[兩宋元明] 一世富貴 作者：安化軍（已完成）

第30章 端午（中）

　　回到小院裡，秀秀和蘇兒一人一個小板凳，趴在一張小方桌上，一邊靈巧地編織著手裡的艾草，蘇兒一邊教秀秀唱江南小調。

　　徐平沒有事做，便坐在一邊看她們玩鬧。蘇兒唱的小調咿咿呀呀，徐平也聽不出個什麼意思，秀秀倒是學得歡快。

　　兩個小女孩玩了一會，想來是累了，便把手裡的艾草往桌上一推，扶著桌子歇息。

　　蘇兒見徐平坐在一邊，便道：「官人是讀書人，唸首新詞給我們聽聽，說不定我還能唱出來哦。」

　　徐平左右無事，便也想顯顯自己的才華，讓這小丫頭回去給林素娘說說，讓她知道自己不是個不學無術的。詩詞自己現在當然做不出來，但前世好歹也背了不少，難道還抄不來？

　　低頭想了半天，無耐地發現自己所記得的詩詞中竟沒有一首應景的，不由很是尷尬。

　　抬頭見蘇兒眼巴巴地看著自己，不由覺得面上發熱，只好硬著頭皮道：「新詞我這裡就沒有，只有一首詩，你要不要聽？」

　　蘇兒有點失望，但也不好駁了徐平面子，只好道：「聽聽也好。」

　　徐平唸道：「屈子當年賦楚騷，手中無有殺人刀。艾蕭太盛椒蘭少，一躍衝向萬裡濤。」

　　陪著他的那一堆技術書籍裡，只有幾本毛主席的著作，閒來無事，把主席的詩詞背了個爛熟。

　　秀秀和蘇兒聽徐平唸完，一起咯咯笑個不停，口中道：「官人果然是個糙男子，連做詩也是這般嚇人！應景是應景了，只是聽來瘮的慌！」

　　徐平笑著搖頭，他自己也知道這詩肯定不受待見，更何況面對的是兩個小女孩。這與詩本身的水準無關，只是不合時宜。

　　此時正是承平時候，天下一片太平，文人的詩受晚唐五代影響，講究格律工整，詞句華麗。至於詩詞講的是什麼內容，並不怎麼重視，所謂西昆體就是了。像這種直抒胸懷，崢嶸畢露的詩詞，都會被看成古怪奇詭，做詩的人也必是心胸有問題，不入大家眼中的。

　　其實何止是這樣一首詩，很多後世的名詩詞，此時出來都未必有多高的評價，這是古今審美觀的差異，徐平慢慢也會明白。要等到中原陸沉，一次又一次的苦難之後，壯懷激烈的內容才會被接納進中國文化的主流。

　　見兩個小女孩笑得歡快，徐平也覺得沒意思，站起來道：「坐得久了，渾身難受，我出去走走。」

　　出了小院，徐平還是暗笑著搖頭。看來自己要裝成個有才學的，還真不是個容易事。

　　院子裡，劉小乙正停住牛車，見徐平出來，急忙上來見禮。

　　徐平看車上裝著酒罈，問他：「你又送什麼到莊裡來？」

　　劉小乙道：「夫人吩咐，讓小的送些菖蒲酒回莊。」

　　這個時候過節比後世內容豐富得多，平時娛樂太少是一個重要原因。除了吃粽子，喝菖蒲酒也是端午的一個重要內容。不過後世流行的龍舟競渡卻不在這個時候，而是在三月春光正美時。

　　好在這些東西都不用徐平自己動手，不然肯定要被煩死。

　　看著莊客把酒搬下來，劉小乙又道：「夫人特意吩咐，有兩壇是要送到林秀才家裡的。」

　　徐平點頭道：「先放在這裡吧，林娘子的貼身女使蘇兒在我院裡，等她帶回去就好了。」

　　這個時候最忙的是徐昌和迎兒，尤其是迎兒，指揮著眾人包粽子，準備過節的各種雜物，一刻也不得閒。

　　徐平到處亂逛，到了門外，見孫七郎帶了兩個莊客，手裡提了一隻野雞和幾條大鯉魚回來。

　　徐平把孫七郎叫過來，看他手裡的鯉魚，都有七八斤大，嘴巴還一開一合地在喘氣，便問他：「這魚哪裡來的？到莊子這麼久，還沒吃過魚呢。」

　　孫七郎道：「原來官人不知道，外面陂塘裡這種大魚到處都有，要不是上月朝廷禁了在附近大河下網，更大的也多得是。不過我們北方人，都不知道怎麼調理，也沒什麼人去捕了吃。我們幾個因是過節，去捕了幾條來做魚湯。」

　　徐平奇道：「你們只會做魚湯？」

　　幾個莊客都說：「不然怎麼做？我們又沒有江南人手藝。」

　　徐平道：「怎麼沒有？蘇兒不就是江南人？你們送兩條到我院裡，看她會不會做什麼菜肴。下午沒事，我跟你們一起，多帶幾個人，捕得多些，弄個全魚宴吃多好。」

　　莊客一齊笑：「官人說得是。」

　　因為唐朝禁食鯉魚，到了宋朝，黃河汴河裡的鯉魚多得成災，偏偏燒鯉魚的手藝在汴梁附近也失傳了，沒什麼人吃，更加氾濫。徐平原先還沒想到這點，見了孫七郎他們帶回來，才想起自己手藝雖然不怎麼樣，但做幾道魚菜還是可以的。此時的魚都是野生，肉雖然粗了點，但好在肉緊實，腥味也淡，就是用鍋煮了也是不錯的食材。

　　回到小院，蘇兒見到孫七郎手裡的鯉魚，喜道：「七哥從哪裡捕來，好大的鯉魚，便是我在江南也不多見。」

　　徐平道：「莊子周圍到處都是。蘇兒，你會做魚嗎？」

　　蘇兒笑道：「我們江南人家，自小吃魚，當然能做幾道菜。」

　　徐平也不讓她們編艾草了，對蘇兒道：「你教秀秀，做兩道菜出來我來嚐嚐，看看手藝如何。」

　　秀秀對蘇兒小聲道：「我們官人嘴刁，你用心些。」

　　蘇兒笑著點頭，帶著秀秀去孫七郎手裡接了兩條鯉魚過來，用柳條提著，進了廚房。

　　孫七郎便告辭離去，徐平踱進廚房，看蘇兒手藝。

　　蘇兒正在教秀秀，見徐平進來，笑著道：「廚房裡可不是官人進來的地方，你怎麼進來了。」

　　徐平不理她，湊上前去看，口中道：「我來看看你收拾得對不對。」

　　指著魚鰓道：「把鰓去掉，腹裡掏乾淨。」

　　蘇兒道：「我自然知道，官人還是出去。」

　　不一會，蘇兒兩人把魚收拾了，切成大塊放盆裡端出來，問徐平：「官人要怎麼吃？我給你燒個酸辣湯，剩下的糟起來可好？」

　　徐平道：「酸辣湯也好，不過剩下的不要糟，做成紅燒的好了。」

　　蘇兒聽了，皺著眉頭問秀秀：「怎麼紅燒？這我可沒學過。」

　　秀秀道：「我會我會，官人教過的。」

　　蘇兒搖頭，想不通有什麼魚的做法是自己這個江南人不知道，秀秀這個中原人卻知道的。

　　秀秀把手裡的盆放下，去把煤球爐的風門打開，讓徐平過來幫著換了一塊新煤球進去，等著火旺。

　　蘇兒在一邊看著羡慕地說：「你們院裡這個爐子真好，不用燒柴，省了多少事。官人，什麼時候有空了，你也去給我們做一個好不好？」

　　秀秀聽了，低下頭偷偷看了蘇兒一眼。這事蘇兒對她說過好幾次，她怕麻煩自家官人，一直沒說。

　　徐平卻不在意，口中道：「等過了節就去做。這有什麼？」

　　三人在一邊看著，煤球爐裡的火漸漸起來了。

第31章 端午（下）

　　蘇兒做好了酸辣魚湯，盛了一碗給徐平，讓他品評。

　　此時所謂的辣，用是的花椒、麻椒的味道。雖然莊子外面菜園裡就有隨著徐平穿越而來的辣椒，卻沒人吃它，只當花種著好看。徐平自己吃了幾次，推薦給別人，沒一個愛吃的。這種口味要遇到合適的地方才會推廣開來，中原地區四季分明，最適合人類生存，並不喜歡這種極端口味。再者辣椒產生的辣味是一種物理效果，不是純正五味，也不合此時的中國文化。

　　喝了一口，酸酸麻麻，帶著新鮮魚特有的鮮味，而且嚐不出一點腥，徐平贊道：「蘇兒果然長了一雙巧手，這湯酸辣而不掩蓋魚的本味，好喝！」

　　蘇兒開心地笑道：「這是我們江南女兒的手藝，官人喜歡就好。」

　　秀秀也喝了一口，咂咂舌頭：「果然是好！我已經學會了，以後做給官人喝，好不好？」

　　品嚐了一會，由蘇兒幫著，秀秀開始做紅燒魚塊。

　　紅燒的手藝是徐平教給秀秀的，已經做了幾次紅燒肉和紅燒排骨，魚塊卻是第一次，秀秀也有些緊張。

　　天天煮啊燉啊的，徐平吃不來，弄了小灶之後，特意鑄了一口配在煤球爐上的鐵鍋，與秀秀天天自己燒了吃。為了炒菜，徐平還特意榨了一大桶豆油。他本想榨花生油的，怎知花生這種穿越來的作物非常稀少，孫七郎帶人總共也沒收到多少，全部作為種子種在了地裡，只好吃豆油。

　　蘇兒在一邊打著下手，秀秀主廚，也並沒有多久，就燒了一大盤紅燒魚塊出來。秀秀先嚐了一口，出了口氣：「還好，味道過得去。蘇兒姐姐嚐嚐！」

　　蘇兒吃了一小口，搖著小腦袋道：「味道也還好，別有另一番風味。秀秀你的手藝我也學來了，什麼時候燒給你吃，當是另一種味道。」

　　徐平笑道：「是我忘了。你們江南人吃，就要多加醋多加糖，我們北方這種重油重鹽的口味，你們吃不慣是不是？」

　　又道：「我跟孫七郎說好了，下午帶幾個莊客去捉魚。到時弄幾條肉質細嫩的，清蒸了來吃，保證合你的口味。」

　　看看已經過了中午最熱的時候，徐平對蘇兒道：「魚湯你帶回去給老師和你家娘子嚐嚐。外面還有兩壇菖蒲酒，是母親特意吩咐送給你家的，讓秀秀幫你一起帶回家去。我去外面帶幾個莊客，捉魚去了。」

　　吩咐完了，徐平出了自己小院，去找孫七郎。

　　明天就是端午，莊裡已經放假。有的莊客家離這裡近，便回家去了，剩下的都是在本地無親無故的單身男人。

　　高大全本是要去找自己的幾個兄弟玩，被徐平攔住了，告訴他在周圍沒有平定下來這前，不要去找那幾個人，誰知道牽連到什麼人。等事情過去了，再專門給他假。

　　聽說徐平要帶人去捕魚，幾個無聊的單身大漢就都聚了過來，剩下的幾個卻穿了新衣新帽，約好了要去京城遊玩。

　　徐平看著幾個要去東京城的，一色壯年漢子，好幾個鬢邊還帶了大紅的石榴花，讓他這個穿越人士看起來頗有些詭異。便道：「你們幾個去便去，只是記住千萬不要生事，外面比不得家裡。尤其是幾個大男人取在一起，喝上幾碗酒就容易惹事，記住了，出去不許喝酒！」

　　幾個人轟然應喏，也不知道把徐平的話當沒當回事。

　　徐平也是無耐，搖了搖頭，讓那幾個人走了。僕人雖不是親屬，但也是這個家的一份子，出了事必然要牽連到徐家，不得不上心。

　　莊客們彈鳥打雀，捉魚捕兔都是平時玩慣的，莊裡有現成的網，徐平讓高大全和孫七郎抬著，出了院門，向最近的大池塘走去。

　　到了桑樹苗圃旁的池塘邊，孫七郎不好意思地道：「官人，這個塘平時被我們幾個騷擾太多，裡面雖然也有魚，卻不太好捉了。我們最好多走幾步，前面那個大塘，蘆葦叢生，裡面才有大魚！」

　　徐平看了看孫七郎，搖了搖頭。幾十個大男人住在一起，閒起來會做什麼事想想也知道。這個池塘離莊院最近，他們沒事就來折騰。

　　又往東走了有一裡多路，是一大片沼澤，蘆葦菖蒲叢生，間或還有一棵棵荷花，開得正豔，使這裡有了幾分妖嬈。在繞過去不遠，就是一個大水塘。這裡的水雖然沒有前面那個深，但連著諸多沼澤，裡面的各種野物就多得多了。不僅僅是有魚，還有各種水鳥和其他小動物。

　　池塘邊有幾棵大柳樹，都要一人合抱那麼粗，枝葉正長得茂盛。眾人到了柳樹下，徐平道：「就是這裡了！」

　　幾個莊客七手八腳，在岸邊把網張開。

　　徐平前世雖然多是與農村打交道，但生在北方，很少有捕魚的地方，對這個行當卻沒有什麼見解，只讓孫七郎領著人忙。

　　高大全沒處下手，左右轉轉，也不知從哪裡發現了幾棵李子樹，摘了一大捧李子回來，交給徐平當零嘴。

　　徐平吃了一顆，想來這李子是野生的，沒人管理，味道酸得有些厲害，便隨手放到一邊。

　　孫七郎收拾好了網，便領人下水，在池塘裡喊道：「高大全，你以前沒有捕過魚嗎？」

　　高大全道：「七郎說笑，我自小在梁山泊水邊長大，怎麼可能沒捕過！」

　　孫七郎氣道：「你又不早說！只在一邊亂轉，快下來與我一起拉網！」

　　高大全應一聲，便捲起褲腿，下到水裡。

　　徐平聽他們鬧，自己坐在樹下只是好笑。

　　此時的水經過一上午日曬，並不太涼。八個大漢在水裡一字排開，兩頭是高大全和孫七郎拉網，中間幾人幫著，從東到西拉去。

　　拉了有十幾步遠，中間的幾個莊客便叫了起來：「報小官人，這水裡的大魚真多！」

　　又走了二三十步，高大全忽然叫了起來，對孫七郎道：「七哥，且停一下，我腳下有東西！」

　　一個莊客從旁邊過去幫高大全把住網，高大全彎下腰紮了個猛子進到水裡去，眨眼間從水裡又冒了出來，口中啐一聲：「晦氣，原來是個老鱉！」

　　把手舉起來，托著一隻五六斤重的老鱉，就要扔遠。

　　徐平在岸上看見，騰地蹦了起來，口中喊道：「高大全，你要幹什麼！」

　　高大全嚇了一跳，茫然地看著徐平。

　　徐平吸一口氣，高聲道：「把那老鱉送上岸來，不要扔了！」

　　高大全不知徐平是個什麼意思，見他說得認真，只好一手托著老鱉，慢慢走上岸，問徐平：「官人要這個幹什麼？」

　　徐平平復下心情，慢慢道：「你把這個老鱉拴在這裡，我回去熬個湯補補身子。這種好物，怎麼能隨便扔了！」

　　高大全笑道：「這種東西，誰去吃它！官人真是說笑。」

　　也不敢違背徐平的意思，找幾棵草編個草繩，把那只老鱉拴在獲樹上，又下到了水裡，繼續去拉網。

　　此時天高雲淡，高大的柳樹把陽光遮住了，不時有一陣陣的涼風吹來。

　　徐平只覺得心胸舒暢，低頭看那只老憋折騰一會，便停下來，瞪著一雙綠豆般的小眼，與自己瞪眼。

　　這麼大的老鱉，還是野生的，徐平前世連想也不敢想。這個時代，隨便到水裡踩踩，竟然就撈了一隻上來，徐平簡直不敢相信自己的眼睛。這個田莊還真是個寶地，雖然荒涼，但也藏著不少寶物。

　　這時附近的人們連魚都不怎麼吃，更何況是鱉蟹這種東西，水裡面不知有多少，平時的人連看也懶得看它們一眼。卻是便宜了徐平，前世吃不起，這一世敞開肚皮，想吃多少就吃多少。

　　這一網拉下去，直用了快一個時辰。徐平身邊的柳樹上，已經拴了七隻老鱉，最小的也有兩斤多重。看得徐平竟然發愁，什麼時候才能吃完。

　　正在拉網的時候，林文思一家帶著秀秀從路上緩緩走了過來。

　　看見他們，徐平吃了一驚。自己這個老丈人，不是一心唯讀聖賢書嗎？還從來沒見他下過田地呢。

　　慌慌張張迎上去，徐平見禮：「見過老師！」

　　林文思淡淡地道：「我離鄉多年，聽說你們在這裡捕魚，便帶素娘過來看看，就當看看家鄉的景致吧。」

　　徐平急忙把林文思讓到柳樹下，又叫了一個莊客回莊裡拿幾把交椅過來，給老師一家坐。他自己不講究，林文思可是個讀書人。

　　林文思看他忙，也不吭聲，等忙完了，才一起過去看眾人起網。

　　眾莊客在岸邊巴巴等著，見徐平幾人過來，一起向林文思見過了禮，才道：「官人，這池塘多少年沒人來捕撈，大魚著實不少。」

　　此時網裡密密麻麻，大大小小的魚擠在一起。

　　林文思道：「只揀兩尺以上的，其它依然放回水裡。君子之道，不可竭澤而漁。朝廷每年幾個月禁漁禁獵，便就是存了這份仁人之心。」

　　徐平在一邊乖乖點頭。此時宋朝因春夏是生物生長繁殖的時候，禁漁禁獵禁樵采，這是從周朝就傳下來的傳統，自然也有生態保護的積極意義。林文思這話就是點徐平，他這個時候帶著莊客來捕魚，是不對的。

　　反正只是捕幾條魚自己吃，又不拿出去賣，誰會來管。徐平雖是點頭，心中卻也不以為然，長江以南只怕是天天有魚，也不見有人說什麼。

　　水裡的莊客聽了吩咐，只挑兩尺以上的大魚出來。

　　林文思又道：「去折幾條柳枝，把魚穿了依然放在水中。柳枝有生氣，魚便不容易死去。吃魚只要吃活的，死的不中吃。」

　　徐平聽自己老丈人說得一套一套的，不由多看了他兩眼。什麼柳枝有生氣，從來沒聽過，只聽說適合用來做棺材板。不過可不敢違抗，乖乖讓手下的莊客照做。

　　林文思雖是說得玄乎，但用柳枝穿魚是對的。柳枝浸在水裡很長一段時間都是活的，能提供氧氣，魚便沒那麼容易死去。

　　等莊客揀得差不多了，徐平眼尖，喊道：「裡面的鯽魚桂花魚尺把左右的也挑出來，這魚本就長不大。」

　　莊客看看林文思，見他點頭，便又挑了七八條出來。

　　徐平又道：「那幾條大的黃臘丁也取出來，這魚做湯好喝。」

　　莊客把黃臘丁取出，都看著徐平，怕他又想起什麼。

　　徐平不好意思地笑笑，他也就知道這麼多了。

　　林文思看看太陽，對眾人道：「天色還早，再拉一網。揀幾條好的大青魚，讓蘇兒回去做膾。其它的糟起來，慢慢吃。」

　　眾人轟然應喏。

　　林文思又慢悠悠地來了一句：「拉的時候小心一些，如果有鱔魚，不要讓它跑了。自來到中原，好長時間沒有吃到了。」

　　徐平心中好笑，原來自己的老丈人是嘴裡饞了。

　　莊客換了一個地方，繼續在水裡拉網。徐平便請老師一家回到柳樹底下，坐著交椅乘涼。

　　坐了下來，徐平說了一聲：「這天氣熱的，如果有個西瓜吃就好了。」

　　林文思道：「我也聽聞西瓜好吃，只是沒有吃過，聽人說此瓜只在契丹有種，中國卻沒有。你在那裡吃的？」

　　徐平答不上來，只好含混地說：「聽說而已，哪裡吃過。」

　　其實此時中國是有西瓜的，只是在中原種植極少，以至宋人都認為是契丹的物種。後來的歐陽修等人還把這個特別記下來，當作個稀奇事。按說漢通西域，這些物種早就傳來，怎麼會沒有。不過晚唐五代戰亂，西瓜種植基本絕跡，才造成這種誤會。

　　林文思倒也沒追究，又對徐平道：「我聽蘇兒說你今天在家裡還做了一首詩出來，她說不齊全，但我聽得兩句，有些粗陋，你唸來我聽聽。」

　　徐平心中暗道慚愧。主席的詩以端午起源的屈原說起，既有對他人生際遇的同情，又有對他高尚情操的歌頌，意氣縱橫，氣魄廣大，卻被這個宋儒說成粗陋。不同時代的審美意趣，實在大得有些離譜。

　　這個問題卻不能爭辯，徐平想了一會，說道：「那是隨口說來，哄兩個小女孩的，怎麼入得老師耳朵。我這裡還有一首詩，請老師品鑒。」

　　林文思點點頭：「你只管唸來聽。」

　　徐平看著池塘：「我今天下午來捕魚，看了這塘水，水質清澈，有感而作這一首七絕。」

　　「半畝方塘一鑒開，天光雲影共徘徊。

　　問渠那得清如許，為有源頭活水來。」

　　林文思扭頭看著徐平，似笑非笑地道：「這詩是你做的？」

　　徐平被林文思看得心虛，編一個謊話：「也不是一下就做出來了，其實從前些日子帶著莊客開渠，心裡便有這麼個意思。到了今天，見了這裡的風光，這詩便像自己生成，從我腦子裡跑了出來。」

　　至於這詩林文思聽過，那是斷無可能的。朱熹都是南宋中後期的人了，這才北宋中前期，徐平就記得這麼幾首詩，哪裡會弄錯。無非在林文思那裡，徐平不學無術的印象根深蒂固，突然做出似模似樣的詩出來，他不信罷了。

　　林文思低聲唸了幾遍，對徐平道：「這首七絕格律都中，韻腳整齊，最可貴的，詩裡講的雖是風景，卻又自有哲理在裡面，可算佳品了。我教了你許多年，可從沒想過有一日你能有這番出息。蘇兒唸的詩，我還信一些，這首詩卻就不怎麼信了。」

　　徐平扭頭，瞪了蘇兒一眼。

　　蘇兒吐吐舌頭，拉著秀秀跑到一邊去，口中道：「那邊有兩棵桑樹，長得一樹好桑葚，我和秀秀去摘幾顆回來給娘子止渴！」

　　說完，兩人就跑得遠了。

　　林文思看著兩人搖搖頭，對徐平道：「不過你說是自己多日積累，一旦時候到了，自然而成，又有幾分道理。李太白曾言，『清水出芙蓉，天然去雕飾』，你這詩有幾分這種意思了。」

　　徐平介面：「文章本天成，妙手偶得之。我也覺得這詩不是我做的，是天地間自然生成，只是借我的口說出來罷了。」

　　林文思一拍手掌：「『文章本天成，妙手偶得之』。這又是一金句！莫非真是我看錯了你？這些日子你在莊裡搞得熱鬧，我也看在眼裡，奇思妙想層出不窮，必然是個有才華的人，只是心思沒有用在讀書上。今天看來，這一個月你老實隨我讀書，雖然多是應付，還是不知不覺有了長進。賢婿啊，你如果真是收了心，苦讀上兩年聖賢書，科舉想來也不是無望啊！」

　　徐平聽了這話，愣在哪裡。原來這句話現在還沒出現嗎？這是哪位大神，給了自己這個驚喜！可惜想破了頭，也想不起這句話是哪裡來的。這話是出自宋朝最傑出的詩人陸遊，南宋時人物，這個時候當然沒這句名言了。

　　坐在一邊一直沒說一句話的林素娘，此時也情不自禁地看向徐平，眼光裡有了些異樣。

第32章 長命縷

　　林文思又問幾個題，徐平答得支支吾吾，心裡就有些煩了。看見遠處蘇兒和秀秀，每人手裡都捧著一大捧桑葚，蹲在一條小水溝邊，聚精會神地不知在看些什麼。便對林文思道：「那兩個小丫頭也不知發現了什麼，我們也過去看看。今天陽光明媚，就當出來散心了。」

　　說完，便急匆匆地站起身來，向蘇兒和秀秀走去。

　　林文思無耐，只好帶著林素娘起身跟過來。

　　到了跟前，見這條小水溝很淺，尚不到半尺深，一尺多寬。此時水裡面密密麻麻地擠滿了小魚，隊形整齊，一起逆流而上，奮勇爭先。

　　蘇兒和秀秀兩個小姑娘什麼時候見過這種場面，情不自禁就被吸引在這裡，看著那密密麻麻的小魚擠在一起，再起不了身。

　　林文思到了，蘇兒抬頭問他：「官人，這麼多小魚擠在一起，都逆流而上，也不怕太陽曬到，是個什麼道理？」

　　林文思道：「魚兒在水裡，都是逆流遊動，是個奮勇爭先的意思。此時陽光好，這些小魚欲發活躍。這條小水溝裡的水比那邊沼澤裡的水要流得急，它們便一起擠過來了。人生在世，也與這水裡的魚一樣，不能懼怕困難，不能貪於享受，要迎難而上，敢於拼搏，方不負一生！」

　　說完，看了看徐平，這話是說給他聽的。

　　徐平心裡歎了口氣，自己這個老師還真是見縫插針，什麼時候都不忘了給自己講講道理。不過他這解釋，說了等於沒說。魚喜歡逆流而上，是因為它們要靠水裡氧氣生存，逆流省力，吸入的氧氣又多，形成了本能。至於為什麼這麼多小魚擠在這裡，肯定與陽光有關係，雖然徐平也說不清。

　　可惜氧氣啊什麼的這些說出來現在也沒人明白，徐平只好閉口。

　　看了一會，秀秀問道：「這魚這麼小，不知道能不能吃？」

　　蘇兒笑她：「這魚只有瓜子大，全身沒一點肉，都是刺，怎麼吃？」

　　林文思卻道：「也不儘然，拿來曬魚乾，也是可以的。」

　　秀秀抬起頭：「那我們要不要捉些拿來曬？」

　　徐平拍拍她腦袋：「那邊捕的大魚都吃不完，要這些幹什麼？這些小魚就是這樣品種，長不大的。它們擠在這裡，是因為這條小溝是前兩天我們開渠的時候偶然挖出來的，它們沒有遊過，都搶著來。」

　　幾個人在那看了一會，便就回到柳樹下。

　　蘇兒和秀秀把摘的桑葚收拾了，跟林素娘分著吃。

　　等到第二網收起，太陽已經西斜，熱的感覺消失，涼風漸漸起來了。

　　眾莊客用大筐抬著捕的魚，一起唱著歌兒，回莊院去。

　　林素娘見高大全在徐平的身邊，背著個竹筐，裡面裝滿了老鱉，好奇地問道：「大郎，你要這些東西做什麼？又沒有肉，還喜歡咬人，怪醃臢的！」

　　徐平沒想到是她來問，心裡有些彆扭，只是含糊答道：「這東西雖然肉少，但是大補，我回去燉湯補身子。」

　　林素娘奇道：「這東西補什麼？」

　　徐平閉嘴，只是扭頭裝作看風景。這補的什麼地方可不好跟她個小姑娘說，要想知道，得等過幾年成了親入了洞房才好開口。

　　林文思在一邊給徐平解圍：「龜甲原是藥材，藥典上有的。」

　　到了莊院門口，徐平對林文思道：「老師，今天補了這麼多大魚，我們做個全魚宴，聚在一起熱鬧一下如何？我院裡爐子方便，你們先不要回去了。」

　　林文思皺起眉頭，勉強地道：「也好。」

　　他是個讀書人，愛的是潔淨清幽。徐平那個地方，在他心裡離這個要求有點遠，若不是今天徐平表現不錯，是絕不肯去的。

　　到了徐平小院，林文思便把所有莊客支了出去，只是留下幾尾魚讓蘇兒和秀秀收拾。他放不下自己身份，怎麼會與莊客混在一起。

　　徐平讓林文思和林素娘在小院裡坐了，特意收拾了整潔的茶具出來，讓他們喝茶。秀秀和蘇兒兩人鑽進廚房裡，收拾補來的魚。

　　徐平坐不住，對林文思道：「我原說是要補兩條好魚，給老師一家清蒸了來吃，也不知道她們兩個會不會做，我進去看看。」

　　林文思看了他一眼，沉聲道：「君子遠庖廚，你有話叫她們出來說就好了，進去幹什麼？」

　　徐平聽見話聲不對，哪裡還敢造次。只好把蘇兒叫出來，跟她講選好的桂花魚，怎麼收拾，怎麼切刀，怎麼蒸，最後怎麼調汁，事無巨細，詳細地跟她說了一遍。

　　林素娘見蘇兒離去，抿嘴笑道：「大郎也是一片孝心，父親不好一味責怪。自家人在一起，也不用那麼講究。」

　　林文思的臉色緩和下來，對徐平道：「聽你話裡，對烹飪頗有心得。哪裡學來的？」

　　徐平小心回答：「我的嘴刁，吃不來莊裡做的飯，跟秀秀在這裡開了個小灶，見得就多了。」

　　林文思點點頭，見蘇兒和秀秀在那裡收拾煤球爐，對徐平說：「你這個爐子做得精緻，用起來也方便，什麼時候有空到我家裡做一個。」

　　徐平鬆了一口氣，急忙回答：「蘇兒今天跟我說了，原跟她說過了節就去做。老師急用，明天也是可以的。」

　　林文思道：「不急。明天端午，你要跟父母在一起，不好亂跑。」

　　林素娘在一邊插嘴：「蘇兒也跟我說了，大郎答應去做。這小丫頭，不知跟我說了多少次，今天得準信，高興得不得了。」

　　徐平知道是秀秀把話壓下了，只好閉嘴，不敢再接話。

　　兩個小丫頭把火燒旺了，秀秀過來問道：「官人，那幾只好鱉好嚇人，你要怎麼吃？」

　　那東西可不是兩個小女孩收拾得來的，徐平只好說：「先放筐裡吧，它們能活，也不差一日兩日，有時間了再說。」

　　見魚做得差不多了，徐平對林文思說：「老師先在這裡坐，我去溫酒。」

　　林素娘道：「菖蒲酒溫了幹什麼？」

　　徐平笑笑：「菖蒲酒明天再喝，今天喝另一樣，試試我的手藝。」

　　林文思的眉頭又皺了起來。他當然知道徐平最近忙著釀白酒，還讓蘇兒和秀秀一起幫著製酒麴。原來的小麯適合釀糯米，製白酒並不適用，尤其是徐平要用甜高粱，便要別選麯種。而且徐平也不滿意只賣劣質白酒，便讓秀秀和蘇兒一起選麯種製大麯。這個時代又沒有實驗室培養，只好慢慢選。

　　那白酒林文思也嚐過一回，又沖又辣，並不適合他這個文人的口味，只能滿足愛酒如命的糙漢子。以為徐平要把白酒當寶獻出來，心裡便不高興。

　　徐平起身，到一邊讓秀秀選上好的姜切成絲，家裡有現成的枸杞，還有紅糖一起加到酒裡，放到煤球爐上溫。酒是酒樓裡自己釀，徐平要喝，當然選的都是最好的。

　　林文思見徐平並沒有拿白酒出來蒙他，才沒有說什麼。

　　過不了多久，酒菜齊備，便就在院子裡的大樹底下，擺了上來。秀秀和蘇兒兩個小丫頭當然不能上桌，只在一邊添酒伺候。

　　倒上了酒，徐平舉杯：「敬老師和娘子。」

　　林文思喝了酒，品味了一會，對徐平道：「這酒煮來別有一番滋味，並不難喝。你加那些是個什麼意思？」

　　徐平道：「枸杞和紅糖都補，薑也暖胃。我們吃魚，性寒，用這些煮酒都是暖胃強身的意思。」

　　林文思點頭，這話說得也有道理。卻不想這麼喝黃酒是後世總結出來的方法，理由則是徐平隨口亂說的。

　　徐平又指著清蒸魚道：「老師嚐嚐，這是按你家鄉口味做的。」

　　林文思挑好地方夾了一塊，慢慢品嚐，對徐平點頭：「好，鮮味十足，果然有些江南的味道。我落魄京師十幾年，都快忘了家鄉的滋味了。」

　　轉身對林素娘道：「素娘多吃一點，這就是我們家鄉的風味。」

　　林素娘夾了魚，一小口一小口地細嚼慢嚥。

　　這頓酒菜，純粹是奉承是林文思，徐平也費了不少心思。效果也還理想，林文思吃得高興，端著的架子慢慢放了下來，對徐平說話親切了許多。

　　直到彎月高懸，幾人酒足飯飽。

　　林文思喝過了茶，見徐平沒有上個送客湯的覺悟，好在心中高興，不再苛求，對徐平道：「天色不早，我們先回去。你明天見到爹娘，代我問候一聲，過兩天回京城的時候，我再去看他們。」

　　徐平見林文思神采飛揚，心中鬆了一口氣，急忙答應了。

　　把林文思一家送出門口，林素娘落在後面，對徐平招手：「大郎過來，我有話跟你說。」

　　徐平一怔，莫不是蘇兒說的什麼長命縷要送給自己了。

　　兩人站在門前柳樹下的陰影裡，等著其他人走遠。

　　林文思裝作沒看見，只有蘇兒這個小丫頭偷偷徐平吐了吐舌頭。

　　林素娘看著徐平，掏出一條五彩細繩，對徐平道：「我閒來無事，編了一條長命縷，給郎君帶上。」

　　徐平傻乎乎地伸出手去，林素娘給他纏在手腕上。

　　纏完了，林素娘見徐平傻傻的樣子，「噗嗤」笑出聲來。

　　徐平回過神，一抬頭，只見一輪娥眉彎月正斜掛在頭頂，不由脫口而出：「月上柳梢頭，人約黃昏後。」

　　林素娘眼巴巴地等了好一會，等他吟出個詩啊詞的，卻再有沒有，只有這麼一句。終於歎了口氣：「大郎，我們是從小一起長大的，但是這些日子來，我卻越來越認不出你了，也不知是福是禍。若說才華，你偶爾開口，也有好句，只是天生不愛讀書，實在讓人無耐。人生在世上，不是為自己而活，一大半的心思，都還要著落在別人身上。哎，只盼你慢慢長大，改了吧。」

　　直到林素娘離去，徐平還在那裡苦惱。他也是想吟首詞送給林素娘的，怎耐腦子裡只有這一句，其它的都接不上來，一下憋在那裡。

　　直到人影都看不見了，徐平才歎口氣。只有手腕上一條五彩絲線，纏住了剛才的情景。

第33章 科舉第一步

　　也不知徐平在那裡回味了多久，直到跟在一邊的秀秀實在受不了，小聲說一句：「官人，林家娘子早就回到家裡去了。她送你的索子就是再好看，回家看也不遲嗎，在這裡小心著涼。」

　　徐平回過神來，看了看秀秀，自嘲地笑笑，一起回小院。

　　當然徐平不是在那裡發花癡，就是他沒戀愛過也不至於這麼失態，只是在回味今天的事情而已。

　　一時興起，背了一首前世學的古詩，沒想到就讓老師和林素娘改變了對自己的看法，一再說自己有才，這大大出乎徐平的意料。

　　徐平站在那裡琢磨了半天，才明白這中間的奧妙。林文思父女對自己看法的改變，不是因為自己做了一首像模像樣的詩。詩詞如果這麼有用，徐平再不濟也想辦法抄個幾十首出來，哪裡還等到現在。實際上現在科舉雖然也考寫詩，但地位已經不能與唐代相比，基本就是純送分題，合轍押韻不跑題就算過關，考官基本也不會因為詩寫得好就高看一眼。

　　林文思父女看中的，是詩裡表現出來的內容。詩的原作者是一代大儒，天然的對讀書人有吸引力。能夠做出這種詩來，他們看中的是徐平具備了成為一個真正讀書人的潛力。

　　不要說林文思，就是林素娘也是自小隨著父親飽讀詩書，這是真真正正出身於書香門第的。她可不是青樓的姐兒，一顆春心天天躁動不休。如果不是這樣一首詩，徐平寫出來什麼「相見爭如不見，有情何似無情」這種，文采再好，林素娘也不會對他抬一下眼皮。她心目中的讀書人，是父親林文思這種，飽讀聖賢書，最好還能夠在東華門唱名而出，騎大馬，穿紫衣。至於流連妓院青樓，一味寫鶯鶯燕燕的落魄文人，他們有自己的粉絲團體。

　　徐平對這個時代女人的印象，大多來自前世看來的各種故事，基本分為兩種。一種是深居香閨的，或是青樓畫舫的，琴棋書畫無所不通，一顆多愁善感的小心肝，愛的就是那風流才子。還有一種就是林素娘這種，知書達理，端莊賢淑，一句人大半的心思都要著落在別人身上，道盡一切。她們可能沒有自己細膩的內心世界，卻集男人幻想的女性美德於一身。男人選陪伴自己過一生的另一半，尤其是這個時代，會選哪種？

　　在徐平的認識裡，這個時代的女性還是太像了，也就沒有什麼特別挑選的心思。林素娘足夠好了，他也樂於接受。

　　如果穿越的不是這樣一個世界，如果世界上的女人長著三個頭，生著八條腿，八十八個竅的玲瓏心肝，各個都不一樣，徐平絕不可能這麼容易接受一段安排好的婚姻。

　　自那一天的熱鬧，忽忽又是幾天，平平淡淡地過去。

　　五月甲午，初八，徐平下了課，夾著兩本書回了自己小院。

　　秀秀趴在院子裡的小方桌上，愁眉苦臉。

　　徐平繞著她轉了一圈，奇道：「秀秀，你怎麼了？」

　　秀秀看著桌上盆裡的各種粽子，歎了一口氣：「官人，連續吃了幾天粽子，秀秀也吃不下了。」

　　徐家畢竟不是一般的小門小戶，又有蘇兒要表現自己的江南手藝，各種各樣的粽子不知有多少送到徐平這裡。徐平前世什麼樣的粽子沒見過？也就是粘小米的覺著新奇，多吃了幾個，剩下的就都歸了秀秀。

　　秀秀出身於貧苦人家，確實沒吃過什麼好東西，開始吃得興高采烈，到了今天，終於吃不下了。

　　徐平道：「這有什麼好愁的，送給外面高大全他們吃就好了。」

　　秀秀苦著臉點了點頭，沒說什麼。

　　徐平笑了笑，拍拍她的腦袋：「先放在這裡，一會我讓他們自己來拿。」

　　秀秀這才站起身，臉色綻放開來。

　　自上一次的粽子事件，秀秀的心裡終究還是留下了疙瘩。

　　見到徐平夾著兩本書，秀秀奇道：「官人，今天怎麼帶書回來讀？」

　　近一個月來，徐平雖然乖乖地跟著林文思讀書，但多是虛應故事，上課都不專心，更不用說帶書回來溫習。今天突然改了性，連秀秀也覺得驚奇。

　　徐平坐下，把兩本書放在自己膝蓋上拍了拍，對秀秀道：「這裡一本是本朝所出《禮部韻》，一本是新編《玉篇》，老師特意讓我帶回來，習得精熟。這一次不是說笑，先生說了，考校答不出來，是真要挨板子的。自今以後，官人我也要書正字，寫雅言了。等什麼時候朝廷開科，我也去中個進士回來，穿上那綠的紅的紫的，秀秀你說好不好？」

　　秀秀捂嘴笑道：「官人說得好輕鬆！」

　　「難嗎？」徐平長歎了口氣，「確實好難！這次老師放了威風出來，就差先打我一百殺威棒了！秀秀啊，官人以後也沒好日子過了！」

　　秀秀笑道：「林秀才終究還是為了官人你好！」

　　徐平搖著頭，長籲短歎，一個人進了屋裡。他十分後悔那天頭惱發熱，抄別人寫的詩，果然沒有好結果。林文思竟然看出他是個可造之才，再也不懈怠了，用出強硬手段，要把他打造成材。

　　《玉篇》和《禮部韻》是此時科舉考試最基本的參考書，屬於字典一流，後者又是著重於分韻部。以前徐平雖然也自己注意，寫字的時候還是經常有前世的簡體字不由自主地寫出來，口語更是比皆是。用林文思的話說，就是俗字村語屢教不改，這次是要狠狠給他治過來了。

　　不去考科舉倒也罷了，字隨便你怎麼寫，要去考科舉，寫字和用韻必須規規矩矩，不然就是有再大的才學，也一邊涼快去。這才多少年，真宗朝的狀元李迪差點就在這上面栽跟頭，因為出韻，險險連個進士及第都沒撈上，多虧宰相王旦愛他才華，才當上狀元郎。要是再往後看，兩宋文壇領袖歐陽修，誰敢說他文章不好？窮鬼沒有參考書，因為出韻在科舉路上一個勁折騰，直到找了個明白的老丈人才解決問題。

　　徐平命好，便宜老丈人是個科舉路上的明白人，先讓他把這基礎打牢了，不要以後弄笑話。再者前世徐平經過多少考試？也是個應試小能手，自然明白這個道理，要去考試，先得明白卷子怎麼答不是？

　　這個時代，沒人有意推行什麼標準化，別說平時寫字，就是刻出來的書上字的各種寫法都有，大家見怪不怪。但正式場合，便要寫正體字，那都是要在新編《玉篇》上明明白白能找出來的，由不得自己亂編。參加科舉考試的第一步，便要讓自己寫出來的字對得上《玉篇》中的字體。這可是不簡單，要知道很多偏旁古今有細微差別，「草」頭「竹」頭容易弄混的地方多了去了，可不是簡體繁體分得那麼簡單粗暴。尤其是朝廷的各種避諱，誰能記得清？就更加要以最新版的《玉篇》為準了。

　　要玩個性，等中個進士再說吧，那時候就沒人管了，蘇軾幾個宋朝的大書法家留下的手跡裡面的簡體字難道還少了？

　　對被逼上科舉路的徐平來說，好消息是今年正是大比之年，剛剛過去，不會被逼得太緊。壞消息是這個時候科舉的年份不定，年年考，隔年考，隔兩年考，甚至隔個三年四年的都有，沒個準頭，具體以朝廷每年專門發出的詔書為準。不知道準備期長短，林文思便也不會手軟。

第34章 雜事

　　六月辛酉，初五。

　　此時已經進入盛夏，天氣酷熱，雨水也終於慢慢多了起來。

　　徐平一路小跑回自己小院，雖然手中拿了片荷葉遮擋，身上也差不多已經濕透了。剛才他正帶莊客在田裡中耕，突然飄來一片烏雲，大家開始也不當一回事，誰知平地起了一聲雷，瓢潑般的大雨就下了起來。一片手忙腳亂之中，徐平隨手采了一片荷葉，先跑了回來。

　　進了小院，徐平甩了甩身上的水，抬頭卻發現秀秀和蘇兒兩個趴在門邊的棚子下邊，不知在幹什麼。

　　走上前去，發現兩人面前是一隻小貓，還沒斷奶的樣子，怯生生地蹲在草堆裡，一雙無辜的大眼睛看著兩人。

　　徐平問道：「秀秀，你什麼時候想起養貓來了？」

　　秀秀道：「官人讓我和蘇兒姐姐在這裡製麯，剛剛有點起色，誰知這幾天不知怎麼老鼠突然多了起來。我怕把麯都吃沒了，便央孫七哥找只貓來，好壞嚇一嚇老鼠。他今天送來，誰知是這麼小一隻！還沒老鼠大，怎麼會怕它！」

　　蘇兒安慰秀秀：「不要看它小，只要會叫，老鼠就不敢來了。」

　　徐平看看那小貓，也覺得好笑，對秀秀道：「你不用擔心，這種小東西長得最快了。你沒事餵它點好吃的，用不了多久就能煩死你。」

　　秀秀哪裡肯信，只在那裡唉聲歎氣。

　　徐平回自己房裡換了衣服，來到棚子裡看麯。

　　秀秀看看外面雨下得正大，擔心地道：「這種天氣，不知道會不會發黴。眼看就要成了，怎麼這也不順，那也不順，真是愁人！」

　　徐平笑道：「傻丫頭，正是要這麯發黴呢！麯能夠釀酒，全靠它身上長的各種黴。最好是這種潮濕天氣，麯才製得快。」

　　秀秀看看徐平，臉上的意思卻是不信，只當官人又在哄自己。

　　麯的用處就是催生各種黴菌，利用黴菌的生物作用，把糖分轉換成酒精。麯的好壞全看上面黴菌的種類和數量多少，好的麯有益菌多，有害菌少。

　　大麯和小麯除了生熟不同，上面所生長的菌類也不同，適應的糖的種類也不同。此時釀酒之所以多用糯米，正是因為裡面的支鏈澱粉比例高，適合小麯釀製。要製真正的白酒，就要用碎麥製成麯塊，慢慢培養出合適的菌種來。其實麥粒裡起主要作用的是麩皮，徐平不敢冒險直接製麩麯，還是用傳統方法製大麯，慢慢篩選。

　　麯的好壞直接決定了酒的品質。在徐平前世，那些傳承多年的名酒，所用的麯上都有長時間形成的穩定的菌落，形成酒的特殊風味。

　　這裡的麯剛開始製，只要能夠釀出真正的白酒就好，徐平也沒想一下製成什麼絕世好酒，那不現實，也不是徐平真正的目的。

　　除了大麯，徐平還讓秀秀和蘇兒重新篩選了一種小麯，這個不是用來釀白酒，而是要用甜高粱製酒精。與谷類主要成分是澱粉不同，甜高粱、紅薯、木薯和甘蔗等可高效製酒精的作物，一般不能固體發酵，多是液體發酵。這樣製出來的因為沒有酒的味道，雖然度數不高，也不能稱為酒。要用這種東西，來蒸大麯酒剩下的酒糟，才可製成以假亂真的低檔白酒，這才是徐平大費周章的目的。徐家酒樓的市場已經限死了，只有大幅降低酒的成本，才能獲得更高的利潤。要知道這樣製酒的成本低得驚人，一畝甜高粱或紅薯製出的酒精是玉米的數倍，就更不要說米麥那些穀物了。在前世這是製生物燃料的方法，隨便一點就包占了中低檔白酒市場。

　　當然用這些作物固體發酵的工藝也有，但那要工業體系的支撐，就不是徐平在這個時代能利用的了。

　　把麯看完，徐平喜道：「秀秀和蘇兒你們兩個真是能幹，這麯眼看就是成了，等到天氣放晴，我們就開窖。」

　　兩個小姑娘哪裡明白這些，口裡漫聲應著，只是逗小貓玩。

　　徐平歎了口氣，也不再理她們，隨手取了一把油紙傘，出去找桑懌說話。

　　過了端午節沒兩天桑懌就回來了，他倒是個守信的人。可出去打聽了幾天消息，桑懌與徐平商量時的萬丈豪情就磨滅了不少。

　　馬家終於還是與那夥術士搭上了線，只是不知什麼原因，沒有請到家裡去，而是在靠近惠民河的原淳澤監的地方新開了個莊子，甚至莊裡幹活的直接就役使群牧司的廂兵。

　　這可是典型的地方豪強強佔官地，勢力之家強使官兵。可又如何？人家是太后的親戚，誰敢管他？此時太后臨朝聽制，忠於趙宋的士大夫們一門心思想的是限制太后勢力，這些小事當然睜一隻眼閉一隻眼。至於下邊的小官，就更加不敢管了。太后的勢力如此之大，誰敢保證不是第二個武則天？小官們當然是明哲保身，以免惹下滔天大禍。

　　北宋開封作為都城所在，制度與普通的州府不同。知府基本只管東京城裡的事情，那裡高官雲集，能不出亂子就不錯了。其他郊區各縣，則有專門的提點開封府界諸縣鎮公事，此時一正一副，分別為張嵩和張君平。張君平是個水利專家，不久前提了個建議開溝渠解決開封內澇問題，兩人正忙著到處開溝呢，哪裡有閒心管這檔子爛事。

　　那個莊子位於群牧司的地盤，一般人也不敢去，正是馬家窩藏這一夥人的好地方。各方都裝作不知道，推得一乾二淨。

　　徐平和桑懌沒辦法，便就懈怠下來。

　　到了這個地步，桑懌之所以還沒走，倒不是他多熱心。他是個種地的，在徐平莊上發現了很多新事物，種地又快又好，有心要學，便留在了徐平莊上。

　　徐平找到桑懌的時候，他正在棚子底下研究中耕鏟呢。

　　這個時候又沒有除草劑，農人種地，最愁的就是鋤地了。不管多勤快，一場雨下來，草就又起來，長得比莊稼快多了。

　　一般來講，此時在北方一個男丁平均耕種二三十畝地左右。雖然做不到後世那樣精耕細作，收成也夠一家人衣食無憂。

　　徐平莊上只有二十多人幹活，卻一口氣種了一千幾百畝的高粱和苜蓿，正常情況哪裡忙得過來。全靠了徐平制出的各種新式農具，竟也遊刃有餘。種的時候有播種機，作物長起來了，有這中耕鏟，誰去鋤地。

　　桑懌渾身上下濕噠噠的，也沒去換衣服。見到徐平過來，起身道：「小莊主真是奇思妙想，這一趟鏟過去，什麼草都被壓住了，比鋤的也不差多少。只可惜了這一場大雨下來，等天晴了還要再忙一遍。」

　　徐平道：「哥哥這可就想得差了。中耕雖然沒有鋤得乾淨，但都是把草壓在了土下，就是遇上下雨，一時也起不來。這又比鋤強。」

　　桑懌有些驚訝：「真的？哪裡會有這種好事！」

　　徐平笑了笑：「等過兩天，哥哥儘管去看！」

　　兩人隨便閒聊幾句，便又說到了燒煉白銀的那一夥人身上。

　　桑懌苦著臉道：「這些年來，我也拿過好幾夥盜賊了，第一次碰到這種事。有勢力人家攪合進來，我們就有些難辦了。」

　　徐平卻坦然了許多：「他們窩在惠民河邊上也好，離我莊子有幾十里路，就是生事也不容易牽連到我這裡。」

　　桑懌道：「聽說馬家與你家有些嫌隙，你就不怕？」

　　徐平道：「我怕他幹什麼？只要不去惹他，他又怎麼耐何得了我！只躲著他，難道他還能惹到我莊上來？」

　　桑懌搖頭：「總不能躲一輩子。」

　　徐平神秘地一笑：「哪裡會用躲一輩子！」

　　桑懌見徐平已經對那夥盜賊失了興趣，也覺得沒意思，只好轉開話題，只是說些種地的事。

　　徐平之所以轉變態度，是因為隨著時間增長，他對如今的局勢瞭解得更多，也就有了其他的想法。

　　剛開始的時候，他聽說馬家的靠山是垂簾的太后，那種大人物當然是自己家惹不起的，最好有多遠躲多遠。慢慢時間長了，他聽別人說起這位太后的次數多起來，就有了不一樣的想法。

　　劉太后相當強勢，幾乎是一手遮天。問題是慢慢皇帝也長大了，今年已經十五歲，說起來到了親政的年紀，劉太后卻一點交權的意思都沒有。有大臣提起讓太後撤簾，都被竄貶到遠處。

　　宋人的嘴碎，有了這種事，提起這位太后，經常說起的就是她會不會成為大宋的呂後，甚至是大宋的武則天。

　　一次兩次沒什麼，次數多了徐平就聽出味道來。這種話，可不是下層小民瞎談論出來的，而是朝中的大臣普遍這麼想，並死死防著。

　　徐平的歷史雖然不怎麼樣，也知道宋朝絕沒有呂后武后故事，趙家在皇位上的屁股比哪朝都穩。太后早晚會升天，皇上早晚要親政，朝野上下又有這麼多這種傳聞，用腳趾頭想也能知道皇上親政後太后家親戚的下場。

　　太后都五六十歲了，還能熬幾年？無非是這幾年老老實實過日子，不惹事就好了，等太后一升天，馬家還算什麼？

　　想明白了這一點，徐平也就坦然，只是緊守莊園就好。

　　說了一會，桑懌指著棚子裡面的一輛車道：「常常見到小莊主在這車旁邊忙，不知有什麼用？這車又沒有轅，駕不上牲口，難道用人拉？」

　　徐平眼睛一亮：「哥哥的眼光好，這車可是我的一片心血！其他做出來的各種都比不上。今天且先賣個關子，明天是我老師生日，我要用這車去鎮裡接爹娘回來，一起給老師做壽，那時就知道了。」

　　其他的各種機具徐平無非是拿前世的改改，只有這輛車是真花了他無數心思。這是一輛人力三輪車，不用齒輪鏈條，還帶著彈簧減震，在這個時代絕對是一等一的奢侈品了。

第35章 三輪車

　　太陽斜掛在東邊的天空中，紅彤彤的，光線分外柔和。清晨的風迎面吹在身上，帶來一陣陣涼意，使人神清氣爽。

　　雖然昨天剛下過雨，路上卻不見泥濘，比天晴的時候還要好走些。這就是沙地的好處了，水滲得快。

　　徐平騎在三輪車上，輕輕扶著車把，眼睛看著正前方，嘴裡哼著他自己也不知道名字的小麯，心情愉悅。

　　在他的後面，是高大全和孫七郎兩個。

　　兩人是徐平特意找來的苦力，負責蹬車。這個時代又沒有水泥路瀝青路，三輪車蹬起來太費勁，徐平自己做不來，便把蹬車的和扶把的司機分開。再者這車不用齒輪鏈條，因為鏈條徐平現在也做不出來，沒有辦法，只好使用了連杆機構。連杆機構為了保證傳動平穩，就要加飛輪，便如火車的輪子那般，啟動困難，不是力氣大的做不來這個事。當然跑起來之後，就又變得輕鬆了。

　　好在車的轉動部分使用了滾珠軸承，加了蓖麻油潤滑，用毛氈封著，又省力了不少。對這兩個幹慣農活的大漢來說，操作起來也是輕鬆。

　　說起軸承，徐平就要歎氣。他是看過《土法製軸承》集子的，但是到了自己要製的時候，才發現那書上的基本沒什麼用。大多還是靠了當時不太成熟的工業體系，有的基本就是費話，完全沒用。徐平基本上是從頭開始，用手搖車床工具鋼的刀具加上固定夾具製出來的，集子裡講的基本扔掉了。

　　那個特殊的年代，不僅僅是紅紅火火的熱鬧，也充斥了這種一哄而上的浪費，讓人感慨。

　　走了半個多時辰，太陽升起來了，孫七郎的額頭微微見汗，見扶車的徐平輕鬆愜意，酸溜溜地道：「官人好是意氣風發！」

　　徐平得意地說：「七郎，你是覺得我在這裡輕鬆嗎？」

　　孫七郎道：「官人是什麼身份？輕鬆自是應該的！」

　　徐平笑著搖頭：「不，不，你不明白，我坐在這裡才是這輛車的靈魂所在。你沒聽說過一句話？要想車跑得快，全靠車頭來帶！你那裡雖然確實累一些，我也還勉強做得來。我這裡你看著輕鬆，你卻做不來的，一下就要跑到溝裡去！七郎，你信是不信？」

　　這話說出來，不但孫七郎不信，一邊不說話的高大全也不信。

　　徐平卻篤定得很。這兩個大漢，連自行車都沒騎過，三輪車哪裡就能跑出直線來？怎麼也得練一下。

　　徐平也知道兩人不信，便道：「既然不信，那就這樣。從鎮上接了我爹娘回來，到莊裡讓你們兩人試試，看是成也不成。」

　　孫七郎和高大全相視一笑。這車也幫徐平試了幾回了，兩人對車頭的位置早就眼熱，耐何徐平把這車看成寶貝，誰也不讓摸，兩人沒有機會。

　　有兩個大漢做動力，三輪車比徐平的那匹劣馬跑得還要快一些，用不了一個時辰就到了白沙鎮。

　　鎮上的人哪裡見過這種怪車，都站在路邊看稀奇。認得這是徐家酒樓的小官人，嘻嘻哈哈地打著招呼。

　　宋時閒人多，這又成了他們無聊時的一項談資。

　　不大一會，便到了徐家酒樓前，劉小乙上來接著，口中道：「小官人這次來得非比尋常，這車分外精彩，若是放到酒樓前，也多許多生意！」

　　徐平道：「小乙哥說笑！我爹娘呢？」

　　「夫人已經問了幾次了，因為是小官人說要來接，不讓我送，夫人已經有些焦急了。我進去通傳一聲。」

　　劉小乙一邊說著，一邊快步向酒樓裡走去。

　　徐平道：「我便不進去了，在這裡等著。等一會太陽升起，天氣就要熱了，路上不好走。」

　　沒等多久，徐正和張三娘從酒樓裡面走了出來，旁邊劉小乙手裡大包小包都是給林文思祝壽的禮物。最近酒鋪裡新雇了一個主管叫陸攀，是原來鄭州一家酒樓的主管，那家酒樓破產了，便到了這裡。有了這個人，徐正也不用天天耗在酒鋪裡了。

　　張三娘快步走到車前，徐平和孫七郎高大全上來見了禮，張三娘便繞著車轉了一圈，口中道：「我兒長大了，越來越懂事，做這麼個玩意孝敬爹娘！」

　　她哪裡能看出什麼門道來，也沒有心思去看，心裡想的只是兒子不比從前了，現在知道主動來逗自己兩口開心，這比什麼都重要。

　　徐正緩緩走過來，他的眼尖，一眼看到車的不少部位為了裝飾都貼了黃銅片，尤其最上面兩個座位，都用黃銅裝飾，金光閃閃亮瞎人眼。

　　看了一會，徐正緩緩開口：「大郎，這車用了多少錢？」

　　張三娘聽了這話，瞪眼對他道：「老漢，這是兒子的一片孝心！多少錢能換得來！你三句不離個錢字，真是晦氣！」

　　徐正笑笑，不再開口，由劉小乙和徐平扶著，老兩口登上了車，在那兩個金閃閃地座位上坐下。

　　這座位下面用了彈簧，老兩口上去都被閃了一下，相視看了一眼，也不吭聲。他們不知道這是什麼意思，也不知是好是壞，只知不要掃了兒子的興頭。

　　把禮物都搬上車，徐平和孫七郎高大全各歸本位。

　　徐平喊一聲：「起車！」

　　高大全和孫七郎兩人一起用力，這輛三輪車緩緩動了起來。

　　四周的街坊鄰居都出來看稀奇，與徐正夫婦打著招呼。

　　徐正夫婦高高坐在車上，一一回禮，頗有一種意氣風發的感覺。

　　不大一會，車便出了白沙鎮，走上了回莊的小路。

　　走了一段路，張三娘忍不住道：「這車真是平緩，往常就是坐牛車，走這路也顛簸得厲害，今天竟然一點感覺不到！」

　　徐平笑著說：「那是孩兒孝敬爹娘，座位底下用了彈簧，再是顛簸你們在上面也感覺不到。」

　　張三娘和徐正兩個聽了只是開心地笑，一起看路邊的風景。

　　這一路走來，徐正兩口兒竟然感覺不到時間的流逝，只是一眨眼間，就到了自己莊前。

　　張三娘心情正好，對徐平道：「不用進莊裡，直接到林秀才門前。今天是他三十三歲的壽辰，先給他拜夀。」

　　徐平聽了，扭轉車把，一路直騎到林家門前。

　　林家門前也養了幾隻雞和鵝，只是用來裝飾風景，徐平莊裡養的多得吃不完。蘇兒正在門前餵雞，見到徐平一行過來，驚呼道：「這車原來是這樣用的，我先前可是沒想到！」

　　見到了跟前，蘇兒道：「員外和夫人稍待，我家官人和娘子都在廳裡，我進去通傳！」

　　說完，轉身進了院裡。

　　張三娘由兒子扶著下了車，伸個懶腰：「這車坐得舒服！官人，你說是也不是？」

　　徐正笑著點頭。

　　張三娘平時對徐正老漢老漢叫得嘴順，到了林文思這裡，也老實改過口來，只叫官人。

　　老漢老公老婆這種都是現在下層人的口語，林文思是個正經讀書人，可聽不來這些。張三娘對自己這位親家一向尊重，在他面前時時注意。

　　說不了兩句話，林文思帶著林素娘和蘇兒從院裡出來，雙方見過了禮，林文思道：「勞煩親家遠程過來。」

　　張三娘道：「自從秀才起了這座宅院，我們夫妻還是第一次登門，著實是冷落了，你不要見外才好。」

　　雙方客氣了幾句，張三娘又道：「今天我們來，卻是省力不少，我兒子新製了一輛車，坐起來分外舒服。以後秀才要到鎮上去，只管讓他送。」

　　林文思道：「平時我也見他在弄，倒不知好不好用。」

　　說完，看了一眼停在旁邊的三輪車，臉色沉了一下，不過迅速掩飾過去，沒說什麼。

　　林素娘道：「員外夫人，請到屋裡拜茶。」

　　一行人向屋裡走，林文思把徐平叫住，對其餘人說：「你們先進去，我和大郎有話說。」

　　看著眾人走進院裡，徐平便有些緊張。最近自己和這位老師的關係親近了許多，但這個時候把自己單獨留下來，只怕不是什麼好事。

　　林文思把徐平叫到車前，指著一片片黃銅裝飾道：「這是什麼？這是什麼？黃金裝飾，你不知道逾製嗎？」

　　最後一句話說完，已經聲色俱厲。

　　徐平小聲答道：「老師說得嚇人，這不是黃金，都是鍮石。」

　　林文思怒道：「我當然知道是鍮石，你也拿不出這麼多真金！可誰又告訴你逾製的是真金？那指的是顏色！你讀了這麼多年書，讀哪裡去了？！」

　　徐平這才回過味來，自己只想著讓父母高興，怎麼金碧輝煌怎麼來，卻一時忘了這個時代有禮制，不是什麼顏色都能用來裝飾的。今天老師還好，沒有當眾發作，只是把自己單獨留下來說，已經留了面子了。

　　這個錯犯得不小，徐平只好低下頭，一句話不說。

　　林文思道：「你在這裡，把這些金色一片一片都給我取下來，什麼時候收拾完了，什麼時候才許進屋！」

　　還好此時宋朝對這一點管得並不嚴，只是留下了個談資。如果是碰到個苛刻的朝代，徐平這一點無心之失就是滔天大禍，把滿門搭進去都有可能。

第36章 釀酒

　　清晨的涼風陣陣吹來，拂在臉上，分外舒爽。徐平抱著胳膊靠在莊門前的柳樹上，百無聊賴。

　　在他前面不遠，莊門前的大路上，徐昌扶著車把，孫七郎和高大全兩個蹬著車，緩緩前行。

　　坐在車上的，是林素娘帶著蘇兒和秀秀兩個小丫頭，好奇地東張西望。徐平已經把兩個座位連了起來，成了排椅，三人坐在上面還很寬鬆。

　　自清晨起來，他們已經從莊院沿著修好的路到外面的地裡，來來回回玩了兩個來回了。徐昌高大全和孫七郎三人雖是出力的，也沒覺得不愉快，興奮地輪流換著扶車把。練了幾回，這三人也都已經熟練，成了老司機了。

　　徐平理解這種心情，在前世朋友買輛車，親戚朋友還要坐上兩回呢，更何況這個時代面對這種新奇事物。

　　五天前給林文思祝過了壽，他也坐著這車去過一回白沙鎮裡。雖然以他的性格沒說什麼熱情洋溢的話，但神情瞞不了人，坐這車，比騎驢舒服太多了。

　　一時興起，林文思對這車還提了好幾條建議。雖然多是在車的哪個部位雕上什麼花，刻上哪種神獸之類的，實用性的也有，那就是在座位上面加棚子以遮陽擋雨。徐平自然從善如流，做了可拆卸的棚子。

　　此時這車所有逾製的東西都拆得乾乾淨淨，看起來樸實無華，實用性卻比以前更強了。

　　正在車停下，高大全換徐昌上去當司機的時候，莊客呂松從莊子東邊過來，對徐平道：「官人，那邊糝子已經潤好，酒缸也都埋好了。」

　　徐平等這個已經是心焦，聽說做好了，對那邊喊道：「都管，先不要玩了，我們還有活幹！」

　　高大全剛剛上車，聽見喊話，便調轉車頭，緩緩騎到莊門口。

　　到了徐平面前，高大全喊一聲：「停！」

　　孫七郎和徐昌便把車蹬倒轉，戛然停下，甚是瀟灑。

　　徐平搖頭，用這種方式製動對傳動系統不好，但另加一套製動系統是不是划算也說不好，只好暫時先這樣。

　　三個小女孩從車上下來，小臉通紅，顯然還在回味。

　　蘇兒仰著臉道：「什麼時候乘車去鎮裡一趟，那該多好！」

　　秀秀笑她：「你就是想著到處招搖！」

　　只有林素娘面露微笑，一句話不說。

　　告別了林素娘三個，徐平帶著徐昌和孫七郎去製酒的地方，高大全則負責把車推回棚子裡。現在這車歸他保養，上心得很。

　　酒場選在院子東邊，麥場北部。因為這周圍多年黃河氾濫，都是沙土，缺少黃泥，徐平便不用酒窖，而是用大缸製酒。

　　徐平等人到的時候，已有十多個莊客等在那裡。

　　堆著的是幾大堆破碎的高粱，都是昨天早早弄完，摻入熱水在這裡潤料，直到今天才算潤好。

　　另一邊是埋在地裡的十口大缸，這都是要裝料發酵的。

　　徐平走上前，看潤好的碎高粱。抓起一把，看看已經潤透，拿起來仔細聞聞，確信沒有異味，火候剛剛好。

　　轉身對徐昌道：「都管，去把前些日子製好的大甑取來，這料都要蒸得爛熟，只怕費時不少，不要耽擱。」

　　徐昌領命去了。

　　徐平又對孫七郎道：「七郎，去取些穀糠來，記得要乾淨好的，有一點腐爛的都不要！」

　　兩人回來，便在旁邊架起大鍋，把甑放上準備蒸料。

　　為了今天，徐平早讓鎮上送了好幾車好煤來，莊客在鍋下引起火，把煤加上，鍋裡倒上清水，旁邊風箱一個勁吹。

　　要不了多大一會，甑裡便有水汽出來。

　　徐平對過來的高大全道：「你到上面撒料，七郎給你打下手。這是個精細活計，一點也馬虎不得！該說的我昨天已經給你說了，還有要問的沒有？」

　　高大全應聲喏：「都記在心裡了！」

　　踩著凳子，高大全站在甑的一邊，看甑裡水汽開始彌漫，對站在下手的孫七郎道：「七哥，取谷糠來！」

　　孫七郎盛了半簸箕穀糠遞上去。

　　高大全接在手裡，緩緩撒在甑的底部。

　　先用穀糠墊底，是起個疏鬆作用，免得把甑底部的篦子眼堵住了，水汽上不來，蒸得不均勻。穀糠還有一個作用，是增加料的清香氣，當然如果有稻殼更好，但這周圍不產大米，只好用穀糠代替。

　　裝完穀糠，便開始上料。昨天徐平交待得明白，裝料要不鬆不緊，一直把甑裝滿，留個平頂。高大全記在心裡，不敢怠慢。

　　慢慢把料填完，孫七郎在下邊端了一大盆熱水給高大全，他接過來，全潑在裝好的料上，才喘口氣，從凳子上下來。

　　徐平讓拉風箱的莊客加大風力，用大火猛蒸。

　　這料要蒸差不多一個時辰，徐平便帶著裝客開始刷洗水缸。用的水都是燒開放涼的開水，刷洗完了擦乾，再刷上一層花椒水。花椒水的作用一是消毒，再一個也增加花椒的香氣。

　　把缸刷洗完，那邊第一甑料也差不多蒸好了，眾莊客才正式忙碌起來。

　　把料從甑裡取出，先堆得不厚不薄，早有人得了吩咐取來冰涼的井水，潑在冒著熱氣的碎高粱上，潑上幾桶，開招翻拌。然後攤開，慢慢晾涼。

　　如今天氣炎熱，哪裡是那麼容易涼下來的，徐平便讓幾個莊客在周圍扇著扇子。反正入缺要等到晚上了，也並不太急。

　　如此一直忙碌，直到了傍晚，才把所有的料都蒸完。

　　此時太陽已經落山，涼風漸漸起來了。

　　大家都是忙了一整天，又是蒸啊煮的這種高溫作業，一個個疲憊不堪。

　　徐平早讓秀秀煮了綠豆湯，此時取來，便讓大家先休息，喝碗綠豆湯解解暑氣再說。

　　高大全坐在地上，問徐平：「官人，這真能製出酒來？」

　　徐平道：「這不廢話嗎！家裡的燒酒你喝得還少了？」

　　高大全有點不好意思：「我是個粗人，只好烈酒，讓官人笑話了。不過這樣製酒，又比原來強到哪裡去？」

　　徐平沒好氣地道：「糯米多少錢一斤？高粱多少錢一斤？今年天旱，汴河的水淺，江南的米運來京師的比往年要少，已經漲了不少錢了。我阿爹天天發愁，米價再這樣漲下去，酒樓就不賺錢了。」

　　自徐平開始蒸酒，大家都當他是個酒行家，提出這個製酒的辦法來，眾人雖是半信半疑，但也沒有真正反對的。

　　還好徐平前世參觀過鄉下的小酒作坊，大致的程式還記得，不會大錯。

　　等到休息完，天已經黑下來，便點起幾枝火把，把周圍照得通亮。

　　秀秀一個人在屋裡無聊，也跑了過來，點起那盞酒精燈放在旁邊，抱著膝蓋看著大家忙碌。

　　此時最早蒸出的料終於涼了下來，徐平便指揮著把提前破碎了的大麯拌進料裡。這個時代也不用講什麼出酒率，徐平便把麯料往少了加。酒麴加得多了，如今又天熱，就容易酸敗影響酒的品質，加得少了則不過是少出酒而已。

　　拌好了酒麴的料放入埋在地裡的大缸，上面用石板蓋住，前面蒸料時留下的穀糠剛好撒在上面封口。

　　忙完一缸，徐平喘了口氣，讓莊客忙其他的，自己坐在秀秀身邊休息。

　　秀秀小聲說：「官人，你們直到現在也沒吃飯，不餓嗎？」

　　徐平搖頭：「一直忙，就不覺得餓了。我跟他們說好了，等今夜忙完了，酒肉都吃個痛快，廚房早已殺好了十幾隻大雞。」

　　自高粱苜蓿種起來，徐平便讓莊裡養了幾千隻雞，平時就散養在地裡，想吃了隨手就抓。這散養的雞味道又好，又不費糧食。羊還是太貴，天天吃誰也受不了，莊子還是要講產出利潤的。雖然黃鼠狼和狐狸也吃了不少雞，但莊裡為此養了幾隻狗，再加上莊客窮追猛打，剩下的也吃不完了。

　　秀秀神秘地一笑：「官人你餓不餓？我給你帶了幾個包子過來。」

　　徐平道：「偏你有這種小心思，可惜我不餓，一會要陪他們吃酒。」

　　秀秀不高興地搖了搖頭，轉過去不再理徐平。

　　此時一輪上弦月掛在天上，皎潔如銀，陣陣涼風吹來，伴著旁邊眾莊客忙碌的身影，透出一種鄉村特有的寧靜。

第37章 中牟主簿

　　七月壬辰，初七。

　　今天是「乞巧節」，又稱「女兒節」，秀秀吃過早飯就跑到了林素娘家裡去，和林素娘蘇兒三人忙活著準備晚上過節的東西。這是她此生第一次正兒八經過這個專屬於女孩的節日，比誰都認真。

　　昨天下午，徐平帶了莊客在林家院內搭了一座「乞巧棚」。至於棚子上的裝飾則是三個女孩親自動手，一幫大男人既不懂，也做不來。

　　此時已經到了一年中最熱的時候，太陽一升起來，就像要把地上的東西燒化了一樣，熱不可當。

　　趁著早上的清涼時候，徐平叫了高大全孫七郎等幾個莊客出門，到莊子外邊的地裡試驗新製的收割機。

　　踏著清晨的露水，徐昌牽著大黃牛陪著徐平走在前面，高大全和孫七郎兩個抬著收割機走在後面，桑懌在一邊扶著。

　　幾個月的時間，桑懌的耐心也磨得沒了，燒煉藥銀的方士和柯五郎一夥他已不再理會，只是專注在徐平莊上這些稀奇古怪的新玩意上。徐平送他的播種機和中耕鏟他已托人帶回龍興的家裡，返回來的使用效果很讓人欣喜。

　　汝州也一樣是環兩京貧困帶的一部分，荒地到處都是，要不然桑懌也不會那麼容易在龍興開荒安下家來。而且汝州不受黃河氾濫影響，地比這裡要好得太多，有這些新式農具，認認真真幹上兩年，也開個莊子出來。桑懌還帶著鄉貢進士的名頭，做個鄉下小土豪，也安安樂樂過一生。

　　到了苜蓿地頭，高大全和孫七郎把收割機放到地上，徐平上來調試一下，便讓徐昌牽著黃牛進到地裡。

　　依著徐平的吩咐，高大全和孫七郎開了地頭，把收割機在地裡擺正，掛在大黃牛的套上。

　　徐平要在一邊看效果，對孫七郎道：「七郎，你扶著機子，注意眼睛看著前方，走得要正，千萬不要走偏了！」

　　孫七郎得了吩咐，上前扶著手把，一臉嚴肅，死死盯著前邊黃牛的屁股，生怕一不小心就被帶偏了。

　　徐平看一切準備妥當，對牽牛的徐昌道：「都管，走兩步看看！」

　　徐昌吆喝起黃牛，慢慢前行，把套繩掙緊，收割機上的割刀嗡嗡地飛速旋轉起來，在一邊看的桑懌和高大全都嚇了一跳。

　　走不了多久，過了地頭，收割機便進入苜蓿地裡。大黃牛頓了一下，猛地把套繩掙緊，「哞哞」叫了兩聲，腳步竟一下快了起來。

　　隨著收割機過去，兩行苜蓿便被割斷，齊齊地倒在旁邊的壟溝裡，比人割擺放得還要整齊。而且割茬整齊劃一，看著就讓人賞心悅目。

　　桑懌跟在後面，看得也是眼熱。

　　只要有一頭牛，有了這東西，怕不是要比十個八個壯丁幹得還快，效果又好。現在兩京周圍的鄉下，地多的是，就是缺人，有了這機器，儘管開地，只要幾年下來，富得田連阡陌絕不是個事。

　　可惜這東西好雖好，卻不是現在的桑懌能夠擁有的，即使徐平大方，要送給他他也不敢要。

　　這個時代可沒有發動機，只能借助大牲口的畜力。收割機的具體結構，不管是收割牧草的旋轉式，還是收割穀物的往復式，徐平都是爛熟，難的就是動力和那一套傳動機構。

　　這台收割機，動力來自大黃牛的牽引力。通過後邊兩個特製的大鐵製動力輪，把牽引力轉化為旋轉動力。黃牛的速度才多少？收割機上裝的旋轉割刀可要一分鐘轉上一兩千轉。

　　這全靠中間連著的那個變速箱轉換速度。

　　就是徐平，在這個時代也沒能力製出鋼製的齒輪來，只好用黃銅壓製。黃銅的機械性能就那麼回事，只好做得又大又笨重。雖然生鐵鑄的變速箱裡面裝了蓖麻油潤滑，也並不能減小多少體積。

　　那可是一箱金光閃閃的黃銅啊！這個時代黃銅是什麼價錢？那可是珍貴到朝廷要專賣的程度！為了煉製足夠的黃銅，徐平可是把中牟縣藥鋪的爐甘石全部都買光了還不夠，找到京師藥行才解決問題。

　　桑懌估摸著，自己還要老老實實幹上許多年，才能買起那一個鐵箱子。

　　走了五六十步，徐平讓徐昌停下，上前看看大黃牛，還沒有出汗，心裡鬆了一口氣。他最怕的就是一頭黃牛拉不動收割兩行的機器，那一台機器就要配幾頭牛，機器也要增大，最後成為一個龐然大物，那就討厭了。

　　把黃牛卸下來，眾人都聚上來看收割的效果。

　　來回看了一遍，都是「嘖嘖」連聲，一時竟都想不出什麼語言來形容看到的場景。

　　最後還是孫七郎來了一句：「前幾個月，小官人帶我們一口氣種了一千幾百畝的地，我還想著到了要收的時候，我們這些人就是全都變成牛，只怕也忙不過來。現在有了這一台機器，心裡一下就什麼也不怕了！」

　　眾人聽了一起哈哈笑了起來。

　　跟著徐平幹得活多了，他們也學會了使用機器這個詞，也深深認識到了只要用上機器，活就幹得越多越好。

　　正在這邊歡樂的時候，高大全忽然道：「咦，官人快看，那裡有幾個官府的人，不知道在我們地裡幹什麼！」

　　徐平站上田壟，舉目望去，只見離開自己建的水庫邊不遠，停了三匹馬拴在路邊。離開一段距離，有兩個差役，護著一個穿綠袍的官人，正彎著腰在自己地裡，不知細細地看著什麼。

　　不同的背景，會造成人不同的性格。徐平穿越而來，對這個時代的官府一向是敬而遠之，最好是老死不相往來。現在突然有官府的人來到自己地裡，心裡就有些不安，生出一種不舒服的感覺。

　　猶豫了一會，徐平還是決定過去看看，該來的總是要來的，既然這人已經到了地裡，就不是自己縮頭就能躲得掉的。

　　留下孫七郎看著機器，幾個人順著田間的小路向那三人走去。

　　走到附近，三人也發現徐平幾人，站起身來在地頭等著。

　　走上前，徐平見個禮，道：「在下是這莊子的主人徐平，不知諸位官人是哪裡來的？到我莊子裡有何見教？」

　　那個綠袍人走上前，打量一下徐平，問道：「你就是徐平？」

　　徐平心裡一頓，面上顯出警惕之色。這人怎麼知道自己名字？口中道：「小民正是徐平。不知官人是——」

　　綠袍人笑道：「本官是這中牟縣主簿郭諮，走到路上，看你這裡田地耕種有法，水壩溝渠都甚是有條理。一時心喜，便停下來看看。」

　　頓了一下又道：「你的名字，卻是聽提舉倉草場的李提轄說起。這些日子我們要一起在附近辦些事情，他說你莊上可以落腳。」

　　聽了這話，徐平心裡才放鬆下來。李用和與自家是十幾年的交情，肯定不會害自己，他介紹這人來，那必定是靠得住的。

　　郭諮轉身，看著地裡道：「你這裡種的蘆粟，不見有鋤的痕跡，地裡又沒有什麼雜草，我看了好大一會，不得其解。看看地裡，仔細想來，你當是用鏟耕過了，不知是也不是？」

　　徐平道：「官人明鑒，正是如此。」

　　郭諮讚賞地說：「你好巧的心思。對了，我看你這一片地旁邊築好了壩，又開了溝渠，為什麼還種蘆粟這種不值錢的東西，不種稻麥？」

　　徐平老實答道：「本來是要種水稻的，可惜我莊裡的莊客都沒種過，只好用蘆粟過渡一季，轉過年來雇了會種的人來種。」

　　郭諮聽了這話，便就笑起來：「你怎麼就會被這種事難住？本官忝任這縣裡的主簿，管的就是督課農桑。你早到縣裡來找到我，我自然會幫著你雇人。再者田戶自己開溝治渠，朝廷都有獎勵，你也太老實一點。」

　　徐平聽了，竟然不知道該怎麼回答。他怎麼也想不到自己的地頭上還有這種官，這個時代還真有踏踏實實為老百姓幹事的？

　　這只能怪徐平不熟悉歷史。

　　這個時代在歷史上留下名字，又極有特色的人物就是郭諮。據說他到了八歲才學會開口說話，一會說話就聰明無比，更加重要的，這傢夥是個中國古代罕見的發明狂人。

　　郭諮善於完善工具，改進兵器弓弩，更加精於計算，均田賦量地，無人能比。徐平要是知道郭諮一生的事蹟，搞不好心裡就會打起別的小算盤，這個哥哥與同時代的人格格不入，八歲才會說話這麼神奇，莫不是也穿越來的？

　　郭諮中進士之後，先到通利軍做了一任司理參軍，剛好這個時候調到中牟縣來做主簿。宋朝時候，縣主簿是個很不受待見的小官，一般不會讓進士做這官受委屈，惟有開封府例外。開封府的主簿不但大多都要求進士出身，而且還要做過一任幕僚官有了實際經驗才行。當然這裡的主簿級別待遇也是其他地方比不了的，一任做完，外放就是大縣的正任知縣，踏出仕途的關鍵一步了。郭諮還是在司理參軍任上表現出色，才得到了這個機會。

　　見郭諮神情和藹，徐平也慢慢放開，問他：「李提轄也要來嗎？」

　　郭諮歎口氣：「是啊。你莊子南邊群牧司的廂軍最近生了很多事，朝廷派群牧副使李太尉前來整治。我和李提轄都是本司派出來協助的，說起來李提轄是李太尉親自要來，我卻是被上司派差來的。」

　　見徐平一臉茫然，郭諮問道：「你不知道李太尉？」

　　徐平搖了搖頭。

　　郭諮道：「李太尉現為濟州防禦使，實任群牧副使。你只要知道一件事，他的母親是當今鄂國大長公主，身份尊貴，如果見了，千萬不要唐突！」

　　徐平聽了，這才恍然。

　　這是朝廷裡不知什麼大人物看馬家不順眼，要出手收拾他了。

　　太后的親戚，身為外戚，沒人敢惹，那就派一個更狠的外戚來。大長公主是太宗皇帝的親女兒，上任皇帝的親姐妹，太后本人見了也要恭恭敬敬。派她的兒子出來，根本就不會給馬家面子。

第38章 再見故人

　　李太尉名為李端懿，字元伯。父親李遵勖，進士及第後娶宋太宗生前最愛的女兒萬壽長公主。萬壽這種封號就如小孩的乳名一般，嫁人之後就正式封國為隨國長公主，此後多次改封，當然是越封越大。

　　這一家歷代公卿，雖然以長公主而貴，但家裡本來就有底蘊，父子又都是有才華的，與文人士大夫多有交遊。長公主嫁人之後又因為其仁孝，受到先帝另眼相看，文人士大夫的交口稱頌。有一件事情就能看出這位長公主的與眾不同。歷朝公主出嫁，夫家的長輩要降排行，即公公婆婆也不能做公主的長輩，只能平輩相待。這個規矩就是從這位萬壽長公主改過來的，她以新婦的身份事舅姑，被皇帝看成自家有家教覺得有面子，其他人的稱讚與敬重自不必說。

　　無論名聲還是資歷，不要說只是劉美家女婿的馬家，就是太后的前夫劉美家也不能這一家相比。

　　李端懿此時恰好任職群牧副使，便不知被哪個大人物做了一把刀，要收拾最近驕橫到沒邊的馬家。

　　因為馬監畢竟已經撤了，群牧司只是占了中牟縣的地方牧馬，李端懿便要求中牟縣派人協助。所謂神仙打架，小鬼遭殃，誰願意摻和這種事情？中牟知縣便找了個藉口，把剛調來不久的郭諮派了出來。

　　郭諮一是新來沒多久，只能被派差，再一個心裡也不以為然，像知縣這樣前怕狼後怕虎，在仕途上也走不遠了，便接了這個任務。

　　與徐平又隨便說了幾句閒話，郭諮便帶人告辭而去。在李端懿下來到中牟之前，他先要摸清情況，不要到時鬧笑話。

　　看著郭諮離去，徐平轉頭與桑懌對視一眼，兩人只是苦笑。

　　原以為這事情也就這樣過去了，誰知突然又起這波瀾。

　　回到試驗收割機的地方，孫七郎道：「官人，剛才有莊客來說，李提轄已經到了莊前，讓你快回去呢。」

　　徐平也沒心情再試了，便帶著眾人一起回到莊裡。

　　李用和與兒子李璋正在客廳裡用茶，幾個隨身兵士則散站在院子裡。見到徐平回來，李璋一下跳起來道：「哥哥，這一別幾個月，你怎麼不到東京城裡來看我們！」

　　徐平連附近的中牟縣城都沒去過，更不要說汴梁城了。他本就是個不愛湊熱鬧的人，更不要說對這個世界總是帶了一種過客心態，只是安心在自己莊裡種地，用自己的所學給這個世界帶來新的耕作方式。

　　見李璋瞪著眼看著自己，徐平搖頭道：「這莊子新起，百廢待興，我一天到晚忙也忙不過來，哪有時間到處亂跑。」

　　李璋不信：「這可不是你從前樣子！在東京城裡的時候，一天不去勾欄瓦舍你便渾身不舒服，哪裡耐得住這寂寞！」

　　李用和罵道：「你這不成器的，一天到晚只知道玩！你徐家哥哥已經長大了，以為還跟從前一樣嗎？」

　　徐平上來給李用和見禮，道：「剛才在地裡，碰到一個官人，說是本縣的主簿郭諮。他說與世叔要在附近處理些事情，這次怕是要住得久點？」

　　李用和神色一黯：「不錯。這次是真有事情做，不會再跟上次一樣了。」

　　徐平見李用和不想提起自己的事，便轉過話題：「那我讓徐昌給你們安排住處。他在莊外起了新家，原先住的小院空出來了。」

　　提起徐昌，李璋又插嘴道：「好個徐昌，偷偷摸摸就成了家室，也不請我們吃酒！好歹也是從小玩到大的！」

　　徐平聽了也笑：「什麼從小玩到大？還不是你纏著他？帶著你這個小屁孩，他煩也煩死！」

　　徐昌在一邊道：「大郎這話說得，是我喜歡帶他。」

　　說了幾句，徐昌告辭去安排，高大全和孫七郎去收拾農具。

　　見沒了外人，李用和把徐平叫到面前，上下打量一番道：「大郎你是真長大了，待人接物都有條理。這幾個月林秀才到過京城幾次，提起你也是交口稱讚，說再不是從前的浮浪樣子。就連讀書也大有起色，不但讀得進去，還能做出不錯的詩來。秀才也唸給我聽，耐何我肚裡沒半分才學，只是覺得好，說不出個什麼來。閒來無事，與那些飽讀詩書的文班同僚說起，他們也贊你詩做得好，好好讀幾年書，不定也能高中進士。徐家哥哥兩口兒辛勞半世，想來是老來得福，這一身富貴，就要著落在你身上了。」

　　徐平只是苦笑，他只是一時興起抄了一首詩而已，真正說起詩書才華，最少這個時候半分也無。沒想到幾家人都望他成龍，只露出一點苗頭，便給了這些人無限希望。這個誤會委實有點大。

　　李璋坐在一邊，歪著頭看著徐平，神色裡是怎麼也不信的樣子。這個哥哥是與他一起長大的，什麼德性他最清楚，真的也能成才？

　　看看天色，徐平問道：「世叔，你們從京城來，路上用過早飯沒有？如果沒用過，我讓人去準備。」

　　李璋搶著道：「路上過中牟縣，我們就用過了。我本來要到你莊上吃的，誰知那幾個兵士不爭氣，只是說肚子饑餓。」

　　說了會閒話，徐昌安排了之後回來。

　　李璋道：「都管，你陪著我阿爹說會話，我和哥哥去林秀才家裡。這次過來，我給林家娘子帶得有禮物。」

　　李璋正是玩鬧年紀，李用和也沒辦法，只好讓兩人去。

　　出了門，李璋問徐平：「哥哥，你上次不是說有個貼身使喚的叫秀秀嗎？你的身邊人，我也有禮物帶給她。」

　　徐平道：「今天『女兒節』，她也湊在林家，要一起乞巧。」

　　李璋點頭：「那樣最好。」

　　轉過莊院，還沒到林家門前，就見到林素娘帶了秀秀和蘇兒從河邊走來，每人手裡拿著幾枝荷花。荷花也是七巧節要用的，她們都做成並蒂蓮。

　　李璋幾步走上前去，對林素娘行禮：「嫂嫂，真是好巧！」

　　林素娘笑著看他：「你個貧嘴，什麼時候來的？」

　　李璋道：「剛到。這次來，有帶的禮物給你。」

　　說完，從懷裡掏出一對小玩意，神秘兮兮地遞給林素娘。

　　徐平覺得好奇，湊上去看。原來是一對泥製的小人，一男一女，身上有彩繪的衣服。樣子可愛，頗有些他前世賣的那些玩偶的感覺。這兩個小人做的是牛郎織女的樣子，女孩子晚上乞巧時要用，也是小孩的玩物。

　　林素娘喜滋滋地接在手裡，口中道：「今年不在京師，還以為見不到這一對磨喝樂了。你選的這一對做得用心，樣子也乖巧，我很喜歡。這兩年你長大了，果然懂事很多。」

　　李璋笑嘻嘻的，見旁邊蘇兒和秀秀都眼巴巴地望著自己，又掏了一對遞給蘇兒：「姐姐也有。」

　　這一對比林素娘的小了一些，樣子卻差不多。

　　蘇兒面上露出喜色，接在手裡把玩不已。

　　李璋這才轉身對秀秀道：「你就是秀秀？」

　　秀秀不認識他，只是點頭。

　　李璋又道：「我上次過來，哥哥也提起你，只是你回家探親去了，沒有碰見。你是哥哥身邊的人，當然不能冷落，這一對送你。」

　　從懷裡又掏出一對來。這一對與蘇兒的一樣大小，只是樣子有些不同，看起來更加精緻。

　　秀秀卻不敢伸手就接，眼巴巴地看著徐平。

　　徐平笑道：「這是我從小玩大的兄弟，既然有心送你，你便收下。」

　　秀秀聽了，這才接過，緊緊握在手裡。她可不同於林素娘和蘇兒，窮苦人家的孩子，從來沒有過這種玩物。

　　送完禮物，林素娘對李璋道：「你來得突然，我可沒禮物送你。」

　　李璋嘻嘻一笑：「只請我喝一杯茶就好了。」

　　林素娘笑著搖頭：「今天不是普通日子，我們女孩兒家的節日，院裡都是乞巧的東西，與你們男人不相關。你隨著大郎去玩吧，這幾對磨喝樂，也花了你不少錢，儘管從大郎身上要回來就是。」

　　說完，帶著秀秀和蘇兒轉身走了。

　　徐平見李璋站在那裡尷尬，上前對他道：「自今天一早，她們三個便神神秘秘地在那小院裡不知搞些什麼，我們何必去湊熱鬧？」

　　見三人走遠，李璋笑道：「誰要跟她們女孩兒一起玩！送她們些禮物，哄得開心也就是了。哥哥，我們去捉魚吧！上次林秀才到京城，給我們家帶了兩壇糟魚，大家吃了都是讚不絕口。秀才說這莊裡的池塘，隨便撈撈也有大魚幾百斤。我這次來，是打定主意要撈個夠的！」

　　徐平苦笑，這個兄弟，真是一刻也閒不住，要是抽出身來陪他，那自己真是什麼事情也不用做了。

第39章 兄弟夜話

　　中午徐平去看過了釀酒的大缸，現在天氣炎熱，已經可以陸續開始蒸了。前幾天用甜高粱釀的酒醅也等不得，再放就要壞了。

　　下午突然就忙碌起來。

　　徐平和徐昌檢查蒸酒的器具並做準備，桑懌和孫七郎去地裡繼續試驗收割機，收穫季節馬上就要到，這也等不得。

　　李用和帶著幾個手下去了群牧司牧地的草料場，預先檢查一番，晚上也要住在那裡，明天才回來。

　　李璋隨著桑懌和孫七郎到地裡玩了一會，看了一會收割機的新奇，便覺得沒意思，纏著高大全帶他釣魚去了。

　　此時蒸酒的器具早已換過，特製的一口大甑，容積比釀酒的大缸還要大上一些，一甑恰好就是蒸一缸的料。鐵鍋也是特製的，恰好就是一套，都一起擺在釀酒場地的一旁。

　　這裡已經用圍牆圍了起來，並建了幾間屋子，徹底成了一間釀酒作坊，晚上有莊客在這裡值夜。

　　徐平把器具都看了，燒火用的煤也已在一邊堆好，一溜十幾口盛酒的大缸擺在一邊，等著刷洗。

　　與徐昌轉完，又去看發酵的大缸。此時火候稍有不足，但也勉強可以開始蒸。由於當時是一起釀的，一旦開始，就必須連續蒸下去。

　　把一切看完，徐平總覺得少了點什麼，站在那裡不走。

　　徐昌陪在一邊，小心問道：「大郎，覺得哪裡不妥嗎？」

　　徐平轉了幾個圈子，猛然想起：「都管，我忘了一件事！」

　　徐昌被嚇了一跳，迷惑不解地看著徐平。

　　徐平指著埋在地裡的酒缸道：「這些與熟糯米釀酒不同，一次哪裡就能全部釀出來？蒸過一次之後，剩下的料要重新埋在缸裡，再釀一次，才不至於浪費糧食！用過的缸要刷洗，不能馬上用，我們要再找幾口大缸埋在這裡。」

　　徐昌聽了這話，出了一口氣：「大郎這是多濾了。高粱賤得跟土一樣的糧食，有什麼浪費！再者說了，大郎還要用這酒糟蒸那邊的酒醅，只好將不。」

　　徐平卻不同意。這一是真浪費糧食，他前世的思想認為這是罪大惡極，輕易不能這樣做。再一個第一次蒸的酒發酵不完全，口味也有差別。

　　徐昌拗不過，只好找了兩個莊客，在地裡又埋了兩口大缸。

　　諸般忙完，已經到了太陽落山的時候。

　　秀秀今晚要在林素娘的院裡乞巧，不回來了，偏偏自己屋裡有李璋這個客人，不好怠慢。

　　徐平回自己小院之前，到菜園裡摘了幾個番茄，挖了幾個土豆，摘了兩根黃瓜，帶了一把小蔥，準備與李璋湊合一頓。

　　回到小院，李璋還沒回來，徐平便在水缸邊洗菜。

　　沒多大一會，李璋從外面噔噔跑進來，見徐平在那裡忙，便湊過來看。

　　徐平看他一眼：「今天下午收穫如何？」

　　李璋舉著兩條三五斤重的草魚，差點就湊到徐平鼻子上，得意地道：「還過得去！哥哥這裡真是好地方，捉不完的魚，摸不完的蟹！上次我怎麼就沒有發現呢？」

　　徐平笑道：「你一個下午就忙了這些？」

　　李璋道：「其實還有一些，我讓高大全帶回去讓莊客吃了。對了，還有一些蝦，我們做了吃吧。」

　　他的另一隻手，提了一個草編的小籃子，裡面有一兩斤的草蝦。

　　徐平看了也是高興，接了過來：「好，晚上我們便做個清炒大蝦！我竟然忘了水裡還有這種好東西，真是不應該！」

　　徐平在這裡忙，李璋便到屋裡去喝水。

　　從屋裡出來，徐平已經切好了番茄，撒上白糖，做個糖拌番茄端到桌上。李璋見了，伸手就去抓。

　　徐平把他的手打開：「等糖漬下去才好吃，你急什麼！」

　　李璋嘻嘻笑著，問徐平：「怎麼是哥哥在忙？秀秀呢？」

　　徐平道：「早說過了今夜乞巧，她不回來。」

　　李璋嘟囔一句：「女孩兒就是麻煩。」

　　今晚的菜，徐平做了一個糖拌番茄，一個清炒土豆絲，一個炒草蝦，還有一個紅燒魚塊。

　　這個年代吃飯酒是少不了的，兩兄弟碰了一杯，李璋夾了一塊番茄在嘴裡嚼著，口中贊道：「哥哥這裡種的草柿子真有味道，尤其是上面用的糖，色澤就好，吃起來也格外甜！」

　　徐平只是苦笑著搖頭。

　　這上面撒的是白糖，不知花了徐平多少功夫！天氣熱了，徐平自己也想吃個糖拌番茄爽口，讓徐昌出去買糖，才知道這個年代只有紅糖，而且極度不純淨，雜質極多。就這樣的糖，價格還貴得嚇人，不是一般平民吃得起的。平常老百姓想吃口甜的解饞，只能是買餳糖，即麥芽糖之類。為了把買來的紅糖變成白糖，徐平又是加石灰水，又是用活性炭脫色，最後製成的還是帶著微微的黃色，而且還不能真正成砂糖。

　　有時候徐平也想，自己這一趟穿越運氣真是不好，來到這樣一個地方。天子腳下，一點花頭都耍不起來，明明有很多能夠賺錢的路子，只能眼巴巴地看著，就是下不去手。

　　這個時代糖的品質這麼差，產量又少，價格更貴得嚇人，如果穿越的是一個產甘蔗的地方，要不了兩年就成巨富了。糖可是生活必需品，以宋朝對商業利潤無孔不入地態度，沒有實行專賣，可知這個市場還是大片空白。

　　可恨徐平的穿越福利是甜高粱，開始還挺高興，知道糖的市場後就後悔了，如果換成甜菜多好，那就能夠大幹一場了。甜高粱的含糖量雖然也很高，但裡面的有害雜質太多，以這個時代的技術根本無法提出純淨的糖來，只能熬成糖漿，那有什麼用？

　　幾杯酒下肚，李璋把一盤西柿吃個乾淨，徐平只是吃蝦。在前世這都是他不怎麼吃得起的東西，有了機會當然要吃個痛快。

　　酒足飯飽，李璋問道：「哥哥，聽說你明天要蒸酒？」

　　徐平看他一眼：「怎麼，你也喝上癮了？小小年紀，不要學壞！」

　　李璋笑笑：「哪裡，我醉了兩次，就再不敢喝你釀的燒酒了。倒是段爺爺，喝了上次帶去的酒學得有力氣，念念不忘，囑咐我這次多給他帶兩壇。」

　　徐平搖頭：「不是我捨不得，只是我這裡是中牟縣，帶酒去京城是有風險的事。如果段爺爺愛喝，什麼時候你帶他來我這裡住些日子，喝個痛快。」

　　李璋歎氣：「阿爹也是這麼說。不過段爺爺年紀大了，不愛走動。」

　　徐平心中一動，想起自己的三輪車，對李璋道：「且過些日子，我這裡收了地裡的作物，不那麼忙了，我跟你去一趟京城，接他過來。」

　　李璋只是歎氣：「你又有什麼辦法？可惜爺爺辛勞一世，老來有這麼一個念想，還不能趁他的意，我心裡也是過意不去。」

　　徐平也不說破，跟他說些閒話。

　　吃過了飯，兩個人收拾了，也沒有睡意，便坐在院子裡說話。

　　此時一輪明月高懸，透過院子裡的楊樹撒下斑斑駁駁的影子。

　　也不知道秀秀幾個在那邊院子裡折騰什麼，徹夜熱鬧。

　　兄弟兩個說了一會閒話，都覺得無聊。徐平想起什麼，對李璋道：「你隨我來，我找個事情讓你玩。」

　　李璋聽見玩就精神起來，隨著徐平回了屋裡，取了酒精燈出來。這已經不是原來那只，蘇兒見了酒精燈眼饞，讓秀秀跟徐平說自己也要，秀秀壓著不給她說，她便把那一隻取走了，托口林素娘晚上做針線要用，秀秀也沒辦法。這一只是用桑懌從汝州帶回來送給徐平的汝窖瓷杯做的，更加精緻。

　　托著酒精燈，徐平帶著李璋來到院裡的大楊樹下，照著樹幹上。

　　一隻蟬趴在樹上，正從殼裡脫身出來，渾身潔白，柔若無骨。

　　李璋疑惑地問徐平：「哥哥要這個？有人病了要蟬蛻嗎？」

　　徐平笑道：「要什麼蟬蛻！你仔細看著，只要那些還沒出殼的，多捉一些，明天我們炒了下酒。」

　　李璋就笑：「哥哥說笑！從來沒聽說有人吃這東西。」

　　徐平道：「你小孩子不懂，這是好東西，明白人才知道好吃。你只管捉了就是，明天吃到嘴裡才知道好處。」

　　李璋小孩心性，聽見徐平這麼說，便就去捉。兩人從院裡直尋到院外，這個時候這種東西沒人理會，數量極多，爬得到處都是，要不了多少功夫，就捉了有一百多個，用一個水盆盛著。

　　回到屋裡，徐平把水瀝乾，用鹽醃了起來，對李璋道：「等明天秀秀回來，用熱油炒了吃，你就知道這東西多麼美味！」

　　徐平也是有一次在院裡乘涼的時候偶然發現，自己院裡的楊樹上爬了不少蟬猴，一時興起捉了不少，用油炒瞭解個嘴饞。在前世這種東西的吃法已經流行開來，價格不菲，徐平也只是記得小時候常吃的東西，到了長大卻已經吃不起了。來到這個世界，卻俯拾皆是。

　　兩兄弟忙完，在院子裡用涼水沖了身子，又在床上說了好一會閒話，直到半夜，才一起沉沉睡去。