第二十一章:無米炊
雖然說趙德廣在媳婦的努力下,於礦上找了一份很不錯的工作,但是接下來的問題依舊很令人頭大。
因為按照趙家樓的規矩,但凡上了班的人是要請客吃飯的,雖然說不是什麼大宴席,可七八桌的酒肉佳肴是少不得的。
趙德廣的媳婦厲害,但也是一個極愛面子的人,因此她在這方面不想讓人看不起,酒席自然得辦,而且,雞鴨魚肉一樣都不想少。
但是作為一個女人,再厲害也不可能憑空做出這七八桌子的吃食來,所以她便擰著趙德廣趕緊想辦法,解決一下糧食和酒席的問題,好讓她臉上有光,能開開心心的送趙德廣上班。
雖說理想很豐滿,但現實也很骨感,因為這個時候的趙家實在不富裕,能上宴的玩意,只有一只沒出欄的小豬,兩只蛋雞,以及一小袋白面能拿的出手。
這些玩意要是請幾十號人吃喝,做出來的東西還不夠塞牙縫。
趙德廣的媳婦一股腦把問題都推給了自己的男人,而作為當年魯南趙家的唯一大方丈,趙德廣也的確沒有令人失望。
趙德廣用自己出色的廚藝詮釋了,什麼叫「巧婦難為無米之炊……那是因為你還不夠巧」的人生哲理。
開始准備宴席之後,趙德廣先是帶著自己的兒子上山砍榆樹柴。
趙德廣砍柴的方法,特別特殊,他先把孩子領到村外最陡峭的山頂,而後又和自己的孩子找手腕粗壯的雜木下手。
砍下柴之後,趙德廣便讓趙海鯤將那些木材盡量軋好,隨後直接全部從山頂扔到山腳下去,省去了搬柴下山的人功。
在之後,趙德廣便又帶著孩子從山腳,把那些樹枝樹叉全都收集起來,拿回家,將榆樹枝干分類,把榆樹皮,榆樹葉,甚至榆樹根弄出來,和一口大鍋中熬制。
這些玩意,在經過榆樹柴火的高溫蒸煮之後,便成了一種很粘稠的物質,隨後趙德廣便又把精炒過的草木灰,雜糧面,玉米面和部分白面按照比例摻合進去,自然沉澱,分層,做成一種「膏油」一般的物質。
初步完成之後,趙德廣便又一次發揮了自己精湛的技藝與靈敏的嗅覺,他找來鹽,醋,苦陳皮,糖,辣子,進行配置。
趙德廣知道,世間萬物的味道,但凡進的了人嘴中,都離不開「酸、甜、苦、辣、鹹」這五種原味,因此只要這五種味道的調料比例精確,那麼所獲得的味道,便能模仿世間萬物!
因此,趙德廣奇跡般的以五味調料烹飪出了五香豬肉的味道,並以榆樹纖維冒充動物纖維,雜面和白面作為仿食劑,進而整合,沉澱出了一種「人造肉」出來。
有了這種人造肉,在把它們與家裡不多的小豬肉按照三比二的比例燉煮在一起,又加適量豆腐,便可以以假亂真,看著肥瘦相間,晶瑩剔透,香味撲鼻。直讓人以為那是真正的燉煮好的豬後膘呢。
這一招絕學,可以讓趙家的豬肉一變二,二變三,隨後趙德廣更是如法炮制,分別搞出了「素雞肉」和「素雞蛋」出來。
趙家肉蛋禽的問題迎刃而解,自然充起了門面,不過只可惜趙德廣的兒子,趙海鹍卻因此跑斷了腿。
畢竟,要做七八桌人的素吃食,那是需要大量的榆樹皮葉的,而為了取得這些原料,趙海鹍不得不跟著老爹一趟趟往沂蒙山的懸崖峭壁上跑。
起初,老爹是帶著趙海鹍一起上山的,但到了開宴前的最後一天,因為趙德廣要忙著配料的事宜,便只能讓自己的兒子拿著斧子,籮筐,自己跑山上挖樹皮去了。
那年月,因為榆樹是一種「木糧食」,所以算的上稀缺資源,大面上的榆樹老早就被村民們砍掉消化了,要想找也絕不容易。
所以,趙海鹍便越找越深,最後按照老爹的吩咐,也放棄了砍柴的意思,只一心一意,拿著一把斧子,扒拉榆樹皮和榆樹錢葉。
因為時間緊任務重,所以趙海鹍越走越深入,最後竟然進了他自己也不熟悉的山溝溝裡,迷了路。
突然迷路的趙海鹍,心中是非常急促的,他一邊擔心自己會碰見野豬之類的猛獸,另一邊又擔心回去晚了,會挨爹的嗔怪。
因此,趙海鹍在樹林與怪石間急切的走著,走著,隨後也不知多久,直到月上中天的時辰,才找到了一條熟悉的路。
看見路的趙海鹍,心中吐了一口長氣,而後他跟著月光的照耀,提著裝滿榆樹皮和榆錢的籮筐小跑著回家。
心情激動之下,趙海鹍起初速度很快,可是走著走著,他便感覺情況不對了。
因為此時,他發現自己在月光映襯的影子中……竟然有兩個影子!其中一個是自己的,另一個……則「生長」在自己的肩膀側!而且那個影子就仿佛甩不掉一樣,無聲無息,但又緊跟著自己。
這突如其來的發現,讓趙海鹍恐懼不已,畢竟那時候環境好,想什麼野豬,野狼,狐狸,野狗也是不少的,保不齊會有什麼夜晚出來的猛獸,襲人於暗處。
想著這些,為了自保的趙海鹍迅疾從腰間拿出斧頭,往身子後邊看去。
忽然,趙海鹍異常驚訝的發現,立在自己身後的,是一個他從沒見過的,有點失魂落魄的老頭!
這一個老頭,穿著一身藍色的土衣,月光下滿臉褶皺,不是本村子裡的人,這讓趙海鹍心神不安起來。
因而趙海鹍便異常警覺的問那老頭是誰?為啥要一直跟著他?
聽了趙海鹍的話,那老頭非常為難的說自己是一個外地人,住在蘭陵,因為家裡糟了水災,實在沒活路了,便要來投奔在趙家樓的親戚。
可沒曾想,這老頭因為趕的太著急,在附近的石人崮迷失了方向,小半天也沒能從這山崖間走出去,絕望中正看見了趙海鹍,便以為是救星,快跑著跟了上來。
老頭說完,又衝趙海鹍笑道:「小兄弟!您住附近吧?我迷路了,希望你能帶我一程好麼?權當可憐可憐我!」
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