[架空歷史] 蘇廚 作者：二子從周 (連載中)

    第一百一十章對對子

    蘇軾笑了，不以為意：「朝廷以文章取士，這半年來你有些捨本逐末了，就算你認為這東西有大用，那也要先登得天子明堂，而後才能一展雄才不是？等翻過年進學後，我和子由會督促你，先將心思放在這頭，不到六歲能寫出這樣的詩句，嘿嘿嘿……我蘇氏一門，敢以文章會鬥天下英雄！」

    好吧你是豪放派你說什麼都有理！

    蘇油還沒來得及答話，就被蘇軾拉著手出門：「走走走，先搞幾個急火小炒！多放辣米油！你這裡的辣米油吃著才過癮！」

    宋代春節風俗，已經和後世差不太多了。

    二十三祭灶，二十四掃塵，貼神荼鬱壘，掛桃符，掛鍾馗都是習俗。

    刨豬湯咕嘟咕嘟燉了起來，女孩子們現在都是鍋邊熟手，人人都有拿手菜。

    臘肉，香腸也做了起來，還多了一個款式，蘇油用麥醬，香料，醬油，調成糊將肉刷上掛起來，這是風味醬肉。

    雞鴨也殺了不少，抹上鹽掛著，風雞風鴨，也是過年必備的美味。

    不過蘇軾得下次來才吃得到，現在只是準備工作。

    一頓殺豬菜把蘇軾吃美了，賴著不走，第二天早上吃過肉粥，找來一堆紅紙：「來來來，明潤我們對對子耍。」

    蘇油翻著白眼：「不是我要趕你走，明允堂哥該到家了吧？」

    蘇軾說道：「還有一日，我晚上吃過飯再回去。你不會怕了與我做對子吧？」

    說起這個蘇油就不服了，當年我可是背過聯書的，還怕你？！

    抬手將蘇小妹招過來：「小妹，記——新年納餘慶。」

    蘇軾都笑壞了：「還跟我玩老字號——嘉節號長春。」

    「五雲迎曉日——」

    「萬福集新囤。」

    「旭靄芝蘭茂——」

    「熏風琴瑟醇！」

    「太乙臨朱戶！」

    「長庚繞玉桁!」

    「啟戶登黃閣!「

    「開門見紫雲!」

    ……

    蘇軾對自己真是高標準嚴要求，這已經不是聯對，而是聯詩了，蘇油除了佩服還是佩服，坡仙果然是坡仙。

    轉眼兩人你一句我一句對了上百個，中間轉了幾次韻，蘇小妹都有些跟不上了：「你們慢點！」

    蘇油又說了一個：「等下我的又來了——四序開新律。」

    「等下有問題，呃——三陽應慶真。喂我說這樣不是事兒啊，怎麼都是你出我對？」

    「呵呵，誰叫你沒我出得快？已經有百十來個了吧？夠用了！那就麻煩子瞻你謄抄一下，小妹，撤！」

    「明潤你耍賴！你給我回來！」

    八公笑得見眉不見眼，上來把蘇軾擋住：「軾兒你辛苦，都寫下來，這下合村都夠用了，紅彤彤的貼起來可真喜慶！」

    八公的面子蘇軾不敢不給，只好一邊嘀咕一邊乖乖地寫對聯。

    蘇油又悄悄轉了回來：「門上橫樑還要來應景的四個字，叫橫批。」

    蘇軾抬頭瞪眼：「你走開！」

    八公笑眯眯地看著蘇軾：「軾兒你都不用看一眼剛剛小妹的記錄的內容？」

    蘇油笑道：「他是學霸，心裡都已經記得了。」

    八公點頭：「厲害厲害，那小妹快將稿子收起來，以後要是你們不在，就請個秀才來抄上去，這些吉祥話年年都用得上。」

    過年的準備工作還很多，轉眼書房就空了，丟蘇軾一個人在那裡孤零零地寫對聯。

    過年吃的必須準備得多，炸丸子，炸酥肉，煮白肉，燉雞燉鴨鹵大鵝，還有各種蔬菜也要備好。

    娃子們喜歡甜食，蘇油在教女孩子們做這個，後世川南著名的一道小吃——米花糖。

    米花糖用的大糯米，去雜質，用清水淘洗，並用清水泡一夜，裝入甑內蒸熟，後倒在竹蓆上。冷卻後弄散，陰乾後重新變成米狀，這種米叫「陰米」。

    陰米可以久存，蘇油為了孩子們來過年的時候有道甜食，早就弄好了。

    現在就是先做油酥米，將陰米倒入鍋內，用微火炒，等米微熟後將適量的溶化後的糖開水倒入米中，把米和糖開水攪拌均勻後起鍋，放在簸蓋內捂一陣子，再攤開烘乾到表面乾燥，然後用油將米酥到膨脹。

    酥米時油溫要低，每次下米量不能太多，要香的話，必須加些豬油，米酥泡後將油滴乾，篩去未酥泡的那些干飯粒，即成油酥米。

    油酥米比起飯粒，已經擴大了幾倍，其實已經可以當做爆米花吃了。

    接下來熬糖，將糖霜和飴糖放入鍋內，加適量清水混合，開小火熬煮糖稀，剛開始的時候鍋中會出現大氣泡。慢慢的變成密集的小氣泡，糖稀開始變色，這時候糖就熬好了。

    把油酥過的花生仁、桃仁和油酥米放在鍋內攪拌均勻，木匣抹油，將拌料裝入盆內，撒上糖霜，熟芝麻，果乾，糖桂花抹平，攤緊，用刀開塊，放涼之後放入缸中密封起來防潮保存。

    需要送人的時候，取出來用蠟紙包上，就是一道好禮品。

    炸米的時候蘇軾又出來了：「什麼東西這麼香？這又是啥玩意兒？」

    抓了一把爆米花放嘴裡：「不錯不錯，喲，還有甜味……」

    蘇油給他掰了一塊成品：「這個給你，更好吃。」

    蘇軾接過：「哼，懶得理你！」

    懶得理我你接我的米花糖？！蘇油一腦門子黑線：「你動作挺快啊！」

    蘇軾微微一笑：「每天雷打不動的千字文，這才哪兒到哪兒？」

    蘇油拉著他：「走，給你一項獎勵，我們今晚包餃子！」

    餃子如今還不叫餃子，叫冬餛飩或者年餺飥，過年才吃得成，而且是泡在麵湯裡吃，屬於湯餅的一種。

    蘇油領著蘇軾來到一塊地邊：「今天給你看一種新菜。」

    地邊上是兩道土壟，土壟中間是一道稻草堆。

    蘇油拿耙子將稻草堆拉到土壟一頭，原來草堆下是長長的南荻桿卷席。

    將卷席也捲到土壟頭上，卷席下有木頭的支撐架，架子下邊，是下面雪白上邊嫩黃的一種細細蔬菜。

    蘇軾拍手：「韭黃！」

    「靠！你竟然認識？」

    「不認識，不過書上說過汴京有農家，利用地窖種韭菜，種出來的韭菜黃白相間，稱為韭黃，是冬日裡難得的菜蔬，售價極昂。」

    蘇油搖著頭：「用地窖那麼複雜？那我們以後去汴京，種韭黃也能發財！」

    蘇軾拿起長柄鐮刀貼著韭黃根部拉著後退，一道道韭黃被割倒：「哈，還真省事！」

    蘇油笑道：「那是，主要是韭黃太嫩了！」

    見蘇軾割得上癮，蘇油趕緊阻止，用稻草紮了幾大捆：「夠了，剩下的明天來割，你給城裡幾家送去，算是我的一份心意。」

    蘇軾搖頭：「明潤出品，份屬精品啊，這心意也精貴了。」

    蘇油說道：「知道種法，其實簡單得很，而且這東西高產，割了一茬又一茬，不割反而長不好。」

    言語間兩人將蓆子拉回蓋好，重新將稻草撥拉回去鋪上，蘇油挑來糞水稀釋後淋到稻草之上：「走，回去包餃子嘍！」

    等距螺旋線能夠做出來的東西很多，比如絞肉機的進料槽。

    因此鑄鐵外殼的絞肉機，在蘇油這裡不叫事兒。

    蘇軾看著肉條從上邊下去，便從劉嗣賣力攪動把手的絞肉機口子往外出肉餡，也是嘖嘖稱奇：「這東西賣給飯店做丸子，那是太方便了。」

    蘇油笑道：「那是，不然怎麼小妹他們那邊丸子都炸得幾筲箕了！絞肉餡其實沒有剁肉餡好吃，不過因為人太多了剁餡太辛苦才用的這個。」

    蘇軾搖著頭：「主要是方便，明潤你這裡的新鮮玩意兒可真多！」

    第一百一十一章埋祟

    家裡最大的容器就是兩口大鍋，蘇油直接在大鍋裡調餃子餡。

    香油，薑汁，鹽，韭黃，肉湯。餃子餡蘇油不喜歡吃太複雜的，韭黃或者白菜，簡簡單單就好。

    然後發動大家包餃子。

    餃子皮也是機器弄出來的，就是卷板機的手工動力微縮板，面皮比手搟餃子皮干，通過輥子壓成薄皮，然後用被砂帶機磨銳邊緣的竹筒蓋成餃子皮。

    包餃子的花樣也挺多，不過蘇油只會四種，教給了大家盡情發揮，自己轉身老實壓餃子皮去了。

    幾十個娃子包餃子，那場面也是壯觀，八公看著家裡這麼熱鬧的情形，眼角都有些發潤：「娃子多就是好啊，人氣兒都不一樣……」

    大鍋水燒開了，餃子下鍋，然後一大盤一大盤地盛了出來。

    蘇油打了個糖醋蘸水，蒜泥下得重：「來來來，大家開吃！」

    娃子們也跟著歡呼：「吃餃子嘍！」

    韭黃豬肉餡餃子，皮薄餡大，味道很棒，蘇軾夾著半個餃子，大度地對蘇油說道：「看在這頓餃子的份上，我原諒你了！」

    蘇油笑道：「明早早飯吃過趕緊走吧，再不走，明允堂哥可不能原諒你了！」

    這頓人人都吃得有點多，蘇油叫人每人來了碗麵湯：「這叫原湯化原食，吃過飯不能傻坐著，得走動一下，正好把米漿磨了！明天早上吃凍粑！」

    米漿磨好，送去暖房發酵，天色黑下來了，蘇油安排大家休息。

    早上起來，從庫房裡翻出草灰制得的小蘇打，叫娃子們將米漿搬出來調味。

    後世眉山丹棱油凍糕是著名小吃，和其他地方發糕，泡粑的區別，就是中和了發酵產生的酸味，糕中還加了細小的肥肉顆粒調節口感，然後用玉米棒子的皮包著蒸，口味比其餘地方的類似做法少了酸味，多了清甜和滋潤。

    不過玉米皮現在沒有，蘇油便用泡粑的做法和油凍糕的配料相結合，製作新型的發糕。

    蒸籠裡擺上小竹圈，鋪上紗布，然後在每個小竹圈上壓一下，蒸籠裡便出現和無數的紗布小坑。

    在每個坑裡澆上用肥肉粒，小蘇打，糖霜調製好的米漿，上大鍋蒸起來。

    取過四根筷子，筷頭綁在一起，米糕蒸好後，用酒坊新制得的紅曲粉調成顏料，拿筷頭蘸了飛快地在發糕上一點，發糕上便留下一朵鮮紅的四瓣小花。

    一個娃子五個發糕，盛在盤子裡煞是好看。

    娃子們吃得開心，八公也開心：「這東西好，適合老人孩子，這個，還有米花糖，你去石家村拜年的時候一定帶上。」

    吃過飯，就該準備蘇軾回城的東西了。

    剩餘的韭黃全部收割，昨天的餃子油炸，大閹雞，大肥鴨，溝裡的鮮魚，還有蘇油平時收集的菇干，筍乾，蕨菜乾——滿滿噹噹一大車，安排人駕著騾車隨蘇軾一起離開。

    這天孩子們還在忙，打掃房屋，準備祭品，然後輪流洗澡，把自己收拾乾淨。

    新宅裡熱水常備，小雞小鴨都需要，兩個大窯外都盤有水加熱管道，還有半個鍋爐的功能。

    蘇油則躲在書房裡複習功課，一邊翻書，一邊打磨昨日做好的浮漂胚體，然後用手指給浮漂拭漆。

    還好，現在這身體，對大漆也不過敏。

    拭完漆的浮漂，送入暖室，暖室中有一個大木箱，裡邊有一個盆子，盆子裡有半盆清水。

    大漆有個神奇的特性，遇到空氣中的水蒸氣，可以發生絡化作用形成漆膜，因此漆器不僅不怕水，還親水。

    以後的工作，就是每日取出來，用細砂紙打磨光滑，再重新拭漆，之後放進去結成漆膜。

    如此拭上十七八層，嗯，就差不多了。

    八公探頭進來：「今天除夕，油娃你就歇歇吧。」

    蘇油抬頭笑了：「八公，這就是我最好的休息了。」

    八公搖了搖頭：「一會兒要做儺戲，你不去看看？」

    蘇油對這些非遺文化是最感興趣的，聞言起身：「往年好像沒有啊？」

    八公笑道：「往年給娃子煮個雞子就算過年了，今年能一樣？走吧，熱鬧著呢！」

    這是門外已經隱隱傳來了鑼鼓之聲，大家都湧出大門看熱鬧去。

    不光民間，皇宮裡除夕這天，一樣要進行儺戲，稱為「儺儀」。

    一般是用皇城親事官。諸班直人選，戴假面，繡畫色衣，執金槍龍旗，裝扮成門神，將軍，教坊丑角裝扮成判官，其餘人等裝扮成鍾馗、小妹、土地、灶神之類，在宮中遊行。

    鄉里就沒這麼多說道了，不過戴假面穿花衣的習俗是一樣的，還有用金彩諸色紙張弄出的旗仗，紙糊的官帽冠衣裝扮出諸路神仙，敲鑼打鼓地過來，倒是喜慶非凡。

    隊伍一步三搖地過來，三哥扮演的城隍，拍著個白鼻頭，伸手便將蘇油一把拉入隊伍裡。

    「誒誒——我是看熱鬧的……」

    除了蘇油，李拴住和劉嗣也被抓了包，三哥笑道：「今年的三姓人都不用找了，一會有個儀式，正好你們來。」

    於是蘇油也只好跟著隊伍遊行，去後山沼澤轉了一圈，又去玻璃江邊走了一圈。

    在江邊找了個地方停下，五哥讓三人挖了三個坑，一個裡邊放了一條面做的蛇，一個裡邊放了炒熟的黑土豆子，還有一個裡邊放了一個熟雞蛋。

    然後給了他們一人一把錘子一個釘子：「來，三姓人各釘三下。」

    蘇油笑嘻嘻地照做了，問道：「三哥，這是什麼講究？」

    三哥正色道：「不准嬉皮笑臉，這叫埋祟！怯病消災，來年風調雨順嘍——」

    一個長音拖起，鑼鼓有咣咣噹噹響了起來。

    將「祟」拿泥土埋了，大家朝祠堂走去。

    除夕，逐盡陰氣為陽導也，今人臘歲前一日擊鼓驅疫，謂之逐除是也。

    祠堂安排起來了，打掃得乾淨，今年的香案上，正中擺著武則天賞賜味道公那個香爐。

    各家開始獻上祭品，多是整隻的熟雞鴨，染紅的蛋，也有蒸一甑棗飯，炸一道酥魚的。

    蘇油準備的是四四方方一大塊祭肉。

    接下來是各家按村裡排行，由長輩帶著上香燭，行磕拜。

    宋人跪禮不多，這是其中之一。

    一通禮節行完，接下來就該分祭享，合族長幼共飯了。

    這就輪到土地廟娃子們上場了，各家的祭品拿來二次加工，酥魚淋油加熱，澆上醬汁；棗飯拌紅糖再蒸一次，祭肉炒回鍋，雞鴨涼拌，爆炒雞雜……

    剩下的蘇油這邊補上，殺完豬後，熬骨頭的大缸一直就沒熄過火，肉吃完了加肉，蘿蔔吃完了加蘿蔔，湯少了加水，現在加了炸丸子和酥肉，每桌一大盆。

    還有應景的湯餅也得有，每桌還有一大盆韭黃餃子。

    當然，酒是少不了的，各家帶來的蜜酒倒到一處，八公又往裡邊加了兩瓶永春露，大家聞著都說酒味濃了很多。

    不過這酒慢喝，先喝的是另一種，歲酒。

    歲酒便是屠蘇酒，是用大黃、白朮、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸製而成。

    每人都要喝點，而且要從最小的孩子喝起，那就是蘇小妹打頭了。

    然後是蘇油，小鼠，直到最後是八公，八公哈哈大笑喝完一杯，將杯子一頓：「開席！」

    接下來就熱鬧了，鄉間酒席也有酒令耍法，大家筷子翻飛吃得開懷。

    好多人已經想好去外邊怎麼顯擺了：「你們年飯吃的啥？我們可龍裡吃的酥肉丸子燉蘿蔔，回鍋肉，豆瓣魚，韭黃餃子！啥？你都沒聽說過？！嘖嘖嘖嘖那味道……」

    吃過年夜飯，大家散去，各自回家守歲。

    蘇油將大家集合到教室裡，那裡有地暖，各種東西拿出來，開玩！

    第一百一十二章賣痴呆

    蘇小妹提著紅燈籠過來：「小油哥哥，我們去賣痴呆去！」

    蘇油好奇：「啥？」

    八公呵呵笑道：「去吧去吧，把痴呆賣了，大家更聰明！」

    這是一個後世沒有的除夕夜的風俗，兒童提著燈籠成群結隊地奔走，見到有老年人，就喊賣自己的痴呆給他，老年人則嬉笑著同孩子們逗樂，是一個非常好玩的風俗。

    看著蘇小妹眼裡期盼的神色，蘇油有些感慨，這幫孩子，這樣一個風俗，以前想要參與都是一種奢望。

    不由得接過一個燈籠：「走！賣痴呆去！」

    除夕更闌人不睡，厭禳鈍滯迎新歲；

    小兒呼叫走長街，雲有痴呆召人買。

    二物於人誰獨無？就中吳儂仍有餘；

    巷南巷北賣不得，相逢大笑相揶揄。

    櫟翁塊坐重簾下，獨要買添令問價。

    兒雲翁買不須錢，奉賒痴呆千百年！

    在村子裡跑了一大圈，村裡小鼠瘦娃他們也跟出來了，娃子們烏泱泱地一大群，三哥看著就笑：「哎喲今年的痴呆也太多了點！買不完買不完，你們讓老五老六也買點啊！」

    買痴呆用的咸豆，果乾，蜜餞之類的，一圈逛下來，娃子們的兜裡都添了好些吃食。

    小鼠還不滿足：「八公人最好了，他那裡肯定好賣！我們找八公去！」

    然後一群娃子們又烏泱泱地往祠堂這邊過來。

    八公這裡的都是紙盒子，盒內是諸般吃食——細果、時果、蜜煎、糖煎、膠牙餳、澄沙團、蜜姜豉、棗兒糕、蜜酥、五色豆、炒槌栗、銀杏……

    有些是城裡買來的，有些是自己弄的，比各家都精緻豐富多了。

    賣完痴呆，娃子們來到教室。

    將賣痴呆得來的東西都拿出來擺盤子裡，作為宵夜。

    渴了鍋裡熬著醪糟水，還調了蛋花，想喝就喝。

    還有諸多棋牌遊戲，輸了的畫花貓，貼紙條。

    鄉俗，歲夕聚博，謂之試年庚。

    今晚誰贏得多，下一年運氣就好。

    八公和蘇油蘇小妹以及拴住在玩大貳，八公雖不識字，但是大小一到九卻認識。

    翻開一張牌，喊了聲「吃。」八公笑呵呵地看著周圍各自扎堆戲耍的娃子：「一會兒要擺上酒食祭祀瘟神，然後將祭器等一起扔到牆外，大家明日見到外頭的陶碗泥盆什麼的可不要撿，那會生病的。」

    發明者不一定就是好玩家，四個人裡邊就蘇油腦袋上紙條多，其次是拴住，八公臉上也有兩三張，小妹臉上乾乾淨淨。

    蘇油一說話，氣息吹得紙條亂飄：「過年的講究還真多啊。」

    八公說道：「對呀，各行各業風俗還不一樣，普通人家裡邊，一般是送瘟神，像蠶戶人家，那就要剪老鼠尾巴。」

    蘇油一邊翻牌，一邊莫名其妙：「老鼠尾巴跟養蠶有一丁點關係嗎？」

    八公笑道：「蠶戶人家最怕啥？最怕暑熱，熱了蠶會死，或者提前著繭，一年的收成就完蛋了。鼠通暑，臘月捕鼠，正月一日，日未出時斷其尾，這叫『斷暑尾』！」

    蘇油笑道：「哎喲這鍋背的，比我們灶上的鍋都大！」

    如何確定時間走到子正也是個問題，蘇油不禁問了出來。

    八公笑道：「差不多就得了唄，聽到哪家鞭炮響了，大家就跟著放，放完睡覺完事兒。」

    又玩了一陣，果然開始傳來爆竹的聲音，八公說道：「走吧，開正敬天了。」

    子正之時，家家戶戶燃放爆竹，打開大門迎春納祥，俗稱「開正」。

    拴住在院中點燃爆竹，娃子們蒙著耳朵在外院圍成一圈，歡笑著觀看，八公在正廳擺起香案，設上果盒，糖盒，雞魚豬肉，燃香引燭，領著蘇油拜天敬祖。

    爆竹放完，蘇油帶著孩子們給八公行禮辭歲，一個一個來。

    八公身邊一疊紅包，過來一個孩子就樂呵呵的發一個，裡邊有十文壓歲錢。

    之後便安排大家睡覺了。

    凌晨時分，蘇油又被八公叫起來，兩人輕手輕腳做賊一樣擺上酒食祭祀瘟神，然後將祭器等一起扔到牆外。

    大公雞一叫，天還沒亮，蘇油又得起來，先給八公問了好，叫「賀正」，然後就是打灰堆了。

    宋人將錢串在竹竿末端，圍著灰堆轉幾圈，然後投打在灰堆上，說是新年可如願以償。

    除夕黎明打糞堆，一任灰塵滿院飛。

    但求萬事如吾意，定放汝向彭澤歸。

    接下來就是擺椒酒、五辛盤。殺雞，貼雞毛。

    椒酒是用椒籽浸製的酒，古人在正月一日早起飲用，意為避邪祈福。五辛盤則是五種辛辣食品置盤中，又稱春盤。俗謂可以辟惡、除瘟、通五臟，也有賀新的意思。

    娃子們被打灰堆的聲音鬧醒了過來，才驚喜地發現，自己的床頭多了一套新冬衣，新鞋子。

    美滋滋地穿上新衣服，出來和八公道了新年好，才各自去洗漱。

    張藻偷偷地摸出房間，一眼就被蘇油看見了：「糟娃哥，你的新衣服呢？！」

    張藻搓著手：「捨不得穿……」

    八公呵呵笑道：「穿上吧，難得小油一番心意。換好去洗漱，吃過飯我要去團拜，饋歲的事情就交給你們了。」

    張藻眼睛紅了，低身對八公鞠了一躬：「是。」

    八公搖頭，低聲感慨：「哎，好娃子呢，沒過過好日子啊，不過都過去了，過去了……」

    所謂團拜，就是幾個村莊的老人聚會，每年一個村子做回首，置辦肉酒，老人們坐到一處拉拉家常，話話舊，增進友誼，顯擺顯擺自己村的好事兒。

    饋歲其實從臘月就可以開始，挑著禮物去送給親戚朋友，大家相互交換餽贈，不計較送多送少，重要的是彼此祝福的心意，又叫「送年盤」。

    不計酒食與野鮮，每逢歲暮送年盤。

    餽贈雖少風淳厚，友鄰情誼溢山川。

    蘇油家已經收到不少年禮了，不過一路忙到現在，還沒有回禮。

    初一早上忌吃稀飯、忌吃葷食，那就只有吃浮圓子了。

    人多包起來麻煩，蘇油直接將干米粉放到簸箕裡邊，那餡料球沾水滾。

    滾一圈粉，放漏勺裡沾濕再滾，不一會湯圓變得有餡料兩倍大，下鍋開煮。

    八公沒好氣地說道：「你這腦筋放到讀書上才好！一天到晚想法忒多！」

    蘇油赧笑道：「不是為了快點讓你吃了去團拜顯擺嘛！今天三種口味，黑芝麻的，花生的，橘紅的！」

    這東西娃子們和八公其實都喜歡，反倒是蘇油自己吃不下幾個，只來了個四季發財應付了事。

    一村都是親戚，所以回禮都要走到，好在人多，那就幾個大娃子挑著挑子一路送。

    人多又人多的好處，人多了別人不敢留飯，半大小子吃死老子，一來十幾個，那陣仗還真嚇人。

    禮品很簡單，一家兩瓶醬油，一瓶醋，一罐豆瓣醬，五封米花糖。

    不能太貴，禮品過於懸殊別人會難堪，因此送禮也是有講究的。

    村裡就屠子是外鄉人，孤兒倒插門那種，不過對家裡丈人丈母也算孝順，見蘇油上門來送年盤，這是沒有忘記自己，這份開心就不說了。

    一圈走下來，禮物越送越少，娃子越聚越多。

    回到家中，大家開始在操場上玩耍了起來。

    女孩子玩跳繩，鞦韆，跳格子，剔毽子，丟沙包……

    男孩子就猴了，圍著祠堂新家玩官軍抓賊，土匪救同夥，鬥雞，畫地圖，操場上鬧得一塌糊塗。

    難得大家這麼開心，蘇油乾脆自己去做飯去。

    第一百一十三章女婿上門

    家裡沒大人，也懶得正經做，缸裡蘿蔔燉豬肉還多，舀出一大鍋來直接將冷飯煮上，取來一個罈子打開，裡邊是醃好的蘿蔔乾。

    用早已煮好的豬頭心舌切片，肚子切絲，再加些生萵苣葉子蔥段拌上，準備對付一頓。

    有了醬油和辣米油調味，川菜的涼拌菜調料可謂一絕，醋，醬油，花椒面，辣米油，糖霜，蔥姜蒜，芹菜，花生碎，香油……形成了獨特而複雜的口味。

    小鼠聞著味道跑了過來：「小油我能在這裡吃飯不？」

    蘇油笑道：「只要三哥不揍你，我是沒意見的。」

    小鼠連連擺手：「不會不會，只要拉上瘦娃，說是在你這裡，他們就不會生氣！」

    蘇油笑道：「那就洗手，擺碗，叫大家過來開飯！」

    小鼠開心極了：「嗯！你們家的豬肉都比別家的好吃多了！」

    娃子們都玩瘋了，好些腦門上都在冒熱氣。

    蘇油害怕他們感冒，又讓他們去擦乾腦袋，然後拿烤乾的帕子隔在背心裡，這才過來開吃。

    五十幾個孩子，怕是沒一個過過這樣的元旦，也只有在這個春節，才看到了他們的臉上，真正有了些孩子應該有的笑容。

    光看著這一點，蘇油就覺得自己半年的辛苦沒有白費。

    老吾老及人之老，幼吾幼及人之幼，人和禽獸的區別，不在於會用火，會使用工具，只是多了禽獸沒有的惻隱之心。

    雖然還是小孩的身體，可裡邊裝的，畢竟是一個成人的靈魂。

    八公回來的有點晚，喝得有些醉，蘇油給他接水燙腳，他就拉著蘇油說話。

    「今天高興，我跟幾個村的村老都說好了，明年幾個村的豬娃子，公的他們自己願意留都留，母豬娃子，我可龍裡全收了！」

    蘇油說道：「都鄉里鄉親的，要是他們願意來學煽豬，我也沒意見。」

    八公說道：「那不行，名聲不好聽，今年就讓屠子練手，等明年再傳手藝出去，你是讀書人，不能背這名聲。」

    蘇油笑道：「其實我真不介意，能讓村子家家戶戶吃上大肉，這就是最大的名聲。」

    八公笑道：「你不介意，人家還不願意呢，都比猴還精，不見兔子不撒鷹那種。」

    蘇油說道：「我覺得以後我們可龍裡這邊，可以選一些好豬留下來做種，等到這養法傳出去，四里八鄉肯定都願意養，到時候我們就賣豬娃！」

    八公說道：「有道理，就跟你故意留雞種鴨種一樣，這事情我幹得拿手，乾脆等開春了，去周圍選幾頭好豬養上，我們自己育豬娃！」

    扶八公上床，八公還不忘交代：「你也別睡太晚，上次那個米糕，還有米花糖，別忘了。明天你要去石家村拜年去。」

    大年初二，姑爺節。這一天嫁出門的閨女要帶著女婿一起走娘家。禮物都要是成雙成對的。

    石家也是大家族，又是將門世家，蘇油投其所好，帶著的隊伍，東西都是直接論挑。

    二十斤一壇的永春露，足足挑了四壇。油凍糕兩籮筐，醬油二十斤，豆瓣醬六十斤，芽菜兩壇，榨菜兩壇。

    還有兩對肥鵝，四對肥雞，四對肥鴨，十條醬肉。

    看起來東西不少，其實除了四罈子酒，其餘沒花什麼錢。

    一路沿著石板路走到河邊，這裡有一座石橋，沒有橋面只有橋墩，是一塊塊方石立在水中，這就是跳蹬橋了。

    石頭下面盛產一種魚，當地叫石耙子，樣子比嘉魚還要醜陋，大腦袋下面是一個吸盤，渾身無鱗，當地人大人娃子都不敢吃，叫它「爛草鞋」，其實是不可多得的美味，只便宜了蘇油，石薇這腦殘粉偶爾也跟著湊一頓。

    不過現在有了酸菜，榨菜，蘇油估計就跟鱔魚一樣，吃這個的人會越來越多。

    過了跳蹬河就是石家村的地頭，和可龍裡自耕農佔多數不一樣，這邊多是佃戶，簇擁著一座大莊園。

    莊園外頭是一片平整的土地，這是川中四路鄉間難得見到的一種設施——馬場。

    馬場盡頭處還有一個馬棚，裡邊還有幾匹馬，和川馬迥然不同的是這些馬非常高大，只有一匹黃色的比較小。

    這個蘇油就一竅不通了。

    一行人來到莊園門口，門子一見就笑容滿面，扭頭便朝裡邊驚喜地喊道：「新姑爺來了！」

    就見一個小小的身影從莊園大門跑了出來，手裡拎著一把短劍：「小油哥哥來了！」

    蘇油嚇了一大跳：「薇兒你要干啥？！」

    石薇還劍入鞘，笑嘻嘻地道：「我無聊，正練劍呢！」

    好險不是要宰我！蘇油牽著她的手：「薇兒新年好。」

    石薇笑道：「小油哥哥新年好，喲，拴住，嗣哥，藻哥，大家都來了？」

    石通迎出門來笑道：「小姑奶奶就別擋著門了，長輩們都等著見師父呢。」

    一行人進入莊園，從外邊看，這是一圈高大的圍牆，從裡邊看，圍牆寬厚，上方可以站人，還有好多等邊梯形的石階，可以從內部直達城牆頂端。

    貼著圍牆，石梯中部挖出了一些小空間，戰時可以在裡邊儲備戰具，軍士，還有小孔可以向外打探，射箭。

    這根本就不是一座莊園，而是歷史書中經常出現的東西——塢堡！

    進門是一個半圓的廣場，跟蘇油的小操場差不多，都是鍛鍊用的器械，還有兵器架。

    宋朝儘管立法禁止民間私藏兵器——跟其他王朝一樣。但這裡所謂的兵器，《宋刑統》裡有一個界定。

    「甲、弩、矛、矟、具裝等，依令私家不合有。」

    至於「弓、箭、刀、楯、短矛者，此上五事，私家聽有。」

    於是乎上有政策下有對策，蘇油便看到兵器架上有長柄的尖刀出現。

    石薇見蘇油感興趣，說道：「那是朴刀，我有一把小的，你要是喜歡我使給你看。」

    蘇油搖頭：「我對弓箭更感興趣。」

    石薇笑道：「好啊，那我們去射箭玩，還可以騎馬，你看到我的黃雛了嗎？」

    蘇油叫好：「這名字霸氣！北周裴果，字戎昭，少慷慨有志略，被稱為『黃雛少年』。魏太昌中，為平聯郡丞，從軍征討，每先登陷陣，勇冠當時。」

    「他曾經做過我們眉州刺史，後加使持節驃騎大將軍。門外馬棚那匹小黃馬，原來是你的。」

    石薇咯咯笑道：「黃雛是大理馬，三年口的成馬了，可不是小馬，能日行四百里，別看個頭小，卻是所有馬里邊最好一匹。」

    「它剛來的時候毛色很可愛，跟小雞的毛色一樣，我就給它取名叫黃雛，可也不是什麼北周大將軍。」

    呃，好吧你們是將門世家，歷史文學知識不是你們的專業！

    「原來如此，騎馬肯定也很好玩，不過我們先要去拜會長輩。」

    石家人過節都回來了，塢堡中熱鬧非凡，都好奇地看著蘇油這石家的小女婿。

    聽說這孩子很調皮得很，可現在穿上襴衫，紮著頭巾，笑眯眯的對著誰都點頭，分明就是一個秀秀氣氣的小書生嘛！

    早有人將拴住他們帶去喝糖水吃點心，蘇油和石薇進堂屋拜見長輩。

    內眷們也在，石寬的老婆見到蘇油就笑：「好文秀的小郎君！薇兒的眼光是不錯的！老特還一再推三阻四，簡直好沒道理！」

    老特就是老公牛，看來石家的女人也頗具將風。

    第一百一十四章商議

    石家幾個老頭都領著個六品朝奉郎的虛銜，於是蘇油上前先跟女性長輩打招呼：「小子蘇油，見過安人。」

    安人牽起蘇油的手：「哎喲怎麼你手上也有繭子，還比薇兒多了幾處。」

    蘇油笑道：「中指上那個，是筆管磨的。」

    安人感嘆道：「不容易。鄉里傳說什麼鄧侯轉世，我是不信的，跟我們家薇兒一樣，水磨工夫熬得的本事兒。」

    石寬有些不耐煩：「老婆子就知道絮叨，我和明潤還有要事商量。」

    安人白了他一眼：「那也先把人認完再說。」

    接下來就是團團作揖拜見了，大家族人多，記得蘇油犯暈。

    等到見完禮，眾人散去，蘇油才得機會和幾個家主說話。

    石寬笑道：「明潤，二林部那裡換得的鹽鈔，我們可都換成了鹽，提煉雪鹽的事情，你看……」

    蘇油說道：「這個工序其實不複雜，交給土地廟的孩子們就可以了。對了我聽說眉州也是有鹽的。」

    石寬笑道：「川中有鹽之地甚多，但是最大的還是益州路的陵井監、梓州路的富順監、淯井監、夔州路的大寧監、雲安監、永昌監。我們眉州的，只能算是小打小鬧。」

    「六個大監，一年提供朝廷的課額，起碼五十萬貫，我眉州的幾口鹽井，加起來也就三萬貫都沒有。」

    蘇油笑道：「二林部的鹽鈔，是富順監發出來的，這一路下來運費也不少了吧？」

    石寬說道：「正要與明潤商議此事，今年朝廷新政，準備對鹽井實行撲買，有沒有興趣參與一股？」

    蘇油訝異道：「這等好事，為何要分我一股？」

    石寬嘿嘿笑道：「你不是管二林部那將軍丫頭姐姐姐姐的叫得親熱嗎？在她那裡，你的面子，怕是比我們四家加起來都大！」

    「兩三萬貫的鹽，在我們四家眼裡其實也就那麼回事，就算你將他們都變成雪鹽，也不過三四萬貫而已，我們看重的，其實是——」

    「銅！二林部的銅！」

    「哈哈哈，和聰明人說話就是省心，你看現在黃銅白銅都能搞了，加工也被你弄得簡單了，因此我們想著自己把鹽井包下，將二林部所供銅料完全吃下！這可是筆大買賣！」

    蘇油考慮了一下：「老哥哥，銅料吃進，始終是個嫌疑，我是這樣想的，采鹽沒有問題，那是交易本錢所在。細節上，可不可以直接在二林部境內將銅器加工好再運進來？這樣才能名正言順，堂堂正正地進入榷場，沒有私下熔冶的嫌疑。」

    石富說道：「那這黃銅白銅的冶煉之法，怕是守密不了多久。」

    蘇油不以為意：「我們要弄清楚事情的本質，首先我們是要將銅引入大宋，其次是要將我們的產品發賣出去，實際上，大宋銅荒，不管什麼銅都是我們要購進的，所謂黃銅白銅銅器，不過都是添頭而已。」

    「再說了，二林部把持商道，我們好比池塘，他們好比溝渠，他們不開閘，池塘裡的水便活不起來。」

    「還有就是他們沒有技術，他們的銅要升值，沒有我們的技術可不行，其中關鍵物料和技術，都掌握在我們手裡，比如水玻璃，那是防止礦洞坍塌的好東西，比如沖床，壓制銅胚的神器，他們是不可能造得出來的，你指望二林部的人能發明出車床打造絲槓？」

    石富一想也是：「那好，到時候我把意思轉達幾家，就照這法子來，二林部，真是生在了好地方啊！還得上趕著讓他們發財。」

    蘇油笑道：「資源是別人的，我們就只能提供技術合作，這叫合則兩利。不過對我大宋也不是沒有好處，我們也可以派人跟隨商隊，將西南夷，大理諸多情況地理人文掌握清楚，消息來往及時，也可以避免再出現因謠傳關閉城門的笑話。」

    石寬拱手：「明潤這話看出眼界來了，有點達則兼濟天下的味道。」

    蘇油笑道：「就是不知道八公放不放我出去，不然我還真想去二林部看看，幫他們看看採礦技術有沒有可以提高的地方。」

    石富擺手：「你還是先琢磨那幾口鹽井吧，不然人家銅送過來買不起，那才白白便宜了嘉益兩州的豪商！」

    蘇油笑道：「說起這個，我真的很有信心。」

    開什麼玩笑，現在一說起鹽業開採就是自貢，殊不知我大眉山井研縣的名頭，就是來自幾口鹽井。

    井研是什麼地方？是食鹽產量一度逼得自貢鹽商差點跳樓，最後遊說官府來用鐵水將井口堵了的地界！

    想到官府便有想起一事：「可否與州縣商議一下，此次撲買鹽井，也用曲房那辦法？」

    這個石寬石富都不是很清楚，待得蘇油解釋一番之後，不由得有些鬱悶：「按產納榷？那我們吃虧不是吃大了？」

    蘇油說道：「物理初步裡邊，有個能量守恆定理，人事亦然。花小本錢得來的東西，就很容易被別人花小本錢奪走。只有讓官府，世家，百姓都從這事情裡得到了好處，我們這井啊，才是鐵打的。不給任何人侵奪的藉口。」

    「如果大家同意，我也給大家一個保證，就是各家的收益，不會比現在幾口大口井的純利少！」

    世家本來沒有指望著鹽這東西本身能掙多少錢，換來的銅才是大頭，如今石寬聽蘇油一說，這鹽裡利潤也相當豐厚，不由得訝異道：「賢侄，此事當真？」

    蘇油笑道：「當真，不過得先麻煩富老，工欲善其事必先利其器，您的馬齒嵌，又該派上用場了！」

    這事情商議完畢，石薇早已坐得不耐煩了：「小油哥哥，我們去外面玩去！」

    骍骍角弓，翩其反矣。兄弟婚姻，無胥遠矣。

    朱熹集傳解釋這句：「角弓，以角飾弓也。」那是他不懂角弓中蘊含的科學原理，角可不光是裝飾作用。

    中國復合反曲弓是世界弓箭中的一個傳奇，最小的體積得到最大的射擊能量，蓄能系統，防震穩定系統，處處都是前人千年的智慧結晶。

    石家的弓箭都是上品，南派弓箭的典型，干、角、筋、膠、絲、漆，六材的選擇都頗有講究。

    光保養就是一個功夫活，石薇牽著蘇油進了廚房，打開灶台側面一個木箱：「家裡的弓平日裡都放在這裡乾燥保養，這就是我的弓了。」

    說完從裡邊取過一把小弓來。

    石薇開始給弓上弦，她的小弓是岩桑為干，內面貼牛筋，夾以竹皮，裹以魚皮，兩頭夾著水牛角，家裡的弓供奉從選材到製成需要三年時間。

    弓弦使用鹿筋撕成細條，裹上絲線製成，很硬，但是又有彈性，絲線在弦上也不是從上裹到下，而是分了三段，平時可以折起來攜帶。

    小弓是u字形，上弦的時候要先把u字擘直，再繼續用力讓它變成反曲，單位長度內積蓄的能量非其它弓種所能比。

    古人數量統計單位比較混亂，弓力，木船運載量，糧食重量，都是石和斗，不過其中是有差別的。

    同樣的，買牛時的一貫，買馬時的一貫，和買普通商品時的一貫，支付的價格也各不相通，不是行會的人，坑死你沒商量。

    這其實也不是宋人為了誇大或者怎麼樣，只是一種使用習慣，後世連學者掉進坑裡的也不少，以此胡亂評斷。其實那是看書不廣，或者學而不思。

    第一百一十五章相處

    比如弓力，其實這是可以通過箭重進行推算的，因為弓力和箭重必須合理搭配。這道理很容易實驗出來，古人又不傻，他們肯定會用最匹配的弓箭達到效果。因此可以利用箭重，推算出弓力，再結合史書記錄進行綜合考量。

    石薇的是五斗弓，蘇油拉了一下，估計力道有三十多磅。

    大宋士兵及格線是七斗，石小妞已經很猛了。

    蘇油只能拉半開，不過他臉皮賊厚，力道不如媳婦一點壓力都沒有：「薇兒，有沒有更輕一點的？」

    石薇「啊」了一聲：「再輕那就是玩具了。」

    嘿瞧你這話說的，薇兒我送了你那麼多玩具，你好意思不送我一個？

    石薇覺得她小油哥哥說什麼都有道理，又從箱子底下翻了一把細弓出來：「這個吧，我去年玩的。」

    箭用的苦竹竿子，這個也講究，古人會將無羽箭放入水中，視其露出水面的部分搭配合適大小的箭羽。

    你不必訝異，更無須驚喜，這不是大宋人的發明，而是很久以前周朝人玩剩下來的東西，《考工記》有記載的。

    射箭蘇油不會，這就需要石薇手把手的教了，將箭鵠移到身前二十步，總算能夠十中其三。

    蘇油興奮得大呼小叫：「也！又射中了！」

    拴住張藻等人手捂眼睛，你也不看看小弟妹五十步外韭黃地一般密密麻麻的靶子，就這樣還好意思顯擺！

    不過拴住一時手癢耍了幾下哨棒也讓蘇油驚訝：「喲！二哥你還會這個？」

    拴住嘿嘿赧笑：「上次那女將軍來過後，兩位老軍便每日來傳授我們幾招，說是緩急間可以抵用一陣。」

    石薇點頭：「的確是軍中一路，不過拴住哥使的那是矛法。」

    蘇油就摳著腦門：「上次做的鐵器都被阿囤彌一股腦兒全買走了，等有空我們再做幾個，短矛不違禁的。」

    言語間石薇取來自己家裡的短矛從架子上取下來，蘇油一臉黑線：「好吧我收回剛剛那句話，你們也太能鑽空子了。」

    這所謂的短矛有些誇張，總長雖然只有一米多，不犯禁，但前邊根本就不是矛頭，分明是一把打磨得飛快的短劍，與木柄結合部位還有上下兩圈小尖齒，按蘇油的知識，這東西正式名稱應該叫「殳」，截短柄的殳。

    石薇舞了兩個套路，有單手有雙手，可削可刺可打擊，簡直凶悍異常。

    「好！薇兒太厲害了！」蘇油瘋狂鼓掌，然後偷偷轉移主題：「那啥，我們還是去騎馬吧……」

    黃雛是一匹傲嬌的馬，石薇一再安撫，蘇油才得以靠近。

    石薇喊道：「小油哥哥，你先上去。」

    蘇油踩蹬上了馬：「你別松韁繩啊，你一鬆手小油哥哥就得哭瞎了……」

    石薇笑道：「你把腳從馬鞍裡脫出來啊，一會兒我來控馬。」

    蘇油乖乖鬆開馬蹬，石薇飛身上馬，坐到蘇油身後，雙腿一架馬腹：「駕！」

    黃雛先在馬場上兜了幾個圈子，然後慢悠悠走上青石板路。

    到此一切都還好，可從青石板路拐上一個土坡後，黃雛就跟發瘋了一樣，猛然一個加速就朝山上衝去。

    「我去！」蘇油趕緊雙手抓住鞍橋伏低身子，石薇在他身後用手臂夾著他的腰，手控韁繩：「衝啊！」

    耳朵邊風聲嗖嗖而過，淡棕色的馬鬃在臉上亂掃，蘇油便感覺自己如同進入了風暴之中，等到一切安靜下來，才發現已經到了山頂。

    蘇油小心地直起身來：「還真是夠快的啊……」說完又拍了拍黃雛的脖子：「你該理髮了！」

    石薇在身後朝前一指：「小油哥哥，你看！」

    這裡能夠看到山下和對面可龍裡的全景，中間隔著一條翠翠的玻璃河，玻璃河兩岸是茂密的竹林，上來是蓄水的田野，一棟棟泥牆草頂的屋子散佈其間，各自簇擁著一幢白牆青瓦的建築群。

    這邊是塢堡，江那邊則是祠堂。

    一幅現實版的《富春山居圖》。

    蘇油不由得嘖嘖感嘆：「仙境啊……薇兒你常來吧？」

    「嗯，我常到這裡來坐坐。」

    兩人下馬，石薇牽著蘇油來到一棵老松下，這裡有一塊石頭。

    兩人坐下，石薇從黃雛身側的革囊裡拿出一封米花糖，分給蘇油一半：「小油哥哥，給你吃。」

    蘇油笑道：「你吃吧，這裡太美了，我再看看。」

    石薇說道：「小油哥哥做的東西最好吃了。」

    蘇油說道：「哦，你每日裡運動量大，那就得吃三頓才好，這個米花糖平日路上可以做乾糧，放碗裡沖上開水，就是另一道小吃——炒米糖開水了。」

    說到這裡石薇情緒有些低落了：「小油哥哥，過了大年我就要離開眉山了。」

    蘇油安慰道：「那是我安排的，我那兄長本來是想叫你去彭山，我不放心，給他去了信，他答應讓你跟他，大年過後便去成都府玉局觀，成都府的生活，總比彭祖洞好很多。」

    石薇靠在蘇油身上：「小油哥哥，你真好。」

    蘇油說道：「到了那裡，好好學習，我會時常給你寫信，什麼物理初步幾何初步，也要看看，不然你和拴住他們就聊不到一處去了。」

    石薇問道：「小油哥哥，世上真有神仙嗎？」

    這問題把蘇油問住了：「呃……或許有吧，但是我們不能把自己的一生，寄託在這樣的虛妄上。」

    說起這個蘇油覺得必須給石薇提一個醒：「我那兄長道法精湛，最近在研究一門學問——化學。這次的石蕊試紙，就是給他準備的，不過那門學問很危險，有些東西會爆炸，有些東西有毒，有腐蝕性，你不用參與進去。」

    「醫學一門發展千年，已經夠浩繁了，光潛心醫學，就已經夠你鑽研一輩子。」

    「還有我們之前實驗的那套理論，和消化系統循環系統神經系統那些實驗，雖然證明我們的答案是正確的，但是也不要菲薄玉局觀老道長們的那套理論。」

    「他們的醫術來自經驗，但是一樣非常深湛。你可以將經驗實驗兩套理論相互啟發相互結合，力爭創出更好的醫術來。」

    「你以後要入我蘇家，就該知道我們蘇家做學問的規矩：沒有瞭解透徹一門學問之前，你就連說它一句不是的資格都沒有。我蘇家最忌諱不經思考，直接拿別人的結論當自己的結論，那叫拾人牙慧，智者所不取，這一點你要永遠牢記。」

    石薇不由得點了點頭。

    蘇油接著說道：「我覺得你以後可以朝兩個方向深入研究，一類是病因病理，這個前人已經有路可循，比如巢元方的《諸病源候論》；還有一類，就是成品藥的研發，可以將醫術內諸多方子，開發成有效的丸散膏丹，這樣病人多的時候，不用急等藥物。」

    「這個也有路子，除了歷代的諸多醫書之外，玉局觀還藏有有孟蜀韓保升等諸醫工，取《唐本草》並《圖經》相參校正，更加刪定後得到的《重廣英公本草》。你光這兩樣做好了，那都是功德無量，這些都是我和兄長商議出來的結果。」

    石薇拉著蘇油：「雖然我還有些聽不懂，但我都聽小油哥哥的就是。」

    蘇油笑道：「我有機會就會來看你，還有要是有了什麼新奇的好玩的，好吃的，我也會託人給你寄來，你就放心吧。說不定過不了多久，我也得去成都府讀書呢。」

    石薇終於笑了：「成都府的書，能比程姻伯的書坊還多？」

    蘇油臉上升起嚮往的神情：「成都府學宮內，供置著孟蜀故相毋昭裔集刻的《孝經》、《論語》、《爾雅》、《周易》、《尚書》、《周禮》、《毛詩》、《儀禮》、《禮記》、《左傳》凡十經，其書丹則張德釗、楊鈞、張紹文、孫逢吉、朋吉、周德貞。皆一時碩宿。石凡千數，盡依太和舊本，歷八年乃成。」

    「皇祐元年，成都知府田況增刻《公羊》、《谷梁》，關鍵所有這些經書，不光有本，它們還都有注，這就是了不得的寶貝，不弄十套搨本放家裡，給以後的孩子們留著，我這心就癢得受不了啊……」

    第一百一十六章告祖文

    等到兩人盡興後，這才從後山上下來。

    下山就更快了，黃雛拐了幾個之字，轉眼就衝到了塢堡門口。

    石寬見到蘇油，讚道：「還不錯！明潤還是第一次騎馬吧，薇兒這麼快也能適應。」

    哼！我長期高速公路上開六十公里我說了嗎？！

    吃過晚飯，准新姑爺就要回去了，石薇背了個小包裹，牽了黃雛：「我去教小油哥哥騎馬！」

    蘇油便向石寬求情：「老哥你看，可龍裡很多小孩，薇兒在那邊肯定玩得開心，要不就讓她……」

    石寬手扶額頭，揮手道：「去吧去吧，不去莊子裡可就不得安寧了，到了江邊坐渡船，黃雛很名貴，不能去跳蹬橋冒險！」

    石薇跳起來，摟著石寬的脖子：「大哥最好了！」

    石寬躲不過，只好任由石薇摟著脖子，嘴裡不忘吐槽：「順了你的意大哥就好了，不然就是臭老頭！記得到了那邊每日裡功夫不能拉下。還有明潤是要做大事的，別只顧纏著他玩！」

    石薇拿額頭抵著石寬胳膊吃吃笑：「薇兒明白，八公都誇薇兒很乖的。」

    石寬翻著白眼：「可不是！在我們面前有在那邊一半乖，那大哥都心滿意足了！」

    和石富約好初七日到可龍裡商量掘鹽井的事宜，蘇油帶著石薇回到了可龍裡。

    初三按風俗不串門，早上石薇和蘇油出來，便見到五十四人整齊地站在內院之中，從蘇小妹到李拴住，一個個神態端肅。

    蘇油訝異道：「哎呀這是什麼陣仗？」

    李拴住帶頭，眾人躬身施禮：「恭賀少爺輝星寶婺，秀竹風和。」

    蘇油完全沒有想到大家如此有心，不免心神激盪：「這……這是給我過生日啊……實在是感謝，對了，大家請隨我來。」

    打開祠堂中門，蘇油領著孩子們魚貫而入，在銅爐裡恭恭敬敬點燃三支香，退回蒲團上跪下。

    孩子們也跟著跪下，蘇油看著味道公的畫像，收攝了心神，待心情平靜，這才稟告起來。

    「歲開癸巳，時尾履端。敢以鄙陋，竭告宗堂：

    今油所學，智實未足為人師，行亦不堪成世范。

    今油所為，意非沽名以釣譽，事非矯直以求聞。

    人或目之以異行，然自有解者。

    油早捐慈懋，幼立孤煢。幸受聖人之教，愧承親族其藩。志礪詩書千卷，期窺大道一端。

    乃知君子之所守，而未敢片刻以孤貧自棄也。

    齔髫而六齡，日精日進，今堪自立矣。

    然天下同油者，他郡不知，眉州土地廟所聚，凡五十又四人。

    孟子曰：『怵惕惻隱之心，非所以內交於孺子之父母也，非所以要譽於鄉黨朋友也，非惡其聲而然也。』

    油毋敢慕聖人所言而罔步，其實乃為己私。故必申達祖神之前，以免欺世邀名之聲。

    人孰無父母，人孰無弟兄。寒鴉孵哺，奴狸銜藏。雁鶩呟呟，呼雛擁趄以試新水。油觀之春秋天地間，其心得無感乎？

    故遇之於江濱，非諸人之幸，油之幸也。

    父母縱各有別，然凡人子者，獨無此孝悌之心哉？

    是故油與之交，乃得兄長，得幼弟，得姊，得妹，得人世所重之天倫；

    而非敢以得良從，得巧譽，得名，得利，得士紳所許之推望矣！

    惻隱之心，仁之端也。

    《說字》解『仁』，從二從人。

    妄揣聖人之意，蓋將他心比己心。

    今諸人但知年歲，泯記生時，四柱俱全者，唯油一身。

    故忝愚昧，以油之時，記為諸君誕辰。

    殊年而同日，異姓而一帷。奮相鼓勵，手自衣食。期以羸弱之軀，矯然自立於人間者，吾輩所志也。

    昔者司馬牛憂曰：「人皆有兄弟，我獨亡。」子夏聞之曰：「君子敬而無失，與人恭而有禮，四海之內，皆兄弟也。」

    斯賢斯教，敢不後蹈？油實疏聵，然亦此心。

    於今而後，油得兄姊弟妹五十又四人，其幸何如哉！

    念妄而行痴，辭捐而意切。故焚香泣告，乞訴祖宗宥之。「

    待到站起轉過身來，蘇油已經淚流滿面，臉上卻帶著笑容：「今天不光是我的生日，以後，也是大家的生日。從今日起，我們就是同日而生的兄弟姐妹，我們不再孤單！」

    這篇文章眾人還不太能處處明白，不過大體意思都能懂，聞言盡皆淚下。

    蘇小妹已經哭成了淚人一般，撲進蘇油懷裡死死抱住：「哥哥！」

    李拴住抹著眼淚，從懷裡取過一個盒子，走到蘇油身前躬身，聲音有些哽咽：「少爺，這是大家的一點心意，少爺你，你務必收下。」

    蘇油接過來，打開盒子，裡邊是一個黃金鑄造的腰帶扣環。

    扣環造型很簡單，用的失蠟法，表面如一個圓盤，中間是一朵蓮花，邊上四個字：「君子攸寧。」

    蘇油笑了，說道：「真是好禮物，我必須收下。這是用淘得的沙金熔煉的？」

    李拴住笑道：「如今我們有屋住，有衣穿，有飯吃，都是少爺所賜。現在不差錢了，我們幾個大的就和弟弟妹妹們商量了一番，用所得的沙金，給少爺打造一件禮物。」

    蘇油笑道：「兄弟同心，其利斷金，不過張大哥那裡怕是要吃味嘍。」

    李拴住摳著腦門：「哎呀……呵呵呵，那等他生日，我們給他也鑄一枚。」

    石薇也在一邊抹眼淚，蘇油將她拉過來問道：「薇兒，你明白我稟告祖宗那篇文章？」

    薇兒哭的嘩啦嘩啦的：「不明白，但是見到你跟哥哥姐姐都在哭，薇兒就忍不住也想哭！」

    蘇油拿袖子給她擦眼淚：「別哭了，哥哥姐姐們都是高興的，今天是我們大家的生日，怎麼能不吃頓好的？！老規矩，所有人都有，一起動手！」

    八公也在門口看，見蘇油領著石薇進入庫房鼓搗去了，趕緊抹了把眼角，拉過蘇小妹：「小妹，剛剛那篇文章你可記得了？」

    蘇小妹點頭：「記得了，小油哥哥他真把我們當親兄妹。」

    說完襝衽對八公施了一禮：「八公，今後你就是大家的親人長輩，我們一定好好孝順您！」

    八公趕緊將蘇小妹扶起：「乖妹崽你快起來，剛剛那篇文章趕緊記下來，到時候讓明允看看。別的八公不知道，不過能把人說哭的文章，定然是好文章！」

    進入庫房，蘇油從架子上取下幾個精巧的機械模型。

    模型很多，是蘇油命石通做的，都是一些動力傳遞機構，還是可以拆解那種，石薇有時候也拿這個當玩具玩。

    取了幾個傳動軸出來，出來領著娃子們綁上銅絲，改造成了打蛋器。

    家裡的蛋多得不要不要的，但是蘇油前世只會做一種蛋糕——戚風蛋糕。

    戚風蛋糕做法不複雜，蛋清蛋黃加糖和素油分開打泡，用竹鏟調蛋黃糊，篩麵粉，調蛋白，隨後入模具放進烤箱烤制。

    蛋白不用完，留一部分調上紅曲粉，做成紅白兩色的奶油。

    蛋糕用銅盆做模子，烤好後端出來翻過來，敷上奶油，用竹筒套成唧筒，擠上花色。

    這個是張藻他們陶煤組的長項，教會孩子們做蛋糕後，蘇油也任他們放手施為。

    娃子們首先就搶攪蛋器，這個可以當成玩具來玩。

    蘇油自己則鑽進書房畫圖紙去了。

    等到石薇前來叫他的時候，嘴角一圈都是奶油的痕跡：「小油哥哥，我們都做好了！又香又軟又甜！太好吃了！」

    蘇油拿鉛筆桿輕輕刮了一下她的鼻子：「只可惜沒有羊奶牛奶，不然還會更好吃。」

    出得門來，娃子們還挺能整，做了一個五層的蛋糕塔出來。眼巴巴地等著他出來切蛋糕。

    蘇油按年紀從小到大依次分配，又用盤子將剩下的分盛：「一會兒再做一些，給村裡有老人和孩子的人家送去，就說今天我們過生日，這生辰糕跟大家一起分享！另留一個完整的供到祠堂，等明日子瞻子由他們來。」

    第一百一十七章堂哥

    今晚要早點睡覺，連著兩天三夜的熱鬧，好玩歸好玩，其實人有點頂不住了。

    於是就有了「初一早，初二早，初三倒頭困個飽」的俗話。

    不過不能白困，於是需要給一個理由早點睡覺，所以就有了「老鼠嫁女」的故事。

    今晚老鼠要嫁女兒，因此大家要早點熄燈入睡，才好不打擾老鼠們嫁女的喜事。

    ，體系漸成。」

    說完微微搖頭：「不過諸說紛紜，如雲中之山霧下之林，終有一番動盪。我本以為蘇家讀書人中，沒有這塊料子，現在看來……」

    蘇油都快嚇死了，老子就想考個進士施展一番而已，糾偏理學，我要跟二程朱子力扛？

    趕緊擺手：「我也不是那塊料……」

    蘇洵噗嗤一聲笑了：「沒說你是那塊料！不過你是我蘇家最有可能成為那塊料的人！你嫂子說你美質良才，那不好意思，沒有良工見到美玉會放手的，你呀，就準備好吃苦吧。」

    這就是答應親自教導蘇油了，蘇油趕緊起身拱手：「多謝堂哥，蘇油定當聽從教誨，砥礪精進。」

    蘇洵將筆記放到桌上，對蘇油說道：「經義揣摩得足夠明白，韻學上卻有些摸魚了。就好比廣宇大屋，沒有椒朱綺玉裝點，那就不叫華堂。叫獄衙，叫驛站，別人來了就想走，走了就想忘，明白嗎？」

    蘇油的汗真的下來了：「明白，明白，堂哥一針見血。」

    蘇洵見蘇油脾性這麼好，反而放緩了聲音：「不過你的詩以物喻人，別出新意，倒是非常貼切。」

    說完不由得撫鬚微笑：「神童詩大宋出得多了，不過多是士大夫獎掖後進，力行褒美，要較真起來，其實能看的不多。」

    「你的那首詩倒是算入了詩品，勉強可以稱為真正的詩了，這該誇的還是得誇。」

    蘇油都要哭了，你大文豪該你拽，可你自己摸著良心說說，這是誇嗎這？

    幸好這時石薇進來來，給大家獻上蛋糕。

    雪白的玉瓷小碟，一塊扇形的蛋糕，上邊是白色的奶油，還有一段粉紅花邊，插著一個黃銅小叉子，雅緻非常。

    石薇低著頭：「哥哥嫂嫂，吃蛋糕。」

    蘇洵接過，微笑著道：「這就是石家小娘子吧？多謝你大哥，將禮器歸於我蘇家祠堂。」

    石薇「啊」了一聲：「沒什麼，我家銅器……很多的。」

    眾人都哈哈大笑起來，蘇洵笑道：「八公倒是給明潤尋得一門好親，妻家這是財大氣粗啊。」

    石薇不明白大家問什麼要笑，不過聽到「妻家」的謔語，「哎呀」一聲紅著臉跑了。

    蘇軾吃著蛋糕嘖嘖稱讚：「這東西怎麼弄出來的？如此鬆軟可口。」

    蘇油看了看蘇洵的臉色：「沒什麼，其實就是雞蛋，麵粉，一點油，鹽和糖霜。」

    蘇洵這才緩了神色：「食不厭精燴不厭細，那是夫子寓言聖人大義，須得揣摩到幽微之處，不是真讓你們在嘴上抓撓。」

    說完也覺得這蛋糕實在不錯：「不過如明潤處理頭蹄血髒那般，變惡為美，化廢成用，這就另當別論了。這是巧思，是雅趣，如果明知什麼是好什麼是壞，明明舉手而可得，卻偏要故意自處糟爛，那就是賣譽沽行，是偽君子，比小人還要醜惡！」

    得嘞，看來大文豪也架不住蛋糕的誘惑，糖衣炮彈果然可怕。

    第一百一十八章送窮

    吃過蛋糕，一行人又參觀蘇油的新宅。

    蘇洵對工作室裡理工的奇淫巧技沒興趣，不過書房的陳設大加讚賞。

    書房裡除了竹木瓷石，沒有一點金屬裝飾，蘇洵就讚道：「銅器不過甲子，就進不得書房。這房間佈置所費不多，卻處處透著雅緻，不錯不錯。」

    蘇油趕緊將紙攤開：「就是牆上還缺書畫，既然是一家人，我就不作他求了。」

    蘇洵笑道：「倒會佔便宜，不過得用東西來換，嗯，這筆筒就不錯，可惜文字不好，流於市儈！我還是選鎮紙吧。」

    好吧世事洞明皆學問，人情練達即文章，的確和嘴炮堂哥的性子格格不入……喂等一下，我什麼時候說過要用東西換了？不是白撿書畫嗎？

    蘇軾笑道：「牆上那幅竹板對聯也不錯，水能性淡為吾友，竹解心虛是我師，白樂天這詩句不錯的，這個我要了。」

    這幅對聯用的老毛竹乾料板材製成，花了蘇油不少的功夫，酸寫火噴後羊毛輪打磨得錚亮，八公日日打掃書房，已經開始包漿，蘇軾眼力倒是狠毒。

    蘇油不干：「憑什麼，這麼大的物件可費了我不少功夫的……」

    蘇軾一拍胸脯：「搭一篇醬缸賦！」

    「成交！等等那是你欠了我好久的東西好不好……」

    蘇轍突然發現一個問題：「這文字非漆非刻，是用筆寫上去的，小幺叔的筆力……哎呀王右軍入木三分的傳說是真的？」

    蘇軾捧著肚子大笑：「這是明潤的奇淫巧技之一！他這字先是用酸寫就，之後用噴燈噴過，字跡自然深入竹木，我第一次見到也唬了一大跳！」

    蘇轍這才松了一口氣：「原來如此，筆筒上那幅對聯我倒是喜歡，那個歸我，呃，想不到干蓮蓬插瓶子裡也能如此雅緻，我還要幾枝幹蓮蓬！」

    八娘跟在程夫人後邊，不由得覺得好笑，低聲說道：「母親，爹爹和弟弟們，倒是打得好雅劫！」

    鄉親們聞說蘇老三回來了，都過來問候，又是一番見禮攪擾。

    下午選了吉時，蘇洵領著蘇軾蘇轍，開始祭祖。

    之後免不了又是一頓好酒宴。

    蘇洵對小堂弟的料理手段實在是歎為觀止，自己走了那麼多地方，結果飲食之道最精良的，居然在自己老家。

    吃過飯，程夫人和八娘要回城，明日店舖要開張了，蘇洵則要去對面石家拜訪，這也是江卿勾連的題中之義。

    織染坊蘇油沒要股份，程夫人也不勉強，不過給蘇油的禮物就備得仔細，衣食住行，面面俱到。

    這小堂弟的性子古怪，穿衣不喜裝飾，不喜豔色，甚至綾羅綢緞俱不喜歡，只愛取棉麻的舒適，然而對做工的要求那是極度挑剔，寧願穿自己給子瞻子由親手縫製的舊衣，也不喜歡李媽做的新衣。

    吃飯也是不求食材高貴，就連大宋人不吃的東西都能入菜，但是對烹飪手法要求卻極高，從食材準備，調料準備，到煎炒烹炸的功夫，要合他的意，還真是不容易。

    看書房佈置也看得出來，取材講求自然物性，但是也都是精挑細選，然後精緻加工出來的，材料不貴，花的功夫倒貴了去了。

    在程夫人程文應史洞修眼裡，這就是娘胎裡邊帶出來的清貴，天生雅骨魏晉遺風，與暴發豪門的做派判若雲泥。

    因此禮物裡的衣被之物，都是程夫人精心親手縫製的，這份人情，不亞於染織坊那幾成股份，三蘇都不如他的待遇。

    ……

    初五，破禁，送窮，迎神。

    破禁又稱為「破五」，一般和「送窮」是一起的，前幾日的那些禁忌，過了此日便都可以解除了。同時之前那些為了聚積財氣而沒有倒掉的垃圾，這一天正好掃除一番，這番講究便稱之為「送窮」。

    送窮的方式比較多樣。簡單的只是清早響著爆竹把垃圾倒出門外完事；複雜些的則要用紙剪一個小人，叫「窮媳婦」，甚至還要讓她背個裝了垃圾的紙袋送至門外，燃炮炸之，然後焚燒送走。

    韓愈《送窮文》中，提到要為窮鬼「結柳作車，縛草為船，載糗輿糧，牛系軛下，引帆上檣」，為「窮鬼」備下車船以及乾糧，可見送其快快離開的急迫心情。

    「送窮」儀式直到正月的晦日都可進行。韓愈所寫的「送窮」便是在晦日弄的。

    晦日，即農曆每月的最後一天，正月晦日作為一年的第一晦日即「初晦」，尤受重視。

    又是天都沒亮，八公便輕輕將蘇油叫起，要去搶路頭。

    正月初五日，為路頭神誕辰，那就是財神，也稱為「五路神」。

    「五路」，顧名思義，東西南北中，今日出門不管朝哪方，五路皆得財。

    財神人人都愛，所以十分搶手，要越早接到才越靈驗。

    因此雖然按說初五才是迎神日，初四夜裡就家家開始趕早「搶路頭」了。

    「金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭先為利市，必早起迎之，謂之接路頭。」

    八公在門口擺上香燭，供上炸丸子，蛋糕，酥肉，雞魚，臘肉香腸，好吃好喝擺了一大桌，非常隆重。

    小的們都還在睡，幾個大的起來幫忙操持，然後焚香燒紙，燃放爆竹，先送窮，後接神。

    接過神後，大家就吃著供品聊天直到天亮，這叫吃「路頭酒」，好福氣。

    蘇油對張藻說道：「糟娃哥你是管賬的，今日可要多吃點，你就是我們的財神。」

    張藻連連擺手：「事情都是小少爺在主張，你才是我們大家的財神。」

    然後一人頭上挨了八公一巴掌：「神靈面前還敢耍嘴！也不知忌諱，找打！」

    城裡過年，大小店舖在除夕做完生意後關門，而在今日早上便重新開市了。這接上了財神，正好順順利利「開門見財」，賺今年第一筆錢財。

    不過鄉下沒有這事兒，初五這日主要是試新田。

    就是將牛圈打掃乾淨，帶著牛兒去水田裡轉一圈，意思是給你老人家提一個醒，也該收收心了，春耕農活馬上就來。

    初七，人日。

    之前的六天則是「說畜」。

    「正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。正旦畫雞於門，七日貼人於帳。」

    今天的重要習俗是「戴人勝」，所以「人日」也稱「人勝節」。

    人勝是一種飾品，婦女們於人日剪綵為花，或剪綵為人，富貴人家鏤刻金箔，窮人家用彩紙。剪出人形，貼於屏風、床帳，或戴在頭髮上，以祈福避災。

    其中寓意，是「剪綵人者，人入新年，形容改從新也。」也就是新年要面貌煥然一新的意思。

    這一習俗從魏晉時期就開始流行，唐代起愈加重視，每至「人日」，皇帝賜群臣彩鏤人勝，又大宴群臣賦詩過節，而民間則剪綵相互贈送。

    「翦綵贈相親，銀釵綴鳳真；雙雙銜綬鳥，兩兩度橋人。」

    蘇油家裡好久沒這習俗了，沒辦法，一老一小倆孤鰥，都是三嫂五嫂六嫂剪好了送來。

    今日裡就不一樣了，家裡多了好些女孩，石薇蘇小妹和幾個女孩子一起，用剪刀剪紙人。

    這個也是非遺，不過蘇油真不會了，後世四川的強項是年畫，不是剪紙。

    不過他知道所謂剪紙也不是光是剪，還可以用鋒利的小刀來雕，這工藝叫「刻紙」。

    看了看石薇和蘇小妹的小手，蘇油想想，張了幾次嘴還是算了，等她們再大一些再說，傷了手不是玩的。

    第一百一十九章大宋自己的黑科技

    八公對女孩子格外寵愛，忙進忙出給她們送紅紙，剪刀，漿糊，笑呵呵的，不管石薇蘇小妹她們剪出什麼醜八怪都說好看。

    八公心裡，家中人氣興旺，這就是最大的福氣，有了這個，比什麼錦衣玉食都好上百倍。

    蘇油可沒心思放在那上邊，他正在和石富石通打造打井的工具。

    後世自流井，貢井，燊海井的名頭世人皆知，但是很多人不知道的是，「卓筒井」這個堪稱中國鑽探史上的逆天黑科技，其實是在眉山井研，由一幫從北面益州逃亡過來的私鹽販子，偷偷摸摸在荒郊野嶺裡搞出來的。

    石富看著圖紙，捋著鬍子皺著眉頭：「小油，你這套傢伙，打出來的井，井口多大？」

    蘇油用手比劃了一下，有瓷盆那麼寬：「這麼大！」

    然後在石富鄙夷的目光中，慢慢縮小口徑：「呃……這麼……大……」

    石富怒了：「大你個大頭鬼！你這觔斗碗差不多！」

    蘇油赧笑道：「井不在大小，要是你打出這麼大一口井，那滷水咕嘟咕嘟自己冒出來……」

    石富瞪大雙眼：「騙鬼呢！你當你鹽神轉世？！」

    蘇油說道：「老哥你就說外行話了，夔州雲安軍，鹽神乃西漢大將樊噲，相傳他在雲安射獵，見一白兔，跟蹤發現滷水；」

    「忠州鹽井，則是漢代荊州刺史楊震，他嘗溯江至忠州，憩於南城寺，見白鹿飲泉，曰：『寶氣在此矣。』土人從所指處鑿磐石，而得鹽泉。」

    「伏牛山鹽神，則為東漢大將馬援，『昔馬援討平武陵蠻，駐師於伏牛山下，山之左右有鹽井四區，因馬援征五溪蠻常駐師於此，因此被祀為當地鹽神。」

    「我眉州，古老傳雲十二玉女嘗與張天師指地開井，因此各路鹽神不是名臣便是名將，偏我眉州鹽神，卻是女人！」

    石富揮手：「就是喜歡記一肚皮的稀奇古怪！少扯，以前都是大眼井，你開這麼小井確是為何？」

    蘇油說道：「我也想開大井啊，可工錢太貴！」

    石富都氣笑了：「能多貴？井口一丈，也不過爾爾。」

    「呃……我要開這井，有些深，費錢。」

    「多深？」

    「三十到六十丈，一兩百米的樣子。」

    「多……多少？」石富都聽傻了。

    蘇油解釋道：「老哥，淯井出名吧？然自漢於今，鹽泉已告枯竭。水勢就低，這道理大家都知道，之所以要打這樣的深井，不是為的一代兩代人，淘上十年二十年，此乃我江卿世家萬世之利！」

    說完取過一套圖紙：「你看，這是我畫的圖紙，這叫天車，是用於采鹵的井架，這是天地輥，其實就是物理初步中的滑輪組，可以節省一半的力量、這是大地車，可以用畜力來絞動繩索，我還加了棘爪，每繞半圈，棘爪會自動鬆開，繩子上繫著的大銼會因重力墜下，完成一次開鑿，比用人力省時省力得多……」

    「看，這是銼井的設備，這是魚尾銼、銀錠銼、財神銼、單馬蹄銼，雙馬蹄銼……」

    「這是刮筒，五股須，吞筒，扇泥筒，掃鐮，閉口催子……是用來打撈工具和泥漿石塊的……」

    「再看這份圖紙，這是楻桶、筧管、曬鹵台、提滷水車……這是用來輸送存儲滷水的……」

    「這是我畫的開井工藝流程圖，大體包括開井口、下石圈、鑿大口、下木竹、鑿小口及扇泥……」

    「這是我畫的製鹽工藝流程圖，用這個辦法，可以最大限度的利用火力，提高產量……」

    一通表述，十幾張工具，工藝，工序的圖紙，將石富看得眼暈：「這才幾天？你腦子裡想出了這麼多東西？」

    蘇油將圖紙捲起來說道：「你要不干，那我就將這套圖紙獻給朝廷，相信總有信我之人，姑妄一試……」

    石富都嚇壞了，一把將圖紙搶了過來：「你敢！要獻也得等我們發了大財之後！」

    蘇油嘿嘿笑道：「奈何前倨而後恭？」

    石富振振有辭：「我沒有恭！是我從你手上搶下來的！」

    說完抹了一把腦門上的冷汗：「就算之前不信，現在也信了……這是你最上心的一套圖紙了吧？那我們這就開工！」

    這就是靠以前的成績刷出來的人品了，只有石通還在一邊潑涼水：「現在出鹽的都是官井，許我們撲買的，產量都不會太高吧？」

    蘇油打保票：「只要官府許我們自行尋井，那就好辦，這事情包在我身上！」

    四路鹽政有些廢弛，大口井淺表鹽泉資源枯竭，課稅繁重，鹽工逃散，接下來轉運司會開始整頓，重新組織生產。

    其中四路允許撲買井口，許民自煉，將成為朝廷法度，新型卓筒井提鹵法會得到普遍運用。圍繞官井，很快將出現上千口私井，將川鹽產量推向一個新高峰！

    井研，距離眉山不足百里。

    井者，鹽井也；研者，研秀也，精美也。

    如今它還不是縣，叫陵井，今後還會有一個美麗的名字，仙井監。

    它處於一個大鹽礦上方，在漢朝的時候這裡就已經有人開礦取鹵。

    蘇油心中充滿了激動，大洪井，五龍井，我來了！

    一文錢難道英雄漢，歷史上蘇軾就吃過沒錢的虧，被人狠狠地陷害過。

    張方平堂堂一國計相，蘇油心目中大宋少有的經濟學家，明白人，為何倉皇出京，貶到外任？

    還不是因為御史彈劾他低價從商人那裡買了一處房產，屬於變相收受賄賂。

    這事情，不能在老子身上發生！

    關鍵是這兩口井位置非常特殊，即使在千年前的大宋，蘇油也有信心將它們尋找出來。

    以後就躺在銀子堆上生活了，睡著了都得笑醒！

    「喂？！怎麼傻了？」石富的聲音驚醒了他。

    蘇油趕緊抹了一把口水：「來來來，開工開工！」

    一把銼子八十多斤，就像一支攻城車用的大鐵鑽。

    有的像方便鏟，有的像馬蹄，有的像海螺……

    好鋼用到刀刃上，這是石家的風格，由不得蘇油糟踐，他煉得的那些精鋼，只能用在銼頭上。

    有了鍛床和石家人的手藝，井銼採用分體技術，銼頭又石富親自在鍛床上打造，鐵沙組負責幫手；銼身則石通負責，陶煤組的人協助澆注出來，那叫一個進展迅速。

    至於蘇油，則利用鋸床開發另外一項工具——制繩機。

    說起來高大上，其實非常簡單，就是三個呈等邊三角形分佈的圓盤。

    圓盤固定在木架上，用皮帶帶動共同旋轉。

    每個圓盤上有一個繩軸，上邊纏著繩子。

    先將三根繩子放出十來米，然後盤子上的那頭固定在繩軸中心的鐵鉤上，另一頭綁在一起，固定在遠處。

    三個圓盤自轉的時候，會導致三根繩子朝順時針方向同時擰緊，一個人站在三根繩子在遠方的接頭處，用丫字木角將三根繩子分開。

    待到繩子擰緊到一定程度，人朝前走一步，丫字木角的後方，三根繩子便會自動纏繞在一起，變成一根繩子。

    等人走到制繩機的面前，十來米的三股繩便得到了，然後重複剛才的工序，繩子便被十米十米的製造了出來。

    麻繩容易飛花，但是水玻璃在紡織上就是用來解決這個問題的，浸泡過水玻璃的麻線，棉線，質地會變得堅密，利於紡織，這是後世用老的手段。

    因此通過蘇油這種方法制得的麻繩，相比目前大宋普遍的雙股手工麻繩，強度高了不止一兩個檔次。

    不過這個工作量也非常大，綁紮天車，提拉井銼，井筒，要用到許多繩子。