的采摘時間有些久的卷心菜，用鹽水浸泡法，扭轉了卷心菜因為過了‘最佳賞味期’而凋零的味道與口感，同時淡淡的海鹽味，也更加襯托了卷心菜作為時令蔬菜特有的甘甜……這算是低調的炫耀嗎？」
面對劉昴星的質疑，這次一色慧索性吹起了口哨，裝作沒聽見的樣子。
半響之後，創真的也已經準備好了自己的「作品」……鰆魚茶泡飯！
「茶泡飯」作為日式簡餐的代表，原本是在困難時期，才會去吃的既能填飽肚子，又方便、簡單的料理，但是經過時間的磨礪，在一些日式餐廳中，也會出現在這道料理了。
中華大地在六朝時，金陵、也就是南京一帶，也有用茶來給米飯加熱之後食用的習慣，紅樓夢中也有相應描寫……不過現在基本已經看不到有人吃茶泡飯了。
茶泡飯通常是指熱茶泡冷飯，而現在創真的這道茶泡飯，還要有些區別，那就是選擇了用熱茶來泡飯團，而飯團裡夾著生煎鰆魚。
劉昴星端起茶水漫過三分之二飯團的碗，連米飯帶茶水，囫圇著往口中送了一口……
如果說一色慧的花椒烤鰆魚配上菜泥，是春天的悸動與芬芳的話，那創真的茶泡鰆魚飯團，就代表著春天的萌發、生長了！
熱茶水選用的是本來就微微帶有海鹽的海帶茶，鰆魚也料理的鮮嫩多汁，與被茶水溫潤了的米飯，形成了絕妙的搭配。
如果說一色慧的烤鰆魚，是因為技藝高超，而令其鮮嫩程度不像是烤製的，那創真的鰆魚，劉昴星可以肯定，是真的不是烤製的！
「唔？這個鰆魚……是用在下午的夏佩爾老師的課上，講過的用橄欖油在鍋中一邊加熱、一邊澆淋的給牛肉著色的方式，來漸漸煎熟的吧？」劉昴星說道。
「沒錯、沒錯！就是和那個類似的方法！上課的時候也嚇了我一跳，我之前和我老爹學過這種料理方式，還奇怪為什麼他會法式料理呢！不過仔細想想，他好像確實經常在國外做菜的樣子……」創真點頭道。
「是生煎……」一色慧無語的看了兩人一眼。
「誒？生煎？這種方式叫做生煎嗎？」創真疑惑道。
「恩，好像夏佩爾老師上課的時候提到過，確實叫這個名字……一色學長的成績果然很好啊！不愧是十傑第七席！」
劉昴星的誇獎令一色鬱悶不已，總覺得這麼說起來，似乎給十傑跌份兒了！
「這是常識好不好……你們沒有學過法式料理嗎？」一色疑惑道。
他之前說的「生煎」，不是杭州、上海的那種叫做「生煎」、有些像是包子的小吃，而是法式料理中的一種料理方式，也就是劉昴星說的，在用平底鍋加熱的同時，將熱油反覆澆在食材表面。
在「勃艮第紅酒燉牛肉」時，需要先用這種方式對牛肉預處理，當然，指望它將牛肉煎熟是不可能的，只是給牛肉著色而已。
「我只對中華料理比較擅長，創真倒是各系料理都會一些……」
創真撓頭道：「我也不知道那些算是哪系的料理，都是我老爹教我的，他也沒和我說過這些……」 本帖最後由 GGCMEAT 於 2016-8-14 23:13 編輯
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