[都市生活] 回到山溝去種田 作者：二子從周 (全書完)

    第二百六十一章麂子

    李君閣趕緊提醒：「你回去後可別申請去野外工作啊！跟著我們你才有這樣的日子，要自己出去，山螞蝗水螞蝗，蚊蟲螞蟻牛角蜂，毒蛇毒草毒樹，煩都煩死你，野外生存是很殘酷的！」

    獵戶叔美滋滋地摳了一個田螺，又呷了一口小酒，說道：「對喲丫頭，對大山我們跑山匠可是時刻懷著敬畏之心的，不能粗心大意喲，一個小疏忽有可能就要了命的！大山確實是寶庫，但是沒學會本事就想得到好處，用我們的土話那就是『瞎子耍蠟燭——空搞燈』喲！」

    唯唯心領神會地點了點頭，又關心起白大它們來：「咦，我們都吃好喝好的，白大它們還沒進食吧？」

    獵戶叔笑道：「這不是晚上還要獵麂子嗎？它們到時候還得幫手，現在就不能吃飯了。」

    司星準說道：「這麂子很好獵嗎？怎麼你跟二皮都說得十拿九穩一樣？」

    獵戶叔說道： 「麂子有個習性，它在這個山頭長大之後，就一直待這山頭活動，即使受到驚嚇跑遠了，最後也會回來。」

    李君閣說道：「還有就是麂子也跟狍子一樣傻傻的，晚上有手電光的時候，它還會好奇的停下來觀看，它的眼睛就跟交警衣服上反光條一樣會反光，瞄著兩眼之間，那是一槍一個準。」

    獵戶叔接口道： 「抓麂子的方法很多，一般是下套，下陷阱，安夾子，狗攆，人追……」

    李君閣看唯唯面帶不忍之色，趕緊打岔道：「這些你們就不用管了，君子遠庖廚，等我們抓到你們負責吃就成。」

    聊天告一段落，幾人開始轉向田螺，不一會空鍋裡就推起了一堆螺殼。

    吃飽喝足，唯唯站起來滿意地拍拍肚子，說道：「罪過罪過，我在家裡從來不敢吃宵夜的！這次來不知道要長胖多少回去。」

    司星準笑道：「這個唯唯你放心，李家溝沒這問題，對了我給你看豬兒蟲以前的照片。」

    唯唯將頭湊過去一看就笑得打跌：「哎喲這可太搞笑了，豬兒蟲以前長這樣？當真每個胖子都是潛力股啊，哈哈哈哈……」

    李君閣將篾匠叔編好的十來個竹籠用長竹絲穿起來，站起身來說道： 「那你們聊一會兒就早點休息，我再去趟泥沼那裡，將籠子下了。」

    打著手電重新來到泥塘邊，李君閣先將籠子取下來，去掉蓋子，用塘泥裡外抹了一遍去除生味。

    其實這個泡豬圈糞池或者牛滾幽裡一兩天效果最好，不過現在只能這樣將就了。

    然後摸了些河蚌田螺砸碎，每個籠子裡面丟上一些，作為餌料。

    下到泥沼裡，走到離岸邊幾米遠的地方，這裡水深大約就幾十公分的深度，李君閣開始在水底朝岸邊方向挖淺溝。

    挖到離岸還有一米左右遠，水深十來公分的地方，李君閣取下一個籠子，將籠子下到淺溝裡邊，籠口對準淺溝的來向，又在上面堆了一些泥免得籠子浮起來。

    安好一個，李君閣又向旁邊走了一米左右，挖溝安裝下一個。

    等十來個籠子下好，基本將這個小灣子都涵蓋了進去。

    回到營地眾人都已經歇息了，李君閣乾脆也懶得進帳篷了，就盤腿坐在火塘邊上，開始整理裝備。

    白大站起身來，走到李君閣的身邊重新趴下，將腦袋擱在李君閣的腿上。

    李君閣搓了搓白大的腦袋，開始檢查手電，插子，繩子等工具。

    然後從包裡拿出兩個塑料筒。

    一個裡邊裝的是用建築用的細鋼筋打磨的箭頭，尾部是車出的螺紋。

    一個裡面裝的是玻璃鋼箭桿。

    組裝好三支弩箭，李君閣將箭卡在強弩底下的座子上，往火塘裡加了點木柴，開始閉目養神。

    沒一會兒，獵戶叔出來了，捧走了李君閣的強弩，開始簡單的祭祀儀式。

    這也是跑山的規矩，用火器和弓弩出獵，之前都要向山神爺爺祭祀一番。

    因為傳說山裡的山魈是山神坐下的使者，這東西會障眼法，得罪了它，它會讓獵人把同伴或者旁人看成獵物，造成誤傷。

    比如明明是嫂子穿著皮草蹲地下在繫鞋帶，你過去跟別人打招呼：「喲，哥，出來溜藏獒吶？」

    這就是中了障眼法的經典表現。

    事情做完，留著六七八看守營地，獵戶叔李君閣帶著白大它們往來路上走。

    來的路上曾經見到過麂子印，那一帶應該就是它的活動區域。

    黑夜裡的雪地反射著微光，李君閣發現自己的視力居然也提升了不少，能在林子裡模模糊糊看出個大概。

    五隻白狗在雪地裡悄無聲息地前進，鋪著薄雪的地面反而成了一種保護色。

    來到白天發現麂子腳印的那條獸路上，獵戶叔來尋到一處地方，這裡還留有些許的蹄印痕跡，草上落著一些粘連在一起的黑豆豉一樣的糞便。

    獵戶叔讓五隻狗都聞了聞糞便和周圍，白大它們明顯開始興奮起來，圍著這位置腳下開始跳起了花步，嘴裡呼吸節奏開始急促起來，發出「哈哈」的低喘。

    獵戶叔摸了摸白大的腦袋，低聲說道：「去吧。」

    白大立刻就竄了出去。

    二三四五緊跟其後，逐漸散開成一個錐形。

    這時就能看出下司犬多麼適合山林狩獵了，強壯的腿腳爬坡上岩如履平地，粗大的粉紅鼻頭不放過一丁點的獵物氣息。

    獵戶叔和李君閣跟在後面，與它們保持著一段距離。

    白大當先領頭搜索前進，來到一片林子外緣停了下來，二三四五開始沿著林子撒開，不一會兒就消失在林子裡。

    獵戶叔熄滅了手電蹲了下來。

    不一會林子裡就響起了犬吠，聲音逐漸向李君閣方向移過來。

    李君閣取下一支箭搭上，獵戶叔說道：「算了吧，這麼黑你還能射中才有鬼了，就看幾條狗的本事吧！」

    李君閣哦了一聲，只好又將箭收好，將弦鬆掉。

    還沒收拾完這一切呢，就見白大猛地竄進林子裡去，沒一會林子邊上響起了「歐歐」兩聲類似小狗啼叫的聲音，接下來就沒了聲息。

    沒一會白大滿嘴是血，搖頭晃腦得意洋洋地跑了出來。

    獵戶叔對李君閣笑道：「看，這就得手了。」

    獵戶叔伸手撓著白大的頭頂和脖子：「靈性！白大真乖真厲害！」

    李君閣也伸手猛搓：「哈哈哈，白大真牛！ 」

    這下白大就樂得沒邊了，歡跳著領著兩人往林子裡走。

    剛進林子不遠就看見地上躺著一隻美麗的野獸躺著地上，已經沒有了氣息，二三四五還忠實地趴在周圍看護，見到兩人到來才都站起身來搖頭晃腦地邀功。

    地上躺著一隻的是一隻大雄麂，體長幾乎有一米半，肩高約半米；背上是暗褐色，胸部是鮮棕色，後腹毛色從淡黃逐漸過渡到尾部的純白色，頭上長著高高的角基，角基上長著兩個短角，有一個分叉，角尖向內彎曲相對。

    這只麂子嘴巴上頜下邊還長著兩枚相當發達的犬齒，呈獠牙狀，向下後方伸出，齒尖銳利，跟麝有些類似。

    李君閣笑道：「白大它們可真厲害！這有五十多斤了吧？」

    獵戶叔手托下巴道：「嗯，應該有五十多！看來我的銃跟你的弩都白帶了啊！」

    李君閣笑道：「白大它們可算是神品了吧？這才八九個月呢！對付大公麂子都輕輕鬆松。」

    獵戶叔撇嘴道：「這不算啥吧，麂子這玩意兒天生膽小，遇到白大的埋伏絕對就已經嚇了個半死，再一見血，反抗都忘了，最笨就是它。」

    李君閣說道：「趕緊扛回去，趁那幾位還沒起的時候就收拾出來，動物學家怕是見不得這個。」

    說罷取出繩子，將麂子攢蹄捆上，扛在背上往回走。

    兩人來到竹林下方的小溪邊，李君閣開始抽出插子剝皮，獵戶叔去上游一棵芭蕉樹上砍回來些蕉葉鋪上，又去營地裡取大鍋。

    拿著大鍋回來，獵戶叔對李君閣說道：「昨天趕了不少的山路，幾人都還睡著呢。」

    李君閣先用插子沿麂子脖子劃了一圈，然後開始沿著肚腹中線將麂皮劃開，貼著皮下脂肪層將皮子剝下來。

    獵戶叔說道：「這是好玩意兒啊！劉榮求了好久了。」

    麂皮製出來非常細膩，可以直接擦光學儀器，是皮革中的上品，文玩界用它來給器物包漿，劉爺拿去估計是乾這個用。

    皮子剝下來，獵戶叔那邊已經砍來了不少竹竿，將麂皮撐了起來，準備一會兒帶回竹林邊晾著。

    李君閣又將麂子的內臟取出來，將肝臟切了幾小塊下來餵了幾條早就在旁邊飢腸轆轆的下司犬，對它們笑道：「都留點肚子啊！一會兒再給你們弄點！ 」

    然後獵戶叔負責解肉，李君閣負責清洗內臟。

    等到李君閣將腸肚大概清洗出來，獵戶叔已經將麂子解得差不多了。

    前後腿，排骨，龍骨，尾巴，分成了好幾部分，也有二十多斤鮮肉。

    李君閣又將麂子一對角取下來，說道：「這個給育爺爺，弄兵器架或者刀柄，都是極好的。」

    處理完畢，用大鍋舀起泉水將解麂子的岩石沖洗乾淨，將腿和排骨用草繩穿上，將內臟龍骨尾巴丟大鍋裡，又去溪邊取了昨天養著的鱔魚，扛著它們回到營地。

    將火塘的火弄燃，李君閣燒起了兩鍋開水，先拿一鍋煮起了紅薯稀飯。

    再從麂子龍骨和脖頸上剔下一些肉來，放鍋子裡搓洗掉血水後，用薑蔥碼味。

    第二鍋水燒開後，李君閣翻出個布袋子，將鱔魚們都放了進去，紮好袋口，將它們丟鍋裡燙死。

第二百六十二章盤龍黃鱔

    提出布袋，將麂子內臟都丟了進去煮了起來。

    將鱔魚取出，又支起一口淺口鍋，倒上油，然後將鱔魚倒進去幹煸。

    鱔魚剛倒進去的時候都還是七支八岔的，可隨著幹煸的進行，逐漸盤了起來，就像一盤盤蚊香一般。

    待到炸到鱔魚表面乾焦，李君閣將鱔魚用竹枝挑出來，將幾個土豆切絲，鋪在平底鍋底壓實，小火慢炸起來。

    等炸到土豆絲餅定型，底部焦黃之後，再將土豆絲餅翻過來，繼續炸到這面也焦黃，最後將之取出，整個土豆絲餅變成了一個盤子狀。

    用手指捏著些椒鹽搓動，將之均勻地灑在土豆絲餅上。

    接下來往鍋裡加豆瓣醬，花椒，辣椒面炒香，再將盤成捲的鱔魚倒進去翻炒，之後撒上野姜野蔥野蒜末，再灑鹽出鍋，盛放到土豆絲餅上。

    帳篷裡的人這下子躺不住了，司星準首先鑽出來：「什麼東西這麼香？」

    任唯唯也鑽出一個腦袋來，頭髮蓬鬆地說道：「哇！在森林里美美地睡上一覺，然後被美食的香味喚醒，這感覺，真是太美妙了！」

    李君閣說道：「哈哈哈，趕緊去洗漱吧，這就要開飯了！」

    這時麂子內臟煮好了，獵戶叔將它們都取出來，挑了一部分出來切碎，和昨天的冷飯拌在一起，餵給白大它們。

    李君閣拿出一個調料瓶，裡面裝的是芡粉，將芡粉灑到碼好味道的麂子肉上掛糊，下到冷油中加熱劃散，定型後立刻撈出來。

    從臘肉上切下些小肥肉丁，拿竹籤子一塊麂子肉一塊肥肉丁地穿了起來，開始用炭火烤製。

    中間刷了幾次油，之後撒上辣椒面花椒面孜然粉鹽粒，烤麂子肉就做好了。

    篾匠叔也起來了，說道：「哎喲，盤龍黃鱔，跟乾燒鯽魚一樣都是我的最愛啊！」

    說完直跌腳：「這菜你該晚上留著下酒啊！」

    李君閣笑道：「昨晚下的十來個籠子還沒起呢！放心，晚上也有！」

    篾匠叔這才興高采烈地去了。

    李君閣又去將昨晚就烀著的土豆紅薯從灰堆裡頭扒拉出來堆在盤龍黃鱔周圍，給每人盛上一碗紅薯粥，說道：「來來來，開動起來！」

    任唯唯是東北人，對擼串情有獨鍾，直接抓起一串烤麂子肉開擼：「哇！好香！這是鮮肉呢！」

    李君閣笑道：「這就是麂子肉了，昨晚半夜白大它們抓到一頭大麂子，這幾天都有口福了！」

    任唯唯猶豫了一下，又是一大口咬下去，抬起頭嘟囔著說道：「我知道你們昨天為啥對麂子唸唸不忘了，原來這麼美味啊！算了算了，既然都抓了就不要浪費了，我們把牠吃光再下山！」

    司星準用手拿起一條盤龍黃鱔，嘴巴從鱔魚腦袋後邊肉厚的地方咬下去，撕下一條來說道：「哇塞！這個也好吃！」

    篾匠叔撇著嘴道：「你那是外行吃法，看我的！」

    說完用手挑了一條出來，捏著鱔魚頭，將整個鱔魚包進嘴裡，用牙齒卡住一拖，拉 一條完整的鱔魚骨頭來，往白大它們那邊一扔，一邊大嚼一邊說道：「看到沒，要這樣吃滋味才足！」

    這個吃法新奇，任唯唯跟司星準也嘻嘻哈哈地有樣學樣，力道沒用好，一不小心拉斷了又大呼小叫，山林間充滿了他們的歡聲笑語。

    吃過早飯就該去找竹子了，任唯唯跟司星準賴著不肯起來，一人拿著一塊裝盤龍黃鱔的土豆絲餅在啃：「不行了，有點撐著了，得消化一陣… …」

    李君閣翻著白眼：「撐著了還在吃！啃著土豆絲餅消化一陣，都沒聽說過！」

    算了懶得管他們了，李君閣乾脆去泥沼地取籠子。

    昨天那隻能算小打小鬧，今天這個才是大豐收。

    品種還不少，鱔魚，泥鰍，還有一些小鯰魚，小雜魚之類，每個竹籠裡都是一二十條。

    將籠子拎到營地下清澈的小溪裡放下，讓泥鰍鱔魚在裡邊養著吐泥沙，李君閣回到營地，說道：「這回差不多了吧？」

    兩人懶洋洋地伸出手，要李君閣拉他們起來。

    李君閣將他們拉起來，獵戶叔跟篾匠叔紮起了一個竹架子，將麂子肉，麂子皮，煮好的內臟都掛了上去。李君閣將排骨和龍骨剁成塊丟大鍋裡用涼水泡著。吩咐白大它們看好，不准偷吃，這才開始往竹林深處進發。

    李君閣從包裡翻出了一把工兵鏟，將頭子上的螺絲擰鬆，將鏟子頭折下來九十度，又重新將螺絲車緊，變成了一把小鋤頭。

    唯唯說道：「咦？二皮你這是要幹啥？」

    李君閣說道：「昨天不是告訴你還有一樣山珍嗎？今天就讓你們嘗嘗新鮮。」

    任唯唯是北方人，一時沒反應過來，司星準看著一眼望不到頭的竹林子卻一下子明白了：「哈哈哈！竹筍！」

    李君閣笑道：「對嘍！現在正是冬筍肥美的時候，既然都來到這裡了，我就必須讓你們吃到最新鮮的。所以現在先不慌，我們等到待會回來再挖，保證從取筍到進嘴不超過兩個鐘頭！」

    雖然剛剛才美美地吃完一頓，任唯唯跟司星準感覺自己的口水又開始往下流了。

    大毛竹林子走完就是小竹林，主要是鳳尾竹，硬頭黃，水竹，箐竹之類。

    這些地方也是雞類喜歡出沒的地方，任唯唯又把相機端起來，隨時準備拍攝。

    看到李君閣將竹箭也架了起來，又忍不住地翻白眼。

    篾匠叔一路走，一路拿著柴刀的刀背在竹子上敲，通過聲音辨識竹子的含水量和密度。

    司向準扛著攝像機一路跟隨，將篾匠叔的一舉一動都拍攝了下來。

    來到一個背風的小山谷裡，篾匠叔終於停下了腳步，拿柴刀指著前邊一片竹林說道：「找到了。」

    前方的竹林並不粗，大的也只有三五公分粗細，小的只有五毫米，高度才三四米，每節三四十公分，正是一片茶桿竹林。

    薄雪掛在竹葉上，更顯出竹林的蒼翠挺拔。

    獵戶叔跟唯唯在這裡同李君閣三人分手，獵戶叔帶著她去周圍考察野生鳥類，另外三人開始做採竹的準備。

    篾匠叔一路敲擊著竹竿，竹稍上的白雪索「嗦嗦」地往下落，不停地堆積到各人的頭頂和肩上。

    一直走到林子深處，篾匠叔才停了下來，對司星準說道：「只有深處的竹子才背風，背風的竹子長勢才均勻，不會一邊厚一邊薄，另外最好是石底，石底營養不足，竹子生長緩慢，這樣同樣粗細的竹子，石底上出來的年頭更長，也就更加密實，比如這棵，就是一根好竹子。」

    伸出柴刀在竹子上敲擊了一番，又左右前後看了看，才從底部開始砍。

    選中的竹子果然強韌，用了兩刀才砍了下來。

    篾匠叔又說道：「去枝要從根部往上，這樣才不會被砍下的竹枝拉掉竹竿的表皮，做魚竿的竹子，傷了皮就完了。」

    將竹子枝杈去掉，砍去密度太差的梢頭，篾匠叔帶著兩人繼續尋找。

    整整一個上午，才選出來四根合用的。

    篾匠叔對兩人說道：「沒有了，年頭，大小，密實程度，幾方兼顧，這片林子合用的就這幾根了。」

    司星準撟舌難下：「這選材也太嚴格了吧？這一片竹林不下千根吧？才選出四根來？一個巴掌都沒湊夠啊！」

    篾匠叔說道：「這算運氣好的了，倒霉的時候，跑四五匹山，都選不出一根來！」

    說完對李君閣說道：「皮娃，真是來著了，這蜀山的資源比我們李家溝後山好很多啊，材料也比山下紮實！今天運氣太好了！」

    司星準搖著頭：「這還算運氣好……」

    將四根竹子紮好，三人開始往小竹林外走，來到一片箐竹林子下邊，李君閣對司星準說道：「這個筍好挖也好吃，來二準，交給你了！」

    說完就將篾匠叔的柴刀遞了過去。

    司星準接過，興致勃勃地道：「二皮，怎麼挖？」

    篾匠叔笑道：「這筍還有啥好問的？看到半尺到一尺長的，一刀貼著地砍下來就是！」

    李君閣笑道：「就兩點，一是對準，不要傷了竹根，二是手撿的時候從底部拿，別碰著筍殼上面有毛的部分，那玩意兒刺進手裡也難受。」

    這個司星準玩得太有成就感了，好找又好挖，嘴裡不住「阿打」「阿打」地喊著，仿似李小龍上身一般，換著招式對著竹筍招呼，不一會就砍下了二三十根。

    篾匠叔正剖了一根箐竹編稀眼籃子呢，看了笑得打跌：「哈哈哈搞電影的就是不一樣，砍幾根箐竹筍都整得出這麼多花樣！」

    籃子編好，李君閣往裡面鋪了一些竹葉，將箐竹筍放進去，笑道：「『稻草捆秧父抱子，竹籃提筍母懷兒』，說的就是這樣了。」

    三人說笑著往大毛竹林子走去。

    在林邊等了一會，就見任唯唯跟獵戶叔出現了，任唯唯一見到三人就飛奔過來，手裡舉著單反邊跑邊跳邊喊：「黑頸長尾雉！黑頸長尾雉……」

    「啥？啥玩意兒？」隔著老遠，李君閣聽不清楚。

    第二百六十三章野味筍子宴

    「黑頸長尾雉啊！啊哈哈哈哈撿到寶了！黑頸長尾雉給我拍到了！哇哈哈哈哈……」

    這時獵戶叔也趕到了，抹著腦門上的冷汗對李君閣解釋道：「我的天老爺，自打見了一隻花山雞，這丫頭就魔怔了，一路都是這個樣子……」

    任唯唯就跟被針扎一樣跳起來：「不是花山雞！是黑頸長尾雉啊！」

    李君閣趕緊安慰：「是是是，是黑頸……那啥……總之很了不得是吧？！」

    任唯唯抓著李君閣衣服一通猛搖：「當然了不得！哈哈哈！國家一級保護動物啊！全球一千五百隻野生族群啊！蜀州省首例發現啊！啊哈哈哈哈……誰發現的？快告訴我誰發現的？！」

    李君閣趕緊說道：「唯唯！任唯唯！」

    「必須的！哈哈哈哈……」要聽的就是這個，任唯唯又囂張得意地笑開了。

    李君閣知道獵戶叔頭上的冷汗怎麼來的了，媽蛋他腦門上冷汗也快出來了，什麼叫欣喜若狂，今天算是見識了。

    司星準插話了：「我們還是快些回營地吧，二皮你讓幾隻狗守著麂子肉，我咋怎麼想怎麼覺得不靠譜呢……」

    一句話就把任唯唯從狂躁的情緒中拉了回來：「哎喲真的呢，那咱們趕緊回去吧！我還要將照片倒出來趕緊發出去，可別讓別人把我發現者的名頭搶了！」

    李君閣一腦門子黑線，心裡嘀咕道：「這要是不說到麂子肉，不知道你還要瘋多久呢！」

    ……

    三人開始沿著來時的小路返回，半路上李君閣突然停下來，打量了一棵毛竹，然後對篾匠叔豎起一根手指說道：「篾匠叔先別指點，待我先斷一斷。」

    說完跑到大毛竹邊上，拿起工兵鏟比劃了一陣，然後朝著一個方向趟了過去，沒走上幾步，李君閣拿腳步點了點地面，對篾匠叔說道：「這裡，是不？」

    篾匠叔笑著對李君閣豎起大拇指，說道：「行！跑山的手藝還沒丟！」

    李君閣哈哈一笑，蹲下身子開挖起來。

    司星準跟任唯唯看得雲裡霧裡，對獵戶叔說道：「獵戶叔，他們這是在幹啥呢？」

    獵戶叔說道：「找筍了，冬筍藏在土底下，要找到它也要費一番功夫，懂的人一天能挖到上百根，不懂的人啊，呵呵……」

    篾匠叔說道：「挖冬筍對竹農是最有利的，一是這個時候的筍最肥嫩，能賣上高價，二是冬筍多數發不出來，不挖爛在地裡也浪費，三是挖掉冬筍，還會促使春筍長得更好，跟果樹疏果類似。」

    司星準覺得很新奇，說道：「這筍還有發不出來的？」

    篾匠叔說道：「這有啥稀奇的？老話都說了'兩頭尖、中間彎，來春爛成漿；上頭細、下頭粗，春來才成竹'，還有'高山筍不優，平地筍成竹，坡上出釣竿，坡下出良竹'，這一片的毛竹林子，現在底下的筍能成竹的很少，所以應該趕緊挖掉，待來春發出新筍，成材的可能性才更高。」

    司星準聽得連連點頭：「原來還有這樣的說道，餵二皮，多挖些！聽到篾匠叔說的沒？反正也發不成竹子！」

    這時李君閣已經將竹筍挖出來了，底部果然很細，就跟篾匠叔剛剛說的一模一樣。

    司星準看得大感興趣，對篾匠叔說道：「哎喲這個比砍箐竹筍好玩！篾匠叔你快教教我！」

    篾匠叔說道：「其實簡單得很，你看這片毛竹林，毛竹的第一根枝杈有單生的有對生的，單生的我們叫公竹，對生的我們叫母竹，母竹周圍出筍的可能性比公竹高很多。」

    「母竹中再找竹葉濃綠帶一些黃葉的，我們叫孕黃，這樣的竹子周圍肯定出筍。」

    司星準眼尖，眼珠子一轉就發現了一棵，跑過去拍著竹子粗大的主乾說道：「哈哈哈也不是多難嘛，篾匠叔接下來該怎麼做？」

    篾匠叔問道「筍都是長在什麼上的啊？」

    司星准說道：「長在竹根上的啊！啊對了竹根又叫竹鞭，只要找到母竹底下竹鞭的走向，就能找出筍來對不對？」

    篾匠叔笑道：「哎喲城裡娃好聰明啊！接來來就簡單了，你就沿著最下面竹枝的生長方向找，老竹朝陽嫩竹朝陰，注意腳下泥土有鬆動凸起的，底下多半就是筍了。」

    司星准開始選定方位，沿著竹枝的方嚮往前趟，沒走上幾步，就發現土地上有一處集中了幾道放射狀的裂紋，高興地叫到：「我發現了我發現了！哈哈哈新技能get！以後靠找筍賣錢也餓不死了！」

    篾匠叔哈哈大笑，忍不住打擊他 「這才哪到哪啊！你現在會的這招也就在沒人來的山裡才可以用用。要是擱山底下，幾歲的娃子都能找到挖走，哪裡還有你什麼事？要能找到分岔的竹鞭上的大筍那才是真功夫！」

    說完隨意走了幾步，拿腳步踏了踏地面，說道：「這底下這個才大，起碼三斤！這個挖出來，晚飯就夠了！」

    司星準將信將疑，周圍到處打量，這四邊不靠的，都不知道篾匠叔根據的是哪根母竹做出的判斷。

    李君閣將司星準發現的那根筍也起了出來，然後走到篾匠叔叔身邊對司星准說道：「篾匠叔跟竹子打了一輩子交道了，你壓根就不用懷疑，他說三斤以上，那就是三斤以上！」

    等將這個筍子刨出來，果然有三斤多一個。

    李君閣笑道：「果然薑還是老的辣啊！這冬筍好就好在肥嫩，全部幾乎都可以食用，不像春筍，挖出來這麼大一個，其實下頭一大部分都已經纖維化了，只有頂上小半截能吃，哈哈哈，挖到這一個，可以收工了！」

    高高興興回到營地，已是下午三點過，李君閣怕任唯唯跟司星準不太習慣一天兩頓的生活，讓他們從火塘裡淘倆烤紅薯出來先墊吧墊吧，結果倆人將手搖得風車似的，都說不餓，要留著肚子等著晚上開大葷呢！

    李君閣哈哈大笑，也懶得管他們，先去誇了一通白大它們，守著鍋子流口水也不偷吃，光這一條就是乖孩子！

    乖孩子那就要獎勵，李君閣從煮好的內臟上切了一些下來，先給白大它們養養嘴。

    然後將一早就泡在鍋裡的龍骨和大排撈出來倒去血水，重新換上清水煮上。

    野物的羶臊味主要來自血氣，經過這樣的處理後，麂子就只剩肉香了。

    往鍋裡丟了薑蔥蒜繼續去羶味，李君閣開始剝筍。

    另燒一鍋清水，箐竹筍剝出來之後，丟進去煮到軟熟，然後撈出來切段漂冷水裡。

    冬筍剝出來部分切塊部分切片，同樣丟到水裡煮到熟透，然後放涼水裡漂著。

    鮮筍有股刺口的麻味，必須用這種方式去除掉。

    剩下一部分冬筍切絲，將炒鍋燒熱，不放一點油，將生筍絲放進鍋子裡幹焙，同樣焙到完全熟透，這是另外一種去除麻味的方式，同時也去掉一部分水分。

    燉骨頭的香氣已經出來了，李君閣打去浮沫，將骨頭繼續燉著，這邊開始炒紅燒肉的料。

    豆瓣醬炒香，紅燒肉的香料包摸出來打開灑進去，一般都是八角三奈茴香草果桂皮香葉之類，香氣出來後將骨頭都撈出來放進去翻炒，然後加入肉湯，糖，鹽，大火咕嚕上。

    這邊開始臘肉切片，野蔥切長段，蒜苗切馬耳朵片，部分麂子臀肉切絲泡去血水後加薑末碼味。

    然後開始燜米飯。

    待到米飯快要燜好的時候，那邊紅燒麂排也差不多了，將一些箐竹筍段和冬筍塊倒進去，翻炒幾下慢慢收汁。

    這邊開始大火炒菜，只見李君閣又從包裡摸出一個玻璃瓶子來，裡面是白色的豬油。

    獵戶叔手扶腦門一頭黑線：「我真是服了你了，跑個山油都要帶兩種！太特麼會享福了！」

    李君閣哈哈大笑：「冬筍不配豬油，那不是白瞎了好食材嘛！我可是出發前就想好了的！」

    將豬油挑出一些來下鍋，將麂子肉絲勾芡碼味後下鍋快速翻炒，剛熟就倒入冬筍絲野蔥段，再翻幾下加鹽出鍋。

    接下來再次加油，將半肥瘦的臘肉片下鍋翻炒到肥肉透明，下冬筍片翻炒幾下，加入野蒜，撒鹽翻勻後出鍋，讓半生的蒜苗被臘肉筍片燙著就行。

    死蔥活蒜，這也是老話兒了。

    這時紅燒麂排也差不多了，李君閣將明火撤了，直接讓大家坐到火塘邊上來趁熱開吃。

    眾人圍攏過來，李君閣給大家發筷子：「來來來，雙筍麂排，臘肉冬筍回鍋肉，爆炒冬筍麂肉絲，待會再弄個血皮菜湯。」

    任唯唯夾了一筷子冬筍肉絲放進嘴裡，麂子肉的鮮香，冬筍和野蔥的清香甜香立刻在舌頭上爆炸開來。關鍵是這道菜一點別的奪味的作料都沒有，完全是來自山林間的氣息，刺激得任唯唯打了個哆嗦，忍不住喃喃說道：「太腐敗了……太奢侈了……這樣下去要墮落的……」

    李君閣看了下手機，說道：「說了保證從挖筍到放進嘴裡不超過兩個小時，怎麼樣？這就是最新鮮的山珍，外面絕對吃不到的。」

    任唯唯眯縫著眼睛只點頭：「太美味了，簡直讓人懷疑不是這人世間的東西。」

    司星準手裡拿著一塊龍骨，啃得滿嘴流油，說道：「確實！二皮你能不能趕緊把麂子養起來？哎喲想著隔三差五就可以打一頓這樣的牙祭，心裡頭就美得慌！」

    獵戶叔跟篾匠叔兩人端著杯子碰了一下，獵戶叔說道：「跟著皮娃跑了兩回山我算是看明白了，這娃就是個捨不得虧待自己的，為了吃得好，寧願背那麼多東西上山，也不嫌累得慌！」

    李君閣笑瞇瞇地說道：「獵戶叔，問你一句，值不值？」

    獵戶叔跟篾匠叔都哈哈大笑：「值！太值了！」

    第二百六十四章黑頸長尾雉

    李君閣笑道：「這筍啊，就得油氣大才行，而且要葷油才好，不然會潮人的！要是葷油不給夠，半夜躺下的時候，口水沿著腮幫子嘩嘩往下流，那滋味才難受喲！二准，別光吃肉啊！這筍才是最好吃的！」

    說完又對任唯唯說道：「現在有時間了，可以好好講講你那黑什麼鳥是怎麼回事了。」

    任唯唯將手機翻出來：「你看你看！我已經發到我微信上了。」

    李君閣將她手機接過來，上面有一條最新的朋友圈內容：「看我拍到了什麼！」

    下面是九張鳥類的圖片，主角都是一隻雉雞。

    不過這雞的顏值在雉雞裡邊完全排不上號，形狀跟普通山雞也就是環頸雉差不多，不過人家環頸雉那一身羽毛華麗得就像一個畫家精心調配出來的一般。這只呢，就像幼兒園的小朋友塗鴉出來的，全是大塊的色斑。

    而且色調還不明快，就眼睛周圍一圈紅色好看點，頭頸從銅綠轉為銅藍，就像鴿子脖子上的顏色一樣；身體是棕色打底，體側一塊銅綠色斑，三條白色條紋；尾巴是白色打底，上面一些黑色的條紋道道。

    「這雞真醜！」李君閣只有這麼一句評價。

    任唯唯一邊啃骨頭一邊翻白眼：「懶得跟你這外行說！看下頭評論。」

    評論還真多，估計好多都是任唯唯的同行。

    「我靠我看見了什麼？！黑頸長尾雉！唯唯你不是在蜀州幫著拍電影嗎？」

    「哎喲我去！真是黑頸長尾雉！唯唯你現在到底在滇州還是蜀州？」

    「蜀州發現野生黑頸長尾雉了？！唯唯你成發現者了啊！恭喜恭喜！這種群有幾隻？」

    「這麼近距離拍攝到的！這色調不是普通紅外相機啊！唯唯你親手拍的嗎？！羨慕嫉妒恨！」

    「哇塞全球一千五百隻啊，而且只分佈於滇州啊！唯唯你這運氣逆天了啊！」

    「送展送展！比大熊貓還難拍到啊！太精彩了！唯唯給你點個贊！」

    「唯唯趕緊申報！這是重大發現！同時立刻通知當地政府加強保護！我的天黑頸長尾雉在蜀州還有種群分佈……」

    ……

    總之就是很厲害，很了不得，很不明覺厲！

    李君閣將手機還給任唯唯，納悶道：「怎麼都跟打了雞血似的，這雞真不咋好看啊，怎麼說得這麼珍貴？」

    任唯唯抿嘴笑道：「嘿嘿嘿，跟大熊貓一樣珍貴，大熊貓野外種群現在也有小兩千了，而且分佈在好幾個省，這黑頸長尾雉數量不比熊貓多，而且以前只在滇省有發現！」

    李君閣說道：「那吃過飯你還得將圖片和介紹寫個新聞稿給阿音發過去，讓她發佈到網站上去，好好給村民普及一下，好傢伙這玩意兒碰都碰不得啊……對了發現者是不是獵戶叔也有份啊？比如政府發點獎金啥的……」

    獵戶叔趕緊擺手：「這還真是人家唯唯發現的，我們倆蹲林子外頭，我逗了半天都沒見雞出來，想著挪開幾步再逗一逗，結果剛離開一會這雞就出來了。」

    任唯唯笑道：「獵戶叔也是功不可沒，他逗雞的手法太厲害了！到時候肯定也要將他的名字加上！獵戶叔還告訴我逗雞可以用MP3，等我回去也試試逗雞！」

    李君閣都無語了，電媒這玩意兒，跑山匠都用了多少年了！轉念一想也對，這就好比洛陽鏟，還不是盜墓賊用得麻溜熟了才傳給考古工作者的，這還真是太陽底下沒有新鮮事兒了！

    今天的收穫對唯唯來說太巨大了，直到李君閣忙碌完躺下，還聽見唯唯在帳篷裡翻來覆去地烙餅，這丫頭興奮得睡不著了！

    接下來兩天安排大致雷同，李君閣三人尋找合用的竹材，獵戶叔帶著任唯唯滿山亂轉考察鳥類。

    吃的方面，除了每頓換著花樣做竹筍和麂子肉，涼拌筍絲，辣椒炒筒筒筍，白油玉蘭片，黃燜麂子肉，爆炒麂子肉，干煎麂子肉，配合各種野菜，每頓都弄得味道鮮美營養十足……

    魚簍裡的小魚，泥鰍小鯰魚配酸菜做魚湯，鱔魚做了紅燒，蒜香，泡椒……也是多種口味換著來。

    每次抓到有甲的小魚就放鐵鍋上，文火焙成小魚乾，用椒鹽和勻，裝成兩袋分給任唯唯和司星准做零食。

    還將一條麂子腿切成薄薄的肉片碼好味，然後穿在長長的竹籤上面，插在火塘上風處，讓炭火將肉條熏烤成美味可口的麂子肉乾巴，然後切成小塊裝了兩袋，也給任唯唯和司星准中途路上過癮。

    要說起來，唯一的缺憾就是沒有水果了。

    不過李君閣這兩天先後發現了兩處植物，一種是腳板苕，一種是萬根苕。

    腳板苕分兩種，一種裡邊是白色的，稱為「白苕」，一種裡邊是紫色的，稱為「火苕」。

    李君閣發現的是紫色的。

    地面上是長著大心形葉子的藤蔓，葉脈和葉脈間有橫紋連接，地下是一個個古怪大腳丫一樣的塊根，一棵底下就有小十斤。

    這玩意兒味道像山藥，不過香味更濃郁，切開粘液更多，口感比山藥粗糙。

    澱粉多的農作物比如紅薯，土豆，芋頭，山藥，李君閣都不太喜歡吃，唯有腳板苕是例外。

    所以這兩天，清炒火苕片，火苕燉湯，甚至火苕稀飯，李君閣也換著花樣做了不少出來。

    萬根苕的發現就更古怪了，這玩意兒是南美洲品種，近年來川滇黔也在廣泛種植，卻不知為啥會在這人跡罕至的深山裡也能找到。

    這玩意兒莖幹粗壯葉子軟，說是苕，其實是菊科。

    挖出來底下是一圈長條蘿蔔一樣的塊根，送到超市裡有個好聽的名字——雪蓮果。

    一般都是當水果生吃，算是彌補了冬季山上沒有水果的遺憾。

    這東西味道就像蘿蔔，不過甜味更濃，辣味更淡，太合經常生吃蘿蔔的唯唯的北方口味了。

    萬根苕還有一個好處，那就是部分甜味來自菊糖，菊糖是不被人體吸收的，因此這玩意兒又能解饞還能不讓人長胖。

    這就更受這幾天胡吃海塞的唯唯青睞了。

    每天吃過晚飯，就能看到她將萬根苕切出一個，灑點鹽，去溪邊一邊遛彎一邊當蘿蔔啃。

    拿著食物消食，也是這幾天山上的一景了。

    到了第五天，唯唯的單反，兩個電池終於沒電了，篾匠叔的竹子也蒐集了二十來根，司星准的素材也拍攝得差不多了。

    李君閣說道：「差不多了喲，我們就撤吧？這山下也該準備過年了！」

    於是大家便開始收拾行囊，拆帳篷，折睡袋，忙乎開了。

    李君閣去將籠子裡未吃完的魚蝦放了，回來將籠子燒掉，這生竹子編的籠子，只能臨時用一下，帶下去也沒用。

    然後將火塘用水都澆了一遍，確保沒有一點火星。

    任唯唯跟司星准鄭重其事地將沒有吃完的小魚乾和麂子乾巴貼身放好，任唯唯還將萬根苕也洗乾淨放包裡，說下山後繼續吃。

    等到一切收拾妥當，清點了一下沒有啥遺漏的，這才向山下走去。

    任唯唯跟司星准還戀戀不捨一步三回頭，這大毛竹林子太好玩了。

    李君閣勸道：「現在算啥，現在是山裡最無趣的季節，要等到春秋兩季，那才叫一個舒服，山花遍野！那時候好吃的更多，下次再來吧！」

    來到苗寨林場，李君閣將一對麂子角摸出來，交給音爸爸托他帶給育爺爺，一行人才順著溜索下山，開車回到了李家溝。

    先將眾人一一送回住處，李君閣背著大包回到家中。

    老爸臉色又不好看了：「都要過年了還東跑西跑，山上就那麼好玩？趕緊去洗澡，換衣服，這幾天要備辦年貨，殺豬，一大攤子事情呢，對了還要找你二姑兌換些新票子，寒假娃子們都要來，這過年前要早早備好！」

    老媽也過來說道：「這年裡你篾匠叔還要辦婚事，都來找過我好幾次了，意思就是他家裡就他一個，良子那邊也只有她一個，怎麼把婚禮弄得喜慶熱鬧，我估摸著還得滿村人都幫襯著張羅張羅，房子家具擺設什麼的，你得趕緊落實好，別到時候新人住不進去就麻煩了！」

    奶奶也說道：「還有四哥那邊，老侄兒這麼些年都沒回來，這回一來就拖家帶口的，也要事先安排好，如果要住祠堂那邊，那吃的住的就得安排妥當，別讓人家覺得這麼多年沒回來我們把他當外人了……」

    老媽又說道：「還有就是阿音這乖女子，春節在哪裡過？你都上人家門過了苗年了，是不是今年就把她接到我家來過年啊？這麼年紀輕輕的就要管一個村的事，我看著她成天忙活都心疼，接家裡來好好松活幾天也好嘛！」

    幾位長輩輪番轟炸，整得李君閣一個頭都有兩個大，只好說道：「好好好，這不還有二十來天嘛！放心放心，時間保管夠用！我明天就操持起來可以了吧？」

    洗完澡換了身衣裳，李君閣覺得自己整個都鬆快了。

    將拉碴的鬍子剃了，從包包裡摸出兩袋偷藏起來的麂子乾巴和小魚乾，李君閣屁顛屁顛地跑去村委找阿音。

    第二百六十五章新式木樓

    阿音一看他就笑了：「玩開心了？回來得正好！現在村裡人基本都回來齊了，下週學校孩子們放假，怎麼接？」

    李君閣說道：「要不登記一下吧，需要我們接的，我們就去，這個事情好說。」

    阿音點頭道：「行，還有就是富硒綠色食品的認證下來了，今後我們李家溝的食品包裝上得加上這兩個標籤，我估計烏金血米的價格重新發佈到網上後，可能會引起網友們的爭議，這個事情可能得事先想好。」

    李君閣說道：「這個沒辦法，我現在只能想出三個點子，首先將富硒綠色食品的認證報告，李家溝苗寨的環境考察調查報告，烏金血米的成分分析報告發佈到網上去，證明我們的東西確實值這個價錢；其次是將鍋甩給於丫頭背，就說這是人家戰略合作夥伴指定的銷售價格，我李家溝必須與人家共進退，否則要承擔違約責任；第三就 告知廣大網友除了兩種米，我們網站還有大量的富硒食品，比如李嘎婆系列小菜之類，這部分東西我們是不提價的，大家對富硒食品有需求，又覺得價格貴的話，可以從這些食品裡邊選擇……」

    阿音又點了點頭，說道：「那就這麼辦。還有就是農大兩個基地的事情，涉及到管網佈線道路擴充等，翻過年可能就要開始基建動工，這部分五通一平屬於政府工程。這半年來我們不是跟豬兒蟲合作得很愉快嘛？不過接下來的工程量不小，估計他吃不下來，你是不是找時間跟他說說，能不能讓他爸爸也參與進來？政府工程雖然是對外招標，不過夾川就那麼大，怎麼著也要有點照顧傾向嘛！」

    李君閣說道：「我倒是傾向於讓豬兒蟲從他老爸公司獨立出來另外成立一個公司，掛小美的名也行，這樣兩個法人之間至少目前沒有直接關係，可以同時參與競標。三家 司裡佔倆，這中標的可能就大很多嘛，搞好了之後還可以給農大推薦推薦，萬一能把農大基地樓的工程也接下來，那也是好事……」

    阿音翻著白眼道：「你為朋友也是夠操心的了，我這邊不管，不過醜話得說在前面，反正到時候按合同來，如果中標後沒做好，可別怪我翻臉。」

    李君閣說道：「這個事情得兩說，現在給地方上做工程，那是麻桿打狼兩頭怕，工程款拖個四五年的又不是沒有，這眼睛不能光盯在別人身上。再說你這點小打小鬧，我出手都可以搞定，這個放心吧。」

    阿音撲哧一聲笑了，說道：「那行吧，我就不管你怎麼跟他商量了，就當不知道這回事兒！反正最後是縣政府的事情，我就是一個配合工作而已。」

    李君閣拍拍她的手背，表示秒懂。

    阿音又說道：「這人力也成問題，明年政府的工程量和你的工程量一上來，村裡人力怕是不夠使吧？」

    李君閣笑道：「我這邊倒是不擔心，鄉里鄉親的都好說話，大不了我求他們也行，皮娃的面子在李家溝還是好使的。不過你衙門的事嘛，鄉親們就不一定熱心了……」

    阿音急了：「那怎麼行？！這也是為他們好啊！」

    李君閣安慰道：「逗你的，你怎麼還真急了，今年的變化大家也看到了。多的不說，富硒認證一下來，光李家溝的荔枝價錢就得往上拉一大截吧？我們只要把銷路維持好，就不怕鄉親們沒收入。有這個打底，等各項工程一起來，在村子裡就能掙錢，誰還願意去外面打工？這裡吃住都在自家，拿的那可是淨錢！在李家溝拿兩千五，比在外頭拿四千都剩得多。」

    阿音也笑了，拍了李君閣一下說道：「討厭死了你！想來還真是這麼回事，不過 跟大伯還是要多跟鄉親們宣傳才行。」

    李君閣笑道：「這兩年這樣搞還行，等再過兩年啊，李家溝的鄉親們都發起來了，這一個月兩千五人家還不一定樂意拿了呢！」

    阿音眉毛又皺起來了：「那過兩年怎麼辦？」

    李君閣說道：「所以阿音你腦子裡要有根弦，要時刻記住十年後的李家溝，苗寨，甚至盤鰲鄉是什麼樣子，要趁這幾年轉型期，將能做的大工程都做完，不然幾年後，這人力成本會大幅的上升，到時候再想做事情，那就得花大價錢了……」

    阿音若有所思地點頭：「嗯，這個提醒太重要了，我還得慢慢想才行，對了還有就是明年的交通壓力問題……」

    李君閣連連擺手：「哎喲怎麼就沒完了？媳婦你看這都要過年了，我們可不可以暫時把國事放一邊，先討論討論家事啊？」

    一句媳婦出口，阿音頓時鬧了個大紅臉，思路一下子就亂了：「哎呀人家在跟你說正事呢……」

    李君閣伸手將阿音摟在懷裡，說道：「我說的也是正事啊，你看，這馬上就要過節了，今年我媽我奶奶都想要你在我家過，你看這老人家的心思也不好違逆不是… …」

    阿音羞紅了臉，給了他 胳膊肘：「就知道拿長輩來壓我……」

    李君閣笑道：「這個月啊，天大的事情都放一放，開開心心過節就行。你應該趁大家都在，各家各戶多走走，多交流交流……」

    「這個月可是給大家留下好印象的時候，你不要用村長的身份去，而是要用李家溝準媳婦的姿態去，該喊叔喊叔，該喊嬸喊嬸，大家自然會覺得你親切……」

    「順手解決幾個小問題，再加上有這半年的基礎打底，等過完年你就可以在李家溝靠刷臉吃飯了……」

    阿音氣得直揪李君閣的腰肉：「你在苗寨就是這麼幹的！山下的漢娃子太賊了！騙得滿寨子老小都喜歡你！」

    李君閣正色道：「怎麼能說騙呢？這是以心換心好不好？'世事洞明皆學問，人情練達即文章'，這話有道理的啊……」

    給阿音洗了一通腦，李君閣又來到木樓，看看情況如何。

    木樓太漂亮了，屋頂是翠蘭色的琉璃瓦，金黃色的樓體，大跨度的玻璃窗。

    篾匠叔的木樓旁邊的空地，按良子的意思建成了一個小園林，一頭有個小卵石池塘裡種上了蒲葦，銅錢草，養了幾尾錦鯉。

    池塘邊是一塊孔竅玲瓏的青玟石，石前種上了紅紅的雞爪槭，背後種上了三四米高的茶桿竹。

    靠屋的地方有一個玻璃平頂的小涼亭，中間是一張小石桌，鑲著木製的圍棋棋盤。

    整個小院雅緻非常。

    進入木樓，底層是一個大開間，當路的玻璃窗後面是一個博古架，還沒有擺上東西，這裡以後應該是一個展示架。

    周圍牆上有幾個多寶格，幾處掛字畫的空白區域。左側是陳列廳，右側是一個半開放茶室。

    地上是明光錚亮的實木地板。

    後門有個小景觀陽台，有樓體通往下面的吊腳樓底層。

    底層是一個大陽台，柱子用青石包了起來，掛這些石斛蘭草。

    周圍一圈美人靠，中間設了兩圈矮藤沙發和茶几，放眼望出去就是五溪河的美景。

    上到樓上，是一個客廳，客廳是大玻璃斜頂和幕牆，同時也是一間大陽光房。

    窗簾很奇特，除了牆體上有，屋頂也有，可以遮擋光線。

    電器家具還沒搬過來，現在是客廳是空的。

    這裡是居住區，客廳兩側還各有兩間臥室，開窗也很大，寬敞明亮，其中兩間帶獨立盥洗室。

    太漂亮了，不但房子漂亮，關鍵是每扇窗戶望出去都是美景。

    有江景，有山景，又園景，都是美不勝收。

    朱朝安正在組織人打掃房間，一見李君閣上樓來就過來打招呼：「我靠二皮你可以的！這麼長時間都不來看一眼！」

    李君閣哈哈笑道：「你跟阿衝叔做事，我放心得很，哎喲這房子太爽了！」

    朱朝安也羨慕道：「唉！我都有點嫉妒篾匠叔了！能住上這樣的房子！才能說得上是人生贏家啊！」

    李君閣笑道： 「你沒戲了，人家篾匠叔還能通過宅基地調換將產權落實，雖然有難度，但終歸可以操作。至於你城裡人，呵呵呵……」

    朱朝安搥胸頓足：「當年我也是農村戶口啊！結果我老爸掙了第一筆錢就立馬把戶口轉縣城了，老爺子不是瞎嘛……」

    李君閣哈哈大笑：「算了，不是還有三棟要對外開放做民宿嘛？要不你跟小美結婚的時候，選一套渡蜜月？我們就當試營業，給你免費！」

    朱朝安一下子糾結了：「我們說好要去國外渡蜜月的……」

    李君閣笑道：「 先把照片發給小美吧，看看她怎麼說。國外人生地不熟的有啥好？這裡好山好水好吃好喝，五溪河五條溪你都還沒有耍遍吧？還有苗寨蜀山，還不夠你玩的？過了這村可沒這店了啊！」

    朱朝安說道：「你就是自己被套在李家溝了，見不得我出去看看是吧？」

    李君閣哈哈大笑，拉著朱朝安下樓，兩人在吊腳樓底層的大陽台坐下，邊欣賞江景邊聊天。

    將明年村裡基建計畫和農大基地的事情跟朱朝安一說，朱朝安立馬來勁了，說道：「這個好啊！哥哥給你李家溝賣了半年憨包力氣，這好事兒可不能拉下我啊！ 」

    李君閣將自己的思路跟朱朝安說了一遍，說道：「事情就是這麼個事情，你跟你老爸自己去運作吧，我就當什麼都不知道，我只希望到時候縣裡下來的建築公司是你，跟外人合作，光磨合都耽誤事情。」

    朱朝安笑瞇瞇地道：「得嘞，二皮你這份情，我可記著了！」

    第二百六十六章熬麻糖

    李君閣說道：「不過有一條，到時候如果要招臨時工，那得緊著李家溝和苗寨的先招。」

    朱朝安說道：「那必須的！跟阿衝叔合作那叫一個愉快，東西學了可不老少。你不知道我把阿衝叔那套儀式拿去我爸公司給他們一放，全都給震了！直嚷嚷下次開工要找阿衝叔給看期會看風水呢。」

    說完對李君閣說道：「二皮，那我把這幾棟木樓打掃完就回城了，等過完大年再回來。」

    李君閣笑道：「也該回去了，或者你這幾天跟我在村裡再轉悠轉悠也成，這個月基本上每天都要殺豬，天天都能混上疱豬湯喝。」

    朱朝安砸吧砸吧嘴，鬥爭了半天才說道：「還是算了，媽蛋好不容易減下來，別半個月又回去了！」

    第二天李君閣拿著老媽老爸開出的清單，跟朱朝安一起回夾川城。

    縣城裡節日氣氛也濃重起來，商販們開始進入銷售旺季。

    拉著大堂哥開著中巴，李君閣開始了掃貨之旅，菸酒茶糖，乾果水果，海參海帶，魷魚墨魚，福字春聯，鞭炮紙錢，娃子們的書包玩具，衣服鞋帽，老人家的紅包新票子，還有走親戚的年禮，……林林總總把中巴都塞滿了。

    這還沒完，老人家們信不過縣城裡的印刷品，認為沒有神氣兒，因此上盤鰲鄉還得走一趟，粗印濫造的符紙福神，上墳的墳飄毛紙，土製香燭元寶，這些縣城裡反而買不到，也要備上。

    還有黃糖芝麻，清油麻油，醬油麥醬，雞蛋鴨蛋，粉絲掛麵，豆皮腐竹……這些也是盤鰲鄉的比縣城好，也要備上。

    還有做臘肉香腸醬肉的調料，那也是必須的……

    一通忙完，這就又三天過去了。

    接下來就是各家各戶殺豬了，殺豬匠天天往村子跑，去年沒殺的大肥豬，今年可不能再放著了，淨是三百多斤的，一頭豬愣是被多收了五十。

    主家一邊抱怨殺豬的不地道，一邊笑呵呵地遞上殺豬錢，大方的還送上兩刀肉，老子們李家溝，今年不差這點！

    李君閣這段時間就是東家跑西家竄，十處殺豬九處有他，沒辦法，家家都看上他那一把憨包力氣了。

    皮娃人性好，那麼大老闆了，書也讀得多，一喊還是笑呵呵的答應。早早就過來了，又肯賣力氣，比自家娃子都好使喚。

    這娃子大了不由爹娘，以前規規矩矩的娃，出去打工一年都不到，愣是帶了一身臭毛病回來……

    還是村子裡風水好啊，人家皮娃揪著豬耳朵的時候可是說了，明年村裡工程不少，差人手，乾脆自家娃子就留村子裡看看情況得了……

    不但能賺淨錢，還可以被老子們拘著，媳婦也有零工幹，小兩口天黑就回家，小年輕待一處還能幹啥？

    說不定後年我就可以當噶公了呢，呵呵呵呵……

    喝酒的時候皮娃還說了，大年一過第一件事情就是在梯田頂上建捲揚機棚子，等棚子修好那種地就方便多了，上千畝梯田還需要老莊稼把式照看著……

    老莊稼把式，我靠這不就是說我嘛！我就不信山上寨子裡的人有多能耐，我山下人種稻子還能比他們差？

    不爭饅頭爭口氣！翻年老子就去找皮娃，亮亮手藝！非得把他們給鎮嘍算完……

    就是這皮娃咋回事，疱豬湯淨指著素菜夾，說是連著十多天回鍋肉都吃傷了……

    呃，今年的豬是有點肥，殺豬的還多收老子五十，要不明年不養算求了……

    可皮娃又說李家溝是啥富硒帶，農產品價格肯定會看漲，養豬再不會出現去年那樣賣不出去的情況了，還能掙得比往年多，要不又再多養兩頭？

    媽蛋這念頭咋跟觔斗酒一樣翻來翻去的，不管了，家裡活路一下多了這麼多，明年堅決不放娃子出去了。至於其餘的，就聽皮娃跟小阿音的，他們說怎麼幹，老子就怎麼幹！

    ……

    思想就是這樣在潛移默化中慢慢轉變的，日子也就這樣在閒聊笑鬧中過去。等到李君閣自家殺豬，這就都到臘月二十了。

    李家溝的娃子們都回來了，成群結隊地到處跑，哪裡熱鬧就往哪裡鑽。

    滿村都是'紅蘿蔔，蜜蜜甜，看著看著要過年……'的兒歌聲。

    秋丫頭也回來了，剛回村就被老太太們拉到女紅群裡，一直脫不開身。

    家裡六個小的電話都打了好多次，都在抱怨被家裡拘著不讓出門，必須在春節前把作業趕完才能趕過來。

    城裡哪有鄉下好玩，一個個都氣得不要不要的。

    李君閣只好一邊安慰一邊忙活。

    兩口豬大概處理完就臘月二十二了，今天又有事情幹，家裡會回來六個娃子，過年沒有甜食哄嘴可不行，因此今天要熬糖。

    麻糖是一種民間傳統糖食，全國很多鄉村農家都會做。

    夾川地區的麻糖有紅薯麻糖、苞谷麻糖、紅薯苞谷混合麻糖和糯米麻糖，以紅薯麻糖最具特色。

    奶奶臘月十二就已經拿小麥生上了麥芽，在灶台上保持十度左右溫度發十天，到今天剛剛好。

    發麥芽也有講究，當麥芽長到一定高度的時候，為了防止麥芽過度生產而浪費營養，還要在麥芽上面加上筲箕將其蓋住避免它見光。

    這玩意兒跟蒸黃粑一樣費火，因此屋後頭沒有柴山的人家可不敢這樣玩，不然過年煮豬腦殼會不夠柴火。

    老爸早幾天已經打了很多柴火，把廚房後邊堆了個滿滿噹噹。

    一大早李君閣起來要做的事情就是炒花生，炒芝麻，炸陰米。

    陰米是糯米蒸熟後再抓散陰乾形成的米，可以用來炸米泡，油炸過程中陰米會有一定的膨化作用。因為是過油出來的，所以比爆米花香得多，是做米花糖的重要材料。

    只要麻糖一出來，這花生糖，芝麻糖，花生芝麻糖，米花糖也就一併出來了。

    弄好這些，李君閣又來到屋外，那一根青岡棍子從磨子眼裡擦進去，再穿過放磨盤的架子上的一個孔眼，將木棍固定住，然後用繩子綁牢靠。

    這是麻糖熬好後拉糖用的。

    然後從豬圈上方的木樓上挑出一挑子紅薯，將紅薯洗淨、削皮、切塊。

    奶奶開始在一邊切麥芽。

    一切準備停當，這熬糖就要開始了。

    李君閣將紅薯塊倒入大鍋，開始加水煮。

    奶奶盛了一碗清水，在水中加入些點豆花用的膽水，拿著刷鍋的刷子開始在廚房的門板、門枋、案板、灶台各處蘸灑。一邊灑還一邊唸：「不潔不淨，神水改運……不潔不淨，神水改運……」

    傳說只要舉行了這個傳統儀式，熬麻糖就會出糖多，口味好，熬過麻糖之後家運也會更好。

    大火燒了一個小時，鍋裡的紅薯都已經煮得軟軟的了。

    奶奶做完儀式後，開始接手看火的活，李君閣來到屋外開始將切碎的麥芽放進碓窩裡邊搗成麥芽糊。

    待到紅薯煮熟，搬來洗淨的大木頭盆子，將紅薯塊倒進去，和奶奶一起用長木棒將紅薯塊搗爛成羹。

    接下來將紅薯羹入鍋，加水，放入適量的麥芽，攪拌均勻。

    麥芽糊和紅薯的比例大約在一比五十。

    接下來開始文火烘煮加有麥芽的苕羹，隨著時間的過去，苕羹開始發生神奇的變化，越來越清澈。

    麥芽就像一個引子，它的發酵作用使苕羹開始糖化，越來越多的糖水開始從苕羹裡轉化分離出來。

    待苕羹完全分離成糖水和苕渣之後，奶奶拿出做豆花時過濾豆漿用的十字架子和濾袋，將它們吊在繩子上，然後李君閣開始一大瓢一大瓢的往袋子裡舀發好的苕水，奶奶搖動著架子，將苕渣過濾出來。

    反覆幾次，再將過濾出來的渾黃的粉汁液倒回大鍋中武火煎熬。

    一邊攪拌一邊還要打去浮沫。

    浮沫會帶出糖水中的最後一點殘渣，等浮沫打淨，剩下的基本就全是麻糖水了。

    接下來就是功夫活了，換到文火，用攪麻糖的橈子均勻攪動麻糖水，直到麻糖熬好為止。

    這事要持續到明天早上，耗時二十個鐘頭，李君閣乾脆將手機打開，將電源接上，一會兒追劇，一會兒聽歌，一會兒聽小說。

    手裡邊一邊加火，一邊拿橈子均勻攪動麻糖水，幹活娛樂兩不誤。

    中間就吃飯上廁所的時候由老爹老媽接了一會手。

    晚上大家都睡了，就李君閣還在昏黃的廚房燈光下繼續。

    奶奶睡到四點就起來了，馬上就到麻糖出糖的關鍵時期，她放心不下孫子的手藝，早早起來盯著才行。

    麻糖開始變得濃稠，先是出現芝麻泡，然後是魚眼泡，之後泡子越來越大，內行話叫「起脹」了。

    這說明糖水裡的水分開始變得稀少了，奶奶拿過一個小罐子，將糖稀舀了一小罐出來，這是給娃子們吃「絞絞糖」玩的。

    然後泡子開始變得大如牛眼，奶奶拿起橈子，糖稀開始成片狀往下滴落，行話管這叫「掛旗旗兒」。

    到這時候就熬得差不多了，奶奶取過一碗清水，開始「打水碗」。

    這道工序得老行家才搞得明白，就是取少量的糖讓它在涼水中快速冷卻，然後研究它在冷卻後的狀態，決定能不能用於拉糖。

    火候不夠那就過嫩，叫神糖，只能成為糖稀不能成為固體。火候過了，那糖裡就會「出丁」，會夾雜著一些固體顆粒在裡面影響拉製。

    第二百六十七章熏臘肉

    從神糖到出丁時間很短，只夠判斷一次，因此眼力和經驗非常重要。

    只見奶奶喊了一聲：「乖孫，可以起鍋了。」

    兩人開始一人拿著一個大水瓢，將熬製好麻糖從鍋裡舀出來放到旁邊的大盆裡邊。

    奶奶又往剩在鍋裡的一點點糖稀灑上一些薑絲和橘子皮絲，這些等到冷卻後要剷起來，叫「糖鍋巴」，又一股焦糖的味道，還有點點薑絲的辣味和橘子皮的清涼，不光味道很好不說，還是治療娃子們咳嗽的良藥。

    糖鍋巴李君閣都不敢多吃，不然家裡一群小吃貨回來發現沒有糖鍋巴，會鬧的。

    盆子裡的麻糖成蠟黃色，甜香撲鼻。

    現在溫度還高，拉糖還要等待一段時間，正好趁熱做花生糖，芝麻糖和米花糖

    這時候做豆腐的木頭框子就派上用場了。幾種糖的做法工藝上還有些小區別，比如芝麻糖是薄片，米花糖上要灑蜜漬桂花之類，不過總體來說都是將麻糖拌上主料，豆腐框子裡邊刷上油，將糖放進去壓成方塊，然後冷卻到一定程度拿出來切成小方塊就行。

    這幾樣做好，接下來就該拉糖了。

    這是憨包活路，力氣大才成，只能李君閣來。

    絞起麻糖掛在磨盤上豎立的木棍上，手裡拿著一根搟面棒子，向後一用勁，麻糖就被拉長了。

    在將麻糖搭回去，再拉，反覆幾次，很快麻糖就上勁了。

    上勁之後就要邊拉邊絞了，如此反覆，蠟黃色的麻糖裡邊的空氣越雜越多，顏色也越變越淡。

    等到李君閣將麻糖拉得由黃變白，已經出了一身大汗，頭頂都開始冒出白乎乎的蒸汽了。

    奶奶已經將撒著麵粉的簸箕端出來，接下來就該敲糖了。

    將還有溫度的白麻糖拉成拇指粗的糖條放上二十來分鐘，待糖條變硬後用木棒敲成四五公分一段一段，裹上麵粉就成。

    這時老爸老媽也起來了，都過來幫忙敲麻糖。

    不大一盆原糖，拉出好大一盆成品來。

    李君閣拿起一塊放嘴裡嚼了嚼，笑眯眯地說道：「哈哈哈，還是當娃時候的味道！」

    老媽笑道：「也就是你還有這閒心，縣城裡那麼多糖果糕點，非要自己做！」

    李君閣笑道：「這可不一樣，以後村子裡說不定就會有專門的製糖人，這項手藝到時候肯定會受到遊客歡迎的。」

    ……

    「二十三，把灶烘鑽」，今天是小年，全家人一早起來就開始徹底打掃衛生。

    遍房遍屋，打掃乾淨，尤其是廚房，房梁，屋角，這叫「掃揚塵」。

    塵通陳，把陳的掃去，迎接新的到來，這也是除陳布新之意。

    中午晚上都吃乾飯、吃肉，尤其是要吃豬舌頭。

    跟苗家吃糯米飯一個意思，乾貨可以堵耗子洞，明年耗子不會偷糧食。

    呃好吧，其實有八個逗逼狗在，家裡好久沒耗子了，農村裡許久不見耗子，還怪想的……

    豬舌頭這個習俗好玩，舌通塞，舌頭正是取塞耗子洞之意思。

    理解可以這樣理解，但是卻不能宣諸於口，舌在蜀州跟蝕是一個音，有消退，虧損的意思，因此不能說。

    非要說的話，必須說成是「轉頭」，因為舌頭在嘴巴裡很靈活，叫「轉頭」也說得過去。

    轉通賺，賺頭那就是好口彩了，祖先們為了避諱真是操碎了心。

    關於這個還有一個笑話，說是殺豬匠在肉鋪子賣肉，自家小孩過來一看：「哇塞！好大的舌頭！」

    沒說的，扯過來啪啪啪一通揍，臨了還要認真教育：「這東西要說成是賺頭！賺頭！記住了！」

    結果娃子第二天又來了，拿眼將案板一掃，舌頭已經被人買走了，於是就：「哇塞！今天沒有賺頭了！」

    這就是打死都不冤了。

    ……

    閒話扯回來，再說鑽灶烘。

    鑽灶烘那是灶神爺的事情，傳說今天晚上灶神爺要從灶眼裡鑽上天庭，向玉皇大帝匯報這個家庭一年的情況的時候。

    不走尋常路，灶神爺就是這麼任性！

    因此家裡面子工作無論如何要做足，晚飯過後就要把灶頭清理得乾乾淨淨，菜刀案板之類的雜物全得收起來，不能留在灶台上。

    接下來將灶邊的灶王爺像恭恭敬敬取下來，貼上新的，表示給灶神爺換了身乾淨衣服，好光鮮亮麗地去天庭。

    這個事情讓童年的李君閣很糾結。就算神仙能大能小，可是兒歌裡唱的「七不隆松，八不隆松，貓兒鑽灶烘，拉出來灰不隆松」。就算換了新衣服，這灶神爺到了玉皇大帝跟前還能看？

    ……

    還要在灶台上點上香燭，焚燒錢紙，擺上貢品。

    意思就是這趟差旅費家裡給報銷，要他在玉皇大帝面前多說好話，撿好的事來匯報。

    頭天製作的麻糖一定要擺上，讓灶神爺嘴甜，想說啥不好聽的，被糖粘住了嘴也說不出來。

    這一大通擺佈完，大家才能去睡覺休息。

    等到了臘月二十七，就要趕緊熏臘肉香腸了。

    四川臘肉的製作，其實並不複雜，也不知道為啥沒能傳到北方。其實就是豬肉洗淨，自然放置一晚滴乾水汽，將川鹽、花椒、山奈、八角等香料粉一起炒熱炒香，然後用刷子沾酒，蘸上香鹽在肉的表面刷上一遍。

    這是給肉殺菌，避免醃製時存在有害微生物。

    然後用手抓起炒熱和勻的鹽均勻塗抹在肉上，並用力搓一遍，尤其是有骨頭的地方，更是要加大鹽的用量。

    把肉一層一層的疊碼放在缸裡，如骨頭、大塊厚實的腿子之類一般放在缸底，讓融化的鹽水將它們充分浸泡醃製入味。

    醃製三四天後翻面，加一點鹽，一般七到十天左右便可提肉了。

    肉提出來放入開水洗燙一到兩分鐘，把表面多餘的鹽水洗掉，晾乾水份。

    然後就可以掛在灶台之上的橫樑上，讓平時燒柴火的煙氣慢慢燻製成臘肉了。

    香腸則是釀好後掛屋簷下，晾一到兩週風乾得差不多了，掛到灶台上方燻製。

    不過要按照這方法，那要直到清明節前，才能吃到有滋有味的臘肉。

    之前當然也可以吃，不過名字還只能叫鹽肉呢，就是因為缺少了那股子煙燻味兒。

    李君閣家裡有些特殊，奶奶是家族裡除四爺爺外最長的老輩，逢年過節好多城裡的親戚都要來看望，走的時候最好的禮物就是農家風味的煙燻臘肉和香腸了。

    因此上要等灶台慢慢熏可不成，必須在春節前就全部燻製好。

    這就要用到專業設備了。

    一大早起來，李君閣跟老爸一起動手，用薄板在樓頂釘出了一個熏棚。

    熏棚就像一個巨大的箱子，頂部封閉了四分支三，留四分之一走煙。

    豎著的四面有一面安上活頁，可以打開，底下留了一個比較寬的口子，是用來加燃料的。

    另外三邊也不到底，留著七八公分高的小縫隙可以進氣。

    裡邊訂上長釘子用來掛肉掛香腸。

    然後用背簍將臘肉香腸一背簍一背簍地背上來，繫上麻繩一層層掛好。

    四面掛滿後，又用鋼筋將肉繩穿起來，像晾衣桿一樣將肉掛在裡面，這樣一次可以熏得更多。

    不過不能太靠近中間，中間燒火溫度高，不注意燻肉就變烤肉了。

    佈置完熏棚，麻頭卻飛了上來，好奇地打量著這個棚子。

    司星准的技術團隊已經放假了，要初七之後才回來，因此麻頭這幾天也放敞了。

    一看李君閣跟老爸在自己的故居搞事情，就趕緊過來查看情況。

    李君閣轟它：「一會兒煙燻火燎的，你跑來幹嘛？想成烤雞嗎？趕緊走！」

    老爸卻笑眯眯地看著麻頭：「我們家的麻頭可能耐啊，能牧大雁，還能拍電視，三五不時的還能抓個野雞兔子給我們打牙祭，比你都能耐！」

    這就是典型的親孫不親子了，李君閣翻著白眼懶得理他們倆了。

    繼續幹活，接下來就是背上幾背簍新鮮的柏樹丫枝、花生殼、鋸面子、秕殼，還有一些細柴上來準備點火。

    先在棚子中間用細柴燒起一個小火堆，然後加上新鮮的柏樹丫枝，待煙火起來後，蓋上花生殼，然後將鋸面子、秕殼蓋上去，立馬濃煙滾滾。

    一看這陣仗，麻頭立馬嚇得飛走了，本來還想著有啥好處的，卻原來是一頭會噴煙的怪物！

    李君閣哈哈大笑：「我還當你真是孫悟空呢！太上老君的煉丹爐都不怕！」

    老爸被逗得哈哈大笑，也跟著下去了。

    李君閣將背簍翻過來坐在上面，摸出一本史記，一邊看書一邊看火。

    這樣的日子過了兩天，中間熄了一晚上火，等第二天晚上一打開棚子，一股煙燻臘肉的味道迎面撲來。

    臘肉變成了一條條有硬度的肉條，上面全是黑灰，指甲刮開，瘦肉部分紅彤彤的，肥肉部分邊緣瑩澤透亮。

    老爸老媽開始將肉取下來往樓下背，李君閣也背著一簍下樓，到廚房裡爬上灶台，將肉條排骨臀尖豬肝豬頭香腸一一掛上去。

    奶奶笑眯眯地在門口看：「這才叫過年嘛！過年不殺豬不燻肉，年都過得不起勁！」

    第二百六十八章接老伯

    接著就是臘月二十九了，一大早李君閣就去祠堂找倆妹崽，準備帶著她們趕往縣城，跟大堂哥一起，開著中巴和別克商務去蜀都接人。

    倆妹崽一出來李君閣就驚著了：「你們……你們又作什麼妖？！」

    只見倆妹崽一人一套秋丫頭設計的戲服，下身是藍綠雙色的緞子百褶裙，每條寬幅上面是女紅手繡的插梅美人瓶。

    上身兩人都是是斜襟寬袖窄襖，一人是玉色馬甲，一人是紫色馬甲，上面有一些細枝連理的繡花，本來就是長腿妹崽，這下腰身束裹得更加纖細。

    脖子上還各圍了一個毛圍脖，頭髮盤成烏雲，襯得兩張小臉唇紅齒白。

    倆妹崽過來一邊挽著李君閣一支胳膊：「Jungle，我們這樣穿好看不？」

    李君閣喃喃地說道：「好看是好看……問題是遊客會說祠堂又出狐狸精了，你們這明明是古裝……」

    Alice嘻嘻笑道：「昨天小秋拿了兩套衣服過來，說是讓我們試試，嘻嘻，真好看，我們準備穿到年後。」

    Shirly也摀嘴偷笑：「等到了機場，肯定會把爺爺奶奶嚇一跳！」

    李君閣翻著白眼：「算了算了，現在換也來不及了，就這樣走吧！」

    一路緊趕慢趕到達機場，停車場大叔看著大堂哥的的破中巴就直撇嘴，開著這車來機場接人的，還真不多見。

    結果倆妹崽一下來，大叔的嘴巴就合不攏了，這是啥套路？這麼兩個大美女坐這破玩意兒！

    等到李君閣一出來，倆妹崽將李君閣胳膊一挽上，大叔就一拍腦門，這印象太深刻了！媽蛋這就是上回那個特殊品種的土豪！

    一邊感慨成功人士愛作妖，一邊感慨土豪的跟班不好當，看看那個司機，上次見著還是小鮮肉，這才幾個月喲，就給折磨得老了幾十歲啊！

    幾人在國際航班侯客廳那裡等著，李君閣跟大堂哥還在討論稱呼問題，老伯李思遠老嬸兒蘭冰都好說，都是七十左右的人了，這麼稱呼也過得去。可堂哥李君樓跟嫂子姚瑜寧也就四五十，難道叫老堂哥跟老堂嫂？

    還真是傷腦筋喔……

    兩人討論了半天，最後李君閣拍板道：「不管了，誰讓他們這麼多年不回來的！就叫老堂哥跟老堂嫂了，呵呵呵，反正翻譯過去也是old brother，一回事！」

    不一會就開始往外出人了，當先幾個之後，就見一行七八人拖著大箱小箱走了出來。

    打頭一人穿著一件灰色毛呢長大衣，裡頭是一套熨帖的西裝，戴著金絲眼鏡，頭上是白色的短寸，精神矍鑠。

    這一身穿著就像是五四時期學貫中西那種老知識分子，要穿別人身上那是怎麼看怎麼古怪，可穿這位身上，你會覺得就該這麼穿才合適。

    身邊一位燙著大波浪銀發的老太太，是個高大的白人女士，面帶微笑步履優雅，挽著剛剛那人的胳膊，也穿著駝色的呢子大衣，戴著皮手套的手裡拎著一個女士皮包。

    後邊是一對中年夫婦，男的頭髮眼睛都是黑色，不過高鼻深目，一看就是混血兒。

    女的似乎是華人，神態溫婉，正好奇地打量著蜀州機場周圍的環境。

    後邊是一個胖胖的黑人大媽，披肩捲髮，穿得那叫一個古怪，居然是一身唐裝，不過卻是男式的，脖子上掛著一串大白珠子，將一張黑臉襯得更黑，腳下還蹬著一雙繡花鞋。

    這些都不是問題，問題是這雙腳又大又肥，將繡花鞋撐得好像一對山西的非遺面點花饃饃一般。

    李君閣心裡默唸著「賢賢易色我賢賢易色……」，強行將目光從那對花饃饃上移開，向她身後看去。

    黑人大媽身後還跟著倆身材高大肌肉發達的帥哥，一個銀發一個棕髮，一見到倆妹崽就大喊大叫，拖著箱子飛奔過來。

    倆妹崽也是高叫著大喊大跳，惹得周圍一個大廳的人都不住往這邊看。

    倆妹崽跟倆帥哥抱著跳了一陣，才對李君閣介紹：「Jungle，這是我們的同學傑克跟巴德。」

    不多會另外幾人也過來了，李君閣趕緊接過老人手裡的箱子：「老伯，我是君閣，這位是老嬸吧？真有氣質啊！這是大堂哥，君偉，您去美國的時候我們倆都還沒出生呢！」

    老嬸藍冰過來跟二人擁抱，用英文對李君閣說道：「歐，李家家族的孩子，你們能來真是太好了，我還知道家族裡都叫你皮娃是吧？就是淘氣包的意思對不對？」

    倆妹崽立刻揭短：「奶奶，可不光是家族裡，認識他的都叫他皮娃或者二皮！」

    老嬸又將倆妹崽拉到懷裡抱住：「寶貝，你們真是太美了，這是你們家鄉的服裝嗎？」

    李君閣趕緊解釋道：「這是我們老家一個小女孩設計的，用了很多家鄉的元素。」

    老嬸不住地點頭：「漂亮，真的很漂亮，充滿了靈氣和神秘的東方氣息……」

    老伯拍 拍大堂哥和李君閣的肩膀，開口還是一口夾川的土話：「皮娃，軍樓，一看就是二弟三弟家的！我老爸跟二弟三弟都還好吧？」

    李君閣笑道：「都好著呢，還有大姑二姑也好，四爺爺今年剛過了九十五大壽，哎喲可惜您那時候沒來，那個熱鬧勁，九鬥碗開了五百桌呢！ 」

    老伯眼眶一下子就紅了：「這麼些年，辛苦你們了，實在是……唉！」

    李君閣趕緊岔開話題：「老伯這都是我們小輩應該的，回來就好，回來就好啊！你不知道我們老家變化可大了，你走的那會兒還沒有荔枝樹吧？現在可滿鄉都是了。」

    說完又跟李君樓和姚瑜寧握手：「老堂哥，堂嫂，歡迎回家！」

    老哥今年四十九歲，頭髮可比老伯還稀疏，哈哈大笑，開口卻是普通話：「二皮！你的名字我可是耳朵都聽出繭來了！」

    李君閣也哈哈大笑：「Alice跟Shirly可沒少在你面前告我的狀吧？」

    老哥擺著手：「這倆調皮鬼，難得有人降得住他們！對了，這是你們嫂子瑜寧。」

    姚瑜寧微微一笑，開口卻是一口軟軟的台灣腔普通話：「雨淮跟雨湘一定很淘氣吧？二皮辛苦你了。」

    李君閣笑道：「我辛苦啥，這半年我也忙得不行，都沒能帶著她們好好玩玩，很多時候倒是她們自己在村裡找樂子。」

    這時Alice在喊： 「Jungle，快過來，這是我 們的導師，安妮布萊恩女士。」

    Shirly說道：「我們導師是漢學家，她跟據自己姓的發音，取了個中國姓，姓白。」

    李君閣差點沒笑出聲來，一個黑人大媽，給自己取名姓白，這反差也太大了！

    Alice又說道：「安妮在我們英文名字裡是prayer的意思，也有神的恩典，神的青睞的意思。」

    李君閣嚇得毛骨悚然：「你們別告訴我你們導師的中文名字是白求恩！」

    Alice歪著腦袋說道：「不是不是，不過其實也差不多也，導師給自己取的名字叫白思惠……」

    李君閣翻著白眼，這才將一顆心放回腔子裡去，什麼差不多，差太多了好不好！

    黑人大媽一看就是個開朗的性子，中文雖然不地道但是也能說，笑著對李君閣說道：「你好，溝主！」

    李君閣大為驚訝：「哎喲您連這個稱呼都知道？」

    黑人大媽笑道：「你們李家溝的英文版網站我可是經常去逛的喲！還給同學們都推薦了，你們網站上有大量中國傳統民風民俗和環境建築的介紹，對於想瞭解中國傳統的人來說，是一個難得的科普網站！還有那麼多的野生動物，你們這個網站做得很好！我看他們都叫你溝主。」

    李君閣撓著頭笑道：「那都是他們瞎胡鬧，哈哈哈，既然都不陌生，那我就叫您白嬸了！走走走，我們都上車，交通工具簡陋了一些，不嫌棄就成。」

    黑人大媽樂得見眉不見眼：「嗯，這個稱呼好，這是個很親切的稱謂。」

    李家人上了中巴，黑人大媽和倆美國壯小夥上了別克商務，大家開始往夾川趕。

    巴特看著蜀都的高樓大廈和道路說道：「中國的這幾十年的發展真是厲害，這交通狀況已經勝過美國了。」

    李君閣說道：「我們中國已經完成從農業國到工業國的轉變，新興國家嘛，很多地方都比老牌的現代化國家更有活力，當然毛病也不少，粽粑你也不用光挑好的說。」

    巴特目瞪口呆：「粽……粽粑？」

    李君閣振振有詞：「你頭髮是棕色的，名字叫巴特，叫你粽粑方便記憶。」

    銀發帥哥說道：「那我就叫白傑了？」

    李君閣說道：「不不不，你頭上的頭髮是玉色的，還是叫芋頭比較好記！」

    白嬸大感有趣：「我呢我呢？」

    李君閣苦著臉道：「白嬸，您是長輩，我可不敢跟您亂開玩笑，這也是李家溝的規矩。 」

    白嬸饒有興趣地問道：「聽Alice她們說，你們那裡規矩很多，這也是民俗嗎？」

    李君閣說道：「嗯，這個嘛，一是風俗，一是教化，幾千年培養下來，兩者融為了一體。」

    說完又對白嬸解釋道：「您是漢學家，對我國的文化應該有研究，其實我們國家民俗風格脈絡很好把握，一是孝，二是禮。」

    第二百六十九章粽粑跟芋頭

    「孝是品德修養的起點，是一個人最容易發現和培養的美德，一個人對雙親的孺慕是從小就有的，所以孝這個美德也最容易培養出來。因此歷朝歷代幾千年來對『孝道』二字特別重視，不孝是僅次於謀逆的第二大罪，由此也可以看出我國歷史上對個人品德修養培養的重視。『禮儀之邦』，就是這麼來的。」

    「在此基礎上，隨著年齡和閱歷的增長，會培養髮展出其它的美德，對同輩親人，發展為悌；對朋友夥伴，發展為信；對上級，發展為敬；對國家，發展為忠；最後發展成對世間萬物的仁，這就是美德的集大成了。」

    「然後這些美德，會表現在外在，表現為一套與人交往的模式，具有儀式感，這就是禮，也就是您剛剛說的『規矩』。」

    「孔子說過『恭而無禮則老，慎而無禮則葸，勇而無禮則亂，直而無禮則絞』，又說『巧言，令色，足恭，左丘明恥之，丘亦恥之』，重視道德的同時還要講究禮儀，內外還要統一，不能說一套做一套，這是我們李家溝民風形成的理論基礎。」

    「所有的這些規矩，其實基本上都是在這套理論下形成的，比如擦桌子吧，即使客人長輩都下桌了，還是要從幾方朝自己這方抹，而不是把髒東西往客人和長輩坐過那幾方推，這就包含了『恭』，『敬』，『慎』這幾方面的思想內容。」

    「比如見到老人要停止打鬧讓到路邊，這裡面包含了『孝』，『仁』，『恭』的思想內容。」

    一席話說的三人連連點頭，白嬸說道：「中華文明真是博大精深啊，皮……娃，你這番話很有見地啊，你也是研究傳統文化的？」

    李君閣說道：「我不算啥，我就是一個愛好者而已，這些道理都是我李家溝的老祖宗，對了，就是Alice和Shirly的曾祖父，他教給我的，我最多是有所發明而已。」

    說完搖頭道：「不過我國近代積貧積弱，引起了知識分子們的反思，曾經在學術上形成了對儒家思想清算的態勢，認為這些都是糟粕，一度引來社會的普遍唾棄。隨著近年來國力的增強和民族自信心的提振，才重新得到重視，不過效果嘛……算了，有人開始重視，總比沒有好。對了，我老伯跟老堂哥在美國都還好吧？」

    白嬸點頭道：「他們都很厲害的！思遠教授，君樓教授都是我們學校很受尊重的學者。思遠教授是漢學家，主要是研究儒家文化，方向跟我的東亞民俗不一樣；你的sister in law，瑜寧，就是他的學生。君樓卻是計算機專業的專家，研究的好像是數字思維還是AI，這個跟我的專業跨度太大，我也不明白是怎麼回事。」

    李君閣搖頭，四爺爺這一支全是學霸，難怪倆妹崽這麼囂張，都可以不用去學校，肯定也跟家裡那一群學校的坐地虎有關，這學校腐敗看來到處都有啊。

    換了話題說道：「我們那地方還比較閉塞，待會還要坐船才能到，不過風景很不錯的，吃的也不錯，對了你們都會用筷子吧？」

    白嬸笑道：「這個我很清楚，五溪一號是不是？在遊戲裡坐了不少次了。」

    芋頭說道：「二……皮，你網站的美術設計太漂亮了，現在我們專業好多同學都用它當做屏保呢」

    粽粑也說道：「筷子也沒問題，我們經常吃中餐的，宮保雞丁，麻婆豆腐，甜……」

    李君閣搶話道：「甜甜的是吧？我說你們學校門口的小中餐館子到底是騙了多少人啊？是不是我們蜀州人開的喲？」

    粽粑攤手道：「不知道啊，反正老闆最喜歡的一句話就是『雷——果——誰——抔——該』！」

    李君閣一拍腦門：「靠！廣東人！沒跑了！」

    ……

    一路東拉西扯聊到夾川，大堂嫂跟外出打工回來的二堂哥李君安，二堂嫂萬佳也已經在碼頭等著了，李雨寧跟李雨多在一邊打鬧。

    下車後幾人迎上來，又是一番介紹親熱。

    兩個小的對白嬸芋頭粽粑好奇慘了，咬著手指頭卻不敢靠近。

    待到李君閣將兩個小的拖過來，白婆婆粽粑哥哥芋頭哥哥一喊，立馬就放鬆了，圍著三人唧唧呱呱地說了起來。

    李君閣對粽粑跟芋頭賊笑道：「看到沒？這就是我要給你們倆取小名的原因，什麼巴特叔叔傑克哥哥一聽味道就不對，再想跟鄉親們打成一片就難了。」

    倆傻小子直點頭，二皮說得好有道理喲！只有大堂哥在默默翻白眼：「給人取小名是你的怪癖好好不好，說得這麼冠冕堂皇你好意思嗎？！」

    看到碼頭上的五溪一號，粽粑直接吹了聲口哨：「So……cool！」

    一行人上了五溪一號，白嬸拉著倆孩子挨著她坐，逗弄著倆小孩給他唱兒歌：「又哭！又笑！黃狗！飈尿！船兒兩頭翹……」

    李君閣哭笑不得：「你們能不能說點好的？背一下『鵝鵝鵝，曲項向天歌』也好啊……」

    白嬸連連擺手說道：「不不不，這個就好，聽說你們國家的兒歌有種神奇的力量，可以預示國家的巨變，王朝的更迭……」

    李君閣嚇得都想上去捂白嬸的嘴了，這話還敢亂說！連忙解釋道：「那是封建王朝！一群陰謀家搞出來，用來製造輿論攻勢的東西，什麼『大楚興，陳勝王』，什麼『莫道石人一隻眼，挑動黃河天下反』，不能信的……」

    白嬸天真的眨巴著眼睛：「可是你們的歷史書上……」

    李君閣說道：「教您一個乖，史記之前的歷史書，您可以看明面上的意思，至於以後的嘛，您得反著看，多看看書底下的東西……」

    白嬸看了看老伯，若有所思的點頭：「嗯……這就是你們的家學吧？」

    靠，這鍋更不敢背，李君閣只好放著白嬸繼續逗弄娃子，跑去跟老伯老哥聊天去。

    老伯正跟老哥介紹：「思遠，剛剛我們上船那個地方，就是縣城的老碼頭所在，左邊那一大片石灘叫石盤角，對面是馬街子，當年馬街子是鹽倉所在，馬幫在那裡裝鹽入黔州。我們登船的地方是義渡碼頭，那時候紅水河上還沒有橋，最早是幾個大鹽商修來方便大家過河的……」

    老哥指著長江對面的一處高塔說道：「那裡還有一座白塔。」

    老伯說道：「白塔原來叫江岸浮屠，建於嘉慶，歷時十二年，是官府主造，鎮定風水用的。塔上兩塊石碑文字我都還記得，一塊是『裕縣富民』，一塊是『振拔人文』，這塔的身份其實通過兩塊碑就知道得清清楚楚了。」

    「相傳當年夾川地處兩河之間，形如一片竹筏，因此修了這個塔，意為纜樁，能將夾川縣定住，其實真正的現實意義，類似於航標而已……」

    「不過民間附會又有另一個說法，那裡長江是不是彎成了一個大灣？傳說長江兩對岸鄉民不和睦，對岸有座墳風水好，老出大官，欺負對岸的鄉親，因此對岸一賭氣合力修了這座塔，所謂『水如彎弓塔似箭，射倒對面王巡按』，哈哈哈，也算是一個姑妄聽之的傳說吧……」

    說罷又指著馬街子下面一塊巨石說道：「那裡還有四個大字『還我河山』，是當年抗日戰爭時期馮將軍來夾川募捐，號召抗日的時候，感於夾川士紳老幼踴躍捐款，欣然提筆留下的。」

    李君閣大為欽佩：「老伯您太厲害了！四五十年過去了，老夾川的典故您都能記得清清楚楚，那白塔上的銘文我都不知道呢。」

    老伯苦笑道：「雖然幾十年過去，可這故鄉的山水，時常都出現在我夢裡，想不記得都不行啊……唉，嶺外音書斷，經冬復歷春，近鄉情更怯，不敢問來人啊！」

    李君閣牽手安慰：「老伯，回來了就好啊，盤鰲鄉跟李家溝，除了荔枝林子，變化不大，您兒時的記憶，應該都能找回來。」

    五溪一號轉入五溪河，老伯繼續絮叨這這條河的故事，講當年老家的傳說，講老輩兒生活的艱辛，聽得所有人都唏噓不已。

    船過盤鰲鄉，老伯就沉默了，眼睛裡閃動著淚花，不住的打量著兩岸，似乎恨不得將一切都帶進心窩最深處去。

    等到李家溝出現在遠處，老伯就堅持要在老碼頭大榕樹那裡上岸，彷彿要把當年的記憶一點一點找回來。

    沿著石板路往上，路過二毛家的小超市時，二毛的爺爺李良佐正出來吆雞娃，一看見老伯就喊：「遠娃子！哈哈哈你是遠娃子！我的天老爺你可算是回來了！」

    老叔緊走兩步，牽起李良佐的雙手，喊了一聲「小幺叔」，臉上是笑，眼淚卻下來了。

    兩人雖然差著輩分，又已經出服，可年紀差不多，小時候也是玩伴，見面就透著親熱。

    這是李思信跟二毛也出來了，說道：「喲皮娃，把你老叔老哥接回來了？」

    大家又連忙過來見禮，李良佐在老伯的肩膀直揉搓，眼裡也保不住淚，說道：「遠娃子啊遠娃子！聽說你都跑到地球那頭去生根了，你說你跑那麼遠干求啊？！」

    老伯赧然道：「是跑的有點遠……」

    李良佐淚還沒收呢，又哈哈大笑道：「也不打緊，這不是也回來了嘛，咱哥倆這是四十多年沒見了喲！你不知道這人老了啊，時不時地就夢著小時候，每次都有你啊！誒，這是你外國媳婦吧？」

    第二百七十章盡孝與盡心

    老伯笑道：「是的，她叫蘭冰，跟我一樣，也是個教書匠！」

    老嬸對著李良佐微微一笑，用中文說道：「小麼……叔，你好！」

    你好說得挺順溜，小麼叔還整得有些蹩腳。

    李良佐連連答應：「欸，欸！教書匠好啊！你家不出教書匠，都沒天理了！這是雨湘跟雨淮她們爸媽？」

    老伯又招呼老哥老嫂過來見禮。

    李良佐擺手道：「趕緊去見四祖宗吧，好傢伙這一趟也不容易，好好歇歇！趕在年前回來，可有你忙的。我算算啊，年飯在思齊家，初一在思成家，這是你們那支的老規矩……還有思芹思梅……那就說好初四，初四啊，來我家，我們倆再好好擺擺龍門陣！」

    老伯也笑道： 「一定一定！到時候全家上門來攪擾！」

    李良佐笑道：「客走旺家門！攪什麼擾！不來我還不依叫呢！」

    眾人告別李良佐一家，繼續朝著祠堂走去。

    一路上遇到不少人，老年紀的都還記得老伯，一看都是又驚又喜，大呼小叫一番後又牽著手問寒問暖，當然看稀奇的也不少，周圍人越聚越多，等到了打穀場，已經烏泱泱一大群人了。

    大伯跟四爺爺已經等在祠堂門口了，見到老伯過來，大伯先迎了上去：「大哥！可算是回來了啊你！」

    老伯熱淚盈眶：「回來了，二弟，我回來了…… 」

    說完又看了一眼祠堂門口的四爺爺：「爸……」

    四爺爺揮了揮手，似乎是要趕走一些不好的情緒，說道：「進來說話吧！」

    鄉親們都安靜了，老伯帶著老堂哥，進入了祠堂。

    老嬸跟老嫂子向前走了兩步，被老伯用眼神制止了。

    李君閣對老嫂低聲解釋道：「沒問題，我昨天核了宗法，最多只有持身不謹這一條，還好還好，嫂子你給老嬸解釋一下。」

    說完快步走了進去。

    老伯跟老哥已經在香案前跪下了，四爺爺站到案前，對著牌位躬身一禮，神情莊重說道：「李氏子思遠，李氏孫君樓，流離四十七載，今日返鄉，入祠祭告宗上，禮敬先靈。」

    說道思遠，君樓的時候，聲音都在微微顫抖。

    穩定了一下情緒，然後轉身過來，厲聲道：「李氏子思遠，敬對先祖，但思己事，可有誨盜辱淫，作姦犯科否？」

    老伯低聲說道：「否。」

    四爺爺又道：「可有不尊師長，不勤任事否？」

    老伯又低聲說道：「否。」

    四爺爺又道：「可有持身不謹，結交駢佞否？」

    老伯淚流滿面：「兒子持身不謹，不該拋棄雙親遠隔重洋，兒子不孝。」

    四爺爺也流下淚來，摸著老伯的頭頂：「痴啊！你這就是讀書讀傻了，哥大就那麼好？」

    老伯低頭道：「兒子愚鈍，那時國內我們這個專業學術環境太差，全是批判……而哥大有著名的東亞圖書館……有《古今圖書集成》……再加上……再加上兒子遇到了蘭冰……」

    四爺爺嘆了口氣，說道：「現在心念可通達了？」

    老伯說道：「通達了，現在的環境……真跟以前不一樣了……所以我也回來了。」

    四爺爺搖頭說道：「不患 位，患所以立；不患莫己知，求為可知。何至於如你這般？」

    老伯說道：「群居終日，言不及義，好行小惠，難矣哉！」

    四爺爺說道：「君子求諸己，小人求諸人。」

    老伯說道：「道不行，乘桴浮於海。」

    四爺爺冷笑道：「七十多了，還是痴，各種環境，有各種環境的活法，『窮則獨善其身，達則兼濟天下』，《古今圖書集成》就沒一本寫過這句？」

    老伯抬頭正色道：「有，兒子還知道這句話出自何處。」

    四爺爺一下子語塞了，沉吟半晌，搖頭嘆氣道：「起來吧，一時不慎被你抓住話柄，算你過關了……」

    李君閣簡直對這個初次見面的老伯佩服得五體投地，這學問已經可以跟四爺爺並駕齊驅了，兩人的話，前邊是《論語》，最後是《孟子》。

    前面的意思，翻譯過來大概就是四爺爺說：「是金子總會發光的，你有必要跑那麼遠嗎？」

    老伯說：「就那群昏兔兒，一天到晚求事不做，我看得都惱火！」

    四爺爺說：「那你管好自己就成，理他們幹求？」

    老伯說：「老子不，老子惹不起躲得起！」

    最後這句則是出自《孟子‧盡心章句上》，內容雖是四爺爺引出來，結果卻被被老伯點出題目，意思是他留在國外，也是為挽救儒家文化盡了一份心力。

    這就是「以子之矛，攻子之盾」了，四爺爺一時無語，只好放過。心裡其實也暗暗為自家兒子的學識感到驕傲。

    老伯規規矩矩站起身來，從案上抽出三支香，點燃後插在牌位前的香爐之中，又恭恭謹謹的回到蒲團上叩了三個頭。

    一套程序走完，才輪到老哥李君樓，儀式完畢之後，四人才退出廂房來。

    然後恭請四爺爺坐在太師椅上，由老伯和老哥引見自家媳婦，敬媳婦茶。

    四爺爺說道：「能教育出雨淮雨湘這樣的孩子，看得出你們的家風，這裡我要感謝兒媳婦和孫媳婦，回來就好啊，大家好好過個團圓年吧！」

    鄉親們直到現在，才確定事情過去了，趕緊過來聊天敘話。

    這個時候老伯學霸的天賦就展現出來了，能認出來的，都一口叫出名字輩分，認不出來的，只要一提自家名字，老伯立刻就能說出他父親母親是誰，家住村子哪處地方，小時候都幹過什麼熊事兒，說得鄉親們哈哈大笑，都是思遠老哥離開家鄉這麼久，心裡頭一直都裝著大家呢。

    李君閣搖著頭歎為觀止，老子當年要有這樣的記憶力，何至於三更燈火五更雞！

    聊到晚飯的時刻，李君閣說道：「我們先去吃飯吧，久長居那邊已經佈置好了，算是給大家洗塵接風，我們先移步那裡，邊吃邊聊。粽粑，芋頭，別看了，先吃飯，看祠堂有的是時間，明天再來看個夠！」

    進到久長居，芋頭對著庭院直點頭：「Jungle，這就是典型的東方園林設計吧？」

    李君閣笑道：「差遠了，這就是一個破酒廠改的，要看園林啊，往上遊走，篾匠叔的那套木樓庭院可以算一處，往下遊走，盤鰲鄉廣場周圍古建也可以算一處，還有山上，另一個民族的村寨也很有特色，這裡嘛，排不上號。」

    粽粑說道：「Jungle，你們家鄉太美了，我覺得我整個心靈都被清空了，這是不是就是你們說的『天人合一』？」

    李君閣撲哧一笑：「從你的嘴巴裡說出來，天人合一好簡單，我可沒你的境界。來來來趕緊上桌，天然的食材，吃到人肚子裡，那才是真 的『天人合一』。」

    劉三娃已經回城過年去了，今天這兩桌都是玉蓮嫂子操持的，不過更合老伯的口味，直讚這才是最正宗的李家溝的味道。

    吃過晚飯，李君閣安排白嬸跟芋頭粽粑在久長居歇息，帶著老伯老哥一行回祠堂。

    雖然李君閣提出還有幾棟木樓可以供他們臨時居住，可老伯堅持要住在祠堂側廂。

    祠堂就祠堂吧，李君閣也不敢違拗老伯的意思。

    直到夜深人靜，各人都歇息了，四爺爺和老伯還在交談。

    四爺爺取出一個有年頭的畫夾，將之遞給老伯：「這是你老媽留給你的。」

    老伯將畫冊打開，裡面是十來幅人物肖像。

    肖像是用毛筆畫的國畫，不過明顯受到過西方素描的影響，畫出來的人物非常立體。

    畫上的人物就是年輕時候的老伯，開始時意氣風發，但是面容還有一些稚嫩，眉目間還有一些倔強的神色。

    到後面，小年輕逐漸成熟，青澀退去，目光中開始充滿了睿智和自信，臉色也漸漸平和。

    臉頰豐潤，頭髮烏亮，衣服都穿得很厚實。

    四爺爺說道：「自打你離開後，你媽就每年畫一幅畫，先揣摩你長成了什麼樣子，然後畫下來，說是這樣，就好像你在身邊，一直不曾離開過一樣……」

    老伯用顫抖的雙手翻看著畫像，眼淚止不住的流了下來。

    四爺爺又翻出了一本相冊，說道：「然後每年你生日那天，你媽就要叫上我，去縣城照相館裡邊拍上一張合影。說是給你留著，說總有一天你會回來的，等你回來了，看著這些照片，就算是把過去的時間都補回來了……」

    老伯老淚縱橫，又怕驚擾了兒孫，一邊拿手摀著嘴一邊嗚咽。

    開始十來張還是兩個人，後面就只剩四爺爺一個人了。

    四爺爺繼續說道：「終於等到第一次收到你的來信，可你媽已經走了，我覺得她這個想法很好，於是啊，即使就剩我一個了，我還是每年去照一張，都是留給你的……」

    老伯跪了下來，將頭埋在四爺爺的腿上，哭得像一個孩子。

    四爺爺摸著老伯的頭頂說道：「每年清明，我會將你的來信謄寫一遍，燒給她。你放心，你在那邊的生活，她都知道，你的著作，你的成就；君樓上大學，工作，結婚；雨淮雨湘出生，長大，她都知道，她都在看著……」

    四爺爺的眼淚也終於流了下來：「這裡還有幾個筆記本，都是她寫給你的，每次她想你了，就在本子上寫幾句，十幾年下來也不老少了，現在也交給你了……」

    「明天跟我去看看她，有什麼話還想跟她說的，去跟她好好說說吧，後天是家族大祭，到時候鬧哄哄的，還是明天去比較好……」

    父子倆就這樣交心了一夜。

    ……