第五卷 風雨長安 第二十九節 美食的作用
人總是用最陰暗的心思來揣測他人的意圖，患得患失的心情讓雲燁失去了本心的安然，當我們把一件事物看得極其重要的時候，就覺得全世界的人都準備要搶。
乞丐總擔心他破碗裡的半塊乾餅，富豪總擔心埋在豬圈裡的銅錢，這兩者之間價值不同，但是，兩者的心情是一樣的。
書院在大唐還沒有雲燁想像中的那樣重要，在大唐君臣眼裡書院其實是一個可以成長為參天巨樹的幼苗，至少他們會以為在他們這一代不需要過多的考慮書院的價值，因為只有巨量的投入而沒有產出的書院無法對他們提供必要的幫助，自然也無法造成威脅。
想通了此節的雲燁決心全身心地投入到皇后娘娘的食譜之中，到底弄些什麼才好？
雲燁的確如同皇帝想的那樣，對皇后有著極大的好感。
女人很古怪，有的給人一種如家般溫馨的感覺，比如辛月，有的給人一種如同母親般的親切感，比如長孫，至於有的讓人一想起來，就有毆打的衝動，比如李安瀾。
遇到第一種女人，如果不趕快娶回家藏起來，他就一定是一個蠢貨，第二種女人只要在心裡敬重就好，雖然要做到隨喚隨到，但是離的遠遠的，不失為一種好選擇，我們每個人都會把母親記在心裡，長時間不見，會非常想念，可是一旦天天在一起，你會發現自己又想離開。我們從母親那裡獲得生命和力量，正是這種力量，又讓我們希望可以衝破母親的束縛，去尋找自己的天地。
這是生命作出的自然抉擇，母獸會在幼仔成長之後把他們從自己身邊攆開，做得非常無情，這種看似冷酷的行為背後恰恰是母愛最偉大的一部分。
我們讚頌過無數的母愛。但是最淒美的永遠是離別後的思念。
雲燁就想遠遠地離開長孫，偶爾懷念一下就可以了，如果懷念的次數每年一回就最好了。他實在受不了長孫追著問他，為何只給他吃魚頭，而不是鮮美的魚肉。快兩尺長得大魚只給魚頭連著兩寸長的一截身子，其它的全給了廚子，讓他們晚上炸著吃。
瞅著肥美的魚肉被廚子千恩萬謝的端走後，長孫爆發了，柳眉倒豎，本后吃的還不如廚子，這是她的看法。
老天爺，誰家吃鰱魚豆腐砂鍋吃魚身子？後世的集市上鰱魚都是被剁成兩節子的，魚頭賣的老貴，魚身子便宜的不像話。
廚房是皇后因該來的地方嗎？還像模像樣的繫一條圍裙。說是準備和吃貨侯爺學兩手廚藝，以後好給自己的公公還有丈夫顯擺一下，滿世界有資格讓她下廚的只有這兩位，早就聽說長孫熬的一手好粥，就是大名鼎鼎的銀耳蓮子羹。聽她顯擺說每回都要放兩三勺的糖霜，雲燁的臉就抽抽，拳頭大的碗，放兩三勺糖霜，到底是喝粥呢還是在吃糖？李二一介高血壓患者，能享受得起每天一兩白糖的禍禍？不知道是在補身體，還是在傷身體，李二別看身為千古一帝，在這時的雲燁眼中和武大郎就沒有區別，只是少了西門慶和王婆。
她一來，廚房裡能站著的，只有雲燁，其他的僕役，廚子光知道跪地上發抖了。宮裡的內侍，替換了那些嚇破膽的瘟雞，李泰、李恪雖然討厭進廚房，但是母親都進來了，他們哥倆也只好進來。
「娘娘，您還是請到書院裡轉一轉，看看學生們撲捉的蝴蝶標本，再看看他們用松脂做的新琥珀，實在不行您去研究一下巨龍頭骨也是個不錯的選擇。」
在長孫把雲家廚房批駁的一無是處後，雲燁只想把長孫送走。
鐵鍋為什麼那麼黑？那麼髒的鍋能煮出美味的飯食？
為什麼要用銀子作調羹？敗家子！
好好地麻布扯成一小塊一小塊的，浪費，不知道農家織布的辛苦，極盡尖酸刻薄之能。
「你這樣的毛頭小子知道什麼，本后種田，親蠶，織布，管理宮中大小瑣事，哪樣不是受盡天下人誇讚，就你亂糟糟的雲家，下人整天胡吃海塞，一個個都肥成豬了，光吃不幹活，養了匹馬現在誰分得清那是豬，還是馬，還有臉把本后往外趕。」
去年見過長孫種地，太子牽牛，皇帝在中間扶犁，長孫在後面撒種，半畝地一家三口種了一上午，雲燁不小心睡著了，被老牛重重的踹了一腳，現在想起來都疼。
農家要是像他們全家那樣種地，早餓死了，還能留著命讓他們有壓搾的機會？滿共養了一笸籮蠶，還招呼所有的貴婦去參觀，家裡奶奶有幸見到了皇后娘娘養的蠶，說是個個白白胖胖，見不到一個瘦弱的，就好像從幾萬條蠶裡挑出來似的，老奶奶說不愧是皇后娘娘，養的蠶狀況之好，是她這個養了一輩子蠶的人永遠比不來的。
聽了老奶奶的話，雲燁腦海裡已經出現了皇后娘娘拿著尺子把一條條蠶量來量去，每量好一條就拋到自己的笸籮裡的畫面。
把自己的擔憂將給奶奶聽，招來了一巴掌，還不讓把這事往外宣傳，讓他吞肚子裡嚥下去。
懷孕的人似乎會變得嬌氣，在把一棵蔥剝成蔥心之後，長孫停下破壞，看著忙碌的李泰眼中全是濃濃的愛意，伸出一隻胳膊讓李泰把她扶起來，說是不耐久坐，需要到雲家花房散散心，溜溜腿。
「燁子，我也想把我娘接到書院住一段日子，你也給她做頓好吃的可以嗎？我今年沒有獲得獎金，給不起你一貫錢，等明年，我就是拼了命也會拿到獎金，再還給你成不成？」
李恪見他們母慈子孝，實在是受不了了，想到母親一個人在深宮裡養育只有五歲的弟弟李黯，就忍不住向雲燁請求，想要讓雲燁下廚，除非他願意，否則別人說出來這是對雲燁的一種侮辱。
「百善孝為先，這件事當然可以，只要你能說通你父皇，答應讓你母親出宮來書院，我可以讓你先欠著這一貫錢，為你母親做一桌子菜，處於公平原則，你需要還我兩貫，且此事可一不可二。」
這樣有愛的事情是雲燁最喜歡做的，只要可以幫助他，雲燁並不介意多做一頓飯食，皇家如果都只是這種競爭，李二的所有孩子都發出這種邀請，雲燁也會答應，孩子愛母親，天經地義。
看得出李恪得到這個承諾，整個人都明顯的變的興奮起來，雲燁並沒有因為他不是皇后的兒子而對他白眼相向，至於還雲燁兩貫錢的事，他對自己充滿信心，只要母親不再緊鎖眉頭，那什麼換他都願意。
從很小的時候，他就知道自己的母親和其她的妃子不同，由於父親是前朝的皇帝，母親一直在宮裡謹小慎微，連那些品級比母親低的妃子，母親都不去輕易得罪，在宮裡見到所有人都是笑顏相向，從未見母親發過怒，這不是好事，上回聽孫先生講，喜怒哀樂是人與生俱來的東西，缺一不可，包括發怒，正常的人這幾種情緒需要交替出現，只要不頻繁，就是好事，通過發怒把心中的不快散發出來，其實是對自己的一種保護，人的健康，不只是上的。
看著真正快樂起來的李恪，雲燁撇撇嘴，可憐的皇家，連最簡單的快樂也找不出來，活個什麼勁啊。
「為什麼沒有上回那種用泥巴裹著烤的雞？」
滿桌子的菜，搭配的合理而且富有營養，魚頭豆腐湯，黃豆燜豬手，蓮藕燒牛肉，雞胸炒木耳，還特意做了一道紅油耳絲，那是雲燁的最愛，嚼起來又韌又有脆勁，是雲燁喝酒時不可或缺的一道菜。
炒了一盤子酸辣土豆絲，這是去年皇帝賞賜雲家的，別家都當寶貝供起來，唯有雲家用來吃掉，雲燁很清楚土豆的產量，用不了十年，這東西滿大唐都會是這東西，種起來簡單，長安的大戶人家都有饋贈，每家聽說都種，種土豆像是在種金子，還派家裡的護衛日夜守護，這換是因為雲燁對李二說這東西是他獻給大唐百姓的禮物，至於其他人就不在此類。
所以不缺雲家一家種，到時候吃現成的就是了。
一桌子花花綠綠的菜餚，讓人一看就有胃口，雲燁洗了手準備坐到椅子上準備開吃，皇后娘娘發話了：「這是青雀用一貫錢換來的，我們娘三吃自然沒有問題，你上來幹什麼，你聽說酒樓裡有廚子上飯桌的麼？想吃口泥巴烤得雞都沒有，還好意思蹭吃蹭喝？」
一句話把雲燁噎的直翻白眼，他斷定，尖酸刻薄才是長孫的真正性格。
在書院的長孫似乎多了些女人的味道，少了些皇后的威嚴，或許是長年累月的裝著大度，裝著賢惠，被被憋屈到了極點有關，一旦有一個可以讓她拋去這些偽裝的地方，女人的本性就會變本加厲的顯現，何況她還懷著身孕，雌性激素暴增，幾樣相加，雲燁要是有好日子過才是怪事。
沒關係，廚子嘛，自然有廚子的吃法，雲燁找來一個巨碗，滿滿的裝了一大碗飯，然後把桌子上的菜撿最好的，鋪滿大碗，最後又撈出一個豬蹄扣在冒尖的碗上，在李恪羨慕的眼神裡，飄然而去。
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