[衍生同人] 食戟之冒牌小當家 作者:紳士東 (已完成)

 
GGCMEAT 2016-8-14 17:56:30 發表於 其它小說 [顯示全部樓層] 只看大圖 回覆獎勵 閱讀模式 400 1321614
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 18:56
第60章 色

  「怎麼樣?即便是對於獲得過‘普魯斯普爾勳章’的四宮學長來說,料理……也有許多你沒有注意到的‘有趣’之處吧?」劉昴星帶著令人憤憤的微笑說道。

  「四宮學長,他在挑釁哦!快,像男人一樣戰鬥!」乾日向子好像小女生一樣,在四宮身後鼓勁道。

  劉昴星怪異的看了她一眼,總覺得好像四宮在與不在的時候,乾日向子完全是兩種「屬性」!

  「……」四宮默然不語,似乎還沉浸在堂島銀的話中。

  劉昴星見到沒人搭理他,忽然想起來蘭飛鴻在特級廚師考核時,提醒小當家的話。

  只見劉昴星清了清嗓子,擺出一副指點的語氣說道:「你的料理的原點在哪裡?當你迷惑的時候,就回想一下那個原點吧!」

  「……」四宮頭頂的青筋,隱隱又跳出來了。

  「恩,雖然從劉昴星同學的口中說出來比較奇怪,但也不是並沒有道理。四宮,你還是回想一下,你的料理的原……」堂島銀一邊點頭一邊說著,直到發現四宮似乎快要爆發,這才不再言語。

  「的確‘有趣’,想不到我居然會輸給一個乳臭未幹的小鬼……」四宮憤憤的說道。

  不過之後卻語氣一轉:「小鬼,給你個機會怎麼樣?再和我食戟一次,只要你贏了,我就做你的私人廚師,你輸了的話,什麼都不用做……當然,時間是在你畢業之後!」

  所謂「食戟」,只要雙方同意賭約就可以,四宮現在顯然輸的太不甘心,所以要強行挽回面子,其實並沒有想要得到什麼。

  以「穩賺不賠」,來引誘劉昴星「上鉤」……

  「這麼優厚?當然可以,不過要修改一條。」劉昴星微笑著說道。

  「什麼?」四宮皺眉道。

  「食戟的時間,改成最晚在我畢業時好了!」劉昴星笑得讓人越發想要一拳壘上去。

  潛台詞無疑是,劉昴星在三年內,就有可能會主動挑戰四宮!

  就在這時,忽然開門的聲音響了起來,眾人疑惑的看了過去,這時候應該沒有人會來打擾才對。

  只見一臉嚴肅的夏佩爾,從門外走了進來!

  除了堂島銀和繪理奈之外,即便是看起來好像不良少女的角崎瀧,也有些緊張。

  雖然論廚藝,夏佩爾可能早已經被青出於藍,但是對於這位「不笑的廚師」,即便是畢業生們也本能的忌憚。

  「我聽說有人以是否開除學員為賭注,在這裡進行私下裡的‘食戟’?」夏佩爾不滿的問道。

  劉昴星馬上恬不知恥的說道:「這個其實也不能都怪四宮學長,其他人也有些責任的……」

  「責任最大的就是你好不好!」乾日向子無奈的吐槽道。

  「放心吧,夏佩爾老師,雖然不知道是誰告狀,不過這絕對是沒有的事情。只是我們想找有潛力的學弟、學妹,進行下單獨輔導而已。」堂島銀說道。

  「是嗎?但是畢竟後面還有其他課題,這種單獨輔導還是少些的好。」夏佩爾說道。

  「夏佩爾老師說的有道理,那今天大家就先都回去吧!」堂島銀說道。

  說著所有人都趁機離開,劉昴星剛剛準備去乘電梯,就發現在拐角處有幾個鬼鬼祟祟的人影。

  劉昴星走過去,卻發現是大吾、昭二、悠姬、涼子等等「極星寮」的人。

  「你們……在做什麼?」劉昴星疑惑的說道。

  結果馬上被悠姬一把拉了過去,之後抓著他的領子晃道:「該問這句話的人是我們吧?你是不是瘋了?居然去和畢業生食戟?」

  「就是,而且還是那個四宮主廚,你知不知道他有多強?」

  「還好善二聰明,讓我悄悄去夏佩爾老師門口塞紙條……」

  劉昴星終於知道,為什麼夏佩爾會知道這件事了!

  「對了,你們又是怎麼知道的?」劉昴星疑惑道。

  「誒?不是你讓繪理奈來找我們求救的嗎?」

  「……」劉昴星終於知道,為什麼剛剛繪理奈心虛的先走了,看來在「食戟」之前,還真的沒人對自己有信心啊!

  想想也對,即便是現在的十傑第一席,對上四宮小次郎,只怕也勝算不大。

  所以劉昴星也沒有解釋,夏佩爾到的時候,自己已經贏了四宮小次郎。

  畢竟不是什麼值得吹噓的手段,等到真正勝過四宮,再來顯擺也來得及!

  這時已經是晚上九點多,但是為了慶祝劉昴星的「死裡逃生」,大家還是決定開始慶祝宴會,地點自然是善二的房間。

  不過說是宴會,實際上還不到十點,大吾、昭二還有善二,就在打撲克的同時睡倒在了地上。

  其他人也在幫他們加了被子之後,紛紛回到自己的房間休息了……

  第二天一早,雖然沒有早餐自助餐的考驗,不過僅僅對於「住宿進修」來說,「平常」的課程,也足夠緊張了!

  七點二十五的時候,劉昴星罕見的提前了整整五分鐘,趕到了今天分配的料理室,而此時大部分學員都是早就到了。

  劉昴星在教室中,看到了名「熟人」,正是昨天早上剛剛輸給自己的美作昴!

  「嗬嗬,還真是巧啊?不知道美作昴同學昨天完成了多少份自助早餐?」劉昴星走過來說道。

  其他學員不由得紛紛看了過來,不少不明真相的圍觀群眾,也被其他人告知了之前兩人的賭約的事情,一個個都準備看好戲的樣子。

  然而就在這時,看起來壯得好像一堵牆的美作昴,居然毫不猶豫的跪下,並且一個頭磕下來,口中說道:「實在萬分抱歉,之前給您添麻煩了!」

  連劉昴星本人都嚇了一跳,沒想到美作昴居然會這麼「實在」。

  然而還不等劉昴星反應,美作昴已經站了起來,同時冷笑道:「好了,上次的非正式‘食戟’已經結束了!期待下一次的正規食戟好了!」

  不知道為什麼,劉昴星有一種美作昴這次的食戟,似乎有些敷衍了事、或者說是已經做好了輸的打算的樣子……

  而就在其他人驚奇的時候,今天上午課程的導師走了進來。

  從第二、三性征上來看,應該男性,不過卻五官看起來卻過於柔和,臉上還帶著貴婦式的神色,同時走起路來也是有幾分嬌作的貓步,總之就是有些「娘炮」的一位導師!

  「同學大家好!我是今天上午你們的導師,我的名字是床前周夫,不過我更希望你們叫我的另一個名字‘床前小百合’!」床前周夫聲音柔和的說道。

  不過現在這柔和的聲音,加上他的藝名和相貌,卻令大家有種汗毛倒豎的感覺!

  之後床前周夫開始無視大家的神情,自顧自的用自己的「藝名」作為自稱說道:「小百合學長的課題,其實非常簡單!考驗的是料理的外形,也就是所謂的‘色’,比香、味更早呈遞於客人之前東西!

  不要小看料理的外形,這關係到了食客對料理人的第一印象,自然影響了接下來的食欲……」

  下面不少學員都在心中嘀咕著:不不不,現在你的樣子,就已經影響大家的食欲了!

  「所以小百合學長今天決定利用這個機會,考核大家對‘色’的把握!你們的作品,小百合學長只會看,不會去吃,畢竟人家現在在減肥哦!謔謔謔……」小百合捂嘴輕笑的樣子,令人有些哪吒鬧海的感覺。

  「那個……小百合學長,一直到12點,都只有這一個課題?」劉昴星開口提問道。

  「當然了!boy,你不要小看料理的‘色’哦!」說著還行劉昴星眨了一個飛眼。

  之後繼續說道:「好了,因為不限制食材,大家可以任意去食材倉庫,選提這次課程的食材,最後在12點以前,提交作品就可以了。」

  正是因為沒有固定的課題,所以所有人都連忙去提取食材,只有劉昴星一個人,慢慢悠悠似乎不著急的樣子。

  而且回到料理室中之後,可以看到劉昴星居然僅僅是帶了一大塊豆腐而已!

  其他人則是盡可能的將顏色鮮豔的食材,像是彩椒、番茄之類的,每種都拿了一些過來,現在是想要嚐試多種組合。

  見到劉昴星直接將一大塊豆腐放在料理台上,大家不由得疑惑的看了過來,也有人認為劉昴星太大意了,而不屑的冷笑幾聲。

  畢竟這位「小百合學長」看起來,就一副很難滿意的樣子,課題雖然簡單,但是要求肯定很苛刻,想要靠一塊豆腐過關?怎麼可能!

  而美作昴此時又走了過去,見到有人出頭,其他人也樂於瞧瞧熱鬧。

  劉昴星此時則是已經拿起了一把典型是中式菜刀模樣大菜刀,對這豆腐不知道要做什麼……

  「劉昴星,不如我們再……」

  美作昴說話的同時,劉昴星已經開始對著豆腐揮刀,美作昴看到了劉昴星看起來仿佛是「大力劈斬」的效果之後,言語忽然一頓,足足一分鐘之內,站住沒有動彈,一分鐘還是劉昴星已經停了下來,開口問道:「恩?有事?」
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 18:57
第61章 提前完成

  「恩?有事?」劉昴星搭了美作昴一眼問道。

  「沒、沒事……」

  正當大家疑惑,美作昴怎麼突然慫了的時候,卻發現「小百合學長」,正雙眼閃著小星星的看著劉昴星面前的料理台。

  因為劉昴星是在前排的角落裡,美作昴在靠近之後,因為他的體型,其他人對劉昴星的料理台的視線完全被遮擋住了。

  直到美作昴不自禁的後退幾步,大家這才看到劉昴星面前擺著的,赫然是一尊白色的「雕像」,雕像是七名身形各異的雅士,或是撫琴、或是拄拐、或是搖著蒲扇……

  仔細看著旁邊的豆腐沫便知道,這白色的雕像,就是劉昴星用「豆腐」雕塑的結果!

  「這是我的家鄉中,一千七百年前的七位逸士,因為經常在竹林中聚會,史稱‘竹林七賢’!」劉昴星輕描淡寫的對床前學長說道。

  「太完美了!你是怎麼做到的?」床前學長不敢置信的感歎道。

  「基本功而已,只要刀功足夠紮實,都可以做到……不過僅僅這樣的話,作為宴席中的觀賞菜倒是不錯,既然床前學長不準備試吃的話,我就不做其他加工了。」劉昴星不甚在意的說道。

  基本功?即便是面前作為畢業生的床前學長,刀功在同屆中也算是一流,但也沒有這樣的「基本功」!

  僅僅是豆腐雕塑,床前也能夠做到,但是即便不使用專業的雕花刀,至少也要小巧些的削皮刀才行,不可能像劉昴星一樣,舉重若輕的使用中式菜刀來做雕花,而且也不可能僅僅一分鐘就完成。

  特級一星的菜譜,不足以勝過畢業生,但是可以說在刀功上,「特級」已經是超過了畢業生們的!

  沒錯,劉昴星現在使用的,僅僅是「特級一星」的菜譜「竹林七賢雕刻」。

  甚至在漫畫中,這也算不上一道菜,只是小當家為了獲取對方信任、得到代表資格,而小試身手的作品而已。

  在滿漢全席中,這雕刻算是作為裝飾的料理。

  「我合格了嗎?」劉昴星對床前學長問道。

  「當然,劉昴星是吧?恭喜你第一個通過考核!」床前小百合說道。

  「那麼可以先離開了吧?」

  「可以。」

  看了看時間,劉昴星發現還不到八點半,居然在上課不到一個小時的時間裡,便完成了考核!

  這應該是「住宿進修」以來,劉昴星最悠閒的一個上午了……

  不過似乎每次悠閒的時候,都會遇到些麻煩,比如現在劉昴星原本走在回房間的路上,結果在走廊裡,與四宮小次郎「狹路相逢」了!

  兩人同時別扭的停頓了一下,之後又繼續裝作自然的樣子向前走……

  畢竟昨晚剛剛食戟過,兩人現在都有些尷尬,四宮是因為輸給了一年生,所以心中異常別扭,雖然劉昴星使了手段,但輸了就是輸了。

  而劉昴星則是因為勝的不算磊落,現在見到「苦主」也有些尷尬!

  就在兩人都想要裝作沒看到的與對方擦肩而過的時候,忽然兩人旁邊的房門打開了。

  出來的正是堂島銀、瀨名博巳、關守平、水原冬美還有乾日向子,兩人這才發現這一層是監控室,剛才堂島銀應該是在和沒有課的導師,在看各班的課程。

  因為畢業生們作為導師,也不是全無私心,他們很多都是餐廳的主廚兼店長,會挖掘一些優秀的學員來招攬。

  看到劉昴星和四宮尷尬的樣子,乾不由得吐槽道:「喂,你們兩個為什麼一副因為前一天剛剛表白,而第二天不敢見面的高中生的樣子?」

  「……」對於乾日向子的比喻,劉昴星無言以對。

  「嗚!」對於乾日向子的比喻,四宮「手刀」以對……

  「對了,你怎麼這麼快出來了?不會是被淘汰了吧?謔謔謔,那不如去關守的店裡打工怎麼樣?他還蠻看好你的!」乾在一旁幸災樂禍著。

  「為什麼總感覺四宮學長在的時候,乾學姐你要‘年輕’許多?」明明我們面前,都是一副大和撫子的成熟模樣的,後半句劉昴星只在心裡說了。

  「嗚……為什麼又是我!」乾日向子再次「無辜」的被四宮手刀。

  劉昴星則是疑惑的看著他們:「學長之前不是在看監控嗎?」這樣的話,為什麼會不知道劉昴星提前完成的考核的事情呢?

  「咳咳,通常我們只是看一些值得注意的考核!」堂島銀的語氣,罕見的有些躲閃。

  劉昴星忽然好像意識到了什麼,怪異的說道:「不會是因為床前學長的原因吧?」

  「怎麼會!」

  「當然不是了……」

  「床前雖然沒有自己經營餐廳,但卻是頂級的宴席設計師,而且是國宴顧問,可惜……」

  堂島銀話猶未盡,不過一向三無的水原冬美卻全無顧忌的說了出來:「可惜是個變態!」

  「額,我不是這個意思。」堂島銀否定道。

  「對了,堂島先生,我們還有事情要去做吧?還是不要讓大家等急了。」關守平扯開了話題。

  「四宮也一起來吧,今天是幾名料理人申請加入度假村的日子,將會進行‘食戟’。」堂島說道。

  「恩?你們已經五個人了吧?」四宮說道。

  雖然劉昴星不知道他們在說什麼,但聽出了似乎是和「食戟」有關,也就是說需要奇數位的評委。

  「劉昴星,聽說你也具有‘神之舌’?」關守平忽然開口問道。

  似乎是聽出了關守平的意思,其他人不由得驚訝的看著他,似乎沒想到關守平看好劉昴星到了這種程度。

  「神之舌……也不能這麼說,應該比通常的‘神之舌’要強些吧!」劉昴星一副不知道謙虛為何物的樣子。

  「那就試一試好了,也算他一個吧!」關守平建議道。

  堂島銀稍微一考慮,便答應了下來:「可以,就當是你提前完成上午考核的獎勵好了,反正時間上也會在下午課程開始前結束……

  不過你要想好,這次與普通的食戟評委不同,因為會對度假村本身的料理人,還有想要加入的料理人進行食戟式的排位考核,每個人必須能說出令人信服的‘所以然’才行!

  沒有大量品鑒經驗,只能單純的感覺到普通的‘好吃’、‘不好吃’的人,是不能勝任的,如果因為你的失誤,而令度假村蒙羞的話,我會直接讓你退學,對你來說,有些多了一場考核的意思了。」

  劉昴星兩眼閃亮的問道:「參加食戟的人、人多嗎?是不是可以吃到很多美味的料理?」看來堂島銀後面的話已經被他忽略了。

  堂島銀聞言一笑:「嗬,沒錯。」

  劉昴星完全無視堂島銀所說的「危險性」,令其他幾人不由得側目,暗道:在料理人中,對美食有這麼強的「貪求」之心的,也很少見了!

  再去考核大廳的路上,劉昴星忽然想起來昨天晚上,因為夏佩爾老師的出現,而沒有來得及向堂島銀詢問的事情。

  「對了,堂島學長,昨天你說還見過用那種‘野蠻’的方式,來進行食戟的料理人?能告訴我是什麼人嗎?」劉昴星問道。

  堂島銀眼中閃過回憶的神色,看來是一位和他有不淺的交情的人,但是並沒有正面回答:「是一個很粗魯的家夥,不過聽說現在也學會收斂起身上的倒刺了……現在對你來說還太早,以後你或許有見到他的機會吧!」

  劉昴星見堂島銀不願意正面回答,也就沒有多問,不過卻也聽出了一些……

  粗魯的家夥?學會收斂起身上的倒刺?也就是說,是一名和堂島銀有交情,而且很強、還改變過料理風格的人?

  劉昴星總覺得,這樣說起來的話,似乎有點巧!

  不過如果是那個人的話,以他的廚藝、創造性,能領悟到「味覺封」的奧義,也並不稀奇。

  「但是給你個提醒吧,將‘封印味覺’作為食戟致勝的法寶,絕對不是明智的選擇,不會每次都像昨天一樣,天時地利都在配合你,一旦某個環節出了問題,‘封印味覺’的料理就輸定了!而且‘味覺封印’不是萬能的,即便是在昨天,如果四宮拿出自己的全部實力,也可以衝破你的味覺封印的!」堂島銀說道。

  劉昴星自然是應承下來,雖然堂島銀他們將「味覺封印」戰術,歸結為是兵不厭詐,但是依舊並不提倡。

  劉昴星心中暗暗可惜著,昨天被夏佩爾打斷,沒能品嚐到四宮的料理,也不知道他的「未出全力」究竟是什麼級別……

  來到考核大廳的時候,劉昴星這才發現,參加考核的人數比自己想像中還要多,大約有二三十人,同時還有六名穿著帶有的度假村臂章的廚師服的料理人,在一邊待命著!

  關守平在一邊解釋道:「之前已經讓他們無限制的,進行自己最擅長的料理,之後我們先品嚐六位度假村的料理人的料理,六位料理人中,按照度假村內部評級,分為一等、二等、三等,其中三等三人、二等兩人、一等一人,之後每次品嚐被考核人的料理時,我們將逐個投票,判斷他能夠在六位度假村料理人中排在多少位,超過其中墊底的一位就可以入職,否則就可以請他回去了。」
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 18:58
第62章 度假村的分級

  「就是說可以先品嚐六位度假村的職業料理人的料理?」劉昴星成功的屏蔽了所有有用的信心……

  「……也可以這麼說!」關守平無奈的說道。

  見到堂島帶來了六個人,比原本預計要多兩個,現場馬上有侍者,又在評委席上加了兩把椅子,其他所有人準備的料理,就是按照九份準備的,之前他們也不確定會有多少評審員,只知道肯定是個位數。

  看到足足七位評審員的時候,參加「應聘」的人也疑惑起來

  「咦?這次的評審員居然有這麼多?」

  「啊!是四宮小次郎、乾日向子、水原冬美……」

  「他們怎麼會在這裡?就為了這次審核?太大費周章了吧!」

  「話說現在好像是遠月的學員們‘住宿進修’的時候吧?好懷念啊……」

  「不過無論有多少評委,只要戰勝現有的度假村的料理人就可以了!」

  「話說評委裡好像有一個不認識的人,那個年輕人是料理界的什麼名人嗎?」

  「不認識……」

  參加應聘的料理人,不由得議論紛紛起來,其他許多人,都是遠月的畢業生。

  之後劉昴星也不知道規矩就是如此,還是堂島銀有意為他加大難度,在試吃環節開始前,簡單的講了幾句,一開始無非是感謝大家選擇來應聘遠月度假村之類的廢話,不過後面卻介紹起了評審人員!

  從四宮小次郎,到他的副料理長瀨人博巳,全都介紹了一遍,這些人也的確都是在料理界鼎鼎有名的料理人,應聘的料理人也都崇拜的看著他們……

  而最後一位,則是介紹了劉昴星!

  「……接下來這位也是我的學弟,遠月92屆學員劉昴星!好了,接下來從布魯克開始,度假村的六位料理人依次呈上料理吧!讓我看看你們有沒有進步!」堂島銀說道。

  說著度假村的六名料理人,已經依次將料理呈遞了上來。

  其他料理人聽到劉昴星的身份,已經小聲議論了起來……

  「92屆?那不就是正在‘住宿進修’的這一屆嗎?」

  「什麼時候‘住宿進修’時,可以來做評委了?難道他是十傑?」

  「不對,我聽說這一屆的十傑,應該只有薙切繪理奈小姐才對!」

  參加考核的人員,不由得對這種安排,大為不滿了起來,但是出於擔心直接被取消資格,暫時倒是沒人敢強出頭。

  關於遠月度假村已有的六名料理人的排序,七名評委並沒有什麼爭議,與他們的現有水平,也並沒有的差異……

  依舊是預料之中,三名三等廚師最次,之後是那兩位二等廚師,料理最美味的一等廚師!

  並沒有發生什麼喜聞樂見的事件……

  劉昴星此時已經是赤裸裸的興奮,想不到提前完成考核,居然有這樣的福利!

  三名三等廚師的最拿手料理,赫然已經達到了「特級三星」的程度,而兩名二等廚師的拿手料理則已經是「特級四星」,最強的那位遠月度假村一等廚師,赫然呈上的是「特級五星」的料理!

  之前劉昴星最高也只品嚐過「特級三星」的料理,想不到居然在這裡「開葷」了!

  品嚐過一等廚師的料理之後,劉昴星的廚藝,直接突破了「中級四星」,達到了「中級五星」……

  劉昴星不由得小聲對身邊的關守平問道:「關守學長,難道……遠月度假村所有的廚師,最差就是三等廚師?」

  如果這樣的話,以遠月度假村的料理人數量來說,未免太恐怖了!

  關守平也和劉昴星解釋起來:「如果只是‘廚師’的話,確實最普通的就是‘三等廚師’,不過除了‘廚師’之外,遠月度假村還有‘廚工’、‘準廚師’,這些通過了初試的料理人,基本都擁有‘準廚師’的實力,但是如果考核不通過的話,他們也不會甘心留下做一名‘準廚師’。」

  劉昴星之後向關守平求證過,果然在VIP自助廳中,負責自取菜品、也就是「高級料理」的,都是出自「廚工」級別之手,基本上「廚工」都是專精幾種菜肴,將其推到相當於系統判定的「高級五星」的程度,沒什麼潛力和發展。

  而VIP自助廳的點膳菜品,就是「準廚師」和「三等廚師」負責烹飪,中級VIP餐廳,才有「二等廚師」坐鎮,而高等VIP才能享受的私人訂製則是「三等廚師」的手筆,

  再之上還有「主廚」級別,他們已經相當於是度假村的頂梁柱,除了重要場合,其他時候出不出手都是看心情,最上層則是「總料理長」堂島銀,至於他的副手懶人博巳,論級別也是「主廚」級別。

  對於六名度假村的料理人的排序,七人的意見完全一致,之後才是重頭戲的應聘者審核!

  關守平也特地提醒劉昴星,注意兩件事情,其一是無論通過與否,必須是切實的品嚐出細節了,不能是全憑口味;其二是在考慮料理的美味程度的同時,也要考慮其中展現出的,料理人的潛力。

  雖然遠月度假村是招廚師,不是招學員,但是潛力大的料理人,也要盡量吸納的。

  「好了,接下來從一號應聘者開始,呈遞料理吧!」

  伴隨著堂島銀的話,真正令應聘者緊張的環節來了……

  而劉昴星此時的心思,都在期待多品嚐幾種特級料理上,並沒有意識到自己現在擁有在一定程度上,絕對應聘者命運的權力,也沒有意識到,因為他的名聲不顯,而令幾乎所有應聘者,都在心裡質疑著他的權力!

  「這道是我改良版的冬陰功湯,更加能符合各國客人的口味,我想這是很適合遠月度假村需要這種國際化的口味……」應聘者自顧自的介紹了起來。

  然而並沒有人去聽,關守平早就和劉昴星說過了,要考察的只有兩點……實力、潛力,其他的不需要去考慮!

  七小碗盅的所謂改良版「冬陰功湯」,擺在了七名評委面前,七人都無視他的講解,自顧自的品嚐的了起來。

  令這位不知道姓名的一號應聘者,不免有些尷尬的停止了解說,同時憤憤的瞪了……劉昴星一眼!畢竟別人他也不敢瞪。

  七位評委中,六人的動作有很高的重合度,在略微品嚐一口之後,便將碗盅或者勺子放了下來。

  只有劉昴星貪食的將本來就不多的湯喝下去大半,還把裡面的兩隻蝦給嘬了個幹淨!

  「冬陰功湯」還有個顧名思義的名字,那就是「酸辣蝦湯」,是一道泰國名菜,「東陰」就是「酸辣」的意思,而「功」就是指「蝦」。

  而且其中最能被四方老餮記住的,往往就是一個「辣」字,因為正宗的「冬陰功湯」的辣,是用號稱最辣可食用辣椒的「泰國朝天椒」調出的味道,酸則是取自檸檬汁。

  即便對於不少同為亞洲國家的食客,也受不了這種辣味,往往在泰國之外,會將這道料理的辣度降低,以迎合食客的需要。

  一號應聘者的思路,也正是如此,利用原本就有的椰汁在內的幾種果香,掩蓋已經降低了用量的泰國朝天椒的辣味,令其能被更多人接受……

  堂島銀左右看了看,見大家都已經放下了餐具,這才說道:「認為一號應聘者的料理,超過了遠月度假村第六位料理人的,請將面前的‘冬陰功湯’向前推一步。」

  聽到堂島銀的話,一號應聘者便已經神色一暗,按照應聘的流程,堂島銀會根據自己判斷,將應聘者的水平,與一位度假村派出的料理人比較。

  六位度假村的料理人,都是在各自職級,比較有代表性的,而排在末尾的一位,無疑已經是度假村「三等廚師」中墊底的水平!

  最差也要超過他,才算是應聘成功,而如果超過前幾位料理人,則會在入職之後,有更好的待遇。

  如果能夠超過排名第三位的二等廚師,甚至可以直接被評為「二等廚師」入職。

  堂島銀的評級不是最終結果,需要大家再進行投票,如果認為已經超過除了第六位料理人,會再投票是否超過第五位,以此類推。

  如果是直接與第五位料理人相比,但是投票並沒有通過,則會降等與第六位料理人相比,第六位都比不過,也就面試失敗了。

  而一號應聘者也明白,堂島銀只將他在定位在與第六位比較,顯然是並不看好他。

  不過依舊緊張的期待著,自己的料理能夠超過至少一位度假村原有的料理人,但是很遺憾,等了半響依舊沒人動一動,顯然沒有任何一位評委,認為他的料理超過了第六位的料理人……

  「為、為什麼!這可是我精心改良了三年的菜譜!一定更夠在度假村大放光彩的!」一號應聘者不敢置信的說道,之後用質問的目光……看向劉昴星!

  劉昴星也莫名其妙的指了指自己,心中納悶怎麼專門衝我來了?又不是只有我沒選你……這是實力的硬差距好不好!

  不過既然被人這麼看著,劉昴星也就直接說道:「從菜譜中可以感受到你對這道料理十分用心,但是顯然你太小看遠月度假村了!遠月度假村是面對全世界客人的沒錯,但是根本不需要一道可以服務所有人的料理!而是需要擁有各個菜系的頂尖料理人,之後按照食客的口味提供料理就可以了!

  三年時間做出的改良菜譜?以你的廚藝,如果用來研究如何讓‘冬陰功湯’的味道更美味,而不是如何讓他成為一道沒有特色的料理的話,成就會更大吧!你只是用三年時間,增加了這道料理的受眾的同時,令它的評級下降而已!」
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 18:59
第63章 虎、麟、龍!

  劉昴星的意思,無非是在告訴他:你的所謂改進,只是令料理的評級下降了!

  這令一號應聘者表情一陣憤憤的扭曲,不過之後堂島銀也說道:「如果你經營一家自己的餐廳,這道改良後的‘冬陰功湯’或許會很受歡迎,但是遠月度假村……不需要這樣的料理!」

  見到堂島銀還有其他人,也都是一樣的意見,一號應聘者也只好將「憤憤」收起來。

  這位的料理並沒有什麼爭議,因為劉昴星從系統得到的評級,只有「特級一星」,恐怕還不如初試的時候!

  正如劉昴星所說,他太在意讓自己的料理,被所有人接受了,並且將這當做是自己進入遠月的「武器」。

  然而卻忘了重要的一點,遠月擁有各個菜系的頂尖廚師,根本不需要某一位料理人,可以適應所有食客。

  當然,如果他自己經營一家餐廳的話,他的「改良版」還是很有價值的。

  之後從第二到第四位應聘者,七位評委的意見都沒有什麼差異,全部都被全票淘汰,令後面的應聘者明白,即便通過了初試,也並不是距離進入遠月度假村,只有一步之遙……

  直到第五位料理人的時候,七人的意見出現了分歧,關守平、水原冬美還有瀨人博巳認可了他的廚藝,但是堂島銀、四宮小次郎、乾日向子還有劉昴星,卻不為所動。

  按照「食戟」的規則,少數服從多數,他依舊被淘汰了!

  但是作為從開始到現在,唯一有機會摸到入選的邊兒的應聘者,五號對這種結果申訴起來,而申訴的目標,自然選在了劉昴星身上,而且理由很充分……

  「小……劉評委!你剛剛不是吃的很開心嗎?幾乎全都吃完了啊!」五號料理人質問道。

  他也的確夠倒黴,如果不是堂島銀中途看到了四宮和劉昴星的話,他現在應該已經三比二入選了。

  有爭議也是必然的,畢竟他的料理,按照劉昴星的系統評級,也已經勉強達到了「特級三星」,與遠月的廚師代表中最後一人相當。

  不過劉昴星最終還是沒有選擇讓他通過……

  「的確很美味,已經和布魯克的料理相仿佛了,按說讓你通過也沒什麼的。但是……你的‘葡式釀蟹蓋配’中,應該使用了配比香料吧?」劉昴星的語氣是在疑問,但眼神卻不容置疑。

  「我……沒錯,但是這又能說明什麼?」

  劉昴星所說的「配比香料」,指得是在料理之前,就將各種要使用的香料,按照一定的比例配好,之後按照食材的比例加入就可以。

  這種方式來進行料理,倒是也沒有什麼不對,尤其是在家庭料理中,算是很方便、簡潔的方式。

  但是……

  「的確算不上錯,但是這卻令你在料理時,沒有根據食材的個體情況,做出相應的調整,而且料理時將各種香料加入,和在此之前就像各種香料混合、讓它們互相影響,在味道上還是有微妙的差距的!

  雖然那些配比香料,我相信也是你做的,但是這無疑反應了你對臨場料理沒有信心……甚至我覺得你可能還是缺少一流料理人應有的,超越常人的味覺與嗅覺的!因此你的潛力,要減分!」劉昴星見又被問道頭上,便毫不客氣的說道。

  而堂島銀則是也給出了自己的意見:「我覺得問題劉昴星同學已經給出來了,你如果真的在味覺和嗅覺上,很難提升到與廚藝相適應的程度的話,可以嚐試去從事家庭料理簡化香料的開發吧!你的配比香料真的很棒,但不是遠月度假村需要的!」

  後者也終於沉默下來,向評委席鞠了一躬之後,落寞的退場了。

  的確,他在年少的時候,舌頭受過傷,雖然經過磨練,在味覺上依舊超過普通人,但是卻始終無法與他的廚藝相匹配……果然,或許應該像堂島先生所說的,換一條路嗎?

  原本對劉昴星作為評委的身份,而心中不滿的其他應聘者,此時也收起了小視之心。

  「大家能夠站在這裡,就已經都是料理界的基石,能夠為料理界的整體提升,做出貢獻的料理人,但是有時候即使同在料理界之中,也有不同的道路可以選擇,即便沒能進入遠月度假村,也祝願各位食運昌隆!好了,下一位六號呈上料理吧!」堂島銀說道。

  顯然在堂島銀心中,到了能夠料理出,相當於劉昴星的系統中「特級料理」的人,就已經可以或多或少的促進料理界的整體進步。

  同一段時期內,特級料理人越多,料理界的整體水平也會上升越快!

  所以稱之為「基石」,再之下的「高級」料理人,也只是在單純的享用料理界整體水平的成果而已。

  之後的三十三名參加最終應聘的人中,直到前三十二位料理人,進行過了審查,也依舊只有寥寥四人通過了考核!

  而且之後幾次爭議性料理,雖然每次應聘者已經沒有再針對劉昴星提問,但每次劉昴星也都主動開口,點出通過與否的問題所在……

  這令無論是堂島銀等其他評委,還是應聘者們,都對之前名不見經傳的劉昴星,有了新的認知!

  「好了,接下來是最後一位,三十三號應聘者,請呈上料理吧!」堂島銀說道。

  只見一名西方人面孔的料理人,將七份蓋著餐盤蓋的料理呈遞上上來。

  這本身倒是不奇怪,來應聘的人中,外國人的數量本來就不少……

  而劉昴星此時卻有些走神,一來是近四十道「特級」料理之後,令他的廚藝已經逼近「中級五星」的巔峰,需要最後一道足夠級別的「引子」來突破「高級」,因此而有些緊張的期待感。

  另外則是因為劉昴星的「特級」料理吃得夠多之後,總覺得這些「特級」料理,與自己的「特級」料理似乎有所不同!

  「請各位好好品嚐我的這道‘美式牛肉沙爹串’吧!」三十三號料理人自信的說道。

  過於自信的語氣,令依舊留下來觀看評審的其他落選者也好、入圍者也好,甚至包括遠月的料理人、侍者都大皺其眉。

  「嗬嗬,他以為他是誰?」

  「大概是知道自己通過不了,所以索性發泄一下吧……」

  「呼,看來這次只有四個人應聘成功了!」

  圍觀的人不由得低聲議論起來,都對其並不看好。

  不過堂島銀等人卻沒有分心,一來是出於對「評委」的職責的尊重,二來則是他們從這位料理人身上,感受到了與之前所有應聘者都不同的氣勢!。

  劉昴星甚至感覺,他的氣勢和之前接受自己的「食戟」時的四宮差不多……

  七人打開了面前的餐盤蓋,之後同時眯了眯眼睛……除了關守平之外!他的眼睛平時就夠眯了,現在也看不出區別。

  劉昴星這時才想起來……沒錯!是料理之光!

  除了自己的料理之外,其他人的料理、自己貌似只在繪理奈的「挪威海螯蝦餃」上見到過一次,明明很多都超過了自己的菜譜裡的料理,卻都沒有這樣的效果!

  而這時一股仿佛來自於遙遠的亙古的牛哞聲,在劉昴星「耳邊」響起,正是那種直入心脾的牛肉香氣,令劉昴星產生了聽到牛哞聲的錯覺……

  與此同時,只見金光散去之中,每人面前的餐盤裡,是生菜葉上托著的三支沙爹串,還有一小碟沙爹醬,在生菜之外,還有涼拌的佐食。

  三十三號應聘者,一副很享受評委們驚訝表情的樣子……

  劉昴星仿佛意識到了什麼,第一個拿起了一串,放入口中!

  濃香的牛肉香氣,伴隨著一陣陣熱帶水果的果香,層次分明的充斥著劉昴星的味蕾,與此同時,劉昴星的腦海中,想起了系統的提示音。

  「宿主廚藝「高級一星」,攝取到「虎級」料理,滿足系統進一步開啟條件……系統開啟中……評級已優化,菜譜附加條件開啟……」

  伴隨著口中的餘香猶在,劉昴星在腦海中瀏覽起了系統的變化,顯然三十三號應聘者的料理,令劉昴星達到了「高級一星」!而且本身評級居然超越「特級五星」!

  此時系統也已經顯示出了更上的評級,在「特級五星」之上,赫然還有「虎」、「麟」、「龍」三級!

  其中剛剛突破特級,便是虎級,而龍級最高,同時這三級也已經沒有「星數」的顯示……

  至於另一個「菜譜附加條件」的開啟,也令劉昴星明白了,為什麼在其他人身上,料理之光如此罕見!

  看來特殊的不是其他人,而是劉昴星自己!他能夠令「特級一星」的料理發出料理之光,才是罕見至極!

  一定程度上,是因為他的「特級」完全是廚藝堆起來的,頗有一力降十會的意味,其他人多半是達不到這種程度的……

  也就是單從廚藝而言,劉昴星的菜譜並沒有發揮出全部實力,因為除了「廚藝」之外,料理也還需要其他東西!

  劉昴星現有的「中華一番」菜譜中,大部分都擁有「虎級」的上限,但是單憑「廚藝」是達不到的。

  掌握一些特定的料理絕技,或者擁有特定的其他天賦、能力,可以提升菜譜的等級,不過最重要的是,大部分能夠達到「虎級」的料理,都需要現在劉昴星還無法理解的「廚師之心」,而「麟級」料理則是全部都對「廚師之心」有要求……
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 19:00
第64章 木久知園果

  系統進一步開啟之後,劉昴星發現菜譜不再只有一個幹巴巴的「廚藝等級」,而是又多出了比如「羅漢水晶斬+1」、「猛牛青龍斬+1」、「羅漢虎爪拔+1」、「超嗅覺+2」等等類似的加成……

  從現在看來,似乎只要滿足這些額外的條件,就可以進一步提升料理的等級!

  而之前的廚藝限制,現在也不僅僅只有一條,比如最初的「黃金炒飯」的菜譜,要求等級是「特級一星」,而後面又多出「特級五星+2」的字樣,也就是說只要達到「特級五星」,就可以烹飪出「特級三星」的黃金炒飯。

  不過一次性菜譜,依舊只是滿足最低要求……

  至於那些技能,在劉昴星的廚藝達到「高級一星」之後,也掌握了一些,不過其中卻並沒有超嗅覺、超視覺之類的特異功能級技能,也沒有天雄爆炎河、天雄炎車輪、破魔八陣之類的,內力出神入化才能掌握的終極技能。

  覺醒的大多是一些,純技術性的技能,比如之前劉昴星垂涎過的「白龍蛇轉練」。

  現在劉昴星已經擁有,令菜譜超越原本等級的能力,甚至可以達到「中華一番」時期,這些菜譜都都沒有達到的高度。

  因為這些額外的加成,並非全都是原本料理者擁有的能力!

  比如「黃金開口笑」,原本是出自解師傅之手,但是現在卻標注著「白龍蛇轉練+1」、「超觸覺+3」的字樣,而這兩種能力是「麵點王」羅根、「豹子頭」亞刊的能力……

  而劉昴星無法理解的是,絕大部分料理,都有「廚師之心」的額外條件,甚至是許多料理,突破到虎級的必要條件,而所有能夠提升到「麟」級的料理,更是都具有「廚師之心」!

  就在劉昴星出神的時候,堂島銀開口了……

  「好了,我建議直接將這道‘美式牛肉沙爹串’,與矢田的料理進行比對!」

  矢田就是這次度假村料理人代表中唯一的「一等廚師」……

  「什麼?」

  「怎、怎麼可能?」

  「他難道比得上矢田?矢田師傅也是在美食周刊上,能夠出現的人物啊!」

  雖然之前看評委們的神情,就已經隱隱有所猜測,但是聽到堂島銀居然直接將他與矢田對比,依舊令應聘者們震驚……唯一沒有震驚的,就是三十三號喬亞本人了。

  喬亞始終帶著自信的微笑,甚至不屑的看了矢田一眼。

  但是接下來的事情,卻令所有人再次震驚了,就在堂島銀說出「認為喬亞的料理更美味的,將面前的盤子前推一步!」之後,只見七人其刷刷的,將面前的盤子推到了前面一點……

  「嗬嗬,那我之後要去哪裡報到?」喬亞一點也不驚訝的樣子,連裝出喜悅的樣子都欠奉,更沒有解釋一下自己的料理中特殊之處的意思。

  「通過的人先讓侍者給你安排房間,下午的時候我會帶你們熟悉工作環境。」堂島銀說道。

  劉昴星此時也已經發現,喬亞還有堂島銀的態度都有些奇怪,一點也不像是Boss在面試下屬了!

  即便喬亞有「虎級」料理人的實力,也不應該如此才對,這種劍拔弩張的氛圍令劉昴星格外別扭……

  再看看四宮、關守平等人,似乎也意識到了什麼,此時都板著張臉,一點也沒有再添一員虎將的喜悅!

  劉昴星這才想起來,自己不是也有應聘人員的資料嗎?連忙掃了過去了……

  卻發現這名「喬亞」,並不是遠月的畢業生,而是來自美國的「流浪廚師」,除了來自美國之外,沒有任何資料!

  「美國……」劉昴星心理嘀咕了一句。

  一個此時正將魔爪靠近遠月、靠近繪理奈的家夥,這些年就是在美國經營自己的大本營吧?難道……

  劉昴星看了堂島銀一眼,明白他也已經猜到了什麼,只是身為料理人的自尊,不允許他在品嚐其他人的料理時說謊!

  這也是一名料理人應有的德行,就好像在「中華一番」中,進行特級廚師考核的最後環節,是小當家、蘭飛鴻還有東江館的料理人小韓,三人互相評分,結果小韓為了自己能夠入選,給了小當家與蘭飛鴻最低的一分,結果他本人雖然分數最高,卻還是被廣廚聯取消了資格。

  「堂島先生……」關守平似乎想要提醒他些什麼。

  但就在這時,卻見到已經轉身的堂島銀,雙眼之中閃動著仿佛野獸般的光彩,異常強大的氣勢,令其語氣一滯。

  之後關守平也沒有再開口,而是暗道:既然堂島先生認真起來了,對方應該翻不出什麼風浪吧!

  「劉昴星,馬上就是下午上課的時間了,你也快去料理室吧。」關守平臨走之前提醒道。

  此時下午的料理室號碼,已經發到了劉昴星的手機之中,又是一個在酒店外面的獨立料理室,劉昴星沒記錯的話,那裡應該是一座果園。

  因為試吃了近四十道料理,劉昴星也並不感覺饑餓,來到教室中的時候,已經十二點二十,還有十分鐘上課,不過導師卻已經到了。

  是一位看起來和角崎瀧一樣十分年輕,而且神色有些柔弱的女子……好吧,其實最吸引人的,還是她胸前的「軒然大波」。

  年輕、而且有如此明顯的特徵,劉昴星九成可以確認,這家夥就是和角崎瀧齊名的木久知園果,89屆的第二席!

  劉昴星他們是92屆,也就是說89屆是畢業不到一年的那一屆!

  但是與角崎瀧一樣,兩人都被稱為「雖然年輕卻可以和星級廚師抗衡的怪物」。

  性格與絕大部分遠月出身的畢業生不同,木久知園果的性格比較內向,而且膽子不大,經常被比她大一屆的角崎瀧欺負……

  同時劉昴星在進來之後,還看到了一個「熟人」,正是繪理奈的「小秘書」新戶緋沙子。

  見到料理台又是雙人的,而且緋沙子旁邊的位子還空著,劉昴星也不見外的走了過去。

  「呦,小秘書也在啊!那我們一組怎麼樣?」劉昴星揮了揮手打著招呼。

  「誰、誰是‘小秘書’?不要隨便給我起綽號!」緋沙子不滿的說道,但是也並沒太過排斥,似乎想要和劉昴星說什麼的樣子,默認他站在了自己旁邊。

  實際上是因為緋沙子在這幾天裡,感覺到了繪理奈的一些變化,而且繪理奈雖然沒說,但是緋沙子卻看得出來,讓繪理奈改變的人,正是劉昴星!

  緋沙子知道繪理奈兒時的遭遇,因此是期待繪理奈的改變的,也希望和劉昴星在這方面交流交流。

  就在這時,十二點半的鈴聲響了起來,木久知園果準時站了起來,對教室裡的學員說道:「那個……時間已經到了,現在我們開始……」

  就在木久知園果說到一半的時候,兩名學員從門外「闖」了進來,兩人都氣喘籲籲的。

  「對、對不起!我們之前跑錯方向了!」兩名學員緊張的向木久知園果九十度的鞠躬道。

  雖然只晚了幾秒鐘,但是兩人基本已經不抱希望,按照這些畢業生的脾氣,即便是一秒鐘,被開除也是必然的了……

  「那就……先去找位子吧!下不為例!」

  兩人驚奇的看了木久知園果一眼,震驚之下甚至連她的「軒然大波」都沒有在意,似乎是沒有想到,還有這麼通情達理的畢業生!

  劉昴星則是皺了皺眉,他發現剛剛木久知園果在回答之前,臉上糾結之色一閃而過,最終說完之後,又露出了後悔的眼神……

  不由得暗道看來和角崎瀧一樣,園果的廚藝雖然可以與星級廚師抗衡,但是身為主廚或者料理長的氣度,卻並沒有培養出來。

  而且與角崎瀧正相反,前者是會控制不住自己的小性子,比如因為看到自己喜歡的水原冬美學姐,看好劉昴星和葉山亮,就忍不住針對他們兩個之類的……

  園果則是性格過於內向,缺乏決斷能力!

  這並不是寬容,如果剛剛園果之前是想要原諒這兩名遲到的學員,也並不能說明她缺少作為主廚、料理長的氣度,只是與其他大部分畢業生的風格不同而已。

  但是一直在觀察她的劉昴星卻發現,園果的心中,是知道「住宿進修」的規矩的,也並不想打破規矩,但她的性格卻令她做出了與自己心中決定之事相反的事情!

  無法貫徹自己認為正確的行為,這就不是「寬容」能解釋的了,而是缺少決斷力。

  看來堂島銀之所以邀請角崎瀧和木久知園果來做導師,並不僅是讓她們來培訓學員,同時也是培養她們的主廚氣度……

  只不過角崎瀧剛到就開始惹禍,所以被堂島銀取消導師資格,讓她跟著乾日向子好好學學!

  「好看嗎?」緋沙子忽然問道。

  「還可以……啊?什麼好看嗎?」劉昴星本能的回答之後,這才轉過頭來疑惑道。

  看著緋沙子看自己的眼神,劉昴星也反應過來,自己剛剛為了觀察園果,似乎一直目不轉睛來著,那副樣子的確有點「可疑」……
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 19:01
第65章 飲料

  「好了,我們繼續開始今天下午的課程吧!木久知老師的課題很簡單,那就是……飲料!」木久知園果宣布道。

  聽到了導師的話之後,學員們也有幾分驚訝,沒想到這次的考核內容,居然是飲品?

  見到學員們似乎有所異議的樣子,園果馬上補充道:「不要小看飲料哦!在西餐的代表,意大利料理與法國料理中,都有餐前飲料和餐中飲料,意大利正餐中,往往在第一道料理前,就先奉上開胃酒,或者是加入了酒精的軟飲料,法國料理中在第一道料理之後,也會飲用果汁或者葡萄酒,來令口腔清爽並增進食欲!

  還有中餐中,則往往伴佐著茶水,如果是熱鬧的場合也會有白酒飲料,而在日本的飲食文化中,清酒也是重要的組成部分!」

  「但是……木久知主廚,總不能讓我們現在釀酒吧?」有學員提出了疑惑。

  「料理室後面的酒櫃裡,已經準備好了各種能夠作為酒精添加的烈酒,你們可以任意取用,還有外面的果園裡,在各個大棚中,有著世界各地的代表性水果,你們也可以去摘取!

  當然,你們也可以選擇純果汁,不過酒精含量必須低於0.5%,也就是說必須在‘軟飲料’的範疇內。」木久知園果說道。

  「時間是到12點嗎?」又有學員問道。

  「沒錯,大家加油吧!」木久知說著握拳做了一個鼓勵加油的動作,配合上她的過人之處,一時不由得令學員們看呆了……

  而劉昴星則是已經在和緋沙子商量起來:「難怪剛剛我就發現,料理台上的工具有些‘奇怪’!居然有這麼多種榨汁機、攪拌機,容器也都是適合盛裝液體的。」

  與大部分學員,先去看了後面酒櫃中的烈酒不同,劉昴星選擇了先看一遍料理台上的各種工具。

  「不過僅僅是軟飲料,卻將時間給到了十二點,恐怕難度不會太小,而且……平時遠月在這方面的教育相比於料理還是比較少的。」緋沙子不敢大意的說道。

  「先去看看後面的‘烈酒’吧!之後再決定用什麼香草或者水果配合。」劉昴星說著也向後面的酒櫃走了過去。

  這次學員們倒是都沒有爭搶,畢竟是製作軟飲料,這麼多烈酒已經是足量了!

  劉昴星走到後面也發現,這裡的烈酒備的還是比較齊全的,八個大酒櫃裡,分別裝著八大系列的各個品牌的烈酒,分別是琴酒、威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒和龍舌蘭酒、清酒還有白酒。

  「外面雖然也有些各種香草,但主要是水果,如果是以果汁為主的軟飲料的話……果然還是‘白蘭地’或者‘伏特加’比較合適吧!」劉昴星說道。

  「沒錯,‘白蘭地’的在高度烈酒中,唯一以水果發酵、蒸餾而成的,本身與果汁的融合性就較高,而‘伏特加’則是公認的適合加入蘋果汁、西柚汁來稀釋的烈酒。」緋沙子點了點頭。

  而在酒櫃中,這兩種烈酒的知名品牌,基本都各有一瓶。

  「好吧,那之後我們先去外面看看,都有什麼水果吧。」劉昴星說著已經走了出去。

  而見到周圍沒有其他人之後,緋沙子也開始對劉昴星問起了繪理奈的事情。

  「誒?變化?可能是有一些吧。」劉昴星一邊回答著、一邊還在將看到的水果記在心裡。

  「你認真一些!你知道繪理奈小姐,之前為什麼會那個樣子嗎?」緋沙子不滿的說道。

  「喂喂喂,小秘書同學,你自己不來幫忙也就算了,還要義正言辭的讓我分心……難道你不想及格了嗎?」劉昴星白眼道。

  「可是……」

  「我知道,是關於繪理奈父親的事情吧?堂島學長和我提起過。」劉昴星打斷道。

  「什麼?堂島先生居然和你說過?」緋沙子有些意外,畢竟繪理奈的父親,可是遠月的禁忌!

  緋沙子不由得連劉昴星再次稱呼她「小秘書」的綽號也顧不上,詫異的看著劉昴星,似乎是想要從他正認真默念著看到的水果的臉上,看出他有什麼值得令堂島先生,對他說出如此隱秘的事情的原因。

  「難道堂島先生也認為,他是會令繪理奈小姐完全走出過去的關鍵?」緋沙子心中如實想著。

  同時也更加堅定了,她想要和劉昴星商量的決心!

  倒是如果堂島銀知道的話,恐怕要喊冤了,畢竟他當時雖然和劉昴星提過這件事情,但是卻並沒有說的很具體,其中細節是劉昴星「本來就知道」的……

  而其他在果園中的學員,則是看到了奇怪的一幕,那就是劉昴星一路似乎在選著水果,而緋沙子則是跟著他左左右右的,似乎在問東問西的樣子。

  最後劉昴星實在忍不住,正要提醒小秘書,現在還是考核時間的時候,忽然想到了什麼,眼前一亮道:「對了,其實繪理奈每天晚上,都有和你玩撲克的吧?」

  「咦?你怎麼會知道?繪理奈小姐……連這個都告訴你了?」緋沙子震驚道。

  打撲克的事情,繪理奈特地告訴她,不要泄露出來,而除了緋沙子,也就只有繪理奈知道了!

  「阿不,是我看到你去前台結果撲克,你又一直是跟在繪理奈身邊的……」劉昴星辯解道。

  緋沙子連忙手指豎在嘴唇上,做出一個噤聲的動作,之後等周圍的其他學員走過之後才說道:「你、居然被你看到了!不過你千萬不要告訴其他人,不然繪理奈小姐會生氣的!」

  「不,我覺得撲克這東西,兩個人玩的話,無論是‘憋七’、還是‘抽鬼’,都有些無聊的,今晚去丸井的房間,我帶你們玩些多人撲克怎麼樣?反正我們‘極星寮’也有自己的聚會,再多加入你們兩個也沒關係的!」劉昴星說道。

  「你讓繪理奈小姐和你們一起聚會?這怎麼可能!」緋沙子馬上否定道。

  「哈?不是你想讓繪理奈更像個普通女孩子的嗎?難道是我會錯意了?還是你的女王控已經到了晚期,覺得繪理奈現在這樣也剛剛好?」劉昴星疑惑道。

  「可是……」

  「別可是了!聽我的,今晚我會去你房間邀請你們,到時候如果她半推半就的話,你只要配合我就對了!」劉昴星大包大攬的決定道。

  「但是……」

  「放心好了,‘住宿進修’的時候同學一起打打撲克不是很長的事情嗎?在注意事項手冊裡,不是也說了可以帶紙牌的嗎!」

  「我覺得普通學員應該是沒有時間考慮這個的……好吧!到時我試試!」緋沙子吐槽之後,還是答應了下來。

  「那現在就請我們的小秘書同學,陪我摘一些水果吧!」劉昴星提醒她回到考核中來。

  結果劉昴星這摘的,還真是不少!

  從在雞尾酒中常出現的黑莓、蔓越莓,到在果汁中常見的柑橘、蘋果、葡萄……再到不常見的南瓜、甜玉米,劉昴星足足摘了近二十種蔬果!

  「咦?不需要摘些香草葉嗎?」緋沙子見劉昴星已經準備回教室了,不由得開口問道。

  在料理室周圍的果園中,還有些薄荷葉之類的香草植物生長的。

  「不需要,既然是軟飲料,沒有那些也是一樣的。」

  劉昴星的菜單中,雖然並沒有飲料,但卻也已經隱隱有了自己的想法!

  這想法的來源,並不是其他什麼人,正是之前作為評委時,最後被系統判定為做出的「虎級」料理的喬亞!

  他之前的那道「美食牛肉沙爹串」,應該使用了秘製的果味醬汁進行醃製,劉昴星的舌頭可還記得,那伴隨著牛肉香氣中那層次分明的水果芬芳。

  雖然喬亞最後完全沒有對他的料理作出解釋,但是劉昴星依舊分辨了出來,那道料理中,使用了近二十種美國特產的水果,並且調和的方式,也十分高明,否則早就因為加入的果味太多,而出現奇怪的味道了……

  作為「虎級」料理,劉昴星現在完全無法仿製,但是現在劉昴星的廚藝,也已經達到了「高級一星」,而且在覺醒的技能中,還包括青眼虎密拉的絕技「香料不等式」,更重要的是,劉昴星也並不是要仿造「虎級」料理,只是作為借鑒,來創造一種果汁飲料而已!

  飲料和醃製醬汁,顯然兩種不同的東西,只能起到參照的作用,比例配方不會完全相同,但是「香料不等式」可以令劉昴星快速計算出有利的配比……

  中華一番中,「青眼虎」密拉是黑暗料理界五虎星之一,也是黑暗料理界中,最強的五名廚師之一。

  雖然密拉的真實廚藝,因為過於依賴自己的「超視覺」,而在五虎星中墊底、除了基本功之外,可能連許多麟廚師都不如,但是因為有「香料不等式」在,她對於香料的運用,恐怕不會比五虎星中頂尖的凱由、顏先要差!

  密拉的超視覺,可以完美的複製對方的料理過程,甚至可以絲毫不差的模仿對方的絕技,堪稱是料理界中的寫輪眼……

  與劉昴星的「超神之舌」不同,密拉是複製下來料理的過程,即使自己的廚藝並沒有這麼高,甚至根本就不知道自己在料理的是什麼、結果會是什麼樣,但卻可以完全模仿,這已經是超越了美作昴不知多少。

  如果說劉昴星的超神之舌,仿佛是在閉卷考試中,得到了一本其他人看不到的輔導書的話,那密拉就是考試中赤裸裸的抄襲,完全不受自身能力限制……

  之後再以「香料不等式」,進行完美的香料配比加成,令自己的料理青出於藍……

  兩者連鎖後的效果,在料理界中無往不利,如果不是靠著使詐的話,雷恩也贏不了她。

  現在劉昴星雖然沒能擁有「超視覺」,但是卻已經覺醒了她的另一絕技「香料不等式」!
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 19:02
第66章 彩虹果汁

    「喂喂,用這麼多水果真的不要緊嗎?就算是複合型果汁,種類也太多了,最後如果過於駁雜、無法融滙的話,反而會落了下乘啊!」緋沙子皺眉道。

    「放心,我也只是先摘回來嚐試而已,反正剩下的話,我也可以帶回去在晚上的聚會上當零食……」

    緋沙子對這種多吃多占的行為,表示了無聲的譴責。

    劉昴星回憶了一下,中午品嚐喬亞的料理時,那種層級分明的果香,之後開始動手分別絞碎各種采集到的蔬果並榨汁。

    這裡還看不出劉昴星的行為,和其他人有什麼太大分別,只是看到的學員,都比較疑惑為什麼劉昴星要帶回來這麼多蔬果!

    每次使用過榨汁設備之後,劉昴星都小心翼翼的將其刷洗幹淨,之後再進行其他蔬果的榨汁……

    再之後就是與其他人不太相同的地方了!

    只見劉昴星不僅將漿狀的果泥濾了出去,而且之後還使用活性炭、吸附樹脂,將其中的大小色素顆粒進行了沉著,只取用上方清液……

    如此一來,像是南瓜之類的,最終利用的部分其實並不多。

    劉昴星清楚記得,中午品嚐的那道喬亞的料理中,肉質間就完全沒有果肉的殘留。

    原本還有些學員,準備嘲笑劉昴星的「無知」,先是弄來了這麼多種蔬果,之後還過度過濾,顯然就是外行人的做法!

    然而劉昴星的動作之熟練,卻令他們說出話來。

    畢竟劉昴星現在的真實廚藝,也已經有「高級一星」,而且是萬能的「高級一星」。

    現在削皮、切塊、使用榨汁機……一系列操作,也都是行雲流水,仿佛劉昴星不是一位料理人,而是職業的飲料調配師一樣!

    一個小時的時間裡,劉昴星面前已經擺著一排十八只燒杯,每個裡面都裝著些最多是略微帶著些顏色,近似透明的汁液。

    劉昴星這時又拿出了一支試管,將每種汁液倒在裡面,逐一的品嚐起來,每品嚐一種之後,都刷洗一次試管……

    利用「神之舌」的記憶性,將每種汁液的味道,完全記錄了下來!

    之後回憶著當時牛肉中,散出的陣陣層次分明的果香……

    在回憶的同時,劉昴星也感覺到了,自己有一種在加消化食物的感覺,並不是胃中的食物真的減少了,而是一種存在於美食中的能量,在被消耗著!

    神之舌平時消耗的,也正是這種能量……劉昴星將其命名為「食之能量」。

    「食之能量」與食物中的熱量、飽腹感無關,而是單純來源其美味程度!

    不過之前嚐到了那麼多的特級料理,一時還不用擔心。

    因為廚藝沒有達到要求,所以這菜譜劉昴星並不能直接使用,而且牛肉中的果香,也並不合適照搬到果汁中!

    所將複合果香回憶起來之後,劉昴星的腦海中,閃過了無數的公式,參照就是之前品嚐到的牛肉果香,而用到的各個基礎因數,便是之前品嚐的每種澄澈果汁……

    密拉的「香料不等式」,從某種程度上來說,也是一種心算能力,可以在如同計算機一般,極快的模擬出各種變量下的香料作用。

    不過劉昴星這時才發現,原來使用「絕技」,與使用「神之舌」的記憶能力一樣,需要消耗「食之能量」。

    而且就在劉昴星的模擬公式中「因素」增加到了六種之後,之前遊刃有餘的感覺消失了,取而代之的是頭腦微微脹,七種的時候已經有些頭暈眼花,八種的時候因為頭部的刺痛,而無法再繼續下去了,只好減少回七種……

    「‘香料不等式’只能做到這種程度?不應該啊……不對!應該是因為我現在的廚藝只有‘高級一星’,已經覺醒的絕技中,有很多恐怕也並不完全!」劉昴星心中暗道。

    之後便一直以七種為計算標準,反覆的在腦海中實驗著各種可能。

    當然,這種模擬計算是有缺陷的,那就是只能模擬出味道,而無法模擬出口感,而且對於香料,或者是現在這種澄澈液體,進行模擬還不受影響,如果模擬食材的話,會因為變化太多而力有未逮。

    在漫畫中,密拉的制勝法寶,也只是複製對手料理,加上以香料進行改善,從戰術上來說與美作昴相同,只是手段更加高明……

    但是其廚藝是有致命弱點的,在黑暗料理界中,雖然密拉與朱七,都名列五虎星,不過兩人明顯都對領凱由心存畏懼,與亞刊、顏先對待凱由的態度完全不同,地位、話語權也遠不如其他三人。

    「你在做什麼?怎麼樣了?」緋沙子見劉昴星一直在發愣,不由得出言打斷道。

    而劉昴星這時也回過神來,盯著蘋果汁的燒杯看了一會兒,之後對緋沙子說道:「幫我倒一杯蘋果白蘭地過來。」

    白蘭地大部分是用葡萄釀製的,但是也有蘋果、櫻桃等等其他水果釀製的,只是沒有葡萄白蘭地常見。

    緋沙子拿來了一杯白蘭地之後,劉昴星倒在試管裡,輕輕抿了一小口,感受了一下它的味道……

    雖然未成年人不應該喝酒,但是畢竟工作學習的性質特殊,只要不酗酒的話,導師即使看到也不會多說什麼。

    在已經到了下午四點半,其他學員已經嚐試了數種配比,幾乎到了最後階段的時候,劉昴星終於動了起來!

    取出了十八個燒杯中的六個,各自倒在粗試管中一定的量,之後又用凍機,冷卻了一組冰板,並取冰塊待用。

    在水晶杯中,倒出了極少量的白蘭地,之後將五塊半冰塊加了進去,又將之前準備好的六個試管中的澄清果汁,全部加入到了杯中!

    之後用細玻璃棒,在加著冰塊的飲料中,慢慢的攪拌了起來……

    冰塊開始的時候,因為飲料本身高於零度,而融化的快一些,漸漸的因為冰水混合物的溫度接近零度,而速度減慢了下來。

    但是劉昴星依舊在慢慢攪拌著,直到十分鐘後,最後一絲冰晶也完全融化,劉昴星也向直接將作品呈遞了上去!

    見到劉昴星如此大意,絲毫沒有嚐試的過程、甚至最終沒有品嚐,似乎要直接上交作品的樣子,其他學員不由得心中不屑起來。

    這時剩下的學員中,除了三分之一的學員,已經通過了考核,其他三分之二的學員,也都已經至少呈遞了一次成果,只是都不合格而已。

    「嗬嗬,之前還以為真的有些本事呢!想不到居然只會發愣,之後還直接將亂七八糟的東西交上去了!」

    「就是,還摘了那麼多東西回來,最後明知道味道太駁雜了,居然還使用了足足七種……」

    「最後他好像連嚐都沒嚐?嗬嗬,他真的知道自己手裡的東西,是什麼味道嗎?」

    「這你就不懂了!就和人擲出硬幣之後,喜歡閉上眼睛一樣,反正也是懵的,不如自己看不到結果才更刺激。」

    譏諷聲從少數一些學員口中傳了出來,大部分都是沒有通過的學員,此時準備在劉昴星身上找些安慰感,還有些是已經通過了的,想要找些優越感。

    直到緋沙子掃視一圈之後,才漸漸安靜下來,畢竟緋沙子作為十傑繪理奈的秘書,普通學員還是不敢輕易得罪的。

    而劉昴星此時將自己的六種水果,加上蘋果白蘭地酒,調出的軟飲料,用托盤遞到了園果面前。

    之前因為冰塊的原因,此時這飲料的含水量剛剛好,而且又是在最佳的零度,因此劉昴星適時的交了上來,根本沒有搭理其他人,或者等其他人先呈遞作品的意思……

    「木久知主廚,請‘欣賞’我的作品吧!我叫它……彩虹果汁!」劉昴星紳士的說道。

    「彩虹果汁?」木久知有些疑惑的拿起了杯子。

    覺得這名字有些名不副實,因為過度的過濾,將果汁中自帶的天然色素也沉著了出去,現在這杯複合果汁,幾乎是完全透明,只是微微帶著淡金色,叫什麼「彩虹」……

    「咦?」就在這時,木久知忽然出了疑惑的聲音。

    就在剛剛的一瞬間,她仿佛看到了,在光線下「彩虹果汁」中,似乎真的映出了淡淡的彩虹光暈。

    木久知輕輕的抿了一口,之後令果汁在自己口中存留著,充分感受其中的滋味,瞬間木久知瞪大了眼睛,一直顯得有些緊張的木久知,在這一刻終於不再有意克制……

    蘋果白蘭地、葡萄、黑莓、蔓越莓、櫻桃、蜜杏還有安琪梨……明明加入了六種果汁還有一種烈酒,但是味道卻完全不見駁雜,反而在相互襯托之下,一股股果香交疊著衝擊而來!

    一方面是仿佛狂轟濫炸般的被衝擊味蕾,另一方面木久知仿佛置身於美洲的水果莊園中,在午後莊園中的躺椅上靜臥著。

    在果香的充斥下,不時飲上一口手邊的彩虹果汁……

    回過神來的時候,木久知現自己正失態的躺坐在椅子上,令椅子的兩隻後腿著地,一翹一翹的慢慢搖晃著,如果不是劉昴星眼疾手快,在後面扶住了椅背的話,恐怕她已經要像調皮的小孩子一樣,仰倒在地上了。
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 19:03
第67章 黃金時代

  「咳咳!劉昴星同學和緋沙子同學的表現非常好,通過!」木久知調整了一下之後說道。

  雖然看到木久知的反應之後,大家就已經有了猜測,不過還是有人願意酸上幾句,諸如「嘁,一個不知哪的小黑店來的鄉巴佬!快要到時間才將將及格,神氣什麼」之類的。

  而且馬上有更多的人開始憤恨劉昴星,因為從劉昴星這一組之後,他們總覺得通過率變得更低了!

  倒不是劉昴星有意搗亂,更不是「彩虹果汁」有什麼特殊效果,如果說影響的話,那也僅僅是喝過了足夠美味的飲品之後,令木久知的評判標準本能的提升了而已。

  還有更多的,那就是他們自己的問題了,一方面是心理作用下,認為評判標準改變的過高了,另一方面也是因為時間緊迫,手忙腳亂之中,作品越來越不完美!

  直到5點結束的時候,一共居然只有一半的學員通過了……

  從單節課的通過率來說,木久知也感覺有些失控,但是到後面還是咬著牙,緊守著自己心裡的標準,否則對於前面沒有通過的學員來說,更加不公平。

  但是在考核結束之後,依舊有些學員不滿起來!

  「怎麼可以這樣?居然考核什麼軟飲料製作……」

  「就是,木久知主廚!我認為你的考核方式有問題!我家是經營日本料理的,根本不需要什麼配製的飲料!」

  「我家提供的飲品,也只有上等紅酒,軟飲料什麼的根本就和紅酒絕緣……」

  面對大家的質疑,一向性格並不強勢的木久知,不由得支支吾吾了起來。

  原本還只有幾個家底豐厚的刺頭學員,一開始在以為自己肯定被開除之後,才欺負木久知的餐廳「春果亭」根基尚淺,去嗆聲了幾句。

  如果這時木久知的反應,和其他更成熟的畢業生一樣,直接嗬斥回去,他們也就老實了,誰料木久知居然真的有些底氣不足的樣子……

  一時間其他學員也在驚訝之餘,想著或許事情還有轉機,一個個都在旁邊幫腔起來。

  甚至一些因為這幾天中,對導師們的不滿積累到了一定程度,現在終於找到一個好欺負的,明明自己已經通過了,也借機無事生非起來!

  「這個……大家先安靜,關於這次考核……」

  漸漸的秩序有些失控,即便在木久知講話的時候,現在的學員也吵吵嚷嚷的。

  砰!

  就在這時,一道巨大的聲響響起,令料理室中的人都嚇了一跳,卻發現是劉昴星用力拍了料理台一下。

  見大家的注意力集中了過來,劉昴星慢悠悠的說道:「在第一天的時候,堂島先生就已經說過了,導師們擁有憑借主觀判斷,去開除學員的權力……那個頭髮上抹了柑橘髮膠的家夥,比你們更倒黴吧?為什麼你們不敢質疑四宮主廚呢?

  如果是你們的廚藝不如四宮主廚,但是自信能夠勝過木久知主廚的話,我也不多說什麼了……但其實實際上只是你們覺得木久知主廚好欺負吧?」

  被劉昴星拆穿了用心,馬上有學員惱羞成怒道:「你個鄉巴佬懂什麼?我家經營的是上等的日式料理店!像你這種鄉巴佬,連進去的資格都沒有!根本不需要什麼……」

  「哦?那你感覺自己也不需要法國料理之類的知識嗎?怎麼不見你去和夏佩爾老師提出?嗬嗬。」劉昴星哂笑道。

  「你……」

  劉昴星眼中的危險氣息,令他將後面的話咽了回去……

  他的話也並不成立,這一百年來被稱為料理界的黃金時代,天才井噴、群雄迭起的時代!而造就了這個時代的,正是料理大融合!

  時代的發展,令料理界中的各個菜系、流派,也發生著碰撞、交彙,以此編織出了這個黃金時代,否則遠月學院會一直堅持多元化教育?其他料理店的傳人,也甘願被它「誤人子弟」?

  發展到一定境界之後,專精其一、甚至走出自己的路,的確是料理人更進一步的關鍵,但他們還遠遠沒到那種境界,現在就開始精研一種料理,或許短時間之內提升更快,但也意味著積累不夠,潛力會更早用盡!

  遠月不需要這樣的學員,按照堂島之前所說的,達到「特級」的料理人,才能夠對料理界起到「基石」的作用,再之下的料理人只是享受料理界發展的福利罷了……

  「日式料理的高級餐廳嗎?那這樣好了,用你們最招牌的料理使用的食材作為題目,和我食戟一次,你贏了的話,我替你被開除,輸了的話……就把你們的招牌摘了!」劉昴星不和他講什麼大道理,直接挑釁的說道。

  雖然「目中無人」四個字,就寫在劉昴星的臉上,但是對方卻沒敢回答。

  而劉昴星接著高聲對所有人說道:「還有誰想要食戟的話,我都奉陪!你們贏了的話,我替你們被開除,輸了的話就去木久知學姐的‘春果亭’刷十年盤子吧!」

  面對劉昴星的張狂,學員們雖然不敢正面接受挑戰,但是依舊有學員在下面小聲嘀咕著:「為什麼我們贏了也只是不被開除,輸了卻有這麼大的懲罰……」

  「嗬嗬,開除學員的資格,是堂島先生在第一天就強調過的,也是總帥所認可的,你們是第一天來遠月嗎?或者對遠月的制度這麼不滿的話,被開除不是正好如你們的意了嗎?」劉昴星攤手道。

  這時劉昴星又看了一眼時間,之後驚訝的說道:「咦?已經五點十分了?看來你們和我一樣,也不用參加晚上的制式晚餐的製作啊!」

  其他合格的學員,這才想起來,今天的考核還沒有結束呢!

  雖然已經完成了三天的「制式晚餐」的考核,但是三天中每天的晚餐模板都不同、難度都還有增加的感覺,而且以他們的實力,也覺得有些緊迫,尤其現在還耽擱了十分鐘……

  馬上已經及格的學員,就都紛紛離開了,包括之前聲援「弱勢群體」的那幾位。

  見到緋沙子也要離開,劉昴星不由得說道:「你的制式晚餐考核,其實可以讓繪理奈幫你免除的吧?」

  「不行!作為能夠陪在繪理奈小姐身邊的人,我一定要自己完成所有考核!」緋沙子堅定的說道。

  「……明明這次就是抱我大腿。」劉昴星小聲嘀咕了一句。

  「你說什麼?」緋沙子疑惑道。

  「沒什麼,那六點半左右,我和繪理奈會用過餐從VIP自助廳出來,到時你來這邊找我們吧!我會直接邀請她去參加‘極星寮’的聚會。」劉昴星說道。

  緋沙子應了一聲之後,馬上也小跑著離開了。

  劉昴星則是看起來很隨意的倚著牆壁說道:「你們呢?按照之前的條件,想要和我食戟的舉手!沒有的話,就滾回去收拾行李吧!」

  其他人不由得露出了羞惱的神色,不過在劉昴星面無表情的凝視下,卻又都不敢應戰,畢竟真的食戟的話,一旦輸了、十年的代價便是必須付出的,否則整個家族在料理界,都會被遠月封殺。

  這代價他們無法承受,尤其是這些人中,也沒有人敢說自己對上劉昴星,有獲勝的機會!

  雖然不屑他的出身、不屑他插班生的身份,但是對於劉昴星的實力,他們心裡有數,甚至連十傑中的薙切繪理奈都曾經敗給過他……

  「別以為就這麼算了!」

  「我、我們會去找堂島先生投訴的!」

  「沒錯,你們等著……」

  對於他們毫無力度的威脅,劉昴星只當做沒聽見,見到其他人已經離開料理室了,劉昴星這才也想要跟著離開。

  而木久知園果卻攔住了他,雖然名義上她是導師,但是算下來也只是大了三屆而已。

  以木久知園果的性格,此時也沒有顧忌什麼,直接欠身道:「劉昴星同學,這次真是謝謝你了!」

  「哪裡哪裡,其實我即使不強出頭,木久知學姐也可以強行開除他們,不需要解釋什麼的。」劉昴星客氣道。

  「我知道的,但是……事到臨頭總是會手忙腳亂,現在回想起來,之前或許應該再強硬些會更好吧!」木久知園果有些懊惱的說道。

  「沒什麼,誰都不是天生就什麼都會,木久知學姐也才剛剛畢業不到一年而已,相信以後會更有氣魄與氣度,真正將‘春果亭’發揚光大的。」劉昴星鼓勵道。

  之後兩人都覺得有些別扭,明明木久知才是導師的說,但是現在好像職責反過來了?劉昴星在鼓勵木久知?

  劉昴星這次突然幫木久知說話,也只是一時興起,看不得其他人欺負一個弱女子,並沒有因為什麼「軒然大波」之類的特殊原因……

  「啊!對了,我還要向堂島先生解釋一下,下次見!」木久知慌慌忙忙的說道。

  不過其實木久知的解釋也是多餘的,堂島銀之前已經說過「導師擁有因為主觀判斷,而開除學員的權力」,更何況木久知的評判是有標準的,只是有些高而已。

  去投訴的學員,根本就沒有掀起任何風浪!

  一來是這次與角崎瀧那次情況完全不同,木久知的考核,只是對於普通學員來說有些難而已,之前比這更難的題目,也在「宿舍進修」中出現過。

  二來也是因為堂島銀正為了喬亞的事情而傷腦筋,堂島銀幾乎可以肯定,這位主廚級料理達人,絕對不是一時興起,才參加選拔,來「遠月度假村」中供職的。

  最終連對「角崎瀧」的那種教育性的處罰都沒有,只是讓木久知園果,之後注意些通過率,還有對學員、下屬適當樹立威信……
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 19:04
第68章 聯想

  「果然又晚了啊!」繪理奈說道。

  劉昴星趕到自助廳外面的時候,果然又是繪理奈已經在等他了。

  「抱歉,這次的料理室是外面的獨立料理室,所以……」

  「……」

  兩人同時不說話了,總感覺這一幕有些怪怪的!明明兩個人就不是約好了的!這種約會遲到的即視感是怎麼回事?

  劉昴星又像之前一樣,將所有自取的菜品,全都拿了一遍,之後又點了十五道點膳的料理。

  繪理奈已經完全習慣了劉昴星這種多吃多占的行為,只當做沒看見,兩人雖然同桌,但是卻仿佛楚河漢界一樣,繪理奈的一側只有自己的一份食物,而劉昴星這邊卻是「滿天星」……

  是因為升級到了「高級一星」的原因,同為「高級一星」的料理,對劉昴星的作用已經微乎其微,即便是「高級五星」的料理,對他來說也只是差強人意。

  只有「特級」以上的料理,提升才明顯些!

  一餐下來,雖然劉昴星沒少吃……甚至可以說普通人一生也未必能品嚐到這麼多種「高級」、「特級」的料理,但是卻依舊距離「高級二星」有不小的距離。

  劉昴星再次大包小裹的,帶著打包的食物,與繪理奈走出VIP自助廳的時候,特地邀請道:「對了,繪理奈,平時這個時間你回房間都做什麼?憑你的實力,白天不至於太費力氣,不會一回去就休息吧?」

  「啊?這個……我就是……看看書、聽聽音樂什麼的!」繪理奈一邊縷著頭髮、一邊說道。

  這與之前截然不同的狀態,令人一眼就能看出來是在撒謊!

  可能繪理奈覺得,「住宿進修」的時候和朋友一起打撲克,顯得很low,所以強行扯了一些更高大上的事情。

  劉昴星假裝沒看出來的樣子說道:「誒?‘住宿進修’的時候還只是做這些嗎?今天晚上和我去‘極星寮’的內部聚會怎麼樣?」

  「聚、聚會什麼的,顯然不適合我!」繪理奈口嫌體正直的說道。

  「沒什麼的,就是大家一起打打撲克、唱唱歌……哦,對了!還可以飛行棋!」劉昴星誘導道。

  「……」繪理奈露出糾結的神色。

  就在這時,緋沙子迎面走了過來,看到兩人之後連忙說道:「繪理奈小姐!我正要去找您,這是學院那邊新的辦公樓的施工進展報告……」

  緋沙子倒是找了個好借口,劉昴星跟著說道:「剛好小秘書也一起來了,那就一起去吧!」

  「好……我是說,去什麼地方?」

  「去‘極星寮’的內部聚會啊!繪理奈剛剛已經答應了!」劉昴星擅自做主道。

  「誒?我什麼時候答應了,我……」

  「也好!那你們一定要招待好繪理奈小姐哦!」緋沙子連忙順杆爬的說道。

  繪理奈也是半推半就的,跟著劉昴星和緋沙子一起去了。

  在電梯裡劉昴星還接到了悠姬他們的電話,順便劉昴星也說了會帶兩個朋友一起去的事情,極星寮的人自然也都沒有意見。

  劉昴星一進門,悠姬又連忙迎接了上來,之後將劉昴星帶回來的料理接了過去……

  因為每種劉昴星都只是嚐了一口,基本都是分割下去一小塊,幾乎和整道料理外帶沒什麼區別!

  「對了,阿星,不是有朋友嗎?」創真疑惑道。

  「真少見啊……阿星居然也會有朋友,咳咳!我是說阿星果然很受歡迎!」大吾一不小心說出了真心話。

  「哼,我猜一定是女人!」鬱魅敏銳的說道,同時用銳利的目光看向門外。

  劉昴星將上半身探出去說道:「喂,你們兩個不會是害羞吧?怎麼還不進來?」

  「你、你開什麼玩笑!誰會害羞?」繪理奈說著昂首挺胸的走了進來。

  見到劉昴星說的兩個朋友,居然是有名的不好相處的繪理奈,還有她的跟班緋沙子,即便是一向神經大條的創真也嚇了一跳……

  「阿星你說的朋友就是……」

  「繪理奈小姐?」

  「這、這可真是稀客啊!」

  劉昴星見大家反而有些拘束,馬上說道:「沒什麼,繪理奈的‘住宿進修’太乏味了,所以請她來感受一下,真正的‘住宿進修’應該什麼樣子而已……」

  在劉昴星的有意「潤滑」,還有緋沙子的配合下,雖然沒有多麼順利,但是繪理奈最後也算是融入了一些,也會與大家打打劉昴星教他們的鬥地主,玩兩盤飛行棋之類的,只是輸了之後總是不服氣,還偏偏要擺出不屑一顧的樣子就是了。

  「極星寮」的其他人,也對繪理奈的印象有所改觀,以前因為距離太「遠」,繪理奈和他們之間完全沒有什麼交集,所以對繪理奈的印象十分單調,那就是「性格惡劣的大小姐」!

  不過經過今晚的接觸,卻令大家的對她的印象豐滿了一些……

  臨走的時候,悠姬還主動邀請繪理奈,明天晚上也可以繼續過來,結果繪理奈猶豫了一下之後,卻說道:「明天晚上恐怕沒機會聚會了!」之後不肯多說什麼,也不給其他人發問的機會便離開了。

  只留下悠姬疑惑道:「不是‘我沒有機會參加’,而是‘沒有機會聚會’嗎?到底是什麼意思呢?」

  「不會是像上次的早餐考核一樣,又是有什麼突然襲擊的項目吧?」善二臉色難看的說道。

  「這麼說起來的話,作為十傑繪理奈知道一些安排也很有可能啊……」大吾捏著自己的下巴推測著。

  「好了,不用管那麼多,即便有什麼附加的考核,也只要一路過關斬將就可以了!」劉昴星說道。

  經過四天的「住宿進修」,「極星寮」無一人減員的同時,大家的廚藝也在飛速的進步著……

  畢竟「住宿進修」不僅是一種考核、淘汰的手段,也是一種高效的促進學員進步的方式!

  當然,這種方式也不是萬能的,雖然「遠月學院」一向奉行高壓政策,但是在普遍高壓的基礎上,也要有所張弛的,「住宿進修」從某種程度上,就是將學員們之前兩個月中,在學院積累的潛力,完全的壓榨出來,高效的轉化為廚藝。

  而現在學員們的潛力,基本已經壓榨的差不多了,要回去繼續積累才行……當然,前提是通過最後兩天一夜的考核!

  第二天一早,劉昴星照著之前通知的號碼,去了酒店中的一個料理室,在路上卻收到了繪理奈的簡訊……

  劉昴星不由得疑惑的站住認真查看起來,之前雖然第一天的時候,就和繪理奈交換了手機號,但是還一次都沒有聯繫過。

  「難道是有什麼要緊的事情?」劉昴星自語道。

  看過簡訊的內容之後,劉昴星不由得眉頭大皺,不過還是堅定的走向了分配給自己的料理室。

  信息的內容很簡單,繪理奈已經知道劉昴星分配的料理室,今天這裡的導師臨時換人了,因為那位學長自己的餐廳,臨時出了些急事,只能先離開,之後一名遠月度假村的主廚接替了他。

  這本身沒什麼可在意的,但是繪理奈因為自己的權限,而得知了一些更具體的事情,比如這位度假村的主廚,是十分主動的接替了對方的導師任務,而且還知道這位主廚加入遠月度假村,是有睿山在其中牽頭搭線的!

  這本身也並不奇怪,畢竟睿山本身就是優秀的職業經理人,為遠月做出的貢獻,也不僅是酬金方面、影響力方面,而且在他的策劃、牽頭下,不少名廚師都加入了遠月下屬的各個機構,這也是他被評選為十傑的原因……

  劉昴星之所以眉頭緊鎖,並不是擔心自己今天的考核。

  畢竟以劉昴星現在的真實廚藝,對方完全沒有能在考核中卡住他的可能,睜著眼睛說瞎話的話,堂島銀也不會袖手旁觀的!

  真正令劉昴星在意的是,現在看來睿山的影響力,遠遠比自己想像的大!

  雖然遠月度假村的主廚級別,應該對應的是「虎級」料理人,不可能和睿山有什麼從屬關係,但也至少是有情分在的,現在也能夠看出,睿山求他們幫一些忙的話,他們也不會拒絕……

  僅僅是睿山的話,還掀不起什麼大風浪,但是多想一步的話,在幾個月後「將會」發生的牽扯到十傑之六的反水薙切薊事件中,睿山發揮的作用,可能比劉昴星想像中更大。

  原本以為那個喬亞,是薙切薊派來在遠月度假村的釘子,但是現在看來,很有可能在度假村中,早就有不知道多少人已經反水了,那個喬亞根本就是故意高調,在最後階段吸引堂島銀注意而已!

  而且堂島銀似乎也已經上當了,即便是劉昴星,如果不是提前知道睿山已經暗中站在了薙切薊一面的事情,也不會聯想到這些……

  「難怪‘原本’薙切薊叛亂之後,輕易就控制了學院,其他各個下屬機構居然都沒有反應,原來是早有預謀?嗬嗬,那就讓我來看看,‘這樣’一來的話,你們還能不能如願吧!」

  劉昴星微笑著走進了料理室,令人看不出他眼中閃過的危險神色……
GGCMEAT 發表於 2016-8-14 19:05
第69章 麵點

  劉昴星進到料理室的時候,導師已經到了,看起來是一名很嚴肅的中年人,濃眉大眼的國字臉,僅看外表的話,雖然看起來不好相處,但也不像是什麼壞人。

  至於料理室中的布置,劉昴星也已經看出了,這次又是需要單人完成的考核。

  走近到了單人料理台近邊之後,劉昴星卻有些驚訝的看著上面的東西。

  從布置和材料上來看,這次的考核似乎是……

  「好了,課程開始的時間已經到了!你們或許之前,聽過其他學員所說的,在這間料理室遇到的導師、還有考核內容,但是很遺憾的告訴你們,佐藤主廚因為自家餐廳的事情,昨晚已經連夜趕回北海道了,由我來代替他作為導師。

  雖然我不是遠月的畢業生,不過也是遠月酒店的主廚之一,你們可以稱呼我田中主廚……和之前的佐藤主廚不同,我擅長的是‘麵點’,在遠月酒店中也是負責為貴賓準備麵點,所以考核就以‘麵點’為題目好了!」

  劉昴星在看到料理台上的食材、工具之後,心中就有了些猜測,但是聽到題目真的是「麵點」之後,依舊有些驚訝。

  按說在早餐自助考核的時候,劉昴星就已經用「三蛋燒麥」,表現出在麵點上的造詣了,這個時候再出麵點類的題目,不是「送溫暖」嗎?

  本來劉昴星以為,他會考核一些更偏門的料理的……

  「田中主廚,是任何麵點都可以?」有學員問出為了劉昴星的疑惑。

  「沒錯,所有菜系的麵點都可以……截止時間是十二點,不過因為我不是遠月學院出身,並不了解你們的標準,所以我的考核標準更‘方便’一些!

  所有人在給我品嚐料理後,我會對你們的麵點打分,現在這裡有36名學員,分數最低的5人將被退學!好了,開始吧!」

  田中的規則簡單粗暴,不過卻更令劉昴星疑惑,至少現在看來,對方並沒有針對他的意思,難道是繪理奈和自己都想多了?

  如果僅此而已的話,劉昴星準備模仿一道在VIP自助廳吃過的,「高級四星」的麵點類料理!

  有「超神之舌」的追溯能力,劉昴星現在雖然只有「高級一星」的廚藝,不過完全可以降低要求的烹飪出那道料理,雖然結果可能令其降格到高級三星或者二星,但也足以超過大部分學員了……

  然而就在劉昴星要去取用相應的食材的時候,忽然眼角掃到了料理室中的監視器!

  「這個應該是堂島學長他們正在看到的監控吧?等等……如果是這樣的話……」劉昴星眯了眯眼睛,似乎想到了什麼。

  之前在「早餐自助」的對決時,劉昴星便覺得美作昴認輸的太容易了,仿佛就在等著他自己敗北一樣!

  原本劉昴星想過一種可能,那就是美作昴原本提出比試的目的,就不是為了獲勝,而是以此逼出自己的真正實力,之後以此作為模仿的模板……

  但是之後劉昴星卻在心裡否定了這種可能,因為美作昴和自己根本不在一個區域,也沒有看到「三蛋燒麥」的製作過程。

  不過現在這個想法再次從劉昴星心底浮現出來,在「早餐自助」考核的時候,周圍絕對也有可以看到每一個人的監控!

  只是劉昴星一開始,沒想過遠月酒店的監控,會被美作昴、或者說是被睿山提取。

  但是現在知道遠月度假村中,有一些主廚可能已經以睿山為掮客,與薙切薊有聯繫的話,恐怕對方真的有辦法,弄到酒店中的備份資料,之後交給美作昴分析!

  這樣一來的話,現在疑似睿山一方的田中主廚來考核「麵點」,就也說得過去了,想必是要借機進一步收集劉昴星在麵點方面的資料,之後在適當的時候,想辦法逼迫劉昴星用「麵點」,與美作昴來食戟……

  劉昴星想到這兒,心中不由考慮起來,自己應該如何應對。

  其實美作昴的能力,完全被自己克制,因為自己的菜譜一部分是「中華一番」中的,還有一部分是平日裡、尤其是這幾天裡收集到的,他們出自不同的料理人之手!

  美作昴是靠分析料理人的性格習慣、料理方式,等等一系列的資料,來預測出料理人的菜譜,因此劉昴星只要使用不同製作者的菜譜,就能讓美作昴疲於奔命也摸不清頭腦。

  但是劉昴星反而沒有這麼做,而是決定使用另一種方式,誘引美作昴,令他自己以為掌握劉昴星在麵點方面的料理習慣!

  畢竟千日做賊易、千日防賊難!況且有睿山在,美作昴能夠觀察自己的機會太多了,與其繼續拖下去,不如引蛇出洞……

  劉昴星如此想著,便放棄了原本選定的菜譜,去了海鮮區!

  取回了食材之後,劉昴星特地用餘光觀察了一下田中主廚,果然對方依舊一臉嚴肅的坐在那,並沒有專門注意劉昴星的意思。

  看來如果這堂課真的有問題的話,肯定也只會出在監控錄像上了!

  劉昴星也有意克制著,沒有使用任何「絕技」,和麵的時候只是依靠蠻力來加速,而並沒有使用「白龍蛇轉練」……

  十點半時,第一位完成的學員,就已經出現了,端到田中主廚面前的一道「意式千層餅」,一種在多層麵餅之間,夾上牛肉餡還有其他各種香料,之後烤製出來的意大利傳統麵點。

  田中主廚切下來一塊,品嚐之後誇獎道:「恩,還不錯,牛肉餡是純手工打製,對烤製的時間把握也不錯……三十五分吧!」

  原本還聽到田中主廚的「誇獎」,還有些得意的學員,最後聽到得分之後,卻疑惑出聲道:「誒?三、三十五分?田中主廚,請問滿分是……」

  田中看了他一眼,之後嚴正的回答道:「當然是一百分了!」

  看著對方的表情,田中繼續解釋說:「當然,我是按照要求我手下的遠月酒店的廚師的標準,在為你們打分,你也不用擔心,反正我只會淘汰後五個人就是了!」

  三十五分的學員,之後緊張的回到了料理台上,從目前來看,他也不知道自己的分數究竟安不安全。

  不過馬上他就鬆了一口氣,因為他發現能夠上三十分的學員其實很少!大部分都是在十幾分、二十幾分徘徊,三十五分算是比較高了!

  需要緊張的是那些十五分以下的學員……

  第一個在普通學員看來,比較高的分數,是一名光頭烹飪出來的,這道料理劉昴星也很熟悉,正是川菜系料理中的常見麵點「紅油水餃」!

  這光頭端著紅油水餃上去的時候,還瞪了劉昴星一眼,令其一陣莫名其妙,見到劉昴星的表情,光頭卻更憤憤了,如果不是要呈遞作品的話,看起來還想和劉昴星理論一番的樣子……

  這時劉昴星才想起來,這光頭自己的確見過,正是之前代表十傑第八席的久我照紀,來邀請自己入會過一次的兩個光頭之一!

  光頭的「紅油水餃」,或者準確的說,應該叫「紅油鍾水餃」,水餃本身就與普通水餃不同,其一是皮薄且勁道,其二是在餡料方面,選用的是純豬肉餡,絲毫沒有其他佐菜。

  只加入了各種調料的純豬肉餡,令這種水餃的餡料格外鮮嫩。

  除此之外,紅油水餃的另一種奧秘,就在「紅油」之中了,通常是用蒜蓉、醬油、薑末、麻椒等等調和出又麻又辣的紅油,不過劉昴星相信,中華料理研究社應該有自己的配方!

  而這光頭對此也十分自信……

  事實上他的自信,也不是全無來由!

  中華料理研究社的光頭們的料理,每一種都是久我照紀手把手傳授的,從某種程度上來說,就好像特級廚師輔導出的幫廚一樣,雖然真實廚藝沒有這麼高,但是在幾種固定的料理上,他們可以發揮出極高的水平。

  這其實並不符合「遠月學院」的辦學宗旨,因為抹殺了學員的創造力,來訓練出一些「廚工」,對於遠月學院來說是「虧本」的。

  但是僅從眼前來看,光頭的紅油水餃,的確是第一個令田中主廚臉色發生改變的,而且還破天荒的吃下了第二只水餃,並且在沉默之後,給出了60分的高分!

  是的,不用懷疑,在此之前的最高分,也只有兩名學員達到了40分以上,60分已經是絕對的高分……

  光頭也挑釁的看了看劉昴星,但是很遺憾,劉昴星還是沒有想起來他叫什麼。

  「味道的確很好,如果你現在進入遠月酒店的話,也可以作為‘廚工’了……但如果一直如此的,也就僅僅只是廚工!」田中主廚罕見的提醒了一句。

  光頭聽到之後,身體微微一震,看來還是聽進去了的……

  的確,如果僅此而已的話,也就只是能夠將有限幾種料理,提升到高水平的「庸才」而已,用系統的評定,就是永遠達不到「特級」,用堂島銀的理念來說,就是「僅僅只能享受料理界發展的紅利,而對料理界發展起不到絲毫作用的料理人」!

  劉昴星不由得多看了田中主廚幾眼,看來這家夥本性倒是不壞,還善意的提醒了一句……

  之後料理室中,十分鐘之內居然沒有一個人呈遞料理,顯然所有人都知道,中華料理研究社的家夥的作品,肯定是以麻、辣為「武器」,有這種衝擊在前面,後面的人肯定會吃虧!

  劉昴星見狀微微一笑,帶著自己的一屜蒸籠,走向了田中主廚……
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