[異術超能] 廚藝大師 作者：墨老黑 (連載中)

第30章 重磅消息


    「伊凡，趙老爺子要退了，你聽說了嗎？」

    「伊凡，老趙要退了，老江能上不？」

    「伊凡，老趙要退了，有內幕消息不？」

    ……

    就在伊凡回自己崗位的路上，伊凡就被好幾人攔了下來打探消息。

    而且是同一個消息。

    老趙真要退了？

    這個消息對伊凡來說有點突然。

    他只不過請假了兩天而已，酒店就弄出了這麼大的動靜，這讓伊凡有點不敢相信。

    老趙，趙明義，粵省廚師界的大拿，省烹飪協會名譽會長。

    八年前，粵海帝豪開業時，為了打響這裡的中餐品牌，董事長拚命找關係，硬是把原本已退休的趙老爺子請了過來擔任行政總廚。

    畢生致力於粵菜的研究和創新的趙老爺子沒有讓他失望，在他的主理下，粵海中餐廳很快就在業內打出了名氣。

    這些年來，這裡不停有獲獎菜式推陳出新，這使得餐廳不僅一直生意火爆，還在整個粵省甚至港澳台地區都有了盛譽。

    毫無疑問，趙老爺子就是粵海的金字招牌。

    可現在，這塊金字招牌卻要退了！

    這有可能嗎？

    還真有可能！

    說起來，老趙也快七十的人了，到了該退的年齡。

    如果他真要退了，誰來接他的位呢？

    老江有可能嗎？

    伊凡不知道。

    但他知道，老趙一退，不管是誰接位，恐怕整個後廚都得大動。

    估計這也真是很多人找他打探消息的原因。

    原因在於，他是江孟林的徒弟，江孟林卻是老趙的徒弟。

    說起來，伊凡還是老趙的徒孫，只不過現代的師徒關係沒古代那麼嚴謹，伊凡的級別也太低，根本就機會跟老趙搭話。

    帶著疑問，伊凡回到了他的打荷台。

    在他隔壁，廣府菜部的廚師長江孟林已經就位了。

    「伊凡，怎麼突然跑去殺魚了？」

    「師父，我感覺水台技能生疏了，趁有時間，就跑去熟悉一下。」

    江孟林滿意地點了點頭。

    這是他最欣賞伊凡的地方。

    踏實！

    早在兩年多前，江孟林去餐廳巡視時，一位年輕的餐廳服務生引起了他的注意。

    這服務生和別的服務生不一樣。

    別的服務生，對於工作是應付式地完成的，一有可能就會偷奸耍滑。

    可這位服務生卻不同，一有空，他就會清理自己負責的業務區域，在他所負責的區域，不管是餐桌、餐椅、餐櫃、用具，都是擺放得整整齊齊、一塵不染，絕對的高標準。

    天天都是如此。

    江孟林對他留心了。

    在這個年代，這麼認真細緻的年輕人真少見。

    江孟林喜歡認真細緻的人。

    在觀察了一段時間後，江孟林把這個年輕人招進了後廚，親自收了他做徒弟。

    這年輕人就是伊凡。

    事實證明，他並沒有看錯人。

    在他所受的徒弟中，論廚藝天賦，伊凡不算是最高的，但論工作態度，他絕對是最踏實、最認真細緻的，不管安排他在哪裡，他也從不偷奸耍滑。

    因此，三個多月前，他把伊凡調來了自己身邊，開始親自指點他。

    他準備讓他在打荷的位置上再打磨打磨，就開始重點教他炒鍋技能。

    「那你把材料再好好檢查一遍，準備接單吧。」

    江孟林吩咐了一聲。

    「好嘞。」

    伊凡立即就動了起來。

    對於這個師父，伊凡是心存感激的。

    若不是江孟林，說不定他現在還在餐廳幹服務生，拿著一個月三四千元的工資勉強存活。

    雖然說，廚師這個職業比服務生也好不到哪去，可最起碼伊凡現在的收入比當服務生時可是要高多了，讓他在花城這個高消費的地方活得還不是太窘迫。

    還有一點，那就是伊凡真的喜歡廚師這個職業。

    在他看來，能親手做出很多很多美味來，絕對是一件很有成就感的事。

    因此，伊凡對這個師父還是很感激的。

    當然，江孟林也不是沒缺點，那就是對自己的徒弟太嚴苛。

    關於這一點，伊凡聽好幾位師兄抱怨過。

    在此之前，伊凡也是怎麼認為的。

    他覺得自己跟江孟林跟了兩年，卻還沒機會上灶台，這有點過分。

    要是在潮州菜那邊，他要是劉廚師長的徒弟，估計早就是炒鍋廚師了。

    劉廚師長，劉亦偉，他名義上的師叔。

    在粵海，劉亦偉是出了名的照顧弟子，潮州菜廚房那邊，重要崗位的主管都是他徒弟，他的弟子崗位提升速度比這邊要快很多。

    不過伊凡現在卻不這麼認為了。

    也許師父是對的。

    讓弟子們在各個崗位上把基本功打紮實點，會對以後的廚藝提升有好處。

    就好比他自己來說，系統給他的廚藝等級平方之所以那麼低，就是因為他的基本功不紮實。

    這一點，對比一下三年了都還在殺魚的鐵牛就明白了。

    「伊凡，廚房最近有什麼傳聞嗎？」

    「傳聞？」

    「老爺子要退了，你沒聽說嗎？」

    伊凡：「……」

    竟然連師父也提起了這事？

    看來，老趙要退這事是確定無疑了。

    他忍不住想，老趙退了的話，那誰來接手他的位置呢？

    江孟林還是劉亦偉？

    或者是從外面空降？

    伊凡敏感地意識到，師父似乎對這事有點上心，看來他對這個位置有想法。

    這是必然的。

    廚師長和行政總廚之間，雖然只差了一個級別，但名望和待遇卻是天淵之別。

    「哦，剛聽說了，我還以為是謠言呢。」

    伊凡儘管對這事也有點八卦，但在江孟林面前，他還是不敢多問。

    江孟林也不再提。

    「江廚師長，這些菜要請您親手做。」

    負責排菜的調度廚師親自拿著幾張點菜單送了過來。

    作為廚師長，值得江孟林親自動手的菜已經不多了，可一旦有尊貴的客人到場，某些招牌菜還是得他來做。

    他接過單子看了看，轉手就交給伊凡：「伊凡，備料。」

    伊凡又得開始忙碌了。

    作為江孟林的下手，除了炒菜，其它事情差不多都得他來幹。

    而且還有一點，因為江孟林會的菜式太多，切配那邊不好給他備料，只能伊凡親自去跑。

    因此，江孟林一開鍋，伊凡就得跑斷腿。

    好在他出手的次數沒有其他廚師多，否則伊凡得累死。

    伊凡拿著單子開始跑切配區。

    邊跑還邊在想，到底誰會接替老趙的位置呢？

第31章 風雨欲來


　　誰來接替老趙？

　　鐘海明也在為這個問題而頭疼。

　　可身為粵海的餐飲部總監，他卻不得不考慮這個棘手的問題。

　　老趙可不是這麼好接替的。

　　粵海中餐廳生意之所以這麼火，影響力之所以這麼大，除了菜餚出品質量確實過硬以外，主要還是在於老趙的影響力。

　　有老趙在，業界一流的廚師就會慕名而來。

　　有老趙的影響力在，在各種廚藝大賽中，粵海的名次就不會太差，時不時就會有金獎招牌菜冒出來，讓粵海中餐廳。

　　這是一種良性循環。

　　在影響力上相比，不管是廣府菜的江廚師長，還是潮州菜的劉廚師長，跟老趙相比，都還差著一段距離。

　　那麼，從外另聘？

　　這也不是一個好的選擇。

　　先不說能不能挖到影響力接近老趙的名廚。

　　就算挖到了，估計粵海的後廚也會有一場大地震。

　　不管是江廚師長還是劉廚師長，都不是那麼輕易服氣的人，突然來一個空降兵騎到他們頭上，絕對會另有想法。

　　他們一有想法，他們下面所帶的那一大幫子廚師也就人心不穩了。

　　唉，頭疼。

　　算了，再徵求一下老趙的意見去。

　　鐘海明敲開了老趙辦公室的門。

　　「趙老，你這樣搞得我很被動啊，你應該再給我一點時間的。」

　　一進趙明義的辦公室，鐘海明先抱怨開了。

　　從名義上來說，鐘海明是負責整個粵海餐飲體系的，趙明義都還得聽他的指揮，但鐘海明在他面前卻從來不敢託大。

　　沒辦法，人家的名氣和影響力擺在那裡。

　　如果老趙說，他願意繼續留下來，條件是把他鐘海明給踢走，那上面會毫不猶豫地按他的意思來辦。

　　因此，就算老趙準備退了，鐘海明也還是絲毫不敢怠慢。

　　「小鐘啊，我再不走的話，我這把老骨頭就要埋在粵海了。」

　　趙明義笑著回了一聲。

　　「趙老，你別這麼說，看你這精神矍鑠的樣子，起碼能活到百歲。」

　　活到百歲？

　　那又能怎麼樣？

　　還能掌勺也掌到一百歲不成？

　　趙明義苦笑了一聲。

　　他確實是打定主意要走了。

　　他也不得不走。

　　他發現，最近兩年以來，自己的味覺系統退化越來越嚴重，在飲食口味方面的偏好，也因年齡的增長與以前有了較大的改變。

　　味覺的退化，以及口味的改變，都會嚴重影響自己的烹飪水準。

　　老了，水準在下降了。

　　趙明義不得不承認這一點。

　　那就該退了。

　　再不退，若是有老顧客點名來讓他做菜，就會把自己幾十年來好不容易積累下來的招牌給砸了。

　　「小鐘，別勸了，我意已決。有這個時間，你還是好好想想誰來接替我的位置吧。」

　　鐘海明也苦笑了一聲。

　　「趙老，我就是因為找不到接替你的人，這才又來找你的。」

　　「挖不到合適的人？」

　　鐘海明搖了搖頭。

　　「那幹嘛不考慮一下江孟林或劉亦偉？他們在名望上可能還差一點點，但做菜的水準絕對是夠了。」

　　鐘海明又苦笑了一聲：「趙老，那您倒是說說，讓誰上好呢？」

　　這個問題倒是把趙明義給難住了。

　　論廚藝，兩人的水準都不差，但江孟林稍稍佔優一點。

　　可劉亦偉的優勢在於頭腦更為靈活，更會經營。

　　還真是不好選擇。

　　而且，趙明義不管推薦誰，都會引起另一人的不滿。

　　這不是趙明義所希望的。

　　他不希望臨近退休，還讓自己得意的弟子對自己心生不滿。

　　「實在不行，就競聘上崗吧。」

　　見鐘海明已傾向於內部提升，趙明義終於給了個主意。

　　「競聘上崗？怎麼競聘？」

　　這個問題讓趙明義稍稍考慮了片刻。

　　「既然是當廚師的，那自然得比廚藝。」

　　「咱們粵海既然被譽為粵菜的經典和新潮流，那就比經典和創新一起比。」

　　「既然行政總廚這個位置對廚藝和領導力都有較高的要求，那就讓他們各帶一個團隊來比。」

　　趙明義一連給出了三點意見。

　　鐘海明眼前一亮。

　　通過廚藝大比拚競爭上崗，這確實是個好主意！

　　而且，這場大比拚如果好好包裝宣傳一下，就能在業界弄出大動靜來，說不定能把老趙退了的影響力稍稍消除一點。

　　「太好了，我立即讓人把方案完善一下，再來給您過目。」

　　鐘海明起身告辭。

　　一出門，他就即刻開始安排此事。

　　不過他最先安排的不是讓人完善方案，而是放消息，比拚上崗的消息。

　　他這是有意而為之。

　　事實上，前一個消息也是他放出去的。

　　他知道，老趙要退的事實在是影響太大，如果不把消息提前放出去，讓大家有所心理準備，那不可預測的變化會更大。

　　只有把消息放出去了，後廚有什麼動靜，他才能盡收眼底並準備對策。

　　在這方面，鐘海明是很有經驗的。

　　唉，不管怎麼弄，後廚還是免不了震盪一番了！

　　後廚確實不平靜了。

　　就在伊凡給江孟林備料的過程中，又有很多人來找伊凡打聽老趙要退的事。

　　伊凡卻不想多說。

　　在他看來，自己的位置有點敏感，在最終的結果出來之前，這種話題還是不要參與的好，免得以訛傳訛。

　　可沒過多久，又有消息傳出來了。

　　「伊凡，聽說了沒？新總廚就在老江和老劉之間產生了，用廚藝大比拚的方式，誰贏誰上！」

　　又一個讓伊凡大感驚訝的消息。

　　他發現，在酒店這種人多嘴雜的地方，小道消息傳得還真是夠快。

　　不過對此他早就習慣了。

　　可這個消息卻有點無法平靜了。

　　他忍不住想，如果真要拼廚藝的話，那老江有機會嗎？

　　似乎機會很大！

　　比廚藝，江孟林比劉亦偉技高半籌，這是大家公認的。

　　伊凡也是這麼認為的。

　　在剛才，他還偷偷鑑定過江孟林所做的菜。

　　他發現，江孟林親手所做的菜餚，鑑定積分都需要5000點以上，這說明他隨手一道菜，都起碼是中品以上。

　　這真的很了不得。

　　對一個廚師來說，如果只是幾道拿手菜能保持中上水準，那不算什麼，但若是隨手一道菜都能保持水準之上，那說明這個廚師的水平真的已經到了一定境界。

　　看來，老江有機會了。

　　不過伊凡也知道，不管老江能不能上，這後廚恐怕是沒法平靜了。

　　唉，風雨欲來啊！

第32章 負債經營


　　老趙退休對我有影響嗎？

　　有，但微乎其微！

　　伊凡很快就意識到了這一點。

　　一開始，聽到老趙將退休的消息後，他還為老江有機會了而有所激動。

　　可他轉念一想，就算老江上位總廚又能怎樣呢？

　　難道還能大幅度提拔他不成？

　　不可能！

　　整個粵海2000多個餐位，光是廣府菜這邊就八百多個平方一百多號人，就算老江上位了，他再照顧自己，那還能照顧到哪裡去？

　　以自己的資歷，他頂多給我漲個千把塊工資就了不得了吧？

　　漲千把塊工資能對自己的生活能有質的改變嗎？

　　沒有。

　　真正能改變自己生活和命運的還是得靠廚神系統！

　　伊凡很快就想明白了。

　　因此他不再激動。

　　他發現，真正壓制不住激動的還是老江。

　　在接下來的過程中，他開始在幾位主管的簇擁下對後廚和餐廳進行巡視，有膽大之人問起了他比拚的事，老江雖然在訓斥大家不要亂傳謠，可伊凡明顯能感覺到他內心的喜悅。

　　也許他等這一刻已經很久了！

　　唉，名和利，就算到了老江這個水準的廚師，也還是抵擋不了其誘惑啊！

　　這是不是這個年代大師越來越少了的原因？

　　應該有這方面的原因。

　　當一個廚師把過多的精力放在廚藝之外，那他的廚藝提升就有限了。

　　不管伊凡怎麼想，這後廚算是不平靜了。

　　而這種不平靜，當老趙出來巡視時達到了頂點。

　　有人大著膽子詢問起他退休的事，老趙大大方方地承認了，並且還肯定了新行政總廚即將在江劉兩位廚師長之間產生的消息。

　　整個後廚安靜了。

　　都說一個蘿蔔一個坑，最大的那個坑一空出來，後面的蘿蔔就都有機會挪坑了，這使得整個後廚的氣氛立即變得微妙起來。

　　事情往往就是這樣的。

　　當消息還沒被證實時，謠言能傳得滿天飛。

　　可一旦證實了，原本的鬧騰立即就會平息下來。

　　當然，這種平息只是表面的，底下卻開始暗流洶湧。

　　既然坑出現了，有機會的人就想著怎麼讓自己挪坑了。

　　除了那些沒機會的人。

　　伊凡就屬於沒機會的。

　　因此，他把心思放到了自己的任務上。

　　中午一收工，他就跟老蔡請了個假，開始往超市奔。

　　他得為任務準備必要的材料，也得稍稍做一番試驗，看什麼東西可以通過系統的儲物系統帶進副本。

　　他徑直跑到了糧油區。

　　趁著周圍人不多，他嘗試著對著一小袋澄粉發出了指令：收。

　　「物品非宿主所有，不能收納。」

　　哇靠，系統還有防止作弊功能！

　　這澄粉到底能不能收納？

　　「能。」

　　能就好！

　　只要系統的儲物功能允許攜帶，那在副本做水晶面皮就省事多了。

　　不讓收，那就買。

　　伊凡原本也沒想過要當小偷，他只不過是想嘗試一下系統是否允許攜帶而已。

　　他開始大採購。

　　優質澄粉一大包，綠豆粉一小包，大號高壓鍋一個，廚房常用調料若干，副本沒有的食材若干……

　　半個多小時後，伊凡推著滿滿的一購物車東西出了超市，來到了地下停車場。

　　在這個滿是攝像頭的年代，想找個穩妥的地方收東西都很難。

　　在地下停車場，他左推右推，終於找到了一個沒人注意又是攝像頭死角的地方，發出了指令：收。

　　「所有物品佔空間0.5方，寄存費每天需100積分，確定收？」

　　哇靠，每天100積分，一萬人民幣！

　　這系統也太黑了一點吧？

　　他買這些東西也才花了不到2000塊錢，其中大頭還是那個大號的高壓鍋和幾把廚刀。

　　我可以說不嗎？

　　不過他很好奇，自己明明才15點積分，這能收嗎？

　　「任務時期，特殊對待。」

　　好吧，那就收吧！

　　買都買了，總不能丟掉吧？

　　都說捨不得孩子套不到狼，既然積分可以欠，那就欠著吧。

　　即刻之間，購物車一下就變得空空如也，而伊凡的系統積分也變成了-85分。

　　哇靠，還是先扣費的！

　　伊凡欲哭無淚。

　　別人得系統，矮矬窮秒變高富帥。

　　自己得系統，貼錢進去做任務不說，連積分都得負債經營。

　　這真是一件好事？

　　唉，就當作是投資吧！

　　伊凡開始往回走。

　　再過一陣，又得開始晚餐的忙碌了。

　　就在回去的路上，李香菱的微信又來了。

　　「伊凡，你們後廚要大動了，你有什麼想法？」

　　「我能有什麼想法？」

　　伊凡實話實說。

　　老趙雖然要退，可老江能不能上還兩說，就算老江上了，他也不覺得自己能得到多大好處。

　　他現在唯一希望的是，如果老江真上了，能給自己上灶台練手的機會。

　　基本功固然重要，但身為一個廚師，如果一直不上灶台，那就沒了用武之地。

　　「你怎麼這樣？能不能有點上進心？」

　　李香菱的微信又來了，不過內容卻讓伊凡無語。

　　上進心！

　　這是李香菱一直詬病他的地方，可能也是李香菱不願意公開兩人關係的原因之一。

　　兩人年紀差不多，李香菱都已經升主管了，他伊凡卻還只是一個普通的小廚師，收入也比她要低。

　　那樣會讓她沒面子？

　　伊凡只能這麼猜測。

　　可他又能怎樣呢？

　　莫非學某些人一樣，不擇手段地去鑽營？

　　他做不到。

　　因此，他乾脆沒回話了。

　　人相處久了後就是如此。

　　哪怕是情侶，如果有太多的意見不合，再多的激情也會被磨滅。

　　「氣死我了！算了，晚上再跟你說。下班後你去Corner Coffee等我。」

　　因為伊凡久不回信息，李香菱來氣了。

　　Corner Coffee是離粵海不遠不近的一家網紅咖啡店，李香菱喜歡這種調調。

　　今晚可能又要面對李香菱的暴風雨了！

　　伊凡本能地有點不想去。

　　一來，他不喜歡兩人一見面就起爭執。

　　二來，他還惦記著任務的事，想一下班就早點回去進副本。

　　最讓他不喜的是，明明可以一起走的，卻得這樣偷偷摸·摸，這種感覺很不好。

　　可是他真能不去嗎？

　　不去的話，會面臨更大的暴風雨。

　　無奈之下，伊凡回到了酒店，又去了水產加工區，把鬱悶發洩在了工作上。

　　小崔又有點驚訝。

　　活又來了！

第33章 被撩


　　儘管不情願，伊凡還是在下班後趕到了Corner Coffee，不過時間已經到了晚上九點多。

　　做廚師就是這樣的，上下班時間跟別的職業不一樣。

　　不過李香菱也差不多，有時候比他還要晚點。

　　幹服務行業就是這樣的。

　　Corner Coffee是一家白加灰格調的咖啡店，店內用簡單的帷布和墜下的吊燈點綴著，光線帶點昏黃，稍稍給了伊凡一點冰冷感。

　　李香菱告訴他，這叫歐洲復古風。

　　不過伊凡覺得，這種太小資的地方，其實不適合他這樣的男孩來，尤其是單獨來，會給他嚴重的不自在感。

　　裡面大多是衣著時尚而前衛的年輕女孩子！

　　糟糕，又要被撩了！

　　一進店內，他就發現，很多女孩子都把視線集中到了自己身上，有的眼睛裡還散發著光芒。

　　這是一個男女都放蕩的年代。

　　甚至於，在很多時候，女的比難的更主動。

　　她們把這叫撩小哥哥。

　　小哥哥，小鮮肉的別稱，通常指年輕帥氣的男子。

　　不管是在酒店還是在外面，伊凡可沒被少撩。

　　他其實不喜歡這樣。

　　他覺得，在男女交往方面，還是得男孩子主動一點。

　　他承認，他骨子裡稍微有點大男子主義。

　　果然，他剛一坐下，就有一個披肩長髮、身著淡紫色半透明蕾絲短裙的年輕姑娘走了過來。

　　「小哥哥，你好帥哦，能給我留個微信嗎？」

　　非常直接。

　　伊凡抬頭看了她一眼。

　　好吧，他承認，這姑娘身材不錯，穿得也很個性。

　　半透明的短裙之下，黑色胸衣和黑色保險短褲隱約可見，看起來很誘人。

　　而更誘人的是她那暴露在短裙之外的白生生的大長腿。

　　很可惜，伊凡不喜。

　　伊凡不喜歡這種太前衛太暴露的女人，更何況她還化了一張標準的網紅臉。

　　一卸妝，鬼才知道會長什麼樣。

　　「抱歉，不可以。」

　　伊凡面無表情地回道。

　　「為什麼呀？」

　　「因為我女朋友馬上就要到了。」

　　這句話是很有效果的。

　　那姑娘終於悻悻離去。

　　可這只是開始。

　　沒多久，又一個姑娘走了上來。

　　「小哥哥，能把你電話借我用一下嗎？」

　　「不可以。」

　　「因為這是套路，你想加我微信。」

　　伊凡直接把姑娘的目的指了出來。

　　被撩多了後，他已經很有經驗了。

　　可他的經驗還是有限。

　　他剛點了一杯青檸水，又一位姑娘走了過來。

　　「小哥哥，請問你是奧利奧嗎？」

　　這是一個伊凡從沒碰到過的新套路。

　　好奇之下，他終於問了一句：「什麼意思？」

　　「因為我想泡你啊！」

　　一個讓他哭笑不得的答案。

　　他不知道這世界為啥會變成這樣。

　　在以前，都是男人去撩女人，現在卻反過來了。

　　女人變得更主動。

　　他感覺，自己真的像是一塊小鮮肉，在被無數飢渴的女人給盯著。

　　不，應該說唐僧肉才對。

　　伊凡真的不喜歡這樣。

　　可能有的人認為，這叫豔福。

　　可伊凡卻知道，自己是被這些女人當成了玩物。

　　喜歡撩男孩子的女人，沒有幾個是抱著找長期男友的心思來的。

　　就算有，大部分也屬於不靠譜的那種，隨時會因為嫌你窮而跟你分手。

　　這是一個窮人沒資格想結婚的年代。

　　他又有點生李香菱的氣了。

　　如果能一起出現在這裡的話，還會有這麼多麻煩嗎？

　　還好，李香菱終於出現了，麻煩總算消除。

　　「伊凡，可以啊，到哪裡都有人撩。」

　　一坐下，李香菱就先調侃了一句。

　　不過伊凡感覺，她似乎有些得意。

　　應該是為他受歡迎而得意，她覺得能有一個受女人歡迎的男友，會讓她覺得有面子。

　　她是個很要面子的人。

　　也正因為要面子，她只跟他在這種陌生的場合出現。

　　她之所以不願意在熟人面前暴露兩人的關係，是擔心被人嘲笑說她找了個窮廚師當男朋友。

　　相處了這麼久之後，伊凡已經摸清了這一點。

　　這讓他有上當受騙的感覺。

　　一開始，李香菱並沒有表現出這一點。

　　「喝什麼？還是摩卡嗎？」

　　就算上當受騙，伊凡也得忍著，上了船之後，下船就有點難了。

　　「我自己來吧。」

　　李香菱向服務生招了招手。

　　「摩卡，原味鬆餅，水果冰淇淋，藍色檸檬，謝謝。」

　　伊凡又有點肉疼。

　　說實在的，跟李香菱這種小資的女人交往，經濟方面的壓力也有點大。

　　在這種地方隨便坐一下，幾百元又不見了。

　　好在他倆不是天天出來，也好在他自己沒太大的花費。

　　否則的話，憑他那六七千塊一個月的工資，真的拍不起拖。

　　在花城這種高消費的大城市，窮人確實沒資格找條件太好的女朋友。

　　「什麼時候回來的？」

　　李香菱終於開始了話題。

　　這很可能是暴風雨即將來臨的前奏。

　　因為她說過，晚上再跟他「討論」上進心的事。

　　「昨晚八點多。」

　　「怎麼信息都不給我發一個。」

　　李香菱不滿的意味很明顯。

　　「跟人吵了一架，心情不好，不想影響你情緒，又太累。」

　　伊凡不想火上澆油，便找了一個還算不錯的藉口。

　　他當然不能跟她說，他急著做任務。

　　伊凡突然發現，這任務弄得他有點上癮，就像是玩遊戲似的。

　　他經常在網上看到有漂亮女孩子吐槽，說男友太過於沉迷於遊戲，把她給無視了，哪怕她脫光光躺在床上。

　　還有人在後面留言說：「禽獸不如啊！嚴重的資源浪費，把這男孩子讓給我吧！」

　　他開始理解那些男友的心情了。

　　他現在所想的，是怎樣把李香菱應付過去，然後趕緊回家做任務，而不是把她哄得開開心心的，然後跟她雙宿雙飛。

　　也許真的是激情已經被磨掉了。

　　「怎麼回事？」

　　伊凡的藉口終於轉移了李香菱的注意力。

　　「去祭祖被人刁難了，差點被攆回來。」

　　伊凡簡單地說起了和伊海華的衝突。

　　讓伊凡不爽的事情來了。

　　聽完事情的經過後，李香菱竟然開始教訓他。

　　「你啊，肯定又是嘴皮子不會賣乖，你要是多說點好聽的，人家會刁難你？」

　　又是一副恨鐵不成鋼的樣子。

　　伊凡來氣了。

　　我在外面被人欺負了，你不安撫也就罷了，你還無端指著我？

　　真的很氣！

第34章 不歡而散


　　有人說，職場上的人都是帶著面具在粉墨登場，不熟悉的人很容易被他們表露出來的這一面給矇騙。

　　伊凡現在越來越相信這一點。

　　李香菱剛開始接觸他時，表現得落落大方、通情達理，伊凡也因此很快對她產生了好感。

　　可他發現，相處久了之後，面具一卸下，她就像是完全變了個人。

　　因為價值觀不同，因為為人處事的觀點不一致，屢次爭執之後，她咄咄逼人的一面開始表現出來。

　　而且，最讓伊凡不爽的是，她喜歡把她自己的觀點強加給他。

　　比如說現在，她就希望伊凡是一個八面玲瓏、處理人際關係遊刃有餘的人，不要輕易去和人起衝突，尤其是不要輕易去得罪那些可能對他有幫助的人。

　　她說這叫人際關係。

　　伊凡不喜歡這樣。

　　儘管他一進粵海，也接受了全方位的禮儀培訓，知道怎樣以一副職業的面孔和人去相處。

　　可他覺得，一個人如果失去了自我，就會活得太累。

　　因此，他可以忍，但忍到一定程度後就不會再忍。

　　可他就算不忍，也不會惡語相向。

　　比如說現在。

　　「李香菱，你還能不能好好說話，非要給我找不痛快是吧？」

　　「怎麼，我說錯你了嗎？你看你，進粵海都這麼久了，師父又是江孟林，也不知道好好利用一下這層關係，結果幹了兩年還是一個打荷的。」

　　李香菱不僅沒有退讓的意思，反而變本加厲，開始舊話重提。

　　在這方面，她與伊凡的觀點嚴重不一致。

　　在伊凡看來，在工作方面，做好自己就可以了，沒必要委曲求全去鑽營。

　　可李香菱卻覺得，不做好人際關係的話，再努力也是白幹。

　　她所謂的人際關係，就是鑽營。

　　為此，兩人不止一次發生了爭執。

　　伊凡沒脾氣了。

　　同樣的事爭了很多次以後，再爭就沒了意義。

　　「你要是看不上我，何必再跟我這麼不明不白地耗著？」

　　李香菱一下就沉默了下來。

　　這也是伊凡不明白的地方。

　　因為兩人的關係不清不楚，他已經不是第一次這麼刺激她了，可李香菱並不會因此而主動離開他。

　　兩人尷坐了很久。

　　終於，李香菱又開口了。

　　「老趙要退了，新的總廚不是江孟林就是劉亦偉，你怎麼想？」

　　「我一個打荷的，能有什麼想法？這事還輪得到我做主不成？」

　　「你傻啊！你可是江孟林的徒弟，江孟林上了倒還好，要是劉亦偉上了呢？那以後你還能有機會？」

　　伊凡愣住了。

　　這話什麼意思？

　　「劉亦偉上了的話，難不成還會把我們這幾個老江的徒弟攆走不成？」

　　「會不會被攆走我不敢說，但我敢保證，你們這些關係和老江走得近的，以後絕對沒好日子過。」

　　伊凡不得不承認，還真有這種可能。

　　他那個師叔，表面上看起來和和氣氣的，骨子裡卻是出名的小心眼，在潮州菜那邊，被趕走的廚師比這邊要多很多，大多都是劉亦偉看不順眼的。

　　「那你想要我怎麼樣？」

　　伊凡終於問出了這一句？

　　「我再好心勸你一句，趁現在局勢還不明朗，你多去劉亦偉那邊走動走動，給他留下個好印象。」

　　伊凡立即就傻眼了。

　　李香菱這是讓自己去當叛徒嗎？

　　他萬萬沒想到，她竟然會說出這種沒底線的話來。

　　「咱們沒什麼好說的了，我走了。」

　　伊凡蹭地就站了起來，扭頭就往外走。

　　這叫話不投機。

　　不出他意料，李香菱並沒有挽留他。

　　伊凡心想，她應該也對他失望之極了。

　　失望就失望吧，如果兩人價值觀差得太遠了的話，勉強在一起也沒有幸福。

　　伊凡已心生退意。

　　這樣的感情，不僅浪費時間，還浪費感情。

　　算了，這段時間先跟她冷處理吧，正好利用時間來做任務。

　　回到家後，他稍稍準備了一下，立即進入了任務。

　　讓他訝異的是，一進入副本，廚房管事就已經在上次分手的地方等他。

　　「什麼時辰了？」

　　伊凡開始試探。

　　「辰時。」

　　伊凡大致算了一下，辰時，大概相當於早上七到九點。

　　他有點拿不準，這是他上次離開任務後的第二天，還是第三天，因為副本的時間流速是現實的兩倍。

　　這個時間和他估算的對不上。

　　那就繼續試探。

　　他又問管事：「你昨天看到我了嗎？」

　　「你昨晚不是我送走的嗎？」

　　伊凡放下心來。

　　他可以肯定一點，這個廚房管事就是系統給自己在副本中安排的內應。

　　他也可以確定，這個副本的時間，是由系統來控制的，目的是為了保證自己任務的連續性。

　　這個有點強！

　　「幫我找個沒人的房子，我要擱點東西。」

　　「跟我來。」

　　正如伊凡所料，廚房管事問都沒問，就把他帶到了一間控制的偏房。

　　房間內還有一張簡易的木床和桌子。

　　廚房管事又說道：「你下工後若是不想走，也可以住在這裡。」

　　他把一把鑰匙往伊凡手裡一塞，然後頭也不回地走了。

　　我這算是在任務中有據點了嗎？

　　這樣一來，出入任務倒是安全多了，不用擔心有人看到。

　　可這個任務對他來說，還是有太多不解的地方，需要慢慢去摸索。

　　也只能慢慢去摸索。

　　先不管那麼多了，得先把儲藏空間的一些東西給拿出來。

　　系統好像是按體積按天計費的，如果東西一直擱空間裡，就是嚴重的積分浪費。

　　他先把那一大袋澄粉、一小袋綠豆粉先拿了出來，然後又把大高壓鍋以及一些雜七雜八的東西拿了出來，只留下了一些需要保險的食材及一些不怎麼佔地方的雜物在系統空間裡。

　　系統空間自帶保鮮功能，食材擱裡面不用擔心變質變味。

　　看著這些馬上就要用到的東西，他在想，怎麼跟董小宛解釋？

　　對於那個拯救名廚的臨時任務，他的思路非常明確，那就是先在副本裡拚命賺錢，幫董小宛解決難關再說。

　　而現在他所能想到的賺錢辦法，就是繼續做包子賣。

　　想了想，他抬腿向後廚走去。

第35章 海歸人士


　　經過一夜休息之後，董小宛還是興奮不已。

　　早在昨晚，她就已經得知，自己的小宛包子大賣，一下就讓她多了一個穩妥的收入來源，這就足以讓她開心不已。

　　而在後來，與方以智、冒襄等才子的相聚過程也非常愉快，尤其是冒襄所顯露出來的才華和談吐更是讓她佩服不已，讓她有了遇上知音的感覺，這更是讓她心情愉悅。

　　最讓她開心的事，到下船時，吳媽竟然還在等著她，先把二十七兩五錢銀子塞到她手裡，然後問她，這小宛包子能不能加量？可不可以早上也做一些。

　　吳媽從沒這麼主動爽快地掏過銀子！

　　這說明小宛包子確實是好評如潮！

　　吳媽的提議讓董小宛頗為動心，但她覺得，這事還是先與小呆商量較為穩妥。

　　因此，興奮得有點睡不著的她，今天一大早就跑到了後廚，結果卻發現小呆還沒到，後廚僅有一些負責早餐的廚師在忙碌。

　　這讓她稍稍有點失望。

　　過了一陣子，她又跑了一趟後廚，小呆還是沒有出現。

　　直到她第三次來後廚，才發現小呆出現在廚房門口。

　　「小呆小呆，快來！」

　　她又有點興奮，但又擔心太過於引起他人注意，只好壓低了聲音叫喚伊凡。

　　伊凡早就看到她了，不緊不慢地跟著她到了廚房後院。

　　「小呆小呆，我們的包子大賣了。」

　　董小宛終於雀躍起來。

　　伊凡的心情又被她所感染。

　　在進副本之前，他的心情原本是被李香菱弄得鬱悶不已的，現在卻立即有所好轉。

　　唉，她在秦淮河上再紅，本質上也只是十幾歲的孩子。

　　伊凡先感慨了一番，然後很平靜地回道：「嗯，我知道。」

　　董小宛卻還是興奮地拿起了一個錢袋子，從裡面抓出一把銀子舉到了他跟前：「快看，這是我們昨晚賺的銀子，這麼多！」

　　伊凡伸手從董小宛手裡捏起一錠銀子，暗自發出了指令：兌換。

　　「紋銀十兩，可兌換積分18分，確認兌換？」

　　當然不兌換。

　　伊凡只是試探一下兌換價格而已。

　　他早就查過，現實中現在白銀價格大概是3.5元左右一克，10兩銀子500克，相當於1750元。

　　現在系統給出了18分的兌換價，基本上是和現實中的價格保持平衡。

　　這系統實在是太雞賊了一點！

　　他原本還想著，如果現實和副本中的銀子價值存在差價的話，他要不要鑽鑽空子兌換點積分。

　　可現在發現，根本就沒空子可鑽。

　　不僅沒空子可鑽，現在兌換的話還是大虧！

　　他早就查過，如果按照購買力來對比的話，一兩銀子在明朝中期，相當於六百多塊的購買力，就算現在是物價大幅上漲的明末，起碼也還相當於人民幣三四百。

　　真要兌換的話，那就虧大了！

　　唉，這系統真的太雞賊！

　　伊凡忍不住嘆息了一聲。

　　「總共多少？」

　　「二十七兩五錢，咱們一人分一半。」

　　董小宛還是有些雀躍，她以為伊凡把銀子從她手裡拿過去，是要跟她分銀子了。

　　這姑娘心眼還算是實誠！

　　真的值得幫一把。

　　伊凡又冒出了如此的念頭。

　　換做是現代那些急功近利的人，一賺到錢，肯定就會開始算計，比如說名氣是我的，灌湯包也是我研製出來的，我得分大頭，甚至想辦法把合作夥伴擠走之類的。

　　這樣的事情伊凡可沒少見。

　　他把銀子擱回了董小宛手中：「你先收起來吧。」

　　「怎麼啦？」董小宛不解地問。

　　「先攢夠了你還債的銀子再說。」

　　這句話差點就讓董小宛淚奔。

　　想當初，她為了治她娘的病，四處借錢，卻一個子都沒借到，那些親戚看到她像是看到災星似的，唯恐躲避不及。

　　那些要債的更是天天追上門來，威脅她要把她賣到青樓抵債。

　　也正是因為這樣，她才不得已主動投身青樓。

　　在青樓這麼長時間，有錢人見過不少，可人人都是貪戀她的美貌，一聽說她的巨額債務，便開始支支吾吾，或者要求她以身換錢。

　　可一個昨天才見面的小呆，面對原本屬於他的銀子卻分文不取，這如何不讓她感動？

　　而且，他說的意思可是讓她攢夠所欠的一千多兩銀子再說！

　　她眼圈一紅，把錢袋子往伊凡面前一舉，堅定地說：「不行。」

　　伊凡無奈地搖了搖頭。

　　還真是個傻姑娘，我很難得地想做做好人還不給。

　　「別傻了，我不差錢，銀子對我來說也沒啥用。」

　　董小宛看了看伊凡身上的廉價衣衫，根本就不相信。

　　「不可能，否則你怎麼會進廚房幹活？」

　　「騙你幹啥？我進這裡幹活又不是為了賺銀子的，而是為了學廚藝。要是為了賺銀子的話，我大把方法，那用得著來這裡干苦力活？」

　　董小宛愣了一下。

　　這話也對！

　　這小呆隨便幾個主意，就讓她開始賺大錢。

　　憑他的這份見識，確實沒必要來廚房當小廝來賺這份辛苦錢。

　　但她又有所不解。

　　「你為何這麼喜歡廚藝？」

　　伊凡想要的問題終於來了。

　　要想長期在副本生存，關於他的來歷必須得有個合理的解釋。

　　而且，在接下來的時間裡，他可能會不斷拿出一些在這個年代看起來稀奇古怪的東西，這也得有個合理的解釋。

　　於是他查閱了大量的資料，終於有所準備。

　　「伊尹知道嗎？」

　　「商相伊尹？廚祖？」

　　這倒是有點出乎伊凡的意料。

　　看來，廚祖之名在這個年代也以廣為人知了。

　　「沒錯，伊尹就是我老祖宗，明白我為啥痴迷廚藝了吧？」

　　董小宛有點吃驚。

　　原來小呆是廚祖後代！

　　原來他是名門之後！

　　她這才想起來，小呆說過自己叫伊凡。

　　這是一個人分三六九等的時代，一個人如果具有名門、世家、望族的背景，其身份立即就會變得高貴了起來。

　　董小宛也不例外。

　　她稍稍吃驚了一下，這才繼續問道：「那你怎麼又進了秦樓？」

　　這個問題倒是與伊凡所預料的有點偏差。

　　按正常的思維，不是應該問我家在哪裡了嗎？

　　唉，看來只好自己編了。

　　「唉，說起來話長。」

　　「幾年之前，中原大亂，為了躲避戰亂，家人安排我跟人下了西洋，可等我回來後卻發現，家已經毀了，家人也不見了蹤影，無奈之下，我只好跟船來了金陵。」

　　……

　　一個海歸人士的身份就這麼編出來了。

第36章 有錢的人


　　事實證明，就算是玩遊戲做任務，掌握一定的背景知識也是必要的。

　　伊凡現在的這個海歸身份，就是根據這個年代的歷史背景編造出來的。

　　不管是在現在還是在後世，人人都知道鄭和七下西洋，明早中期雖然有過一段時間的禁海，可到了中晚期，出海貿易又開始盛行。

　　因此，伊凡的海歸身份根本就不會引起人懷疑。

　　至於中原大亂，就更好解釋了。

　　1628年起，高迎翔、張獻忠、李自成等，因民不聊生，開始在山西發起農民起義，並且迅速將起義規模擴大，戰火延續到了整個中原。

　　1634年後，在朝廷軍隊的圍剿之下，相當一部分起義部隊轉入了河南。

　　因此，自稱商丘人士的伊凡，以躲避戰亂為由下西洋也是站得住腳的。

　　至於他為啥要說家毀人亡，自然是為了避免董小宛問太多。

　　可他編得太真實了。

　　真實得讓董小宛唏噓不已。

　　她原本以為，自己已經夠可憐的了，可沒想到小呆竟然連家都沒了。

　　實在是太可憐了！

　　她開始安慰他：「沒事，說不定你家人也躲避戰亂去了，等戰亂一過，他們就會回去的。」

　　「唉，只能這樣了。」

　　不得已，伊凡只能接著演。

　　他開始轉移話題：「不說這個了，咱們開始幹活，你叫人去買一些最好的大青蝦回來，咱們試制新品。」

　　「我已經叫小翠帶人去買了，是要做水晶灌湯蝦包嗎？」

　　董小宛又有些雀躍。

　　她可是記得昨天小呆說過，要出更貴的水晶灌湯蝦包，因此她一大早就安排小翠帶人買去了。

　　「不，改做水晶蝦餃。」

　　伊凡卻改主意了。

　　他改主意是有原因的。

　　按照中國北方人的觀點，包子更像是點心早點，而餃子則是主食的一種，或者說既可以當主食又可以當早點。

　　既然如此，基本上差不多的做法，為啥不改做更容易被人接受、檔次又高上一籌的餃子呢？

　　而在粵海大酒店，水晶蝦餃也是特色點心之一，伊凡也大致知道做法，他感覺，有了董小宛的配合，他在水晶包子上稍稍改制，做出一種頂級新品出來應該不成問題。

　　改制很重要，董小宛的配合也很重要。

　　他鑑定了一下，粵海的水晶蝦餃只是中品檔次，這不符合伊凡現在的需求。

　　在這裡，他可是要把水晶蝦餃當成天價美食來賣的，因此起碼得達到上品以上等級，他才會推出去。

　　「哦。」董小宛應了一聲。

　　在這方面，她完全聽伊凡的。

　　「對了，再叫個人跟我去搬點東西。」

　　伊凡想起了澄粉和高壓鍋的事。

　　正好，鐵牛到了。

　　「師兄，走，幫我去搬點東西。」

　　伊凡帶著兩人去到了管事安排給他的那間偏房。

　　不出他所料，那個高壓鍋的存在，立即就引起了董小宛的驚呼。

　　在這個所有東西還是手工製作的年代，哪能見到像高壓鍋這種精美絕倫的現代工藝品？

　　「哦，這叫高壓鍋，是我花高價錢從西洋買回來的。」

　　這正是伊凡要給自己編造海歸身份的原因。

　　否則太多東西不好解釋。

　　可就算是這樣，董小宛和鐵牛也還是被驚得口呆目瞪。

　　這高壓鍋實在是太圓了，表明也實在是太光滑了，造型還那麼複雜，他們根本就想像不出來，到底要怎樣的工藝大師，才能打造出這麼精妙絕倫的鍋出來。

　　鐵牛試探性地問了一句：「這鍋肯定很值錢吧？」

　　「哦，大概兩三千兩銀子吧。」

　　伊凡隨口說了個數字。

　　他大致估算了一下，兩三千兩銀子也就相當於後世的百來萬。

　　這樣的東西如果放到這個年代來賣，這個價格絕對會讓那些有錢人來搶破頭。

　　在這個年代，絕對比藝術品還藝術品。

　　唉，可惜系統為了防止他作弊，禁止他把現代的東西直接拿到副本來賣錢。

　　否則……

　　可這樣還是把鐵牛給驚呆了。

　　小呆，你不是說你沒錢嗎？

　　怎麼現在又是西洋，又是幾千塊的寶貝隨便擱？

　　董小宛也被驚呆了。

　　難怪小呆說不差錢，原來是真的！

　　這東西如果拿來賣，絕對不止兩三千兩銀子！

　　伊凡的有錢人身份算是被坐實了。

　　同時，她也被震住了。

　　名門之後，有錢的人，這立即讓她對伊凡產生了一定的敬畏心理。

　　她原本還有很多好奇的話想問的，可現在她卻有了些顧忌。

　　看著兩人目瞪口呆的樣子，伊凡又開始轉移話題：「走吧，把東西搬去宛樓。」

　　宛樓就是董小宛住的地方。

　　沒辦法，部分製作場地必須得轉移了。

　　連董小宛都為這東西吃驚，若是讓它出現在廚房，豈不是要引起大家的轟動？

　　說不定還會因為一個破高壓鍋給自己惹來殺身之禍呢！

　　那樣不划算。

　　「就這樣搬？會不會太惹人注意了一點？」

　　董小宛也提醒了一句。

　　她指的是財不外露。

　　這麼貴重的東西往她那裡搬，真的讓她有點膽顫心驚。

　　伊凡早已有所準備。

　　他所帶來的這些東西畢竟是來自現代，帶到這裡後肯定會很突兀。

　　因此，去掉一些現代的痕跡是必須的。

　　早在進副本之前，他就已經動了一番手腳，比如說把澄粉原本的包裝袋換掉，換成那種沒有任何標識的布袋之類的。

　　他隨手拿起了一個大號束口布袋，把高壓鍋一套，遞到了董小宛手裡：「你拿這個吧。」

　　可這個天鵝絨質地的質感又把董小宛給驚到了。

　　她忍不住仔細打量了一番。

　　質地先不說了。

　　這做工……又得是那種大師級的裁縫才做得出來吧？

　　她忍不住又問道：「這袋子肯定也很值錢吧？」

　　伊凡：「……」

　　這已經是我在超市找到的最便宜的布袋了好吧！

　　唉，早知道，我就去市場買幾個麻袋就好了！

　　還好，幸虧那兩袋粉我沒有用編織袋裝，否則更會讓你吃驚。

　　「哦，這東西在西洋不值錢。」

　　他應付式地回了一句，隨手拎起了另一個用來裝雜物的絨布袋，又提起了那袋十五斤裝的綠豆粉。

　　「師兄，你把那袋澄粉搬上。」

　　不能再解釋了，越解釋破綻越多。

　　還是走人為妙。

第37章 在裝逼的路上越走越遠


　　蝦餃要怎樣做才最好吃？

　　伊凡曾經認真考慮過這個問題。

　　按照通常的做法，就是把大青蝦去殼後切粒，然後加入豬油、豬肉、香蔥、薑末、香油、料酒、蠔油等包起來蒸。

　　粵海的水晶蝦餃就是這種做法。

　　但伊凡覺得質感不夠。

　　所謂質感，就是口腔對食物所產生的感官知覺。

　　滋有五味，酸甜苦辣咸，食亦有五質，爽脆嫩滑彈。

　　同一樣食材，不同的做法，質感千差萬別。

　　蝦肉這東西，如果只是用刀切粒的話，其嚼頭、彈性、滑嫩度都還不夠。

　　這種細微的差別，一般的人可能吃不出來，但那種有超級味覺的人，一吃就能吃出來。

　　因此，這種做法必須改。

　　伊凡想起了蝦的另一種吃法。

　　在後世的海底撈，有一種叫蝦滑的食品，因為其Q彈爽嫩口感上佳，很受食客們好評，被稱之為Q彈蝦滑。

　　伊凡覺得那種做法值得借鑑。

　　只不過它的做法比切粒可是要麻煩很多，不過有鐵牛這刀法大家在，這不算事。

　　伊凡開始向董小宛和鐵牛示範。

　　「大青蝦得先剝殼去血包去腥線。」

　　他隨手從絨布袋裡摸出了一把專用的剝蝦刀。

　　蝦這個東西，如果沒有專用的工具，剝起來還真有點麻煩。

　　伊凡捏起了一隻大青蝦，蝦背朝右，右手剝蝦刀卡口卡上蝦背，輕輕一推，蝦殼便整齊地裂開了，血包和腥線也露了出來。

　　他再擱下剝蝦刀，雙手輕輕一剝，去了蝦頭蝦殼，再輕輕一扒拉，血包和腥線也去掉了，在用清水一刷，一條蝦仁便剝了出來。

　　非常快捷。

　　董小宛卻被那把精緻小巧的剝蝦刀給吸引住了。

　　她順手拿了起來細細端詳。

　　真的很小巧！

　　刀柄和刀架所用的是一種她所不知的材質一氣呵成，顏色橙紅，有點像玉，但又沒玉那麼冰冷。

　　在刀架的前方，有一個弧形的缺口，缺口內鑲嵌著一把薄薄的、小小的，但卻寒光閃閃的刀片。

　　而刀片最前方的凸起上，又被打磨出了一個光滑的近乎半圓的弧形卡口。

　　她拿起了一隻大青蝦比劃了一下，這弧形卡口正好與大青蝦的蝦背相吻合，而大弧形裡的刀刃又恰好貼在蝦殼上，只需稍稍一壓一推，就能把大青蝦的殼給劃開。

　　這設計實在是太巧妙了！

　　這做工實在是太精緻了！

　　這材質實在是太上檔次了！

　　她又忍不住問道：「這刀又不便宜吧？」

　　「哦，很便宜的，不值錢。」

　　真的不值錢！

　　材質是工藝塑料，再加上一片類似手術刀的小刀片，真的不值錢，成本也就幾塊錢而已。

　　可這話停在董小宛耳裡，味道卻不一樣了。

　　這麼精緻得像藝術品的工具，如果賣出去的話，不說上千兩銀子，幾十上百總是要的吧？

　　你竟然說不值錢？

　　不知不覺中，伊凡在裝逼的路上越走越遠了，而他卻還不自知。

　　他手一伸，又從絨布袋裡摸出了一把不鏽鋼菜刀。

　　「師兄，你看好了，這蝦仁不能切，得先用刀刃一點點地把蝦肉輕輕刮出來。」

　　蝦滑好吃，但做法卻要複雜很多。

　　首先，得讓刀面和桌面成30度角，然後把蝦肉一點點的從蝦仁上刮下來，刮成蝦泥。

　　在蝦仁全部刮成泥之後，接下來得用刀背輕敲蝦泥，直到它成一種很黏糊的狀態。

　　之所以要用刀背敲，而不是用刀刃剁，這是有科學依據的。

　　有機構研究表明，肉質的滑嫩程度和很多因素有關，也有很多方法來改變這種質感。

　　其中就包括外力敲打。

　　在外力敲打下，外力能將肌動蛋白和肌球蛋白分離，使肌節拉長，並使肌膜等結締組織受到外力的衝擊而變得鬆散破碎，最終使肉質變得柔軟。

　　不僅如此，這種敲打方式，還不會破壞肉類本身所具備的彈性。

　　比如說後世有名的潮汕牛肉丸，就是用木槌反覆敲打牛肉而成。

　　在牛肉丸製成後，它的彈性可以用來當乒乓球的，絕對的Q彈。

　　現在，伊凡的水晶蝦餃就要用刀這種原理，只不過他選擇的敲打工具是刀背。

　　既然要用刀背，那秦樓廚房那種手工鍛打、刀背看起來黑不溜秋的刀自然入不了伊凡的法眼。

　　因此，他特意買了一把沒有文字標識的不鏽鋼刀。

　　這種刀背整齊光滑、乾乾淨淨的刀才符合他的感官要求。

　　可這把刀又把董小宛給看呆了。

　　怎麼會有這麼精緻漂亮的刀？

　　這刀看起來比銀子還亮吧？

　　可以用來當鏡子照吧！

　　小呆為什麼有這麼多好東西？他那個百寶囊裡到底還有什麼？

　　一而再、再而三被驚到之後，董小宛有點來氣了。

　　她氣呼呼地問道：「小呆，這刀是不是又不值錢？」

　　伊凡正拿著刀準備給鐵牛示範刮蝦泥，根本就沒留意董小宛的表情和語氣，於是隨口回道：「嗯，確實不值錢。」

　　確實不值錢。

　　這只不過是一把陽江產的現代鍛壓刀，雖然還算鋒利，但價格並不貴，也就幾十塊錢一把，跟那些世界名刀相比，真的差太遠了。

　　董小宛已經無語了。

　　在她眼裡壓力山大的債務，小呆隨便拿一兩樣東西出來就能幫她還掉，他卻還說這不值錢。

　　這真的很氣人！

　　別說是她，就算是鐵牛也忍不住開口了。

　　「小呆，你等等，先把刀給我看看好嗎？」

　　因為天天拿刀，一見到這樣的好刀，他那裡還忍得住？

　　伊凡隨手就把刀遞給了他。

　　鐵牛接過後，仔細打量了一番，還用手指試了試刀鋒。

　　非常鋒利！

　　「好刀！」

　　鐵牛忍不住讚了一下。

　　「你喜歡的話，那就給你好了。」

　　伊凡手一伸，又從絨布袋裡摸出了一把刀。

　　「這把也給你，那把是切刀，這把是斬骨刀，這種刀用來剁魚的話，刀口根本就不會卷刃。」

　　這原本就是伊凡帶給鐵牛的禮物。

　　與後世的刀相比，這個年代的手工刀做得再精緻，材質也還是跟後世的刀相差太遠。

　　更何況鐵牛這種底層人物根本就沒機會用這個年代的好刀。

　　董小宛傻眼了。

　　這種價值上千兩銀子的刀你就這麼送給鐵牛了？

　　還一送就是兩把？

　　你不知道千金買刀的典故嗎？

第38章 哼，這個騙子


　　伊凡終於留意到了董小宛吃驚的表情。

　　不過他以為董小宛是在羨慕。

　　「哦，你也有，我幫你帶了。」

　　他手又往絨布袋裡伸去，又摸出了一把刀。

　　與給鐵牛的那兩把相比，這把明顯要小了許多，看起啦很像是一把匕首。

　　這是一把西式多功能廚刀。

　　很輕便。

　　「你是女孩子，拿輕便一點的刀好，這刀還不錯，切肉、剁餡、切絲、剔骨都行，只要你不用它來剁骨頭，一般不會壞。」

　　董小宛不敢置信：「你確定是給我的？」

　　「嗯，你這把雖然小，但比鐵牛那兩把稍微要貴一點。」

　　這把確實要貴上一些。

　　因為材質要更好，刀柄又是牛角磨成，可是花了伊凡兩百多，可以買鐵牛那種刀四五把。

　　在伊凡看來，這是理所當然的。

　　董小宛畢竟是漂亮女孩子，禮物當然得稍微貴重一點。

　　董小宛根本就不敢伸手去接。

　　她心想，小呆果然是呆子，這麼貴重的東西竟然隨手就送人。

　　「我不要。」

　　董小宛氣鼓鼓地回道。

　　「小呆，我也不敢要，太貴重了。」

　　鐵牛也跟上了節奏。

　　伊凡終於意識到問題出在哪裡了。

　　他忽視了年代技術差距所造成的巨大價格差異。

　　那怎麼辦？

　　刀都已經拿出來了。

　　那就再用海歸背景做藉口吧！

　　「真的不貴，這種刀在西洋一個叫漢堡的地方是量產，很便宜的，你們看，我還有很多。」

　　伊凡又伸手往口袋裡摸去，一連又摸出了好幾把刀來，什麼大砍刀、斬骨刀、切刀、剔骨刀、修邊刀、除鱗刀、柳葉雕花刀……

　　這些都是為他自己準備的，也都是不貴的批量鍛壓刀。

　　因為要練刀法，他得準備各種輕重的刀來加入基本功練習。

　　此外，某些刀在任務中也用得上。

　　說起來，他這也是鑽了系統一個空子。

　　因為刀屬於廚具，所以系統特許他帶進副本來。

　　但也規定了一點，這些外面帶進來的工具，不允許在副本中變賣，否則會重罰他積分。

　　他立即就想起了這一規定，又開始給二人交代：「對了，如果不是迫不得已，千萬別拿這刀去換銀子。」

　　董小宛：「……」

　　這樣的刀誰敢拿出去示人？

　　不怕被人惦記上，連命都丟了嗎？

　　不過她的注意力卻被伊凡那個絨布袋所吸引住了。

　　那袋子看起來也不算大啊，怎麼能裝這麼多刀？

　　她忍不住又問道：「你袋子裡還有多少刀？」

　　「沒了，真沒了。」

　　伊凡矢口否認。

　　這個袋子的存在，除了裝了一些必要的調味品之外，主要是用來施障眼法的。

　　他的刀其實都是直接從系統存儲空間取出來的。

　　他總不能當著兩人的面空中取物吧？

　　真的沒有了嗎？

　　董小宛暫時放過了這個問題，又說起了刀的事。

　　「這刀真的太貴重，我不能要。」

　　伊凡一下子又拿出了這麼多刀出來，這讓她意識到，這傢伙並不是在炫富，而是可能下西洋賺大了，真的沒把這些寶貝放在眼裡。

　　或者，他是那種視錢財如糞土的人！

　　在他眼裡，也許只有廚藝才是最珍貴的！

　　這樣一想，她不僅心裡舒服了很多，還對伊凡又多了幾分欽佩之心。

　　「別鬧！這樣吧，這刀放這裡，你們先用著，以後不用了再還給我就好了。」

　　沒辦法，伊凡只好把她當小姑娘哄了起來。

　　這個說法可以讓董小宛接受。

　　事實上，她一直在按捺自己對那把刀的好奇之心。

　　她終於接了過來，仔細打量了起來。

　　不僅如此，她還打量起伊凡那些刀來。

　　其中最吸引她的，莫過於那把柳葉雕花刀。

　　這把刀比她所見過的任何刀都精緻。

　　「這刀是幹啥用的啊？」

　　「哦，用來雕菜花用的。」

　　這是後世打荷廚師必備的一把刀，雕胡蘿蔔、南瓜、冬瓜、西瓜之類的都會用上它，用來給成品菜餚做裝飾。

　　「哦，比如說昨晚水晶包子裡裝飾用的胡蘿蔔花？」

　　董小宛終於想起了昨晚那精緻得像藝術品的擺盤裝飾。

　　「嗯，沒錯。」

　　伊凡看董小宛愛不釋手的樣子，又說了一句：「你要是喜歡的話，這把也送你吧，我還有一把。」

　　他又習慣性地往絨布袋裡掏去，又摸出了一把。

　　因為包子生意的擺盤裝飾要用到，他當然得多備一兩把，必要的時候還可以拉人幫忙一起來雕花，比如說董小宛。

　　可他又忘了一點。

　　他剛才說過，袋子裡已經沒刀了的。

　　哼，這個騙子！

　　董小宛忍不住腹誹了一句。

　　不過還別說，她真的很喜歡這把柳葉雕花刀，希望能有機會跟小呆學學雕菜花。

　　這麼一來，她終於忍住了又想推遲的衝動。

　　鐵牛也不再推遲。

　　在他看來，在這裡幫董小姐和小呆幹活的話，用用那兩把刀還是可以的，反正他又不帶走。

　　伊凡的蝦滑製作示範終於可以得以繼續。

　　他還邊示範邊解釋：「這蝦仁之所以要先刮泥，再用刀背敲打，目的是讓它變得更滑嫩又更有彈性。」

　　這種製作方法，對於董小宛來說絕對新奇。

　　「真的嗎？」

　　她又忍不住問了一句。

　　她心裡卻在想，小呆確實是痴迷廚藝之人，連這種高深的廚藝知識都知道。

　　「一會試試就知道。」

　　「來，我跟你剝蝦，鐵牛負責刮泥，他速度快。」

　　伊凡開始分配任務。

　　他又習慣性地往黑絨布袋裡摸去，又摸出了一把剝蝦刀。

　　兩個人剝蝦，自然得兩把。

　　董小宛又留意到了。

　　哼，這個騙子，還說沒有了！

　　她終於忍不住了，一把就拉過了黑絨布袋，拉開束口往裡瞄。

　　裡面沒有了。

　　伊凡卻心想，糟糕了，秘密都被你看到了，一會還讓我怎麼往外掏東西啊？

　　一會和蝦泥，我還想從裡面往外掏蔥花呢！

　　這讓他很是為難。

　　唉，這小姑娘貪倒是不貪，就是好奇心太重。

　　而且，她還太聰明，不是很好騙很好打發。

　　那一會怎麼辦呢？

　　唉，就算準備做得再足，也還是難以完全解釋所有的事情啊！

　　接下來還不知有多少讓他頭疼的事情發生。

　　他又習慣性地搖了搖頭。

第39章 小呆的百寶囊


　　做蝦餃，自然得有香蔥才行。

　　色香味，形意養。

　　沒了香蔥，這蝦餃在香字這一點上就差了一大截。

　　而且，香蔥還有解熱祛痰、抗菌抗病毒、防癌抗癌、防止感冒頭疼鼻塞等作用，因此，伊凡現在要做的水晶蝦餃，肯定是要加入適量香蔥做料頭的。

　　可香蔥是一種季節性蔬菜，適合在春秋兩季種植，而且生長期還長達兩三個月，因此，這個季節的金陵是沒有香蔥的。

　　所以當吳小正又從絨布袋裡掏出一把香蔥時，董小宛立即就驚叫起來：「你怎麼會有香蔥？」

　　我怎麼會有香蔥？

　　後世大棚蔬菜技術流行，一年四季都有啊！

　　這事伊凡還真沒法解釋。

　　「這個你別管，趕緊讓小翠拿去洗洗，我等著用。」

　　既然沒法解釋，那就乾脆不解釋。

　　趁董小宛沒反應過來，他又往外掏東西。

　　掏出了一個大玻璃瓶，裡面裝滿了白白細細的晶體。

　　「透明琉璃瓶？」

　　董小宛又驚叫了起來。

　　她不可能不驚叫。

　　在古代，琉璃就是玻璃的狹義叫法，也是一種非常寶貴的物品，被譽為中國五大名器之首（金銀、玉翠、琉璃、陶瓷、青銅）、佛家七寶之一，自古以來，琉璃一直是皇室專用，對使用者有極其嚴格的等級要求，所以民間很少見。

　　它的價值之寶貴，遠遠超出了後世人的想像。

　　比如說《西遊記》中的沙僧，就是因為打破一隻琉璃盞而被貶下天庭的。

　　而到了明朝，琉璃古製法已經失傳，只留下了殘缺的部分，做出來的琉璃很不通透，因此，這東西在明朝就顯得更加寶貴。

　　而伊凡現在拿出來的是一個全透明的精緻玻璃瓶，在董小宛的眼裡，其珍貴程度可想而知。

　　這樣的瓶子如果拿出去賣，起碼可以換下整座秦樓。

　　伊凡意識到了不對勁。

　　他雖然查了一晚上的資料，可還是有很多地方查得不到位。

　　董小宛的反應讓他意識到了這個瓶子的不簡單。

　　「嗯，這東西稍微值點錢，你好好保存著，別讓外人知道。」

　　他的反應還是可以的。

　　董小宛撫了撫胸口，根本就不敢伸手去接。

　　此時她有點心驚肉跳。

　　她開始好奇另外一件事情。

　　「裡面裝的是什麼？」

　　她在想，這麼寶貴的瓶子，裡面裝的東西一定很寶貴吧？

　　「精鹽。」

　　一個出乎她意料的答案。

　　不是吧？

　　這麼寶貴的東西竟然來裝鹽？

　　鹽雖然還算珍貴，可也不是什麼了不得的東西啊！

　　比如說昨天那位想包她的西門大員外，就是一位私鹽販子。

　　她有所不知的是，此鹽跟彼鹽是有所不同的。

　　在明朝，大量的鹽是通過鹽湖提煉和岩鹽開採獲得的，其中，湖鹽結晶就是所謂的精鹽，屬於貴族們食用的高價物，老百姓們則多食用研鹽，屬於粗鹽。

　　可就算是這裡的精鹽，也是沒有去苦鹵的，吃起來會帶有一點苦味。

　　這是因為苦鹵的去除，需要用到大量純鹼，而純鹼在明朝還屬於很難批量製造的東西。

　　伊凡之所以要帶精鹽過來，是因為他嘗出了這邊鹽中的苦滷味。

　　對於一個追求完美的廚師來說，那是不允許的。

　　「快接著啊！」

　　見董小宛還在發愣，伊凡催促起來。

　　「這麼寶貴的東西還是你自己收著吧，要是打碎了我可擔當不起。」

　　董小宛還是不肯接。

　　「打碎了就打碎了吧，這東西我還有。」

　　見董小宛執意不接，伊凡把瓶子往案板上隨意一擱，又開始從絨布袋裡往外掏東西。

　　這次是一個小點的玻璃瓶，同樣精緻，但裡面裝的是一些淡黃色的粉末。

　　「這又是什麼？」

　　董小宛已經有些無語了，不再糾纏琉璃瓶的珍貴。

　　「胡椒粉。」

　　「哦。」

　　董小宛木訥地應了一聲，心想，這東西裝琉璃瓶還差不多，確實比精鹽要珍貴多了。

　　在這個年代，胡椒粉也是一個珍貴的東西。

　　胡椒原產印度西海岸，之前一直靠從中亞、南亞一帶進口。

　　因為是舶來品，因此胡椒的價值賽黃金，宋人陶谷在《清異錄·藥譜》中便稱胡椒為「金丸使者」。而黃金常見，胡椒難買。

　　因此，在唐宋時，家裡有胡椒是地位和財富的象徵。

　　有一件事可以說明胡椒的特殊地位。

　　據《新唐書·元載傳》，曾官至宰相的唐朝大貪官元載被朝廷抄家時，竟然抄出了「胡椒至八百石」。明代愛國名臣于謙曾為此大發議論，他在《無題》詩中稱：「胡椒八百斛，千載遺腥臊。」

　　到了明朝，胡椒雖然已開始少量引進栽培，並且因為海上貿易，已經使它的價格降了下來，但還是只有少量的貴族家庭才用得起。

　　作為一個打荷廚師，伊凡天天跟胡椒粉等調味料打交道，很熟悉胡椒粉的作用，他因為在秦樓後廚找不到，而水晶蝦餃又適量需要，便帶了一些過來。

　　他不僅帶了胡椒粉，還帶了其它的調味品。

　　「這是生抽。」

　　「這是料酒。」

　　「這是蠔油。」

　　……

　　一些必要的調味料他全帶了出來。

　　而且全都是透明的玻璃瓶裝著。

　　看著一個個擱在案板上的漂亮琉璃瓶，董小宛已經有些麻木了。

　　她把注意力轉移到了另一個東西上。

　　小呆的百寶囊。

　　所有這些珍貴的東西，都是從這個百寶囊裡拿出來的！

　　「還有嗎？」

　　「沒了，真沒了。」

　　伊凡再次矢口否認。

　　確實沒了，水晶蝦餃所需要的材料、配料基本上已經齊全。

　　不對，還差一樣東西。

　　伊凡差點就忘了。

　　「哦，還有一樣，西洋菜。」

　　他又伸手往口袋裡掏。

　　他拿出的其實是生菜，是用來擺盤裝飾用的，只是生菜在這個年代還沒引入中國，伊凡為了不讓大家吃驚，才換了個名字。

　　董小宛一把就抓過了那個絨布袋，先拎了拎，確定輕若無物，又打開束口，伸手往裡摸了一把，確實沒了。

　　「這麼多東西，你是怎麼變出來的？」

　　她終於問到了問題的核心。

　　很顯然，這麼多東西，不是這個袋子所能裝得下的。

　　她期待伊凡的解釋。